Чем шлифовать: Как и чем шлифовать сруб из бревна: варианты инструментов в технологии шлифовки

alexxlab | 30.07.1984 | 0 | Разное

Содержание

Чем шлифовать сруб из бревна – технологии и материалы

Когда строительство деревянного дома закончено, наступает следующий этап: строение необходимо подготовить к дальнейшей эксплуатации. Одной из основных работ в этом процессе является шлифовка, которую можно делать только после полной усадки дома. При помощи шлифования убираются сучки, шероховатости и другие дефекты древесины, сглаживаются неровности, а также наружные стены дома подготавливаются к дальнейшей покраске. Неотшлифованный бревенчатый дом выглядит не эстетично, его невозможно покрасить и покрыть лаком. Шлифовка – работа достаточно трудоемкая, требующая наличия определенных навыков. В статье мы расскажем, чем шлифовать сруб из бревна снаружи, и какие технологии и материалы используются для шлифовки дерева.

Когда можно приступать к шлифовке сруба

Традиционно шлифование бревенчатого или брусового дома снаружи производится после того как прошла его усадка, и древесина полностью подсохла. Обычно этот процесс занимает не меньше года, а в некоторых случаях он протекает и дольше. Здесь все зависит от качества пиломатериала, породы и уровня влажности древесины. Не последнюю роль играют и климатические особенности местности.

Дом из профилированного бруса, который, как правило, изготавливается из свежеспиленного леса, проходит усадку и высыхает примерно за десять-двенадцать месяцев. Клееный брус имеет низкий уровень влажности, поэтому шлифовку можно делать сразу после строительства.

Не рекомендуется наружная шлифовка сруба зимой при минусовых температурах. Отшлифованное дерево необходимо обработать антисептиками для защиты от солнца и осадков, а это можно делать только в теплое время года. В то же время шлифование изнутри дома можно выполнять и зимой, при условии, что во внутренних помещениях сохраняется плюсовая температура.

Необходимость шлифовки сруба снаружи

Во время усадки сруб, находясь на улице, испытывает воздействие дождя, снега, ветра, солнечного излучения. В результате деревянный дом теряет свой привлекательный вид, брёвна темнеют, покрываются синим налетом, от избыточной влажности древесина начинает гнить, появляется плесень.

Шлифовка останавливает развитие негативных процессов и позволяет восстановить первоначальный вид древесины. Помимо этого, шлифовка выполняет следующие задачи:

  • убирает неровности и придает поверхности гладкость, что способствует более привлекательному виду стен и меньшему расходу лакокрасочных материалов;
  • улучшает впитываемость защитных средств, благодаря чему увеличивается срок службы древесины;
  • избавляет поверхность от мелких сучков и других дефектов;
  • удаляет синеву, а также участки, поврежденные грибком и плесенью;
  • способствует повышению срока эксплуатации деревянного строения.

Нередко домашние мастера, задаваясь вопросом: зачем шлифовать сруб перед покраской, приступают к окрашиванию брёвен, пропустив этап шлифования. В результате через некоторое время покрытие начинает трескаться и облазить, что в принципе неудивительно. Шлифовка обеспечивает хорошее сцепление лакокрасочного материала с деревом и глубокое проникновение краски в структуру древесины. Благодаря этому деревянная поверхность получает необходимый уровень защиты и увеличивается срок службы покрытия.

Материалы и приспособления для шлифовки

Перед тем, как приступить к шлифовованию, нужно запастись необходимым инструментом. Для шлифовки деревянного дома и бани подходят следующие инструменты:
  1. Шлифовальная машинка ленточного типа обрабатывает поверхность абразивной лентой разной зернистости, которая крепится на двух вращающихся роликах.
  2. Щеточная машинка является разновидностью ленточной ШМ. Ее рабочий инструмент – щетка, с помощью которой удобно выполнять грубую обработку поверхности. Она также используется для снятия со старого сруба прежнего лакокрасочного покрытия.
  3. Виброшлифовальная машина имеет плоскую подошву, на которой при помощи зажимов или липучки закрепляется абразивный материал. Некоторые модели оборудованы подошвой в форме треугольника, ими удобно шлифовать пазы, фаски и угловые соединения бревен.
  4. Эксцентриковая шлифмашина оснащена круглой подошвой, куда при помощи липучки крепится абразив нужной зернистости. Машинка может выполнять тонкую обработку и полировку брусьев, а также отлично справляется со шлифовкой изогнутой поверхности.
  5. УШМ или болгарка является самым распространенным инструментом для шлифовки дерева. Обработка древесины выполняется шлифовальными дисками с наждачкой разной зернистости.
  6. Дрель является базой для разного вида шлифовальных инструментов. Шлифовка дерева дрелью производится при помощи двух типов насадок: плоских кругов со шлифовальной бумагой и насадок в виде лепестков из абразивного материала.

Во время шлифовки летит стружка и выделяется большое количество вредной пыли, которая представляет серьезную опасность для органов дыхания. Поэтому, помимо инструмента, для шлифовки дерева понадобятся:

  • пылесос, чтобы убирать пыль;
  • респиратор для защиты органов дыхания;
  • защитные очки.

Советы по выбору инструмента для шлифовки

Как видно, приспособления для шлифовки весьма разнообразны, и не всегда просто сделать правильный выбор, чем лучше шлифовать бревенчатый или брусовый дом. Профессиональные мастера рекомендуют подбирать инструмент в зависимости от вида пиломатериала, из которого построено здание, а также от имеющихся навыков использования того или иного инструмента.

Каким инструментом лучше отшлифовать сруб

Шлифовать бревна ручной рубки удобнее всего при помощи угловой шлифовальной машинки или дрели со специальными насадками.
  1. Грубая обработка поверхности производится шлифовальными кругами № 30-60 с крупным зерном.
  2. Для основной и заключительной шлифовки применяются насадки № 80-120, имеющие мелкую зернистость.
  3. Для зачистки поверхности, удаления потемнений и синих пятен, очищения от старого покрытия хорошо подходит чашечная щетка с крупным абразивом.
  4. Можно выполнить основную шлифовку бревна нейлоновой щеткой, которая при работе создает намного меньше пыли, чем наждачные насадки, а кроме того, позволяет добиться эффекта браширования.

Чем шлифовать оцилиндрованное бревно, которое в отличие от бревен ручной рубки, имеет гладкую и ровную поверхность?

  1. Можно воспользоваться УШМ. Но если нет навыков применения этого инструмента, то любое неосторожное движение может привести к появлению в бревне углублений или бороздок.
  2. Более качественная шлифовка получается при обработке оцилиндрованного бревна эксцентриковой шлифмашинкой. Несмотря на то, что она имеет меньшую производительность, но зато позволяет добиться идеальной гладкости бревна. В машинке стоит специальная блокировка, которая выключает инструмент при сильном нажатии.

Шлифовка дома из бруса

Клеёный и профилированный брус имеют плоскую поверхность, с которой работать проще. Перед тем как шлифовать брус, нужно выбрать один из трех возможных вариантов обработки брусьев:
  1. С обработкой клеёного бруса и имитации бруса хорошо справится угловая шлифмашинка, но при неумелом обращении с инструментом, поверхность можно легко повредить.
  2. Шлифование бруса можно производить виброшлифовальной машиной с прямоугольной площадкой. Машинка снабжена мешком для сбора пыли и обеспечивает очень высокое качество шлифовки.
  3. При помощи ленточной шлифовальной машинки можно выполнить черновую обработку, устранить дефекты древесины, выровнять поверхность. Однако ленточная машинка не может обеспечить идеальную гладкость, поэтому их не применяют для финишной шлифовки.

Шлифовка торцов и углов сруба

Обработка труднодоступных участков является особо сложной работой для непрофессиональных мастеров. Шлифовка пазов и торцов бревенчатого и брусового дома выполняется при помощи болгарки. Для пазов используется насадка меньшего размера, чем сам диск. Одинаковый размер насадки и диска может привести к заклиниванию инструмента. Торцы шлифуются абразивным кругом № 40.

Шлифовку труднодоступных мест можно делать также при помощи вибромашинки с треугольной подошвой. Самыми проблемными являются углы сруба. Их обычно шлифуют вручную при помощи стамески, которой снимается верхний тонкий слой древесины. Ручная шлифовка в углах выполняется как до, так и после зачистки всей поверхности бревна.

Технология шлифовки

Шлифовка сруба своими руками выполняется в три этапа.

  1. Первоначально производится грубая обработка бревен при помощи насадок с крупным зерном. Снимается верхняя часть коры, убираются все выступающие части, сучки и другие дефекты. Если шлифуется старый сруб, то перед тем как ошкурить древесину, удаляется старое покрытие, которым покрашены стены.
  2. Далее выполняется основная шлифовка. Ошкуренные стены дома шлифуют наждачкой средней зернистости. На втором этапе выравнивается поверхность и убирается ворс, оставшийся на древесине после первичной обработки.
  3. На заключительном этапе проводится финишная шлифовка бревен при помощи электроинструмента с мелким абразивом либо вручную самой мелкой наждачкой. Необходимо полировать поверхность до идеальной гладкости.

Сначала шлифуется основная поверхность, а затем приступают к труднодоступным участкам. Шлифуя бревна, нужно оставлять полоску на расстоянии от 2 до 10 см до углов сруба, которые затем обрабатываются ручным способом.

После шлифовки необходимо убрать пыль пылесосом и в течение недели обязательно обработать отполированную поверхность защитными составами, после чего наружные стены можно покрасить. Если шлифованную древесину оставить без обработки, она снова начнет темнеть.

Ошибки при шлифовке дома своими руками

Выполняя шлифовку в домашних условиях, не всегда получается добиться ожидаемого эффекта. Многие мастера, полагая, что шлифование – несложная работа, берутся за нее, не рассчитав свои силы.

Чаще всего ошибки возникают из-за неправильного выбора инструмента и отсутствия навыков его использования. Нередко шлифовка выполняется на высоких оборотах, из-за чего на поверхности остаются борозды и неровности, сильное нажатие на инструмент приводит к образованию углублений.

Нужно учесть, что при работе выделяется много пыли. Насадки очень быстро стираются, забиваются пылью и смолой, и их приходится постоянно менять.

В целом шлифовка – работа достаточно сложная и трудоемкая, занимающая много времени. Особенно в тех случаях, когда предстоит обрабатывать большую площадь или поверхность, имеющую старое лакокрасочное покрытие, которое необходимо предварительно удалить.

Услуги профессиональных мастеров

Правильная шлифовка обеспечивает красивое и долговечное финишное покрытие и гарантирует долгий срок эксплуатации дома. Специалисты компании «Мастер Срубов» имеют большой опыт, обладают необходимыми навыками работы, знают нюансы и тонкости шлифовальных работ. Мы выполним шлифовку вашего деревянного дома строго по технологии, с учетом индивидуальных особенностей строения и в точно оговоренные сроки. При осмотре вашего дома мастера подберут оптимальный способ шлифовки и необходимый инструмент для обработки поверхности. Вызвать специалиста и связаться с нами можно по координатам в разделе «Контакты».

 

 

Рассчитайте стоимость покраски и утепления вашего дома прямо сейчас

Как и чем шлифовать дом из бруса

При строительстве брусового дома малозначимых этапов просто не бывает. Каждый из них вносит свой вклад в эстетику и практичность строения, и должен быть выполнен с максимальным уровнем качества. Относится это и к отделке – оказывается, что многие не знают, зачем, как и чем шлифовать брусовой дом, а ведь без этого не обойтись при сохранении первозданной красоты древесины.

Для чего нужна шлифовка бруса

Брус – материал с исключительными декоративными свойствами, и для того, чтобы сделать его красоту еще более выразительной, его поверхность выравнивают, шлифуют и даже полируют. Следующим этапом обычно идет нанесение лака или покраска, если строительство дома из бруса по этому проекту не предполагает иной отделки. Иногда поверхность древесины имеет повреждения или посиневшие участки, от них также необходимо избавиться, как в эстетических, так и в практических целях.

Подбор инструментов

Если ранее шлифовка бруса осуществлялась вручную от начала до конца и была чрезвычайно трудоемкой процедурой, то сегодня ее упростили, при этом качество не упало, а повысилось. Это стало возможным благодаря появлению современного оборудования. Для проведения этой процедуры применяется угловая шлифовальная машина, в обиходе называемая болгаркой, или ее разновидность – ленточная шлифовальная машинка, рабочей частью которой является вращающаяся абразивная лента. Иногда для обработки внутренней поверхности стен применяется виброшлифовальная машина с прямоугольной подошвой. Она превосходно подходит для финишного этапа, так как отличается высоким качеством работы.

Следует также позаботиться о достаточном запасе шлифовальной шкурки, а также средствах индивидуальной защиты – перчатках, очках, и конечно же, респираторе, так как данным работам сопутствует образование большого количества пыли.

Правила проведения работ

Начать следует с того, что для шлифовки подходит только полностью просохшая поверхность древесины, так что, если брусовой дом только что построен и ждет усадки, данную обработку придется на некоторое время отложить. Если же форсировать события, или того, хуже, производить шлифовку бруса с водой, как советуют новоиспеченные гуру от деревянного строительства, результат будет плачевным: неровности будут не сниматься, а задираться, и достигнуть не то, что превосходного – приемлемого внешнего вида не удастся никогда.

Начинать работы следует сверху, чтобы пыль оседала на еще не обработанные поверхности. Они включают в себя следующие этапы:

  • Грубая обработка. С поверхности бруса удаляются все крупные неровности, она подготавливается для шлифовки шкуркой с мелкой зернистостью. Здесь можно понять, насколько важно было сделать запас абразивных элементов – шкурка очень быстро забивается пылью и перестает выполнять свои функции;
  • Основная обработка. На этом этапе пригодится шкурка с мелкой зернистостью. В большинстве случаев эта стадия становится завершающей, так как позволяет получить ровную гладкую поверхность, пригодную к окраске или нанесению лака;
  • Шлифовка финишная. Она необходима, чтобы результат был идеальным – максимально гладкая поверхность стены, пригодная для нанесения лака или покраски. Для данной работы используется самый мелкий абразив.

Сразу же по окончанию работ обработанная поверхность покрывается составом – лаком, краской или пропиткой. Перерыв между этими двумя этапами должен быть минимальным, иначе древесина очень быстро испортится и потеряет свой вид. Трудоемкость и сложность шлифовки предъявляют высокие требования к компании, которая приглашена для проведения данных действий, так что об этой составляющей стоит позаботиться заранее.

Также рекомендуем прочитать другие наши статьи

Чем шлифовать шпаклевку на стенах?

Идеально ровно зашпаклевать поверхность стен практически невозможно. В любом случае на поверхности могут остаться следы от шпателя, впадины, бугорки, неровные переходы раствора. Чтобы выровнять эти дефекты существует специальная процедура: шлифование или ошкуривание стен после шпаклевки. Чтобы узнать,  чем шлифуют шпаклевку на стенах, нужно ознакомиться с перечнем инструментов, необходимых для выполнения работ.

Что может понадобиться для шлифования?

  • Абразивная сетка нескольких видов и наждачная бумага.
  • Брус для шлифования.
  • Шлифовальная губка.
  • Лампа или прожектор.
  • Стремянка или подмости.
  • Небольшой шпатель.
  • Головной убор, защитные очки, респиратор.

Совет! Чтобы в дальнейшем процесс шлифования был менее трудоемким, при шпатлевке поверхностей используйте шпатель максимальной ширины. Он будет оставлять за собой меньше полос.

Абразивная сетка

Преимущество абразивной сетки в ее структуре. При работе пыль проходит сквозь отверстия и не забивается на ней, как это происходит с наждачной бумагой. Меняют сетку по мере износа, который легко определить по ее внешнему состоянию: она может начать рваться либо если процесс шлифования стал менее эффективным. Чаще всего размеры сетки соответствуют размеру бруса для шлифования, поэтому вы можете просто установить на него сетку и приступать к работе. Шкурка для стартовой шпаклевки должна быть с типоразмером 80-100, а для финишной – 220-240. Стоимость сетки немного выше, чем цена наждачки.

Наждачная бумага

Наждачная бумага постоянно забивается в процессе работы пылью и ее нужно менять чаще, чем сетку. В строительных магазинах наждачку продают рулонами, большими кусками и маленькими роликами. Если вы решили остановить свой выбор именно на ней, следует сразу определиться, как нарезать наждачку с минимумом отходов, чтобы прикрепить ее на брусок. Можно приобрести готовые раскроенные куски наждачки, но такая покупка обойдется дороже. Рекомендуется использовать наждачную бумагу с зернистостью 60-100. Поскольку та наждачка, у которой зернистость меньше 60, грубая, а с зернистостью выше 100 будет быстро забиваться строительным мусором.

Спецодежда и средства защиты

Так как процесс шлифования шпаклеванной поверхности достаточно пыльный, надо запастись средствами защиты. Обязательно должны иметься:

  • респиратор, чтобы пыль не попадала в легкие;
  • защитные очки;
  • головной убор;
  • одежду лучше всего надеть ту, которую потом легко можно вытрусить, чтобы лишний мусор не попал впоследствии в стиральную машину;
  • также надо надеть перчатки: можно использовать резиновые или х/б. Плюс резиновых перчаток в том, что они не пропускают пыль, от которой ваши руки могут стать грубее.

Как правильно выполнять работу

Даже если вы делаете ремонт самостоятельно, шлифовка стен не займет у вас много времени. Эта процедура намного проще, чем оштукатуривание или шпатлевание поверхностей, но не менее трудоемкая.

Применение шлифмашин

Профессионалы, занимающиеся ремонтами, используют специальные шлифовальные машины. Они позволяют значительно ускорить процесс шлифовки шпаклевки и делают затирку более качественно, чем обычная абразивная сетка с бруском. Агрегат представляет собой металлическую или деревянную пластину на которую крепится наждачка с помощью фиксаторов. По принципу работы машины бывают:

  • орбитальные эксцентричные;

  • плоские вибрационные;

 

Использование первых не позволяет достаточно хорошо обработать углы. Применение вторых универсально. А последние можно рационально эксплуатировать при толстом слое шпаклевки.

