Чертеж мангала из газового баллона с размерами: Мангал из газового баллона своими руками: чертежи, фото, видео

alexxlab | 26.07.1992 | 0 | Разное

Содержание

Как сделать мангал из газового баллона

С приходом лета одновременно наступает пора пикников с шашлыками и другими видами жареного мяса. Купить мангал при этом получается далеко не у каждого, а потому большинство умельцев стремятся его сделать самостоятельно из подручных средств. Первое, что приходит на ум, – это газовый баллон, поскольку достать его можно без труда практически в любом частном доме, а если такового не имеется, то он относится к весьма распространённым и недорогим изделиям, которые можно встретить на металлоприёмках.

Какие бывают баллоны и какой выбрать

Главной причиной, почему выбирают именно баллон, является его форма, которая отличается практичностью, удобством и универсальностью, поскольку позволяет придать мангалу оригинальный внешний вид, например, в форме паровоза или торпеды. Кроме того, металл, из которого он выполнен, отличается толстыми стенками, не прогорающими во время эксплуатации. Наконец, главное преимущество – сделать мангал из газового баллона можно всего за несколько часов.

Кроме преимуществ, выделяют ещё и минусы мангала из газового баллона:

  1. Необходимость строго следовать требованиям техники безопасности.
  2. Сильный неприятный запах, из-за которого сразу нельзя приступать к приготовлению шашлыков.
  3. Риски разрывов при неправильно выполняемых слесарных работах.
  4. Ограниченность размеров, из-за чего невозможно использовать длинные шампуры.
  5. Дно округлой формы, из-за чего угли неравномерно прогреваются, что создает определённые сложности при приготовлении шашлыка.

Несмотря на эти недостатки, идея сделать мангал из газового баллона всё равно выглядит привлекательно, особенно если обратить внимание на достижения некоторых народных умельцев.

Чтобы всё получилось как надо, необходимо правильно выбрать подходящий вид баллона. Условно они подразделяются:

  1. По материалу корпуса:
    • Металлические – из малоуглеродистой или легированной стали, объёмом от 5 до 50 л и массой 4-22 кг.
    • Композитные – из полимерных материалов.
  2. По месту установки и назначению:
    • Бытовые.
    • Туристические.
    • Автомобильные.
    • Медицинские.
    • Промышленные.
    • Универсальные.
  3. По составу смеси:
    • Пропановые.
    • Бутановые.
    • Ацетиловые.
    • Водородосодержащие.
    • Фреоновые.
    • Азотсодержащие.
    • Аргонные.
    • Гелиевые.
    • Кислородные и др.

На самом деле для изготовления мангала подойдёт любой баллон цилиндрической формы. Любители всё делать своими руками отмечают, что на практике удобнее всего изготовить мангал из 50-литрового пропанового баллона. Если же нужно более мобильное приспособление, то можно сделать такой же мангал из 27-литрового фреонового баллона, который легко поместится в багажник автомобиля. При этом баллон из-под фреона или пропана можно найти практически на любой металлоприёмке за копейки, а обработать его конструкцию окажется простой задачей даже в домашних условиях.

Но перед тем, как начать делать мангал из баллона для фреона или пропана, учтите, что главное – соблюдение собственной безопасности.

Таблица размеров типовых пропановых баллонов

Техника безопасности при работе

Изготовление мангала из газового баллона может быть чревато травмами и даже летальным исходом, если не соблюдать специальную технику безопасности. И речь идёт не только о том, что он способен взорваться, но и о том, что вдыхание некоторых газов (например, пропана или бутана даже в небольших количествах) может оказаться губительным. Поэтому необходимо знать, как правильно разрезать газовый баллон для создания мангала и чётко следовать инструкции, представленной ниже.

Итак, главное, что потребуется при работе с будущим мангалом из баллона, – это подумать о том, как избежать возможного взрыва. Даже если показалось, что вы полностью осуществили удаление газа и конденсата, не торопитесь разрезать металл, поскольку несмотря на то, что давление в баллоне стало соответствовать атмосферному, внутри ещё могут находиться опасные вещества. Чтобы удалить их, потребуется промывка водой. Для этого переверните баллон, наполните его водой и оставьте так на 2-3 часа. После этого воду можно вылить и можно приступать к работе над изделием.

Чертежи и схемы

В любом случае потребуется сделать набросок для создания будущего мангала из газового баллона. При создании таких чертежей с размерами, кроме самих параметров изделия, потребуется также учитывать:

  • состояние баллона;
  • расположение и размеры топки;
  • длину шампуров, которые планируется использовать;
  • тип самого мангала;
  • его планируемый внешний вид;
  • оборудование вспомогательных элементов (например, ручек для переноски).

Учитывая эти нюансы, а также планируемые размеры мангала из газового баллона, можно приступать к созданию своего чертежа. За основу специалисты предлагают брать несколько типовых рисунков, которые уже проверены на практике. При этом в самом простом варианте мангал состоит всего из трёх элементов: корпуса, ножек и крышки.

Мангал из баллона своими руками – пошаговая инструкция

Сделать мангал из газового баллона можно своими руками, даже не обладая специальными навыками. Справится даже новичок слесарного дела.

Важно: перед тем, как сделать мангал из газового баллона, обязательно не забываем про технику безопасности – промываем баллон.

Сам монтаж осуществляется в несколько этапов:

  1. Создать чертёж с разметкой газового баллона под мангал, определением расположения отверстия, пропилов для шампуров или креплений для решетки и пр.
  2. Правильно распилить газовый баллон под мангал. Для этого потребуется разделить изделие на крышку и жаровню, выпилив полукруглую часть одной из стенок тары. Перед тем, как разрезать, потребуется поставить метки на будущей шашлычнице. Сделать это просто по уже наличествующему сварному шву газового баллона, который проходит по всей его длине. От этого шва необходимо отступить 24 см в две стороны (предположим, что в работе используется пропановый баллон) и нанести границы отверстий. Здесь же делают насечки для шампуров или решётки, крайние из которых располагают на расстоянии 3-х см от сварочных колёс. Промежуточные можно размещать с любым шагом, в зависимости от того, сколько шампуров планируете использовать. Если шампуры не принципиальны, можно поставить решётку, для чего шаг между отверстиями делается меньше. Далее приступаем к распилу болгаркой, начиная с продольных линий, переходя к поперечной разметке, а затем делая разрезы под шампуры или решётку. Теперь потребуется взять дрель для просверливания отверстий внизу, чтобы воздух мог свободно циркулировать по мангалу. Дно и крышку баллона при этом трогать нельзя, поскольку в ином случае ветер может задувать угли.
  3. Сварить ножки для мангала. При этом инструкция по изготовлению ножек достаточно простая: выбираем форму опор, ищем уголки или тонкие трубы (идеально – длиной 20-30 см), привариваем площадки, чтобы мангал не впечатывался в землю под воздействием веса.
  4. Установить крышку самодельного мангала можно путём приварки её металлическими петлями, расположенными на равном расстоянии друг от друга. Для удобного изготовления мангала своими руками, рекомендуют временно зафиксировать конструкцию заклепками.
  5. Осуществить отделку готового мангала. Это последний этап монтажа, на котором часто возникает вопрос, чем покрасить будущий мангал и как его украсить. На самом деле всё обстоит очень просто: отлично подойдёт жаростойкая аэрозольная краска из баллончика, а в качестве колёс можно либо самостоятельно сварить круглые изделия, либо приобрести уже готовые.

Важно учитывать установленную технику безопасности и все работы производить в средствах индивидуальной защиты (маске и перчатках). Также не рекомендуется менять последовательность действий, поскольку это может привести к нежелательным травмам.

Следуя этой инструкции, вы легко сможете сделать мангал своими руками из обычного газового баллона. А если вы уже делали мангал из газового баллона, поделитесь своим опытом в комментариях.

технология изготовления, последовательность проводимых операций

Старый газовый баллон – идеальный пример того, как из него можно сделать много разных полезных изделий, которыми пользуются на даче. В этой статье будем рассказывать об очень необходимом устройстве – мангале из газового баллона. Расскажем, как его разрезать, какие меры предосторожности необходимо при этом соблюдать, как провести монтаж всех требуемых элементов. И покажем на фото и видео различные варианты оформления такого мангала.

Мангал из газового баллонаИсточник drive2.ru

Разборка баллона

Резать газовый баллон под требуемые размеры и формы сразу, не проверив его содержимое, нельзя. Надо в первую очередь опустошить баллон, вдруг в нем остался газ. Поэтому вентиль надо просто открыть, выпустив остатки содержимого.

Затем надо открутить кран. Делают это газовым ключом. Обычно он легко откручивается, но иногда это становится проблемой для тех, кто впервые сталкивается с подобной ситуацией. Просто в некоторых моделях баллонов кран застопоривается двумя шпильками. Их надо удалить пассатижами. После чего кран легко откручивается.

Следующий этап – промывка. Баллон заполняют водой наполовину, трясут его или перекачивают, затем сливают воду. Сам по себе газ имеет специфичный запах, который ему придает специальная добавка – одорант. Чтобы избавиться от этого запаха, в воду для промывки добавляют моющее средство или хлорку.

Кран газового баллона откручивают газовым ключомИсточник pochini.guru

Резка крышки

Размеры мангала из газового баллона определяются размерами последнего. Но что касается параметров вырезаемой крышки, то здесь могут быть разные варианты. Она может быть короткой или во всю длину цилиндрической части. Что касается последнего варианта, то необходимо понимать, что газовый баллон – это шовная труба, с двух сторон которой приварены сферические крышки. В одной сделано сквозное отверстие под кран, вторая является глухим днищем изделия. Так вот крышку мангала, а соответственно и вырезаемую часть, можно сделать от одного сварочного шва до противоположного.

Итак, газовый баллон готов. На него наносят разметку под резку. В принципе, это две продольные линии, делящие баллон в продольном направлении пополам. Нанести разметку очень просто.

  1. Длина окружности баллона, то есть его «периметр», составляет 96 см.
  2. Этот показатель делят на «4», получается 24 см.
  3. За точку отмера берут продольный шов цилиндрической части, то есть от него в две стороны откладывают по 24 см.
  4. По метке проводят продольные линии, концы которых до поперечных швов не должны доходить в пределах 2-3 см.
  5. Концы продольных линий соединяют по периметру цилиндрической части. Разметку наносят мелом.
Правильная разметка – гарантия высокого качества конечного результатаИсточник stankiexpert.ru

Отмеченный мелом полусферической формы прямоугольник не является крышкой. Размер последней по ширине на 10 см будет меньше. Этот параметр откладывается от одной из нанесенных продольных линий. После чего мелом формируется крышка, которую и надо будет отрезать.

Резку проводят болгаркой и отрезным диском с алмазным напылением. Многие мастера рекомендуют заполнить баллон водой до начала резки. Таким способом решается вопрос устойчивости цилиндрического изделия и охлаждения режущего инструмента.

Резка газового баллона болгаркой и отрезным дискомИсточник centermira.ru

Начинать резку надо по одной продольной линии. Она прорезается от конца до конца разметки. После чего необходимо к отрезанному участку приварить петли. Их можно использовать любые: дверные, мебельные. Требуемое количество петель с меньшими размерами – четыре, больших понадобится всего две. Их просто прикладывают к баллону так, чтобы рез оказался посередине двух частей петель. Последние приваривают к баллону электросваркой. Этот этап делается специально именно сейчас, потому что проще подогнать крышку к баллону и петлям, пока она еще не срезана полностью.

Как правильно приварить к крышке петлиИсточник drive2.ru

Остается только прорезать остальные три линии: одна продольная, две поперечные. Сразу к крышке с противоположной стороны от петель надо приварить ручку, чтобы удобно было барбекю из газового баллона открывать.

И еще один момент, который сделает изготавливаемую конструкцию более удобной в эксплуатации. В месте приваренных петель на баллоне надо приварить два ограничителя, которые будут удерживать крышку в открытом состоянии. То есть, чтобы она не завалилась за аппарат. Для этого можно использовать уголок 40х40 мм. Из него вырезают кусочки длиною 2-3 см. Они и будут ограничителями.

Чтобы при закрытии крышки между ней и цилиндрической частью не оставалось зазоров, необходимо создать полочки по всему периметру отрезанной части. Для этого потребуется стальная полоса шириною 2-3 см и толщиною 2-3 мм. Полосы просто приваривают изнутри баллона с выпуском наружу в половину своей ширины. К тому же эти приваренные полосы будут удерживать крышку, чтобы она не провалилась внутрь мангала.

Одна из разновидностей ограничителей для крышки мангалаИсточник dizayndoma.net

Остальные конструктивные изменения

В принципе, мангал из газ баллона практически готов. Остается только приварить ножки и сделать отверстия в самом баллоне для установки шампуров и подачи воздуха в зону горения угля. Начинают с отверстий для шампуров.

Одна из нанесенных продольных линий осталась не использованной. По ней необходимо нанести дополнительно метки, разделяющие равномерно линии на несколько отрезков. Длина последних 8 см. На их концах и делают сквозные отверстия диаметром 10 мм, используя дрель и сверло.

С противоположной стороны сделанного проема на приваренной стальной полосе необходимо сделать пазы под шампуры. Они должны располагаться точно напротив сделанных отверстий. Пазы делают болгаркой и отрезным диском.

Теперь надо сделать отверстия для подачи воздуха внутрь барбекющницы. Для этого от сварного шва цилиндрической части баллона в две стороны надо отложить по 10 и 20 см. По ним проводятся продольные линии, в общем их будет четыре по две с каждой стороны от шва. Они также делятся метками с расстоянием 5 см. После чего метки на двух парных линиях соединяются между собой. По ним болгаркой и отрезным диском делают сквозные прорези.

Отверстия и прорези под шампуры, прорези для воздуха в мангале из газового баллонаИсточник ar.pinterest.com

Остается заглушить отверстие, в которое вкручивался кран. Здесь просто берут пластинку толщиною 2-3 мм, которую к отверстию приваривают, обваривая сплошным швом со всех сторон.

В видео показано последовательность проводимых операций изготовления мангала из газового баллона:

Что касается ножек, то здесь огромное количество вариантов. Самый простой – ножки из стального уголка. Главное точно выбрать высоту установки газового мангала. Оптимально считается от 60 до 80 см, то есть удобный под рост взрослого человека. Хотя есть и низкие модификации.

Можно проявить фантазию и сделать ножки оригинальной формы, украшенные узорами. Можно приделать к ним ножки, сделать аппарат передвижным, мобильным, как показано на фото ниже.

Бабушкина швейная машинка плюс газовый баллон = «раритетный» мангал с оригинальными ножкамиИсточник ruscos.ru
Простая инструкция, как сделать печь барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Как сделать барбекющницу

В принципе, барбекюшница из газового баллона делается точно так же, как и мангал, только с небольшими добавлениями. Во-первых, внутрь устанавливается решетка. Она съемная, но для нее необходимо внутрь цилиндра установить опорные полочки. Изготавливают их из стального уголка 25х25 или 32х32 мм. Длина каждой полочки 10 см, приваривают их с двух противоположных сторон проема по три штуки на одинаковом расстоянии друг от друга. Место расположения по высоте – под отверстиями для шампур. Соответственно и с противоположной стороны на этой высоте.

Во-вторых, необходимо установить дымоход. Здесь достаточно много вариантов:

  • на крышке;
  • сбоку, с врезкой в отверстие для крана;
  • рядом с крышкой в цилиндрической части.
Барбекющница из газового баллона с боковым дымоходомИсточник es.decorexpro.com

Как усовершенствовать мангал

Есть много дополнительных мелочей, которые сделают процесс приготовления мяса, птицы или рыбы на мангале-барбекюшнице процессом удобным и необременительным. Вот несколько таких мелочей:

  1. К крышке устройства или к его цилиндрической части приваривают гайку, в которую вставляют термометр. Теперь можно следить, при какой температуре готовится мясное блюдо.
  2. На дымоход можно установить бак. В него друг на друга устанавливаются решетки. Это дополнительное приспособление – отличная конструкция коптильни.
  3. Можно внутрь мангала установить решетку, на всю его длину. Это будет колосник. Его задача – удерживать угли, но пропускать через себя золу, чтобы она не мешала гореть дровам.

Что касается декоративного оформления, то здесь также огромное поле деятельности. Что только не придумывают мастера. К примеру, вот такой вариант в виде паровоза, как на фото ниже. Определенно, такая конструкция украсит территорию дачи.

Мангал-барбекюшница из газового баллона в виде паровозаИсточник gyk.byxehog.ru.net

Из видео можно узнать, как создать мангал из газового баллона:


Особенности печек и мангалов из дисков автомобиля

Заключение по теме

Сегодня найти в интернете мангалы из газового баллона с чертежами и точными размерами – не проблема. Предлагаются всевозможные варианты простых конструкций и с дополнительными удобными опциями. Но главное, как показала практика, это точное соблюдение высоты расположения шампуров над углями. Расстояние небольшое – будет гореть мясо, расстояние увеличили – блюдо будет готовиться долго.

Мангал из газового баллона с коптильней, казаном. Чертеж с размерами

Самостоятельно изготовить мангал из старого или дефектного газового баллона, который техника безопасности запрещает использовать по прямому назначению, – задача не самая простая, но вполне разрешимая для умелого домашнего мастера. Практичная и надежная жаровня с коптильней прослужит долгие годы.

Типы и принципы работы мангалов

Конструкция представляет собой открытое устройство или замкнутую систему, применяемую для разведения огня с целью термической обработки мясных, овощных, рыбных ингредиентов и последующего приготовления различных блюд.

Классический мангал содержит набор шампуров и пазы для из установки. Устройство имеет высокие показатели жаропрочности. Коптильня любого типа сохраняет геометрическую стабильность в условиях регулярного термического шока и длительного нагрева до экстремальных температур.

Конструкцией предусмотрены технологические отверстия небольшого диаметра, через которые проникает атмосферный воздух, необходимый для поддержания химической реакции горения. Модель, дизайн и размеры жаровни выбирают исходя из собственных потребностей и используемой заготовки.

Мангал из газового баллона с коптильней предназначен для применения на открытых пространствах – во дворе частного дома, на берегу водоема, лесной поляне.

Заводские модели комплектуются:

  • набором шампуров;
  • кочергой;
  • совком;
  • металлической щеткой и другими принадлежностями.

Изделие собственноручного изготовления рекомендуется оснастить аналогичными аксессуарами. Стандартно газовые баллоны имеют объем 5, 12, 27 или 50 л. Для изготовления импровизированной жаровни применяют преимущественно резервуары вместимостью 50 и 27 л.

Принцип работы устройства зависит от собственных потребностей. В изделии, предназначенном для горячего копчения, пламя и источник дыма располагают в непосредственной близости от обрабатываемого продукта.

Более низкое температурное воздействие обеспечивают расстоянием в 50-70 см. Это необходимо для процедуры холодного копчения. Температурный режим можно регулировать системой труб и заслонок. Ниже представлены типы жаровен, доступные для самостоятельного изготовления.

Мангал

Классический вариант представляет собой изделие прямоугольной формы. При самостоятельном изготовлении, учитывая круглое сечение газового баллона, устройству можно придать обтекаемую геометрическую конфигурацию.

Стенки импровизированной жаровни из термостойкого металла предназначены для раскладки шампуров, на которые нанизывают:

  • куски мяса;
  • птицу;
  • сосиски;
  • ломти овощей;
  • грибы или другие продукты, предназначенные для термической обработки.

Большая часть полученного от сжигаемого материала жара сохраняется внутри емкости и не раздувается ветром. Мангал от прочих типов жаровен отличается приготовлением блюд с использованием шампуров. Прямоугольная форма позволяет разместить их рационально и устойчиво.

Коптильня

Конструктивно сложнее предыдущего варианта. Коптильня представляет собой двухуровневое приспособление с герметично закрывающейся крышкой. В нижнем сегменте конструкции расположена камера для закладки топлива, в верхнем – отсек для продуктов их обработки горячим копчением.

Крышка необходима для достижения нужного температурного показателя и высокой концентрации дыма. В качестве топлива используют дрова или древесный уголь. Такие сжигаемые материалы наполняют обрабатываемые продукты особым ароматом и приятным привкусом.

Устройства горячего и холодного копчения различаются:

  • температурой, создаваемой в камере сгорания;
  • расчетным временем обработки продуктов;
  • сроком хранения блюд, подвергавшихся термическому воздействию;
  • расположением топливного отсека.

В агрегате горячего копчения камеру сгорания располагают непосредственно под отсеком с обрабатываемыми блюдами. В устройстве, предназначенном для работы при меньших температурах, топливный отсек выносят в сторону. Дым поступает в камеру с продуктами по трубе, успевая по пути несколько остыть.

Сравнительная таблица параметров горячего и холодного копчения:

ХарактеристикаГорячая термообработкаХолодное копчение
Температурный диапазон80-120°С40-60°С
Время приготовления5-10 ч2-3 сут.
Срок хранения копченый продуктовДо 60 дней3-6 месяцев

Мангал из газового баллона с коптильней предусматривает наличие регулируемых заслонок и выдерживание приготавливаемого блюда в задымленной камере для пропитывания его продуктами сгорания древесного топлива.

Барбекю

Конструкция представляет собой специальную печь, которая предназначена для жарки мяса на тлеющих углях. Внутрь жаровни закладывают топливо для сжигания и получения термической энергии.

В верхней плоскости устройства установлена металлическая решетка, на которой раскладывают нарезанные ломти мясных или рыбных ингредиентов. Из газового баллона круглого сечения получится барбекю классической формы.

Для удобства перемещения и использования приспособление оснащают небольшими колесами и установленной в нижней части изделия дополнительным решетчатым столиком для раскладки посуды, емкостей с приправами, столовых приборов.

Заводские модели комплектуются специальными щипцами для переворачивания горячих кусков мяса, кухонной лопаткой и другими аксессуарами. Принцип действия барбекю аналогичен классическому мангалу.

Различие заключается только в замене шампуров решеткой, что определяет особенности конструкции. Барбекю уступает в эффективности классической жаровне с крышкой и не подходит для приготовления шашлыков.

Поэтому пользуется меньшей популярностью, чем стандартный мангал или агрегат с крышкой, удерживающей жар во внутреннем пространстве. Предъявляются особые требования к используемому топливу. Дрова должны быть приблизительно одинакового размера, чтобы прогорали синхронно.

Гриль

Усовершенствованная и модернизированная версия предыдущей жаровни. От барбекю отличается формой и наличием крышки, удерживающей жар во внутреннем пространстве. Принцип приготовления аналогичен, но энергоэффективность гораздо выше у гриля.

Герметично закрывающаяся крышка на петлях позволяет регулировать температурный режим. Подходит для жарки, копчения и запекания блюд. Основная особенность гриля заключается в придании пищевым продуктам особых вкусовых качеств, насыщенного аромата и хрустящей золотистой корки.

Агрегат за счет нагнетания температуры во внутреннем пространстве дает возможность сократить расход масла по сравнению с традиционной жаркой на сковороде или в духовом шкафу. Приготовленные в гриле блюда считаются диетическими, но по качеству несколько уступают обработанной паром пище.

Смокер

Самый сложный вариант жаровни для собственноручного изготовления. Многофункциональное устройство состоит из нескольких отдельных отсеков, что позволяет использовать агрегат для разных видов термической обработки пищевых продуктов.

В смокере блюда готовят при относительно низкой температуре в изолированной среде внутреннего пространства, что обеспечивается закрывающейся наглухо крышкой. Агрегат оснащен решеткой для раскладки кусков мяса или рыбы, ломтей овощей и других ингредиентов.

В отличие от похожих по конструкции гриля и барбекю, смокер выполняет термообработку содержимого косвенным теплом. Мясо в нем равномерно пропекается с образованием характерных колец копчения. В результате блюдо получается мягким и нежным на вкус.

Агрегат своими руками изготавливают из газового баллона, трубных отрезков большого диаметра, листовой стали. Устройство состоит из 2-х или 3-х последовательно расположенных камер, самая нижняя из которых играет роль топки.

Подготовка материалов

В качестве заготовки используют баллон из-под пропана, способный выдерживать экстремально высокие температуры и большое давление. Набор необходимого инструментария и дополнительных материалов сильно различается в зависимости от избранной конструкции, оснащения и желаемого дизайна.

Мангал из газового баллона с коптильней в самом простом варианте исполнения потребует наличия:

  • предварительного составленного подробного чертежа с указанием точных размеров;
  • сварочного аппарата с электродами диаметром 3-4 мм;
  • дверных петель для крепления подвижной крышки;
  • электрического шуруповерта;
  • отвертки с плоской рабочей частью;
  • плоскогубцев;
  • металлических ручек;
  • раздвижного ключа с длинными рукоятями, создающими большое плечо усилия;

  • циркулярной пилы с дисками по металлу;
  • ножовки;
  • электродрели с набором сверл разного диаметра;
  • крупного напильника;
  • наждачной бумаги;
  • арматурных стержней;
  • щетки для сметания металлических стружек;
  • молотка;
  • зубила;
  • кернера;
  • средств индивидуальной защиты – специальных строительных печаток, сварочной маски;
  • лакокрасочных и отделочных материалов – грунтовочного состава, огнеупорной краски, растворителя;
  • крепежных элементов – винтов, болтов, гаек, стальных уголков и профиля, заклепок.
  • колосниковой решетки;
  • стальных крючьев.

Подходящий размер разводного ключа подбирают в соответствии с диаметром имеющейся заготовки корпуса. Обычно достаточно инструмента с диапазоном раздвижения 27-40 мм. Дополнительно понадобятся прочные металлические элементы для изготовления установочных опор или колес, которые придадут жаровне мобильность, удобство использования, функциональность.

Материал должен обладать надлежащей прочностью, чтобы выдерживать массу самой конструкции и вспомогательных приспособлений – топлива, шампуров, продуктов питания. Трубу рекомендуется выбирать диаметром не менее 10 мм.

Для закрепления металлических деталей потребуется струбцина, а для замеров – слесарная линейка из инструментальной стали. В зависимости от конструкции жаровни понадобятся 2-3 газовых баллона. Оптимальный вариант для изготовления корпуса – пропановая емкость вместимостью 50 л и высотой 120 см.

Какие баллоны можно использовать?

Наилучшим образом подойдет изделие марки АГ-50 соответствующего литража. Его высота составляет 640 мм, диаметр – 300 мм, масса – 17 кг. Из такого баллона можно изготовить мангал размера, достаточного для закладки большого количества продуктов. Модель имеет цилиндрическую форму.

Для изготовления сравнительно небольшого мангала подойдет баллон из-под пропан-бутановой смеси объемом 27 л. Преимущества такой жаровни заключаются в компактности и удобстве хранения.

Желательно подбирать баллон без следов коррозии на корпусе.

Для изготовления печи под казан с округлым днищем можно ограничиться моделью объемом 20 л. Такие баллоны устанавливают на автомобильном транспорте, используют для хранения и подачи медицинского кислорода. Толщина стенок подобных изделий составляет 3 мм или больше.

Подготовка и работа с баллоном

Долговечность, эксплуатационная надежность и функциональные характеристики самодельная жаровни во многом зависят качества выполненных работ. Резервуар предварительно готовят к превращению в корпус мангала.

Последовательно выполняют очистку изделия и слив остатков газовой смеси, производят разметку и резку. Баллон нужно проверить на наличие следов ржавчины, вмятин и трещин. Если имеются коррозийные участки, их зачищают наждачной бумагой. Изделие с трещинами корпуса использовать не рекомендуется.

Удаление остатков газа

Крайне важная процедура в аспекте соблюдения техники безопасности. Газовая смесь при резке баллона может взорваться или воспламениться. Работу по стравливанию опасного вещества следует выполнять на открытом пространстве вдали от жилых помещений, людей и домашних животных.

Используемые в таких изделиях газовые смеси отличаются высокой токсичностью, взрывоопасностью и источают резкий неприятный запах. Для полного стравливания вещества нужно разводным ключом открутить вентиль до упора. Летучая смесь сама постепенно выветрится. Время ожидания – 2-3 суток.

Мангал из баллона можно начинать делать только после полного стравливания опасного газового вещества. Будущий агрегат с коптильней предполагает использование заготовки корпуса, окончательно очищенной от пропан-бутановой смеси.

Иначе при работе с болгаркой или сварочным аппаратом существует высокая вероятность взрыва. Проверяют, идет ли газ, с помощью мыльного раствора. Им покрывают вентиль и наблюдают, образуются ли пузыри. Если их нет, смесь полностью удалена.

На внутренних стенках баллона оседает конденсат. Его сливают, перевернув изделие выходным отверстием вниз. Опасная жидкость в течение нескольких часов сама вытечет. Затем нужно снять вентиль и заполнить баллон водой.

Процедура гарантирует окончательно удаление остатков летучего взрывоопасного вещества. Сливают воду вдали от жилых помещений и культурных растений. В жидкости содержатся сернистые аналоги спирта, отличающиеся высокой токсичностью.

Со старого баллона снять вентиль бывает затруднительно. В этом случае его аккуратно срезают ножовкой по металлу. Последняя процедура по удалению опасного вещества предусматривает проверку открытым огнем. При поднесении к выходному отверстию спички или зажигалки возгорания быть не должно.

Разметочные работы

Используют маркер или мел, металлическую линейку. С нанесением разметки на выгнутые и закругленные поверхности могут возникнуть сложности. Для созданий линий в соответствии с чертежом можно воспользоваться измерительным инструментом из мягкого и эластичного материала.

Диаметр газового баллона объемом 50 л равен 96 см. При нанесении разметочных линий и выборе линейки учитывают особенности геометрической конфигурации заготовки, ее габаритные параметры, прохождение сварных швов, размещение и количество технологических отверстий.

Резка баллона

Применяют газовый резак или циркулярную пилу с отрезным диском по металлу. Намечают очертания крышки по заранее нанесенным маркером или мелом линиям. От сварочного шва, соединяющего боковые поверхности баллона с днищем и верхней торцевой поверхностью, рекомендуется делать отступ в 5-6 см.

Вырезание отверстия под крышку производят по кругу, стараясь соблюдать перпендикулярное расположение отрезного диска по отношению к заготовке. При слишком толстых стенках и большом диаметре баллона инструмент может прийти в негодность до окончания работы.

Избежать сгорания диска поможет охлаждение водой и неспешная резка. На некоторых участках распил можно выполнять не полностью для экономии инструмента. Сегмент корпуса выбивают зубилом и молотком. Для изготовления самодельной жаровни требуется удалить практически всю боковую поверхность, место которой займет крышка.

Устройство без крышки

В верхней плоскости вырезают пазы для установки шампуров. Примерный чертеж с размерами можно составить на бумаге или в графическом редакторе при навыках работы с программами для 3D-моделирования. Для изготовления подобной простой конструкция не нужна большая точность.

Мангал из газового баллона с коптильней потребует более подробной схемы, поскольку предполагает наличие изолированного отсека с технологическими отверстиями для доступа поддерживающего горение кислорода с атмосферным воздухом. Из емкости 50 л получится жаровня общей высотой 300 мм.

Размер вырезанной под установку шампуров боковой плоскости достигает 92 см с учетом отступа от торцевой поверхности, где изначально располагался вентиль. Длина нижней плоскости изделия, в которой нужно приварить ножки или конструкцию из арматурных прутьев под колеса, составляет 980 мм. Высота торцевой части достигает 15 см.

Эти габаритные параметры можно указать на чертеже и соблюдать при выполнении разметочных работ.

Пошаговая инструкции по изготовлению простого открытого мангала без крышки:

  1. Вырезать болгаркой боковую поверхность, сделав отступ от верхнего и нижнего края баллона по 5 см.
  2. Приварить на место снятого вентиля металлическую накладку, которая закроет отверстие и обеспечит удержание жара во внутреннем пространстве мангала.
  3. Вырезать циркулярной пилой пазы для установки шампуров на обоих поверхностях заготовки, соблюдая параллельность.
  4. Углубить, обработать поверхности, снять металлические заусеницы с пазов крупным напильником и наждачной бумагой.
  5. Приварить к нижней поверхности баллона опоры из арматурных прутьев, на которые насаживают мебельные ножки или небольшие колеса.
  6. Выполнить грунтовку и покраску готового изделия.

Изготовление такого простого мангала потребует выполнения минимального числа технологических операций, с которыми справится любой домашний мастер, владеющий слесарными навыками и умеющий работать со сварочным аппаратом.

С крышкой и дымоходом

Такая конструкция требует установки дверных петель на место вырезанной стенки баллона. Их оптимальное количество для мангала из газового резервуара объемом 50 л – 3. Если используется 27-литровый баллон, достаточно 2-х петель.

Устройство мангала из газового баллона.

Их крепят сварочным швом с последующей зачисткой напильником. Петли устанавливают до формирования разрезов и отверстий в корпусе. Для изготовления крышки подойдет вырезанный сегмент стенки резервуара.

Ее дополняют ручками и устанавливают на петли после завершения работ по изготовлению мангала. Дымоход врезают в торцевую поверхность импровизированного мангала. Сначала к сформированному болгаркой отверстию приваривают патрубок.