Покупка шлифмашинки обойдется в кругленькую сумму, поэтому для домашнего ремонта приобретать ее не обязательно.

Совет! Шлифовать стену можно начинать не ранее, чем по истечению суток, после нанесения на нее шпаклевки.

Процесс шлифования

После того, как шпатлевка полностью затвердела и высохла, можно приступать к шлифованию. Начать зачистку очень просто: устанавливаете абразивную сетку на брусок и закрепляете ее. Ваш рабочий инструмент полностью готов к использованию. Лучше всего начинать шлифовать стены с угла и двигаться в противоположном направлении. Чаще всего, шлифуя от потолка до пола, стараются делать полосы шириной примерно один метр.

Совет! Обязательно надо использовать прожектор сильной мощности или подвесную лампу. Так вы сможете увидеть сразу все недочеты и исправить их. Прожектор устанавливают сбоку стены. Так свет будет падать на нее под острым углом, и все дефекты дадут тень и будут сразу заметны.

Затирают плавными движениями с небольшим нажимом, чтобы не поцарапать поверхность шпаклевки. В частности, это касается наждачной бумаги, так как она грубее абразивной шкурки. Движения должны быть не хаотичными, а последовательными: вверх-вниз, вправо-влево. В процессе следите за тем, чтобы не шлифовать один и тот же участок по несколько раз. Главное – не переусердствовать. Финишная шпаклевка хорошо поддается обработке и при сильном нажиме можно стереть ее до бетона или гипсокартона. Так могут получиться перепады, и стена станет снова неровной. Поэтому если вы увидели, что дефектов не наблюдается, переходите к следующему фрагменту поверхности.

Совет! При шлифовке стартового основания не следует добиваться абсолютно гладкой поверхности, так как предстоит еще нанесение финишной шпаклевки. Что касается финишной поверхности, здесь надо хорошо потрудиться, особенно, если предполагается отделка окрашиванием. Акриловые краски выделяют даже самые мелкие недочеты, в особенности, если предполагается декорировать стены светлыми оттенками.

Отдельные нюансы

Бывают такие случаи, когда при высыхании раствора попадаются слишком большие ямки. В этой ситуации не стоит тратить время и силы на то, чтобы зачистить абразивной шкуркой шпаклевку вокруг них. Визуально может показаться, что стена стала ровной, но если приложить уровень, то окажется, что на поверхности появилась большая впадина. Поэтому лучше всего это место пока не трогать, а после того, как вы зашлифуете оставшуюся часть стены, аккуратно его загрунтовать и зашпаклевать. Для этого лучше всего использовать резиновый шпатель. Он достаточно гибкий и позволит нанести шпаклевку вровень со стеной.

По завершению работы следует с помощью уровня узнать, остались ли проблемные места на поверхности, какие нужно зашпаклевать или зашлифовать. Уровень должен быть плотно прижат к стене.

Совет! Грунтование поверхностей должно быть произведено строго после шлифования, а не до него. Если вы загрунтуете стену до шлифования, исправить дефекты можно будет, только если полностью перешпаклевать ее.

Перед тем, как приступить к грунтовке стен, необходимо смахнуть с них строительную пыль. Для этого возьмите макловицу с длинным и мягким ворсом. Грунтовка должна просохнуть 2-3 часа и после этого можно окрашивать поверхности или оклеивать их обоями.

Шлифовка (ошкуривание) стен своими руками

В этой статье мы с Вами узнаем как и чем шлифовать стены, какие при этом нужно использовать инструменты и материалы, познакомимся с интересными нюансами, которые нам могут встретиться во время работы. Ту же самую операцию называют еще ошкуривание стены.


СОДЕРЖАНИЕ:

  1. Зачем нужно шлифовать стены
  2. Используемые инструменты и материалы
  3. Наждачная бумага или сетка для шлифовального бруска
  4. Описание процесса

 Зачем нужно шлифовать стены

Все процедуры, что мы с Вами делали до этого: штукатурка, шпаклевка – это все процедуры выравнивания стены. Штукатурка – грубое, шпаклевание – тонкое. А сейчас начинается процесс ошкуривания или полирования стен.

Даже после нанесения тонкого слоя шпаклевки, в любом случае на стене остаются маленькие неровности, бугорки, образованные в основном острыми концам шпателя, которые остаются, когда мы разгоняем шпаклевку и соединяем одну часть прошпаклеванной стены с другой.

Именно поэтому при шпаклевании лучше пользоваться большим шпателем, чтобы площадь выравнивания стены была максимальной. Но места стыков, как бы мы ни старались, все же прослеживаются. Поэтому, после того, как Вы зашпаклевали стену, нужно дать ей обязательно высохнуть (не менее суток) и можно приступать к шлифованию стен.

ВАЖНО!

Не вздумайте случайно загрунтовать стену после шпаклевания! Шлифовка начинается сразу после шпаклевки!

Какие инструменты и материалы нужны для того, чтобы шкурить стены

Итак, давайте рассмотрим, что же нам нужно иметь, чтобы шлифовка стен стартовала.

Для шлифовки стен обычно используется шлифовальный брусок:

Помимо бруска, для шлифования необходимо иметь наждачную бумагу или шлифовальную сетку, которые перед началом работы закрепляются в брусок:

Наждачная бумага слева на рисунке, шлифовальная сетка – справа.

Чем руководствоваться при выборе бруска и шлифовального материала (наждачка, сетка)

Железной рекомендации нет. Кто-то пользуется шлифовальной сеткой, кто-то наждачной бумагой.

Шлифовальная сетка

Преимущество шлифовальной сетки в том, что она при работе не забивается шпаклевочной пылью. Сама сетка – перфорированная и вся сточенная шпаклевка будет проходить через сетку. Ее нужно менять в ходе естественного износа, который определяется по внешнему виду использованной сетки. Если сетка местами порвалась или Вы уже чувствуете, что шлифование идет не так эффективно, меняйте сетку на новую.

Обычно сетка продается готовыми кусками прямо под размер бруска и Вам только остается установить ее на брусок и работать. Но, нужно помнить, что и размер брусков тоже разный, как показано на картинке. Поэтому, беря сетку, подберите сразу и брусок под ее размер. Сетка дороже, чем наждачная бумага.

Наждачная бумага

Наждачная бумага при работе будет забиваться сточенной пылью и наждачку придется менять чаще, чем сетку. Нужно отдавать себе отчет в том, что наждачная бумага хоть и дешевле сетки, но тоже является не дешевым материалом. Она продается совершенно в различных вариантах: большими рулонами, маленькими роликами, прямоугольными кусками.

Если Вы решили шлифовать наждачной бумагой, то нужно прикинуть, как Вы ее будете нарезать с учетом размера бруска, чтобы как можно меньше получалось отходов. Вы, конечно, можете отказаться от раскройки наждачки, а купить прямо готовые под бруски нарезанные куски, но это будет дороже! Есть понятие зернистости наждачной бумаги (бумага с разным зерном).

Чтобы не взрывать Вам мозг по этой теме, купите в магазине бумагу с зерном 60, 80 и 100 в небольшом количестве и попробуйте с ней поработать. Точной рекомендации нет, какое зерно брать. Но меньше 60 лучше не брать точно, т. к. это будет очень грубая наждачка. Больше 100 – тоже не очень хорошо, т. к. она будет очень сильно забиваться пылью при обработке и ее придется очень часто менять.

Есть еще одна рекомендация. Если у Вас есть наждачная бумага с подходящим зерном из старых запасов, то конечно пользуйтесь ей. Не нужно бежать в магазин за шлифовальной сеткой.

ВАЖНО!
Стены, которые Вы будете шлифовать, обычно дальше идут либо под поклейку обоев, либо под покраску. В случае покраски, стена должна быть абсолютно гладкой, я бы даже сказал, полированной. В этом случае мастера шлифуют стену 2 раза. Первый раз, например, наждачкой 60, чтобы снять явные крупные застывшие кусочки шпаклевки, а второй раз берут наждачку еще более тонкую, например, с зерном 120 и уже дополировывают ей стену. Но в случае с обоями – это явно избыточная операция. Для обоев достаточно пройти стену один раз.

Каталог шлифовальных брусков

Процесс шлифования

Процесс шлифования намного проще, чем, например, процесс шпаклевания или оштукатуривания. Все что Вам нужно сделать – это взять брусок, закрепить на нем при помощи специальных зажимов кусок наждачной бумаги или шлифовальной сетки и начать работать. Вот так выглядят шлифовальные бруски, готовые к работе. Слева брусок с установленной наждачной бумагой , справа – с установленной шлифовальной сеткой.

Из рисунку видно, что размер куска наждачки или сетки должен быть длиннее плоскости самого бруска ровно на столько, чтобы была возможность закрепить наждачку или сетку с помощью зажимов бруска с обеих сторон.

ВАЖНО!

Запомните, шлифовка стены очень пыльная работа!  Обязательно, перед тем как начнете работать, прочитайте рекомендации в статье Какие есть средства защиты от строительной пыли.

Когда Вы установили шлифовальный материал на брусок и предприняли все защитные меры против строительной пыли, можно начинать работать. Стену лучше всего начинать шлифовать от угла и идти в сторону другого угла. Я шлифую всегда стены сверху вниз небольшими полосками (около метра в ширину). Зашлифовали полоску шириной в метр сверху вниз, перешли к следующей.

Как шлифовать стены? Берете брусок в руку и начинаете с небольшим надавливанием проходить им по зашпаклеванной стене. Движения: вверх-вниз, влево- вправо. Главное, следите за тем, чтобы в том месте, где уже стена гладкая, не нужно дальше продолжать долго тереть. Вы должны помнить, что если долго тереть, то можно, таким образом, оттереть всю шпаклевку, что конечно же в планы не входит. Убедились, что участок стены гладкий, практически полированный – пошли дальше.

Бывает, что Вы подходите к участку стены, где почему-то образовалась глубокая ямка. В этом случае, не нужно тереть много и долго вокруг ямки, чтобы сточить шпаклевку вокруг ямки до ее дна. Оставьте в покое этот небольшой участок. Потом, когда Вы все зашлифуете и еще раз загрунтуете стену, Вы просто возьмете резиновый шпатель, о котором я упомянул в статье Как шпаклевать стены в квартире и еще раз зашпаклюете эту ямку тонким слоем шпаклевки заподлицо со стеной.

ВАЖНО!

Конечно же я должен Вам сказать о том, что шлифовка стен может выполняться быстрее, если применить специальную шлифовальную машину.

Когда Вы все сделали, возьмите в руки строительный уровень и приложите его к стене. При любом положении уровня, его плоскость должна плотно прилегать к стене по всей длине. Просветов быть не должно. Если все же просветы образовались, значит  Вы в каких-то местах положили слишком много шпаклевки. Определите эти места и постарайтесь их сточить тем же бруском.

На этом все. В этой статье мы с Вами узнали как и чем шлифовать стены. Однако, не спешите уже красить стену или клеить обои. После шлифовки остались Завершающие операции со стеной. А у Вас были проблемы со шлифованием ? Как часто Вы меняли наждачку на бруске ?

Шлифовка сруба из бревна и бруса своими руками: чем, когда, как,фото, видео

После того как сруб отстоялся, наступает время его шлифовки. Задача этой операции — снять потемневший за время усушки слой древесины и добиться однородного цвета. На бревнах «из-под рубанка» шлифовкой еще убирают неровности. Операция не самая сложная, но требует внимания и занимает много времени.

Так как при работе летит большое количество пыли, необходимо иметь средства индивидуальной защиты. Вам потребуются противопыльные не запотевающие очки, респиратор. Не помешают наушники и антивибрационные перчатки: с ними будет комфортнее. А защищать глаза и «дыхалку» обязательно.

Содержание статьи

Чем шлифовать бревна

Для шлифовки бревна и бруса использовать можно два типа инструмента: эксцентриковые шлифовальные машинки или болгарки с соответствующими насадками.

Для придания зданию эстетического вида сруб шлифуют

Шлифовка строганного бревна снаружи

Давно известно: сколько людей, столько и мнений. И выбор инструмента для шлифовки сруба — не исключение. Кто-то работает исключительно болгарками, а кто-то только шлифмашинками. Кому-то удобнее и быстрее работать с лепестковыми дискам, а кто-то их не приемлет совсем, а работает с проволочными насадками. Выбирать вам. Мы только рассказываем, как можно сделать.

Выбор болгарки

Для шлифовки сруба из строганного бревна (из-под рубанка) используют угловые шлифовальные машинки, которые обычно называют болгарками. Выбирайте не самые дорогие, но и не самые дешевые модели. Дешевые обычно очень быстро  ломаются: они относятся к классу бытовых и имеют небольшой рабочий ресурс. Шлифовка сруба необходима и внутри и снаружи, площади это немалые, так что ресурса бытового инструмента едва  хватит на одну-две стены. Потому при выборе вам желательно найти или недорогую профессиональную или полупрофессиональную модель. Они обычно находятся в среднем ценовом диапазоне.

Большинство при шлифовке сруба работают болгарками с разными насадками

Мощность болгарки примерно 700-1000 Вт. При желании можете брать более мощную, но для работы по дереву этой более чем достаточно. Более мощными работать тяжелее: они и сами весят много, и управлять ими будет сложнее. А каждое неловкое движение — яма на бревне, которую потом придется выравнивать.

Наиболее удобны в работе диски на 125 мм, под них и выбираете модель. Но это  — только рекомендации. Можно работать и большими и меньшими. Кто как привык.

Частота оборотов на холостом ходу — 10 000-12 000 об/мин. Причем очень желательно, чтобы инструмент имел регулировку скоростей, и лучше — плавную.

На что обратить внимание при выборе болгарки

Обратите внимание на то, откуда идет забор воздуха. Чтобы при работе болгарка меньше забивалась и работала дольше, забор должен быть сзади (не с боков). А еще, важно чтобы ручки были удобные, а сама машинка не тяжелой. Потому примеряйте каждую, подержите в руках. Обратите внимание на длину шнура — чем длиннее, тем большую свободу действий он дает.

Для удобства работы лучше иметь две машинки. Дело в том, что обработка идет как минимум, два раза: сначала снимают слой абразивом с крупным зерном, потом зашлифовывают мелким. Чтобы не менять постоянно насадки и не перегревать инструмент, удобнее иметь две машинки. Одной  вам все равно на весь объем не хватит. А так и работа идет быстрее, и инструмент работает в нормальном режиме — не перегревается.

Насадки на болгарку лучше брать не резиновые, а пластиковые

Есть еще одна тонкость: для работы лучше использовать не резиновую, а пластиковую насадку (на которую крепится абразив). Пластиковая хоть и более тонкая, но служит дольше. Если вы случайно коснетесь древесины поверхностью резиновой насадкой, на древесине останется черный след. С пластиком такого не случится.

Шлифовальные диски

Для первоначальной грубой шлифовки ставят лепестковые шлифовальные диски с зерном 40-60. Можно использовать просто абразив с таким же зерном. Это кому как удобно. Расход дисков большой: один на 3-5 метров бревна. Может быть и больше и меньше: зависит от того какой слой вам нужно снять и от того, насколько ровное бревно было до обработки. Если оно было оцилиндрованным — расход меньше, если из-под рубанка — больше. Но на этих дисках лучше не экономить, как только засалился  — меняйте: работа будет идти быстрее, да и болгарка будет работать с меньшей нагрузкой.

Шлифовальные диски бывают с разным зерном

Расход дисков для тонкой шлифовки зависит от того, насколько тщательно вы обработали поверхность в первый раз. Этот мелкий абразив лучше брать на липучке — меняется быстрее. Тут размер зерна 100-120.

Кроме дисков нужно будет купить подушки на насадки. С одной стороны они покрыты липким составом, к которому потом крепятся абразивные диски. Эти подушки стираются по бокам, а еще перестает «работать» клейкая сторона. Так что этот расходник тоже пригодится.

Шлифовка оцилиндрованного бревна

Так как поверхность в таком срубе уже ровная, использование болгарки при недостатке опыта приведет лишь к тому, что появятся борозды и ямы — следы от чересчур сильного надавливания. Их потом придется долго сравнивать более мелким зерном. Потому для обработки оцилиндрованного бревна чаще используют эксцентриковые шлифовальные машинки. Они менее производительны, но при чересчур сильном нажатии шлифовальный диск блокируется. Это позволяет даже при отсутствии опыта сделать поверхность ровной и гладкой.

Для шлифовке оцилиндрованного бревна используют шлифмашинки

Мощности этих машинок более скромные — 200-300 Вт, число оборотов примерно такое же 10 000 — 12 000 об/мин. Во многих моделях присутствует пылесборник. При работе в помещении это большой плюс, но этот плюс также отображается на цене. Принцип подбора такой же: хорошего качества, полупрофессиональная или профессиональная модель, которая удобно «легла» в руку. Для шлифовки сруба также желательно иметь две машинки: на одну поставить диски с зерном 30-60 для снятия потемневшего слоя, на вторую установить мелкое зерно 100-120 для сглаживания поверхности и удаления поднятого ворса древесины.

Шлифовка сруба в пазах и углах

Независимо от того, из какого бревна сложен сруб, пазы шлифуют болгарками. Причем насадку берут меньшего размера, чем используемый диск (например,  на диаметр насадки 115 мм, абразив ставят на 125). Если диск и насадка будут одного размера, при работе инструмент может заклинить в пазу. Болгарку при этом из рук вырвет, что может повлечь травму.

Дорабатывать бревна в углах приходится стамесками

Если же диск больше по размеру, то работать можно спокойно. Он хоть и изнашивается по краям быстро, но работать так можно не опасаясь травмы.

Самыми проблемными для обработки остаются углы сруба из бревен. Единственный надежный метод их обработки — стамесками. С помощью этого инструмента снимают верхний тонкий слой древесины. Делать это можно до зачистки всего бревна или после. Не столь важно.

Обработка торцов бревен

Торцы бревен шлифуются болгаркой с абразивным кругом из зерна 40. При помощи регулировки оборотов подбираете ту скорость, при которой инструмент контролировать легко. Добиться идеальной гладкости тут нереально, да и не нужно, потому зачистку мелким зерном не делают. При дальнейшей обработке грунтами, лаками или другими составами торцам уделяют повышенное внимание — они лучше впитывают, потому приходится смазывать обильнее.

Обработка сруба внутри дома

Все действия идентичны. При шлифовке сруба из строганного бревна, если стена внутри ничем не будет обшиваться, добавится еще один проход для чистовой отделки: эксцентриковой шлифовальной машинкой с абразивным диском на 120. Это позволит добиться идеально ровной поверхности.

Внутри сруб шлифуют до мебельной гладкости

Как шлифовать стены из бруса

Инструменты используют такие же, как и при обработке бревен. Конкретный выбор можно сделать только оценив насколько глубоко вам нужно снимать верхний слой древесины.

Если баня сложена профилированного бруса или клееного, скорее всего, вам ровнять ничего не нужно. Только снять верхний потемневший слой, если он есть. В этом случае при достаточном уровне владения болгаркой можно работать ею. Если опыта недостаточно, работайте шлифовальной эксцентриковой машинкой. Это дольше, но результат будет гарантирован, как минимум, хороший.

Брус шлифовать нужно по-разному. В зависимости от его геометрии

Если стены сложены из обычного бруса, то ровнять придется много. Тут без болгарки не обойтись. Причем местами нужно будет снимать пару миллиметров излишков — неидеальная геометрия и погрешности рубки чаш приводят к тому, что разница бывает довольно значительной.

Нашелся видео-фрагмент об очень интересном победитовом шлифовальном диске, который, похоже, один легко справится с грубой шлифовкой и легко снимет лишнюю толщину.

Когда лучше шлифовать

В этом вопросе очень много вариантов ответа. Традиционно шлифуют сруб после того как прошла хотя бы основная усадка. За это время бревно подсыхает, и работать с ним легче. С сырой древесины снять даже тонкий слой чрезвычайно сложно. Если же нужно ровнять, то уйдет на это масса времени, средств на диски и сил.

С другой стороны, если у вас сруб из просушенного бруса и бревна, то и шлифовать и обрабатывать его можно сразу. В этом случае поставив сруб под крышу, его шлифуют, сразу обрабатывают пропитками и оставляют для усадки в таком виде. Так поступают нечасто, хотя никто и не запрещает. Обычно действуют по привычной схеме.

Сруб шлифуют после того как он отстоялся

Порядок и организация работ

Так как между шлифовкой бревен или бруса и обработкой должно проходить минимум времени, обрабатывать нужно вдоль венца. Начинать можно сверху или снизу — разницы нет, но шлифуют одну стену полностью, потом переходят у другой. Покрывать пропитками и грунтами можно сразу после завершения обработки одной стены, удалив предварительно пыль.

Часто возникают вопросы и относительно того, как поступать, если на древесине есть посинения или другие темные пятна. Это следы деятельности грибков. На качество и сохранность они никак не влияют, но внешний вид портят изрядно.

Синева древесины портит внешний вид

Если использовать для финишной отделки хотите светлые прозрачные краски, придется с цветом бороться. Для этого есть специальные составы для отбеливания древесины. В этом случае порядок действий такой:

  • отбеливают древесину;
  • проводят грубую шлифовку;
  • если остались следы черноты, отбеливают повторно;
  • финишная шлифовка.

Затем идет уже обработка антипиренами, грунтовками и отделочными составами.

В этом видео представлен опыт человека, который сам отшлифовал сруб из бревна. Он рассказывает о некоторых интересных деталях, так что не пожалейте 20 минут.

Рассмотрим чем шлифовать стены после шпаклевки

Гусевский Андрей Анатольевич

Шлифовка стен после шпаклевки позволяет создать идеально гладкую поверхность

Финальная стадия отделки – самая ответственная. И если вы выполняете её своими руками, все нужно делать качественно, в соответствии с разработанной для каждого вида работ технологией, так как спросить будет не с кого, если результат окажется неудовлетворительным.
Один из этапов подготовки стен к покраске или наклейке обоев довольно часто упускается неопытными отделочниками из виду, а именно их шлифовка после нанесения шпаклевочного слоя. В этой статье поговорим о необходимости шлифовки и инструментах, с помощью которых она выполняется.

Содержание статьи

Зачем нужно шлифовать шпаклевку

Если вы делаете ремонт не в кладовке, а в жилой комнате, и хотите, чтобы обои легко стыковались, не морщились и не отклеивались, а краска лежала на стенах идеально, то шлифовать зашпаклеванные стены нужно обязательно. Причем не один раз, а после каждого нанесенного слоя. И даже если на вид поверхность кажется ровной и гладкой.
Исключение можно сделать только для стен, выровненных отличным мастером, не оставившим на них следов от движения шпателя и случайных брызг. И только в том случае, если собираетесь оклеивать их толстыми виниловыми или флизелиновыми обоями(см.Отделка обоями: выбираем правильно), которые скроют мелкие недочеты.
А вот краска их не только не скроет, но ещё и подчеркнет, выявит. Особенно глянцевая. Поэтому под покраску стены шлифуются полностью и очень тщательно, а под обои можно обойтись локальными работами – шлифовкой только тех участков, на которых выявлены дефекты.

Совет. Чтобы обнаружить все наплывы, ямки и прочие неровности, направьте на стену под небольшим углом луч яркого света только с одной стороны. Вы сразу увидите их по отбрасываемым теням.

Не обязательно использовать прожектор, можно взять обычный фонарик

Как и чем шлифовать

Начнем с того, что шлифовка – довольно пыльный процесс, поэтому для работы следует обзавестись респиратором или хотя бы медицинской маской, перчатками, защитными очками. Этого требует инструкция по технике безопасности, так как мелкая пыль может повредить слизистые, осесть в легких или вызвать аллергию.
Комнату, в которой будет выполняться шлифовка, необходимо изолировать от других помещений, плотно закрыв двери или, если их нет, завесив проемы плотной влажной тканью.

Обратите внимание. Шлифуют стены не ранее, чем через сутки после завершения шпаклевки, но до их грунтования, так как создаваемая грунтовкой прочная пленка сделает этот процесс практически невозможным.

Выбираем инструмент и абразив

Для самостоятельного ремонта квартиры или небольшого дома нет смысла приобретать электрическую шлифовальную машину – стоит она очень дорого, а качество шлифовки выходит хуже, чем ручным способом. К тому же в труднодоступных местах все равно приходится действовать вручную.
Поэтому вам понадобится шлифовальная терка с удобными креплениями для абразивного материала – сетки или наждачной бумаги.

Терка шлифовальная с зажимами

Чем шлифовать шпаклевку на стенах лучше – шкуркой или сеткой?
Выбирайте сами:

  • Преимущество абразивной сетки заключается в её перфорированной структуре. Образованная сеткой пыль не задерживается на инструменте, а проходит сквозь ячейки, не забивая рабочую плоскость.
    Она довольно износостойка, менять её придется реже, чем наждачную бумагу, а о необходимости замены вы узнаете по виду сетки, которая начинает истираться, или по снижению качества шлифовки.

Шлифовальная сетка

  • Наждачная бумага пока более привычный для многих материал для шлифовки, который может продаваться листами, рулонами или уже нарезанными по размерам стандартных терок кусками. Её преимущество – меньшая, чем у сетки, цена.
    Однако наждачка быстрее приходит в негодность, и менять её придется чаще. Кроме того, она быстро забивается строительной пылью, а если в ней застрянет сравнительно крупный кусочек шпаклевки, то он будет царапать выглаженную поверхность, оставляя на ней следы.

Если вы все же решили выбрать в качестве абразива именно наждачную бумагу, то обратите внимание на её зернистость. Для грубой обработки стартового слоя шпаклевки подойдет материал с достаточно крупным зерном (Р60 – Р80), а вот доводить до гладкости финишный слой следует мелкозернистой шкуркой (Р100 и выше).

Маркировка указывается на обратной стороне

Кроме терки вам может пригодиться и шлифовальная губка со скошенными краями для обработки углов. Но при её отсутствии вполне можно использовать какие-то вспомогательные предметы либо просто сложенную пополам мелкозернистую наждачную бумагу.

На фото видно, какой след в углах остается от использования терки

Технология шлифовки


Визуально процесс этот достаточно примитивный, но и здесь есть свои тонкости и хитрости.
Расскажем подробно, как шлифовать стены после шпаклевки правильно:
  • Дождитесь полного высыхания шпаклевочного слоя. Не приступайте к работе, пока не будете уверены в том, что он набрал нужную прочность;
  • Закрепите абразив на терке, не забудьте про средства защиты, приготовьте стремянку, прожектор и небольшой шпатель, и можно начинать;
  • Сначала удалите шпателем явные бугры, если они есть;
  • Затем, начиная от верха любого угла, круговыми движениями начинайте обрабатывать стену небольшими участками, подсвечивая их прожектором;

С подсветкой качество работы будет выше

  • Не надавливайте на терку слишком сильно, особенно если шлифуете финишный слой шпаклевки(см.Шпаклевка латексная: варианты использования), иначе вы просто протрете его полностью;
  • Шлифуйте только наплывы и выступы, не старайтесь заровнять ямки и лунки: их заделывают шпаклевкой, дают высохнуть, после чего доводят поверхность ещё раз;
  • Сначала обрабатывайте всю площадь стен, а потом внутренние и наружные углы.

Вот в принципе и все. Осталось загрунтовать стены, дождаться высыхания грунтовки и переходить к самой приятной работе – нанесению декоративного покрытия.

Заключение

Практически любую работу по ремонту собственного жилья можно выполнить самостоятельно, если знать, как делать это правильно. Шлифовка – самая простая из них, хоть и довольно грязная и трудозатратная. Освоить её в совершенстве вам поможет видео в этой статье.

Чем шлифовать сруб: советы от профессионалов

Для сохранения привлекательного внешнего вида сруба на протяжении долгого времени, выполняется его наружная обработка, в которую входит шлифовка и покрытие антисептическими составами, которые предотвращают гниение и повышают огнестойкость деревянной конструкции. Если же бревна оставить без шлифовки, то остатки коры со временем потемнеют и приведут к появлению гнили и ухудшению внешнего вида. Чем шлифовать сруб? Каковы основные правила его обработки? Какой антисептик выбрать? На эти вопросы мы ответим в этой статье.

Внешний вид сруба зависит от наружной обработки шлифовкой и покрытия антисептических составов.

Как подобрать необходимый инструмент?

На первый взгляд кажется, что шлифовка сруба – процесс немудреный и сделать все своими руками не составит особого труда. Придется вас разуверить. Изучите информацию ниже и попробуйте объективно оценить свои силы. Обладаете ли вы достаточным запасом необходимых инструментов, времени, упорства, и навыков? Или может все же оптимальным вариантом будет доверить эту работу профессионалам?

Как вы, наверное , знаете, что шлифовка сруба состоит из нескольких этапов. Прекрасно справляются со своими задачами ленточные шлифовальные машины. Сегодня в магазинах они представлены в достаточно широком ассортименте, но далеко не каждая одинаково хорошо подойдет для выполнения этой работы.
Для того чтобы процесс проходил быстрее, инструмент должен быть не слишком тяжелым и достаточно мощным. Хорошо, если модель будет иметь мешок для забора пыли.

Ленточные шлифовальные машины отлично справляются с шлифовкой бань из бруса и плоских поверхностей.

Шлифовка болгаркой также помогает избавиться от грибков и плесени.

Но для обработки полукруглых бревен этот инструмент подходит плохо. Лучше воспользоваться болгаркой со специальными шлифовальными дисками с наждачкой. Она не должна отличаться большим весом, иначе после первых часов работы у вас будут в буквальном смысле отваливаться руки. Мощности электроинструмента 850 Вт будет вполне достаточно. Выбирать болгарку лучше от известных производителей (Makita, Bosh, отечественный Интерско). Покупка дешевого китайского инструмента сродни игре в лотерею. Он может прослужить и длительно время, а может сломаться через 2 дня.

Работа с болгаркой требует определенных навыков. В неумелых руках болгарка будет оставлять глубокие борозды и темные полосы на теле бревна. Существуют 4 стадии шлифовки болгаркой, и на каждой нужно использовать шлифовальный диск с соответствующим зерном. На первом черновом этапе шлифовальные работы производятся с помощью наждачной бумаги с крупной фракцией №40. Наждачный лист эффективно и быстро снимает верхние слои потемневшей древесины. Также сороковка подходит для шлифовки торцов бревен.

Ни в коем случае нельзя шлифовать дом во время строительства или сразу после, нужно примерно 2 года для его усадки.

По окончании этих работ наждачку нужно поменять на лист с более мелким абразивом – №80 или №100. Он убирает первоначально поднятый ворс на бревне и доводит поверхность до состояния идеальной гладкости. Окончательная (тонкая шлифовка) – от 150 до 180, финишная – зерна от 220 до 240. В труднодоступных местах можно воспользоваться стамеской. Если вы скрупулезно пройдете через все 4 этапа, ваш дом можно будет назвать настоящим шедевром зодчества, и стены не будут нуждаться в дополнительной отделке. Более грубая шлифовка предполагает прохождение только через 2 первые манипуляции.

Вернуться к оглавлению

Закупка дисков для шлифовки сруба

Отечественные диски стоят в несколько раз дешевле импортных, а по качеству практически такие же.

Если вы все-таки решили шлифовать сруб самостоятельно, одна из проблем, с которой вам придется столкнуться – это количество шлифовальных дисков. Дело в том, что требуется их очень много. На 1 м² стены уходит от 1 до 3 дисков. Для того чтобы предварительно подсчитать площадь, объем работ и финансовые издержки, нужно использовать коэффициент высоты, применяемый при подсчете профессиональными бригадами. Если стены не ровные, а с закруглениями венцов, замеры делаются с помощью рулетки, лентой которой следует огибать все изгибы. Вот в итоге и выходит, что в доме с высотой потолка в 2,6 м, реальная высота стены получается около 3 м.

И снова о дисках. В строительном супермаркете закупка такого количества дисков (в основном там представлен импорт) значительно ударит по карману. Оптимальным выходом будет обратить внимание на отечественного производителя. К примеру, диски Лужского абразивного завода стоят в несколько раз дешевле, а по качественным характеристикам не сильно уступают импортной продукции. Диски отечественного производства имеются в продаже не в каждом сетевом гиганте. Попробуйте обратиться в строительные фирмы, они напрямую работают с производителем. Может быть, вам удастся закупить у них мелкий опт по достаточно приемлемой стоимости.

Вернуться к оглавлению

Технология шлифовки сруба: советы профессионалов

Все работы по шлифованию дома лучше доверить специалистам.

  1. Шлифовать сруб следует только после полной просушки . Если шлифовать бревна сразу после сборки, то влажная древесина будет задираться, и красивая гладкая поверхность останется в мечтах.
  2. Начинать работы следует с верхних этажей, чтобы избавить уже готовые помещения от пыли. Кстати, пыли будет очень много. Очищать от нее стены можно при помощи обыкновенных веников или пылесоса (желательно технического).
  3. Шлифовку сруба следует выполнять до монтажа окон, потолков и полов. Связано это с тем, что такие участки требуют наибольшей кропотливости и аккуратности. Но вот крыша у сруба должна быть установлена.
  4. Шлифовальные работы выполняются по частям. Поверхность стены делится на захватки, которые шлифуются поочередно. Также очередность шлифовки необходимо соблюдать и в отношении помещений. Отшлифованную поверхность необходимо покрыть составом не позднее 3 суток после шлифовки. Если затянуть сроки, бревно потемнеет и все работы по шлифовке будут напрасными.
  5. Самые труднодоступные места в срубе – это места стыковки бревен в углах. Выполнять работы в этих местах следует вручную, без активного заглубления, снимая верхний слой древесины. Электроинструмент тут будет бесполезен, зато хорошо подойдет стамеска с шириной ножа 20 мм.
  6. При работе с болгаркой, новые диски перед началом шлифовальных работ следует чуть стачивать на вспомогательных участках бревна (обычно в их качестве выступают межкомнатные проемы, которые в будущем закрываются коробками). В результате отлетят самые большие зерна, и диск не будет искрить и портить бревно.
  7. При шлифовке перемещать инструменты лучше не кистями рук, а плечевыми и предплечевыми суставами, это поможет достигнуть плавности движений, и поверхность будет ровной и без волн.

Вернуться к оглавлению

Обработка сруба антисептиком и антипиренами

Дерево, которое просохло под навесом и имеет влажность 15-20%, благоприятно для нанесения антисептиков.

После шлифовки сруба, бревна обязательно покрываются специальными составами. В основном это антисептик для защиты от гнили, антипирен – для повышения противопожарных характеристик и лессирующий антисептик для придания срубу привлекательности. Первоначально следует нанести слой антисептической грунтовки, потом состав, придающий текстуре дерева нужный оттенок, и после этого антипирен. На рынке лессировка представлена в 40 разнообразных оттенках, есть и бесцветные составы. Перед покупкой пропитки следует определиться, для каких (внешних или внутренних) работ она предназначена. Состав для наружных работ отличается повышенной влагостойкостью, устойчив к перепадам температур, меньше подвержен выцветанию, но не отличается достаточной экологичностью. Поэтому его стоит с большой осторожностью применять в жилых комнатах, а для спальни или детской он не подходит.

Существуют и универсальные составы, пригодные для обоих видов использования. Выбор оттенка лессирующего состава зависит исключительно от личных пожеланий хозяев. Стоит учитывать, что слишком светлый, прозрачный состав плохо защищает древесину от ультрафиолета, поэтому под слоем такой пропитки она может потемнеть. Пастельные матовые тона во внутренней отделке визуально расширят пространство. Темная глянцевая лессировка сузит помещение, но лучше подчеркнет структуру древесины.

Как измельчить сорняк без измельчителя? [6 методов]

Измельчение марихуаны – важный шаг перед тем, как закурить. Лучше всего измельчить почку с помощью измельчителя, специально предназначенного для обработки сорняков. А что делать, если у вас нет болгарки? Если у вас нет подходящей кофемолки, вам нужно будет найти ей замену.

Зачем измельчать травку?

Измельчение цветка – важная часть подготовки к копчению. Разбив шишки на однородные кусочки размером с крошку, каннабис подгорит полностью и равномерно.