Его внутренний диаметр должен на 4-5 мм превышать размер дымоходного канала. Для изготовления этого элемента используют округлую или профильную трубу из оцинкованной стали или углеродного сплава. Рекомендуемая толщина стенок – 4 мм.

С коптильней из 2-х баллонов

Для изготовления герметичного отсека понадобится дополнительный резервуар меньшего объема – 15-27 л. В качестве основания тяжелой конструкции используют арматуру или подставку от швейной машинки. В топке формируют отверстие для поддувала. В импровизированной коптильне сооружаю крышку описанным выше способом.

Внутри устанавливают решетку для размещения продуктов. Горючие материалы закладывают на днище. Топка должна быть оборудована собственным дымоходом с заслонкой, позволяющей регулировать температуру и количество выделяющихся при сжигании топлива газообразных веществ.

Мангал из газового баллона с коптильней изготавливают по описанной выше схеме. Герметичную камеру присоединяют к корпусу жаровни толстым патрубком. Такой агрегат может работать в нескольких режимах, позволяя готовить большой ассортимент блюд. Тип копчения зависит от расстояния между корпусом и герметичной камерой. Оно определяется длиной патрубка.

С печью под казан из 3-х баллонов

Конструкция отличается вертикальным размещением. Для ее изготовления используют газовый баллон большого диаметра и 2 поменьше. К боковой поверхности корпуса приваривают отсек-казан, оснащенный индивидуальной топкой и размещенной с лицевой стороны агрегата дверцей.

На нижней поверхности топочной камеры оборудуют поддувало с регулируемой заслоночной пластиной, изготовленной из стального листа. Боковые плоскости основного резервуара оснащают дополнительными вентиляционными отверстиями продольного расположения.

Для казана нужно изготовить крышку. Ее вырезают из листовой стали и дополняют ручкой. Верхнюю часть баллона, служащего казаном, можно оснастить отсоединяемой конфоркой от твердотопливной плиты. Такое решение позволит использовать для приготовления блюд сковороду.

Со столиком

Это приспособление, обеспечивающее удобство использование агрегата и улучшающее его функциональность, требует большего объема сварочных работ. Столик можно сделать выдвижным, откидным или отсоединяемым. Его крепят к высоким ножкам, изготовленным из стального профиля либо арматурных прутьев.

Для надежности эти элементы укрепляют приваренными поперечными перекладинами.

Столик монтируют непосредственно под нижней плоскостью мангала или выносят в сторону. Для выдвижной конструкции понадобятся профилированные направляющие. Откидной или съемный вариант устанавливают на дверные петли, аналогичные тем, которые использовались для крепления крышки.

В виде гриля

Конструкция представляет собой универсальную разновидность барбекю. Разница заключается в оснащении самодельной жаровни приваренными стальными уголками, на которые устанавливают сетку.

Универсальная пошаговая инструкция по изготовлению гриля из газового баллона:

  1. Разметить на корпусе подготовленного резервуара контуры крышки.
  2. Вырезать циркулярной пилой по нанесенным линиям боковую поверхность.
  3. Обработать напильником и наждачной бумагой края овального отверстия.
  4. Приварить дверные петли.
  5. Выкроить крышку из вырезанного сегмента баллона, просверлить в ней отверстия под ручку.
  6. Приварить к внутренним поверхностям резервуара опоры для решетки.

Разметку можно выполнять не только маркером, но и обычным мелом. Опоры для решетки делают из стального профиля или уголков. В первом случае она будет надежнее зафиксирована. Такое решение обеспечит конструкции дополнительную жесткость и позволит устанавливать решетки разного размера.

После выполнения всех технологических операций останется смонтировать крышку сприкрученной к ней ручкой и подобрать или собственноручно изготовить решетку из толстой стальной проволоки. Такой мангал-гриль можно оснастить коптильней, использовав газовый баллон меньшей емкости.

Видео о мангале из газового баллона

Мангал из газового баллона 2 в 1:

Как сделать мангал из газового баллона своими руками: чертежи и фото

Сложно поспорить с тем, что отдыхать за городом на собственной даче — настоящее наслаждение. Ведь только в такие моменты жизни можно по-настоящему почувствовать свежесть природы, приготовить ароматные шашлыки и пообщаться с близкими людьми.

Особенно с этим согласны жители крупных городов, которым приходится жить в постоянной городской суете. Для таких граждан собственная дача за городом является настоящим спасением, где они могут отдохнуть от надоевшей атмосферы мегаполиса.

Естественно, на такой даче просто необходим мангал, ведь он является крайне удобным средством для приготовления пищи на огне, когда-либо придуманным людьми. Готовить пищу на мангале стали еще в далеком прошлом, однако, даже в наше время многие люди не прочь воспользоваться такой техникой.

  • 1.1 Преимущества мангала, сделанного своими руками
  • 2 Процесс производства мангала из газового баллона
    • 2.1 Инструмент и материалы, которые понадобятся в процессе производства
    • 2.2 Инструкция изготовления
    • 2.3 Как сделать крышку?
    • 2.4 Сборка верхней части
    • 2.5 Укрепление и фиксация
    • 2.6 Ножки мангала
  • 3 Итоги
  • Мангал из газового баллона

    В наше время мангал с коптильней является незаменимым атрибутом любой загородной дачи. Как правило, у множества дачных участков может различаться план дома, размеры, обстройка, но собственный мангал с коптильней имеет любой уважающий себя владелец собственной дачи.

    Чтобы свести затраты на такое приспособлению к минимуму, лучше всего сделать мангал из газового баллона своими руками. Такая коптильня практически не будет отличаться от купленной в магазине, а количество средств, которое придется на нее затратить, составит минимальный показатель.

    Преимущества мангала, сделанного своими руками

    С момента появления мангалов человек постоянно модернизировал свое устройство, добавляя в него новые функции, делая его более удобным и так далее. Таким образом, от обычной жарки мяса на палке, на костре мы пришли к современным СВЧ печам. Следовательно, ассортимент мангалов настолько широк, что каждый может свободно выбрать такую модель, которая придется ему по душе.

    Однако, как правило, цены на современные модели мангалов являются просто запредельными и не многие могут позволить себе такую роскошь. Именно поэтому и создавалась эта статья — потому, что многие люди задаются вопросом о том, как сделать мангал из газового баллона своими руками.

    Итак, ниже мы рассмотрим список преимуществ, а также недостатков конструкции, которую мы будем делать:

    Плюсы:

    • Большие размеры, которые позволят единовременно приготовить большое количество еды для немалой компании.
    • Легкая конструкция, сделать которую не составит труда даже у тех, кто никак не привязан к физической работе. Все, что вам понадобится — это газовый баллон и несколько часов времени, которое придется потратить на создание своей коптильни.
    • Предельно низкая стоимость мангала. Такие затраты может позволить себе любой, у кого есть собственная дача.
    • Стойкая и прочная конструкция, которая способна выдержать высочайшие температуры. За счет этого повышается и долговечность вашего мангала.
    • В случае с наличием откидной крышки, мангал не придется заносить под навес в случае дождя. Плюс ко всему, крышка мангала необходима для того, чтобы использовать его в качестве коптильни.

    Минусы:

    • Первое преимущество такого мангала можно также назвать и недостатком. Дело в том, что большая конструкция не всегда может вписаться в двор дачи, особенно если её площадь не может похвастаться большими размерами.
    • Мангал и коптильня из газового баллона не будет переносной конструкцией, которую можно в любой момент переставить в более удобное место. Для того чтобы перенести такую конструкцию, понадобится как минимум 2 человека.
    • Из сырья, которое можно использовать в качестве топлива для мангала, может использоваться только уголь, поскольку места для дров в нем слишком мало.

    Процесс производства мангала из газового баллона

    Первым делом необходимо найти подходящий газовый баллон. В принципе, это не может составить труда, особенно для тех, кто пережил время заправки газовых плит с помощью газовых баллонов. Для изготовления нашего мангала вам понадобится большой газовый баллон, емкостью порядка 50 литров.

    Сразу хочется предупредить, что изготовленный мангал и коптильня не будет иметь презентабельный вид. Однако, на качество приготовления пищи это никак не повлияет. Тут дело вкуса. Конечно, можно специально оборудовать его так, чтобы он имел опрятный вид.

    Также стоит знать, что если у вас нет сварочного аппарата, а также умения им пользоваться, то у вас ничего не получится. В таком случае единственным выходом будет обратиться к специалисту в данной отрасли. В принципе, это нельзя назвать существенным недостатком процесса изготовления, поскольку найти грамотного сварщика, имеющего свой сварочный аппарат, не составит труда.

    Инструмент и материалы, которые понадобятся в процессе производства

    Итак, для того чтобы сделать мангал из газового баллона своими руками, вам понадобятся следующие инструменты:

    • болгарка;
    • две дверные петли для крышки;
    • набор инструментов, в которые входят:
      • молоток;
      • отвертка;
      • разводной ключ;
      • зубило;
    • дрель;
    • уголок;
    • металлическая труба.

    Инструкция изготовления

    Первым делом необходимо разрезать баллон. Данный процесс является достаточно небезопасным, поэтому необходимо соблюсти все меры безопасности. Удостоверьтесь, что газовый баллон точно пуст и не имеет остатков газа.

    При разрезании баллона на 2 части будьте крайне осторожны, ведь если в баллоне осталось хоть немного газа, он может свободно воспламениться и принести уйму проблем.

    Итак, когда баллон разрезан на 2 части, необходимо дождаться, пока весь оставшийся газ испарится. После этого вам нужно перевернуть баллон верх дном для того, чтобы стек весь конденсат.

    Для того чтобы убрать ненужный кран на поверхности баллона, можно воспользоваться молотком или болгаркой. В первом случае его можно просто отбить от баллона, во втором полностью спилить. Второй случай является менее безопасным, поэтому мы рекомендуем именно молоток.

    После того как вы сделали все вышеописанные действия, необходимо полностью залить баллон водой и оставить его на несколько дней в таком виде. После этого работа с такой конструкцией станет абсолютно безопасной и вы сможете делать с ней все, что захотите.

    Как сделать крышку?

    Как вы уже могли догадаться, верхняя крышка мангала является незаменимым атрибутом. Во-первых, это защита от дождя. Во-вторых, это внедрение функции коптильни, без которой ваш мангал не будет таким функциональным.

    Итак, крышку для мангала мы будем делать из уже отрезанной части баллона. Крышку нужно отрезать от баллона с верхней части корпуса вдоль посередине. Выпиливать ее необходимо от середины к краю. После чего она крепится к основной части мангала с помощью дверных петель, которые мы подготовили ранее. Боковые стенки необходимо оставить.

    Сборка верхней части

    Когда верхняя крышка готова к эксплуатации, необходимо качественно прикрепить ее к основной части мангала. Для этого нам понадобятся, как уже говорилось ранее, дверные петли и дрель.

    Первым делом с помощью дрели высверливаем отверстия под петли, после чего фиксируем последние с помощью заклепок и привариваем. Опять же, если вы не обладаете сварочным аппаратом или умением им пользоваться, обратитесь к специалисту, который за небольшую плату решит все ваши проблемы.

    Здесь вы можете немного скреативить. Можно прикрепить дополнительные аксессуары для вашего мангала, например, ручку для крышки. Также вы можете соорудить съемную крышку с помощью направления осей шарниров в одну из сторон.

    Укрепление и фиксация

    Для того чтобы избежать возможности деформации вашего будущего барбекю из-за высоких температур, необходимо укрепить основание коптильни.

    Для этого по всему периметру необходимо приварить металлический уголок. Лучше всего сделать это внутри мангала. Таким образом, вы убьете двух зайцев: укрепите основание и создадите удобную опору для сетки или шампур из обычного уголка.

    Также лучше всего сделать надрезы для того, чтобы шампур отлично входил на свое место и устойчиво там держался.

    Ножки мангала

    Естественно, любой мангал или барбекюшница должна иметь собственные ножки. Это не обошло и наш случай. Для ножек лучше всего подойдут обычные металлические трубы одинаковой длины. Их должно быть четыре.

    Для их закрепления необходимо просверлить по углам днища отверстия, после чего прикручиваем ножки с помощью гаек. Если после этого ножки вашего мангала получились недостаточно устойчивые, приварите дополнительные угонки снизу.

    В довершение всей работы — просверлите несколько дыр на днище мангала для прогоревших углей.

    Итоги

    Итак, теперь вы можете легко сделать отличный мангал из баллона собственными руками. Причем, как вы могли понять, данный процесс не отнимает много сил и является предельно простым.

    Если ко всему процессу вы подошли со всей серьезностью и сделали все правильно, то такая конструкция сможет прослужить вам не один год. Причем здесь можно не только жарить шашлыки, но и коптить различные продукты.

    Поверьте, если вы самостоятельно изготовите такое функциональное изделие, оно прослужит вам не один год, что не может не радовать.

     

    Как сделать мангал из газового баллона: разметка, раскрой, сборка

    Старые ненужные газовые баллоны встречаются то тут, то там. Кто-то пройдет мимо, а пытливые мастера обязательно найдут им применение. Из этой статьи вы узнаете, как сделать мангал из газового баллона своими руками.

    Один вариант – простая открытая жаровня. Второй – приспособление три в одном: мангал, барбекю, гриль. При открытой крышке можно пожарить, все, что душе угодно. При закрытой – запекать или коптить продукты.

    Плюсы и минусы мангала из газового баллона

    Основные плюсы, на которые ориентируются мастера, решившие сделать подобную конструкцию:

    • невысокая стоимость при достойном качестве материала;
    • возможность одновременного приготовления большого количества продуктов;
    • разнообразие способов готовки;
    • долговечность.

    Минусы:

    • необходима осторожность при изготовлении шашлычницы;
    • значительный объем работ;
    • громоздкость и большой вес конструкции,что затрудняет перемещение;
    • неравномерность прожарки продуктов;
    • значительный расход угля;
    • не слишком привлекательный внешний вид после нескольких использований.

    Несмотря на множество минусов, плюсы все же перевешивают, что подтверждается появлением всё новых разновидностей мангалов из баллонов на просторах страны.

    Какие бывают баллоны, и какой выбрать

    Пропановые

    Самые популярные – цилиндрические пропановые сосуды бывают самых разнообразных размеров. Используются для приготовления пищи и в строительстве.

    Для изготовления жаровни подходят несколько типоразмеров:

    • объем — 27-65 л,
    • диаметр — 300, 376 мм;
    • длина – 0,6-1 м.
    • толщина стенки — 2,5-3,5 мм.

    Самый ходовой – емкостью 50л имеет диаметр 300, длину 970 мм. Для изготовления портативной шашлычницы берут 27л баллон того же диаметра длиной 600 мм.

    Устройство пропанового баллона

    Кислородные

    Кислородные емкости сразу можно узнать по голубому цвету, в который окрашен корпус, а также маркировке «Кислород». Наибольшее распространение при газовой сварке и резке получили емкости вместимостью 40 л. Кислородные баллоны имеют толщину стенки 5-7 мм и сравнительно небольшой диаметр — 219 мм при значительной длине.

    Длина 40 л емкости 1,39 м, диаметр 219 см

    Толщина стенки положительно влияет на приготовление блюда, а вот функционал неглубокой жаровни немного ограничен.

    Из кислородного баллона получится отличная открытая шашлычница, которая быстро обжарит продукты до румяной корочки. Запекать стейки на решетке в закрытом приспособлении тоже получится. А вот для целой курицы или крупного куска мяса места под крышкой будет недостаточно.

    Для изготовления барбекюшницы больше всего подходят 20-ти и 25-литровые емкости. Длина корпуса- 0,73 и 0,9 м соответственно.

    Автомобильные

    Автомобильные баллоны, установленные в ГБО автомобиля, по конструкции несколько отличаются от бытовых газовых. Они не имеют сварных швов.

    Виды автомобильных газовых баллонов

    У метановых вентиль традиционно размещен на торце. У пропанобутановых емкостей горловина находится на боковой поверхности. Это идеальное место для установки круглого термодатчика. Самый ходовой — 27 л баллон диаметром 376 мм.

    Для изготовления шашлычниц подходят только баллоны из углеродистой и легированной стали. Полимерно-композитные баллоны для этой цели не используют.

    Из-под фреона

    Большинство фреоновых баллонов – одноразовые, поэтому найти их не сложно. Высота от 30 до 40, диаметр 24,5 см. Толщина стенок всего 1-1,5 мм – это маловато для нашей задачи. Один круговой сварной шов проходит посредине корпуса.

    Если вы все же решите сделать компактный портативный мангал, печку или коптильню из фреонового баллона – ищите оранжевый с маркировкой «404». Он самый толстостенный — 2 мм. Еще есть баллоны для сбора и утилизации фреона с толщиной стенки 2,8 мм, но ими не разбрасываются.

    Самый толстостенный из фреоновых баллонов — 404 оранжевый

    Техника безопасности при работе

    В каждом баллоне пропана, даже с виду пустом, присутствуют конденсат и остатки газа. Они представляют опасность, потому что взрываются при контакте с искрой, образующейся при работе болгаркой или сверлении корпуса. Поэтому перед работой с емкостью необходимо тщательно удалить остатки газа, а также исключить искрение.

    При работах поблизости не должно быть открытого огня, а также курильщиков.

    Удаление газа и конденсата

    Емкость устанавливают на улице, вентиль полностью открывают, если есть возможность – выкручивают.

    Переворачивают вверх дном, сливают конденсат, ждут, чтобы газ вышел. Периодически емкость поворачивают и проверяют при помощи мыльной пены: если пузырьки перестали появляться – можно работать дальше.

    Выпуск остатков газа из перевернутого баллона

    Если вентиль ранее выкрутить не получилось – укладывают баллон на бок и, осторожно отпиливают ножовкой кран, поливая место резки водой, чтобы не образовывалась искра.

    Промывка водой

    При помощи шланга под напором емкость полностью заполняют водой, оставляют отстояться от несколько часов до нескольких суток. За это время вода впитывает остатки газолина, газа, запах.

    Можно использовать компрессор с пистолетом. Тогда вода выходит примерно вот так.

    После этих мероприятий емкость разрезают болгаркой.

    Можно разрезать, полностью заполнив сосуд водой. Вместо вентиля забивают деревянную заглушку. Укладывают на наклонную поверхность и выполняют прорез. При резке вода не дает образовываться искре.

    Чертежи и схемы

    Чертеж мангала из газового баллона 50 л

    Гриль из газового баллона своими руками – самая распространенная модель мангала из газ баллона

    Самый распространенный вариант шашлычницы – мангал, барбекю, гриль, соединившиеся в одном 50 л пропановском баллоне. Это приспособление закрывает практически все потребности дачного кулинара, за исключением холодного копчения.

    С его помощью можно:

    • жарить шашлык на шампурах на жарких углях;
    • готовить барбекю на ручных съемных решетках;
    • жарить стейки, грибы, овощи на стационарно установленной в жаровне чугунной решетке;
    • запекать мясо или рыбу на решетке под опущенной крышкой в режиме барбекю при невысокой температуре;
    • коптить продукты под крышкой горячим способом;
    • готовить в казане или сковороде, установив подставку для них.

    Общее описание конструкции

    Мангал цилиндрической формы имеет откидывающуюся крышку, установленную на петлях. Она обязательно снабжается удобной ручкой, а также упором, поддерживающим ее в открытом положении.

    3 в 1: мангал, барбекю, гриль

    Решетки опираются на полочки, которые приваривают внутри. Это также придает жесткости всей конструкции.

    Все чаще на крышке мы видим термодатчик, показывающий температуру в жаровне.

    Для поддува воздуха в нижней цилиндрической части корпуса прорезают щели.

    Другой вариант – отверстия с заслонками в нижних частях сферических днищ. Несмотря на то, что нужно приложить больше сил для изготовления заслонок, это решение расширяет функционал приспособления и позволяет:

    • коптить продукты;
    • регулировать жар углей;
    • очищать мангал через них.

    Несмотря на популярность, мастерство и смекалка умельцев постоянно совершенствуют эту удачную модель, которая приобретает все больше полезных эксплуатационных качеств. Для более равномерного распределения жара по сечению цилиндрической части по дну корпуса прокладывают уголок с отверстиями. Воздух, заходящий из отверстий по бокам или снизу корпуса, проходит по желобу, поступая через отверстия в нем к углям.


    Разметка газ баллонов под мангал

    Разметку лучше сделать до вскрытия пропанового баллона. Линии удобно чертить прямо на корпусе карандашом, маркером или мелом.

    В 50 л баллоне отправной линией будет продольный сварной шов. Размеры откладываем по обе стороны от него.

    Разметка 50 л баллона, развертка

    Пошаговая инструкция по разметке:

    1. От продольного шва откладываем в обе стороны по 10 см. Получаем линии, на которых будут прсверлены отверстия для поступления воздуха.
    2. От полученных меток отступаем 14 и 24 см.
    3. Параллельно круговым швам в 1 см от них проводим линии. Получаем контур крышки.
    4. Отмечаем место установки петель и упоров.
    5. Размечают центры отверстий для поступления воздуха или контуры поддувал.

    27л сосуд размечаем аналогично, начиная от продольного шва.

    Для увеличения рабочей поверхности крышку вырезают с заходом на сферические днища. Так можно увеличить количество размещаемых шампуров с 4-5 до 6 штук.

    Разметка 27 л емкости

    Центры отверстий для выхода концов шампуров должны находиться на одном уровне с ручками. Их размечают и сверлят после пропиливания пазов под шампуры.

    Как правильно разрезать газовый баллон под мангал

    Несколько подсказок, чтобы все получилость:

    • Вскрытие емкости делают при помощи болгарки. В этом случае получаются ровные края.
    • Сначала удаляют опорный башмак.
    • При резке не стоит задевать заводские сварные швы, которые придают жесткость конструкции.
    • Первый продольный рез под крышку нужно сделать не до конца. Полностью углы пропиливают ножовкой после приварки петель.
    • Возле днищ резку нужно производить аккуратно рядом с круговыми швами так, чтобы не повредить установленные внутри кольца. Впоследствии прихватить их сваркой. Они не дадут проваливаться крышке вовнутрь.

    После доступа к внутреннему объему для освобождения от старой краски нужно развести сильный огонь и обжечь заготовку в течение часа-двух. Зачистить металлической щеткой.

    Емкость нужно тщательно осмотреть: есть ли ржавчина. Если металл сильно поврежден, изделие получится недолговечным: быстро проржавеет или прогорит.

    Изготовление крышки

    Выкраиваем крышку и получаем заготовку под мангал-гриль-барбекю

    Из корпуса вырезают крышку, которая используется в процессе приготовления пищи и при хранении, защищая внутренний объем от накопления пыли.

    • Болгаркой выпиливают проем по размеченному контуру. При этом важно оставить недорез в уголках. Оставшийся металл будет удерживать крышку во время проваривания петель.
    • Зачищают места под петли, приваривают 2-4 петли.
    • Окончательно допиливают проем ножовкой по металлу, при этом крышка удерживается петлями.
    • Изнутри вдоль внутренних коротких сторон проема сваркой прихватывают кольца, которые будут опорой для закрытой крышки.
    • Возле петель с внешней стороны приваривают упоры, поддерживающие крышку в открытом положении.

    Вместо упора можно использовать ограничитель, например, цепь, приварив ее к крышке и корпусу.

    Мангал из маленького газового баллона 27 литров делают по схеме 50- литрового. Особенность раскроя – крышку вырезают с заходом на сферические днища.

    Работы с корпусом

    Если вы решили предусмотреть поддув воздуха во внутренний объем жаровни, это можно сделать такими способами:

    1. Самый простой – просверлить отверстия в нижней цилиндрической части.
    2. Прорезать щели в той же зоне с интервалом 5 см.
    3. Для поддувальных отверстий: вырезать в нижней части сферических днищ отверстия диаметром 10 см, снабдив их заслонками.
    4. Для вентиляционного желоба:
    • отрезают уголок 60х60 по длине корпуса, от одного поддувального отверстия до другого.
    • сверлят отверстия диаметром 10-12 мм через 5 см.
    • укладывают уголок на дно сгибом вверх.

    Одно из этих решений понадобится, если готовить с закрытой крышкой. Если нет – их вполне можно пропустить.

    Заканчиваем изготовление:

    1. Проем под крышку укрепляют стальной полосой (рекомендуется при длине сосуда более метра). Ее наваривают по периметру, удобнее с внешней стороны.
    2. Вырезают прорези под шампуры и ручку съемной решетки.
    3. На противоположной стороне отмечают центры отверстий для выхода концов шампуров и сверлят отверстия, учитывая ширину лезвия.
    4. Приваривают опоры для установки решетки. Для этого используют уголки или профтрубу 20х20 мм.
    5. Крепят ручки для переноски.
    Отверстия для выхода концов шампуров

    Прорези и отверстия обязательны лишь том случае, если вы будете закрывать крышку, используя шампуры и съемную решетку. Без них крышка не закроется плотно.

    Если нет – вполне можно обойтись без нарезания пазов, используя шашлычницу так:

    • жарить на шампурах или съемной решетке при открытой крышке,
    • для копчения и запекания использовать решетку без ручки, которая не будет мешать закрыванию крышки.

    Читайте также статью «Коптильня из газового баллона».

    Изготовление опор

    Если коробчатую шашлычницу можно установить на любую поверхность: кирпичи, стол или просто землю, то с мангалом из баллона так не получится. Для придания устойчивости округлой поверхности используем один из способов:

    • Находим готовое массивное основание и закрепляем жаровню. Это может быть любая подходящая вещь. Подставка для цветов, каркас металлического стола или стула, станина от швейной машинки – это далеко не полный список.
    • Самостоятельно изготавливаем ножки, подставку или кронштейн.

    Жаровню к подставке нужно обязательно закрепить при помощи сварки или крепежа. Второй способ дает возможность при необходимости разбирать конструкцию.


    Как сделать ножки для мангала из газового баллона

    Быстро изготовить ножки для 27 л баллона можно так. К днищу под углом 10-15 градусов приваривают 4 гайки М10-12, удерживая их при сварке болтами.

    На кусках арматуры 0,5-0,7 м с одной стороны нарезают резьбу или приваривают болты. Съемные ножки готовы.

    Для 50 литровой емкости это довольно шаткая конструкция. Гайки и арматуру стоит взять диаметром побольше, а к нижним частям опор приварить перемычки и пятки, чтобы тяжелая конструкция не проваливалась в землю, не перекашивалась.

    Подставка для мангала

    Если подходящую подставку найти не удалось, простой метод – сварить ее из профильной трубы или уголка. При этом нужно учесть наличие откидной крышки, которая смещает центр тяжести назад.

    Удобная подставка с ложементами из металлической шины равномерно распределит нагрузку от большого баллона.

    Чертеж подставки с ложементами

    Подставка каркасного типа обеспечивает устойчивость конструкции.
    Учитывая, что барбекю из баллона – достаточно тяжелая конструкция, ножки снабжают пятками.

    Конструкции с перемычками и пятками

    Для надежности вместо прута берут профтрубу 20х20 или уголок 40х40 мм, приварив их крест-накрест либо вертикально, соединив перемычками.

    Подставка из профильной трубы

    Для облегчения перевозки одну пару опор заменяют колесами.

    Мангал из баллона можно установить на стойку: отрезок трубы с пяткой или крестовиной. Для этого в нижней части мангала приваривают пластину с куском трубы, которая вставляется в стойку и крепится болтом насквозь. Подбирают массивное основание или крепят к земле анкерными болтами.

    Подставка из трубы на массивном основании

    Читайте также статью, как сделать мангал-коптильню из трех баллонов.

    Отделка мангала

    После сборки мангал ждет окончательная отделка. Болгаркой и металлической щеткой зачищаются все неровности, погрешности сварки и резки.

    Для придания изделию законченного вида его окрашивают. К сожалению, краска, даже огнестойкая, долго не держится, обгорает. Практичным покрытием можно назвать кузбасс лак по металлу и аналогичные составы на основе битумных смол.

    Отделка коваными изделиями

    Чтобы приспособление получилось красивым и радовало глаз, его украшают элементами ковки.

    Элементы ковки: подставка, дровница, ручки, столик

    Накладки, завитки, гнутые ножки, подставки, дровницы, ручки, фигурки притягивают взгляд и делают жаровню уникальной.

    Мангал из баллона, украшенный ковкой

    Фантазия подскажет, как добавить на днище несколько металлических обрезков, чтобы мангал ожил.

    Оформление маленького мангала баллона

    Барбекю своими руками из газового баллона

    Самый быстрый способ сделать простое барбекю из газового баллона — разрезать емкость вдоль на две части.

    Открытая жаровня для мангала из газового баллона без сварки

    Все, что после этого нужно сделать – установить половинку открытой частью вверх. При изготовлении такой конструкции мангала своими руками можно обойтись без сварочных работ. Даже пазы для шампуров в этом варианте не обязательны.

    При желании самодельный мангал по торцам снабжают ручками для переноски, которые могут исполнять роль столика или подставки под шампуры.

    Над открытой жаровней есть возможность установки вертела.

    Мангал барбекю с вертелом

    Разновидность конструкции с крышкой получают, разрезая емкость вдоль в пропорции 2/3 к 1/3, скрепляя петлями.

    В зависимости от размеров исходного материала получается изделие, которое вмещает от двух штук до трех десятков шампуров. Совсем маленькие или очень длинные емкости используют редко.

    Среднестатистические длина 60-90 см вмещает 6-12 шампуров с крупными кусками шашлыка или две решетки.

    Ниже уровня борта приваривают уголок или профильную трубу для опирания решетки.

    Выше полочек сверлят отверстия и нарезают пазы для шампуров.

    Мангал из автомобильного газового баллона, сделанный своими руками

    Из емкости от ГБО получается компактная жаровня, которую можно легко переставить или перевезти. Объем работ при изготовлении мангала из автомобильного газового баллона меньший, потому что нет ни башмака, ни вентиля, которые нужно срезать.

    Изготавливаем крышку:

    1. Располагаем корпус так, чтобы шов остался внизу.
    2. Извлекаем мультиклапан.
    3. От горловины отступаем 1 см, проводим линию крышки. Она будет заходить на 2 см за боковые швы с каждой стороны.
    4. Откладываем от первой линии еще 42 см, получаем вторую линию крышки.
    5. Делаем рез по первой линии.
    6. Привариваем петли.
    7. Вырезаем крышку полностью.

    Важно: устанавливая петли, располагаем штыри так, чтобы они смотрели друг к другу или в разные стороны. Это не даст крышке съехать вбок в открытом положении.

    Работаем с корпусом:

    1. Подвариваем опорные кольца.
    2. Отрезаем и привариваем 2 планки для установки решетки внутри барбекюшницы.
    3. Делаем прорези и сверлим отверстия для шампуров и поддува воздуха.
    4. Устанавливаем ручку на крышку. Ее можно взять готовую или сделать из деревянной заготовки и прута.
    5. Нарезаем и привариваем ножки, упор для крышки.
    6. В крышку на место мультиклапана монтируем термодатчик.

    По желанию дополняем ручками для переноски, разделочным столиком, дровницей, крышей или навесом.

    Совет. Скругленное дно шашлычницы затрудняет очистку золы и мусора, попавшего в жаровню. Чтобы упростить процесс из жести изготавливают специальный округлый совок. Такая форма позволяет удобно извлекать золу дна и загружать угли.

    Мангал из кислородного баллона

    Длинные, например кислородные баллоны, превращают в открытые мангалы другим образом. Их разрезают поперек и делают несколько шашлычниц. Один торец оставляют открытым или частично заваривают листовым металлом. В нижней части оставляют щель-поддувало, через которую удобно очищать жаровню от золы.

    Мангал из баллона от фреона

    Портативная барбекюшница из фреонового баллона на 4 шампура

    Барбекюшницы из фреоновых баллонов получаются легкими и компактными, словно игрушки. Их с удовольствием берут на рыбалку и в походы.

    Главный плюс — портативность, однако не стоит приспособление считать надежным или долговечным. Тонкий металл деформируется, а шашлычница может перевернуться, быстро прогореть.

    Вертикальный мангал из газового баллона

    В минутном видео смотрите короткий обзор вертикального мангала из газового баллона.

    Фотогалерея: необычные варианты самодельных мангалов

    Теперь вы знаете, как сделать мангал из баллона нескольких самых распространенных разновидностей. Смотрите также оригинальные примеры дизайна.

    По описанной схеме мангал умудрились сделать даже из огнетушителя. Два шампура, но все же!

    Диаметр 10 см, длина 46 см

    Из баллонов получаются серьезные объекты в виде пушки, паровоза, грузовика, подводной лодки.

    Попадаются в меру серьезные, и даже веселые персонажи. Особенно любимы свиньи, кабанчики и поросята различных модификаций.

    Все, кто хрюкает

    Добавьте и своему мангалу изюминку, которая сделает отдых еще приятней.