Особенно, если вы планируете катать косяк или затупить, измельчение травки позволит вам упаковать качественный стык / затупление, которое должно иметь хороший воздушный поток и оставаться освещенным.

Измельчение каннабиса также идеально подходит для всех других способов копчения. Например, когда вы курите из миски, будь то трубка из ложки, барботер или бонг, тщательно измельченная трава позволяет получить ровную горящую чашу, которая выдержит больше ударов, чем если бы вы просто приклеили в миску плотный кусочек.

С технической точки зрения, можно обойтись без оторвавшегося куска от самородка и бросив его в таз, чтобы покурить. Если вы когда-либо пробовали это, то скоро поймете недостатки. Выкурить плотный кусок травы очень неэффективно. Меньшая площадь поверхности, которая может быть подвергнута воздействию пламени, приводит к неравномерному ожогу и оставляет вас с несгоревшей зеленью в центре шишки. Чем чаще вы пытаетесь зажечь один и тот же кусок нагрета, чтобы получить зеленый дым, тем хуже будет вкус.

Некоторые люди просто ломают траву пальцами, что может сработать, но вызывает некоторые проблемы. Во-первых, он не будет так мелко распределен, как измельчение. Во-вторых, если у вас качественная трава, в ней будет много смолы, которая плохо прилипнет к вашим пальцам. Если вы нанесете пальцами всю эту драгоценную смолу, вы снизите качество своей каннабиса, потому что в смоле находятся терпены и другие соединения.

Методы измельчения каннабиса без измельчителя

Если вы окажетесь без болгарки, вам не повезло.Есть несколько простых способов избавиться от кусочков каннабиса.

Метод 1: Ножницы и рюмка

Это простая техника. Вам понадобится чистая рюмка и пара чистых острых ножниц. Возьмите кусочек и поместите его в рюмку. Затем возьмите ножницы и начните резать кусочек в рюмке. Будьте аккуратны с этим, чтобы не пролить травку из рюмки.

Продолжайте резать, пока не увидите маленькие кусочки в униформе. Чем острее ваши ножницы, тем легче будет это сделать.Кроме того, чем тоньше ножницы, тем меньше смолы вы потеряете на лезвиях.

Метод 2: Кофемолка

Если у вас дома есть кофемолка, это может быть самый простой способ измельчить сорняк. Просто положите кусочки в кофемолку и включите ее. Измельчите его, пока он не станет мелко измельченным на ровные кусочки.

Это также лучший способ измельчить большое количество бутонов. Последующая очистка – самый большой недостаток. Вам обязательно нужно будет очистить его, прежде чем снова пытаться использовать его для кофе.

Метод 3: Кухонный нож

Небрежный, но эффективный метод – порезать траву острым кухонным ножом на куски. Важно иметь острый нож, потому что тупой нож просто раздробит сорняк и испортит качество, удалив большую часть смолы и трихомов с ножа и разделочной доски.

Острый нож также ускорит процесс и даст более равномерный результат.

Что бы ни случилось, нож и разделочная доска станут липкими из-за сорняков, поэтому вы захотите хорошо вымыть их и после этого почистить.

Метод 4: Бутылка для таблеток и монета

Если у вас есть пустые бутылки из-под таблеток или канистры из-под пленки, валяющиеся вокруг дома, и небольшая монета (пенни или десять центов), у вас есть заменитель мясорубки. Просто поместите необходимое количество каннабиса в бутылку с таблетками или канистру с пленкой, затем добавьте монету и плотно закройте крышку (убедитесь, что она закрыта!). Встряхивайте бутылку / канистру в течение минуты или двух или пока ваша рука не устанет. Это создаст приличный шум, так что имейте это в виду, если вы пытаетесь соблюдать осторожность.

Если ваш сорняк еще немного влажный или очень смолистый, этот метод может не сработать, но он все равно сломает почку без необходимости задействовать пальцы.

Метод 5: ступка и пестик

Эти кухонные инструменты предназначены для шлифовки. Этот традиционный инструмент является заменителем измельчителя, и в зависимости от размера вашего раствора вы можете уничтожить большое количество сорняков за раз. Измельчить влажный сорняк пестиком в ступке довольно сложно, поэтому сначала можно дать сорняку немного подсохнуть.Не измельчайте бутоны агрессивно, иначе вы можете пролить их за пределы раствора.

Метод 6: терка для сыра

Это худший вариант из 6 методов, но он все еще может работать. Если вы не можете выполнить ни один из перечисленных выше способов, терка для сыра также измельчит ваш цветок в крайнем случае.

Для этого метода возьмитесь за кусок терки и потрите им по краю терки с мельчайшими отверстиями. Будьте очень осторожны, чтобы не провести пальцами по терке. Вы можете использовать небольшое полотенце, чтобы сжимать бутон, чтобы не поранить пальцы.

Последняя надежда

Хотя это не рекомендуемый способ разбивать цветы без измельчителя, разбивание бутонов пальцами будет достаточно вместо измельчителя. Ваши пальцы будут очень липкими, и в результате получатся кусочки марихуаны разного размера, но, тем не менее, у вас будут кусочки меньшего размера, которые можно будет коптить.

Если ваши шишки слишком влажные и липкие, выньте их из контейнера для хранения на несколько часов, чтобы они высохли ровно настолько, чтобы их было легче развалить.Вы также можете бросить травку в морозильную камеру, чтобы она легче распалась. В любом случае у вас будет измельченная трава, готовая к копчению.

Как измельчать кофейные зерна без кофемолки в 2021 году

Блендер | Миномет и дробилка | Ручной измельчитель и точильщик | Размягчитель мяса | Роликовый | Столовый нож

Давай, кофе любим всеми. Если вы любите кофе, возможно, вам не удалось найти способ измельчить кофейные зерна. Без кофе утро не кажется освежающим.

Если вы ищете способ найти , как измельчать кофейные зерна без кофемолки , то эта статья может быть идеальной для вас, поскольку в ней есть много способов измельчения без кофемолки.

Вам также может понравиться: Тихая кофемолка

Если вам не хватает кофемолки, вы могли подумать, что кофейные зерна, которые у вас есть, бесполезны, ну, их можно перемолоть, только не позволяйте этому отсутствию. Для каждой проблемы нужно найти решение. Есть много способов помола кофейных зерен на кухне.Однако помол кофе с помощью кофемолки стоит дорого, к тому же есть много ситуаций, когда вы можете не найти кофемолку для его помола.

И эти типы проблем нужно было решать, используя эффективные шаги. На вашей кухне есть много инструментов, которыми вы можете пользоваться, а смазка для локтей может измельчать кофейные зерна. Это не даст вам идеально точного результата, но может дать легкую реплику последовательности и качества. Будет немного неловко, если вы пойдете в кофейню помолить кофе, так что этот трюк может спасти вас от такой неловкой ситуации.Поэтому давайте приступим к нескольким советам и рекомендациям!


ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ КОФЕЙНЫХ ЗЕРН

Я знаю, что вы отчаянно хотите превратить кофейные зерна в порошок, чтобы вы могли выпить чашку кофе. Однако ответ на все эти способы будет заключаться в том, чтобы ваши бобы были должным образом измельчены или упакованы с соблюдением правил гигиены. Вот несколько способов измельчения кофейных зерен без кофемолки:

Метод № 1 БЛЕНДЕР

Да, вы можете приготовить из кофейных зерен идеальный кофе по утрам.Я знаю, слишком очевидно, что блендер будет работать так же, как измельчитель. Если вы не знаете, с чего начать или что было бы первым шагом для начала смешивания, я дам вам несколько шагов, которые помогут вам идеально измельчить. Сначала слегка поверните влево-вправо.

После поворота установил ключ на средне-высокую скорость , а затем понемногу добавлял кофейные зерна в блендер. Затем накройте крышку и запустите блендер и посмотрите результат. Кроме того, если вы хотите получить лучший результат, вам нужно много раз смешать небольшое количество кофейных зерен , а затем проделать то же самое с остальными.Вы также можете смешивать в течение длительного времени для лучшей консистенции и рельефности.

Всегда проверяйте блендер перед смешиванием кофейных зерен и регулируйте настройки. Если вы собираетесь использовать специальный односкоростной блендер, сделайте следующее: добавьте небольшое количество зерен и затем взбейте их до нужной высоты, используя небольшой разрыв мощности. После смешивания возьмите кастрюлю, чтобы засыпать молотый кофе в зернах, затем очистите блендер и приготовьте кофе, который вам нравится. Никогда не смешивайте кофейные зерна в старом блендере.

Veken Electric Spice & Nut Лезвие из нержавеющей стали со съемным шнуром питания Зерновой измельчитель для кофейной гущи, зерна, 12 чашек (белый)
  • ЭФФЕКТИВНОЕ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ – Двигатель кофемолки довольно мощный на оборотах, отлично измельчая кофейные зерна на молотый всего за несколько секунд.Кроме того, он прекрасно работает с легкостью измельчения других довольно твердых материалов.
  • ИДЕАЛЬНЫЙ РАЗМЕР – Компактная конструкция занимает минимум места и легко хранится. Он прекрасно впишется в столешницу, шкаф и ящик. Несмотря на небольшой размер, помол из емкости 50 г позволяет приготовить до 12 чашек кофе, чего достаточно для вашей семьи и друзей.
  • УДОБНЫЙ ДИЗАЙН – Полностью встроенная крышка предотвращает просыпание кофейной гущи, а верхняя часть прозрачна, так что вы можете видеть, что происходит в кофемолке.Когда шнур питания не используется, его можно отсоединить. Мотор с низким уровнем шума не побеспокоит вашу семью, пока вы готовите им утреннюю чашку.

Метод № 2 РАСТВОР И ДРОБИЛКА

Раствор и дробилка – это обычный кухонный инструмент, который используется для измельчения трав, специй или лекарств в виде порошка для повседневного использования. В древние времена он использовался в Египте для изготовления древнееврейских лекарств и косметических средств. Это наиболее распространенный кухонный инструмент, который используется для приготовления пасты песто, айоли или чимичурри.Однако если вам интересно, как с его помощью измельчить кофейные зерна, это просто.

Просто наполните ступку небольшим количеством бобов, затем удерживайте дробилку, чтобы с силой придавить и раздавить в приподнятом или опущенном состоянии. Вы также можете раздавить фасоль в крутом настроении, применяя круговую силу с помощью дробилки. Конечно, вы не получите идеального помола, но вы получите помол, который будет работать на вас. Его будет немного сложно раздавить, так как это требует больше труда, чем блендер или кофемолка.

Также при измельчении кофейных зерен ступкой и дробилкой обязательно проверяйте, не попала ли в них грязная пыль. Используя его, вы можете измельчать в любое время, также вы можете сохранить кофейный порошок для следующего использования. Никогда не давите за борт, иначе будет полная грязь.

Распродажа Набор ступок и пестиков ChefSofi – 6 дюймов – емкость 2 чашки – неполированный тяжелый гранит для повышения производительности и органического внешнего вида – в комплекте: защита от царапин + электронная книга с итальянскими рецептами
  • Обязательно наличие на кухне: ступка и пестик (mortero de cocina – morter and pessel – molcajete или миска для гуакамоле и пестель) уже ТЫСЯЧИ лет используются как способ измельчения, измельчения и измельчения трав и сухих специй.В отличие от электрической кофемолки или дробилки, старинный, надежный, традиционный метод ручного измельчения гарантирует, что все ингредиенты для приготовления пищи раскрывают свой полный профиль вкуса и аромата, что позволяет дополнительно контролировать их текстуру и готовить восхитительные блюда без кусков.
  • Универсальный инструмент: воспользуйтесь преимуществами различных применений вашего нового каменного мотора и пьедестала на кухне и упростите свою повседневную жизнь! Используйте ступку, чтобы измельчить орехи, семена, корень имбиря и чеснок и приготовить домашнюю заправку для салатов, соусы и приправы, такие как свежая горчица, квакамоле, песто, сальса, чатни и многое другое.Широко используемый в аптеках и аптеках, ваш набор molcajete поможет вам присыпать таблетки для оптимального приема внутрь или спрятать их в корме вашего упрямого питомца!
  • Использование без усилий: этот набор для мотора и подставки ChefSofi для каменных мокахетов был разработан с учетом вашего удобства. Сделанный из неполированного гранита, вы не будете терять время на возню или стабилизацию песталайзера, поскольку внутренняя часть чашки нашего мотара обеспечивает лучшее естественное трение, напоминающее метат, для быстрого измельчения, измельчения или измельчения ингредиентов.Обладая емкостью 500 мл (примерно 2 стакана), этот раствор для каменной кладки также снижает потребность в добавлении ингредиентов, обеспечивая быстрое приготовление еды за один раз!

Метод № 3 РУЧНАЯ МЯСОР ИЛИ МАШИНА

Ручная мясорубка – это инструмент, с помощью которого можно легко заточить пищу или любые виды пищевых продуктов. Если вы не знаете об этом устройстве, это инструмент, который может работать так же, как металлические точилки для карандашей. Он также известен как мясорубка, что позволяет идеально нарезать все овощи, мясо или любые виды колбас.Измельчить кофейные зерна с помощью мясорубки действительно просто.

Это механизм из нержавеющей стали или синтетического материала с внутренним скрытым лезвием, которым вы управляете рукой за ручку, чтобы измельчить весь ингредиент, который вы в него положили. Вы также можете попробовать кофе в зернах с помощью этой машины или инструмента. Вам просто нужно измерить количество кофейных зерен, которое вы предпочитаете, затем поместить его в мясорубку и начать измельчать ее ручку.

Чтобы измельчить с помощью ручной мясорубки, измерьте количество зерен, которое вы хотите измельчить.Всегда старайтесь сначала отмерить, сколько вы хотите, затем поместите кофейные зерна в ручную мясорубку и затем измельчите их. Вы также можете измельчить кофейные зерна несколько раз, чтобы добиться идеальной текстуры .

Метод № 4 РАЗМЯЖКА ДЛЯ МЯСА

Размягчитель мяса – это приспособление, используемое для смягчения или придания веса мясу или овощам. Он также известен как мясной молоток. Верхняя часть молота имеет две плоские стороны, заключенные в небольшие удары или копья. Его действительно легко использовать, если вы думаете об использовании этого продукта, вам нужно положить под него кофейные зерна и разбить его, ударив несколько раз за раз.

Перед тем, как попробовать, я хочу дать вам несколько советов по безопасности. Сначала поместите кофейные зерна в пластиковый пакет, который имеет открытые и закрытые настройки. Затем откачайте мешок, чтобы выпустить из него весь воздух, прежде чем закрыть его для лучшей работы.

Также заверните его в полотенце, чтобы он не кололся при ударе. Также ударьте по нему мясным молотком с небольшим усилием, чтобы он разлетелся на куски. Вы должны проделать один и тот же процесс несколько раз.

Метод № 5 РОЛИК

Каток идеально подходит для измельчения кофейных зерен.Он работает так же, как раствор и дробилка, и выглядит как палка, которая помогает катать любые предметы, делая их более простыми или круглыми. Это самый используемый кухонный инструмент, который можно найти в любом магазине. Процедура немного сложная, как измельчение мясным молотком. Однако, если вы заинтересованы в этом инструменте, я дам вам несколько шагов по измельчению кофейных зерен с помощью валика.

Вам необходимо отмерить количество кофейных зерен и поместить его в пластиковый пакет с возможностью открытия или закрытия, затем разбить его валиком, чтобы измельчить, и продолжайте скатывать для лучшего прижатия.Вы должны проделать это несколько раз и обязательно медленно перекатывать.

Метод № 6 НАСТОЛЬНЫЙ НОЖ

Столовый нож можно использовать для измельчения или измельчения кофейных зерен. Вам нужно просто выбрать плоский нож и поместить несколько зерен в лоток и использовать лезвие сбоку, чтобы измельчить их среднего и среднего мелкого помола. Кроме того, не падайте, когда вы используете нож и проверяете фасоль, чтобы сильно не сломать ее ножом.

Было бы лучше, если вы положите небольшое полотенце или бумажное полотенце на нож и измельчите его, чтобы предотвратить разлетание кофейной гущи.Как только он сломается, вы можете использовать главный нож и нарезать его, как обычный овощ, а затем положить в кастрюлю.

Часто задаваемые вопросы

Что такое молотый кофе?

Прежде чем измельчать кофейные зерна, полезно понять, что такое кофе. Возможно, вы слышали, что свежемолотый кофе на вкус лучше, чем молотый, но почему это так? Как только вы открываете пакет с жареными бобами, вкус начинает ухудшаться.Процесс продолжается даже после открытия пакета, поскольку летучие соединения, ответственные за аромат, очень чувствительны к теплу и кислороду. Поклонники кофе ищут в каждой чашке особые качества, но эти мелкие нюансы можно легко потерять, если кофе не свежий. Чтобы усложнить ситуацию, разные сорта кофе требуют разных методов приготовления и помола в зависимости от того, как они завариваются: для френч-пресса требуется крупный помол, а для эспрессо – мелкий.

Различные виды кофейной гущи

Существует четыре типа кофейной гущи, с которыми вы, вероятно, столкнетесь в продуктовом магазине.Все они подходят для разных типов пива, поэтому найти подходящий не составит труда, если вы знаете, для чего предназначен каждый тип. Мы опишем каждый тип ниже, но имейте в виду, что не все бренды четко указывают, как их следует готовить. Если у вас есть предпочтения, обратитесь к производителю или на форумах, таких как CoffeeGeek, чтобы узнать, не упоминался ли желаемый размер помола.

Черный шелковый кофе грубого помола Черный шелковый кофе производится из тонко измельченных кофейных зерен и используется в основном в горшках для френч-пресса.Грубый помол позволяет пропускать больше масел во время заваривания, в результате чего чашка становится более плотной и насыщенной.

Эспрессо – очень мелкого помола Эспрессо изготавливается из кофейных зерен очень мелкого помола, которые утрамбовываются в портафильтре. Измельчение позволяет наиболее эффективно извлекать аромат из кофеварки эспрессо, но может иметь слишком тонкую порошкообразную консистенцию, которая забивает фильтры. По этой причине молотый кофе эспрессо следует использовать только в коммерческих машинах, а не в обычных домашних моделях, если вы не используете специальную насадку, предназначенную для этой цели.