    Мангал разборный-раскладной своими руками (+чертежи+размеры) | Своими руками

    В начале прошлого “шашлычного сезона” изготовил складной мангал из листового металла толщиной 1 мм и обрезков уголка, который теперь постоянно вожу с собой в багажнике машины. Сделать его несложно, так что если вы любите отмечать праздники на природе, никогда не поздно повторить мою идею.

    В первую очередь я подготовил чертеж деталей мангала с размерами (см. рисунок на стр. 17).Я подбирал их так, чтобы в сложенном виде конструкция легко помещалась в дипломате и не требовала специального чехла для переноски.

    По чертежу вырезал дно, загнул его короткие концы так, чтобы борта были высотой 40 мм. По длинным сторонам приварил отрезки уголков 40×25 мм, которые не только необходимы для монтажа стен, но и служат ребрами жесткости. В уголках по всей длине на равном расстоянии друг от друга просверлил отверстия для лучшего сцепления при горении.

    Далее по чертежу сделал короткие стенки. Я прикрутил их с торцов к уголкам винтами М5 (фото 1). Я не сильно затягивал гайки, чтобы можно было складывать и раскладывать стенки. А чтобы они не откручивались, зашлепал концы болтов молотком.

    После этого по чертежу сделал боковые стенки. В нижних углах сделал прямоугольные вырезы под болты крепления торцевых стенок. Снизу и по бокам приварил крюки (фото 2), с помощью которых стенки будут соединяться с днищем и торцами.Для соблюдения необходимого зазора при сварке под крюки подкладывал металлические пластины необходимой толщины.

    Из обрезков уголка 40×25 мм приварил П-образные ножки со шпильками на свободных концах (фото 3) Для крепления их к днищу приварил на необходимом расстоянии трубчатые хомуты по углам последних (фото 4)

    Складной мангал готов.

    Разбирается очень просто: снимаю боковые стенки и кладу их на дно, затем отсоединяю ножки и ставлю их поверх стенок, закрываю все торцевыми досками (фото 5), в таком виде я положить их в дипломат.Кроме того, гриль я оснастил противнем от старой духовки, сеткой из армирующей сетки и кочергой, которую сделал из стального прутка.


    Смотрите также: Отличный мангал из газового баллона своими руками — мастер-класс и фото


    СКЛАДНОЙ МАНГАЛ – ЧЕРТЕЖИ И РАЗМЕРЫ

    МАНГАЛ СКЛАДНОЙ СВОИМИ РУКАМИ – АЛЬТЕРНАТИВЫ НА ВИДЕО

    © Автор: Валерий Василюк, Фото

    ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ И ТОВАРОВ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО.БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

    Ниже другие записи по теме “Как сделать своими руками – домохозяин!”


    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

    Жаровня металлическая с рисунком дымохода. Металлические мангалы своими руками. Размеры, фото и инструкция.

    Любители шашлыка не ограничиваются сезонными перерывами и ожиданием таяния снега или прекращения дождя – в любую погоду любители жареного мяса хотят насладиться вкусными домашними блюдами.Поэтому мангал из металла своими руками набирает все большую популярность.

    На изготовление уходит не так много времени, зато потом долгие годы можно наслаждаться отменным шашлыком хоть у себя на даче, хоть во дворе многоэтажки в теплой компании с добрыми соседями.

    Основные виды самодельных мангалов

    По типу конструкции, по массивности (габаритам и массе), изготовленные вручную, существенно различаются. Следует изначально определиться: хотите ли вы переносить гриль с места на место, перевозить его в машине, переставлять с места на место или нет.Другими словами, самодельные мангалы из металла могут быть как мобильными, так и стационарными.

    Портативная конструкция – тонкостенная

    Тем, кто предпочитает менять место дислокации на отдых и поедание шашлыка, разумно выбирать более легкую конструкцию. Стенки переносного мангала тоньше (толщина металлического листа не более 4-5 мм, наиболее распространенная толщина 1,5-2 мм), минимум декоративных «наворотов», часто складывающиеся элементы (ручки, ножки, крышка). Некоторые умельцы создают полностью разборные конструкции.

    Видео — Мангал полностью разборный

    Размеры переносного металлического мангала обычно находятся в пределах: ширина 23-26 см, длина 50-75 см. Нет смысла делать очень маленький мангал. Обычно за точку отсчета берут два определяющих значения:

    • расстояние от краев первого и последнего нанизываемого кусочка – чтобы человеку было удобно поглощать лакомство прямо с шампура;
    • Количество шампуров, предназначенных для одновременного приготовления нескольких порций.

    Имеет большой вес и, как правило, устанавливается «намертво» в заранее выбранное место. Иногда его даже приваривают ногами к асфальтовой площадке рядом с загородным домом или к каменному полу садового павильона.

    Учитывая маломобильность стационарного мангала, его чаще всего делают толстостенным. Используется стальной лист толщиной более 4-5 мм. Знатоки технологии обжаривания мяса на углях знают, что чем толще стенки жаровни, тем дольше может сохраняться жар и тем выше температура; без проблем используются даже толстые, плотные дрова, которые долго прожариваются до углей.В стационарных мангалах проще сделать более глубокое дно, установить более мощную тягу воздуха, чем в переносных конструкциях.

    Подготовка к работе

    Шаг 1. Выберите “на берегу” – какой гриль будете делать. Переносной или стационарный? Кстати, выбор часто зависит от того, какие материалы есть в наличии. У кого-то нет возможности приобрести новый стальной лист, и поэтому в ход идут подручные средства. Удивительно, насколько находчивы русские! Вот, например, простая, как и все гениальное, практичная модель из обычной металлической бочки.

    Оглянитесь вокруг. Возможно, в вашем сарае ждет своего звездного часа металлический ящик, кусок прочного металлического листа от старых электрошкафов, да мало ли что еще! Главное, чтобы это была сталь — металл на основе железа (Fe), а не, скажем, алюминия.

    Шаг 2. Подготовьте инструменты, убедитесь, что они работают и:

    • дрель;
    • сварочный аппарат и лицевой щиток или защитные очки;
    • ножовка по металлу, а еще лучше – болгарка.

    Не забудьте про вспомогательные элементы (металлический пруток диаметром 1,5 мм; металлические уголки 25х25 мм).

    Теперь давайте действовать!

    Шаг 1. Делаем разметку. В случае с листовым сырьем рисуем на нем дно и стенки будущего мангала: 2 длинных боковых и 2 коротких торцевых.

    Шаг 2. Металл режем болгаркой или ножовкой. Параллельно обрезаем ножки до необходимой длины. Самый простой вариант – приварить металлический брусок или уголок от верхнего края мангала к земле на ту высоту, на которой вам будет удобно готовить шашлыки.

    Вариант чуть посложнее – приварить ножки из нижнего края мангала с нижней стороны. При таком решении особенно внимательно следите за тем, чтобы ножки были приварены ровно (либо строго вертикально, либо под необходимым углом наклона, но не хаотично!). Длина бруска или уголка для ножек также зависит от того, какой вариант вы выберете.

    Шаг 3. Просверлите стенки дрелью. Как минимум нужно сделать отверстия на боковых стенках (расстояние от нижнего края ~ 2 см, шаг отверстий ~ 5 см друг за другом).Некоторые специалисты рекомендуют также просверливать воздушные каналы на концах. Это улучшит циркуляцию воздуха и поможет обеспечить хорошую тягу.

    Кстати, редкие дырочки на дне тоже не помешают, но если у вас нет достаточного опыта в жарке шашлыка, то лучше не рисковать – велика вероятность, что из него выпадут кусочки угля и раскаленный пепел. ниже, что нежелательно.

    Шаг 4. Соединяем все края конструкции с помощью сварочного аппарата.Сначала торцы и стенки вместе, затем привариваем дно.

    Шаг 5. Привариваем ножки, предварительно поставив мангал вверх дном. На этом этапе крайне важно проследить, чтобы длина свариваемых ножек была одинаковой, иначе решетка может получиться «хромой». В общем, стабильность — это самое главное, ведь приходится работать с раскаленными углями. А если вокруг много людей, которые развлекаются от приема горячительных напитков, стоит позаботиться о том, чтобы жарить шашлыки было не только приятно, но и безопасно.

    Вам нужны прорези для шампуров?

    Насчет нарезки для шампуров по верхнему краю коробки. Кто-то считает это необходимым. Якобы удобно вставлять шпажку в прорези, тем самым фиксируя ее. Но с другой стороны, ведь куски мяса могут быть то маленькими, то крупными, согласитесь?

    Опытные мастера советуют обойтись без прорезей, и в каждом случае укладывать шпажки с такой плотностью друг к другу, которая продиктована толщиной мясных кусочков.Еще вопрос: как насчет того, чтобы закрепить шашлык для равномерного прожаривания со всех сторон. Тут уже дело в расположении шампуров и вопрос, как говорится, к ним, а не к мангалу. Ручки винтовых шампуров позволяют ставить шампур в нужное положение с разных сторон как минимум в 4-х положениях, каждый раз сдвигая шампур на угол ~90 градусов.

    На тему строительства разговор вообще бесконечен. Ваше воображение является основным руководством к действию.Наверняка вы хотите создать что-то оригинальное и эксклюзивное. Самые примитивные конструкции тоже имеют право на жизнь, особенно если это портативный компактный бюстгальтер для небольшой семьи. Однако канцелярские товары превращаются если не в культ, то, по крайней мере, в элемент вашей жилой среды со своим дизайном, аурой комфорта и эстетики.

    Видео – Многофункциональный гриль с оригинальным дизайном

    Также полезно учитывать дополнительные удобства пользователя: всевозможные ручки, подставки, накладные решетки, крючки.Все это можно сваривать где угодно и как угодно. Ограничений нет, лишь бы тяга была хорошей и при приготовлении аппетитного, сочного и вкусного шашлыка соблюдались меры безопасности.

    Обновлено:

    15 сентября 2016 г.

    Сделать мангал из металла своими руками намного выгоднее, чем купить его в магазине. Купленная модель имеет не только высокую цену, но и не самое лучшее качество изготовления. Большинство хозяев загородных домов любит летом баловать себя шашлыком и другими блюдами, которые можно приготовить на костре или углях.Для этого они могут использовать самодельные металлические конструкции.

    Металлический мангал – довольно несложная, но очень удобная вещь. Используя его на свежем воздухе, можно приготовить очень вкусную еду: шашлыки, жареную рыбу и много разных мясных деликатесов. Современные мангалы – удовольствие дорогое, но не всегда практичное.

    Для покупки действительно хорошего изделия потребуется приличная сумма средств, поэтому многие умельцы решают сделать самодельный мангал в домашних условиях. С помощью набора инструментов, газовой горелки и воображения даже обычным металлическим предметам можно дать вторую жизнь.Самодельные конструкции мангалов отличаются своей оригинальностью, а иногда и универсальностью.

    Виды продукции

    Мангал из металла своими руками можно сделать двух видов: стационарный и переносной.
    Стационарная конструкция отличается своей универсальностью и возможностью длительной эксплуатации. Обычно такая решетка довольно тяжелая, потому что делается либо из толстого листового металла, либо из металлолома. Его можно перемещать из одного места в другое, но вы не сможете путешествовать с ним.Зато может служить грилем и барбекю. Стандартную конструкцию можно дополнить полками для шампуров, крышкой, подставкой для дерева и многим другим. Кроме того, такие самоделки часто украшают коваными украшениями.

    Переносной сборно-разборный металлический мангал представляет собой небольшую конструкцию, которая в основном используется для жарки мяса на природе. Он небольшого размера, складывается, в общем, простая и удобная вещь в использовании. Чтобы сделать конструкцию достаточно легкой, они используют тонкий листовой металл…Недостатками переносных мангалов можно назвать их небольшую вместительность.

    Что нужно построить?

    Самый простой складной мангал своими руками можно сделать из двух металлических П-образных деталей, которые будут вбиты в землю. Небольшие размеры – около 15-20 см в высоту и до 60 в ширину – позволят разместить уголь на оптимальном для приготовления мяса уровне. Простой и удобный для походов.

    Чтобы собрать мангал своими руками из металла, потребуются точные чертежи или схема с размерами.Все виды мангалов изготавливаются по-разному, поэтому одного чертежа будет недостаточно. Самое простое стационарное изделие – это бочка, которая разрезается пополам. Более сложный мангал и с некоторыми конструктивными особенностями – сборочный лист. Ниже приведены примеры того, как можно собирать разные виды мангалов.

    Для первого варианта требуется большая металлическая бочка. Не используйте контейнеры, в которых ранее находились химикаты или топливо. Заготовку необходимо тщательно промыть перед дальнейшей резкой. Для работы вам потребуются следующие инструменты и материалы:

    • сварочный аппарат, газовая горелка
    • болгарка, электролобзик;
    • электродрель
    • ;
    • отвертка
    • ;
    • рулетка;
    • крепеж, ручки, петли и другие мелочи для конструкции.

    Процесс работы выглядит следующим образом:

    1. В стволе нужно сделать прямоугольный вырез с одной стороны. Оторванная часть будет служить крышкой.
    2. Ножки изготавливаются по-разному, но чаще всего в них используются 2 металлические трубы, сваренные между собой на концах, либо приваренные к небольшому металлическому уголку. Существует также вариант привинчивания стоек непосредственно к боковой части ствола.
    3. Стойки крепятся к стволу с помощью винтов или сварки.
    4. На основную заготовку с ножками устанавливаются петли, а затем к ней крепится крышка.Крепление проверяется на устойчивость.
    5. Эскизная модель готова, теперь ее нужно привести в порядок. Снизу бочонков делаются отверстия для тяги воздуха, по бокам можно оборудовать полочки для шампуров или мяса. Если мангал предполагается использовать как коптильню или барбекю, следует сделать крепления для металлической сетки, а также трубы с одной стороны.
    6. Затем к крышке прикрепляются ручки.
    7. После всех дополнений можно зачистить детали, добавить кованые элементы и покрасить их.

    Красивые металлические мангалы можно сделать даже из ненужной бочки, если применить немного фантазии и немного дополнительных материалов.

    Второй вариант мангала из бочки и листа в сборе

    В отличие от первого, во втором варианте ствол просто разрезается пополам. Чертеж мангала имеет несколько отличий. Такой вариант сделать дома гораздо проще, и смотреться он будет не хуже первого. Половинки барабана соединены шарнирами.Можно использовать конструкцию стойки из первого примера.

    Для фиксации крышки можно приварить уголки или специальные крепления.

    Жаровня традиционная металлическая прямоугольной формы, ножки крепятся к углам жаровни, крышки не имеет. Используя предложенные чертежи, можно приступать к изготовлению. Вам понадобится один лист металла и детали для стоек. Схема работы проста:

    1. Металлическая заготовка размечается и затем сгибается в форме коробки.
    2. Стены сварены между собой.
    3. Внизу длинных стенок делаются отверстия для тяги, а вверху вырезаются полукруги для удерживания шампуров.
    4. Ножки приварены к ящику. Между ножками можно поставить подставку.
    5. На ящике установлена ​​решетка.
    6. Поверхность изделия очищена и окрашена.

    Маленький классический мангал готов.

    Чтобы сделать мангал в домашних условиях, вам понадобится чертеж, лом, металлические листы, бочка или ненужный баллон.Следуя схеме, вы сможете собрать функциональную модель мангала, а затем задекорировать ее. Самый простой вариант – использовать металлическую бочку, к которой нужно будет прикрепить стойки и проделать в ее корпусе несколько отверстий.

    Пикник или выходные на даче без шашлыка теряет всякий вкус. Или без мангала, но шашлык в этом случае удобнее: за ним почти не нужно ухаживать, достаточно перевернуть шампуры и разбрызгать огонь, если угли разгорятся. А маринуют мясо заранее, дома.

    За приготовлением блюд необходим постоянный контроль. Пикник-барбекю – это не просто пикник, а особенное мероприятие, пикник-барбекю. Изысканно, но хлопотно. И простой шашлык может получиться не менее вкусным, главное правильно подобрать и замариновать мясо. А гриль, вроде бы тоже совсем простой, сделан по всем правилам.

    Строить или транспортировать?

    Первое, с чем вам нужно определиться, если вы решили обзавестись собственным мангалом, а не выкладывать заборы из подручных материалов или покупать одноразовый – построить мангал из кирпича или сделать его из другого материала.Что, кстати, не обязательно. Очень простой мангал под навесом, например, можно вылепить из самана на глине из соседнего оврага.

    Но мы рассмотрим конструкции приличного типа, которые можно построить своими руками. Кирпичный мангал, конечно же, подойдет только для дачи или загородного жилья. Самый простой его вариант (будет рассмотрен) можно выложить самостоятельно, совершенно не будучи печником.

    Металлический мангал часто делают переносным.Кстати, название «мобильный гриль» некорректно. Вообще говоря, мобильное устройство — это то, что можно использовать в дороге. И карманные или наплечные шашлыки, которые бы жарили-жарили, пока хозяин собирал грибы или пропалывал огурцы, пока никто не придумал.

    Сделать мангал из металла тоже не сложно. Об очень простых и удобных конструкциях пойдет речь ниже. По сложности, трудоемкости и затратам простой кирпич и хороший железный мангал примерно равноценны.Поэтому сначала разберемся с двумя вопросами: где шашлык будет вкуснее, и какой гриль лучше подойдет для беседки. Ведь без уютной беседки и дачи не бывает дачи.

    На вкус разницы не видно. Автор статьи, переевший шашлыков за свою жизнь на пространстве от Кавказа и Средней Азии до Арктики и от Гауи до берегов Индигирки, во всяком случае этого не заметил. Объясняется это особенностями самого способа приготовления шашлыка, о котором речь пойдет ниже.

    Что касается беседки, то в ней необходим мобильный или стационарный мангал, естественно, металлический или каменный. В межсезонье кирпичная постройка в открытом всем ветрам помещении втягивает в себя влагу, и ее приходится долго топить, пока она не начнет как следует «жариться». На выход на разгонный прогрев чаще всего просто не хватает времени, не говоря уже о том, что топлива сейчас под ногами не валяется.

    Для сравнения запомните: отопительная печь лучше греет и потребляет меньше топлива, если ее регулярно топить.А зимой в нежилом неотапливаемом помещении будет холодно и сыро – потом долго дымит и неумеренно “кушает”, пока не “отдышится” и не войдет в рабочий режим. А кирпичный мангал на даче, да еще если на открытом воздухе? Ему, что называется, некогда вздохнуть, как его снова бросает на произвол непогоды. Однако об особенностях строительства дачных отопительно-варочных приборов из кирпича поговорим подробнее.

    Беседочный гриль лучше ставить не в самой беседке, а рядом с ней, под отдельным навесом.Почему – будет понятно из дальнейшего. Правильно оборудованная летняя садовая беседка с мангалом показана на рисунке.

    Как готовят шашлык

    Огонь, как известно, враг шашлыка. Шашлык не жарят, и не запекают, как часто неправильно пишут … Физикохимия “созревания” шашлыка на мангале весьма своеобразна. Этот процесс протекает под влиянием следующих факторов:

    1. Интенсивное “условно жесткое” инфракрасное (тепловое) излучение углей; его цветовая температура соответствует 870-1100 К, что будет примерно 600-800 градусов Цельсия;
    2. «Условно-мягкий» ИК средней интенсивности от горячих стенок мангала, нагретых в пределах 400-200 градусов, считая от углей до верхней кромки;
    3. Поднимающийся от углей поток горячего (250-300 градусов) обедненного кислородом воздуха;
    4. Интенсивное испарение влаги с верхней открытой поверхности шашлыка.

    Роль каждого из факторов заключается в следующем: «условно-жесткий» IQ разогревает мясо и прослойки дополнительных продуктов (лук, болгарский перец) в массе, инициируя процесс денатурации белка. “Условно-мягкий” ИК вообще дает румяную корочку. Горячий воздух, прошедший через угли и давший им кислород, поддерживает температуру комков, не давая угаснуть реакции денатурации, в результате которой могут образовываться канцерогены. Кроме того, от образования в мясе вредных продуктов гарантируется как испарение влаги, так и кислая среда в маринованном мясе.

    Примечание: вспоминая “синяк”, или “синюшность”, денатурат – не ждите, что правильно приготовленный шашлык без “бухалки” “выдаст гад”. Денатурация в переводе — это лишение чего-либо его истинной природы. Применительно к мясу – расщепление длинных, запутанных в сложные клубки белковых молекул на короткие, из нескольких аминокислотных остатков, фрагменты, которые легко усваиваются организмом. Если шарик уже раскрутился, но еще не распался на куски (плохо приготовленное/прожаренное/пропеченное мясо), такой продукт опасен для здоровья.А «своего, родного» денатурировали до «синяка» добавлением в гидролизованный этиловый спирт рвотного и анилинового красителя.

    Из вышеизложенного для барбекю необходимо следующее:

    • Оптимальный размер и форма кусочков – кубики от спичечного коробка (в плане) до половины сигаретной пачки.
    • Рассол – только в уксусе с луком и петрушкой ; единственное исключение ниже.
    • Сладкий перец в шашлык, кто его допускает, кто нет, но требуются слои целых кружочков лука.

    Теперь поясним. Слишком мелкие кусочки будут быстро высыхать, а денатурация остановится на середине — для этого требуется строго определенное количество влаги. Слишком большие «кусманы», во-первых, будут переувлажнены: после окончания денатурации начнутся другие реакции с участием воды, что также приведет к образованию вредных продуктов… Во-вторых, ИК от углей и горячего воздуха не прогреют помещение целый кусок на шампур достаточно быстро: денатурация внутри него затянется, а он тем временем сгорит сверху, что приведет к образованию тех самых канцерогенов.Шашлыки и подобные блюда из крупных кусков мяса необходимо готовить на гриле специальной конструкции, о котором речь пойдет далее.


    Для успешной денатурации требуется достаточно кислая среда (помните, желудочный сок тоже кислый), но одной уксусной кислоты недостаточно. Чтобы денатурация прошла без «вредности», нужен дополнительный набор органических кислот, который есть именно в луке и петрушке, и больше нигде. Кислоты «петрушки» достаточно термостойки, а вот «луковые» кислоты начинают распадаться при 70-80 градусах.Разогретые луковые «вагоны» интенсивно отдают их мясу.

    В майонезе и других слабокислых средах можно мариновать только самое сочное, нежное мясо, которое уже по самой своей природе довольно кислое. На практике это карбонат (мышцы спины) и почечная часть правильно, по-домашнему откормленной свиньи или неполовозрелого ягненка, содержащихся на вольном выпасе. Любое другое мясо маринуют в уксусе с луком и петрушкой.

    Уксус для маринада нужно брать со столовым спиртом или вином.Яблочный уксус во многом хорош, но в нем избыток яблочной кислоты, которая не хуже огня к шашлыкам.

    Что важно для барбекю

    Также из вышеизложенного вытекают определенные требования, которым должен соответствовать правильный мангал. Во-первых, грубой, но распространенной ошибкой является проделывание в ее стенках дутьевых отверстий. Дело здесь не только в том, что тлеющие угли оседают не ровным слоем, а продольным ложем, из-за чего края шашлыка хуже прогреваются и получаются «недоеденными», или, наоборот, середина пересвечена.

    Больше вреда в том, что воздух, проходящий через угли с боков, не успевает отдать весь кислород тлеющей массе, особенно в конце варки, когда верхние отверстия частично открыты. А в присутствии кислорода реакции денатурации резко переходят в энергетически выгодную, но очень вредную для организма едока сторону.

    Продувочные отверстия мангала делать только в его днище … Диаметр – 10-15 мм, двойной шаг.Расположение рядов шахматное. Шаг между рядами как в ряду. Если есть жесткая металлическая сетка (не рабица!) из прутка или проволоки диаметром не менее 4 мм, дно мангала лучше сделать из нее. Благодаря свободному притоку воздуха к углям шашлык быстрее созреет, будет вкуснее и полезнее.

    Примечание: Вентиляционные отверстия по бокам желательны для мангала, где физико-химия приготовления пищи существенно отличается.В комбинированном мангале-барбекю нужно, во-первых, предусмотреть в длинных стенках прорези для шампуров, чтобы они лежали ниже, о чем будет сказано далее. Это не помешает установке решетки. Во-вторых, при использовании в качестве мангала боковые отверстия должны быть закрыты чем-то негорючим, а поток воздуха должен идти через дно. Лучший вариант – сменное дно. Перфорированные для мангала, глухие для мангала.

    Железо на мангал нужно брать толщиной не менее 2 мм, а лучше – 4-6 мм.И тут дело не только и не столько в долговечности. Стенки мангала должны хорошо отражать ИК, а тонкое железо для него полупрозрачно. Кроме того, он легко люфтит, что не дает слою нагара разрастись до нужной толщины.


    При чем здесь копоть? – может спросить читатель. Если вы достаточно опытный фотограф, попробуйте сфотографировать охлажденную до наружной температуры закопченную поверхность на инфракрасную пленку или через ИК-фильтр, если камера цифровая зеркальная.Дешёвые “мыльницы” и матрицы телефон-смартфон-планшет не воспринимают ИК.

    Так, плотная черная матовая закопченная поверхность в инфракрасных лучах выглядит в тонком слое светло-серой, а то и почти белой, как неглазурованный фаянс. Это в толстом слое, а если сажа мелкодисперсная от качественного топлива. А о роли ИК от стенок мангала в созревании шашлыка уже говорилось.

    Примечание: снаружи решетку можно покрасить термостойкими красками или минеральными лаками, о которых речь пойдет далее.А внутри – не красить, пусть дымится. Возможно, ваши пальцы когда-нибудь испачкаются, но это будет вкусно и полезно.

    Наконец, желательно сохранить размеры мангала: ширина – 220-250 мм, это чуть больше длины порции из 6-8 штук, размеры которой указаны выше, с луковыми слоями. Длина мангала – из расчета 80-120 мм на порцию. Укладка шампуров вплотную друг к другу – грубая ошибка новичков или нерадивых шашлычников.Без свободного потока воздуха между порциями шашлыка не будет.

    Особо следует отметить глубину пожара. Оптимальное расстояние от мяса до правильно прогоревших углей 30-70 мм в зависимости от вида топлива. Исходя из этого, часто рекомендуется разводить костер глубиной 120-150 мм. Это актуально, если вы готовите шашлык исключительно на углях, которые долго держат сильный жар, слабо оседают и для его приготовления вообще ничего не требуется.

    Однако костер лучше сделать поглубже, 180-200 мм, а в его длинных стенках сделать вертикальные прорези для шампуров.Высоту подвеса, в зависимости от того, насколько «прожарились» угли, можно легко регулировать, плотно вставляя в пазы кусочки палочек. Их можно менять на более короткие по мере оседания тлеющей массы. На мангале глубиной 180 мм такой конструкции можно приготовить вполне приличный шашлык даже на дровах из ракиты.

    О вытяжках и дымоходах

    Есть ли смысл строить мангал с колпаком, так как он требует электропитания? Дело не в электричестве.А то, что о степени жара, который дают угли, лучше всего судить по дымке над шашлыком.

    Секрет в том, что раскаленные, а потому невидимые дымовые газы должны сгущаться в дым примерно на 3-7 см выше шашлыка. Сгущение в данном случае является не просто конденсацией, а результатом определенных химических реакций. Дым над шашлыком, кстати, не вреден и с успехом может использоваться для копчения, но.

    Если дым сразу улетает и не виден глазу, шашлык перегревается.Успеет быстрее. Если через шампуры идет дым – шашлык холодный, готовиться будет долго. В любом случае вкус и польза будут уже не те.
    Однако, если мангал будет хотя бы рядом с беседкой, то дым, свободно распространяющийся по участку, рано или поздно его задымит. Его нужно собрать и забрать, особенно если мангал находится в помещении. Так мангал с дымоходом – это мангал под дымовым колпаком с дымоходом … От низа колпака до верха дымохода должно быть не менее 0.8 м, а сам колпак должен выступать за контур жаровни в плане на 0,3-0,5 м и более в стороны.

    Дым от шашлыка должен сначала подняться клубом, как в свободное пространство, и только потом, почувствовав тягу, вылететь в трубу. Это достигается за счет регулировки высоты подвеса капота.

    Но это можно сделать только в металлических мангалах. Если мангал сочетается с кирпичом или (см. ниже), то их дымовой канал должен быть простым, без дымовых зубьев и дымовых контуров.Соответственно не ждите высокого КПД, да и ценность такое устройство будет иметь скорее декоративное.

    Почему без дымовых труб, спросит читатель? Потому что тяги, необходимые для правильного приготовления шашлыка, в данном случае регулируются частично сдвигающимся взором. А при сложном дымоходе или хотя бы с одним дымовым зубом, то и до прогара осталось недолго.

    Берем мангал

    Итак, делаем мангал. Во-первых, считайте металлические изделия более простыми и дешевыми.И только потом мы перейдем к солидным, престижным, но гораздо более сложным и дорогим конструкциям.

    Железо

    Простейший сборно-разборный мангал, детали которого представлены на рис, служит автору верой и правдой уже более 25 лет, хотя стенки выполнены из кровельного железа толщиной 1,5 мм. Дно менялось 3 раза, то на перфорированный лист, то на отрез из сетки. Друзья повторяли несколько раз с небольшими изменениями, не жалуйтесь.

    Его устройство элементарно.Стойки (среднее положение на рисунке, в разрезе) изготавливают из уголка или трубы 40 мм и более. Высота – до пояса владельца. На верхних концах стоек выполнены два продольных паза, повернутых друг относительно друга на 90 градусов. Длина пазов – Н, по рис.; ширина – толщина металла костра плюс 1 мм.

    Полки боковых стенок (слева на рисунке) загнуты внутрь под прямым углом. Стенки при сборке просто вставляются в пазы стоек, а затем дно свободно укладывается на нижнюю сторону, справа на рис.Кажется, это все. Нет, не все.

    Сам мангал в собранном виде не разваливается, но он довольно хлипкий и, просто стоя на земле, шатается. Учитывая, что в приличной компании не бывает шашлыка без возлияний, это может привести к катастрофе.

    Выход из ситуации тоже элементарно прост. Ножки внизу обрезаются наискосок, если они из уголка, а если трубчатые, то сплющиваются по краю. Собрав мангал, ножки вдавливают или вбивают в землю до тех пор, пока конструкция не перестанет сутулиться.Только кувалдой стучать не надо, металл давит. Вот и все.

    В стационарном гриле такого типа стенки лучше сваривать прихватками. Дно приваривать не нужно, ради простоты замены и очистки. Конечно, в стационарном мангале, для которого важна долговечность, а не вес и удобство транспортировки, металл на стенках должен быть разрешен от 4 мм. Дно может быть тоньше или выполнено из сетки.

    Видео: технология изготовления мангала из металла

    Внимание! В этом видео отверстия в стенах делаются по неправильной “традиции”.

    Из баллона и бочки

    Очень популярная конструкция – мангал. Однако шашлык в них почему-то получается не очень. Внимательное изучение проблемы (это не шутка и не метафора) выявило следующее:

    • Угли, благодаря округлости дна, быстро оседают в середине, а по краям не выгорают до золы; округлое дно, в отличие от плоского, не обеспечивает равномерного поступления воздуха в огонь.
    • Округлые стены, опять же, отражают ИК не на шашлык, а обратно на угли, усугубляя описанный выше ненужный эффект.

    Решение оказалось довольно простым. Схема усовершенствованного баллонного мангала представлена ​​на рис. справа. Суть доработок:

    1. Из 80-мм уголка устроен сквозной продольный воздуховод, в полках которого просверлены отверстия 20-30 мм с шагом 40-50 мм. Уголок вварен в цилиндр; оба конца воздуховода открыты наружу.
    2. Заготовку цилиндра нужно разрезать в диаметре не наполовину, как для мангала, а на четверть или треть, чтобы верхнее отверстие нужно было для мангала шириной 220-250 мм.
    3. Высота подвеса шампуров над углями увеличена до 100-120 мм.

    В таком гриле-баллоне угли оседают равномерно, и шашлык идет куда угодно. Отсутствие «мягких» ИР, по-видимому, компенсируется более плотным потоком горячего воздуха за счет догрева их углей ИР. «Мягкое» ИК и горячий воздух для шашлыка делают примерно одно и то же. А вот шампуры здесь уже нужно ставить повыше, как было сказано. Угли в улучшенном гриле для воздушных шаров, по-видимому, более горячие.Точно такой же раствор можно применить и к грилю для барбекю, хотя бочка больше подходит для барбекю.

    Видео: мангал-барбекю из газового баллона (! без воздуховода)

    С горловиной

    Металлический мангал с горлом автор впервые увидел в Средней Азии в конце 70-х, а затем на Кавказе в начале 80-х. В первом случае на этом готовили шашлык, а во втором – шашлык по-карсски. Развитие это каких-то традиционных конструкций или плод творчества местных мастеров того времени, выяснить не удалось.Принцип его строения понятен из рис.