Moka Pot – средний помол Кофе Moka Pot готовится путем добавления воды, нагретой до температуры чуть ниже точки кипения, к тонко измельченным кофейным зернам и пропускания смеси через камеры под давлением. Он дает более концентрированный напиток, чем обычный капельный кофе, но не такой крепкий, как эспрессо, поэтому он находится где-то посередине.

Пресс-горшок – средний помол. Пресс-горшок – это, по сути, капельный пивовар, который дольше просачивается для получения более концентрированной чашки кофе. Средний помол придает ему дополнительную консистенцию, не делая его слишком водянистым или горьким.

Френч-пресс – грубый помол Подобно тому, как грубый черный шелковый кофе бывает для френч-прессов, вы также можете использовать тонко измельченные кофейные зерна, если они не такие мелкие, как молотый кофе эспрессо.

Можно ли измельчить кофейные зерна без кофемолки?

Как упоминалось выше, существует четыре распространенных типа кофейной гущи разного размера в зависимости от того, для какого метода заваривания они используются. Обычная домашняя кофемолка может легко регулировать размер, просто увеличивая или уменьшая время до следующего поворота.При этом маловероятно, что вы получите стабильные результаты без последовательной работы.

Например, пресс-кастрюли лучше всего подходят для крупной кофейной гущи, но если у вас нет под рукой кофемолки, есть альтернативы. Вместо этого вы можете попробовать использовать кофе мелкого помола, так как он будет реже забивать ваш фильтр – просто убедитесь, что во френч-прессе используется примерно вдвое больше того же кофе.

С другой стороны, эспрессо очень чувствителен к размеру помола. Несмотря на то, что большинство домашних пивоваров не способны создать однородную порошкообразную консистенцию, которая будет проходить через крошечные отверстия в коммерческих машинах, вы все равно можете получить отличную чашку, измельчив зерна более грубо, чем обычно. Мы рекомендуем искать предварительно намолотый эспрессо. если вы не любите перемалывать фасоль, но имейте в виду, что она может иметь другой вкус и консистенцию.

К настоящему времени вы можете задаться вопросом, какой тип кофейной гущи лучше всего подходит для пивоваренных машин, таких как Keurig, Nespresso и других нетрадиционных пивоваров. Что ж, они не рекомендуются для пивоваров такого типа, поскольку обычно в них нет многоразовых фильтров, предназначенных для удержания больших объемов кофейной гущи. Чтобы использовать их в обычном пивоварне, вам потребуется измельчить кофейные зерна на мелкие кусочки, которые могут создать горький привкус чрезмерной экстракции (хотя некоторые люди все равно так поступают).

С чем можно измельчать кофейные зерна?

Короткий ответ: все, что может эффективно измельчить кофейные зерна.Стандартная кофемолка поставляется с двумя типами лезвий (жерновов), которые вращаются в противоположных направлениях для измельчения зерен до однородных размеров. Более дорогие шлифовальные машины обычно поставляются с керамическими лезвиями, хотя они не обязательно лучше металлических. Большинство высококачественных кофемолок, таких как кофемолка Cona, регулируются, поэтому вы можете контролировать степень измельчения или крупности помола.

Шлифовальные машины

также бывают разных стилей, включая портативные ручные опции для шлифования на ходу и более крупные электрические модели, которые требуют от вас немного меньше усилий во время процесса.В общем, лучше пробовать разные методы, пока не найдете тот, который соответствует вашим потребностям и вкусам.

Кофемолка

– Можно ли использовать блендер? Любители кофе и бариста скажут вам, что никогда не перемалывайте зерна с помощью блендера, если только это не чрезвычайная ситуация. Блендеры просто не предназначены для обработки молотых кофейных зерен, потому что они слишком хрупкие, а лезвия недостаточно острые, чтобы эффективно их прорезать.

Лучший способ объяснить, почему это такая плохая идея, – использовать аналогию: подумайте, что бы вы сделали, если бы захотели нарезать толстые стебли спаржи для приготовления.Вы бы использовали терку для сыра или нож? Скорее всего, нет, так как это займет целую вечность, и есть большая вероятность, что у вас получится мягкая спаржа (не очень аппетитная).

Можно ли измельчить кофейные зерна ножом?

Перемалывание кофейных зерен ножом также неэффективно. Конечно, лезвие может быть достаточно острым, чтобы нанести некоторый ущерб, но что-то большее, чем маленькие кусочки, будет совершенно непрактичным. Даже если у вас много свободного времени, консистенция не подходит для приготовления любого напитка.

Как правильно измельчить кофейные зерна?

Неважно, используете ли вы электрическую шлифовальную машину, ручную ручную версию или даже ступку с пестиком. Основная идея измельчения кофейных зерен состоит в том, чтобы создать однородную гущу, которая имеет правильную консистенцию для заваривания восхитительного кофе в горшочке.

Чтобы сделать это правильно, нужно проявить терпение и не использовать слишком много или слишком мало кофе в кофемолке. Если у вас недостаточно молотых зерен, ваш кофе будет слабым, а слишком много может сделать его горьким, потому что лишние частицы пройдут через фильтр, когда придет время наливать.

Решение … всегда отмеряйте равные части целых зерен перед их измельчением. Мы рекомендуем наполнять чашку кофемолки примерно наполовину свежими бобами каждый раз, когда вы идете на кухню, чтобы вам не нужно было самому выяснять, сколько их хватит.

Можно ли перемолоть кофейные зерна пулей?

Да, вы можете перемолоть кофейные зерна пулей. Для тех из вас, кто задается вопросом, можно ли приготовить молотый кофе из цельных зерен в домашних условиях, ответ положительный (но только для больших кусков).

Блендеры в форме пули, такие как NutriBullet, утверждают, что могут измельчать все, что внутри, включая лед и кофейные зерна. Хотя мы не проверяли эту теорию из первых рук, мы предполагаем, что эта функция не даст качественных оснований, потому что лезвия не предназначены для такого рода вещей (мы обновим эту статью нашим обзором, как только мы получить в наши руки по одному). Лезвия, вероятно, хорошо справятся с дроблением вещей на крошечные кусочки.

Если вы все еще думаете, что помол зерен – это слишком много труда, ознакомьтесь с нашим списком услуг по подписке на кофе, чтобы доставить свежемолотые зерна прямо к вашему порогу.

Как только устройство подключено к сети, оно начинает получать питание от сети. Он имеет плавкий предохранитель, который гарантирует, что если кофемолка будет перегружена или начнет нагреваться из-за чего-либо, она автоматически отключится и защитит себя от перегрузки. Перезапустить легко, все, что вам нужно сделать, это нажать на выключатель питания, и он снова начнет работать.

Профилактика лучше лечения, этот продукт также имеет световой индикатор, который предупреждает вас, если кофемолка двигается во время работы.Если по какой-либо причине лезвия перестают вращаться во время использования, все, что вам нужно сделать, это удерживать переключатель питания в течение 2 секунд или более, пока он снова не начнет нормально работать. Это гарантирует отсутствие ненужных несчастных случаев в случае движения во время шлифования. Он также оснащен механизмом предохранительной блокировки, который запирает контейнер после использования, чтобы не было риска рассыпания порошка, если он не используется. Лезвия из нержавеющей стали обеспечивают однородность гранул без чрезмерного тепловыделения из-за трения из-за постоянного контакта с воздухом, тем самым предотвращая удовлетворение аромата или вкуса.Сейчас есть много кофемолок, которые утверждают, что способны производить однородную помолу. Фактическое испытание проводится в нашей лаборатории до того, как на этом сайте появятся все продукты, причем не только с кофемолками, но и со всем, что мы проверяем!

Потребляемая мощность устройства также важна, и этот продукт является одним из тех устройств, которые были оценены нашим счетчиком энергии как «Среднее». Он потребляет 850 Вт мощности при работе при частоте переменного тока 120 вольт и питании 60 Гц.Проще говоря, он потребляет около 1,1 киловатт в час (кВтч). Однако следует помнить одну вещь: чем мощнее машина с точки зрения производительности, тем выше будет ее энергопотребление.

Болгарка очень удобна и проста в использовании. Все, что вам нужно сделать, это подключить его к розетке, высыпать целые бобы в емкость, надавить на крышку и вуаля! Он предоставит вам молотый кофе, который можно использовать для различных целей.

Будет ли Starbucks измельчать ваши кофейные зерна?

Starbucks не является официальным дилером продукта и не претендует на это.Первоначальные владельцы несут единоличную ответственность за изготовление и производство этого продукта. Если вы приобретете его у неавторизованного продавца или за пределами США, гарантия на ваш новый кухонный прибор не распространяется.

Правильный помол кофейных зерен

Измельчить кофейные зерна на кухне – довольно простая задача. Вы можете измельчить их вручную с помощью ручной шлифовальной машины или использовать одну из многих электрических моделей, представленных сегодня на рынке. И хотя большинство людей, которые пьют кофе, знают, насколько важно использовать свежемолотые зерна, помол – это нечто большее, чем просто ставить кастрюлю в кофемашину и нажимать кнопку включения.Вот несколько советов, которые помогут вам начать работу:

  1. Убедитесь, что помол подходит для вашего пивовара. Двумя наиболее распространенными способами домашнего приготовления являются переливание и капание (самый простой способ – пропустить горячую воду через фильтр, заполненный кофейной гуся). Для любого из них, если возможно, используйте средне-грубый помол; это означает, что расстояние между каждым измельчением должно быть примерно половиной того, что вы получите при тонком помоле (и 2/3 от размера очень крупного помола). Если вы используете молотый кофе, посмотрите на этикетку, какой кофе использовался, или просто начните экспериментировать.Это может показаться не таким уж большим делом, поскольку большинство людей не замечают особой разницы во вкусовых качествах при переходе с капельного на френч-пресс. Но вкус перелива очень сильно зависит от его вкуса, так почему бы не воспользоваться этим преимуществом?
  2. Подумайте о размере, когда речь идет о тонкости помола. Тонкий помол приведет к быстрому завариванию, но, поскольку вода больше контактирует с кофейной гущей, вы получите чрезвычайно горький кофе, который никому не нравится. С другой стороны, кофе грубого помола приведет к меньшей скорости потока, но в конечном итоге сделает чашку более гладкой.Это связано с тем, что между мелкими частицами меньше места, поэтому горячая вода больше сопротивляется прохождению через них – при крупном помоле между каждой землей остается большее пространство, поэтому она течет быстрее и не заставляет извлекать столько ароматизатора или кофеина из каждого частица. Крупный помол также идеально подходит для приготовления холодного кофе.
  3. Не измельчайте бобы до тех пор, пока вы не собираетесь их использовать. Кофе начинает разлагаться, как только его перемолотят, поэтому вкус вашего зерна будет только ухудшаться, если вы не используете кофеварку с какой-либо термальной функцией (например, от Bunn или Bonavita).Если у вас есть меньше часа до того, как выпить первую чашку, выберите вместо этого измельченный.
  4. Чистота рядом с великолепным кофе. При измельчении вещей в домашних условиях помните, что небольшой мусор попадает в кофемолку и попадает на сами заусенцы. И если это произойдет, вы можете попрощаться с любым ароматом, независимо от того, насколько хорош ваш пивовар – масла из вашего кофе будут прилипать к металлу и другим зернам, полностью изменяя вкус того, что должно было быть идеальной чашкой.Поэтому важно регулярно чистить кофемолку, чтобы обеспечить кофе оптимального качества.
  5. Убедитесь, что вы измельчили и для хранения. Если оставить кофейные зерна без дела, если они находятся в герметичном контейнере (вы можете хранить их таким образом в течение нескольких недель или даже месяцев, не испортив их вкус), если они не хранятся должным образом, из них испаряются масла, что приводит к к потере кофеина и вкуса. Поэтому вы должны быть уверены, что ваши бобы всегда закрыты после измельчения – дешевый пакет Ziploc отлично подходит для этой цели.
  6. Шлифовать! Когда вы закончите читать статью, продолжайте работать! Есть большая вероятность, что вы заметите огромную разницу во вкусе между пивом, приготовленным вручную, и пивом из предварительно упакованных зерен. А кто знает? Возможно, вы даже захотите приобрести новую кофемолку для получения более качественного кофе в домашних условиях. Ознакомьтесь с нашими 7 лучшими кофемашинами эспрессо, если вы хотите приготовить свежий напиток дома.

Кофе в зернах лучше, чем молотый?

Один из наиболее распространенных вопросов заключается в том, лучше ли цельнозерновой кофе, чем молотый, для любого данного типа заварки / пивоварни.Ну, простой ответ: обычно это не так. Например, эспрессо будет хуже на вкус, если вы измельчите фасоль заранее – свежесть играет здесь роль! Но другие сорта пива обычно достигают своего пика качества сразу после помола.

В чем причина такого несоответствия? Причина в том, что разные пивовары используют разные процессы, чтобы кофе был отличным на вкус. Например, пивовары с погружением в воду могут извлекать аромат только из свежемолотых зерен, поскольку вода остается на них в течение нескольких минут, прежде чем слиться в вашу чашку или графин.Другие пивовары, такие как рожки, которые сидят прямо на кофейной гуще на протяжении всего сеанса варки, также извлекают аромат только из свежемолотых зерен.

С другой стороны, пивовары, такие как французские прессы и автоматические капельницы, используют высокое давление воды, чтобы протолкнуть горячую воду через каждую частицу молотого кофе, чтобы конечный продукт был вкусным. Espro Press имеет наивысшее номинальное давление воды в отрасли – два бара (29 фунтов на квадратный дюйм), но даже пивовары с более низким номинальным давлением будут производить кофе с отличным вкусом, если вы правильно помолите зерна.Также имейте в виду, что многие качественные автоматические капельницы используют шесть или более отдельных распылительных головок, чтобы ни свежесть, ни давление не играли решающей роли при заваривании утренней чашки.

Можно ли приготовить взбитый кофе с помощью волшебной пули?

Короткий ответ – «да, но лучший вопрос -« зачем вам это нужно »? Проблема с приготовлением взбитого кофе в Magic Bullet (или любом другом блендере, если на то пошло) заключается в том, что лезвия расположены слишком низко и под слишком маленьким углом, чтобы обеспечить правильное взбивание.В результате ваша пена будет неравномерной – частично воздушной, как взбитые сливки, а частично – жидкой, как молоко. Это не только странно выглядит, но и имеет странный вкус.

Что делает кофе Dalgona пушистым?

По мнению таких экспертов, как Coffee and Specialty Coffee Chronicle, лучший способ приготовить рыхлый кофе – это начать с высококачественных зерен. На самом деле, хорошие бобы дают больше возможностей для работы – они, естественно, вкуснее и содержат меньше дефектов, таких как битые бобы и косточки.

Как вы понимаете, все эти переменные в совокупности создают сложный напиток, который намного вкуснее, чем ваша средняя чашка кофе. Если вы хотите получить лучший вкус за свои деньги, покупайте бобы у уважаемых компаний, таких как Dalgona, и измельчайте их в свежем виде перед каждым циклом варки.

Могу ли я использовать молотый кофе для взбитого кофе?

Как мы упоминали выше, уловка для приготовления пушистого кофе заключается в использовании высококачественных зерен вместе с правильно молотым кофе.Если вы используете предварительно намолотые бобы или перемалываете собственные при неправильной настройке, вы, вероятно, не сможете увидеть сквозь напиток, не говоря уже о том, чтобы что-нибудь попробовать. В результате используйте свежемолотые зерна, если хотите приготовить хороший взбитый кофе!

Правильный помол кофе зависит от способа его приготовления – не существует универсальной настройки, подходящей для каждой машины.

Например, если вы готовите напитки эспрессо, такие как латте и макиато, попробуйте использовать сверхмелкий помол, который позволяет воде проталкивать кофе, а не просачиваться сквозь него.Если вы готовите эспрессо на плите, попробуйте использовать очень крупный помол, чтобы вода пропитала все молотые бобы для максимального аромата. В качестве еще одного варианта ознакомьтесь с этими вариантами шлифования!

Попробуйте разогреть молоко перед тем, как добавлять его в напиток, если у вас нет кофемашины для приготовления эспрессо – это создает тепло без слишком сильного разбавления аромата, а также обеспечивает более гладкую и шелковистую текстуру. Пенообразователь также относительно недорог по сравнению с другим оборудованием бариста, но он не создает такой же высококачественной пены, на которую способны профессиональные устройства.Если вы хотите рыхлый кофе, купите себе эспрессо-машину и попробуйте с помощью паровой трубки взбить партию напитков…

Какова правильная температура для взбитого кофе?

Хотя кофе можно пить горячим, мы рекомендуем подавать его охлажденным. Это позволит вам отдохнуть от жары в летний день, а также предотвратить расслоение взбитого кофе на пузырящуюся пену и жидкий кофе. Чтобы быстро охладить чашку кофе, просто налейте ее на несколько кубиков льда перед добавлением молока – это называется латте со льдом и очень популярно в более теплых регионах.

Если у вас нет кубиков льда, попробуйте добавить в смесь немного воды. Это немного разбавит ваш напиток, но это хороший способ охладиться, если вы в затруднении. Также помните, что более холодные напитки легче переносятся желудком – кофе с кофеином может вызвать кислотный рефлюкс, особенно при употреблении перед едой. Если вы ищете что-то более ароматное, попробуйте смешать горячий и холодный кофе для рецепта мокко со льдом…

Какое молоко лучше всего для взбитого кофе?

Цельное или 2% -ное молоко дает наилучшие результаты.Обезжиренное молоко очень низкокалорийно, но содержит большое количество сахара, поэтому оно ничего не даст, кроме как превратить ваш пушистый кофе в кучу мягкого белого вещества! Нежирное молоко с пониженным содержанием жира содержит смесь воды, добавок и наполнителей, которая совсем не имеет хорошего вкуса.

Если вы не переносите лактозу или предпочитаете миндальное молоко, мы рекомендуем найти альтернативу кофе, а не пытаться заставить его работать с нежирными молочными продуктами. Также популярны альтернативы с низким содержанием углеводов, такие как несладкие протеиновые коктейли – просто не забудьте подписаться на бесплатный образец, прежде чем покупать оптом!

Советы по приготовлению взбитого кофе

Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать кофеварку эспрессо на плите или электрический вспениватель.Вы можете использовать другие методы, такие как микроволновая печь или перемешивание ложкой, но вы не получите такой же уровень пены для ваших проблем.

Электрический вспениватель – отличное вложение для ценителей кофе. Вы можете готовить на пару или нагреть молоко, чтобы создать чашку сливочного горячего шоколада, или взбить несколько восхитительно воздушных напитков, чтобы насладиться после еды.

Как называется сливочный кофе?

Кофе со сливками и взбитый кофе (или кофе с пеной) относятся к одному и тому же напитку, который готовится путем смешивания горячего кофе с молоком или сливками.Эти два термина по сути взаимозаменяемы – хотя формальной разницы между ними нет, некоторые бренды, такие как Starbucks, используют термин «взбитый» в качестве своего маркетингового термина.

Капучино – это кофейный напиток, приготовленный из эспрессо, парового молока и молочной пены. В данном случае слово «капучино» относится как к ингредиентам, так и к способу приготовления. Вы можете добавлять в капучино различные вкусы, такие как какао-порошок или корицу, для дополнительного насыщения, а также использовать более агрессивные методы, такие как взбивание и приготовление микропены, для создания широкого ассортимента сливочных напитков.Если вы хотите узнать больше о том, как бариста готовят фантастический капучино дома или на работе, ознакомьтесь с нашей статьей о латте-арте!

Как вы называете кофе с молоком?

Вы можете задаться вопросом, в чем разница между обычным кофе с молоком и латте, капучино или другим сливочным напитком. Хотя вы можете утверждать, что все виды кофе содержат молоко, некоторые тонкие технические различия отделяют эти напитки друг от друга.

Например, капучино обычно содержит примерно 1/3 эспрессо, тогда как латте может содержать от 1/2 до 2 порций эспрессо в зависимости от размера чашки.Капучино также обычно покрывается большим количеством пены, чем латте (хотя это зависит от бариста), и они готовятся с использованием пара, а не горячей воды для взбивания молока в напитке.

Сливки для кофе вредны для вас?

Сливки для кофе поначалу могут сделать ваш напиток приятным на вкус, но используйте их экономно, поскольку они, как правило, содержат большое количество сахара, а это означает, что вы получите большую дозу калорий без какой-либо другой питательной ценности. Если вы пытаетесь сократить количество жиров и сахаров в своем рационе, подумайте о том, чтобы использовать несладкое миндальное или кокосовое молоко вместо обычных молочных продуктов.Это должно меньше повлиять на потребление калорий, но при этом позволить вам насладиться восхитительным вкусом кофе!

Если вам нужно сократить потребление кофеина, можно купить сливки без кофеина – так что, если вы хотите кремообразную текстуру без стимуляторов, попробуйте добавить их в кофе для получения более густого напитка.

Что такое грязный кофе?

Грязный кофе – это жаргонное название холодного кофе, смешанного со льдом и ароматизированных сиропов, таких как шоколад, карамель или ваниль.Чтобы приготовить мокко со льдом, просто добавьте немного шоколадного сиропа в холодный напиток перед добавлением льда – это придаст ему сладкий шоколадный вкус, и вы можете добавить немного дополнительного ароматизатора, если захотите!

Некоторые бренды также продают фасованные концентрированные кофейные сиропы для приготовления грязных напитков в домашних условиях, но это более дорогой вариант, чем приготовление ваших напитков.

Вы можете задаться вопросом, почему это называется грязным кофе, но этот термин относится к тому, как традиционные уличные торговцы делают этот напиток.Вместо того чтобы использовать дорогие кофемашины для взбивания напитков, они часто использовали металлическую чашку с ручкой и готовили этот напиток с мутным или нефильтрованным кофе – отсюда и название!

Кофе – популярный напиток во многих частях мира, и люди его любят за его вкус, а также за повышенный уровень кофеина. Кофейня может быть местом, где можно пообщаться с друзьями, расслабиться после работы или просто спокойно насладиться любимым напитком, но если вы не знаете, что заказать, вы можете упустить что-то особенное!

Не волнуйтесь – узнав больше о различных типах кофейных напитков из этой статьи, у вас не возникнет проблем, если вы точно знаете, что сказать при заказе в местном кафе или кофейном киоске.После этого остается просто экспериментировать с техникой взбивания молока и необычными ароматами, пока вы не найдете идеальную смесь на свой вкус!

Можно ли измельчить кофе в блендере?

Кофе можно измельчать в блендере, но гораздо лучше использовать электрическую кофемолку, поскольку они более мощные и эффективные. Если вы попробуете пропустить целые зерна в обычный бытовой блендер, вы получите неровные кусочки, которые никогда не смогут полностью разбиться, что приведет к слабому или водянистому кофе, который потерял свой аромат.

Можно ли измельчить кофе в кухонном комбайне?

Кофе можно измельчать в кухонном комбайне, но лучше использовать электрическую кофемолку. Кухонные комбайны предназначены для нарезки, шинкования, нарезки или пюре пищи без полного ее измельчения – это означает, что они будут производить неравномерную смесь при взбивании бобов. Это может привести к тому, что кофе станет слабым или водянистым, потеряв свой аромат.

Почему измельчитель заусенцев лучше для измельчения кофейных зерен?

Жерновая кофемолка лучше подходит для измельчения кофейных зерен, чем лезвие, потому что она позволяет избежать перегрева зерен, что может изменить их вкус.

Лопастные кофемолки используют вращающиеся лезвия для измельчения бобов, но этот метод не дает однородной смеси, как в измельчителе заусенцев. Кроме того, это действие слишком сильно нагревает кофе, что может привести к перегреву гущи с горьким привкусом. В измельчителях заусенцев используются две абразивные поверхности (обычно металлические или керамические), которые измельчают ваши зерна, не перегревая их, что с каждым разом приводит к более однородному вкусу.

Есть и другие преимущества использования шлифовального станка по сравнению с другими типами шлифовальных машин – например, они тише и быстрее, поскольку режущие диски не вращаются.Измельчители заусенцев также позволяют выбрать размер зерен, который идеально подходит для получения идеальной текстуры кофе.

Всем известно, что свежемолотые зерна – один из лучших способов приготовить насыщенный ароматный кофе. Причина этого в том, что удаление внешних слоев зерна открывает большую площадь поверхности, что приводит к более быстрому извлечению при заваривании. Это означает, что вы получите больше аромата от бобов! Если вы используете молотый кофе, это обычно занимает около 5 минут, но со свежим молотым кофе процесс занимает всего несколько минут, что в целом приводит к получению гораздо более приятного напитка.

Сколько кофе нужно помолить за один раз?

Сколько кофе вы измельчаете за один раз, зависит от нескольких факторов – во-первых, от того, как вы предпочитаете пить кофе, и, во-вторых, от типа оборудования, которое вы используете.

Если вы используете кофемашину Keurig, то в одной капсуле или капсуле обычно будет достаточно кофе для одной чашки, а также сливки и сахар при желании. Однако кофемашинам эспрессо требуется около 7 граммов зерен на порцию, чего должно быть достаточно, чтобы приготовить около 2 чашек насыщенного ароматного кофе.Также следует иметь в виду, что у некоторых капельных пивоварен разные настройки крепости, поэтому количество может незначительно отличаться в зависимости от того, какие настройки установлены перед тем, как наливать в кастрюлю.

В среднем, большинство людей, как правило, употребляют 1/4 фунта цельнозернового кофе каждую неделю. Это примерно 40 чашек кофе или 300 граммов молотого кофе. Конечно, точное количество будет зависеть от того, как вы любите напиток и какой пивовар используете.

Можно ли сварить кофе из цельных зерен?

Если вы предпочитаете темный, средний или светлый вкус, лучше всего подойдет качественный кофе из зерен.Это гарантирует, что ваши бобы будут свежими перед их измельчением, что в целом будет лучше работать в долгосрочной перспективе. Конечно, это означает, что вам понадобится электрическая кофемолка, чтобы можно было получить ровную гущу, не перегревая ее. Если у вас нет ничего подобного, возможно, стоит подумать о приобретении одного из этих устройств, если вы серьезно настроены пить кофе дома с отличным вкусом.

Идеальная температура для кофе – от 195 до 205 градусов по Фаренгейту. Это связано с тем, что слишком горячая вода обожжет ваши бобы, что приведет к их плоскому горьковатому привкусу.Если вы не используете более горячее, чем это, может потребоваться гораздо больше времени, чтобы извлечь все ароматы из зерен, более качественная проверка качества, что означает более слабый напиток в целом. С другой стороны, если вы варите воду с недостаточно горячей водой, она не будет выполнять свою работу должным образом – это означает, что вам нужно будет добавить больше молотого кофе или держать пивоваренный завод в рабочем состоянии на более длительное время, чтобы компенсировать этот недостаток. .

Если вы используете автоматический капельный пивовар, просто следуйте инструкциям, изначально предоставленным производителем, и все должно быть в порядке.Если вы используете систему обливания, поэкспериментируйте с разными методами, пока не найдете идеальную температуру – или пока ваше терпение не иссякнет!

# Для улучшения вы можете следить за этим видео. Будет полезно.

ВЕРДИКТ!

Наконец, если вы закончили читать эту статью, обязательно попробуйте эти методы для измельчения кофейных зерен без кофемолки. По мнению профессионалов, когда дело доходит до приготовления отличной чашки эспрессо или кофе, текстура и консистенция действительно необходимы.Кроме того, измельчение приведет к чрезмерной или недостаточной экстракции, что испортит настоящий вкус кофе и придаст вам рассыпчатый вкус.

Есть много ситуаций, в которых вы не можете использовать измельчение. В этой ситуации вы можете использовать эти шаги, чтобы измельчить и найти идеальную консистенцию. Использование этого шага даст вам лучший контроль над получением текстуры. Кроме того, вы должны медленно перемалывать кофе, сильно нажимая для улучшения текстуры. Измельчение кофейных зерен без кофемолки придаст кофе естественный аромат и защитит порошок от затхлого или безвкусного.

Кроме того, кофемолка удаляет все масло для настаивания, что плохо сказывается на запахе. Если вам сложно использовать эту технику, вы можете посмотреть советы на YouTube или поискать в Интернете о том, как измельчить кофейные зерна без кофемолки. Я надеюсь, что эти советы и рекомендации помогут вам найти способ измельчить кофе, чтобы приготовить идеальную чашку кофе.

How To Grind Dance for Guys & Girls [с обновлениями видео 2020 года!]

Как правильно танцевать

Эта страница посвящена How To Grind Dance . Здесь вы найдете обновленные видеоролики 2020 года о , как измельчать , и вы, наконец, сможете научиться измельчать танец, если вы еще этого не сделали.

Что такое шлифовальный танец ? Это самая горячая форма танца, которой никогда не занимались ваши родители, бабушки и дедушки! Скрежетание наводит на размышления, оно провокационно, это весело, и многие пожилые люди не хотят, чтобы вы знали, как растирать танец.

Но вам нужно научиться гриндингу , если вы хотите немного порезвиться на танцполе (иногда люди называют это freak dance или freak ). Если вы новичок и хотите узнать , как гриндить с парнем, или как гриндить с девушкой, эта страница для вас.

Шлифовка настолько ГОРЯЧАЯ, что они пытались запретить ее на многих школьных танцах.

Но вы не можете остановить жару. Узнайте, как танцевать гринд-данс, с помощью множества видео, представленных ниже!

Как шлифовать танцевальные видео

Ниже вы найдете все лучшие Интернет-видео о том, как тренировать танец, как для начинающих, так и для продвинутых танцоров. Просто нажмите кнопку воспроизведения в видеороликах, чтобы начать. Наслаждайтесь шоу!

Как гриндить в клубе

Если вы хотите развлечься в клубе, нет лучшего места для начала, чем это обучающее видео по гриндингу.

Как шлифовать | Сексуальные танцевальные движения, которые вы можете использовать в клубе

Хотите быть сексуальным в клубе? Что ж, не смотрите дальше, поскольку ЛаШонна и Виктор покажут вам, как гриндить (и сделать это сексуально) в клубе.

Learn How to Grind – Club Dance (Men’s Edition)

Большинство мужчин новички и несколько невежественны, когда дело касается гриндеров на танцполе. Однако из этого видео вы узнаете некоторые секреты, которые помогут вам разобраться с лучшими из них!

Как отточить стиль хип-хопа

Скрежет часто считается неотъемлемой частью хип-хоп-танцев, и в этом видео вы узнаете, как тренировать хип-хоп стиль и, что более важно, как следовать за девочками на паркете.

How to Slow Grind – Лучшее измельчение из всех

Когда грайнд-танец замедляется, он становится еще более сексуальным. Когда начнется этот медленный гринд, ты будешь готов? У вас получится, если вы посмотрите это видео целиком!

Более медленные уроки сексуального помола

Медленный гринд необходимо освоить, если вы хотите, чтобы вас заметили на танцполе. Посмотрите этот второй , как замедлить измельчение видео , чтобы убедиться, что вы его освоили.

песни для измельчения до

Когда вы изучаете движения, у вас должны быть правильные ритмы. Итак, , какие песни лучше всего измельчать до ? Ниже мы составили список из 10 песен, которые нужно измельчить до . Все это доступно в формате MP3. Щелкните любую из песен, чтобы послушать отрывки из этих лучших песен для измельчения.

  1. Hot In Herre: Нелли
  2. Да !: Usher подвиг. Лил Джон и Лудакрис
  3. Мои горбы: Горох с черными глазами
  4. Don’t Cha: The Pussycat Dolls
  5. Подождите (Песня шепота): Близнецы Инь Ян
  6. Back That Up [feat.Лил Уэйн и Мэнни Фреш]: несовершеннолетний,
  7. Stand Up [feat. Шонна]: Ludacris
  8. Shake Ya Tailfeather [feat. Нелли и П. Дидди]: Мерфи Ли
  9. What’s Your Fantasy (с участием Шоны) [feat. Шонна]: Ludacris
  10. Get Low: Ying Yang Twins, Lil Jon и The East Side Boyz

Хотите еще больше песен для измельчения? Посмотрите 69 песен MTV, под которые вы пытались сыграть на школьных танцах, 34 песни BuzzFeed, которые заставляют людей бесконтрольно скучать, или плейлист Spotify Grinding Playlist.

Интересное чтение о гринд-танцах

Язык шлифования : шлифование – это больше, чем танец; это гендерная и сексуализированная форма общения.

Эволюция танца от грязного вальса к шлифованию : О происхождении грязных танцев читайте в статье.

Ходатайство о прекращении тряски : Это ходатайство о прекращении ударов и измельчения . Что вы думаете? Если помол должен быть остановлен.Вы можете посетить эту страницу и сообщить им, что вы думаете.

Как тренировать танец: Резюме

Мы надеемся, что вам понравилась эта страница о том, как тренировать танец. Мы создали эту страницу для тех, кто хочет научиться грайнд-дансу и тех, кто интересуется грайнд-дансом в целом.

Если вы хотите предложить какие-либо видео о том, как заниматься гринд-дэнс, сделайте это в комментариях ниже.

Спасибо, что заглянули. А теперь иди и займись своим уродом! Тогда вы можете просто изучить How To Be Scene !

Ричард Каммингс

Ричард Каммингс – писатель, путешественник и разработчик веб-контента.Он создает забавные, информативные статьи для этого сайта и использует свои творческие писательские права на ARichIdea.com.

Получите свою копию его последней книги, озаглавленной «Очевидные выводы», рассказы об эмигранте со Среднего Запада, на которого повлияли и испортили многие годы жизни в Сан-Франциско и за границей. Он только что получил свой первый выдающийся обзор «… напоминающий Дэвида Седариса или Огюстена Берроуза» на Amazon UK.

Последние сообщения Ричарда Каммингса (посмотреть все)

Последняя таблица размеров помола кофе, которая вам когда-либо понадобится

Большинство фанатиков домашнего приготовления кофе терпят неудачу в приготовлении отличного кофе еще до того, как они начинают это делать.Они вкладывают деньги в лучшую кофемолку, которую могут найти, и обнаруживают, что все еще варят кофе среднего вкуса. Хуже всего то, что они не знают почему, и это сводит их с ума!

Вы можете исправить это с помощью всего лишь одной небольшой настройки. Продолжайте читать, чтобы избежать этой распространенной ошибки и приготовить кофе с отличным вкусом.

Основа отличного кофе = идеальная кофейная гуща (1). Не недооценивайте важность помола:

Кофемолка – чрезвычайно важное звено в цепи, которая простирается от кофейной вишни до изысканного эспрессо!

До сегодняшнего дня ваши земли – ваш самый ценный и недооцененный инструмент.Я собираюсь поделиться с вами, в чем вы ошибались, и всем, что еще нужно знать о помоле кофе. К тому времени, как вы закончите читать этот пост, вы будете варить лучший кофе в своей жизни.

Сначала мы кратко рассмотрим различные размеры помола, когда их следует использовать и с какими настройками их можно достичь с помощью кофемолки.

Взаимосвязь между молотым кофе и избыточным / недостаточным экстрагированием кофе

Не не пропустите этот раздел.

То, что вы собираетесь прочитать, имеет важнейшее значение для приготовления кофе. Самая лучшая кофеварка и лучшие кофейные зерна в мире ничего не значат , если вы не разбираетесь в экстракции. Пора вам понять экстракцию кофе, и таким образом вы сможете избежать недостаточной и чрезмерной экстракции.

И то, и другое – плохие новости для вашего кофе и плохие новости для вас. Именно из-за того, что мы избегаем этого, мы используем разные размеры помола для разных кофеварок.

Ваша цель при выборе размера помола: извлечь из кофе идеальное количество аромата. Если слишком мало, то вы его недостаточно извлекли, слишком много – и излишне извлекли.

  • У вас слишком крупный помол = добывается. Это когда вы не извлекли достаточного количества аромата из молотого кофе
  • У вас слишком мелкая гуща = Избыточная экстракция. Это когда вы извлекли из кофе слишком много аромата – и он становится подавляющим и неприятным.