    Чтобы понять суть идеи, нужно ориентироваться на посуду, для которой предназначались эти приборы. Кебаб – это, в общем-то, тот же шашлык, только из 2-3 крупных, размером с полкулака или с кулак кусков мяса. Кстати, популярный шашлык — нанизанные на вертел и приготовленные на обычном гриле котлеты из очень плотного мясного фарша. Мясо для фарша для шашлыка ни в коем случае не пропускают через мясорубку. Мелко и мелко рубится тесаком в плоском деревянном сосуде.А вот про шашлыки и прочие деликатесы тюрко-фарсианской кухни – это совсем другая тема. Как и оборудование для их изготовления.

    Карский шашлык – это уже один большой, с маленькой тарелкой или большим блюдцем, плоский (толщиной 3-4 см) кусок преимущественно телятины, сжатый с боков целыми лафетами очень крупной луковицы, которые, в свою очередь, зажаты по половинкам хорошо вымоченной почки… Самый изысканный шашлык, где мясо и почка от одного теленка.

    Как видите, в обоих случаях на гриле готовятся крупные куски.Отсюда ясна роль горла, в которое помещается шампур. Фактически это проточная камера печи. В жаровню с горлом кладут много топлива, до середины сужения между огнем и горлом, и значительная его часть тратится впустую: блюдо должно быть готово до того, как из-под него появятся верхние боковые отверстия угли.

    Складной

    Складной мангал удобен для туристов и других любителей погулять, а не выехать на природу.Самое главное в их конструкции – минимальный вес, поэтому они изготовлены из тонкой жаропрочной нержавеющей стали.

    Есть все основания полагать, что впервые легкие складные мангалы были введены в обиход рабочими режимных заводов СССР, выпускавших реактивные двигатели… Подходящих материалов было в избытке, и граждане Советской Союз считал делом чести украсть что-нибудь с предприятия, тем более военного.

    Сразу нужно сказать, что изготовление такого мангала требует не только специальных материалов, но и точного знания его свойств и твердых навыков работы с ним.Например, обычные рояльные и дверные петли не будут работать на петлях стен (см. ниже), они очень скоро придут в негодность. То есть нужно сделать петли самостоятельно. «Базарный» крепеж из обычной конструкционной стали тоже не подходит, нужно искать и приобретать специальный. Поэтому хорошие складные мангалы промышленного производства стоят достаточно дорого.


    Зато такую ​​решетку закапывать не надо: “реактивная” нержавейка отлично отражает ИК.И его легко чистить, что немаловажно в походе – его можно носить в рюкзаке, не опасаясь, что там что-то испачкается. Опять же, за счет практичной “зеркальности” специальной стали для ИК, мангал из нее требует очень мало топлива и моментально готов к использованию.

    Чертежи мангала-дипломата этого типа показаны на рис. справа. Устройство вполне понятное:

    • Ножки (4) складываются под юбку поддона (1).
    • Поперечина (3) удерживает всю конструкцию в сборе.
    • Если снять и положить на бок в поддон, то короткие боковины 2 складываются внутрь на петлях.
    • Длинные боковины, закрепленные на петлях, также складываются на них, замок защелкивается – готов к переноске.

    Круглый

    Круглые мангалы, видимо, ведут свою родословную от традиционного первобытного способа приготовления шашлыков. А именно: палки с нанизанными на них кусками мяса втыкали в землю шатром, с наклоном внутрь, вокруг костра.И каждый ревниво следил, чтобы вечно голодные и агрессивные соплеменники не присвоили его долю.

    С одной стороны не очень удобно: чтобы повернуть другой стороной к теплу, нужно вытащить спицу с мясом из земли и снова воткнуть. С другой стороны, переставив ее, можно быстро приготовить хороший шашлык, не подвергая его непосредственному действию пламени и не дожидаясь, пока огонь прогорит до углей.

    Сегодня круглые мангалы пользуются популярностью у интимных компаний, где все умеют готовить шашлык.И не просто умеет, а именно по своему вкусу. Мы уже не готовы убивать друг друга за кусок еды, поэтому шашлык на круглом мангале готовится по всем правилам: над тлеющими углями.

    Для этого пришлось усовершенствовать круглый мангал: в центре костра ставится столбик с плоской (или с выемками для концов шампуров) шляпкой гриба, см. рис. Из прохудившегося фурункула получается неказистая, но хорошая железная круглая решетка.

    Стойка изготовлена ​​из резьбового стержня 6-12 мм; на “железных” базарах теперь сколько угодно. Нет смысла пытаться приварить его к днищу, в котором остался тонкий слой металла. Стойка грибка крепится через сквозное отверстие двумя максимально широкими гайками и шайбами. Шляпка грибка – такая же шайба, тоже между гайками.

    Поклонники готики и друидизма могут выложить круглый жаровень из дикого камня на жирный глиняный раствор, оставив каналы для притока воздуха между нижними камнями.Столб с колпаком, если он не сплошной, выкладывается из известняка, но уже на глиняно-цементном растворе с повышенной прочностью и сцеплением: перевязки нет ни в рядах, ни между рядами, и знакопеременные термические напряжения не малы . В результате получится очень оригинальная решетка, напоминающая языческий алтарь.

    Круглые мангалы имеют одну особенность: шашлыки на них готовятся из мяса разных сортов. Более жесткий нанизывается последним, ближе к кончику шампура. Причина понятна: мясо там прожаривается сильнее.

    О крышах мангалов

    Сейчас в моде металлические мангалы с крышей. Любая мода всегда и целесообразна, и бессмысленна одновременно. И это замечание в полной мере относится к мангалам с крышей.

    Капли воды от внезапно разбрызганного дождя не меньший враг шашлыка, чем огонь. Напомним: правильная денатурация белка требует точного дозирования влажности мяса во времени, а тут дождь. Поэтому крыша над мангалом должна защищать мангал от дождя в первую очередь, а повар, в крайнем случае, может накинуть пластиковую накидку.


    Посмотрите на рис. Слева правильно устроенный крытый барбекю. Это красиво, удобно (место под карнизом используется для полок), обеспечивает свободный выход дыма. Большие свесы крыши надежно защищают от осадков. А то что справа – крыша вообще непонятно для чего, кроме как накрутить продажную цену.

    Как красить?

    Металлический мангал, конечно, лучше покрасить – ржавеет ведь.Обычно для этого рекомендуют термостойкие краски для глушителей автомобилей, на силиконовой или алюминиевой пудре. Но они дороги и требуют тщательной промышленной подготовки поверхности. Их стойкость не так высока: кто видел «глушак», оставшийся серебристым через год эксплуатации?

    В продаже есть также специальные краски на силиконовой основе для шашлыков и мангалов. Но они еще дороже, а сушить (точнее, запекать) окрашенное изделие нужно в специальной высокотемпературной камере, которую в домашних условиях не соорудишь.

    Однако учтем, что внутри, где огонь и угли, гриль красить вовсе не нужно: копченый выдаст только лучший шашлык. А наружные стенки не нагреваются выше 400 градусов, иначе мангал сделан неправильно. А для шашлыка вполне достаточно черного: не маркий, и гламурные разводы здесь совершенно неуместны.

    В этом случае получается очень дешевый и практичный вариант: старый добрый Кузбасслак или его аналоги – битумно-минеральные лаки, 3-4 слоя.Каждый последующий – после полного высыхания предыдущего.

    Этот метод окраски имеет недостатки. Во-первых, это воняет, а пары ядовиты. Второй долго сохнет. Поэтому красить надо только летом под навесом, а весь процесс покраски затянется на полтора месяца. Третье – засохший лак долго набирает прочность, и с мангалом поначалу нужно обращаться бережно. Наконец, при первом-втором нагреве запах все равно будет, поэтому их придется делать вхолостую на открытом воздухе.

    Зато потом, когда лак полностью битумируется и спекается, он прослужит десятки лет. А повредить и без того каменное покрытие можно будет только пулевой стрельбой из огнестрельного оружия.

    Кирпич

    А теперь перейдем к мангалам, которые требуют не изготовления, а строительства, т.е. сложенного из кирпичей. Скажем сразу: мангал, и только мангал из кирпича, не имеет преимуществ перед простым, без художественной ковки и прочих дорогих украшений, в нем нет металла, но он намного дороже и сложнее в реализации.Поэтому мангалы из кирпича выполняются либо в декоративных, эстетических и престижных целях, либо в сочетании с .

    Фонд

    Чтобы построить мангал из кирпича или камня, нужно подготовить для него прочную основу – фундамент. Помимо традиционного или аналогичного мангала-барбекю, для фундамента нужен армированный литой, плитный или ленточный. Отливают, конечно, из бетона, а не из чугуна, эпоксидки или акрила. Отмостка фундамента в стороны около 10 см.

    Строительство таких фундаментов – отдельная тема. Здесь дадим только рекомендацию: заглубление фундамента в землю – 1,5 см на 1 ряд кладки плоским кирпичом. Плюс выступ над его поверхностью около 5 см. То есть, если под плиту по пояс идет плита толщиной 12-15 см, то под камин с 37-рядным дымоходом нужен фундамент глубиной в полметра.

    Решение

    Ставятся любые нагревательные приборы из кирпича. Цемент не термостойкий, а гипс еще не влагостойкий.Для самого простого мангала-барбекю оттуда пойдет самодельная овражная глина и песок, а вот для того, чтобы сложить комбинированный и/или декоративный мангал, придется купить строительную глину средней жирности и речной песок, просеянный, промытый и кальцинированный.

    Для кладочного раствора нужна 1 часть глины и 3-4 части песка. Замешиваем его на воде до густоты сметаны, и сразу проверяем на жирность (адгезивную способность): обмакиваем в раствор мастерок (мастерок) и вынимаем. Раствор нормальной жирности должен оставаться на инструменте ровным слоем толщиной 2-3 мм.

    Если раствор остается толстым слоем или комками – он слишком жирный, нужно добавить песка и немного воды, до нужной густоты. Если, стекая, оставляет просветы – раствор бедный, нужно добавить глину, желательно большей жирности. Торопиться некуда: раствор в ванне сохнет неделями, это не цемент.

    Кирпичная кладка

    Швы кладки делают толщиной 3-4 мм, иначе конструкция будет сохнуть месяцами и получится непрочной. Тигель (часть топки, непосредственно подвергающаяся воздействию огня) в печах с мангалом или без него выкладывается из шамота (огнеупорного).Швы между рядовым и шамотным кирпичом, а также между любым кирпичом и металлическими закладными деталями – уширенные, от 6 до 13 мм; это предельная ширина швов глиняной кладки. Причина в различии температурных коэффициентов расширения материалов.


    Камины, конфорки и индивидуальные кирпичные мангалы можно класть из рядового полнотелого (полнотелого) красного керамического кирпича. На мангал под кирпич хорошо подойдет пустотелый кирпич со сквозными отверстиями; выкладывается так, чтобы проходы в кирпиче были свободными и вертикальными, это будет решетка поддувала.А вот жженый железный кирпич (с темной сердцевиной) никак не работает.

    По пути около каминов

    В последнее время замечено такое явление: самодельный уличный камин-барбекю. Если честно, толку от этого никакого … Конечно, приятно посидеть у костра перед камином в непогоду. Но только если сам не промокнешь дождем, не закроешь снегом и не унизишь холодным ветром. А летние ночные посиделки куда романтичнее просто у костра.Вне пожароопасности от него вообще ничего нет.

    Если вы непременно хотите камин в ландшафтном дизайне, то проще будет купить готовую садовую печь-бареку. В ней можно и шашлык приготовить, и костер с пламенем развести – вот вам и камин. Не требует каналов разгона, готов к полноценному использованию сразу после сборки.

    Декоративная садовая печь будет стоить едва ли больше, чем материалы для одного только кирпичного камина. Фундамент не нужен, собирается на месте за 20 минут.Если потребуется, то разобрать и переставить, а то и перевезти целиком, займет короткое время: поднимают его без особого напряжения двое, из которых одна женщина. А осенью его можно разобрать и перенести в помещение до весны.

    Конструкции

    Проще

    Простой мангал с дымоходом может соорудить каменщик-любитель, который до этого хотя бы раз складывал одну ровную стену. Схема кладки показана на рис. ниже. Везде кирпич обычный, не шамотный.Этот же гриль можно использовать как мангал. Для новичков эта конструкция хороша тем, что дымовой шатер, да и весь камин, правильно расположенный и переходящий в дымоход с сужением, выкладывается из полнотелых кирпичей. В кладке отсутствуют половинки, три четверти и свесы. Кто ставил хоть что-то сам, тот знает, сколько блинов комом ждет неопытного мастера.

    Камины

    Здесь на рис. – заказ каминов с мангалом.Слева обычная прямая линия; справа – угол. Укладывать такие должен уже достаточно опытный печник, поэтому от подробных пояснений воздержимся. Возможно, чтобы научить нас соответствовать ему, а не наоборот.


    Жаровня

    А вот на рис. – уже высший пилотаж: печь-мангал по образцу маленького, но в сложенном виде, без обязательной перевязки швов в рядах. Его строительство также требует значительного опыта, поэтому ограничимся лишь одним замечанием.Конструкция довольно сложная, массивная и в сыром виде при укладке по-голландски не выглядит особенно прочной. Поэтому для ввода в эксплуатацию вам, вероятно, понадобится не менее 5 ускорительных каналов после высыхания раствора. Причем в межсезонье, осенью или весной. Первая загрузка топлива не более четверти нормы, а затем пропорционально увеличиваем до 100% в пятой топке.


    Видео: кладка кирпичного мангала

    Мангал-котел?

    Можно ли построить с мангалом? То есть очаг с врезанным в него казаном, а где-то сбоку еще и зреет шашлык.

    По технологии нагрева и режиму печи никак не получается. Кулинарные операции с большим количеством жидкости требуют неоправданно высокой концентрации тепла в топочной части для шашлыка. Шашлык требует щадящего нагревания. От такого термопресса он сразу сожмется и превратится во что-то отвратительное на вид, запах и вкус, а то и канцерогенное и ядовитое.

    Об электроприводе

    В сети есть описания самодельных мангалов с электроприводом вращения шампуров.Эта же фабрика продается. Вероятно, оба родились под влиянием сведений об английских замках, где из крыльчатки в дымоходе крутили рашпиль для кабаньих или оленьих туш. Они в замках больше 10 м, так что тяга ого-го, а мощности для поворота хватает даже с примитивной механикой.

    А вот для шашлыка электровращение шампуров бесполезно, только мангал дороже и сложнее. Более того, физико-химия приготовления шашлыка такова (см. выше), что он созревает должным образом только в том случае, если перевернуть его к углям то одной, то другой стороной.Более подробно, наиболее полная денатурация белка происходит, если процесс протекает ступенчато, как бы рывками.

    Видео: вариант реализации мангала с электроприводом

    Почему этого делать не стоит – сказано выше!

    Без шампуров и углей

    А как быть зимой в городской квартире, если вдруг хочется шашлыка, а в ресторан не хочется? Кстати, есть способ. Получится, однако, не совсем то.Но, в любом случае, на вкус сразу будет ощущаться, что это все-таки шашлык, а не пирог или жаркое.

    Вам понадобится, конечно же, предварительно промаринованное мясо, лук, петрушка. Потом – алюминиевая кастрюля, такая же (не эмалированная!) бытовая молочная банка или просто большая банка. Пустой и чистый, конечно.

    В сосуд на 2-3 см от дна вставляется металлическая сетка. Расстояние выдерживается за счет собственных загнутых краев. Затем мясо нанизывается на деревянные спицы; порции делаются вдвое меньше обычных порций, т.е.е. по 3-4 штуки. Спицы с мясом либо вставляют вертикально в сетку сетки, либо укладывают на нее горизонтально. Можно в 2-3 слоя друг на друга, но прямого соприкосновения мяса с дном быть не должно, для этого есть сетка.


    А готовят в обычной духовке с обычной бытовой газовой плитой, при температуре 250-300 градусов. Время приготовления – 15-25 минут, в зависимости от мяса. Хорошим показателем является аромат.Как шашлык вытащил – денатурация идет полным ходом. Запах немного ослаб (тут нужен обонятельный навык) — почти готово, выключаем горелку. Еще через 3-4 минуты – созрел, можно доставать и подавать.

    Напоследок – а с чем его едят?

    Точнее то, что для этого… используется. Тема, не имеющая прямого отношения к шашлыкам, но неразрывно связанная с шашлычной культурой, и в ней – жизненно важное значение.

    Водка с шашлыком явно безвкусная.Шашлык – блюдо нежного вкуса и букета, и его должны воспринимать еще не оглушенные вкусовые пупырышки и обонятельные дырочки. Если очень хочется довести застолье до лихой стадии, то лучше “ее, милая” проглотить потом, с традиционным русским рассолом… Или за прессованной икрой, если цена вас не пугает. Тут еще хорошо, что мясной желудок не даст разгулу дойти до полного безобразия.

    А с шашлыком, как известно, лучше всего сухое красное вино, в меру терпкое.Но не все знают, что настоящее шашлычное вино – это не дорогие (и чаще всего поддельные в магазинах) кинзмараули или хванчкара, а недорогие, а потому преимущественно натуральные саперави. И мало кто знает, что самые отменные саперави делают в Крыму на «Голицынских винах».


    Виноград “Саперави” очень вынослив, неприхотлив, вкус и букет вина из него не то чтобы очень тонкий, но практически не зависит от места произрастания. На стол или для чего-то другого, кроме выжимки для простого столового вина, не годится: ягоды мелкие, смородина крупная.Вкус фреша – сплошной набор зубов: терпкий, тягучий. Но как нельзя лучше вино Саперави гармонирует с шашлыком.

    осмотр

      Сеоселектор


      Мангал металлический самый простой в изготовлении. Поэтому он самый распространенный, особенно у тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.

      Виды

      Жаровни металлические бывают:

      Portable может быть полностью или частично разборным.Оба дизайна изображены на многих фотографиях.

      Складные изделия

      Первый тип представляет собой единую конструкцию, которую можно сложить своими руками в переносной кейс . Эти металлические мангалы предназначены для туристов. Следовательно, их характеристики:

      • маленький размер;
      • относительно небольшой вес.

      Большинство чертежей таких мангалов предусматривают мангал с размерами 45х26х16 см (ДхШхВ). Для немногочисленных туристов идеальна небольшая конструкция.Однако для большой компании он не очень подходит. Ведь готовить шашлык придется очень долго.

      Еще одна особенность правильных складных мангалов – особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнеупорную нержавеющую сталь . При этом все петли также изготавливаются из нее своими руками. Благодаря этому гриль имеет довольно легкий вес. И это, безусловно, радостный факт для пеших туристов, которые любят снимать разнообразные видеоролики.

      Еще один интересный момент: нержавейка очень легко очищается от копоти … Достаточно протереть ее тряпкой, и ее зеркальный вид возвращается. Поэтому складной мангал можно с лёгкой душой положить в рюкзак и не переживать, что внутри что-то испачкается.

      Складные мангалы также изготавливаются своими руками из листового металла. Они могут быть указанных выше размеров, но могут быть и больше. Изделия немного тяжеловаты и поэтому подходят для коротких поездок.Такие конструкции являются хорошим вариантом в тех случаях, когда в машине очень мало места.

      Разборные и стационарные модели


      Переносные полностью разборные мангалы также можно компактно сложить. Однако такая компактность будет хуже складной. Ведь схема предусматривает крупные детали. Тем более, что создатели используют стойки высотой 1 м … Они намного больше, чем аналогичные элементы складного мангала. Благодаря большим размерам и высоте разборные переносные мангалы, показанные на видео и на фото, создают большой комфорт во время приготовления шашлыка.

      Частично разборные модели и их эскизы предусматривают возможность снятия ножек. Мангал представляет собой цельную конструкцию.

      Стационарные имеют большую массу и их если и можно носить, то только во дворе. В основном их отличает большое количество красивых декоративных элементов. Конечно, многие из них. Такие мангалы имеют жаровню почти такую ​​же, как и в разборных конструкциях. Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя.Часто такие мангалы напоминают сказочных персонажей, паровозик, машинки и любые другие предметы. Конечно же, вы можете видеть их на разных фото. Многие стационарные мангалы встроены в каркас крыши.

      Формы для мангала

      Мангал Жаровня может выглядеть так:

      1. Коробки топлесс.
      2. Широкий вертикальный цилиндр со стойкой в ​​центре.
      3. Цилиндр с горловиной вверху.
      4. Желоба с закругленным дном.

      Наиболее часто используемый мангал с первым типом жаровни.Многие мастера изготавливают последний тип. Его название звучит несколько странно, однако на практике это разрезанная по длине бочка или . Его часто можно увидеть на фото.

      Идеальная модель

      Его особенности зависят от формы жаровни. То есть у каждой формы есть свои оптимальные размеры.

      Чертеж идеального классического прямоугольного металлического мангала имеет следующие особенности:

      1. Ширина – 250 мм … Этого достаточно для размещения 6-8 кусков мяса.При этом значении все куски, в том числе и посередине, получают тепло от продольных боковых стенок. Это тепло необходимо для образования румяной корочки. Если сделать ширину больше, то серединки будут без корочки.
      2. Длина – около 1 м … При этом учитывается, что на одну шпажку должно приходиться 8-12 см. Также учитывается запас в 5 см с обеих сторон. Получается, что в метровый мангал можно поместить 8 шампуров. Этого вполне достаточно для средней компании.Большой длины делать не стоит, потому что повару придется бегать из одного конца в другой. Удобнее стоять на одном месте.
      3. Высота – 200 мм … Оптимальная высота 150 мм. Однако дрова бывают разные и выделяют свое количество тепла.
      4. Вертикальные вырезы в продольных боковых стенках. Их длина должна быть 50 мм … Это значение позволит подобрать высоту шампуров в зависимости от вида дров.Мясо должно быть в 30-70 мм от углей. Этот диапазон обусловлен типом дров.
      5. Отверстия в днище … Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия следует делать 10-15 мм … Расстояние между отверстиями и рядами отверстий должно быть до 20-30 мм. Чертежи идеального мангала могут предусматривать сетчатое дно. Этот вариант даже лучше, так как увеличивается приток воздуха к углям. Сетка должна быть изготовлена ​​из проволоки, диаметр которой больше 4 мм.
      6. Толщина металлических стенок – 2 мм а еще лучше 4-6 мм … Это обеспечит как долгую службу, так и создание необходимого тепла для приготовления шашлыка.
      7. Высота всей конструкции – зависит от роста повара. В большинстве случаев – 1 м.

      Как сделать идеальную модель


      Для начала необходимо нарисовать рисунок своими руками . При этом соблюдаются вышеуказанные правила.Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стенки. Также при его вычерчивании определяется с реализацией возможности разбора мангала. По возможности длину боковых стенок следует увеличить на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут представлять собой закрученные края. То есть по 1 см каждой стороны, которая будет примыкать к стойкам, нужно будет загнуть под углом 90°. 1 см нижнего края бортов любого мангала тоже нужно подогнуть. Делается это внутри конструкции.Этот процесс часто изображают на видео.

      По составленному чертежу вырезают из подготовленного листового проката и фасонные трубы или уголки. В днище просверливаются отверстия. Прорези в продольных боковых стенках своими руками. В случае полностью разборной конструкции в стойках делают два длинных проема. Их длина должна быть равна высоте мангала. Воображаемые линии, которые будут проходить через проемы, должны образовывать прямой угол.

      Если вы создаете неразборный мангал своими руками, то сначала приварите боковые стенки.Далее к ним привариваются стойки. Вам не нужно его сваривать. Это улучшит переносимость конструкции. При этом каждая пара стоек должна быть выполнена в виде буквы «Н». При этом торцы стоек над горизонтальной перегородкой следует делать на 1-2 см. Для надежной фиксации к бокам мангала на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадрата размерами 2х2 см. Эти квадраты и стойки нужно будет скрепить крючками в форме буквы «П».

      Для дополнительной устойчивости можно заострить концы стоек, чтобы вбить их в землю.

      Модель горловины

      Сбоку такой гриль напоминает большую бутылку. Конечно, он изображен на разных фотографиях. Конструкция состоит из трех частей:

      1. Широкий цилиндр. Его высота составляет 180-200 мм.
      2. Обрезной конус. Высота – 100-150 мм.
      3. Узкий цилиндр. Он имеет высоту, равную 100-150 мм.

      В нижней части много отверстий.Причем они есть не только в днище, но и в боковых стенках. Верхние изготавливаются на высоте 130 мм. Стоит сказать, что наличие боковых дефлекторов — очень интересная особенность. Правильные мангалы не должны иметь таких отверстий, так как через них к мясу поступает много кислорода. Изменяет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, каким должно быть.

      Однако в случае приготовления мяса на этом гриле такой сценарий не становится реальностью.Это происходит потому, что в жаровне сжигается так много дров, что боковые отверстия забиваются углями. Конечно, при постепенном тлении углей дырочки станут свободными. Однако до этого момента процесс приготовления мяса завершен. В результате часть дров тратится впустую.

      Шашлык с мясом своими руками помещается в горловину такого гриля, то есть в верхний цилиндр. Во время тления углей эта часть превращается в проточную камеру печи.

      Этот гриль используется для приготовления шашлыка по-карски (очень вкусный и изображен на многих фото). Блюдо представляет собой большой кусок мяса. Его толщина достигает 3-4 см, а по размеру он напоминает небольшую тарелку.

      Конструкция ствола

      Жаровня с круглым дном не работает как образец прямоугольной жаровни. Это потому что:

      • закругленные стенки отражают тепло обратно на угли;
      • в середине угли быстро оседают, а по краям не успевают как следует прогореть.

      Поэтому просто разрезать бочку пополам или вырезать в ней крышку своими руками для создания правильного мангала недостаточно. Проблему чрезмерного оседания угля можно решить, установив воздуховод. Есть два варианта его создания:

      1. Решетка для буржуйки … Размещается на дне. Угли лягут на нее ровным слоем. Кроме того, под ним останется пространство с воздухом. Для притока свежего воздуха стоит сделать отверстия в центре днища.
      2. Уголок размерами 85х85 мм … В нем нужно сделать несколько рядов отверстий. Затем его приваривают к днищу. Отверстия можно сделать под ним или в местах расположения его концов.

      При создании показанного на многих фото мангала из бочки нужно придерживаться правила относительно оптимальной ширины. То есть заготовка должна быть разрезана не пополам, а на треть или на четверть. Ширина среза должна быть 25 см. Конечно, в этом случае не соблюдается рекомендация относительно правильного расстояния между мясом и углями.

      Дача – у кого-то это слово ассоциируется с работой в саду или уходом за деревьями, у кого-то с чистым воздухом, а у подавляющего большинства с шашлыками. Трудно представить себе лучший отдых, чем выезд на дачу большой шумной компанией и посиделки на шашлыках с шашлыками. Именно мангал мы и хотим посвятить этому материалу, ведь жарить мясо на кирпичах или палочках не очень гигиенично и полезно. В общем, мы считаем, что дача без мангала, как и жизнь современного подростка без интернета, вроде и реальна, но эффект совсем не тот.

      Типы барбекю

      Всего существует три основных вида дачных мангалов: мобильные, переносные и стационарные. Рассмотрим подробнее каждый из них:

      Мобильный мангал, или как его еще называют складной, лучше всего подойдет тем, кто любит путешествовать и хочет использовать мангал не только на даче, но и брать его с собой в другие поездки.

      Основными преимуществами складного мангала являются его мобильность и малый вес, а также очень привлекательная цена.В сложенном виде он напоминает небольшой чемодан, который можно смело кинуть в машину, а то и взять с собой на велосипед. Но чем меньше его вес, тем тоньше материал, и отсюда следуют недостатки: малая теплоемкость и способность выгорать. Поэтому при покупке мобильного гриля следует быть готовым к его достаточно быстрому износу.

      Наиболее популярным и распространенным является переносной гриль.


      Этот тип мангала уже более прочный и надежный.При необходимости два человека (желательно мужчины) легко могут переместить его с одного места на другое, например, поближе к солнцу, или подальше от дождя. Переносной гриль дороже складного, но в то же время он более прочный, его жизненный цикл измеряется не временами, а сезонами. Единственный недостаток – не очень изысканный внешний вид. Часто люди хотят сделать на даче по-настоящему изысканную зону барбекю, лучше всего в этом поможет стационарный мангал.

      Для изготовления стационарного мангала на даче используется кирпич или чугун.

      Этот тип мангала представляет собой уже целую конструкцию, неотъемлемой частью которой является дымоход. Сразу отметим, что чугунный или кирпичный стационарный мангал обойдется значительно дороже мобильного или переносного, что является основным недостатком. Он также значительно больше по размерам, но этот недостаток при грамотном дизайнерском подходе часто превращается в достоинство. Также «плюсом» стационарного мангала является значительная теплоемкость, разогрев его, можно очень долго жарить все, что угодно и не переживать, что тепла не хватит и мясо будет сырым.

      Отдельно стоит обратить внимание на такой бурно развивающийся вид мангалов, как электромангал. В ней шампуры вращаются сами по себе, а мясо жарится за счет тепла, которое выделяется от электрических спиралей.


      Конечно, это очень интересное изобретение, но поскольку человека часто привлекает сам процесс приготовления шашлыка, в нашей стране электромангал еще не прижился.

      Мангал для дачи своими руками

      В последнее время среди дачников-мужчин появилась тенденция делать кирпичный мангал для дачи своими руками.Кто уже это сделал – можете собой гордиться, а кто еще нет – не расстраивайтесь, сейчас мы подробно рассмотрим этот процесс. Первым делом нужно составить проект кирпичного мангала, выбрать место, где он будет установлен, и рассчитать, сколько и каких материалов потребуется.

      Когда подготовка завершена, и все необходимое есть под рукой, приступаем к строительству мангала. В первую очередь, как и в любом другом строительстве, нужно подготовить фундамент.Выкапываем траншею нужного вам размера, глубиной не более полуметра. И засыпаем песчаной подушкой, поверх которой кладем армирующую сетку и заливаем бетоном. После того как основа мангала высохнет, можно двигаться дальше.


      Основание кирпичного мангала может быть самым разнообразным и зависит от финансовых возможностей. Первый ряд кирпичей рекомендуется укладывать насухо, это позволит в дальнейшем использовать только половинки и целые блоки, без необходимости дробления на части.Учитывая водопоглощающие свойства кирпича, перед укладкой его желательно увлажнить во избежание дальнейших неудобств. Кирпич необходимо укладывать строго по заранее размеченному эскизу.


      Раствор для кладки готовят следующим образом: одну порцию цемента, одну порцию гашеной извести и три порции песка смешивают с водой и доводят до состояния густой массы.

      Начиная со второго ряда кирпич укладывают с отклонением на полкирпича (в своеобразной шахматной доске), что обеспечивает максимальную устойчивость.Причем начинать рекомендуется с углов, заполняя площадь перегородок. Ширина и высота основания кирпичного стационарного мангала, а также наличие дополнительных отсеков, например, для дров, зависит от желания и возможностей владельца.


      Самый ответственный и сложный этап – кладка мангала. Для начала кладки его кирпичного основания между противоположными стенами укладывают металлические уголки и арматурные прутья.Сама кирпичная печь-барбекю изготавливается из металла, имеющего высокую плотность. Чтобы работа самого мангала была более эффективной, в его зоне оставляют несколько отверстий, которые не заполняют кладочной смесью. Уложив несколько кирпичей на несколько ином уровне, чем остальные, можно получить место для использования решетки.

      Теперь ваш кирпичный стационарный мангал готов к использованию, мы все же рекомендуем его еще немного усовершенствовать. Например, соорудить дополнительные отсеки хозяйственного назначения, немного приукрасить его внешний вид, создать сарай.


      Конечно, процесс сборки мангала своими руками не совсем простой, и если вы что-то не поняли, вы всегда можете посмотреть фото каждого этапа работы на нашем сайте, а также ознакомиться с чертежами, которые помогут помогу создать мангал своими руками.

      Фотографии различных мангалов


      2

      03


      Видео

      Посмотрите видео как сделать кирпичный мангал

      Жаровня металлическая

      Как сделать мангал из газового баллона? Порядок работ и фото готовых проектов.Коптильня-мангал-мангал из газовых баллонов своими руками Как вырезать газовый баллон под мангал чертежи

      Обновлено:

      17 сентября 2016 г.

      Современный рынок предлагает множество различных моделей мангалов. Если денег не хватает, можно собрать мангал из газового баллона самостоятельно. При этом его функциональность ничем не уступает промышленным образцам. В процессе создания использованы рисунки, представленные в материале. Такой мангал позволяет хозяевам в любое время насладиться отменными шашлыками.

      Прежде чем построить мангал своими руками из газового баллона, следует заняться подготовкой исходных материалов и надлежащих инструментов.

      Для изготовления этой модели барбекю необходимо запастись бывшим в употреблении металлическим газовым баллоном, в котором когда-то находился пропан. Его мощность должна начинаться от 50 литров. Если использовать шарик меньшего размера, то и конструкция получится маленькой. В меньшем объеме неудобно перемешивать угли.

      Для изготовления приспособления не обойтись без следующих инструментов:

      • сварочный аппарат;
      • сверла
      • ;
      • шлифовальные машины
      • ;
      • ножовки по металлу.

      Сначала нужно разрезать воздушный шар. Эту операцию следует производить с большой осторожностью, так как пустая емкость часто заполнена парами газа, которые могут взорваться от любой искры.

      Как следует из многочисленных видеороликов, необходимо четко следовать инструкции. Имеющийся газ необходимо стравить. Для этого баллон необходимо перевернуть вверх дном и отделить вентиль. Выходящий газ может течь бесшумно. Для проверки намыльте клапан на выходе. Если газовая смесь вырвется наружу, отверстие снаружи покроется мыльной пеной.

      На следующем этапе баллон укладывается на бок. Клапан вырезается ножовкой. Надрез легко делается «под корень», так как латунь достаточно мягкий материал. Лучше, если это сделают два человека. При этом помощник постоянно поливает срез водой.
      После завершения резки цилиндр полностью заполняется водой, которая заливается внутрь с помощью поливочного шланга. Постоянно встряхивайте бутылку во время наполнения контейнера. Так его стенки будут намного эффективнее освобождаться от конденсата.После этого воду можно слить.

      Теперь можно приступать к распиловке корпуса цилиндра. Обычно для изготовления последних используется металл толщиной 3 мм. С такой толщиной болгарка справляется легко. Чтобы сделать мангал из газового баллона самостоятельно, нужно использовать только одну его часть. В баллоне делаются отверстия для организации воздушной поддержки. Они должны располагаться по бокам и на дне. Вслед за этим приваривается комплект металлических ножек, для изготовления которых берется простая металлическая труба.Детали ножек делают высотой 20-30 см.

      При создании мангала из газового баллона своими руками желательно оставить боковые стенки. Так угли защищены от порывов ветра.

      Баллон разрезается по месту сварки. Места соединения в пропановом баллоне снабжены стопорными кольцами. Их желательно оставить, поскольку эти узлы способствуют правильной стыковке фрагментов корпуса и днища.

      При разрезании баллона получается 2 отдельных элемента.На одном из них закреплены петли на заклепках. Это временный способ крепления, так как аккуратно установить и прихватить узлы сваркой одновременно достаточно сложно. Затем петли окончательно привариваются к обеим частям. Это необходимо, так как алюминиевые заклепки не рассчитаны на длительное использование (крышка обязательно отвалится).

      При монтаже мангала из газового баллона необходимо предусмотреть установку металлических ручек для переноса мангала.Деревянные ручки не приветствуются, потому что дерево быстро намокает, обгорает и приходит в негодность.

      По периметру разрезанного газового баллона накрывается металлический уголок квадратным сечением 32х32. К этой раме будут прикреплены ножки. Уголок – это своеобразный каркас, который предотвращает деформацию изделия при высоких температурах. Во многих инструкциях, как сделать мангал, рекомендуется использовать струбцину, которая надежно соединит корпус и уголок. Рама должна быть сварена в районе шарнира.Он играет роль подставки для мангала или шампуров.

      Теперь можно сделать отверстия, через которые мангал освобождается от сгоревших углей или попавшей внутрь воды. Отверстия также необходимы для обеспечения вентиляции и тяги. Выемки для шампуров делаются болгаркой. Если предполагается, что мангал из газового баллона будет иметь несъемную крышку, то перед установкой последней желательно просверлить отверстия.

      Украшение готовых изделий

      Мангал самодельный имеет те же функциональные характеристики, что и заводские конструкции.Ему не страшны высокие температуры, так как стенки пропановых баллонов достаточно толстые. Такой агрегат привлекает высоким КПД. Это достигается с помощью железной крышки. Когда он закрыт, тепло сохраняется даже тогда, когда внутри мало углей.
      Как показано на фото, чтобы мангал от газового баллона не дымил чрезмерно, к нему приделывается дымоход. Делается это следующим образом:

      1. К корпусу приварен специальный пирамидальный дымосборник.
      2. На него надевается труба, высота которой варьируется от 2 м до 3 м.
      3. Чтобы мангал не намок под дождем, над ним сооружают крышу ─ двускатную или полукруглую, тяжелую или легкую.

      Вместо заключения

      Мангал из газового баллона своими руками можно создать за один день. Планируя сборку, нужно подумать о том, как будет украшена созданная конструкция. Чаще всего здесь используются различные кованые элементы, стальные завитки. Очень хорошо смотрится стационарный мангал, декорированный чугунными элементами.Обычно металлические мангалы не красят, потому что любые краски при нагревании начинают выделять вредные испарения.

      Мангал из газового баллона можно сделать самостоятельно за несколько часов. Преимущества такой конструкции очевидны – относительно небольшие габариты, удобство, возможность оформления в любом стиле. Посмотрев видео благородных мастеров на эту тему, можно удивиться. Какие виды шашлыков только не придумывают – и подводную лодку, и паровоз, и крокодилов.Есть возможность использовать как коптильню или мангал, что расширяет функциональность конструкции.

      Сразу возникает желание закоптить рыбку или курицу. Купить мангал не проблема, самый простой стоит около 500 рублей. Но сколько прослужит такой мангал из тонкой нержавейки? Неизвестно, так как материал, из которого сделаны такие мангалы, не внушает доверия. Да и пригодится он будет только в том случае, если вы планируете отдыхать на природе и места для полноценного шашлыка при транспортировке просто нет.

      Основой конструкции является газовый баллон, его объем 50 литров. Высота – 1,2 м, и этого достаточно, чтобы впоследствии долго сохранять тепло. И вы легко поместите пару больших решеток для барбекю (актуально для приготовления большого количества мяса). На баллоне не должно быть внешних повреждений, иначе мелкие очаги коррозии под воздействием высокой температуры и открытого огня превратятся в дыры. Не сразу, а через несколько лет активной эксплуатации такая участь ожидает металл.А если вы решите покрыть готовый мангал слоем термостойкой краски, вылезут дефекты. Дырки можно заварить, но внешний вид от этого испортится. Для работы вам понадобятся инструменты и материалы:

      • электродрель;
      • болгарский;
      • трубный ключ
      • ;
      • зубило и молоток;
      • отвертки
      • ;
      • металлическая труба
      • ;
      • петли для дверей;
      • металлический уголок.

      В качестве ножек для мангала может подойти каркас от старой школьной парты, стойка от швейной машинки.Также можно использовать самодельные из уголка или профессиональной трубы, фитинги. Если мангал установлен на постоянное место, то можно выложить подставку из кирпича. Просто убедитесь, что вы можете легко подобрать золу снизу.

      Типы барбекю

      Самый простой вариант – открытый мангал из газового баллона, его очень просто сделать своими руками, так как он не имеет крышки, возможностей коптильни или мангала. Но можно сделать и более сложные конструкции:


      Если есть фантазия, то фигурные ножки, ручки, ограничители можно сделать из арматуры и металлических прутьев.Вариантов исполнения мангалов очень много, даже глаза разбегаются при виде конструкций. Предусмотреть во дворе место для установки мангала – подальше от газовых труб и электропроводки. Рядом не должно быть емкостей с краской, горючим, деревянных построек.

      Подготовительный этап

      Всегда соблюдайте правила безопасности. Недостаток пропанового баллона в том, что в нем достаточно долго удерживаются пары газа. Даже если в баллоне долгое время нет газа, он может взорваться от малейшей искры.Поэтому первый шаг — промывка. Сначала откройте вентиль и выпустите газ, который мог остаться в баллоне. Затем переверните и избавьтесь от конденсата.

      Аккуратно срезать клапан газового баллона, время от времени поливать его холодной водой. Затем подсоедините шланг и наполните бутыль водой, периодически встряхивая ее, чтобы газ лучше вышел. Баллон должен стоять с водой не менее суток, только после этого его нужно опорожнить (делать это вдали от жилых построек и не на землю).Все, контейнер готов к работе.

      Если вы делаете открытый мангал или мангал, то чертежи вам не нужны, конструкция достаточно проста. Да и вообще особых требований нет, все зависит от ваших предпочтений, в каких пропорциях резать воздушный шар. Но стоит прочитать рекомендации:


      Самый простой вариант – разрезать емкость на две части, приварить к каждой ножки, и получится два хороших открытых мангала. Но функционал ограничен и внешний вид не очень привлекательный.И в любом случае нужно установить на ножки, чтобы удобно было готовить. Как вариант, приварить две трубы поперек, чтобы поставить конструкцию на землю. А вот возле мангала сидеть на корточках неудобно, особенно если нужно приготовить много еды. Поэтому лучше сделать полноценный мангал своими руками, с функцией коптильни и всеми возможными мелочами, которые пригодятся при эксплуатации. Прежде чем приступить к изготовлению, рассмотрите фото конструкций, выберите наиболее привлекательный для себя вариант.

      Изготовление мангала из пропанового баллона: чертежи с размерами

      Самый удобный вариант – использовать газовую горелку, но не у всех она есть дома. А вот мясорубку найти гораздо проще. Необходимо наметить границы, по которым вырезается крышка:


      Для работы потребуется несколько дисков, так как толщина стенок пропановых баллонов большая, а температура немаленькая. Для экономии материала нужно резать не полностью, оставляя небольшие участки.Впоследствии с помощью стамески срежьте эти остатки стенки емкости.

      Заранее прикиньте, какой высоты будет ваша конструкция. Упоминалось, что в качестве декоративной подставки подойдет база от швейной машинки. Но если таковой нет, сделайте из труб ножки, прикрепив их к нижней части основания барбекю. Изначально скрепите ножки болтами (резьба должна выйти). При необходимости обрежьте лишнюю часть болтов и окончательно приварите ножки к основанию. Снизу к ножкам приварите металлические полоски, чтобы грязь не попала в трубы.

      Если вы не планируете использовать мангал на земле, то лучше сделать регулируемые ножки. Для этого к каждой приварите гайки так, чтобы их плоскости совпадали и были параллельны основанию, на которое планируется установка. Болты будут выступать в роли регулятора, затяните их до упора. Затем, в зависимости от основания, откручиваем его на несколько оборотов, добиваясь устойчивого положения конструкции. Аналогичная регулировка предусмотрена для стиральных машин, ванных комнат, холодильников и другой бытовой техники.

      Просверлить отверстия для петель дрелью, закрепить заклепками и приварить. Если сажать только на клепки, под воздействием высоких температур крышка рано или поздно отвалится. Можно без петель – съемная крышка устанавливается поверх основания. Но придется предусмотреть 4 планки, которые не дадут ему провалиться. Проделайте отверстия в верхней части крышки и установите одну или две ручки. Они должны быть изготовлены из термостойких материалов. Самый простой вариант – металлический стержень. Вы сгибаете его и привариваете к задним сторонам мангала, чтобы при необходимости можно было сдвинуть конструкцию вместе.

      В качестве ограничителя подойдет кусок трубы или уголка. Он не позволит крышке откинуться в обратную сторону и завалить всю конструкцию шампурами и мясом. Для фиксации можно использовать 1-2 отрезка цепочки. При сборке предварительно зафиксируйте все элементы конструкции струбцинами. Благодаря этому не будет щелей, внешний вид будет привлекательным, даже несмотря на простоту.
      Мангал из газового баллона своими руками можно сделать за 3-4 часа, если есть все необходимые материалы и инструменты.Вот видео с пошаговой инструкцией и всеми размерами:

      Дополнительные атрибуты дизайна

      При использовании мангала по назначению могут возникнуть деформации из-за нагрева. С внутренней стороны основания вдоль всего мангала приварите небольшие металлические уголки.
      Благодаря этим выступам шампур или решетка хорошо лягут на мангал. Чтобы самодельный мангал был более устойчивым, к ножкам приварите куски уголка или трубы. При желании можно сделать несколько перекладин.

      В днище и боковинах нужно сделать отверстия, которые необходимы для создания тяги и слива жидкости после мойки или дождя. Из той части бака, с которой стоял клапан, можно приварить кусок трубы для отвода дыма. Но это справедливо только в том случае, если мангал используется с закрытой крышкой. Если приготовление происходит без крышки, в этом нет необходимости. Для удобства сделайте в основании мангала отверстия для шампуров. При готовке они будут полезны, так как шампуры с мясом или овощами не будут переворачиваться под собственным весом.Поскольку сделать мангал из газового баллона достаточно просто, пренебрегать такими полезными мелочами не стоит.

      Для улучшения внешнего вида можно покрасить всю конструкцию.
      Существует большое количество красок, выдерживающих температуру до 800 градусов. Это важное условие, так как обычные краски просто вспыхнут при нагревании, да еще и отравят еду, если она уже находится на жаровне. Перед покраской нанесите слой грунтовки (она также должна быть термостойкой).Красный, черный, серебристый – вот цветовая гамма, доступная для термостойких красок. Но этого вполне достаточно. Сделать мангал из воздушного шара несложно, но решить, какой тип конструкции выбрать, – важный момент. Идеальный вариант – сделать коптильню и мангал в одной конструкции. Вот парочка хороших идей на фото, они увеличиваются при клике:

      Как все это сделать смотрите на видео:

      При желании можно сделать стационарный мангал, приварив небольшие столики по бокам и спереди.
      Так как температура высокая, их лучше делать из металлического уголка. Такие столики будут удобны при нанизывании мяса или овощей – на них можно поставить кастрюли. А если застолье предполагается продолжительным, то можно не тушить угли и поставить рядом чайник и кастрюли с едой, чтобы они дольше оставались горячими.

      В этой статье я расскажу о самых полезных самоделках летнего сезона, без которых не обходится практически ни одно мероприятие. Речь пойдет об изготовлении самодельного мангала из газового баллона.Стоимость такой сборки будет минимальной, да и ненужный газовый баллон наверняка есть у многих.

      Для того, чтобы сделать мангал из газового баллона своими руками, вам потребуется:
      * Газовый баллон
      * Угловая шлифовальная машина
      * Отрезной диск для УШМ
      * Защитные очки, перчатки
      * Сварочный аппарат , электроды
      * Сварочная маска, леггинсы
      * Электродрель, сверла по металлу диаметром 6 и 12 мм
      * Трубогиб
      * Рулетка, карандаш
      * Уголок металлический с полкой шириной 40 мм
      * Прут металлический диаметром 14 мм
      * Профильная труба размерами 20*20 мм
      * Толстостенная труба наружным диаметром 22 мм
      * Ручные тиски
      * Пара банок черной термокраски
      * Полуавтоматический стержень
      * Металлическая шина
      * Станина от старой швейной машинки
      * Кусок арматуры диаметром 10 мм
      * Хвостовик от лопаты
      * Зачистной металлический круг на УШМ
      * Токарный станок по металлу

      Шаг первый.
      Первый шаг — начать с газового баллона. При этом газовый баллон берется с автомобиля и не имеет нижней юбки и клапана, в отличие от стационарного, а за счет достаточно широкой заливной горловины его безопаснее разбирать.

      Чтобы баллон не катался по полу во время работы, под него устанавливаем автомобильные откаты.


      Затем с помощью шнура измеряем окружность баллона, прикрепив его к рулетке, после чего полученную цифру делим на два и отнимаем примерно 50 мм, полученное значение и будет размером нашего дверь.


      Далее с помощью малярного скотча обклеиваем баллон по контуру и получаем маркировку, которая видна при любом освещении.


      Берем в руки УШМ с отрезным диском и делаем пропилы по разметке, полностью дверь не прорезаем, оставляем буквально пару миллиметров в углах, чтобы было удобнее приваривать петли. При работе с угловой шлифовальной машиной будьте осторожны и используйте средства индивидуальной защиты, такие как перчатки и защитные очки.


      Шаг второй.
      Теперь сделаем петли, на которых будет держаться дверь. Если у вас нет токарного станка по металлу, можно просто купить петли в строительном магазине, стоят они недорого. В данном случае есть токарный станок, поэтому петли будем делать сами. Сначала вытачиваем наружный диаметр толстостенной трубы, изначально ее диаметр 22 мм, затем подгоняем брусок диаметром 14 мм под отверстие в трубе.


      Труба должна вращаться на штанге без заеданий, но без больших люфтов.Так из двух кусков трубы и бруска получается одна мощная петля, пара таких нужна для двери, поэтому вторую делаем точно так же.

      С помощью чистящего металлического круга и болгарки зачищаем места, где будут крепиться петли. После этого подкладываем под петлю две тонкие пластины для обеспечения необходимого зазора и начинаем приваривать петли к двери и цилиндру сварочным аппаратом. Сначала делаем прихватки, а потом, убедившись, что петли соосны, окончательно их провариваем. При работе со сварочным аппаратом соблюдать меры безопасности, использовать краги и сварочную маску.


      Снимаем шлак со шва молотком и зачищаем металлической щеткой.


      После того, как петли приварены, отрезаем оставшиеся ранее 2 мм и дверь для этого готова.


      Дверь открывается хорошо, перекосов и заеданий нет.


      Шаг третий.
      Для установки шампура в решетку необходимо сделать специальные отверстия и прорези.При открытой дверце размечаем цилиндр, расстояние между каждым шлицом 70 мм, делаем их с помощью УШМ. Ширину прорезей стараемся сделать одинаковой около 4 мм.


      В процессе изготовления прорезей их глубина была увеличена еще на 5 мм, так как будет нахлест металлической шины, которая перекрывает часть прорези.


      На обратной стороне цилиндра делаем разметку для установки концов шампура, расстояние между ними также 70 мм, при этом отступ от края должен быть 25 мм.

      Далее с помощью керна-полуавтомата делаем углубления по меткам и сверлим отверстия электродрелью с установленным сверлом по металлу на 6 мм, а затем на 12 мм. В процессе сверления на режущую кромку добавляем техническое масло, благодаря чему режущий инструмент дольше прослужит и не заклинит. При работе с электродрелью соблюдать осторожность, надевать защитные очки и перчатки.


      Шаг четвертый.
      От низа баллона отмеряем 100 мм вверх и делаем разметку для отверстий для накачки.


      Далее также делаем пробивку и сверление отверстий диаметром 12 мм. В итоге получаем по 17 отверстий с каждой стороны, высота между рядами 50 мм, расстояние между отверстиями одного ряда 65 мм.


      Поскольку мангал иногда будет использоваться как мангал, необходимо сделать упоры для решетки. Берем металлическую профильную трубу размерами 20*20 мм и прижимаем ее к стенке жаровни ручными тисками в том месте, где заканчиваются пазы.


      Далее свариваем трубу сварочным аппаратом, а затем аналогично привариваем вторую с другой стороны.


      Мангал почти готов, осталось сделать хвостовик, ручку, но сначала устанавливаем цилиндр на основание.


      Шаг пятый.
      Основой для мангала будет станина из старой швейной машинки, которая, я думаю, есть у многих.


      От металлического уголка с шириной полки 40 мм отпилили четыре куска по 40 мм с помощью УШМ с отрезным диском.Эти уголки будут крепить цилиндр к основанию.


      Крепим уголки к каркасу от швейной машинки, предварительно просверлив отверстия под болт и закруглив края уголков, чтобы ненароком не пораниться. Расстояние между уголками получилось 220 мм.


      Далее цилиндр устанавливаем на уголки и делаем несколько прихваток сварочным аппаратом, после чего ставим мангал и окончательно обвариваем крепеж. Молотком удаляем образовавшийся шлак в процессе сварки.


      Так как температура в мангале достаточно высокая, было решено усилить дверцу, приварив по краям две арматуры диаметром 10 мм.


      Металлический хвостовик сгибаем на самодельном трубогибе из тисков.


      После этого прижимаем ручными тисками к дверце мангала и привариваем точками изнутри, чтобы снаружи все выглядело красиво.

      С наступлением теплого сезона у любителей шашлыка, овощей на гриле и других блюд, приготовленных на мангале, начинается новый сезон.Многие предпочитают строить самодельные мангалы, тем самым значительно экономя на затратах, а заодно создавая оригинальные садовые приспособления для мангала. Для изготовления мангала используются старые профильные трубы, автомобильные пружины, пустые газовые баллоны и другая тара. Мангалы из газовых баллонов – наиболее часто изготавливаемые конструкции, которые встречаются на дачных и частных подворьях.

      Изготовление мангала из баллона производится из емкости объемом 50 литров и высотой 120 см.Такие габариты позволяют приготовить большое количество еды. Барбекю можно сделать переносным или стационарным. В первом случае используется баллон объемом до 50 литров, который достаточно компактен, чтобы брать его с собой на природу при наличии автомобиля. Как правило, он не оборудован решеткой, дымоходом, а для устойчивости крепятся ножки. Во втором случае мангал изготавливается из баллона емкостью от 50 до 100 литров и представляет собой конструкцию, предназначенную для приготовления пищи на участке. Обычно в него входит отсек для барбекю или мангала, решетки для посуды, дымоход, печь.При наличии нескольких газовых емкостей разного размера можно соорудить мангал с коптильней. Разнообразие видов конструкций мангалов представлено на фото.

      Из старого цилиндра можно сделать следующие типы мангалов:

      • Мангал без крышки
      • B-B-Q
      • Коптильня
      • Коптильня

      Первый вид самый простой. Для его установки нужно сделать ножки, приварив трубки к нижней части цилиндра. Часто в качестве подставки используется металлическая или чугунная основа от старой швейной машинки, придающая мангалу оригинальный вид.

      Барбекю изготавливается путем отрезания одной части боковой стенки контейнера, которая крепится на петлях и служит крышкой. Внутри есть место для углей и решетка для жарки.

      Дымарь представляет собой многофункциональную конструкцию, имеющую другое название «паровоз». Коптильня сочетает в себе гриль, коптильню, мангал и мангал. Для его изготовления требуется несколько цилиндров, каждый из которых выполняет свою функцию. Этот мангал получил название «паровоз» из-за внешнего сходства.

      Коптильня отличается от обычного типа мангала тем, что включает топку и наличие герметичности. Он состоит из двух цилиндров, один из которых является основным, а второй приварен к нему снизу и снабжен дымоходной трубой.

      Преимущества самодельного мангала из баллона

      Мангал, снаряженный из пустого газового баллона, имеет ряд преимуществ по сравнению с покупными моделями:

      • Низкая стоимость. Средняя цена баллона 1000 рублей, а стоимость мангала в специализированных магазинах от 4 до 15 тысяч рублей.и выше. За невысокую цену можно оборудовать многофункциональную конструкцию, способную коптить и жарить пищу различными способами.
      • Качество металла, из которого изготавливаются газовые баллоны, намного выше того, из которого делают заводские мангалы.
      • Прочность, обеспечиваемая толщиной металла
      • Коррозионная стойкость
      • Мобильность, простота использования
      • Вместимость

      Изготовление мангала из газового баллона

      Перед изготовлением мангала следует внимательно осмотреть газовую емкость: на ней не должно быть явных повреждений и следов коррозии, так как в этих местах металл выгорит быстрее всего.Как правильно подготовить баллон и как выглядит поэтапное изготовление мангала, вы можете посмотреть на фото и видео. Чертежи для работы с баллоном не нужны, так как сделать мангал и мангал не так уж и сложно. Единой схемы оформления нет, так как приготовление пищи на углях зависит от индивидуальных предпочтений. Если предполагается использование углей и колосника, цилиндр можно разрезать ровно посередине. Если вы планируете готовить на шампурах, срез верхней части должен быть меньше основания емкости.

      Подготовка баллона

      Чтобы сделать мангал из газового баллона своими руками, необходимо правильно подготовить газовый баллон. Жаровни изготавливаются из полностью освобожденных от газа баллонов. Если емкость содержит малейшее количество газа, при резке болгаркой она может взорваться.

      Чтобы полностью освободить контейнер от содержимого, вы можете наполнить его водой, а затем слить. Для этого сначала нужно открыть вентиль и оставить на некоторое время, чтобы газ испарился.Вы не можете делать это в помещении! Затем его необходимо перевернуть для стекания конденсата. Для контроля выделения газа нужно нанести на отверстие мыльную пену и дождаться, пока она перестанет пузыриться, и только после этого можно работать дальше. Далее баллон укладывают на бок, а клапан перерезают, при этом место среза заливают холодной водой. После этого к месту среза присоединяется шланг с водой, заполняющей баллон доверху. В таком виде его необходимо оставить на несколько дней, затем опорожнить и приступить к вскрытию.

      Если вам необходимо проветрить емкость для ГБО с боковым фланцем, вы можете оставить ее на некоторое время под солнцем отверстием вниз. Так как газ тяжелее воздуха, при нагревании его остатки выйдут наружу, после чего баллон следует продуть сжатым воздухом.

      Вскрытие контейнера

      Цилиндр следует резать болгаркой, т.к. после резки ацетиленовой горелкой на краях остаются неровности, требующие дополнительной шлифовки. Разрез нужно делать очень аккуратно по шву цилиндра, чтобы не повредить центрирующие кольца, находящиеся внутри и удерживающие конструкцию при заводской сварке.С помощью концентрических сварных швов полусферы боковин газового баллона приварены к цилиндрическому основанию. Кольца можно использовать для удержания крышки будущего мангала. Перед вскрытием лучше отметить карандашом место разреза: горизонтальные отметки должны проходить примерно посередине поверхности цилиндра или на 5 см выше, а вертикальные – на расстоянии 20 см от краев.

      Цилиндрические автомобильные газовые баллоны на корпусе содержат специальный фланец для присоединения мультиклапана и вентиляционного канала.Снимать его не стоит, так как в дальнейшем к нему можно приделать дымоход, если конструкция будет с крышкой. Если в конце установлен вентиль, его необходимо демонтировать с заглушкой или сделать дымоход с коленом 90 градусов.

      После разрезания контейнера необходимо развести внутри сильный огонь в течение нескольких часов, чтобы сгорела вся краска, которая покрывала его поверхность.

      Боковые полусферические части лучше не снимать, они послужат хорошей защитой костра от ветра, а также будут поддерживать температуру внутри топки.

      Мангал из газового баллона своими руками: инструкция


      Итак, после того, как емкость из-под баллона вымыта и вскрыта, можно приступать к дальнейшему изготовлению мангала. Можно полностью разрезать баллон пополам, тогда получится два одинаковых мангала без крышки. Если отрезать только одну часть боковины, получится мангал с крышкой.

      После резки стенок болгаркой нужно сделать вырезы под шампуры. С противоположной стороны нужно просверлить для них отверстия сверлом на 11 мм так, чтобы срезы совпадали с ними по высоте и ширине.Чуть ниже делаются отверстия для выхода воздуха диаметром не более 10 мм. Внизу стенок конструкции также нужно сделать отверстия. С внутренней стороны по всему периметру конструкции приваривается уголок 32х32, чтобы металл не повело при сильном нагреве. С этой же целью крышка стягивается проволокой по периметру, а по бокам привариваются две металлические пластины.

      Края мангала можно усилить стальными уголками, один из которых приваривается со стороны проема крыши для опирания на него шампуров.

      Перед тем, как сделать крышку, необходимо установить мангал на ножки. Придав мангалу устойчивость, будет удобнее приваривать крышку. Проще всего использовать готовую подставку, например, ножки от старой швейной машинки, как было сказано выше, или металлическую подставку из-под стола наподобие письменного стола. Второй способ построения ножек – это сварка труб. Для этого внизу днища нужно сделать четыре отверстия, вставить туда болты резьбой наружу.Затем их нужно зафиксировать гайками и приварить для надежной фиксации. К верху ножек нужно приварить гайки под болты и прикрутить их к низу мангала.

      Крышка крепится к основанию барбекю приваренными петлями. Чтобы он не оторвался, разорвав петли, необходимо сделать какие-то стопоры, приварив уголки с обеих сторон чехла по линии среза между петлями.

      К крышке приварена ручка. Лучше сделать его металлическим, потому что дерево может прогореть.

      Дно мангала можно усилить сварной стержневой конструкцией на таком расстоянии, чтобы от углей до мяса оставалось 14-18 см.

      Сбоку конструкции можно вырезать треугольник, который закрывается приклепанной металлической заслонкой. Таким образом, получится заслонка, через которую можно будет выгребать угли и регулировать поток воздуха.

      После прикрепления крышки к основной конструкции с помощью ножек мангал можно дополнить полками, навесом, вытяжной трубой и другими аксессуарами по желанию.Дымоход можно сделать, вырезав отверстие сбоку трубы. Затем его приваривают к стенкам мангала изнутри. На крышку можно приварить гайку, к которой прикрепить термометр: он будет показывать температуру жарки мяса. Для того чтобы передвигать тяжелую конструкцию по участку, к двум из четырех ножек можно прикрепить колеса.


      Чтобы придать готовому изделию привлекательный вид, необходимо разжечь мангал, затем отшлифовать металл, избавившись от старого слоя краски.После этого загрунтовать поверхность и покрыть термостойкой краской для духовок.

      Большой компании, приехавшей на дачу, нужен добротный мангал. Стандартные тонкие стальные конструкции, предлагаемые в магазинах, для этого не подходят.

      Неудобно жарить шашлыки и стейки на костре, положив их на кирпичи. Не каждый решится построить стационарную конструкцию барбекю с печкой и крышей.

      Поразмыслив над этим, домашний умелец приходит к выводу, что лучший вариант – сделать мангал из газового баллона своими руками.

      Толстые стенки такого контейнера прослужат не один год. Его размеры оптимальны для выкладывания шампуров. Высоту легко подобрать под свой рост, чтобы в процессе приготовления не приходилось сгибать спину.

      Существует множество разновидностей мангалов и коптилен из газовых баллонов. Познакомимся с ними и поговорим о том, как можно самостоятельно реализовать понравившийся вариант.

      Все начинается с разрезания воздушного шара

      Независимо от выбранной конструкции, первым этапом изготовления мангала является резка старого баллона с пропаном емкостью 50 литров.Не рекомендуем сразу бросаться на него болгаркой. При этом необходимо соблюдать правила безопасности. Остатки газа, содержащиеся в каждом контейнере, могут взорваться при контакте с искрами и воздухом.

      Поэтому сначала приходится вручную откручивать кран. Снятие штуцера на старом баллоне не всегда простая операция, так как он намертво «прилипает» к корпусу. Можно попробовать сдвинуть его рожковым ключом, ударив по рукоятке молотком.

      Если кран не поддается, то используйте другой инструмент – разводной водяной ключ и стальную трубу в качестве рычага.

      Под воздействием такой мощной силы сдается любая нить. Для предотвращения поворота контейнера, с другой стороны, к его дну прикреплен стопорный уголок.

      Для облегчения откручивания можно нанести «Ведашку» на место контакта метчика с корпусом и подождать пару часов, пока резьба не просядет.

      После этого емкость медленно наполняется водой. Он вытесняет горючую газовоздушную смесь, исключая риск взрыва при резке.

      После этого воду не сливают, а ставят на место кран и размечают корпус.

      На одной стороне корпуса цилиндра имеется длинный шов. Это будет «маяк» для первой линии разреза. Вторую линию проводят с другой стороны так, чтобы она была напротив первой и отступала от нее вверх на 8 см. Это будет вторая линия разреза. Если не сделать такую ​​поправку, то мангал получится неглубоким.

      Сделав разметку по чертежу, берут болгарку и прорезают стенки, отделяя часть корпуса.Он будет использоваться в качестве откидной крышки.

      Важный нюанс! Аккуратно разрежьте корпус рядом со швом, чтобы не повредить стальное кольцо, которое находится под ним. Он будет служить упором для крышки, чтобы она не упала в жаровню.

      На нижнем фото с левой стороны контейнера видно кольцо. Если бы мастер прошел болгаркой рядом со швом, то он остался бы на месте и служил упором. Исправить допущенную ошибку несложно: нужно сверху на крышку приварить стальные полосы.

      Следующим шагом является снятие фитинга. Он срезан заподлицо с телом.

      Заусенцы удаляются шлифовальным кругом.

      Дальнейший порядок работы зависит от того, как вы собираетесь использовать мангал: только для жарки или совмещать с коптильней. Эти операции мы рассмотрим после рассмотрения готовых конструкций.

      Примеры мангалов из газовых баллонов

      Самый простой способ превратить газовый баллон в жаровню — разрезать его пополам, просверлить отверстия для воздуха по бокам и приварить к днищу четыре ножки.

      Делим баллон пополам и получаем два жаровни

      Самый популярный среди мастеров вариант – выпиливание боковины корпуса и превращение ее в дверцу. Это поможет дольше сохранить угли горячими при жарке.

      Для удобства транспортировки две ножки должны быть снабжены колесиками, а третья использоваться как упор. Транспортировочную ручку можно сделать длиннее и закрепить на ней тарелку для блюд и приправ.

      Лучшая жаровня получается из старой станины от швейной машинки.Он снижает центр тяжести конструкции, предотвращая ее опрокидывание.

      Кованый декор и боковая дымовая труба улучшают внешний вид и функциональность мангала.

      Сделав дымовой зонт над мангалом, два столика по бокам и посадив его на гнутые стальные ножки, мы получим более прочную конструкцию. В дополнительном навесе особой необходимости нет, однако его наличие улучшает внешний вид.

      Наш обзор продолжает самодельный мангал-коптильня из газовых баллонов.Представляет собой комбинацию двух емкостей: 50 литров и 20 литров. Меньший размещается ниже основного, соединяется с ним через небольшое окошко и используется как дымогенератор. Для улучшения тяги дымоход делают выше.

      Более продвинутый вариант – установка третьего вертикального бака. На нем подвешиваются продукты для холодного копчения. Полной мощности такой конструкции достаточно для приготовления мясных и рыбных деликатесов про запас.

      Занимая почетное место на сайте, мангал становится предметом всеобщего внимания.Зная это, многие мастера украшают его по своему воображению.

      Самым популярным вариантом является оформление в виде паровоза. Огонь и дым, исходящие от жаровни, идеально вписались в этот образ.

      Дымогенератор может располагаться крестообразно в «машинистском отделении», а может органично вписываться в общую конструкцию локомотива.

      Обтекаемая форма танка напоминает подводную лодку.Представляем вашему вниманию интересный пример реализации такой идеи.

      Одному мастеру газовый баллон напомнил подводный корабль, а другому пришла ассоциация с поросенком. Воплотить его в металле несложно.

      Ознакомившись с образцами народного «мангалотворчества», перейдем к рассмотрению практического вопроса, как сделать мангал из газового баллона и коптильню на его основе своими руками.

      Пошаговая инструкция

      Начальные операции по разметке и разрезанию баллона мы описали в начале статьи. Теперь дополним нашу инструкцию фотографиями и объясним дальнейшие шаги.

      Петли удобнее приварить к корпусу мангала до отделения крышки, прорезав строчку на задней части корпуса. В этом случае они встанут на свои места без перекосов. С другой стороны к крышке приварена ручка из стального прутка.

      Если не поставить ограничитель со стороны петель, то дверь при открытии будет падать назад и достать ее будет неудобно. В качестве упоров можно использовать короткий срез уголка, приварив его посередине между петлями.

      Отверстия под поддувал можно просверлить, но проще сделать их болгаркой в ​​виде вертикальных прорезей.

      Для установки шампуров на ребрах мангала делаются треугольные вырезы или сверлятся отверстия в корпусе с шагом 5-7 см.

      Ножки для барбекю могут быть изготовлены двумя способами:

      • «Простым способом» из отрезков арматуры или труб, приварив их к днищу;
      • Изготовив из профильных труб и изогнутой полосы подставку, на которой будет лежать цилиндр.

      Закройте крышку, чтобы ускорить процесс жарки. В этом случае для удаления дыма на торце емкости придется проделать отверстие и вварить в него трубу.

      Мангал-коптильня отличается от обычного мангала наличием дымообразующего отсека.Для этой цели чаще всего используют баллон на 20 литров. Наметив отверстие для прохождения дыма, его вырезают болгаркой.

      Та же операция проделывается с большой емкостью. После этого они соединяются сваркой. На ноги надевается большой воздушный шар.

      Нарисовав контуры крышек, их вырезают из корпусов и надевают на петли. В конце большой емкости делается отверстие под дымоход и вваривается.

      Внутри цилиндров делаются полки из уголка и на них укладываются решетки из толстой проволоки.Сзади в корпусе дымогенератора сверлятся отверстия и устанавливается поворотная заслонка для регулировки тяги. Аналогичный демпфер крепится к трубе.

      Специалисты настоятельно рекомендуют ставить датчик температуры на корпус основной камеры (верхний предел измерения +350 С). Он поможет точно контролировать процесс копчения и получать продукцию отменного качества.

      Завершает окраску конструкции термостойким составом.

      Мангал из листового металла по чертежам.Мангал из металла своими руками: фото, схемы, чертежи, видео

      Мастера-шашлычники могут приготовить это блюдо даже посреди дремучего леса без единого для этого приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием шашлыков.

      Особенности

      Самым распространенным устройством для барбекю является металлический гриль.

      Вот его основные преимущества.

      • Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого насыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шампуры с мясом или решетку с овощами.
      • Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной площадке, на террасе и даже на песчаном пляже.
      • Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сеток.Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.

      • Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров. И это большой плюс.
      • Рентабельность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.

      К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей.Однако все эти нюансы устраняются и настраиваются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.

      Уникальность металлических жаровен в том, что их легко изготовить своими руками.

      Для этого не нужно иметь никаких специальных знаний или навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что задуманное воплотится в жизнь на все 100%.

      Устройство и принцип действия

      Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки.Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка попадутся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные прутья, некоторые умельцы прибегают к кованому варианту основы мангала.

      Существуют также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, непригодные для использования столы и так далее.Используется практически все, что устойчиво на любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.

      Основой конструкции мангала является стальной короб, состоящий из четырех боковин и дна. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции. Боковые стенки должны быть перфорированы, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и происходила циркуляция воздуха.Таким образом создается своеобразный поддувал, как в печах.

      По верхним краям длинных сторон металлического ящика сделаны углубления, в которые потом очень удобно вставляются шампуры. Это позволяет минимизировать движение мини-вертелов по металлу.

      Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического ящика раскладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь утихнет, а в жаровне останутся только угли, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампуры с заранее подготовленным мясом или овощами.Тепло в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха в конструкцию, но не разжигают повторно огонь на золе.

      Типы конструкций

      Что касается различных конструкций, предполагающих комфортное приготовление мангала, то здесь в первую очередь следует разобраться с основными видами металлических мангалов.

      Всего существует четыре типа.

      • Одноразовые. Мангал спешит.В ход идет все, что можно найти поблизости – от консервных банок до двух П-образных металлических профилей.
      • Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических грилей. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости его можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), полкой для посуды и двойным дном.

      • Складной. Отличается от стационарного способом крепления элементов барбекю друг к другу.В первом случае все стыки свариваются точечной сваркой. Во втором они прикручены металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на то время, когда он не будет использоваться.
      • Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапной поездки на природу. Представляют собой чемоданы, внутрь которых можно положить шампуры и ножки складной металлической конструкции.

      Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки.Делая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это в вашу пользу.

      Решившись на этот ответственный шаг, можно запланировать наличие коптильни или мангала-барбекю.

      Некоторые проекты также включают в общий дизайн мангала крышку. Накрыв мангал, вы сможете добиться максимально быстрого приготовления вашего блюда и быть уверенным, что в нем сохранятся все самые ценные и полезные свойства и витамины.

      Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, внизу боковин конструкции лучше сделать прорези, называемые поддувалом. В дне делаются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, поступающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.

      Для ножек барбекю иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное правильно вырезать, сварить или скрепить с основной конструкцией.

      Умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.

      Итак, есть варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машины-автомата.

      Чертежи и размеры

      Прежде чем приступить к процессу производства, стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры.На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

      Рассмотрим основные комплектующие и инструменты, которые понадобятся для работы.

      • Металлический лист или его куски. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Разумеется, чем выше этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции. Удобно в этом случае изготовление сборной конструкции, когда дно можно сделать плотнее, а стенки тоньше.
      • Металлические уголки или профильные трубы. Первые подходят как для обустройства ножек мангала, так и для армирования тонкостенных бортов ящика. Трубы годятся только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.

      • Болгарка с дисками по металлу.
      • Дрель для сверления вентиляционных или монтажных отверстий.
      • Сварочный аппарат, если вы решили сделать стационарный мангал из одного или нескольких листов металла.

      Основные размеры стандартного стационарного металлического мангала указаны на схеме. Но чтобы делать свои замеры, нужно понимать, почему были выбраны именно такие числа. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см. В среднем она будет где-то около 30 см.

      Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно задействованы в приготовлении шашлыка.Также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Итак, за основу берется цифра – 10 см на нанизанную шпажку.

      Глубина металлического ящика мангала четко рассчитана и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если сделать глубину более 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления.

      Также есть оригинальные мини-модели, все размеры которых придется резать, в зависимости от уменьшения самого макета.

      Как правило, у них короткие ноги, и они сидят близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и тщательному подходу к изготовлению и сборке.

      Пошаговая инструкция по изготовлению

      Стоит разобраться в пошаговом процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

      Первый шаг — разметка. На цельном листе металла рисуем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии.У вас должен получиться крест.

      На втором этапе вырезаем нарисованную фигуру с помощью болгарки. Далее вам нужно будет согнуть все стороны и сварить их между собой. Коробка готова.

      Затем сверлим в дне отверстия для воздуха и вырезаем в стенках ящика поддувал. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Ориентировочно – около 60 мм в один ряд.

      Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние от низа до верха составляет всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал в жаровню равномерно.

      Следующим шагом нарезаем пазы для устойчивой фиксации шампуров на решетке. Эти «зубчики» располагаются на верхней стороне длинных боковин конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется сделать в последнюю очередь.

      Мангал металлический стационарный готов. К нему можно прикрепить дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.

      Разборный железный мангал для дачи можно сделать своими руками.

      Все работы выполняются в четыре этапа.

      1. Разметка и резка стенок и дна. Все элементы должны быть вычерчены с учетом припуска на подогнутые швы.
      2. Изготавливаем воздуходувки и воздуховоды в стенах и днище.
      3. На припусках, оставленных при раскрое элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
      4. Ножки тоже будут крепиться без помощи сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который прикручивается к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использовать трубки, на которых нужно сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки ножек.

      Самодельный разборный железный мангал можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.

      После приготовления легко складывается и хранится в сарае или гараже. Он не займет много места и не будет мешать.

      Походный “чемодан” тоже легко сделать в домашних условиях. Для этого нужно сделать чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне прибавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Дно и стенки скреплены между собой дверными навесами. К днищу приварены болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком и петлей, чтобы мангал не разложился сам.Сбоку привариваем ручку, чтобы было удобно носить металлический «чемодан», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.

      Сделать оригинальный мангал-барбекю из подручных материалов проще простого. Самые популярные проекты сегодня – это мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.

      Конструкция бочки может совмещать в себе сразу две функции: барбекю и коптильни.

      Есть как минимум три способа сделать это. На первом ствол кладут на бок, вырезают его верхнюю часть, оставляя концы нетронутыми. Вырезанная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами. К концам бочки привариваются ножки, например, металлические прутья. По линии среза верхней части сварочным аппаратом крепятся уголки, на которых делаются насечки для фиксации шпажек.

      Второй вариант обрезки ствола – разделить его на две части. Поставив основание мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный пропил от верхнего торца к нижнему. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верхней. Далее весь процесс идентичен.

      Сделать идеальную коптильню тоже несложно. Но для этого потребуется две бочки. Один станет основанием для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь.Второй разрежется на две части по горизонтали и станет самим коптильным агрегатом. На дно этой бочки необходимо уложить опилки. Крышка должна оставаться закрытой на протяжении всего процесса.

      Изготовление металлического мангала из использованного газового баллона схематично очень похоже на такой же процесс для бочки.

      Главный нюанс, на который стоит обратить внимание, это подготовка использованной тары к работе.

      Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы мангал получился цельным. Следующим шагом будет очистка бака от остатков газа.

      Для этого нужно сделать три вещи.

      1. выпустите оставшийся газ через вентиль и переверните баллон вверх дном;
      2. смочить клапан мыльным раствором, в случае появления пузырей или соответствующего запаха газ еще не вышел полностью, нужно подождать;
      3. промойте пустой контейнер.

      Для максимально безопасного выполнения третьего шага данную процедуру рекомендуется выполнять с помощником.

      Прежде всего, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически поливает место среза водой, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках цилиндра.

      В полученное отверстие вставляется шланг, из которого под хорошим напором подается вода. Пока жидкость поступает, баллон периодически встряхивают, чтобы хорошо промыть все стенки. Залить полной емкостью и оставить на несколько дней. По истечении отведенного времени вода сливается, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его обжигают внутри перед тем, как приступить к изготовлению из него жаровни. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

      Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей.Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный мангал с крышкой.

      Самым простым является мангал, сделанный из подручных средств.

      Самый быстрый и долговечный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машины. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие – найти барабан. Вы можете использовать его полностью, а можете отрезать ненужную часть, если считаете ее слишком высокой.Что касается опоры, то удобство этого варианта заключается в том, что ее можно ставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно сделать ножки специально для него из прутьев арматуры. Оба варианта достойны внимания. Выбирайте его индивидуально для себя.

      Невозможно обойтись только сборкой составных частей металлического мангала. В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо принять и внедрить для улучшения его функциональных качеств и производительности.

      После завершения всех работ по изготовлению необходимо очистить готовый мангал от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте болгарку или дрель со специальной насадкой.

      Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации не нужно очищать от нагара. Считается, что именно это придает шашлыку особый аромат и «здоровье».

      Происходит в два этапа:

      1. обезжиривание поверхности;
      2. выдерживание элементов барбекю в растворе едкого натра около полутора часов.

      Такая обработка позволит не только получить специальную термозащитную пленку, но и защитить металл от коррозии на весь период эксплуатации устройства.

      Если в общей конструкции используются деревянные детали, особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагостойкими и термоотталкивающими средствами.

      Место, где планируется разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов и обязательно рядом установить емкость с песком, который в случае возгорания погасит огонь.

      Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Он изготовлен из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на открытом воздухе. Отличается от стандартных конструкций мангала, устанавливаемых внутри помещения, тем, что внешне напоминает усеченную трубу. Площадь купола колпака обычно равна площади самого мангала. Это позволяет минимизировать выброс дыма за пределы зоны приготовления пищи.Купол колпака приварен к корпусу жаровни. Здесь также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе было устойчивым.

      Красивые примеры

      Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. В то же время кованые детали являются столом-подставкой для мангала. Под столом есть место для подготовки дров или углей, чтобы не бегать далеко за ними. Такой мангал будет непростым, но достаточно мобильным.То есть переставить его в удобное место или поставить на зиму в сарай не составит труда. Кованые изделия около

      Металлический мангал с крышей позволяет готовить еду на костре даже в непогоду. Если у вас во дворе нет сарая или беседки, а хочется мяса или овощей, пожаренных на костре, этот вариант — отличное решение. Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобным местом для размещения топлива.

      Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и прочно и устойчиво там, где вам это нужно.

      Такая конфигурация металлических жаровен в форме сапога довольно распространена. Он сочетает в себе шашлык, шашлык и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный стол-сетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

      Складная металлическая решетка в упаковке напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутрь можно сложить шампуры и другие нужные мелочи. Единственным недостатком этой конструкции является высота. Она максимально компактна, а потому готовить на ней придется только в сидячем положении.

      Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные детали удобно сложены внутрь коробки, которая закрывается на специальную застежку, чтобы ничего не развалилось.На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в эксплуатации.

      Вместительный стационарный мангал из листового металла с добавлением кованых узоров. Также он оснащен приспособлением для приготовления пищи в казане, имеет удобный приставной мини-стол и место для дров или посуды под самим ящиком.

      Оригинальный способ установки вытяжки из трубы над мангалом. Подойдет тем, кто не хочет крепить мангал на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде.Здесь уже учтены все нюансы. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стулья в одном стиле.

      Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на мангале.

      Оригинальный под очаг получается из передней части автомобиля.Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

      Шикарный кованый мангал в виде кемпера, оснащенный крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на мангале-барбекю.

      Есть много красивых и практичных образцов металлических мангалов.При их использовании важно помнить о всех важных мерах безопасности, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготовление металлических мангалов для собственного потребления своими руками и своими руками – процесс ответственный и творческий, требующий сосредоточенности, осторожности и индивидуального подхода.

      Как сделать мангал из металла своими руками смотрите в видео ниже.

      Материал вышлем Вам на почту

      В праздничные дни шашлыки пользуются постоянным спросом.Даже заядлые жители мегаполисов хотя бы раз в год жарят шашлык. Металлические мангалы своими руками остаются бюджетным вариантом для дома и удобным способом для загородной поездки. Представленные ниже размеры, фото и инструкция помогут вам сделать очаг любого типа с минимальными бюджетными затратами. Обо всем этом подробнее в нашем сегодняшнем обзоре.

      Гриль самодельный металлический

      Виды мангалов, материалы, характеристики

      Металлический очаг возводится быстрее кирпичной печи-барбекю, не требует доставки стройматериалов, специальных навыков.Существуют различные решетки из металла своими руками. Размеры, фото и дизайн могут существенно отличаться. Поскольку оборудование для приготовления горячих блюд на скорую руку рассчитано на длительную эксплуатацию, следует серьезно отнестись к выбору материалов, размеров стационарного или мобильного очага.

      Классификация

      Мангалы стальные традиционно различают по нескольким признакам, основными из которых являются:

      • мобильность – стационарная, передвижная или переносная направленность;

      • конфигурация – бочка, классическая прямоугольная коробка, сложной формы;


      • габариты – для большой компании, семейных посиделок;

      • функционал – крышки для защиты углей, отсек для головешек сбоку, складная крыша.


      Декоративные элементы обычно присутствуют в мобильных или стационарных модификациях. Срок службы очага зависит от толщины корпуса. Переносные мангалы делятся на разборные и трансформируемые («чемодан»).

      Статья по теме:

      Из чего можно сделать?

      Бюджетный вариант – конструкции из бывших в употреблении изделий, изготовленных промышленным способом. Например, баллон с пропаном или бочка на 20 литров — это почти готовые корпуса, к которым нужно только приварить ножки.

      Старые журнальные столики, швейные машинки, наоборот, обеспечивают мастера литыми ножками оригинальной формы, нужно только дополнить конструкцию боковыми стенками. Классические мангалы сооружают из листовой стали, металлопроката (уголка или профильной трубы).

      Размеры барбекю
      • длина стандартного шампура на 6 кусков мяса 25 см, значит ширину мангала нужно увеличить до 30 см;
      • самый простой вариант без бокового отсека для углей имеет длину 0.7 – 1 м для семьи, принимающей гостей, соответственно, исходя из того, что для нормального прожаривания шашлыка расстояние должно быть 10 см;
      • глубина 20 – 25 см позволяет приготовить мясо быстрее, но есть риск пригорания, поэтому от шампура до углей рекомендуется 30 см;
      • в зависимости от роста повара удобнее иметь ножки 0,5 – 0,7 м для мобильных очагов, 0,8 – 1,2 м для стационарных конструкций.

      Полезная информация! Если мангал изготовлен из бочки, угли внутри нее расположены неравномерно, конструкцию дополняют очагом – стальным листом на заданной глубине.

      Мангал неразборный своими руками, инструкция по изготовлению, чертежи, фото

      Проще всего выбрать толстостенную (минимум 2 мм) бочку или большой пропановый баллон своими руками для металлического гриля. Размеры, фото поясняют процесс сборки стационарного очага. Важно учитывать высоту очага при изготовлении ножек/подставки, сбоку конструкции добавить трубу.

      Вырезанные материалы

      Бочку (баллон) можно разрезать двумя способами:

      • вырезать люк для доступа внутрь топки;

      • полностью срезать верхнюю часть (1/3 – 1/2 цилиндра).

      Петли в любом случае понадобятся, чтобы прикрыть верх для быстрого перекуса или в непогоду. Опереть бочку можно на перекрестно сваренные стойки, обычные ножки из профильной трубы, уголок или специальную раму, внутри которой размещается жаровня.

      Из листа вырезается «Под» с учетом расстояния от него до шампуров 30 см. Для надежного позиционирования жаровни внутри бочки по торцам цилиндра приварены два уголка.

      Сборка

      Для сборки мангала достаточно прикрутить петли, внутрь нижнего отсека положить лист мангала. Боковая труба дымохода необходима для нормального сгорания дров при закрытом люке в непогоду или ветреную погоду. Для предотвращения самопроизвольного закрывания крышки ветром монтируется защелка.

      Шампуры укладываются в прорези, сделанные УШМ. На концах бочки под жаровней просверливаются отверстия для обеспечения тяги.Возможна работа с закрытым люком и без трубы – для этого достаточно добавить отверстия в верхней части (шахматный порядок, диаметр от 1 см).

      Полезная информация! Отделка (окраска) наружных поверхностей выполняется красками Certa, Elcon или аналогичными термостойкими покрытиями.

      Связанная статья:

      Обзор красивых и функциональных беседок с организацией зоны барбекю в разных стилях из разных материалов в специальной публикации нашего интернет-журнала.

      Мангал походный разборный своими руками, чертежи, фото

      Существуют мобильные мангалы своими руками из металла, размеры очагов и конструкция могут существенно различаться. Например, будут рассмотрены две лидирующие в рейтинге модификации – «чемодан» трансформируемого типа и полностью разборный классический мангал.

      Причем домашний мастер может использовать в своей конструкции с десяток вариантов узлов – шарнирное крепление деталей или их полную разборку, съемные, привинчиваемые, складывающиеся ножки по своему усмотрению.

      “Чемодан”

      Мангалы металлические своими руками, трансформирующиеся в переносной чемодан, сооружаются из заготовок следующей конфигурации, размерами:

      • дно – лист 2 – 3 мм 0,3 х 0,9 м;
      • стены – боковые (длинные) 0,15 х 0,9 м, торцевые (короткие) 0,15 х 0,3 м;
      • Стойки – круглая или профильная труба 0,6 – 08 м;
      • уголок – полка 5 см, длина 2,2 м.

      Из уголка сваривается каркас 0,3 х 0,9 м, внутрь него укладывается днище, крепится на прихватки.Длинные боковые стенки шарнирно соединены с рамой (по 2 петли с каждой стороны), имеют два ряда отверстий в нижней части для тяги, прорези вверху для шампуров. Они складываются для транспортировки и складываются во время приготовления пищи.

      Торцевые стенки съемные, убираются внутрь чемодана при переноске, надеваются на угол рамы при приготовлении мангала. Для этого к каждому из них приваривается брусок, жестко защемляющий их внутри конструкции.

      Ножки либо вкручиваются в гайки, приваренные к уголку по углам, либо вставляются внутрь квадратных трубок длиной 3 см.Для переноски сбоку закреплена откидная ручка-штанга, для обеспечения неподвижности длинных стенок через специальные отверстия в корпус можно пропустить болт, закрепленный с обратной стороны гайкой.

      Мангал складной

      Конструкция этого переносного очага несколько отличается от предыдущей версии:

      • жесткая угловая рама, необходимая для размещения мангала, заменена на изогнутые под 90 градусов 2 см полки на длинных, коротких боковинах;
      • Ножки изготовлены из легкого гнутого уголка.

      Для фиксации элементов мангала относительно друг друга в ножках, боковых стенках делается V-образная перфорация, отгибаемая наружу (делается стамеской, отгибается пассатижами). Боковые листы поочередно вставляются перфорированными отогнутыми зажимами в ножки мангала. Окончательная жесткость конструкции достигается только после укладки мангала.

      Артикул

      Мангал – удобный кулинарный инвентарь, основа для приготовления пищи в жару.Это функциональное изобретение позволит вам готовить различные блюда, используя натуральный угольный шарик. Хотя изначально он создавался как универсальный инструмент для приготовления пищи, сейчас мангал является основой для приготовления шашлыка и мяса. Вокруг него организуются пикники на природе и на даче, знаменующие приход весны, встречу лета и проводы осени.

      Однако приобретение мангала обходится недешево. Простая металлическая конструкция иногда стоит огромных сумм, не оправдываясь ни внешним видом, ни качеством.Поэтому гораздо лучше изготовить его самостоятельно, используя качественный металл и свои умения.

      Основа для барбекю

      Жаровня – специальный инструмент для приготовления пищи в жару. Он имеет довольно простую конструкцию, но все его особенности заключаются в нюансах. Они позволяют легко и быстро приготовить те же шашлыки и другие блюда, обеспечив достаточное количество тепла для приготовления.

      Среди основных нюансов мангала стоит отметить:

      • Глубина
      • Вентиляционные отверстия
      • Подходящие размеры
      • Углубления для шампуров

      Хотя некоторые из них очевидны, все они необходимы для качественного приготовления пищи.Глубина жаровни позволит создать достаточное количество тепла и разместить мясо на такой высоте, где оно будет готовиться, а не пригорать. Это также позволит вам одновременно размещать достаточно дров.

      Вентиляционные отверстия – важный нюанс таких конструкций. Именно из-за них мясо, приготовленное на гриле, существенно отличается от других приготовлений на природе. Постоянная подача воздуха позволяет поддерживать тепло и температуру углей, используя весь их потенциал.

      Важно! Еще один нюанс мангала – поддон.Он предотвращает попадание угля через вентиляционные отверстия в днище и частично регулирует поток воздуха.

      Предварительный подбор размеров крайне важен для дальнейшего использования конструкции. Ведь приготовление пищи осуществляется на шампурах или решетке, поэтому ориентироваться следует на их средние размеры. Жаровня должна давать достаточно тепла, быть широкой, чтобы покрывать всю длину шампура, при этом позволять разместить более восьми порций мяса.

      И последний нюанс – насечки для шампуров.Они позволяют размещать мясо в любом положении, равномерно обжаривая его со всех сторон. Такой подход важен для приготовления сочного шашлыка без подгоревших сторон.

      Однако эти точки могут различаться при изготовлении мангала, в зависимости от его типа.

      Определитесь с типом мангала

      Видов самодельных конструкций мангалов множество. Ведь каждый пытается найти оптимальный вариант, где лучше всего приготовить мясо и другие продукты в тепле. Сейчас существует несколько видов мангала:

      Обычный

      Обычный мангал для дачи квадратной конструкции.Несмотря на то, что он тяжелый, его можно носить с собой. Часто ножки съемные. На фото один из красивых самодельных мангалов для дачи, сделанный мастером своими руками.

      складной

      Небольшой и легкий складной вариант, который можно сделать дома и возить в машине. Подходит для походов в лес, красивый, удобный и простой.

      Стационарный

      Массивный мангал из металла. В основе могут быть кирпичные блоки для большей надежности.Часто эти виды дополняются стальными украшениями.

      Выбор типа – важный нюанс при самостоятельном изготовлении мангала. Это позволит определиться с задачами и выбрать оптимальный вариант. Но обычный тип все же рекомендуется как наиболее универсальный выбор для дачи.

      Интересно! Мангалы могут быть различной формы. Отмечаются прямоугольные, круглые, изогнутые и многие другие виды, приготовление пищи на которых несколько отличается.

      Чертежи и размеры

      Перед началом работы необходимо сделать соответствующие чертежи и выбрать размеры будущего мангала.Для строительства выберем обычный вариант, который используется чаще всего. Необходимо подобрать подходящую высоту и ширину конструкции, а также подходящую длину ножек. Чертеж простого мангала представлен на фото:

      Размеры указаны в миллиметрах. Здесь видно, что общая высота мангала 95 см при длине ножки 70 см. При этом глубина мангала составит 25 см, что является оптимальным расстоянием от жара до шампуров.Ширина – 28 см, что чуть меньше среднего размера шампура. Длина – 54 см, необходимая для равномерного распределения девяти порций по мячу.

      Верхняя часть конструкции оборудована прорезями для шампуров. Они позволяют распределять мясо так, чтобы оно не касалось друг друга, а также свободно фиксировать его при вращении для равномерной прожарки. Расстояние между щелями 6 см. Между крайними зазорами и стенками необходимо оставлять немного места, чтобы мясо их не касалось и не пригорало.

      Хорошая вентиляция – важный нюанс мангала. Здесь это достигается сквозными отверстиями диаметром 12-15 мм на боковых стенках. Отверстия расположены внизу металлического листа в шахматном порядке. Никаких отверстий на передних стенках не требуется.

      Важно! Представленная конструкция не учитывает поддон и отверстия в нижней части мангала. Это легко исправить, приварив небольшие уголки к ножкам или днищу и подобрав соответствующий лист металла.

      Подготовка элементов будущей конструкции

      Основой для мангала служат металлические листы. Не рекомендуется использовать другие материалы, ведь именно металл обеспечивает конструкции достаточную теплостойкость и компактность. Толщина металла около 2-3 мм. Для работы вам понадобится:

      1. 2 листа металла 280×250 мм
      2. 2 листа металла 240×250 мм
      3. 1 лист металла 540066
      4. 1 лист металла 540×280 мм
      5. 4 металлические трубы или углы 700 мм длинные
      6. Сверла
      7. Рулетка
      8. Болгарка или пила по металлу

      Многие предпочитают другой вариант сборки.Различные листы можно заменить одним большим металлическим листом. Сделав несколько разрезов, вы сможете соединить конструкцию с минимальным количеством сварных швов. Так будет надежнее.

      Стоит подумать о дополнительных элементах, если ваш дизайн отличается от вышеперечисленного. Может комплектоваться ручками для переноски, подносом, углублениями для ног и другими деталями.

      Для начала есть предварительная разметка. Размечаются места крепления и сварки, создаются зазоры для шампуров.Для этого используется болгарка или пила. На этом этапе также создаются воздушные отверстия.

      Важно! Часто такую ​​конструкцию делают на усиливающих ножках. Они слишком ненадежны, поэтому конструкция шатается при малейшей нагрузке. Их лучше заменить уголками.

      Сварка мангала своими руками

      Сварка – лучший вариант для мангала. Он выдерживает большие перепады температур и намного эффективнее болтового соединения. Для этого используется сварочный аппарат, тип которого выбирается по предпочтениям.После этого конструкцию поочередно закрепляют и приваривают по углам.

      Совет! Для более удобной сварки по бокам рекомендуется использовать металлические уголки. Они также повысят надежность швов, но и утяжелят конструкцию.

      Совет! Для крепления ножек можно использовать не сварку, а разборные элементы. Съемные ножки уменьшат габариты мангала при его хранении.

      По окончании работ необходимо зашлифовать швы и проверить конструкцию на надежность.

      Мангалы металлические с навесом

      Для приготовления шашлыков в непогоду используется специальная конструкция мангала с крышей, например, как показано на фото. Это скроет мясо и жар от осадков, но такая конструкция непростая. Здесь есть два варианта:

      • Установка дополнительного навеса, не связанного с мангалом
      • Установка крыши на сам мангал

      Первый вариант оптимален, так как позволит спрятать как мангал, так и сам мангал.При этом его конструкция и монтаж намного проще. Второй вариант требует дополнительных расчетов, чтобы основание выдержало вес навеса.

      Рекомендуется крепить конструкцию на металлические уголки. Это лучший вариант, поскольку он значительно облегчает сборку навеса. Полотно для самого навеса – профнастил. Он пожаробезопасен, не реагирует на перепады температур и имеет малый вес, что немаловажно для такой легкой конструкции.

      Сборка навеса ничем не отличается от обычного, нужна только противопожарная защита и удобное расположение основания. Это позволит свободно готовить пищу, не цепляясь за арматуру.

      Вариант мангала с крышей в одной конструкции более сложен и выполняется профессиональными сварщиками. Для этого требуется создание надежной конструкции, вес которой равномерно распределяется по основанию. Для стационарных мангалов намного проще сделать навес, ведь для них можно сделать несущий фундамент.

      Конструкцию с навесом можно дополнительно красиво украсить металлическими элементами, как видно на фото. Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более надежным и устойчивым.

      Совет! Оборудуйте крышу воздуховодом, если он установлен низко.

      Окрашивание конечного результата

      Важным нюансом в создании мангала является покраска. Это просто необходимо, ведь используемый в конструкции металл легко ржавеет, а копоть и пепел не улучшают его внешний вид.

      Для покраски используются специальные составы. К ним предъявляются следующие требования:

      • Термостойкость
      • Теплостойкость
      • Отсутствие вредных паров

      Данному требованию соответствуют следующие покрытия:

      • Силиконовые эмали
      • Порошковые термокраски
      • Термостойкие краски различного назначения

      Второй вариант для таких задач подходит лучше всего, но своими руками применить их сложно.Они требуют специального обжига, после чего приобретают свои свойства.

      Есть еще вариант – оксидирование. Выполнить его достаточно сложно, но вполне возможно сделать своими руками.

      Цвет краски лучше выбрать черный. Так как рядом будет много копоти и пепла, другие покрытия быстро загрязнятся. На таком же цвете налет будет незаметен.

      Совет! Окрашивать нужно только снаружи. Внутри любое покрытие быстро облезет из-за высокой температуры, да и смысла в этом нет.

      Сделать мангал своими руками довольно просто. Для этого достаточно листа металла, сварки и желания. Но стоит придерживаться схемы и плана, ведь мелкие отклонения могут в дальнейшем сказаться на удобстве использования. В этом поможет это видео, где продемонстрирована сборка более сложной конструкции:

      Сегодня мы поговорим о неизменном атрибуте большинства загородных домов. Существует множество вариаций металлических мангалов, отличающихся эргономичностью и декоративным оформлением.Пойдем от простого к сложному и объясним, как сделать мангал удобным, при этом оставив простор для фантазии.

      Стационарный или переносной

      Особых хитростей в изготовлении мангала нет – это простой железный ящик с дырочками. Гораздо сложнее сделать его удобным, универсальным для разных задач и условий. Еще лучше иметь возможность убрать железного «монстра» с глаз, когда он не используется, или взять его с собой к выходу к реке, при этом он должен легко помещаться с остальными вещами в багажнике.

      Стационарные железные мангалы популярны по другим причинам. Если нет необходимости часто переносить их с места на место, соответственно ограничений по весу нет – для изготовления можно использовать более толстый и прочный металл.

      Предлагаем конструкцию складного переносного мангала, легкого и компактного в сложенном виде, но всегда можно сделать цельным, наследуя общие принципы. Подходите к выбору вида мангала с умом и взвешенно.Помните, что переносные мангалы не украшаются ковкой, к тому же их лучше делать из жаропрочных марок стали.

      Правильный выбор и подготовка материалов

      Почему? Основная причина – выигрыш в весе и прочности, большая опрятность. Мангал из углеродистой конструкционной стали подвержен повышенному образованию накипи при горении дров, из-за циклического нагрева его стенки быстро «съедаются». Кроме того, черная листовая сталь склонна к изменению своей структуры в описанных условиях, что выражается в появлении волн, вздутий и плоскостных деформаций на днище и стенках.Так что вполне вероятно, что вы просто не сможете разобрать и собрать переносной мангал из тонкой углеродистой стали.

      Учитывая вышеизложенное, можно смело отбрасывать такие «подручные» материалы, как бочки, канистры, корпуса системных блоков и прочее одноразовое железо. А вот 40-литровые газовые баллоны можно назвать подходящими благодаря довольно толстому металлу и радиусной форме, исключающей точки перенапряжения. Но перед применением их необходимо выжечь, навсегда избавившись от следов газового конденсата.Из особенностей такой заготовки укажем лишь, что малая ширина цилиндров ограничивает длину шампуров. Для изготовления коптильни практичнее использовать баллон.

      В среднем жаровня из углеродистой стали, армированная ковкой, должна иметь толщину стенки от 4, а неармированная от 6,5 мм. Для жаростойкой стали армирование почти никогда не требуется: из нее делают стенки (из 13 % хрома и более 10 % никеля, с низким содержанием углерода) толщиной 3.5 мм и более выживают в очаге пожара практически без изменений.

      И крайнее предупреждение: любой мангал будет смотреться пропорционально и эффектно, если мастер уделил должное внимание подготовке деталей:

      • вырезать максимально точно с допуском не более 0,5 мм;
      • закрепить обрабатываемую заготовку струбцинами на краю стола или в тисе;
      • используйте УШМ большего размера – чем больше плоскость диска, тем точнее рез.

      Не забывайте о технике безопасности, обязательно надевайте спецодежду, используйте перчатки и защитные очки.

      Изготовление основной коробки

      Ширину мангала определяем исходя из длины шампуров, в среднем это 45 см. Длина зависит от количества варки, но желательно не меньше полной длины шампуров, их удобно хранить внутри. Оптимальный размер – 800 мм, этого достаточно для приготовления пищи и одновременной подготовки новой порции углей.

      С высотой еще сложнее: ориентировочно толщина слоя углей на дне должна быть в 1,5 раза больше толщины самого большого куска мяса. А расстояние между мясом и углями не должно выходить за пределы 170-200 мм. В целом высоты 290 мм будет достаточно. Помните, что мясо должно нагреваться не горячим воздухом, а непосредственно тепловым излучением углей.

      По установленным размерам из листа 4 мм марки 20Х20х24С2 (или аналогичного) вырезаем:

      • дно 412×800 мм;
      • две продольные стенки 800х290 мм;
      • две поперечные стенки 420х290 мм.

      Из «черного» уголка 25х25х4 мм делаем рамку с косыми подрезами по углам. Важны внутренние размеры: 816х429 мм, мерить нужно по наружным поверхностям с учетом толщины стенок, диагонали не забыть проверить.

      Дорабатываем боковые (длинные) стенки. В центре по длинной стороне делаем пропил глубиной 95 мм и шириной 10 мм, предварительно просверлив деталь для закругления края.На всех стенах с интервалом 30-40 мм делаем отверстия 10 мм в шахматном порядке для поддува с боков.

      Привариваем к днищу снизу или надеваем два-три продольных уголка 20х20 мм на стальные заклепки, можно из обычной стали. Размещаем их с отступом 120 мм от краев, а еще на 30 мм ближе к центру делаем два ряда отверстий по 8 мм для притока воздуха в центральную часть мангала. На лицевую сторону днища привариваем короткие (50-70 мм) куски уголка по периметру, их можно и наклепать.

      Оставшаяся часть «коробки» — верхняя рама из уголка 20х20х4 мм, сварная, как и нижняя, но внешними размерами 412х800 мм. На крайние полки каркаса делаем крючки одним из следующих способов:

      1. Делаем пару надрезов на 12 мм и, нагрев язычки докрасна, отгибаем их наружу.
      2. Зажимаем в тиски и привариваем две полосы стали той же толщины, что и стенки, с нахлестом 10 мм, и вырезаем из них крючки шириной 20-30 мм.
      3. Нарезаем отрезки уголка по 2-3 см и привариваем по периметру рамы.

      По углам днища по 15 мм с каждой стороны сверлим отверстие 6 мм. Вставляем дно в нижнюю рамку, центрируем и переносим отверстия на уголок. Делаем четыре Г-образных шплинта 50х150 мм из шпилек 6 мм. Перпендикулярно к центру днища привариваем брусок 10 мм. Завершающим штрихом на полках верхней рамы делаем прямые и косые надрезы для фиксации шампуров.

      Ножки и схема сборки

      Ножки барбекю изготовлены из уголков 35 мм. Для возможности установки на землю низ каждой ножки обварен «пяткой».

      В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке на 250 мм ниже делается второй надрез, затем они оба соединяются продольно. Внизу разрез продолжается еще на 40 мм. Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, прихватить снизу сваркой и отрезать торчащие излишки.

      Вверху надрез продолжается еще на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7-8 мм, то есть на толщину стенки жаровни и полки уголка верхней рамы. Этот участок детали рекомендуется обработать вручную напильником, регулируя ширину пропила так, чтобы ножки плотно прилегали к телу. После установки всех ножек нужно через отверстия по углам днища и рамок перенести на косынки внутри углов, а затем по отметкам просверлить отверстия 8 мм.Ножки нужно сложить в «квадрат» и просверлить одно отверстие 10 мм в центре и два отверстия 6 мм в 150 см от краев необрезанной полки.

      Мангал собирается так:

      1. Вставьте дно в нижнюю раму.
      2. Устанавливаем стены (короткие перекрывают длинные).
      3. Вставляем верхнюю рамку с крючками в стенки мангала.
      4. Каждую ножку цепляем крючком к стене, выравниваем и вставляем шплинт в отверстие.

      После использования мангал можно собрать в относительно легкую компактную стопку. На нижнюю ставится перевернутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх него — короткие, затем длинные стены, все это прикрывает перевернутая нижняя рама. Теперь нужно поставить ножки сверху, ориентируя выступающую планку между ними.

      Вставьте еще один стержень 10 мм в отверстия в центрах ножек, затяните обе пары шплинтами с резьбой. Сверху положите гнет и приварите к стержню, закрепленному снизу, пруток с резьбой по углам.Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно раскрутить шплинты и оттянуть уголки в сторону, после чего вся стопка останется свободной.

      Навороты: зольник, коптильня, решетка

      В финале мы расскажем о некоторых дополнениях к мангалу, упрощающих приготовление пищи и обслуживание. Все сделано модульным, поэтому вы можете использовать только то, что требуется.

      Прежде всего, если вы все-таки собрали мангал стационарно, сделайте его на 50 см выше запланированного.Внизу уложите вставку из просечной сетки 8 мм на ножки 50 мм от угла, в центре приварите ручку. Это сделает горение углей и температуру более равномерными, а также облегчит удаление золы после сжигания.

      С помощью крюковой системы, как и на верхней раме, можно также снабдить мангал открывающейся крышкой, а если сделать ножки на 30-50 см длиннее по высоте, то получится опора для небольшого навеса от дождя. Если вы любитель готовить мясо на решетке-гриль, не поленитесь и приобретите для него квадратный пруток из нержавейки 10-12 мм, приварите с зазором 15-18 мм.Такой гриль будет тяжелым, устойчивым и отлично впишется в верхнюю раму нового мангала.

      Для дачи и загородного дома мангал уже давно стал практически незаменимым элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведников на свежем воздухе, с шашлыком в приятной компании. Но только правильный шашлык гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

      Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных сборно-разборных до цельнокованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют владельцев удобством использования и долгим сроком службы. Хорошее приспособление для приготовления шашлыка по своим потребностям сделать самостоятельно несложно, в этом убеждены многие форумчане. Главное соблюдать несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, расстояние между шампурами и т.д.

      Жаровня правильной глубины.

      Жаровня нужного размера.

      «Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, потреблять минимум топлива и не требовать никаких «маханий» фанерой и прочих лишних манипуляций.

      Выбрать мангал задача не из легких, надо учитывать материал, габариты, дизайн. Тонкая сталь, из которой изготавливают так называемые «походные» разборные устройства, пожалуй, худший материал.Конструкции из него хлипкие и неустойчивые, плохо держат тепло. Над таким агрегатом придется постоянно раскачивать «веер», раздувая угли — от этого шашлык на шампурах подгорает снизу, а сверху подгорает. К этому можно привыкнуть, но к этому времени может сгореть и сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярного использования. Поэтому, если вам действительно пришлось при случае воспользоваться «походным» вариантом, то лучше сварить угли отдельно в разожженном костре, а потом подсыпать их в топку.

      Разборные конструкции привлекают многих дачников возможностью снять устройство для безопасности по окончании сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
      Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

      Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенки не менее трех-пяти миллиметров.

      Сварные44:

      Все идеально просто. Толщина стали для жаровни 3-4 мм, длина стенок 600 мм, ширина 350 мм, высота стенки жаровни 150 мм, выдвижных полок для золы нет. Сверху перевернуть сталь, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки – из профиля 30*30. Это основа, на которую легко поставить крышу, навес для дров, стойки для шампура , боковые полки.

      Оптимальное расстояние между шампурами на гриле

      Углубления для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей, чтобы шампур можно было поворачивать на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs .Расстояние между шампурами на решетке 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

      Многих волнует прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В данном случае габариты значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто встречаются в покупных устройствах, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу спровоцирует появление пламени.В топке оптимальной глубины без щелей угли будут тлеть равномерно и долго за счет притока воздуха сверху. В качестве альтернативы для ускорения воспламенения угля снизу иногда предусматривают поддувал, закрытый заслонками. В момент жарки заслонки плотно закрыты – готовый уголь не сдувается ветром и горит равномерно.

      Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

      Высота стены жаровни – величина, вызывающая больше всего вопросов.Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота мангала-барбекю должна быть достаточно большой: действенный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо, составляет 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенки 18-20 сантиметров угля понадобится слишком много, иначе шашлык получится «сухим».

      дачник I,
      Москва :

      – Идеальное или близкое к нему расстояние от углей до мяса на шампурах 11-13 см.То есть чистая высота топки 15 см. К низу борта будут правильно сужаться, а кверху – расширяться: расход дров или углей меньше, а тепла для приготовления пищи достаточно.

      Пользователь Alex286 Сделал для своего устройства регулируемое по высоте дно: изначально – 14 сантиметров, но можно поднять, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет с успехом готовить на углях различные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т.д.

      Alex286:

      – к днищу с обеих сторон привариваются пластины 2 мм, а к ним привариваются ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат по бокам мангала. Посередине пластин приварены крючки. Если вам нужно увеличить температуру приготовления за счет уменьшения глубины топки, поднимите дно за ручки вверх и зацепите этими крючками борта жаровни.

      Оптимальная высота мангала для барбекю.

      Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать ящик с металлическими бортиками. Настоящий владелец стремится, чтобы он был не только надежным, но и максимально удобным и многофункциональным. Форумчанин Вкокорин долго искал среди купленных товаров, но в итоге ничего подходящего не нашел и сделал трансформер собственной конструкции – с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

      Жаровня.Расстояние между шампурами

      Преимущества трансформатора:

      * Складные бруски. Когда они находятся над топкой, на них удобно готовить: поставить чугунную сковороду, кастрюлю и т. д. В сложенном состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

      * Съемная чугунная решетка под.

      * Съемные крышки можно использовать по-разному. Сверху – чтобы вода не попала в топку, потому что в ней нет отверстий, и воде некуда стекать.Низ – как полка. А если поставить их на сложенные бруски, то получится два стола.

      Вкокорин:

      – Петли для решеток – отрезки труб диаметром несколько больше, чем арматура. Их сначала приваривают к готовой решетке, затем в них продевают кусок арматуры и приваривают к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

      Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, долговечности и удобству стационарному агрегату.Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но они имеют свойство ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – добротная кирпичная конструкция.

      Жаровня. Высота доски.

      каменная печь

      Барбекю из кирпича или каменная печь на участке идеально подходят для приготовления разнообразных блюд, и представляют собой малую архитектурную форму, способную прекрасно украсить ландшафт. Но стоимость изготовления такого капитального очага будет более значительной.

      А ведь легко и недорого построить мангал из шамотного кирпича простой конструкции, зато прослужит он долго и будет расходовать топливо намного экономнее стального. И даже не обязательно класть кирпичи на раствор.

      Такой агрегат при бережном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин. ДжимДэдди .

      ДжимДэдди:

      – Дно – плоский кирпич. Стены, первый ряд – кирпич ровный, второй ряд – кирпич на ребро.Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, смотрящая на огонь, будет крошиться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые снизу на стены. Такие переборки будут не чаще одного раза в три года. Накройте топку листом железа, прижмите лист кирпичом.

      форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию сборно-разборного мобильного “Лего-барбекю” из кирпичиков. Как уверяет автор, его подразделение «масштабируется» в размерах, которые можно выбирать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т.д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

      Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное. По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажнике автомобиля, не требует бережного обращения (легко переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить для «лего-мангала» теплоемкую крышку, то возможности приготовления становятся сравнимы с русской печкой или тандыром.

      Если к умелым рукам, материалу, нужным размерам и инструментам добавить немного фантазии, то ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот произведение искусства, созданное форумчанином В.Зеневым. В функциональности дракону не откажешь: это и мангал, и гриль, и коптильня одновременно.

      Присоединяйтесь к обсуждению и различным проектам. Узнайте, какую краску лучше всего использовать для соединения дизайна и строительства каменных печей и мангалов.Посмотрите наше строительное видео

      Как сделать мангал резной. Технология изготовления металлического мангала своими руками

      Может быть изготовлен из различных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты металла существуют и как сделать такую ​​конструкцию самостоятельно?

      Преимущества металлических решеток

      Чем так хороши металлические решетки? Монолитная печь-барбекю или ее кирпичный вариант отличаются своей основательностью – в этом случае конструкцию не нужно будет снимать на зиму, и она выглядит надежнее, прочнее, долговечнее.Кроме того, каменную печь можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, что позволит не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, коптить продукты. При этом печь будет выглядеть благородно, органично впишется в внешний вид любого участка. Стоит ли металл?

      В большинстве случаев это того стоит. Капитальные конструкции имеют свои преимущества, но переносимость далеко не недостаток. Металлический мангал занимает мало места, что хорошо для скромных площадей. Установить такую ​​печь можно даже на тесной террасе или в небольшой беседке.Кроме того, даже его стационарный вариант можно перевозить с места на место, пусть и с небольшими неудобствами – а при создании походного складного варианта вы сможете взять свой мангал с собой на природу даже без автомобиля.

      Есть и другие преимущества создания металлического мангала своими руками.

      • Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе использовались правильные чертежи с указанием достаточных размеров мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
      • Небольшие финансовые затраты. В то время как на кирпич, бетон или натуральный камень можно потратить много денег — по крайней мере, через отделку, — на металл траты будут мизерными.
      • Простота в эксплуатации. Все, что нужно для того, чтобы правильно сделать мангал из стали – это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того чтобы оптимизировать воздушный поток, вам также потребуется поработать дрелью.
      • Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов мангал, построенный из кирпича или бетона, можно использовать не менее чем через месяц.Металлоконструкция будет готова к эксплуатации сразу после завершения сборки.

      Недостатком может быть отсутствие эстетики стальной печи. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства изготовителя. Стоит только взглянуть на некоторые проекты, чтобы убедиться – и такой дизайн можно превратить в шедевр.

      Варианты конструкции

      Перед началом работ необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет составлен чертеж мангала.Выбор производится исходя из ряда характеристик печи:

      • оптимальные габариты;
      • условия использования;
      • местоположение;
      • режим работы.

      Существует множество конструкций мангалов из металла. Наиболее распространены такие модели.


      Не отдельный вид конструкции, а весьма своеобразный вариант изготовления мангала из заранее подготовленной металлической тары – читайте в следующих статьях:

      Также для декора могут использоваться различные стальные приспособления – например, использование кованых деталей от швейных машин Zinger в качестве подставки пользуется популярностью.

      Изготовление стационарного мангала

      Основные этапы работ удобнее всего рассмотреть на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и проектирование печи. Дополнительно можно учесть декорирование (окрашивание) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

      Необходимо подготовить:


      Конструкция

      При создании самодельного мангала из металла своими руками можно выбрать любой размер в зависимости от особенностей работы печи. Основной критерий, по которому подбираются размеры, – количество мяса, обжариваемого за один раз. Оптимальные размеры мангала следующие.

      • Ширина – 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
      • Длина может быть любой. Его выбирают из расчета 10 см на шпажку.
      • Глубина – 20 см. Этого пространства будет достаточно, чтобы угли разогрели мясо, но оно не пригорело.
      • Общий рост подбирается в соответствии с ростом человека.Во время приготовления лучше не сгибать спину. Обычно высоту делают от 80 до 120 см.

      Решив вопрос с размерами, нужно определиться, как покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, а сама она должна быть устойчива к атмосферным воздействиям и высоким температурам. Он не должен выделять токсины при нагревании. Подойдет акриловая термостойкая краска или силикатные лаки.

      Мангал строительный

      Выбор толщины 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл будет быстро выгорать, а более толстый металл – пустая трата денег.Работа по созданию коробки несложная – нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, прорезать в них отверстия для воздуха и аккуратно приварить элементы друг к другу.

      Итак, работа проводится следующим образом.

      1. Детали наносятся на заготовки и вырезаются болгаркой.
      2. Лучшее место для воздуховодов – боковые стены. Их сверлят на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстия – 10–15 мм.
      3. По верхнему краю боковых стенок выпилены пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от конца, затем через каждые 10 см.
      4. Стенки и дно сварены между собой. Идеальный шов делать не обязательно – достаточно точечной сварки; дополнительные слоты только добавят тепла углям. Именно поэтому не обязательно быть профессиональным сварщиком.
      5. Ножки приварены к углам мангала.

      Это завершает основную конструкцию.Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепления для шампуров и кочерг и т. д. Также мангал из металла красят: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

      Вытяжка для барбекю

      Стоит рассмотреть отдельно. Это усеченная труба, через которую эффективно удаляется дым, что в обычных условиях не позволяет спокойно готовить мясо. Колпак обычно представляет собой металлический купол, который либо приваривается к основной конструкции, либо подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

      Для изготовления этого устройства используются те же листы металла, которые сварены в виде усеченной пирамиды, поверх которой уложена короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

      Стальной колпак прост в уходе и изготовлении. Чтобы он не испортился со временем, его следует покрасить термостойкой краской.

      Особенности изготовления сборно-разборной конструкции

      Технология изготовления сборно-разборных металлических мангалов-барбекю имеет некоторые нюансы.Элементы этой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы тот же.

      1. Стенки и дно размечаются и вырезаются. По краям (кроме верха) на сгибы прибавляется несколько см.
      2. В стенах выполнены воздуховоды.
      3. Делаются надрезы по линиям сгиба, затем листы сгибаются.
      4. По краям сделаны отверстия для крепежа.
      5. Также сделаны отверстия для крепления ножек. Другой вариант — использовать тонкие трубки.В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручиваться ножки.

      Разборный мангал своими руками можно сделать разборным только частично – стенки сварить, а дно сделать на крепежных элементах. Это облегчит очистку духовки от золы.

      Как сделать походный вариант мангала?

      Складной мангал своими руками делается следующим образом.


      При создании складного мангала лучше использовать сталь толщиной 2 мм для снижения веса конструкции.

      Любимое развлечение на природе или на даче – поедание шашлыка на свежем воздухе. Для его приготовления понадобится качественное мясо, немного умения и, конечно же, правильный гриль-барбекю.

      В продаже огромный выбор этих устройств, от легких портативных до стационарных, которые устанавливаются на даче. Однако изготовить металлический мангал своими руками может каждый уважающий себя мужчина.

      Происхождение понятия – шашлык

      Слово “жаровня” в переводе с некоторых кавказских наречий (а именно оттуда пошла культура приготовления шашлыка) означает корзину с углем.Именно такой способ приготовления мяса признан классическим – заранее подготовленные куски нанизываются на шампур (металлический или деревянный) и жарятся над раскаленными углями.

      Через некоторое время к нам пришли западные традиции – шашлык. Этот способ приготовления отличается от барбекю. Над раскаленными углями ставится решетка, на которую укладываются крупные куски мяса, нарезанные поперек волокон. Шампуры в этом случае не нужны.

      Есть еще один вид приспособлений для жарки мяса – гриль.Над корзиной с углями ставится вертел, на котором можно жарить большие куски мяса и даже целые тушки.
      Современные конструкции промышленных мангалов часто сочетают в себе мангал и мангал.

      Прогресс не стоит на месте, и древнейший способ приготовления мяса претерпел усовершенствования. Вместо корзины для угля можно использовать газовую горелку или электрический нагревательный элемент. Мы рассмотрим классические виды мангалов – с использованием углей.

      Основные типы

      Несмотря на кажущуюся простоту конструкции, необходимо соблюдать определенные правила.Для начала разберем основные виды мангалов:

      Переносной без корзины

      По сути, это даже не мангал, а две направляющие, на которые можно установить шампуры. В качестве корзины с углем используется углубление в земле или очаг из камней и земли. Это самое удобное устройство с точки зрения мобильности. Незаменимая опция для походов. Однако качественный шашлык с ним не приготовить. Иногда участники пикника просто кладут вокруг костра несколько найденных кирпичей.

      Переносной мангал с корзиной для углей

      Самая обычная конструкция. Корзина изготовлена ​​из металла (лучший вариант – нержавеющая сталь). Съемные ножки прикручиваются снизу. Сама корзина может быть разборной или сплошной. Это облегчает переноску. На таком мангале можно приготовить полноценный шашлык или шашлык, если сверху установить решетку. Такое устройство, как правило, автомобилисты берут с собой при организации пикника на природе.

      Мобильный мангал

      Отличие от переносного – неразборная конструкция.Используется на даче, во дворе частного дома, уличных кафе. Оснащен ручками для переноски, а иногда и колесиками для удобства транспортировки. Изготавливается из более толстого металла, может иметь насадки: разделочный столик, вешалку для кастрюли, держатель для шампура. Более крупные конструкции можно оборудовать дымоходом и крышей;

      Барбекю стационарное

      Представляет собой конструкцию, построенную на фундаменте. Это может быть элемент летней кухни, либо беседка. Осуществляется в комплексе с грилем, мангалом, духовкой.Как правило, имеет собственный дымоход. Такой мангал можно сделать из металла или выложить из кирпича. Второй вариант предпочтительнее с точки зрения экономичности и функциональности. Размеры ограничены только фантазией владельца.

      Уютные посиделки на природе у многих из нас ассоциируются с костром и ароматным шашлыком. Процесс приготовления мяса на раскаленных углях создает одухотворенную, но в то же время торжественную атмосферу. Качественный мангал облегчает процесс приготовления вкусного блюда.

      Для изготовления данной конструкции используется несколько видов материала. В основном это: кирпич или металл. Как сделать шашлык своими руками? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье. Вот подробные схемы и чертежи самодельных конструкций.

      Типовой проект

      Прежде чем приступить к изготовлению мангала, необходимо определиться, из какого материала будет изготовлено это изделие. Опытные мастера предлагают сделать дополнительную систему защиты от климатических условий.

      Уютная беседка с мангалом на природе добавит частичку тепла и уюта в процесс дружеских посиделок. Здесь также можно укрыться от дождя, ветра и палящего солнца. Частично открытая веранда или терраса идеально подходят для решения этой задачи.

      Более опытные мастера предпочитают сложные инструкции по приготовлению шашлыка. Здесь помимо шашлыка можно испечь хлеб, приготовить еду и многое другое. Стандартные параметры таких конструкций:

      • высота 1.5 м;
      • ширина 1,6 м;
      • глубина топки от 0,6 до 0,8 м.


      Прежде чем приступить к возведению такого сооружения, необходимо предварительно сделать ленточный фундамент. Могут быть дополнительные ниши и вместительная система хранения.

      Сделать кирпичный мангал своими руками достаточно просто. Первым делом составляется подробный проект. Далее приступаем к обустройству нулевой базы.Размер фундамента должен соответствовать габаритам строения.

      Если пожарная зона будет располагаться на улице, то делать здесь сложные конструкции не рекомендуется. Оптимальным решением будут параметры 0,5 х 0,8 м. Здесь можно разместить от 5 до 10 шампуров с мясом.

      В интернете сотни чертежей мангалов, каждый из которых имеет свои особенности и внешний вид. Конструкции различаются по типу материала пота и размерам.

      Металлический гриль

      Особой популярностью пользуются изделия из железа. Они отличаются долговечностью и эстетичным внешним видом.

      Как правило, представляют собой сложную двухъярусную композицию. Горячие угли расположены в верхней части, а система очистки от золы – в нижней.

      Более простой вариант – мангал из воздушного шара. Готовое изделие вместительное и просторное. Помимо шашлыка здесь можно приготовить овощи и много всякой еды.С одной стороны цилиндра с помощью электросварочного аппарата привариваются тонкие стержни. В дальнейшем они будут выполнять роль гриля.

      Для строительства металлического мангала нам потребуются следующие материалы и оборудование:

      • Болгарка;
      • тонких металлических стержней;
      • полуавтоматическая сварка
      • ;
      • электроды
      • ;
      • металлические опоры
      • ;
      • порошковая краска;
      • Распылитель
      • для пигментных составов.

      Процесс изготовления железного мангала делится на несколько этапов:

      • На поверхности бочки или цилиндра размечаем будущее отверстие.
      • Далее по контуру начинаем вырезать верхнюю часть металлической основы. По бокам делаем неглубокие надсечки. Здесь в дальнейшем будут располагаться шампуры с мясом.
      • Для изготовления чехла на отрезанную часть прикручиваем петли. Далее крепим другой конец механизма сбоку от мангала. Это поможет свободно открывать и закрывать конструкцию в момент эксплуатации.
      • Внизу начинаем монтировать опорные ножки. Высота основания от 0.5 на 1 м.
      • Когда изделие почти собрано, можно приступать к изготовлению решетки. Для этого к одной из боковых частей цилиндра привариваем тонкие металлические стержни.
      • Делаем ручку на крышке. Чем толще металл, тем меньше он нагревается.
      • Готовое изделие покрыто черной порошковой краской. В процессе эксплуатации не тускнеет и не выделяет вредных токсичных соединений. На фото мангала запечатлена вся последовательность рабочего процесса.


      Барбекю своими руками фото

      2

      Чтобы сделать мангал своими руками из металла, потребуются навыки работы с болгаркой и сварочным аппаратом.При желании с минимальными затратами можно сделать даже мангал с металлической коптильней своими руками, который прослужит долго. Этот вариант идеален для владельцев дач и коттеджей с приусадебным участком и для людей, не желающих возводить более капитальное строение.

      Кроме того, по некоторым современным чертежам несложно изготовить даже мобильную конструкцию, которую будет очень удобно брать с собой на отдых на природу. Выбрав правильный проект будущего мангала, вы сможете сделать именно то, что нужно в конкретном случае.Кроме того, самодельный вариант часто бывает лучшего качества, чем продаваемые на рынке, и имеет довольно внушительную стоимость. При этом необходимо учесть массу тонкостей, чтобы готовая конструкция была надежной и долговечной.

      Прежде чем планировать изготовление такой конструкции, необходимо заранее продумать все ее различные варианты, так как от этого зависят не только возможности ее использования, но и материалы, которые потребуются в дальнейшем при работе.Мангалы для дачи можно разделить на:

      • стационарные;
      • переносной монолитный:
      • переносной складной.

      Каждый вариант имеет как свои преимущества, так и очевидные недостатки. Перед тем, как сделать металлический мангал своими руками, следует заранее подумать, какая конструкция подойдет лучше всего, нужен ли вам навес, мангал или печь с устройством для поддержки казана.

      Если приусадебный участок большой, обязательно сделайте стационарный вариант.Изготовление мангалов из металлов не очень сложный процесс, но позволяет получить многофункциональную конструкцию. В дальнейшем он не сдвинется, поэтому его можно закрепить кирпичной или плиточной кладкой. Толщина металла для такой конструкции должна быть не менее 4 мм. Человек, сделавший выбор в пользу стационарного мангала, может сделать из него настоящее украшение ландшафтного дизайна. Красивый кованый дизайн в сочетании с навесом позволит с удовольствием готовить шашлык и запекать мясо даже в пасмурную погоду.Кроме того, именно такие конструкции больше всего подходят для копчения. Стационарные варианты имеют достаточно длительный срок службы.

      Переносные монолитные мангалы являются самыми дешевыми в своем роде. Делают их обычно из тонкого металла, например, из тонкой стали. Их можно переносить на небольшие расстояния, например, спрятать по мере необходимости в гараже или сарае. Сделать такие мангалы своими руками несложно. Некоторые умельцы при выполнении данной конструкции делают ножки съемными, что облегчает перемещение по участку.В большинстве случаев такие мангалы действительно монолитны и достаточно тяжелы, хотя их можно убрать в дальний закуток. Срок их службы достаточно велик.

      Разборные мангалы особенно популярны среди любителей выездных барбекю. Такие конструкции обычно изготавливаются из тонкостенного металла, что значительно снижает вес и упрощает транспортировку. В большинстве случаев такой мангал изготавливается из нержавеющей стали. Такие конструкции имеют ряд недостатков. Во-первых, готовить в них шашлыки можно только на покупных магазинных углях, так как тонкий металл может быстро прогореть.К тому же срок службы таких мангалов не слишком велик. Как правило, их хватает не более чем на пару сезонов при условии частого использования.

      Лучшие размеры для мангала

      В настоящее время не существует общепринятых стандартов относительно размеров таких конструкций. Вариантов множество, поэтому вы сможете подобрать наиболее оптимальный размер решетки для шашлыка. Первое, на что стоит обратить внимание, это высота бортиков чаши. Это очень важный момент.Вне зависимости от того, какая схема мангала будет использована при выполнении работ, оптимальная высота стенки будет около 13-15 см. Если они будут ниже, мясо, находящееся в тесном контакте с углями, быстро подгорит снаружи, но не успеет приготовиться изнутри. При более высоких стенках потребуется много углей для хорошей прожарки мяса. Таким образом, наиболее предпочтительной является глубина мангала, которая составляет около 13-15 см.

      Размеры остальных частей будущего мангала необходимо определять индивидуально, исходя из личных предпочтений.Итак, второй параметр, на который стоит обратить особое внимание, это ширина чаши. Когда вы планируете сделать мангал самостоятельно, вполне можно ориентироваться на длину имеющихся шампуров. Ширина должна быть примерно на 8-10 см меньше длины шпажек. Таким образом, если длина имеющихся шампуров без учета ручек около 50 см, то ширина мангала должна быть 40-42 см. Это достаточное значение, чтобы было удобно жарить шашлыки.

      Мангалы из металла можно сделать абсолютно любой длины.От этого зависит, сколько шампуров с мясом будет жариться одновременно. Расстояние между ними должно быть около 10 см. Таким образом, чтобы приготовить 8 шампуров одновременно, длина жаровни должна быть не менее 90 см. повороты.

      Отдельного внимания заслуживает высота мангала. Если речь идет о стационарных или монолитных конструкциях, то длину ножек обычно делают от 70 до 90 см. В сочетании с высотой чаши получается, что в целом железный мангал будет достигать около 1 м в высоту.В этом случае вам не придется сильно наклоняться при жарке шашлыков, что, безусловно, очень удобно. Для переносных моделей в целях экономии места часто делают короткие ножки, достигающие примерно 20-30 см.

      Необходимые материалы

      Прежде чем приступить к работе над такой конструкцией, нужно заранее все подготовить. Первый вопрос – какой металл для мангала лучше. Обычно для изготовления стационарных моделей берется толстая сталь. Имеет максимальный срок службы.При желании, конечно, можно сделать мангал из титана, но такой вариант будет не только очень прочным, но и довольно дорогим. Кроме того, этот материал достаточно сложен в обработке. Его рекомендуется использовать, когда планируется сделать мангал с печкой под казан. Для портативных моделей обычно используется более тонкая нержавеющая сталь.

      Толщина железа, которое будет использоваться для изготовления мангала, напрямую влияет на долговечность конструкции. Для стационарных моделей, которые не нужно будет перемещать на значительные расстояния, необходимо брать металл, толщина которого будет более 4 мм.Если вы планируете сделать мангал-барбекю, который можно будет разобрать и взять с собой на природу, то за основу можно взять железо толщиной менее 3 мм. Это идеальное значение для таких конструкций. Такой самодельный металлический мангал будет более компактным по размерам и сравнительно легким по весу, что облегчит его использование. В то же время самый простой тонкий материал не будет очень прочным. Для изготовления металлического мангала необходимо заранее подготовить такие инструменты и материалы, как:

      • листы железа для каркаса;
      • трубы
      • или металлический уголок для ножек;
      • сварочный аппарат
      • ;
      • рулетка;
      • сверло
      • ;
      • пила по металлу или болгарка.

      Если нет в наличии сварочного аппарата, вполне можно обойтись и без него. Чтобы сделать хорошую конструкцию сборно-разборного мангала из металла, вполне можно использовать болты для крепления отдельных элементов. Для стационарного варианта, конечно, лучше использовать сварку. Это значительно облегчит процесс использования. Такой металлический мангал прослужит долгие годы, а кроме того, его вполне можно разместить под навесом, например, если на участке есть беседка, но в этом случае также потребуется дополнительное обустройство дымохода .

      Изготовление простого стационарного мангала

      Если нет значительных навыков работы со сварочным аппаратом, то лучше сразу обратить внимание на конструкцию, где будет минимум швов. Самая простая модель имеет свои тонкости в плане изготовления. В первую очередь вам понадобится довольно большой лист металла, чтобы на нем уместилась вся выработка корпуса мангала. Сначала делается развертка на заранее подготовленном куске металла. Особенно тщательно прорисовываются места будущих изгибов.Все лишние углы необходимо аккуратно срезать болгаркой или пилой по металлу. Если железо толстое, его будет крайне сложно согнуть в нужных местах без дополнительной обработки. Изгибы лучше всего аккуратно срезать болгаркой на глубину около 1 мм. Это значительно облегчит процесс формирования каркаса. Далее по краям привариваются уголки, которые получаются при правильном сгибании имеющейся развертки.

      Эта задача на самом деле под силу даже человеку, не имеющему такого опыта.Когда нужно сварить мангал своими руками, нет необходимости тщательно следить за герметичностью швов. Отверстия в этом случае даже присутствуют, так как через них будет проходить воздух, который будет стимулировать процесс горения. Снизу в готовом ящике дрелью сделайте по 2 ряда отверстий с каждой стороны для вентиляции. Когда возникает вопрос, как приготовить мангал, особое внимание необходимо уделить ножкам. Можно сделать из металлического уголка специальную подставку, в которую будет устанавливаться готовая коробка.Однако, поскольку сварить монолитный мангал гораздо проще, многие отдают предпочтение именно ему. В этом случае ножки отрезаются нужной длины и привариваются к углам коробки. К нижним концам ножек можно прикрепить металлические упоры, чтобы конструкция, которая будет достаточно тяжелой, не провалилась в землю при расположении на земле.

      Как сделать стационарный мангал с навесом?

      Если на участке достаточно свободного места, а шашлычные посиделки не редкость, вполне реально сделать добротную конструкцию своими руками.Мангалы с металлической крышей можно оборудовать двумя разными способами. Иногда мангал делают с навесом из металла. В этом случае заваривается прочная тяжелая конструкция, которая будет очень устойчивой. Далее к его боковинам привариваются длинные металлические уголки, на которые впоследствии крепится конструкция крыши. Желательно сделать мангал с навесом, расположенным под углом, чтобы весь дым свободно выходил. Извлечение в этом случае не требуется. Крыша должна располагаться не менее 1.5 м над ящиком для барбекю. Кроме того, обязательно нужно позаботиться о дополнительной фиксации всей конструкции, чтобы она не переворачивалась при сильных порывах ветра.

      Если есть финансовая возможность, некоторые обустраивают беседки мангалами. Это очень удобно, так как позволяет готовить шашлык и коптить мясо, не опасаясь непогоды. При желании можно также оборудовать место для мангала в беседке, которая уже есть на участке. Многие отдают предпочтение этому очень простому и экономичному варианту.В этом случае обязательно нужно подготовить пол, выстелив его негорючим материалом, например, тонкими листами нержавейки или брусчаткой. В этом случае можно сделать даже мангал с печкой под казан. Над этой конструкцией необходимо сделать отверстие в крыше. При этом мангал должен быть с дымоходом и вытяжкой. Если был сооружен кирпичный каркас, печь под казан можно поставить отдельно. Его можно сделать из обычных автомобильных колес. Можно самостоятельно сделать цельный мангал с казаном.Такая конструкция будет состоять из множества компонентов. Таким образом, без сварки не обойтись.

      Как сделать переносной металлический гриль?

      Если вы хотите, чтобы конструкция была легкой и занимала мало места, вам необходимо обратить внимание на складной вариант. Такой мангал будет напоминать те, что продаются в магазинах. Чтобы сделать такой мангал, не нужен сварочный аппарат, а нужно виртуозное владение болгаркой. Толстая нержавеющая сталь лучше всего подходит для строительства.

      Сначала нужно сделать чертеж.Конструкция складного мангала предполагает, что все элементы будут крепиться через пазы без привязки. Для ящика необходимо, чтобы на двух его длинных элементах было по 2 язычка с небольшими отверстиями по бокам и 2 по нижнему краю. Они изогнуты горизонтально относительно плоскости боковины. В коротких сторонах делаются соответствующие отверстия. Таким образом, коробка будет собираться за счет вхождения пазов.

      В качестве ножек можно использовать обычные металлические уголки. В них нужно сделать соответствующие отверстия, чтобы они проходили в выступающие язычки.Ножки фиксируются болтами или проволокой, которые протягиваются через отверстия в шпунтах. Сделать такой мангал из нержавейки своими руками сможет даже новичок в своем деле. Нижняя часть конструкции не будет ничем закреплена. Его полотно укладывается на имеющиеся пазы. Несмотря на то, что сделать складной мангал своими руками несложно, все же необходимо учитывать, что такие конструкции не являются устойчивыми, поэтому перемещать их во время приготовления шашлыка не рекомендуется.Кроме того, они не долговечны.

      Мангал на основе металлической бочки

      Зачастую мангалы делают из подручных материалов. Для этой цели идеально подойдет большая металлическая бочка. Такой простой вариант изготавливается, как правило, даже без сварки. Это значительно упрощает весь процесс. Чтобы сделать такой мангал без сварки своими руками, сначала нужно уложить бочку на бок и отрезать ее верхнюю часть, не затрагивая круглые концы. С внутренней стороны с помощью болтов крепятся угловые крепления, на которых в дальнейшем будет держаться накладка для размещения шампуров или сетки для барбекю.

      Кроме того, из отрезанной части можно сделать крышку, прикрепив ее к одной из сторон при помощи обычных прочных петель. Со стороны одного из боковых круглых торцов можно сделать выход дымохода. Кроме того, здесь необходимо просверлить множество вентиляционных отверстий. В этом случае у вас получится мангал-коптильня своими руками. Для того чтобы сделать подставку, можно использовать металлические уголки. Их можно приварить для большей устойчивости, но не возбраняется использовать и обычные болты. Также можно оборудовать стальной навес для мангала.Это значительно облегчит использование данной конструкции в пасмурную погоду.

      Покраска самодельного металлического мангала

      Большинство материалов, из которых изготовлен мангал, подвержены влиянию атмосферных явлений. Мало кто любит мясо на конструкции, полностью покрытой ржавчиной. Таким образом, необходимо заранее продумать, чем покрасить мангал. К покрытию предъявляются особые требования, ведь оно должно быть термостойким. Обычная краска по металлу не подойдет. В этом случае при нагреве он будет отслаиваться, что особенно неприятно, если мангал из металла с крышей будет полностью окрашен своими руками, так как куски будут падать на мясо.Покрывать такую ​​конструкцию нужно специальной краской, чтобы результат был термостойким. Ваше внимание необходимо остановить на термостойких эмалях. Стоят они достаточно дорого, но результат будет гарантированно хорошим. Идеально подойдут огнезащитные краски, такие как:

      • эмаль КО-8101;
      • эмаль
      • КО-8111;
      • краска Certa;
      • Эмаль ржаво-олеумная.

      Эти покрытия способны выдерживать температуры от +650 до +1090°С. Правильно нанесенная термостойкая краска прослужит долго.Такое покрытие украсит любые сделанные своими руками мангалы.

      Металлические решетки своими руками – обязательный атрибут частного домовладения. Размеры, фото отдельных вариантов изделий помогут вам создать неповторимый дизайн самостоятельно. Полезные конструкции часто используют для пикников и отдыха на природе. Готовый чертеж со всеми необходимыми размерами, который используется в работе как образец, поможет изготовить изделие самостоятельно.

      Прочный и красивый мангал украсит весь двор

      Читайте в статье

      Какие бывают виды барбекю?

      Упрощенные металлические мангалы своими руками имеют форму прямоугольного корпуса.Размеры и фото устройств представлены в этом обзоре. Внутрь контейнера помещаются угли, которые создают необходимое тепло. Существует значительное количество изделий, отличающихся от стандартных моделей.

      Мангалы бывают следующих видов:

      • стационарные представляют собой массивные конструкции, которые размещаются на жестком основании. Металлические устройства могут быть красивым и стильным элементом. Такие модели долговечны и разнообразны;

      Мангалы стационарные

      • переносные отличаются компактностью.Они легче и их легко перевозить на машине. Портативные изделия изготовлены из тонкого металла, который быстро деформируется;

      Мангал Grillkoff Standard

      • Сборно-разборные модели популярны благодаря быстрому уменьшению до компактной формы. Разборная конструкция отличается возможностью быстрой разборки и сборки;

      Мангал ТОНАР сборно-разборный

      • мобильные варианты представляют собой крупногабаритные конструкции, неразборные разновидности, снабженные колесами для более удобного перемещения по территории.Металлические решетки своими руками украшаются стильными деталями декора. Размеры, фото этих конструкций разнообразны.

      Электроагрегат, оснащенный функцией автоматического перемещения шампуров, обладает определенными свойствами. В таком устройстве продукты прожариваются равномерно. В полностью электрических моделях вместо угля используются горячие спирали.


      Вертел для барбекю

      Металлоконструкции имеют следующие преимущества:

      • легко транспортируются, моются и разбираются;
      • устройство утюга можно сделать самостоятельно; Металл
      • прекрасно удерживает тепло, что позволяет равномерно и быстро прожаривать мясо.


      Другие размеры подбираются по индивидуальным предпочтениям:

      • ширина должна соответствовать размеру шампуров и быть меньше на 8-10 см;
      • длина зависит от количества шашлыка, которое будет жариться одновременно. Расстояние между шпажками должно быть 7-9 см. Под шампуры вдоль длинной стороны делаются специальные углубления;
      • при выборе размера мангала-барбекю из металла нужно учитывать высоту ножек, которая зависит от индивидуальных предпочтений.Для портативных устройств они небольшие. Высокие ножки в сварных конструкциях;
      • Толщина материала зависит от типа конструкции. Для стационарного устройства он может быть 3 мм и более. А для переносного изделия лучше выбрать материал толщиной около 2 мм.

      В некоторых моделях на дно ставится вторая пластина с продольными отверстиями в виде решеток. Это защищает металл в нижней части от выгорания.


      Пошаговая инструкция и особенности чертежей металлических мангалов с размерами

      Оригинальные устройства барбекю своими руками из металла.Для этого вам понадобятся размеры с крышей и подробные фото определенных моделей. Разборная модель включает в себя четыре ножки, перфорированные стенки и дно. Перед монтажом стоит подготовить стальной лист, болгарку, дрель, крепеж и уголки.


      Стандартная сборка конструкции состоит из отдельных этапов:

      Жаровня изготавливается из бочки или газового баллона. Кроме емкости вам понадобится болгарка, дрель, металлические уголки и сварочный аппарат.Сначала делается разметка и вырезается верхняя область ствола. Концевые секции остаются на месте. Сверху делается крышка. Ножки делаются из уголков. Они приварены к концам ствола.


      Подставки для шампуров сделаны из уголков. Они привариваются к внутренней части изделия. Ручки должны быть приварены к крышке.

      Полезный совет! Ноги можно сделать из стержней. При этом нарезается резьба и крепятся гайки. Соединять элементы можно болтами, что позволяет создать более прочную конструкцию.

      Нюансы изготовления разборных вариантов

      Установки легко сделать сборно-разборными из металла. На фото представлены интересные решения.


      Такая конструкция не требует сварочного оборудования. Но вам понадобятся сверла, дрель, стальной лист, гайки и уголки. Как и в неразборном варианте, делается чертеж и вырезаются элементы из стального листа. Подготовленный каркас прикручивается к основанию. Для прочного соединения рекомендуется использовать граверные шайбы.


      Ножки крепятся к основанию устройства. Отрезки труб укладываются на подготовленные трубные опоры. Доски соединяются болтами. Для повышения прочности конструкции стены рекомендуется укреплять с помощью продольных спиц, стянутых гайками. В боковых стенках просверлены отверстия для шурупов.


      Ножки изготовлены из уголков, а в стенках просверлены отверстия для соединения с ножками с помощью болтов. Последний этап – сборка конструкции.


      Мобильность устройства зависит от составных частей устройства. Качественная модель мангала с металлическим казаном состоит из следующих компонентов:

      • Топливная камера состоит из двух частей. На определенном расстоянии от дна устанавливается металлическая решетка, снижающая интенсивность огня.
      • Отсек для сухого топлива. Хорошие модели оснащены отсеком, где находятся угли; колеса
      • в сочетании с ручкой позволят сделать мобильную конструкцию;
      • устанавливается на некоторые модели;
      • в качестве дополнительных атрибутов используется столик, механическая шампура и место для шампуров.

      Необычные идеи для барбекю

      Простое решение – барбекю с использованием бочки. Конструкция может быть как с крышкой, так и без нее. Ствол разделен на две части. Верх используется как крышка, а к низу привариваются ножки. Обязательно делаются отверстия для вентиляции, а по краям крепятся небольшие полочки. На них можно установить решетку для жарки и шампуров.


      Жаровни с элементами ковки смотрятся великолепно. Их оснащают дополнительными атрибутами: подставками, полками или колесиками.Существуют различные виды мангалов, сконструированных своими руками:

      • кованый чугунный мангал оригинальный. Украшается любыми фигурками и узорами;

      • мангал из автомобиля можно сделать из бывших автомобилей. При этом можно избавиться от старого корпуса и сделать для двора необычный и роскошный очаг;

      • конструкция из старого компьютерного корпуса;


      • Жаровни декоративные с изображением животных или необычными рисунками.

      Создание необычных дизайнов зависит от фантазии и личных предпочтений.

      Элементы защиты от коррозии

      Металлическое изделие должно быть защищено от. Для окрашивания используются специальные составы, устойчивые к высоким температурам. Есть и другие методы обработки. Одним из таких способов является воронение. В результате обработки на поверхности металла образуется специальная пленка, защищающая конструкцию от нагревания.

      Процедура воронения следующая:

      • поверхность обезжиривается;
      • отдельные элементы выдерживают в течение полутора часов в растворе едкого натра, которого берут по 50 г.на литр воды.

      Обработка происходит при температуре 140 градусов. Вместо листового металла можно использовать нержавеющую сталь. Устройство из этого материала не боится погодных условий, не цепляется и не подвергается коррозии. Такие конструкции могут простоять десятки лет.

      Необычное решение для создания барбекю – газовые баллоны емкостью 40 литров. Их можно назвать подходящими из-за довольно толстого металла и определенной формы. Перед использованием их необходимо хорошо прожечь, чтобы избавиться от газового конденсата.Толщина стенки стального изделия с кованой арматурой должна быть около 4 мм, а из неармированной поковки – от 6 мм.

      Для создания качественной конструкции необходимо соблюдать следующие правила:

      • резка должна производиться с точностью, допуск может быть не более 0,5 мм;
      • заготовку необходимо крепить струбцинами к краю стола; Угловая шлифовальная машина
      • должна быть больше. Чем больше плоскость, тем точнее рез.

      Выполняя работу, не забывайте о технике безопасности.Носите защитную одежду, перчатки и очки.


      Соблюдая правила установки, вы сможете создать удобный и красивый мангал своими руками. При использовании качественных материалов конструкция прослужит долгие годы.

      Мангал “Паровоз” (44 Фото): Чертежи Коптильни В Виде Паровоза Из Газового Баллона Своими Руками, Кованый Вариант “Паровоз”

      Мангал в виде мангала-паровоза можно заказать в специальных магазинах или у мастера, но обычно это дорогое удовольствие.Сделать такой гриль можно самостоятельно. Можно конструировать совершенно разные формы, все зависит от вашей фантазии. Мангал-паровоз – одна из самых удачных форм мангалов, он имеет множество функций, эстетичен, его можно сделать как-то по-особому творчески.

      Мангал-паровоз станет очень необычной деталью двора вашего дачного участка . Дизайн может быть самым разным, к тому же при проектировании остается еще больше простора и простора для творчества и дизайна.

      ImageImage

      Готовый мангал-паровоз очень удобен и многофункционален, но имеет высокую цену. Однако если вы умеете работать с металлом, то вы легко сможете смастерить его самостоятельно, сэкономив деньги. Для реализации этой идеи необходимо будет заранее узнать о конструкции более подробно, о необходимых материалах. Со стороны мангал-паровоз будет похож на миниатюрный поезд.

      Основная функция гриля – приготовить на нем вкусную еду .Конструкция мангала-паровоза имеет еще много преимуществ и бонусных функций и возможностей за счет используемого материала.

      ИзображениеИзображение

      Необходимые инструменты

      Основные инструменты для строительства мангала своими руками: чертежи, сварочный аппарат, отвертка, пассатижи, огнеупорная краска, шурупы. Чертеж можно сделать самому, если есть представление о том, каким должен быть мангал, то возможно сделать эскизы и предоставить их мастеру, либо нарисовать самому. Но вы также можете собирать фотографии и делать по ним рисунки.Для мангала понадобятся материалы в зависимости от его конструкции.

      ИзображениеИзображениеИзображение

      Мангал-паровоз конструкции

      Основным элементом мангала является, конечно же, мангал, который обязательно должен иметь отсек для сжигания материалов (это может быть уголь, или дрова). Этот отсек определяющий, без него в гриле нет смысла, он становится просто украшением. Главное в мангале-паровозе – это мангал.

      Если выбор пал на изготовление мангала-паровоза, то на чертежах обязательно должна присутствовать труба, она будет в мангале для красоты и дымоходе.

      Для удобства дальнейшего использования мангала необходимо заранее предусмотреть место, где будет располагаться посуда, а также место, где мясо должно мариноваться.

      Можно сконструировать решетку так, чтобы нанизывать мясо прямо возле жаровни, чтобы не тратить время на то, чтобы ходить с нанизанным мясом из одного места в другое, собирая пыль, грязь и летних мошек.

      ИзображениеИзображение

      Производство

      Нужно быть готовым к тому, сколько времени у вас уйдет на постройку мангала-паровоза: если заниматься строительством каждый день, то в таком темпе можно построить конструкцию мангала за несколько дней, а собрать весь мангал за один день, скорее всего, не получится.Вы должны помнить об этом.

      Перед началом строительства обязательно убедитесь, что все ваши чертежи хорошего качества ., на них есть все точные разметки и размеры будущего мангала. Нужно сразу продумать, будет ли ваш мангал-паровоз с колесами или без, будет ли в конструкции еще один вагон, в который в дальнейшем можно будет складывать материалы или дрова. Необходимо сравнить свои возможности, придумать пару вариантов, выбрать лучший, представить, как вы готовите мясо, как будто у вас уже есть гриль, каким он кажется.Теперь нужно просмотреть имеющиеся материалы, при необходимости дополнить их, купить что-то дополнительно и, постоянно сверяясь с чертежами или эскизами, приступать к строительству.

      ImageImageImage

      Лучше всего конструкция мангала-паровоза получается из газовых баллонов, основным элементом будет сам мангал – он выглядит как вертикальная часть с трубой и также горизонтальная часть.

      Для того чтобы сделать мангал хорошо подойдут газовые баллоны на 50 литров.

      ImageImage

      Подобные модели производятся из разных металлов, ведь именно он лучше всего подходит для этой цели, являясь одновременно прочным и долговечным материалом. Металл выдерживает повышенные температуры, с ним легко работать и менять. Если конкретнее, то можно использовать чугун или сталь, эти материалы являются основой всех конструктивных элементов паровоза. Именно свойства этих металлов позволят очень легко приготовить сочное мясо, которое будет очень вкусным, с хрустящей корочкой.Такая конструкция достаточно прочная и прослужит вам долгие годы.

      Если вы хотите, чтобы мангал-паровоз служил вам долго и хорошо, то при изготовлении важно подобрать оптимальную толщину металла , не тоньше, но и не толще стандартов. Те поверхности, которые будут непосредственно контактировать с горящими веществами, непременно должны быть толщиной не менее восьми миллиметров. В противном случае, если не соблюдать эти условия, металл может стать настолько тонким, что из-за собственного веса ваш новенький мангал-паровоз будет гнуться и деформироваться под тяжестью собственного веса.

      ImageImage

      Такие мангалы выполняют множество функций, что является главным преимуществом таких сложных конструкций. В мангале-паровозе с несколькими отсеками предусмотрено все для приготовления пищи на природном огне. Итак, на мангале готовят шашлык, свежие овощи. На шашлыках стейки готовятся на гриле, который пахнет ароматным дымом. Для горячего копчения используются отделения для барбекю. Если мангал-паровоз имеет боковую камеру, то ее используют для холодного копчения.

      ИзображениеИзображение

      Как безопасно разобрать газовый баллон?

      Работать с газовым баллоном сразу опасно, особенно его резать, предварительно обязательно выпустить оттуда оставшийся воздух и газы.Необходимо соблюдать осторожность, так как баллон находился под давлением, и когда начнется резка, может произойти взрыв из-за оставшегося в баллоне газа.

      Изображение

      Необходимо открутить клапан от баллона, возможно, если он поддался коррозии и больше не поддается, то потребуется газовый ключ . Из-за старости и ржавчины переходы от цилиндра к крану тоже могут быть затруднены. С помощью капельницы в баллон необходимо налить воду, затем вода выталкивает остатки газа изнутри емкости, а также воздух.Из-за того, что отверстие переходника слишком маленькое, заливать воду в цилиндр необходимо только в откинутом положении, иначе отверстие забьется и воздух не сможет выйти из цилиндра. Если это произойдет, то при возникновении воздушной пробки останется только заливать воду небольшими порциями, тогда воздух будет выходить частями.

      Очень важно, чтобы вода полностью заполняла бутыль.

      ИзображениеИзображение

      Дизайн

      Варианты локомотивов-жаровен безграничны.Благодаря металлу и особенностям конструкции мангал имеет множество специфических декоративных деталей.

      Чтобы мангал отличался от других, вокруг его корпуса приварены конструкции, делающие его похожим на настоящий паровоз . Декор мангала может содержать дополнительные кованые и литые элементы. В зависимости от конструкции функции мангала различаются. Но даже в небольшой модели можно уместить все, что нужно, и внешний вид ничуть не пострадает. Хорошо, когда мангал имеет дополнительные функции.

      Колесики, особенно когда конструкция объемная, могут помочь в перемещении мангала по территории.

      ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

      Необходимые материалы

      Для изготовления мангала-паровоза необходимо много металла в различных исполнениях. Для изготовления кузова, рамы, колес, навеса потребуются: труба, бак, бочка, пустые баллоны, лист металлические и другие конструкции. Запишите необходимые материалы, чтобы потом решить, что вы будете делать сами, а что лучше отдать мастеру под заказ.А еще это удобнее, чем держать все в голове, когда приходишь в магазин покупать дополнительные материалы.

      ImageImage

      Для обработки материалов потребуются специальные приспособления: станки, шлифовальные машины, напильники, различные марки сварочных аппаратов, кувалды и дрели, а также молотки.

      ImageImageImageImageImage

      Необходимо помнить, что покупать все не придется, например, можно сделать даже станок для кованого декора своими руками. Благодаря станку из стержня получаются разнообразные локоны.Колеса делаются из оставшихся обрезков труб. Чтобы каркас мангала был прочным, можно взять профилированную трубу или арматурные прутья или уголки.

      ImageImageImage

      Сварная рама

      Сразу определить все точные размеры и сколько конструкций потребуется, точное количество можно будет определить только при составлении чертежа. Нужно понимать, где будут монтироваться колеса, рама и вспомогательные конструкции. Детали соединяются с помощью сварочного аппарата, затем швы зачищаются, а в случае обнаружения дефектов процедура повторяется, а металл срезается.

      Изображение

      Рамка

      На корпусе мангала можно экспериментировать и дать волю фантазии, но он может быть и стандартным по исполнению. В этом есть горизонтальный гриль-барбекю, а также вертикальная камера. Для гриля за основу можно взять трубу или газовый баллон.

      Необходимо раскроить материал по вашим размерам, отрезать верхнюю часть трубы, приварить петли, установить как крышку, сделать ручку. Боковая камера может быть изготовлена ​​из листовой стали и сварена в виде короба.Угловой профиль используется для создания каркаса, который закрывается сбоку листом металла.

      Фото

      Колеса и декор

      Колеса лучше всего изготовить до сборки барбекю, приварить к раме, пока не установлен корпус. Нужны три-четыре пары колес, материалом для них служат трубы.

      В качестве декора используют стержни, заклепки, завитки и многое другое, все зависит от вашей фантазии и желания. Для украшения мангала-паровоза можно придумать массу новых элементов и красивых дизайнов, а затем украсить ими мангал и любоваться во время приготовления мяса.

      ImageImageImage

      Бока и внутренняя часть конструкции украшены завитками из металлических прутьев ., что делает ее еще более уникальной. А уникальность многое говорит о его владельце, а радость от использования красивого мангала будет не как у всех.

      Сегодня все большую популярность приобретают кованые конструкции. Они не только красивы, но и очень прочны и прослужат вам несколько десятков лет.

      Изображение

      Дополнительные принадлежности

      Помимо основных, существуют и другие конструкции мангала, делающие его ежедневное использование более приятным и удобным.Можно сделать крючки, дымоход, а также полки с навесами.

      Крючки приварены по бокам или сверху к раме, удобны тем, что на них вешают весла или кочергу. Полки помогают хранить дрова. Капюшон защищает от воды.

      Самодельная паровая коптильня отличается оригинальностью и функциональностью. Сделать это самостоятельно несложно, если следовать нашим рекомендациям. Заранее запаситесь всеми необходимыми материалами и инструментами.

      ImageImage

      Мангал необходимо покрасить, чтобы защитить его от ржавчины и продлить срок службы, для этого хорошо подойдет огнеупорная термостойкая краска . Лучше выбирать качественный состав от проверенного производителя. При уходе за таким необычным шашлыком он будет долго радовать вас вкусными блюдами, а вы сможете отдыхать на природе и общаться с друзьями!

      Из жаровни из газового баллона. Мангалы – фото, чертежи

      Едва слышный треск дров, тихий вечер и запах свежих овощей и жареного на мангале мяса… Это один из лучших способов восстановить силы и зарядиться позитивным настроением.А если все делалось своими силами, в том числе из мангала из газового баллона, то кроме хорошего отдыха будет и уверенность в себе.

      Принцип сборки мангала

      Основное назначение любой мобильной конструкции для жарки продуктов – обеспечение максимального комфорта процесса приготовления. Для этого можно купить фабричные модели мангала, но не всегда их качество соответствует стоимости. Поэтому часто предпринимаются попытки самостоятельного изготовления мангала. Но перед началом сборки необходимо выяснить основные принципы его устройства.

      Часто можно встретить самодельный мангал из газового баллона. Фото подобных конструкций свидетельствуют об относительной простоте их изготовления. Но без грамотного подхода эксплуатационный период мангала будет минимальным. Поэтому необходимо выяснить принципы его сборки:

      • Производственный материал должен соответствовать требованиям безопасности.
      • Выбранный цилиндр не имеет явных и скрытых дефектов.
      • Дополнительные элементы (сетка, подставка) также изготавливаются из негорючего металла или стального материала.

      Исходя из этих правил, вы сможете в итоге собрать из газового баллона мангал, качество которого будет не хуже заводских моделей.

      Выбор материала

      Для практической реализации идеи создания мангала своими руками необходимо предварительно выбрать материал изготовления. Основой конструкции станет бытовой газовый баллон. Рекомендуется выбирать нестандартные размеры с большим диаметром и относительно небольшой высотой.В качестве примера можно взять товар с габаритами:

      • Высота – 610 мм.
      • Диаметр – 292 мм.
      • Объем – 27 литров.

      Толщина стенки должна быть не менее 3 мм. В целях экономии берите баллон б/у, поэтому нужно тщательно проверить корпус на целостность и отсутствие явных признаков глубокой коррозии.

      Для изготовления опорных элементов (стоек) лучше всего использовать металлическую трубу круглого сечения. Помимо приготовления шашлыка, можно сделать решетку для мангала.Для этого берем любую подходящую заготовку и вырезаем по внутренним размерам емкости.

      Чертеж

      Универсальный гриль лучше всего планировать из газового баллона. Чертежи этой конструкции должны включать габаритные размеры, комплектующие – стойки, петли, сетку и ручки для переноса. Перед составлением плана работ поверхность цилиндра очищают от грязи, измеряют его геометрические размеры.

      Затем на основании имеющихся материалов составляется сборочный чертеж.Он указывает на все изменения в конструкции цилиндра. Так как стандартная длина шампура колеблется от 30 до 45 см, то и крышку необходимо делать съемной. Для этого установите поворотные петли в одну сторону – в этом случае верхнюю часть конструкции можно будет быстро снять. На чертеже также указывается длина стоек. Она должна быть такой, чтобы итоговая высота конструкции была удобна для подготовки.

      Материалы и инструменты

      Сделать мангал из газового баллона можно только при наличии необходимого оборудования и расходников.Их подбирают по сделанному ранее чертежу и технологической схеме производства. Минимальный список инструментов следующий набор:

      • Сварочный аппарат. Можно использовать маломощную модель, так как объем работы будет небольшим.
      • Электроинструменты – дрель и угловая шлифовальная машина.
      • Рулетка, строительный уровень.

      Обладая практическими навыками работы со сварочным аппаратом в случае его отсутствия, вы можете воспользоваться услугой аренды. Если планировать все мероприятие заранее, то изготовление займет максимум один день.

      Из материалов вам понадобится газовый баллон, стальная труба (метраж согласно расчета на чертеже), сетка. После подбора вышеперечисленных комплектующих и инструментов мангал-мангал из газового баллона готов к практической реализации.

      Подготовительные работы

      Перед началом сборки необходимо обработать цилиндр для его модификации. Так как в процессе эксплуатации могли остаться остатки газа, на первом этапе нужно от них избавиться.Для этого снимите вентиль и оставьте емкость на открытом воздухе на 1,5-2 часа. После этого можно приступать к обработке поверхности.

      С помощью шлифовальной массы снимается слой краски и проверяется целостность корпуса. Окончательную обработку рекомендуется проводить только после изготовления конструкции. Выполнять работу лучше всего на открытом воздухе.

      Сборка

      После подготовительного этапа можно переходить непосредственно к изготовлению конструкции. Сначала с помощью болгарки (болгарки) снимается клапан.Затем цилиндр устанавливают горизонтально и отмечают линию реза.

      При выполнении работ соблюдать технику безопасности. Поэтому необходимо носить специальные защитные очки и перчатки. Для предотвращения изменения геометрии поверхности при резке технологическую линию смачивают водой. После снятия крышки следует внимательно осмотреть внутреннее состояние цилиндра. Мелкие дефекты (ржавчина) обрабатываются до полного удаления. Толщина изделия не должна сильно уменьшаться.

      Следующий этап работ, после которого будет сделан мангал из газового баллона, заключается в выполнении углублений на торцевой поверхности для крепления шампуров. Их количество определяется высотой заготовки. Для нормального приготовления шашлыков рекомендуемое расстояние 20-25 см.

      Далее по внутренним размерам изделия идет металлическая сетка для мангала. Измеряют длину получившегося отверстия и по полученным данным уменьшают заготовку.Для механической прочности на сетку по периметру рекомендуется установить ребра жесткости. Петли приварены к корпусу. Они должны быть изготовлены из стали, чтобы при нагревании мангала они не потеряли форму. Завершающий этап производства – установка стеллажей. Для большей устойчивости их следует располагать по краям конструкции.

      Это самая популярная технология, по которой изготавливаются мангалы. Фото, чертежи и их работа свидетельствуют о надежности и относительной простоте сборки.Но для отличного результата нужно изначально брать качественный материал и комплектующие. Только так можно сделать функциональный надежный мангал.

      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.