Вероятно, вы раньше пробовали плохой кофе.В большинстве случаев плохой кофе является результатом экстракции:

ИЗБЫТОЧНЫЙ

  • Горький
  • Пустотелый – отсутствие каких-либо заметных ароматов кофейных зерен

Для действительно глубокого изучения того, как чрезмерно или недостаточно экстрагировано кофе будет вкусом, у Barista Hustle есть отличное руководство по экстракции, которое стоит проверить (2).

… .Так что вы приготовили кофе, и, к вашему отвращению, он на вкус как плохо экстрагированный. Вы не хотите, чтобы это повторилось снова, тратя более драгоценный кофе, но вы понятия не имеете, в чем ошиблись.

Мы тебя поймали! Вам необходимо настроить время заваривания, температуру воды или размер помола в зависимости от его вкуса:

ВКУС ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ GRIND
Sour Увеличить Уменьшить Finer
Bitter Уменьшить Hotter Coarser
9r000 Gore Если вы используете ножевую кофемолку для кофейных зерен, вы делаете самую распространенную ошибку при помоле кофе. НЕ ИЗМЕНИТЕ кофейные зерна с помощью ножевой кофемолки. Это ХУЖЕ, чем покупать молотый кофе.

Да, хуже. Почему?

Во-первых, ключ к приготовлению отличной чашки кофе – это постоянство, и если ваши мелкие помолы не будут одинакового размера, некоторые будут экстрагированы чрезмерно, некоторые – недостаточно, и результат будет хорошо. … Дерьмовый кофе.

Шлифовальные машины с ножами сделают вашу землю непостоянной. Это затрудняет приготовление хорошего кофе.

Встряхивайте шлифовальный станок с лезвиями сколько угодно, вы никогда не добьетесь их 100% согласованности … но если вы застряли где-нибудь только с лезвиями-шлифовальным станком, есть кое-что, что вы можете сделать … но будьте готовы к этому .Джеймс Хоффман сделал это с помощью этого видео:

Помимо явного отсутствия консистенции, лезвийные кофемолки имеют еще одну ловушку: они могут работать только при очень быстром вращении, что вызывает нагревание и трение. Эта жара и трение, как вы уже догадались, – плохие новости. Это означает, что ваш кофе уже нагревается, поэтому он не будет свежим на вкус, и в конечном результате он будет пережарен.

А теперь сравните всю эту ерунду с мельницей с жерновами, которая использует равномерное давление и вращение, чтобы по существу «раздавить» бобы до идеальной консистенции.Они могут достичь этого на низких скоростях, то есть без дополнительного нагрева, и поддерживать точный и однородный помол.

Подводя итог

  • Выберите шлифовальный станок с коническими жерновами, не шлифовальный станок с лезвиями (подойдут как ручные, так и электрические шлифовальные машины, если они шлифуют с заусенцами) основания. Равномерная гуща облегчает даже извлечение кофе.
  • Если вы застряли на кофемолке Blade, есть несколько приемов, которые можно использовать, чтобы улучшить помол

Варить эспрессо? Еще более важно, чтобы помол был однородным / последовательным.
Если вы используете что-то вроде ножевой кофемолки, вот что может произойти, и не говорите, что мы вас не предупреждали:

Что происходит, когда вы варите эспрессо с неравномерным помолом

популярных размера помола кофе, и какие они используются для

Следующие семь размеров помола – это все, что вам нужно, чтобы сварить великолепные чашки джо с помощью различных методов приготовления кофе.

Вы можете , а не , просто выбрать один размер помола и использовать его для чего угодно; некоторые помолы лучше всего подходят для определенных кофеварок.

Да, вы заметите, что некоторые методы заваривания кофе подпадают под более чем одну категорию размера помола, потому что вы можете контролировать результат заваривания с помощью размера помола + времени заваривания для определенных методов заваривания.

Кофе-пресс Средне-мелкие
РАЗМЕР МОЛОТА СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очень грубый Холодный кофе, Ковбойский кофе
Грубый Французский стаканчик Френч-пресс 9069 Кофеварка Chemex, Clever Dripper, Cafe Solo Brewer
Medium Конусные заварочные машины с разливом,
Капельные кофеварки с плоским дном, сифонный кофе, аэропресс (время заваривания более 3 минут)
Конусообразные пивоварни, аэропрессы (время приготовления 2-3 минуты)
Fine Espresso, Moka Pot (Stovetop Espresso Maker),
Aeropress (время заваривания 1 минута)
Extra Fine Турецкий кофе

Давайте посмотрим на основные размеры помола от очень грубого до очень мелкого.

Максимально возможный размер на большинстве популярных кофемолок с коническими жерновами – как молотый перец.

Подходит для следующих способов заваривания:

2. Крупный помол (помол по французскому прессу)

Если вы варите с помощью французского пресса, вы должны знать свой грубый помол. Он должен быть похож на морскую соль.

Подходит для следующих способов заваривания:

3. Средне-крупный помол

Не совсем средний, но не совсем крупный – похоже на крупный / грубый песок.

Подходит для следующих способов заваривания:

  • Chemex
  • Clever Dripper
  • Кафе соло-пивовар

4. Средний помол

Золотая середина размеров помола; отличная отправная точка для проверки вашего основания. По консистенции похож на обычный песок.

Подходит для следующих способов заваривания:

  • Кофеварки с плоским дном капельного типа
  • Кофеварки с конусным дном
  • Aeropress (Время заваривания более 3 минут)
  • Сифонные кофеварки

5.Средне-мелкий помол (наливать поверх помола)

Если вы любите наливать кофе, как мы, вам понадобится кофе среднего помола. Он мельче, чем песок, но не такой мелкий, как помол эспрессо.

Подходит для следующих способов заваривания:

  • Конусообразные пивоварни (например, Hario v60, Kalita wave и т. Д.)
  • Aeropress (время заваривания 2–3 минуты)

6. Тонкий помол (помол для эспрессо)

Самый распространенный размер помола, с которым вы столкнетесь.Обычно вы покупаете молотый кофе мелкого помола (если не указано иное). По консистенции она немного мельче поваренной соли.

Подходит для следующих способов заваривания:

Вы редко будете использовать сверхтонкий помол, и вам понадобится турецкая кофемолка, чтобы добиться такого тонкого и равномерного помола. По консистенции он похож на муку или порошок.

Подходит для следующих способов заваривания:

Таблица помола кофе: сравнение размера помола

Не доверяйте своим глазам (во всяком случае, пока что).

Они не будут хорошими при оценке кофе среднего помола по помолу среднего помола. Поэтому мы создали простую, но эффективную таблицу помола кофе, чтобы помочь вам отличить один размер помола от другого.

Распечатайте его и используйте прямо сейчас, чтобы узнать, с каким помолом вы имеете дело. Просто введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы мы знали, куда его отправить:

>>> НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ПОЛУЧИТЬ ТАБЛИЦУ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ <<<

Популярные настройки жернового шлифовального станка, которые вы можете использовать

Что ж, посмотрите на это.Мы пошли вперед и упростили вашу жизнь, составив таблицу помола кофе с учетом наших рекомендаций по настройке. Помните: из-за калибровки нет двух одинаковых кофемолок. (3)

«Идеальной кофемолки не существует. Однако на рынке есть много фантастических машин, предлагающих широкий спектр возможностей ».

Сравните ваши результаты с изображениями шлифовки выше.

4 Moka Pot
BREW TYPE Baratza
Encore
Baratza
Virtuoso
Capresso
Infinity
Cuisinart4
Supreme
Cuisinart4
Мельница для кофе Burr
Aeropress # 5-20 # 5-20 Fine # 1 – Medium # 4 # 3-15 От эспрессо до капель # 1 – 13
Bee House # 14 # 13 Fine # 4 – Medium # 1 # 4-6 Значок капли – 2.5 # 3
Chemex # 21 # 20 Средний # 2- Грубый # 1 # 8-10 Chemex icon + 1 # 5-10
Clever Dripper # 14 # 14 Fine # 4 – Medium # 1 # 4-6 Значок капельки – 2,5 # 3
Cold Brew # – 40 # 22 – 40 Coarse # 1 – # 4 # 18 Не идеально для холодного заваривания, но вы можете попробовать французский пресс Не идеально для холодного заваривания, но вы можете попробовать френч-пресс
Капельные машины с коническим фильтром # 15 # 15-30 Medium # 1 – Coarse # 1 # 10-15 Chemex icon + 1 # 8-10
Эспрессо # 5 # 5 9 0684 # 5-7 # 1 Значок эспрессо (крайний слева) # 1 – для лучших результатов отрегулируйте кофемолку
Капельные машины с плоским фильтром # 20-25 # 20 – 25 Средний # 2 # 10-13 Значок Chemex – 1 # 10-12
French Press # 30 # 30 Крупный # 1 # Значок френч-прессы (крайний справа) # 18
Hario V60 # 14 # 13 Fine # 4 – Medium # 1 # 4-6 Значок Drip – 2 .5 # 3
Kalita Wave # 14 # 13 Fine # 4 – Medium # 1 # 4 – 6 Значок Drip – 2,5 # 3
# 12 # 12 Fine # 2 – Medium # 1 # 2-5 Espresso icon + 1 # 2-4
Сифон 13684 # 13 Fine # 3 – Medium # 1 # 4-10 Значок капли – 2 # 5
Soft Brew # 15-30 # 15-30 Средний # 1 – Крупный # 1 # 12-16 Значок капельки – 1 # 4-6
Турецкое пиво # 1 # 1 Экстра мелкое # 1 Не идеально для турецкого кофе Не идеально для турецкого Не идеально подходит для турецкого кофе
Вьетнамский Фин # 30-40 # 30-40 Крупный # 1 – # 4 # 17 Значок френч-прессы (крайний справа) # 18
Walkure # 20-30 # 20-30 Грубый # 1 – # 4 # 17 Значок капель + 2.5 # 12-14
Woodneck # 14 # 14 Fine # 4 – medium # 1 # 4-6 Значок Drip + 2,5 # 3

Последние мысли

Ага, теперь вы эксперт по помолу кофе. Когда вы обращаете внимание на мелочи – в данном случае мелочи – это ваша гренка кофе – вы пожинаете плоды в виде великолепного кофе. У вас есть знания, теперь все, что вам осталось, это выбрать кофемолку, пакет качественного кофе, и вы буквально мгновенно почувствуете улучшение!

Если вам понравилась эта статья…

Сделайте нам одолжение? Поделиться с друзьями в социальных сетях? Грасиас.

Нужно быстро узнать, какой размер помола подходит для вашей кофеварки? Мы ответили на наиболее часто задаваемые вопросы по кофемолке, приведенные ниже.

Часто задаваемые вопросы

Каков идеальный размер помола френч-пресса?

Крупная или средняя. Почему оба?

Используйте крупный помол для обычного метода заваривания на французском прессе. Не совершайте распространенную ошибку, выбирая средне-мелкий кофе, если только вы не любите чрезмерно настоянный (горький) кофе и иловой привкус во рту.

Удивительно, насколько легко использовать неправильный размер помола для вашей прессовой ванны, и именно поэтому так много людей.Однако как только вы начнете использовать правильный помол, ваш френч-пресс получит новую жизнь, и вы никогда не вернетесь назад. Лакмусовая бумажка размера помола на французском прессе: вам будет сложно нырять, если помол слишком мелкий, а погружение произойдет слишком быстро, если помол слишком грубый.

Чтобы приготовить хороший кофе во френч-прессе, нужно просто бросить кофейную гущу + воду и погрузить его в воду. Мелочи имеют большое значение. Узнайте, как правильно сварить кофе во френч-прессе.Вы можете использовать средний помол, если не перемешиваете и не погружаетесь; пусть помол упадет на дно кофеварки.

Какой размер помола подойдет для эспрессо?

Используйте мелкого помола при приготовлении кофе на кофемашине эспрессо и ничего больше. При использовании этого метода заваривания вы получите немедленную и очень очевидную обратную связь о том, правильно ли вы выбрали размер помола, с помощью ваших вкусовых рецепторов. Если вы не поймете это правильно, вы приготовите что-то похожее на грязь.

Мы используем мелкий помол, потому что кофемашины эспрессо используют давление (измеряемое в барах) для заваривания; это означает, что горячая вода проходит через вашу территорию.Слишком хорошо, и он не пройдет, слишком грубый, и он потечет. Не столь очевидная правда заключается в том, что настройка «тонкий» на одной кофемолке может не совпадать с «отлично» на другой, поэтому настройки помола могут отличаться.

Какой размер помола правильный?

Начните со средне-мелкого помола , и отрегулируйте его в соответствии со своими предпочтениями . Например, если ваш напиток получается кислым (недостаточно экстрагированным), в следующий раз используйте более мелкий помол и / или немного увеличьте время заваривания.Если ваш напиток стал горьким (чрезмерно экстрагированным), в следующий раз используйте более крупный помол и / или уменьшите время заваривания.

Hario V60: средне-мелкий

Kalita Wave: средне-тонкий

Chemex: средне-грубый

Фильтр Коне: средне-тонкий

Пчелиный домик: средне-мелкий

Умная капельница: от среднего до грубого (более грубый вы идете, тем короче время вашего заваривания)

Woodneck: от мелкого до среднего

Walkure: Coarse

Melitta ready set joe: Medium-fine

Какой идеальный размер помола Chemex?

Используйте помол средне-крупный помол (с большим уклоном в сторону грубого помола), похожий на консистенцию морской соли.Кофеварка Chemex прекрасна, но неумолима. Хорошая новость в том, что вы можете полностью контролировать свое пиво. Плохая новость заключается в том, что этот метод заваривания трудно реализовать, если вы не знаете, что делать с этим контролем.

Использование правильного размера помола для Chemex имеет решающее значение. О, и убедитесь, что вы заранее намочили и ополоснули этот фильтр.

Какой идеальный размер помола Aeropress?

Не существует идеального размера помола Aeropress. Прелесть Aeropress заключается в том, что вы можете изменить окончательную заварку, поигравшись с размером помола и временем заваривания (среди прочего).Вот руководство по размерам помола и вашему Aeropress. Не забудьте поэкспериментировать и записать свои результаты:

Варить в течение минуты (или меньше) с мелким помолом

Варить 3 минуты + со средним помолом

Варить 3-4 минуты с грубым помолом

Варить в течение 4-5 минут при крупном помоле

Какой размер помола для холодного кофе лучше всего?

Убедитесь, что ваша партия холодного пива приятна на вкус, используя для особо крупного помола . Холодный холодный кофе освежает и полон странных, но приятных ароматов.Если только вы не используете неправильный размер помола. Совершите эту ошибку, и она на удивление полна дерьмовых вкусов. Довольно болезненно, учитывая, что вы только что потратили на это 16-30 часов.

Вот кое-что, чего не хватает большинству людей: вы можете использовать более мелкий или более крупный помол, если измените время крутизны. В целом: чем дольше вы завариваете, тем крупнее помол. Но никогда не переходите ниже среднего.

Если вы хотите приготовить отличное холодное пиво на том же уровне, что и холодное варево на уровне Стамптауна, вот наш совет: экспериментируйте.Запишите размер помола и время настаивания, а все остальное оставьте без изменений.

Как на вкус? Теперь сделайте это еще раз, но увеличьте время крутизны. Как он сейчас на вкус? Запишите свои выводы.

Какая кофемолка лучшая для кемпинга?

Мы предлагаем вам выбрать пригодную для путешествий шлифовальную машину – небольшую ручную переносную шлифовальную машину. Так как вам понадобится кофеварка для кемпинга в комплекте с портативной кофемолкой, мы предлагаем вам ознакомиться с этим руководством о том, как приготовить кофе во время кемпинга.

Кофе мелкого помола крепче?

Более мелкий молотый кофе не означает автоматически более сильный вкус, но он может сделать его более горьким, что является сильным и заметным ароматом. Придерживайтесь нашей удобной таблицы помола кофе выше, и вы не ошибетесь. Также рекомендуется соответствующее соотношение заваривания. Вот наш калькулятор соотношения кофе и воды.

Могу ли я измельчить кофейные зерна в блендере?

Если у вас под рукой нет кофемолки, то можно использовать блендер для измельчения кофейных зерен.Это будет использовать лезвие для создания неравномерного набора кофейной гущи от мелкой до крупной … в таком случае вам лучше использовать молотый кофе.

Нужно ли каждый день перемалывать кофейные зерна свежими?

Для максимального аромата и свежего вкуса вам необходимо измельчать кофейные зерна каждый день. Хорошая часть? Это совсем не требует времени и стоит каждой секунды, поэтому нет никаких оправданий.


Ссылки

  1. Bicknell, B. (2018, 25 сентября).Шлифовка в домашних условиях. Получено с https://www.fivesenses.com.au/blog/grinding-at-home/
  2. Дегустация экстракции своими руками. (2017, 30 января). Получено с https://baristahustle.com/blog/diy-extraction-tasting/
  3. Росси, Р. Н. (2017, 15 декабря). Руководство пивовара по выбору хорошей кофемолки. Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2017/12/brewers-guide-choosing-good-coffee-grinder/
  4. Herz, G. (2013, 10 декабря). Холодный Брюер: эксперименты с размером помола. Получено с https: // www.bruer.co/blogs/news/12222337-cold-bruer-experiments-with-grind-size

    Как измельчать и фаршировать колбасы – Elevated Wild

    (работает аналогично для увеличения масштаба)

    Некоторые рецепты вызовет измельчение сала и мяса по отдельности; другие будут призывать вас измельчать их вместе. На этом этапе рецепт может потребовать от вас добавить приправы. Смешайте все ингредиенты, которые пройдут через кофемолку, в большой охлажденной миске.

    Измельчите через выбранную головку, указанную в рецепте.Используйте охлажденную емкость для сбора помола или, еще лучше, держите миску на льду. (Мы используем кастрюлю, установленную внутри другой кастрюли со льдом, при приготовлении больших партий. Мы будем использовать чашу настольного миксера с меньшими партиями)

    Когда вы закончите измельчение, используйте лопастную насадку на настольном миксере или деревянный ложку перемешать колбасу минуту или две, это поможет связать белки и распределить приправу более равномерно.

    Попробуйте колбасу на вкус. Приготовьте небольшую порцию рассыпчатой ​​колбасы на сковороде и при необходимости отрегулируйте приправу.


    К ящику:

    Если колбаса покрывается оболочкой, промойте оболочки водой и дайте стечь. Заполните шприц колбасным молотком и полностью погрузите оболочку в трубку шприца. Совет: нанесите тонкий слой спрея из кулинарного масла на трубку шприца, это облегчит установку оболочки на трубку и, по-видимому, предотвратит заедание и разрыв.

    Оттяните несколько дюймов оболочки от трубки наполнителя и слегка защипните конец, прежде чем начинать проворачивать шприц для колбас. Работайте медленно и равномерно, позволяя оболочке естественным образом выходить из трубки шприца.Когда вы приблизитесь к концу оболочки, расслабьтесь и убедитесь, что несколько дюймов оболочки не набиты, чтобы можно было связать концы.

    Когда вы поместите всю колбасу в оболочку, вам нужно будет скрутить все звенья до нужной длины. Используйте стерилизованную иглу или колбасный наконечник, чтобы протыкать дыры там, где вы видите воздушные карманы. Вы можете использовать нож или ножницы, чтобы разрезать звенья на части или оставить их вместе. Охладите или заморозьте для хранения.

    И если вы еще не читали их, ознакомьтесь с нашими основами приготовления колбас ниже:

    Советы и приемы по измельчению мяса

    Контролируйте, как готовится ваша еда, и будьте уверены, зная каждый шаг в этом процессе.Будь то награда с охоты или целая корова от местного фермера, вы можете настроить свой помол. Готовьте сосиски, гамбургеры и вяленое мясо – все свежие, с нуля. Но ждать! Прежде чем идти ва-банк, есть несколько советов и приемов, которые вы должны знать, чтобы обеспечить правильную работу мясорубки и высыпать из нее фарш наилучшего качества. Вот 12 советов, которые помогут вам освоить мясорубку:

    1. Поместите металлические детали в морозильную камеру заранее: тарелки, нож, головку, шнек и лоток.
    2. Держите мясо как можно более холодным. – почти замораживающим – и старайтесь как можно меньше прикасаться к нему. Ваши руки излучают тепло!
    3. Включите добавленную жирность. Иногда, чтобы получить смесь 80/20 (наш любимый способ), 85/15 или 90/10 [и так далее], вам понадобится помощь из другого источника, поскольку ваш конкретный кусок мяса может быть слишком постным. Купите говяжий или свиной жир у местного мясника и храните его в замороженном виде, пока не будете готовы к измельчению. Если ваш жир станет теплым, он будет таять в мясе, вместо того чтобы сохранять свое отличное состояние, и текстура вашего фарша будет испорчена.
    4. Сделайте первую заточку. Почти всегда вам нужно перемолоть мясо через тарелку грубого помола, прежде чем измельчить его более мелко. Это называется первой помолой. Если вы попытаетесь измельчить большую часть мяса для начала, вы получите мягкую текстуру и, скорее всего, заклините мясорубку.
    5. Используйте комбинацию помолов. Особенно, если вы будете делать колбасу или другие продукты, которые нужно крепко связать. Мы рекомендуем оставить одну треть крупной, остальную часть измельчить через тарелку среднего размера, оставить одну треть средней, а затем мелко измельчить оставшуюся одну треть.
    6. Для водоплавающих птиц не требуется первичного измельчения. Когда вы измельчаете уток, гусей и других водоплавающих птиц, измельчите все это через тонкую тарелку прямо сейчас – нет необходимости в первом измельчении.
    7. Чистите на ходу. Как только мясо начнет замедляться или станет мягким, выключите кофемолку и удалите сухожилия с ножа и налет со шнека. Затем замените недавно очищенный шнек, нож и пластину. Скопление нагревает мясо, а теплое мясо – плохая идея.
    8. Вы МОЖЕТЕ достать все мясо. Когда мясо полностью перестает вытекать из мясорубки, вероятно, внутри головки все еще есть кусочек. Один из лучших способов избавиться от него – пропустить кусок хлеба через кофемолку. Оставшееся мясо вылезет наружу, а молотый хлеб, который выходит за ним, можно просто выбросить (хотя добавить его в фарш тоже не повредит).
    9. Храните мясо после измельчения надлежащим образом. Используйте пакеты для мясного фарша Weston с нашим герметиком для укупорки шеи, чтобы ваш фарш не только был безопасным, но и был как можно более свежим при хранении в морозильной камере.В качестве альтернативы вы можете использовать вакуумный упаковщик Weston.
    10. Подготовьте кофемолку к использованию в будущем. Разберите и полностью очистите детали кофемолки в горячей мыльной воде. Обязательно после этого тщательно просушите детали. Силиконовый спрей и / или санитарная смазка помогают защитить и смазать детали.
    11. Не забывайте укромные уголки и закоулки. Используйте наш набор щеток для чистки, чтобы тщательно очистить внутреннюю часть головки и пластины кофемолки.
    12. Помните, что ножи болгарки тупые, как и любой другой нож. Регулярно меняйте ножи и пластины точильного станка и обязательно приобретайте такую ​​же сталь. Различные стали различаются по твердости, из-за чего нож с большей силой соскоблит металл с тарелки и попадет в еду. Более твердая пластина быстро притупляет ваш нож.

    Теперь, когда вы изучили основы измельчения мяса, вы готовы применить эти знания на практике, создавая множество различных рецептов для вашей семьи. От мясного рулета и неаккуратного джо до гамбургеров и домашней колбасы – вы удивите свою семью и друзей вкусными блюдами, которые так же хороши для вас, как и вкусны.Если вам нужна дополнительная информация о линейке мясорубок, которые мы продаем, посетите нашу коллекцию измельчителей. А если вы ищете более конкретные советы по приготовлению гамбургеров, обязательно прочтите «Десять советов, как сделать гамбургеры лучше».

    Могу ли я измельчить специи без кофемолки? Давайте узнаем

    Какие бы шаги мы ни предпринимали, мы всегда должны быть благодарны за каждое технологическое достижение. Что стало бы с человечеством, если бы мы не сделали шаг, чтобы облегчить нам всем жизнь? Это было бы катастрофой.

    Однако с появлением новых технологических достижений жизнь действительно сняла с наших плеч бремя. И один из таких подвигов – использование шлифовальных машин, которые на протяжении многих лет избавили нас от оков стресса. Но что вы будете делать тогда, когда у вас его нет в минуты нужды.

    Итак, можно ли измельчать специи без кофемолки? ответ – громкое да. Вы можете использовать ступку и пестик, терку Microplane или мельницу для перца в качестве альтернативы измельчению специй, если в данный момент у вас нет измельчителя для специй.

    Как лучше всего измельчать специи?

    Поскольку мы не можем использовать кофемолку для измельчения всех специй, определенно есть другие способы измельчить специи, чтобы они стали гладкими, как если бы это был измельчитель. Давай сразу же на них прыгнем. А не ___ ли нам? хорошо.

    1. Ступка и пестик

    В последующие годы ступка и пестик всегда будут одними из лучших измельчителей специй всех времен. Очевидно, они сделали вещи быстрее и проще для нас, людей.Другими словами, ступка и пестик способствуют расщеплению специй и делают их удобными в приготовлении различных деликатесов.

    Во-первых, приправьте ступку и пестик чистой водой, если это гранитная ступка. Затем добавьте в ступку сырой рис и тушите, чтобы убедиться, что на нем нет мусора или грязи. Вылейте его и повторите тот же процесс с рисом дважды или трижды. Затем он готов к использованию вами для трепки и путаницы в ваших специях.

    Примечание: Вы можете выполнить это только в том случае, если раствор был приобретен заново.

    Во-вторых, насыпьте в ступку специи, которые хотите измельчить. Пожалуйста, поймите, что вы должны либо измерить количество специй, которое вы хотите использовать, либо вы можете вылить все в ступку и тушить или перемешивать.

    Цель последнего состоит в том, что вы можете легко отмерить любое количество специй, какое захотите, всякий раз, когда вы захотите приготовить другие деликатесы, поэтому вам не придется снова и снова смешивать одни и те же специи. Благодаря этому вы избавитесь от лишнего стресса, связанного с трепом / путаницей.

    В-третьих, возьмите раствор и аккуратно разбейте им специи. Будьте осторожны, не применяйте силу при ударе, чтобы она не вылилась наружу. Медленно и неуклонно ваши специи наверняка будут готовы в кратчайшие сроки.

    Наконец, возьмите миску или тарелку, чтобы вы могли превратить в нее специи. Если количество много, вы можете просто отложить его на потом. Затем измерьте количество, которое вы хотите использовать.

    2. Терка для микропланшета

    Некоторые специи отличаются. В то время как некоторые требуют взбивания / перемешивания в ступке, другие требуют терки на терке.Итак, возьмите терку, держите ее, поставив, затем аккуратно натрите, пока специя не исчерпается или не наберется необходимое количество.

    3. Мельница для перца

    Еще один метод измельчения специй – это мельница для перца. Как я уже говорил ранее, технологии принесли больше пользы, чем вреда. Мы не можем себе представить, каково было не иметь ничего из этого. Трудно было измельчить такие специи в порошок.

    Читайте также: Можно ли измельчить перец в кофемолке?

    Производители этих товаров хорошо осведомлены о мировых потребностях.И еще один из этих подвигов – мельница для перца. Достаньте мельницу, промойте чистой водой и вылейте специи в мельницу для перца. Удерживая его, поверните крышку, чтобы получить результат в виде мелкой пудры. Крышка мельницы – это место, где находится измельчитель. Итак, в тот момент, когда вы его крутите, специи измельчаются на куски, довольно круто, не так ли?

    Популярные запросы, сегодня

    Как измельчить мускатный орех без кофемолки?

    Я видел тысячи людей, спрашивающих, можно ли измельчить мускатный орех с помощью мельницы для специй.Ответ – нет. Вы не хотите, чтобы ваша кофемолка испортилась, если вы рискнете использовать кофемолку для измельчения мускатного ореха. Есть способы, которыми вы можете получить гладкий мускатный орех, не используя наиболее часто используемый измельчающий продукт – измельчитель или блендер. Так как же измельчить мускатный орех, не обязательно используя кофемолку?

    Ниже мы перечислили два важных продукта, которые каждый может использовать для измельчения мускатного ореха на кухне.

    1. Терка для микропланшета

    Полезность терки Microplane невозможно переоценить.Это идеальное решение некоторых наших кухонных проблем. Никто не думает и не беспокоится о том, как добиться такого результата, зная, что так много всего было сделано, чтобы служить нам рукой помощи.

    С теркой наши проблемы решены. Все, что вам нужно сделать, это приготовить терку и мускатный орех для терки. Поместите терку в миску, на плоский нож или на мраморную кухонную стойку. Что бы вы ни нашли подходящим, пожалуйста, сделайте именно это. Самое главное – получить конечный результат того, чем вы собираетесь заниматься.

    Теперь поставьте терку на место, держа ее руками так, чтобы она была плоской, затем возьмитесь за мускатный орех и натрите его на терке, чтобы получить гладкий порошкообразный мускатный орех.

    2. Мельница для орехов / измельчитель мускатных орехов

    Проверить цену на Amazon

    Мельницы для измельчения орехов – это измельчители, которые были изготовлены специально для измельчения гаек. Все мы знаем, что измельчение орехов – одна из самых сложных задач. Даже если вы захотите сломать их с помощью ножа, он все равно не будет таким гладким, как у мельницы для орехов.

    Как использовать мельницу для орехов или мускатный орех?

    Использовать такой продукт для измельчения мускатного ореха довольно просто. Если у вас нет такого продукта, нажмите ссылку ( GEFU 34670 Терка для мускатного ореха ), чтобы купить его прямо сейчас. Итак, при использовании кофемолки вам сначала нужно насыпать мускатный орех в кофемолку.

    После этого вы держите ручку кофемолки и продолжаете крутить ее, пока не закончите шлифование и не достигнете цели, для которой решили использовать кофемолку.

    Могу ли я измельчить специи без кофемолки – часто задаваемые вопросы

    Как измельчить гвоздику без кофемолки?

    Одна из специй, которую так сложно измельчить, – это гвоздика. Для некоторых это довольно сложная задача. Что ж, мы здесь, чтобы помочь вам, чтобы вы могли легко измельчить гвоздику в любой момент.

    К сожалению, для измельчения гвоздики нельзя использовать кофемолку. Мы все знаем, что можем добиться многого с помощью кофемолки, но мы не можем использовать кофемолку для измельчения каждой отдельной специи.Итак, если вам интересно, как измельчить гвоздику, я здесь, чтобы показать вам, как это можно сделать с меньшими трудностями.

    1. Ступка и пестик

    С помощью ступки и пестика (например, CBAM White Marble Mortar & Pestle ) вы можете раздавить и измельчить любые гвоздики, которые вы хотите измельчить. Поместите гвоздику в ступку и используйте пестик, чтобы аккуратно разбить / перемешать гвоздику, пока не получите желаемую консистенцию.

    Также вы можете решить, хотите ли вы его высушить или с добавлением небольшого количества воды.Вы знаете, чего хотите, и поэтому можете выполнить любой из шагов. В общем, убедитесь, что вы добиваетесь лучших результатов.

    2. Нож и разделочная доска

    Второй метод измельчения гвоздики – измельчение ее на разделочной доске. Поместите разделочную доску на ровную поверхность, возьмите гвоздики по одному или попарно и нарежьте их.

    Обратите внимание:

    Нельзя использовать кофемолку для измельчения гвоздики по такой причине, как эта. Гвоздика немного крепкая, что может нанести вред используемой кофемолке.Так что лучший способ измельчить их – использовать ступку и пестик или порубить ножом на разделочной доске.

    Как измельчить кориандр без кофемолки

    В этом аспекте мы будем смотреть на это с двух разных точек зрения. Мы можем использовать кориандр двумя способами. Либо используйте листья кориандра для приготовления пищи, либо используйте семена кориандра в кулинарии. Какой бы сорт кориандра вы ни выбрали, у нас есть для вас выход.

    Во-первых, используйте блендер или разделочную доску, если вы хотите использовать в кулинарии листья кориандра.Измельчить такие листы болгаркой легко и намного проще. Просто положите листья прямо в блендер, включите его и дайте равномерно измельчить, пока вы не будете удовлетворены результатом.

    Во-вторых, использование разделочной доски и ножа было бы еще одной лучшей альтернативой, если вы хотите использовать только листья в любом из своих деликатесов. Установите разделочную доску и промойте листья чистой водой. Поместите их в фильтр, чтобы он просачивал воду. Затем поместите их на доску, чтобы разрезать.

    Второй способ измельчения семян кориандра, который мы рассмотрим, – это использование ступки, пестика и ротационной кофемолки (такой как бесшумная электрическая кофемолка для кофе в зернах и специй от Keenstone ).

    Ступка и пестик, кажется, сейчас производят фурор в нашем мире. В этом нет никаких сомнений, потому что вы можете использовать их практически для чего угодно, даже до изобретения мясорубки и остального кухонного оборудования.

    Вымойте семена кориандра, просушите через сито и вылейте их в ступку.Баш / путаница, пока не получишь нужную текстуру. Что касается второго метода, то это решит ротационная кофемолка. Если у вас его еще нет, получите его по ссылке. Сделайте необходимое: промойте и дайте ему высохнуть, затем перелейте в кофемолку и поверните кофемолку, чтобы получить желаемую текстуру.

    Как измельчить семена фенхеля без измельчителя

    Последний аспект измельчения специй, который мы рассмотрим, – это семена фенхеля. Семена фенхеля, известные для лечения запоров, несварения желудка, вздутия живота и т. Д., Лучше всего размалывают по-разному.

    Четыре способа измельчения семян фенхеля:

    1. Ступка и пестик (например, Thai Super-Size Granite Mortar and Pestle )
    2. Мельница для специй
    3. Руками
    4. Используя горшок
    5. Используя только нож и разделочную доску

    Ниже перечислены лучшие способы измельчения семян фенхеля. Давайте обсудим их ниже.

    1. Ступка и пестик

    Измельчение с помощью ступки и пестика всегда было простым.Поместите семена фенхеля в ступку после того, как они будут промыты чистой водой, что очень важно. После этого высыпьте семена фенхеля в ступку и используйте пестик, чтобы аккуратно взбить / перемешать семена

    2. Мельница для специй

    Мельница для специй остается одним из самых полезных продуктов в 21 веке. Он используется практически для всех специй, включая семена фенхеля. Вы можете купить через Amazon. Затем высыпьте семена фенхеля в мельницу для специй, включите ее и дайте измельчить в течение нескольких минут.

    3. Используя руки

    Говоря «используй руки», мы не имеем в виду, что нужно раздавить семена фенхеля голыми руками. Руками сложите семена фенхеля в пластиковый одноразовый пакет, застегните молнию и возьмите скалку, пестик или что-нибудь еще, чтобы начать измельчать семена.

    Обратите внимание: Если вы собираетесь использовать этот метод, осторожно пройдитесь по нему, чтобы не поранить руки. Не торопитесь причинить себе боль.

    4. Используя горшок

    Я знаю, что некоторым из вас это может показаться странным, но нет, это не так. Использование горшков для измельчения специй началось не сегодня. Это использовалось с времен Мемориала и работало сверхурочно, если и только если это было сделано правильно. Поместите семена на мрамор, затем протяните горшок по семенам, пока они не станут прочно обоснованными.

    5. С помощью ножа и разделочной доски

    Еще один способ обработать семена фенхеля – использовать нож и разделочную доску.Вымойте их как обычно, выложите на доску как можно больше и начните рубить. Не думай, что это тебя замедлит. Это просто и быстро.

    Могу ли я измельчать специи без кофемолки – Заключение

    Подобно тому, как нельзя пренебрегать использованием специй при приготовлении каждого блюда, так и полезность кофемолки не может быть отменена. Под шлифовальными машинами мы подразумеваем все типы шлифовальных машин, ступок и пестиков и так далее и тому подобное.

    Благодаря таким изделиям кухня стала значительно лучше и менее громоздкой.Раньше мы только мечтали о таких днях, но, к счастью для нас, сейчас мы оставляем эти мечты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *