Изготовление ручки из дерева для ножа: Самодельные ручки для ножей из дерева

alexxlab | 08.11.1998 | 0 | Разное

Содержание

Чем приклеить деревянную ручку к ножу. Переделка поломанной рукоятки кухонного ножа

Сделал новые ручки для ножа и вилки. Вишня, груша или слива? Вот в чём вопрос.

Начало 2-х тысячных. Тёмным вечером я возвращался весёлый домой с вечеринки на работе. Вышел на бульвар из метро. От деревьев отделилась тень и подошла ко мне. Тенью оказался смуглый мужчина средних лет мало похожий на россиянина. Незнакомец поднял и открыл передо мной красивый дипломат. В дипломате находился очень красивый набор кухонных ножей – 16 предметов.
— Купи, три тысячи всего
Мне понравился чемоданчик. Да и ножи в хозяйстве всегда пригодятся. Я предложил иноземцу две тысячи. Он согласился. Так я стал обладателем эксклюзивного кухонного набора в чемоданчике.
Жене набор не понравился, но парочкой ножей жена начала пользоваться. Через пару лет краска с пластиковых ручек начала слезать.

И по официальной просьбе жены я переделал у ножей ручки. Ручки оказались пластиковыми и полыми внутри. Грязь попадала внутрь и смыть её было невозможно. Мой творческий запал закончился на третьей ручке. Но недавно я прочитал интересную заметку про самодельный нож.
Статья мне понравилась. И ручка из падука тоже понравилась. Статья подтолкнула меня к изготовлению новых ручек. В запасе у меня были заготовки карагача, вишни, груши и дуба. Но текстура заготовок была не очень выразительной. Долго думал и решил попробовать сделать стильные ручки из сливы, уж больно рисунок спила был симпатичный. Ствол сухой сливы спилил пару лет назад. За два года сушки на чердаке деревяшка высохла идеально. Для изготовления ручек использовал подручные инструменты бензопилу, ленточную шлифмашинку и шуруповёрт. Давно мечтаю приобрести ленточную пилу. На ней очень удобно распускать мелкие брёвнышки. Но всё как-то не складывается.

Начинаем пилить


Торцевой спил оказался маловат.

C помощью шурика прикручиваем деревянные бруски к пеньку.

Укладываем бревнышко между брусками и дополнительно фиксируем его парочкой шурупов.

Заводим цепную «Хускварну», делаем несколько овальных торцевых спилов.

Теперь длины спила хватает для изготовления ручки.

Для изготовления ручки ножа понадобилось два спила.

Толщина спилов 16-17 мм.

На ленточной шлифмашинке снял со слэбов лишнее, подровнял поверхность.

Размечаем заготовку, прикладываем ручку и обводим её карандашом.

Заготовку вырезал ручным гравёром с насадкой кольцевая пила.

Заготовки получились достаточно ровненькие.

Толщина заготовки после двусторонней около 13 мм.

Немного закруглил заготовки на шлифмашинке.

Срезал гравёром старую ручку.

Обратите внимание, пластиковая ручка внутри полая.

Заготовки готовы, можно склеивать.

Для склейки ручки использовал обычную отечественную эпоксидку ЭД-20, по-моему, так она называется. Эпоксидку замешал шуриком.

Наносим эпоксидку на заготовки.

Зажимаем «бутерброд» в тиски. Чтобы ускорить процесс полимеризации прогреваем сборку феном. Я грел минут 5-10.

Эпоксидка высохла, можно снять лишнее.

Сначала для шлифовки использовал шуруповёрт со шкурной насадкой. Шкурка с зерном 40.

Шурик оказался слабоват или шкурка старовата. Окончательную форму придал ручке на ленточной шлифмашинке.

Доводил шкуркой с зерном Р100 на шуруповёрте.

Немного шлифанул вручную совсем мелкой шкуркой.

Ручку покрыл полиуретановым паркетным лаком. Обошёлся без кисточки, покрыл погружным методом.

Пока ручка ножа сохла. Начал делать ручку для вилки. Вспомнил, что у меня есть мини токарный станок. Сделал из него мини циркулярку. Распустил спил, используя этот девайс. Мощности двигателя (100 Вт) явно не хватает, чтобы пилить заготовки толщиной 12-13 мм. Двигатель станка сильно грелся.

Вот что в итоге получилось. Долго думал, чем покрыть ручку вилки для мяса. Решил не заморачиваться, покрыл той же эпоксидкой, которой склеивал. Нанёс кисточкой эпоксидку на ручку, удалил губкой лишнюю эпоксидку. И начал сушить строительным феном.

Минут через десять первый слой схватился. Нанес второй и начал крутить ручку перед феном, чтобы на ручке не образовывались подтёки. Температура установлена 300 градусов.

Обратите внимание. Ручки сделаны из одного бревна. Одна покрыта прозрачным лаком, другая покрыта прозрачной эпоксидкой. Цвет ручек получился разный, парадокс, однако.

Порезал к завтраку сыра. Ручка получилась удобной.

PS: На изготовление второй ручки остановиться не получилось. На работе в офисе уже давно жил нож.


Ручка у него слегка пришла в негодность. Резиновая накладка стала липкой и начала отслаиваться.

Под ручкой хорошо видна осевшая на метал грязь. Для изготовления ручки хватило одного спила.

В этот раз снял всё лишнее с ручки с помощью шуруповёрта. «Приклеил» на насадку свеженькую шкурку Р40 и придал ручке грубую форму.

Ручка после окончательной шлифовки.

Покрыл, как и вилку двумя слоями эпоксидки. Цвет получился один в один.

Режем огурцы к обеду.

Как сделать деревянную ручку для кухонного ножа

Сломалась ручка на кухонном ноже? Не беда! В этом обзоре мы расскажем и покажем, как своими руками сделать простую деревянную ручку. Ничего сложного тут нет, причем можно обойтись даже минимальным набором инструментов.

На старом ноже рукоятка была накладной (состояла из двух половинок, соединенных между собой заклепками). Однако в данном случае автор решил сделать всадной монтаж рукоятки. Ручка получится цельной, а значит, более устойчивой к механическим повреждениям.

 

В первую очередь автор удаляет из хвостовика ножа заклепки. Сначала обрезает один край заклепок болгаркой (УШМ), а потом выбивает оставшиеся части из отверстий.

1

Читайте также: Как сделать панно из дерева своими руками

Основные этапы работ

На следующем этапе из деревянного бруска подходящего размера автор вырезает черновую форму ручки ножа, затем делает в ней прорезь под хвостовик. Также надо будет просверлить отверстия под заклепки.

Далее необходимо будет вклеить хвостовик ножа в деревянную рукоятку на эпоксидный или другой клей. В качестве временной фиксации автор использует шурупы, которые вставляет в просверленные отверстия.

1

Читайте также: Деревянная киянка со скошенными краями

После высыхания клея шурупы нужно удалить. Далее автор фиксирует нож с помощью струбцины и обрабатывает рукоятку угловой шлифмашинкой.

Потом останется только поставить новые заклепки, выполнить финишную шлифовку и покрыть рукоятку минеральным маслом или бесцветным лаком — на ваше усмотрение.

Подробно о том, как сделать деревянную ручку для кухонного ножа, рекомендуем посмотреть в видеоролике на нашем сайте.

Como ENCABAR un CUCHILLO espiga Corta Мне нравитсяНе нравится1

Андрей Васильев

Задать вопрос

Наборная деревянная ручка для ножа. Изготовление рукояти ножа из оргстекла

Еще легче будет сделать ручку для ножа, которая будет невероятно эстетичной на вид – равно как и прочной, – из кости или из рогов различных животных. Чаще всего на подобные поделки идут рога лосей либо оленей, а уж если удастся раздобыть сайгачьи – можете считать себя счастливчиком, ведь подобный материал уже имеет красивые неровности и слегка изогнут.

Желающим сделать ручку для ножа именно из такого “сырья” следует сперва вынуть из последнего сердцевину, затем проварить его пару-тройку часов. После этого рог надо обточить напильником со стороны спинки и боковин будущей рукояти – для удаления неровностей. Закреплять лезвие ножа в нем можно с помощью деревянных и металлических пластин.

Один из наиболее простых (даже для начинающих умельцев) способов сделать ручку для ножа – наборный метод. Некогда были популярны собранные таким образом “зоновские” рукояти – обычно из кусочков цветного оргстекла либо пластика. Создавая изделия именно из таких материалов, следует иметь в виду: они неудобны в эксплуатации из-за своей скользкости.

Сделать ручку для ножа подобным образом лучше из бересты либо очень тонкой древесины разных оттенков.

Данный материал, чтобы сделать ручку для ножа, нарезается кусочками нужного размера, в каждом из них проделывается отверстие для стержня клинка – и все нанизывается на последний вперемежку с металлическими пластинами, а после – хорошо обтачивается.

Чтобы сделать ручку для ножа эстетичной на вид, не обязательно создавать подобное изделие “с нуля”. Возможно заняться украшением уже имеющейся рукояти – к примеру, обернуть ее кусочком кожи подходящих размеров или прочной цветной нитью либо очень тонкой бечевкой.

Отлично будет, если удастся сделать ручку для ножа из дерева либо кости с резьбой или более сложными узорами, выполненными в популярной технике пирографии. В современных условиях для ее применения потребуется особый прибор – пирограф, которым материалу ручки и придается желаемая форма.

На рынке холодного оружия существует множество различных видов ножей, однако все же находятся люди, которые хотят сделать себе нож самостоятельно, дома. И правильно, ведь это будет исключительно их изделие, оригинальное и не похожее на других.

Эта статья поможет разобраться новичку в деле изготовления ножей при отсутствии специальных условий и подскажет, как правильно подобрать материалы для изготовления ножей и в общих чертах расскажет, что же с ними делать, так что не судите строго 🙂

Для изготовления ножа в домашних условиях от начала и до конца вам понадобятся:

Клинок или материал для его изготовления;
– материалы для рукояти;
– дополнительные детали для изготовления навершия, гарды, больстера – или уже готовые из магазина;
– крепеж (в зависимости от стратегии изготовления – эпоксидка, винты и т.п.)

Клинок для изготовления ножа

Для начала рассмотрим вопрос о том, что нужно делать с клинком. Во-первых, изготавливать его самому дома будет крайне проблематично – если вы не имеете возможности выковать клинок самостоятельно, поэтому наилучшим решением будет купить готовый, например, клинок Лаури 125 из углеродистой стали.

Где купить клинок для изготовления ножа?

Источников, продающих подготовленный для домашнего изготовления ножа клинок – довольно много: их можно купить как у мастеров-частников на том же guns.ru или на выставках холодного оружия, купить клинки в других интернет-магазинах; а можно и заказать промышленный клинок у фирмы-изготовителя, в том числе и на китайских сайтах-аукционах, типа ebay или aliexpress.

Есть очень качественные и недорогие каталоги клинков у финских (да и вообще скандинавских) производителей, могу порекомендовать их.
Если уж с поиском подходящего клинка у вас совсем сложности – берите просто лист металла, например, отпиленный кусок рессоры, придайте ему форму и работайте с ним.

Конечно, купленный клинок следует доработать. Для этого необходимо взять напильник или даже круг и грубые водные камни (если ваше изделие очень «сырое» и вам еще нужно вывести спуски) и отточить клинок до нужного вида и формы, а затем при помощи наждачной бумаги отшлифовать все неровности.

Проверить качество изделия проще всего можно таким способом: протереть готовый клинок и подышать на него. С качественного клинка испарина сойдет без каких-либо неровностей, а лежать будет без прорывов. При этом подобный опыт лучше проводить несколько раз и с разных сторон.

Из какой стали сделать нож – вопросы для других статей, можете почитать материалы у нас на сайте, например статью.

Ручка для ножа своими руками

Далее разберемся с будущей рукоятью вашего ножа. Лучше всего и проще всего взять для нее дерево, так как в дальнейшем деревянная ручка самостоятельно изготовленного ножа будет приятно выглядеть, да и рука от нее не замерзнет. Разновидность дерева подойдет абсолютно любая – тем более вы только учитесь.

Самая простая ручка для ножа своими руками изготавливается из старых ножек советских столов, стульев, диванов или кресел, ведь раньше мебель делали на славу. С помощью ножовки отпиливаем нужный по длине кусок, далее грубо выпиливаем ту форму рукояти, какую бы хотелось видеть на готовом изделии. Также необходимо сделать в рукояти углубление для хвостовика вашего клинка – например, просверлить и обработать надфилями. Сквозное или несквозное это отверстие – зависит от готовой конструкции ножа.

В идеале, Вам нужно еще бы нарисовать примерный рисунок ножа, который изготавливается в домашних условиях. У вас для этого уже есть клинок и примерные размеры и очертания рукояти. А по нарисованному макету уже будет проще сделать готовый нож, доведя его после сборки до совершенства наждачкой.

Если вы уже более-менее умеете изготавливать нож своими руками – можно купить бруски стабилизированной древесины (получатся очень красивые и крепкие рукоятки), или попытаться сделать рукоять из наборной бересты или прессованной кожи; можно сделать плетеную рукоятку – вариантов очень много. Перейдете на следующий уровень «ножестроительства», так сказать 🙂

Важные детали для изготовления ножа в домашних условиях

Гарда – специально предназначенная для защиты руки владельца ножа часть. Сделать ее можно из металла или из дерева либо купить уже готовую в специализированных магазинах. Можно сделать нож вообще без гарды или боевого упора – такой нож холодным оружием не является.
Больстер – служит как для украшения ножа, так и для избавления рукоятки от чрезмерной нагрузки. Можно изготовить из дерева или металла – например, сделать больстер из монеты или жала паяльника.
Навершие рукояти – противоположно клинку, выполняет такие функции, как: изменение баланса готового ножа, эстетическая функция (для красоты). Также навершие часто играет роль гайки, которая навинчивается на хвостовик (если он у вас сквозной). Изготавливается навершие рукоятки ножа из различных материалов – но лучше придерживайтесь единого стиля.

Сборка ножа

Рассмотрев все детали будущего ножа, собрав всё воедино, немного подготовив и обработав составляющие ингредиенты данного «рецепта» – можно обратиться уже непосредственно к самой сборке ножа. Для этого понадобится еще несколько нехитрых вещей: наждачная бумага для финишной обработки рукояти и полировки готового изделия , две разновидности бинарного клея (эпоксидка и «холодная сварка »), молоток или киянка, бумажный скотч (чтобы заклеить – защитить от царапин клинок и другие полированные металлические части собранного ножа при обработке наждачкой рукояти и придании самодельному ножу завершенной формы).

Сначала нужно развести эпоксидку и промазать ею прокладку из кожи, которую затем прикладываем к той части клинка, которая будет внутри дерева – хвостовику. Далее нарезается «холодная сварка» и быстро кладется на дно просверленного в рукояти отверстия под хвост клинка, куда он, собственно, и вкладывается.

Аккуратно вбив клинок внутрь при помощи молотка или киянки, вы придадите ножу окончательный вид. На какое-то время идеально было бы еще зажать собранный нож струбциной, пока эпоксидка застывает. В конце концов, нож, изготовленный своими руками в домашних условиях – останется только отшлифовать и украсить по своему усмотрению.

В качестве более простого варианта можно изготавливать накладную рукоять – из двух пластин (деревянных, например), которые крепятся к хвостовику клинка справа и слева. Такая рукоять крепится обычно на винтах, дополнительно к эпоксидке, но обычно выглядит более просто.

Когда вы придадите идеальную форму рукояти и убедитесь в надежности сборки вашего самодельного ножа – можно приступать к изготовлению 🙂

Рукоять ножа не менее важный элемент, чем сам клинок, поскольку от того, как нож лежит в руке зависит удобство и безопасность использования. Рукоять также несет и декоративные функции, особенно если нож сувенирный. У некоторых северных народностей, рукоять ценится даже больше чем сам клинок. Он изготавливается из нетвердой стали, которую можно заточить об любой камень. И когда лезвие стачивается, то клинковая часть выбрасывается, а в привычную и удобную рукоять вставляется новый клинок. Рассмотрим некоторые материалы, используемые при изготовлении рукояток ножей.

Самая простая рукоять может быть образована посредством обмотки шнуром хвостовой части ножа. Такую рукоять часто можно увидеть у метательных или тактических ножей.

Многие производители ножей используют для изготовления рукояток традиционные материалы, такие как дерево, рог или кость. Дерево используется и в массовом производстве, и при изготовлении штучных экземпляров мастерами ножевого дела. В разных регионах используют различные породы дерева, которые наиболее доступны, хорошо обрабатываются, или обладают красивой текстурой.

Например, для изготовления рукоятей используется орех, клен, дуб, яблоня, груша, ясень, вишня. Хотя, в настоящее время, доступны заготовки из различных экзотических сортов дерева, которые произрастают в тропических странах. Правда, многие редкие породы дерева труднее обрабатываются, поскольку обладают высокой твердостью.

Авторские ножи с деревянными рукоятками часто украшают резьбой или инкрустируют различными вставками. Для насечки применяется латунная, серебряная или золотая проволока. Ее раскатывают в полоски, а затем вбивают в канавки, которые выполнены в виде орнамента, поэтому для этих целей подходит мягкая плотная древесина, например орех. Для резьбы хорошо подходит древесина плотных пород – клен, кизил, яблоня, самшит, можжевельник, груша. Из тропических пород для этих целей используют лимонное, красное или розовое дерево.


В средней полосе России, для рукоятей нередко используется береста. Из нее делают наборные рукояти, то есть пластины бересты насаживают на хвостовик ножа, спрессовывают и производят обработку. Иногда наоборот, сначала подготавливают заготовки из спрессованной бересты, потом закрепляют их на хвостовике, и обрабатывают.

После обработки бересты, у рукояти получается красивая и слегка рифленая поверхность. Одним из достоинств берестяной рукояти в том, что она получается полностью натуральной, поскольку делается без применения пропиток и лаков. Рукоять из бересты не скользит, даже если намокла или испачкана в чешуе или крови. Она теплая и приятная на ощупь.


Из натуральных материалов, для изготовления рукоятей используются и рога диких животных. В основном, рог используется в охотничьих ножах , или сувенирных вариантах. Из рога благородного оленя получается наиболее красивые рукоятки. Материал довольно прочный и при этом хорошо обрабатывается. Рог лося тоже неплохо обрабатывается, однако он более тяжелый, и приобретает серый цвет после полировки. Рог американского белохвостого оленя и северного оленя используют реже, из-за более пористой структуры.


В каталогах ножей часто можно увидеть непальские ножи кукри. Некоторые ножи имеют рукояти из рога буйвола.

При изготовлении ножей широко применяются синтетические материалы. Раньше часто использовали оргстекло, пластик, текстолит. Современных синтетических материалов, применяемых в ножевом деле, достаточно много, например Fiberglass, G-10, Delrin, Grivory, Zytel, Кратон, Карбон, Микарта, Лексан, Нейлон, Эластрон и некоторые другие.

В описаниях характеристик импортных ножей, нередко можно увидеть материал Zytel. Этот материал изготавливается на основе нейлона, но отличается большей жесткостью и лучшей износостойкостью. Эти качества материала зависят от типа и количества добавляемых смол. Материал трудно поцарапать, он обладает высокой ударной вязкостью и термостойкостью. Обычно рукояти из Zytel делают рифленым, для лучшего сцепления с ладонью.

Другой материал, из которого делают рукояти – Grivory. Это современный стеклопластик, очень устойчивый к термическому, а также ультрафиолетовому воздействию. Материал Grivory технологичнее и даже прочнее чем Zytel.

В настоящее время, широкое распространение при изготовлении ножей, получила микарта. Она влагостойкая, долговечная и имеет хороший внешний вид. Материал хорошо обрабатывается. Микарта – материал, состоящий из смеси смол, которой склеены различные электроизоляционные материалы. В качестве слоев для склейки, используются различные виды бумаги и ткани. Фактура и цвет материала зависит от структуры и цвета компонентов, а также смол, применяемых для склеивания наполнителя. Поэтому, изменяя цвет составляющих, получают весьма интересную текстуру и цветовые композиции микарты. Иногда микарта имитирует некоторые природные материалы, например дерево.


Есть и другая синтетика, которая имитирует природные материалы, например «Элфорин». Он служит заменителем слоновой кости. Материал хорошо режется, обрабатывается и полируется, к тому же обладает стойкостью к воздействию кислот и масел, а тем более обычной влаги.

Еще один часто применяемый материал, это «Кратон». Его используют и в качестве самостоятельного материала для рукояток ножей, и в качестве вставки в рукоять из другого материала. Кратон – это синтетический заменитель резины, то есть и з опреновый каучук. Материал более износостойкий, чем резина. Кратоновая рукоять не скользит в руке, к тому же обычно поверхность рукояти делают рифленой, поэтому она крепко сидит в ладони.

Популярным материалом рукоятей для ножей является также G-10. Это стеклотекстолит, который изготавливается на основе стеклоткани и эпоксидных связующих. G-10 негорючий влагостойкий материал, обладающий диэлектрическими свойствами. В результате добавки красителей, можно получать изделия различного цвета. Из недостатков материала G-10 можно отметить ухудшение прочностных характеристик при низких температурах.


Немало производителей, особенно российских, изготавливают ножи с рукоятями из эластрона. Резинопластик Elastron G обладает прочностью вулканизированного каучука, причем он остается гибким при широком диапазоне температур – от минус 65°C до +150°C.


Пиши, Аня: вера – повод желания.

Прощать? Конечно! Бесконечно.

Трубя, сдержи себя.

Кто страну спасает, кон не нарушает.

На Вы не выкать, а тыкать.

Аутодафе познание: от злости возгорание.

Популярность и у мумии отсутствие благоразумия.

Вове: несправедливость – крик крови.

В случае любом, возмутившись – станешь рабом.

Нас, братки, завладевают через недостатки.

Взгляни, что в тени.

В лицо вглядись: увидишь и буквы и мысль.

Боли не знали от морали.

Те правы, у кого нравы.

Вникните с приличием истинно к обычаям.

Природу, сказано, насилуют не безнаказанно.

Зла преображение? Спокойное окружение.

Не реагируя, неспешно воспринимай внешнее.

Сострадательными стали людьми из стали.

Придёт, как встарь, этики сталь.

Реальность? только индивидуальность.

Картина прошлого ясна в момент перехода от сна.

С чего начать? На числах основана печать.

Вокруг знания вьются – достойным передаются.

Бог жен прощает, регулами очищает.

Муж прощается, творчеством очищается.

Восьмёрка, смотри: точка смерти внутри.

Проверьте: двойка-раздвоенность, к смерти.

7, 9, 12 – тождественность чисел божественных.

Человек не вянет: ему кнут – единица и ноль – пряник.

Явственно, интеллект превышает нравственность.

Общинный стог – выживания залог.

Иностранец? Пенсионер, например.

Тот старик, кто к новому не привык.

Наш внук – потенциатор многих наук.

Чтобы везло – берись за дело весело.

Не дрожи, глаза на понимание покажи.

Приход властелина, коль образуется дружина.

Номенклатуру в руку, коль кровавая порука.

И в орде конфликт сил и разума в борьбе.

По закону чиновник, вне закона виновник.

Вера являет, разум направляет.

Верь: счастье – награда и жизни цель.

Зло себя рождает и побеждает.

Не подавая виду, выслушивай обиду,

Радуется тесть тому, что есть.

Обиды не мучат – неудачников учат.

Как вы о себе сейчас все думают о вас.

Введи урок любви.

Внимание: воздействие на час по характеру, мыслям и желаниям.

Раз в сто нам возврат, коль разврат.

Жизни рана, коль не понимаем плана.

Не вырваться из лап, коль схватил кацап.

Злой дух? То программа уничтожения, друг.

Человек и современный, спаситель вселенной!

Во всем причина – солнечная энергия мужчины.

Ода законам рода.

Правосудие – мафии письмоблудие.

Как у инков, решай спор в поединках.

Жена, бывает, сердцем вбирает.

Не рад? Сам создал собственный ад.

Знать надо: мы создатели собственного ада.

Судьбы скорлупки от мыслей и поступков.

Разум и боль волей успокой.

Человек что в нем – связь духа с веществом.

Человек – дочка добра и зла точка.

И просто тем, кто любит посетить сайт в поисках интересного и полезного. Иногда бывает такое, что не всегда то, что предлагает нам производитель может подойти в повседневном использовании, поэтому часто приходится включать воображение и мастерить все самому, да и сделав своими руками вы будете уверены в своем изготовлении. Данная статья тоже имеет смысл переделки готового, поэтому плавно переходим к сборке.

Как и обычно в любой самоделке требуется материал и то, что хотим изменить, в данном случае это будет нож. Для того, чтобы собрать рукоять для ножа, автор поясняет, что необходимо , это:
*Береста.
*Сам нож без ручки.
*Зажимные тиски на шпильках с барашками.
*Болгарка с шлифовальным кругом среднего зерна.
*Клей.

Когда все сборочные материалы готовы, можно приступить к сборке.
Первым делом автор взял деревяшки толщиной 5-6мм с двух сторон и выточил в них отверстия, подходящие в стальную рукоять ножа.


После чего по размерам данных деревяшек необходимо вырезать достаточное количество квадратиков бересты и примерно соизмерить, хватит ли их на длину ручки.

Когда необходимое количество вырезано – переходим к другому шагу.
В каждом квадратике бересты проделываем отверстие, чем его делать решать вам, для лучшего отверстия можно применить сверло по дереву, которое немного больше по диаметру втулки на ноже. Такой процесс повторяем со всеми остальными элементами нашей будущей ручки.



Когда вся береста насажена на рукояти, то слегка прижимаем их друг к другу, а затем пропитываем между каждой клеем и выдерживаем пару десятков минут.




Когда клей слегка схватился, можно вооружившись тисками на шпильках прижать всю конструкцию, предварительно сняв с ножа.


Для дальнейшей обработки необходимо дать клею высохнуть окончательно и когда уже вы уверены, что клей высох приступить к шлифовке и преданию формы. Чтобы шлифовка была удобнее, нужно нашу прессованную бересту одеть обратно на ручку ножа и оснастив болгарку шлифовальный круг приступить к обработке.

Внимание! Все работы с болгаркой необходимо проводить с предельной осторожностью и соблюдать меры безопасности. Для начало с помощью болгарки придаем квадратную форму рукоятке.



После чего шлифуем ее до овальной, удобной для посадки в руке.





В конечном итоге автор придает блестящий вид рукоятке с помощью полировки.



На этом самодельная рукоятка для ножа готова, вы можете ее повторить без особых усилий, а также ее изготовление не требует высоких навыков. Всем спасибо за то, что прочитали данную статьи, а также отдельное спасибо автору inw.

Дерево – не только универсальный и популярный строительный материал. В быту предметы из дерева используются везде и постоянно, тем более что дерево – материал очень легкий в обработке. Деревянная ручка для ­ножа своими руками – вовсе не такая сложная задача, как кажется на первый взгляд.

Типы рукояток

Деревянная ручка для складной или обычной кухонной модели должна быть в первую очередь удобной. Собственно в этом и состоит привлекательность изготовления своими руками: можно выполнить рукоятку любой конфигурации, любого подходящего под свою руку размера и пропитать любым составом.


При самостоятельном изготовлении чаще всего используются 2 вида деревянной ручки:

  • всадная – в торце изделия формируется полость, в которую закрепляется лезвие с узким хвостовиком. Рукоятка при этом представляет собой единое целое и очень устойчива к повреждениям. Складной нож таким образом не сделать;
  • накладная – подходит для лезвий с широким хвостовиком. В этом случае ручка состоит из двух частей, которые накладываются на лезвие. Рукоять получается более тяжелой, что позволяет сбалансировать широкое лезвие. Для кухонного ножа, например, это важно. Складная модель всегда относится к типу накладной. На фото приведен набор для складного варианта.


Материалы и инструменты

Чтобы сделать нож кухонный с деревянной ручкой, необходимо подобрать нужную древесину, обработать, пропитать, врезать детали и закрепить выбранным способом. Для этого потребуются такие материалы.


  • Дерево – как правило, выбирают древесину с оригинальной фактурой и рисунком, чтобы изделие было привлекательным, как на картинке. При этом предпочтении отдается твердым и прочным породам – дуб, орех, клен. Вырезать из такой древесины рукоять сложнее, но зато и результат будет служить долго. В любом случае древесину нужно подбирать сухую – не более 12–15% влажности, и обязательно обрабатывать антисептиками.
  • Собственно лезвие – приобретается готовым. Для изготовления нужно точно знать размеры хвостовика и вес лезвия.
  • Крепеж – для кухонных ножей с всадной ручкой используют эпоксидную смолу. Для крепления насадной рукояти понадобился латунный или медный пруток нужного диаметра.
  • Пропитка – изделие обязательно нужно пропитать подходящим составом. Чаще всего используют льняное масло или специальный посудный лак. Пропитать рукоять нужно не только в целях придания ей красивого блеска: состав защищает дерево от действия влаги. Чем пропитать деревянную ручку ножа, зависит от вида изделия.
  • Инструмент – как правило, набор вполне обычный: резцы, рубанок, ножовка. Однако для ускорения процесса можно прибегнуть и к электрическим моделям.


Как сделать рукоять

Чтобы сделать ручку, нужен определенный опыт работы с деревом.


В то же время эта работа вполне годится для практики новичку.


  1. Дерево перед работой необходимо пропитать антисептиком.
  2. Ножовкой или электролобзиком из древесины вырезают заготовку подходящей формы. Если это первая проба, лучше обойтись без углублений под пальцы, но если опыт уже имеется, можно подобрать самую оптимальную конфигурацию. На первой стадии заготовка имеет лишь приблизительную форму, затем резцом и ножовкой ее форма доводится до совершенства. Чем обработать деревянную ручку ножа, зависит от умения и желания мастера.
  3. Готовую заготовку обрабатывают наждачной бумагой до идеальной гладкости.
  4. В торце изделия высверливают паз для лезвия. Глубина зависит от веса клинка. Хвостовик должен легко садиться на рукоять. На фото – формирование паза.
  5. Затем изделие обрабатывают, например, льняным маслом. В маленькую кастрюлю наливают масло, ставят на водяную баню, а заготовку погружают в пропитку и удерживают до тех пор, пока перестанут появляться пузырьки воздуха.
  6. Деревянную ручку оставляют высыхать.
  7. Готовят эпоксидную смолу – по инструкции. Смешивают ее с древесными опилками, и заполняют смолой полость рукояти.
  8. В полость вставляют лезвие, следя за правильным положением, и оставляют сохнуть на сутки. Чтобы не испачкать изделие, а эпоксидная смола оттирается с большим трудом, лезвие обматывают скотчем, как на картинке.


Накладная модель для складного ножа изготавливается несколько иначе. Здесь в набор инструментов будут входить заклепки и тиски.


  1. Заготовку грубой формы удерживают в тисках и разрезают на 2 части. Затем обе детали доводят до совершенства, используя резцы и наждачную бумагу.
  2. Собирают изделие: лезвие размещают между деталями рукояти. Отмечают места крепления и высверливают отверстия через заготовку. Таким образом добиваются идеального совпадения отверстий.
  3. Затем изготавливают из прута с диаметром, совпадающим с диаметром отверстия, заклепки.
  4. Заготовки обрабатывают маслом по описанной выше технологии.
  5. Эпоксидную смолу наносится на внутреннюю сторону деталей, хвостовик и заклепки. Собирают изделие и плотно обматывают скотчем.
  6. Через сутки рукоять должна быть готова. При необходимости ее очищают от излишков эпоксидной смолы.

На видео изготовление рукояти своими руками освещается более подробно.

Древесина — экологически чистый, легко обрабатываемый, обладающий неповторимыми эстетическими качествами материал. Используют её для производства ручек для ножей. Если посмотреть на фото ручки для ножа, сделанного мастером своего дела, то можно увидеть настоящее произведение искусства.

В зависимости от цели и конструктивной особенности для рукояти выбирают либо один сорт древесины, либо несколько, что делает неповторимым художественную ценность готового изделия.

Способы изготовления рукоятки ножа

Ручки по способу крепления делятся на:

Накладные, в случае наличия широкого хвостовика, часто определяющего контур будущей ручки. Рукоятка собрана из двух частей, закреплённых заклёпками.

Данный способ монтажа не ограничивает размеры, благодаря чему можно сбалансировать широкое либо длинное лезвие. Поэтому такая конструкция нашла широкое в кухонных ножах.

Всадные, когда у лезвия узкий хвостовик. Рукоять цельная, довольно устойчива к повреждениям, имеет небольшой вес в сравнении с клёпаными, что предопределяет их применение в длительных трудоёмких работах.

Материалы и инструменты

Для рукояти ножа используют древесину ценных пород. Лучшими считаются орех и клён, применяются бук, вишня, берёза, дуб и многие другие. Они имеют красивую текстуру, достаточную прочность, высокое качество поверхности после шлифовки и долгий срок службы.

При выборе сырья требуется обращать внимание на присутствие раковин, на влажность — пересушенный материал будет давать трещины, слишком сырой подвержен разложению. Требуемая влажность не должна превышать 12-15%. Залежалый материал также не пригоден для работы.

Для обработки древесины потребуется пропитка. Подойдёт льняная олифа либо посудный лак, чистое минеральное масло.

Пропитка нужна для защиты готового изделия от влаги, а при хорошей полировке даёт блеск, подчёркивая особое изящество. Для завершающей стадии обработки потребуется воск, канифоль, скипидар, а также наждачная бумага «нулёвка».

Если выбор сделан на всадном способе, то нужны эпоксидная смола и опилки дерева для надёжного крепления. Для накладного способа потребуется медный, латунный или бронзовый пруток и также эпоксидный клей.

В качестве инструмента для ручной обработки используют ножовку, рубанок, стамески, рашпили, скребки, абразивные камни, тиски. Можно воспользоваться и электроинструментом: электродрелью, электрическими лобзиком, стамеской и прочими.

Изготовление деревянной ручки ножа

Иногда бывают моменты, когда требуется заменить ручку старого ножа либо просто изготовить самому новый инструмент. Рассмотрим по пунктам как сделать ручку для ножа всадным способом и накладным, или клёпаным обычному человеку без специальных навыков.

Всадная ручка

Предварительно отобранное дерево обработать антисептиком.

Выпилить заготовку подходящей формы, обязательно обращая внимание на угол распила для получения красивого текстурного среза. Рассматривается однородная древесина без композиций.

Провести разметку и высверлить отверстие нужного диаметра и по длине чуть больше хвостовика лезвия. Развести эпоксидную смолу в пропорции 100:13, смешать с опилками и полученную смесь залить в отверстие. Вставить хвостовик лезвия, предварительно обмотанного скотчем для защиты от загрязнений. Теперь полуфабрикат ножа зажать в пресс и ожидать 1 сутки для высыхания смолы.

Если рукоять будет с выемками под пальцы, то более глубокое углубление нужно сделать под указательный палец. С помощью пластилина можно сделать визуальную форму, чтобы не ошибиться на дереве. Далее с помощью резака, рашпиля и наждачной бумаги довести заготовку до требуемого вида.

Затем выполнить пропитку, для чего масло или олифу разогревают на водяной бане и на 1 сутки погружают рукоять ножа в подогретое сырьё. При готовности не будет пузырьков воздуха на поверхности масла. После следует просушка, лучше на солнце.

Провести окончательную чистовую обработку «нулёвкой».

Смешать канифоль, скипидар и воск на водяной бане и полученной смесью покрыть рукоять. В завершении отполировать ручку и избавиться от скотча на лезвии.

Накладная ручка

Обработанное антисептиком дерево зажимают в тисках и разрезают на 2 части. Поверхности, прилегающие к хвостовику лезвия, тщательно зачищают и полируют для избежания зазоров. Инструменты для обработки дерева в данном случае как в описании выше.

Провести разметку отверстий для крепления деревянных заготовок. Заранее подбирают прут из меди или латуни нужного диаметра. Высверлить крепёжные отверстия, совпадающие с отверстиями на хвостовике лезвия. Отрезать нужное количество заготовок для заклёпок, их длина пусть будет больше толщины готовой ручки.

Сделать черновую сборку деталей ножа с использованием прутьев. Обработать ручку с помощью резака и наждачной бумаги для симметричного соединения половинок.

Вначале можно работать с боковыми сторонами, а после разборки доделать плоские лицевые части.

Намазать стороны деревянных частей ручки по прилегающей к хвостовику стороне эпоксидным клеем, в который можно добавить несколько капель тонера для картриджей для получения подходящего цветового оттенка. Лезвие ножа обмотать скотчем, чтобы не испачкать клеем. Соединить с заготовкой ножа и вставить заготовленные куски прута.

Выступающие концы заклёпок срезать заподлицо с ручкой.

Полученное изделие нужно зажать в тиски. Можно замотать в промасленную резину ручку для предохранения от ненужных царапин при сдавливании. Время высыхания не менее суток.

На следующем этапе делаем пропитку изделия аналогично описанию в п.5 для всадной ручки. Обработку маслом можно сделать несколько раз.

После получения высушенного изделия сделать чистовую полировку и вскрытие воском или корабельным лаком согласно пунктам.6 и 7 предыдущего описания.

Фото ручки для ножа

Вопрос очень интересный и обычно так и делают. Много методов для изготовления ножен смотря для какого ножа.Главное-нож не должен тупиться,надежно фиксироваться и легко выниматься.Нож фиксируется или за лезвие или за ручку.Самое простое и обычное.Две пластины,например,2-3 мм.толстой кожи,размером больше размера клинка стягиваются по краям заклёпками или кожаным шнурком.За счёт эластичности кожи нож держится.Можно использовать деревянные пластинки с выборкой(стамесками ил фрезеровкой) и обтянутые чем-либо и тогда нож крепится за ручку.Австрийские знаменитые штык-ножи имеют пластиковый корпус ножен с защелкой за гарду.Смотря для чего нож так и будут разные ножны.Нож охотника в крови животного в тугих ножнах с креплением за лезвие зимой заклинит в ножнах и его надо крепить за ручку и ручка должна быть такой формы чтобы её можно было удобно вытащить.Если нож для обороны,охоты требования одни.Ножи для сапожника,резчика,которые с собой не носятся,главное требование- сохранить остроту при хранении.

Чтобы ответить на вопрос: “Как сделать ручку для ножа?” – нужно знать, для чего он нужен. Ибо материал и часто определяют функциональные возможности клинка. Эта статья призвана помочь с выбором материала и даст несколько полезных советов, как сделать рукоять для ножа.

Рукоять можно изготовить из дерева, металла, кожи, бересты, различных пластиков, сплести из проволоки или капронового шнура. Как видно, выбор очень велик и если нож не делается для того, чтобы украшать коллекцию, подойти к его оснащению надо очень ответственно.

Разве материал имеет большое значение? Огромное. Так, например, нож с металлической рукоятью вряд ли подойдет для туриста. Для похода он слишком тяжел, а на холоде его просто невозможно будет взять в руки. А ножи с наборной рукоятью из кожи или бересты недолго прослужат охотнику, так как уже после первого свежевания дичи на такую рукоять попадет кровь, и через несколько дней запах будет такой, что нож не захочется брать в руки. Что уже говорить о ножах для метания, где любая ручка может просто разлететься на куски.

Аналогично материалу и форма ручки тоже выбирается сообразно тому, как нож будет использоваться. Если это универсальный инструмент туриста или охотника, то форма должна быть простой, без выемок под пальцы и тому подобных излишеств. Чтобы нож можно было держать разными хватами, и им было одинаково удобно чистить картошку, открывать консервную банку, стругать дерево или чинить снаряжение. Если же ножом собираются пробивать двери, то тогда, конечно, чем больше на ручке будет дополнительных уступов для надежного удержания, тем лучше.

Теперь рассмотрим наиболее популярные техники того, как сделать ручку для ножа.

Изготовление ручек для ножей.
Полотна ножей годятся как старые, так и (что лучше) новые. Повторяю, изготовление новых ножей предпочтительнее, так как часть полотна, отведенную для ручки легко «запрограммировать» под конструкцию последней. А при «модернизации» старого ножа приходится приспосабливать новую ручку вместо старой, что не всегда удобно. На рис. 25 показаны три операции, проводимые при создании ручки из накладных пластин. Понятно, сначала делают полотно ножа с прямоугольным концом под ручку. В данном случае есть смысл украсить ручку обжимным кольцом, для которого лучше всего постараться подобрать трубку из нержавеющей стали желательно с тонкими стенками. Кольцу легко придать форму овала, прямоугольника, круга, многогранника. На худой конец подойдут серебряные и золотые обручальные кольца, если любовь кончилась и брак распался. Не пропадать же добру!
После полировки кольцо надевают на конец полотна, предназначенного, конечно, для ручки. Две внутренние накладные пластины вырезают с припуском под кольцо и на обработку. Верхние концы обеих пластин подгоняют так, чтобы они плотно вошли в кольцо, выступая за его пределы на 2…3 мм. Далее полученную сборку зажимают в тисках и сверлят в ней три отверстия под заклепки, зенкуя края отверстий для заклепок с потайными головками. После установки заклепок выступающие их части стачивают заподлицо с пластинами. Точно так же изготавливают верхние накладки, для которых подбирают оргстекло с густой темной окраской, чтобы сквозь эти пластины не проглядывались заклепки. Наружные накладки приклеивают к внутренним и зажимают струбцинами или в тисках, оставляя их так на двое суток. После сборки ручки в ней могут остаться щели, например, с боков, что наблюдается, если размеры части полотна для ручки меньше размеров самой ручки (обычно так и происходит). Для заделки этих щелей подбирают пластинки оргстекла (их толщина равна толщине полотна) и на клею вставляют в эти щели. На наружной пластинке ручки чертят ее контур в окончательном виде (рис. 25, б), после чего по контуру наждачным кругом, ножовкой, напильником убирают у сборки-склейки все лишнее, после чего ручку шлифуют и полируют. На рис. 25, в показана готовая ручка.
На толкучках часто встречаются кухонные самодельные ножи с ручками (из пластиков), переливающиеся всеми цветами радуги. Эта игра цвета достигается с помощью …станиолевых оберток от конфет. Такую обертку сначала мнут, чтобы получилось множество перегибов с микрогранями, посылающими световые зайчики во все стороны. Затем обертку разглаживают (не до полного исчезновения перегибов) и вставляют между полотном и прозрачными – накладками из оргстекла (рис. 26), после чего накладки соединяют с полотном ножа заклепками. Чтобы цветные переливы были радужными, подбирают станиолевые обертки с цветными рисунками. Достаточно эффектно выглядят ручки и из одноцветного «серебряного» (или «золотого») станиоля.

По-своему интересны наборные ручки, составленные из разноцветных кусков-пластин оргстекла (рис. 27). Делать такую ручку можно у ножа с хвостовиком (частью полотна, на которой крепят ручку) любой формы. Но если хвостовик для наборной ручки короток, а иногда его и задумывают таким, то к подобному короткому хвостовику приваривают или приклепывают стальной стержень диаметром 4…6 мм. Для более удобного крепления пластин на стержне, на конце последнего нарезают резьбу длиной 10…15 мм. В качестве наборных пластин подойдут любые обрезки оргстекла, лишь бы они «проходили» по размеру. Во всех пластинах, кроме двух последних сверлят отверстия для стержня, а в тех верхних пластинах, которые попадут на хвостовик, надфилями или фрезами бормашинки разрабатывают еще отверстия под хвостовик. В предпоследних двух пластинах нарезают резьбу, чтобы навернуть их на стержень. Пластины смазывают клеем, нанизывают их на стержень и зажимают (уплотняют), навинчивая на стержень пластинками с резьбой. Самую нижнюю пластину (она без отверстия) наклеивают спустя неделю. Далее ручку обрабатывают на наждачном камне, шлифуют шкурками и осколками обычного оконного стекла, полируют.

При изготовлении пластин с отверстиями надо иметь в виду, что в прозрачном оргстекле стенки просверленного отверстия приобретают молочный цвет, что красоты изделию не придает, так как после полировки изделия стенки отверстия начинают проглядывать через прозрачное оргстекло. Поэтому желательно отверстие изнутри прогладить раскаленным стержнем, в результате молочный матовый цвет стенок исчезнет и отверстие даже превратится в элемент, украшающий ручку. Советую также верхние и нижние наборные пластины делать из оргстекла с густой или глухой темной окраской, чтобы замаскировать следы соединений (заклепки, резьбу). Между прочим, наборная ручка из прозрачного оргстекла своей игрой света создает иллюзию изделия, изготовленного из драгоценных минералов.
А вот для накладных ручек (см. рис. 25) предпочтительнее оргстекло с глухой окраской, создающей плавные размытые переходы между слоями оргстекла, что придает ручке вид изделия, сделанного из мрамора, гранита, фарфора, рога.
Более изящной выглядит наборная ручка, составленная из пластин, расположенных наклонно. Здесь сначала формируют ручку, склеивая пластины по смещением относительно друг друга, как показано на рис. 28. Склеенную заготовку ручки следует примерно на месяц отложить в сторону, и только после этого срока приступать к обработке. Сначала срезаем верх заготовки по плоскости «К-Л», перпендикулярной к продольной оси ножа. Затем на верхней части заготовки делают выступ -посадочное место для кольца. Теперь остается укрепить хвостовик ножа в заготовке ручки. Если хвостовик достаточно короткий, его нагревают и впрессовывают в заготовку, для чего в последней обычно формируют соответствующее отверстие. Или же, сделав отверстие побольше, в него вставляют хвостовик и заливают отверстие эпоксидной смолой.

Если вы сформировали верхнюю часть ручки из пластин глухого оргстекла, но сквозь него не будет видно следов крепления ручки, отчего внешний вид ее только выиграет.
Для длинного хвостовика придется делать в ручке круглое или щелевидное отверстие. Для последнего сначала высверливают отверстие нужной глубины, а соответствующую форму ему придают раскаленным стержнем или пластиной. Далее на выступ надевают кольцо, прочерчивают на заготовке контур ручки и удаляют все лишнее на наждаке. После шлифовки и полировки в щель наливают эпоксидную смолу, вставляют хвостовик, убирают выступивший клей и оставляют нож в вертикальном положении на 5…6 ч (пока затвердеет смола).

Рекомендуем также

Дойти до ручки. | читай на сайте Tojiro

Восхищаясь красотой и функциональностью японских поварских ножей обычно упоминают достоинства клинков: прекрасная сталь, отличная полировка, великолепная заточка… Между тем, рукояти ножей из Страны восходящего солнца также способны немало удивить удобством и функциональностью.

СВОИМИ РУКАМИ.

Рукоять – это часть кухонного ножа, используемая для его удержания и управления при выполнении различных работ. Пожалуй, важнейшей особенностью классических японских поварских ножей является возможность быстрой замены рукояти. На традиционных ножах, деба, янаги, накири, и других, они сидят на хвостовике в натяг. Поэтому сбить старую и заменить ее новой не представляет особого труда. Японский повар, как правила раз в полгода, заменяет рукояти своих ножей новыми. И это не занимает особо много времени: чтобы сбить струю рукоять потребуется менее минуты. Насадить новую займет чуть больше времени. Зачем применяется такой прием? Причин тому несколько.

Подготовка ножа к снятию рукояти: для лучшей сохранности клинка его следует предварительно обернуть парой слоев газеты, после чего прочно прижать со стороны обуха ладонью к обрезку доски или бруса, с упором верхней части рукояти в край доски. Доска должна быть на 100 – 150 мм длиннее клинка.

Прочно прижимая клинок к доске, расположите ее рукоятью от себя. Другой рукой возьмите киянку или деревянную колотушку и нанесите по краю доски пару несильных ударов. Рукоять легко покинет клинок. Следите за тем, чтобы молоток не повредил острие клика, который в соответствии с законами физики двинется после серии ударов в противоположную от рукояти сторону, – к месту нанесения удара.

Сюжет по снятию с японского традиционного ножа старой рукояти

Опытные повара крайне неохотно расстаются со старыми, привычными и удобными ножами. Но рано или поздно даже самая удобная модель приходит в полную негодность и требует замены. Выбирая такую замену, всегда ищешь чего-то удобного и привычного. И тут у опытного практика начинаются проблемы. На одной новой модели хотелось бы рукоять чуток длиннее, на другой – добавить объема, на третьей – удалить неудобные выемки и упоры. Это неизбежность: размеры кисти рук, их развитость и сила у всех разные. Поэтому сказку про «удобные для всех ножи» придумали маркетологи крупносерийной продукции.

Серийные производители из Европы и Америки выпускает модели с несъемными рукоятями. Пожелания по изменению эргономики от отдельно взятого покупателя его не сильно заинтересуют. Частный мастер, напротив, с готовностью вызовется реализовать самые смелые пожелания заказчика. Однако, и ценник за такую работу будет немалый. А вот на японских ножах замена неудобной рукояти не потребует существенных затрат: достаточно купить, заказать или даже сделать самому подходящий лично вам вариант, который и поставить на приглянувшийся клинок.

Модель F-977 деба традиционной японской серии от TOJIRO с клинком длиной 180 мм из стали “Aogami” с прочной обкладкой и заточкой #6000. Рукоять – магнолия, D-образного профиля, под правую руку, оковка из рога буйвола.

Другой момент, важный практику, заключается в эргономике рукояти. Используемые современными производителями пластмассы прочны и долговечны настолько, что способны пережить клинок. Обратная сторона такой долговечности, – ухудшение эргономики и управляемости ножа. Если приготовление блюд занимает у вас в день не более часа, то с такого рода неудобствами вполне можно и примериться. А вот если вы работаете ножом несколько часов подряд, то вопросы удобства и управляемости выходят на передний план ваших потребностей. А что может быть удобнее проверенной веками практики древесины?

Практичная у удобная рукоять для замены из магнолии с пластмассовой оковкой: выбор большинства японских профи.

Конечно, кухонная грязь и влажность со временем добьют даже самую лучную деревянную рукоять. Но поскольку ее легко заменить это особой проблемы не составляет. Даже самому загруженному работой профи пары рукоятей хватает на год. А уж на любительской кухне может пройти не один год, прежде чем правильно сделанная деревянная рукоять потребует замены.

ЛАКОНИЧНОСТЬ ФОРМ.

Поскольку значительная часть ножевой продукции производится на экспорт в страны Европы и Америки японские производители еще в середине ХХ века освоили и выпуск рукоятей классического европейского дизайна. Гюйто, суджихики и петти, как модели европейского фасона, на внутреннем японском рынке выделялись в отдельную группу т.н. «ё бочо», – ножи, сделанные в Японии для запада. От традиционно японских ножей традиционных «ва-бочо» они отличались характеристиками клинка, а также формой, материалами и способами монтажа рукоятей.

Оригинальная модель 7002 серии Pro-M от Kanetsugu со вполне европейской рукоятью с металлическим притинами и накладками, закрепленными на хвостовике тремя металлическими заклепками.

Преимущества европейских подходов к конструированию клинка, однако, были по достоинству оценены и в самой Японии. Следствием этого стало появление «гибридов» – евродизайнов с традиционными японскими рукоятями. Чтобы отличать их от «правильных» евросерий, в названии подобных моделей используется предлог «ва»: петти с традиционной всадной рукоятью будет называться «ва петти», гюйто – «ва гюйто» и т.д. Такого рода «гибриды», предназначенные первоначально только для внушенного японского рынка, однако оказались весьма востребованы и за пределами Японии. Сначала профессиональные повара, а затем и любители «распробовали» оригинальные японские рукояти и уверенно делают выбор в их пользу даже на классических европейских дизайнах поварских ножей.

Ва гюйто FD-1563 серии Zen Black от TOJIRO с клинком длиной 180 мм из ламинированной двумя прочными обкладками стали VG10. Рукоять выполнена из мореного ореха для лучшей управляемости.

Человек, далекий от практической работы на кухне, тут может удивиться. «Что же удобного в рукояти, напоминающей формой обрезок черенка от швабры?» Здесь будет уместно вспомнить об интенсивности поварского труда и основах эргономики. Европейские рукояти с развитыми ограничителями, упорами и выемками предусматривают один основной «правильный» хват, которым и выполняется вся работа. Форма рукояти является диктующей способ удержания и просто не дает взять нож неправильно. Это хорошо для эпизодического использования, но если вы работаете ножом долго, то ладонь начинает уставать от нагрузки в одном положении. Инстинктивно, пользователь пытается сменить хват. Но тут «фигурная» форма, ранее помогавшая выполнять работу, начинает активно мешать, заставляя вновь возвращаться к исходному варианту удержания ножа. Классическая японская рукоять подобного недостатка не имеет и позволяет менять хват ножа в зависимости от вида и интенсивности выполняемых работ по нарезке или шинковке.

Рассмотрев классическую японскую рукоять пристально можно убедиться, что её форма не такая уж и простая. Прежде всего, есть четыре базовых сечения: круглая для тяжелых работ, эллиптическая и D-образная под универсальное применение и восьмигранный профиль, используемый для выполнения прецизионных задач по нарезке ингредиентов.

Виды сечений рукоятей японских ножей под различные задачи.

Насадка рукоятей производится с учетом особенностей конструкции хвостовика. Выделяют два основных типа – хвостовик с «заплечиками», известными под названием «маси» или «масо», и без таковых. Рукоять насаживается на хвостовик таким образом, чтобы «плечики» упирались в торец рукояти. Такой прием монтажа используется для клинков моделей янаги, усуба, гюйто. Для хвостовиков с «маси» длина клинка считается от начала «заплечиков» до острия. А вот ножи деба выполняются без «маси» и длины их клинков меряют от острия до конца пятки.

Два вида хвостовиков: с заплечиками (маси) и без. Место всада хвостовика в рукоять дополнительно упрочняется фасонной оковкой-колпачком. Это упрочнение необходимо, поскольку именно на этот участок рукояти приходится максимальная нагрузка и при насадке рукояти, и при работе ножом.

Для упрочнения рукояти со стороны места всада клинка монтируется оковка. Такие оковки могут выполняться в виде фасонных стаканов из серебра, рога или из пластмассы. Рукояти бюджетных моделей и ножей для тяжелых работ оснащаются прочными стальными кольцами, которые насаживаются на конец черенка рукояти или монтируются впотай. Рукоять из магнолии под хвостовик подгоняют очень просто: хвостовик нагревают газовой горелкой несколько раз и вставляют в подготовленный пропил несколько раз с тем, чтобы он прожёг под себя идеально подходящее по форме посадочное место.

Два типа упрочнения рукоятей металлическими кольцами: впотай (слева) и наружным обжимным кольцом (справа).

У практика может возникнуть вопрос о надежности подобного способа монтажа: в натяг, на не упрочненную деревянную рукоять, без клея. Но многовековой опыт свидетельствует, что для задач кухни или поварского цеха подобный монтаж более чем достаточен.

ОСОБЕННОСТИ ОТДЕЛКИ.

Для изготовления традиционных рукоятей используется несколько пород древесины. Японская магнолия– самый распространенный материал. Тис (Taxus Cuspidata) или черное дерево (Ebony) применяется для изготовления высококачественных моделей. Среди поваров нет установившихся канонов о том, какую рукоять и из какого материала следует использовать на тех или иных операциях. Поэтому на одинаковых ножах профессионального уровня можно увидеть рукояти из тех материалов, которые оптимально подходят под задачи их владельцев: дуб, орех, каштан и т.д.

Среднестатистический японский повар, однако, предпочитает использовать самые обычные рукояти: это черен из японской магнолии с пластмассовой оковкой. Причина кроется в том, что профессиональные повара, которые ежедневно и подолгу используют ножи, вынуждены менять рукояти каждые полгода или год. Деревянные рукояти имеют тенденцию загрязняться и изнашиваться при использовании. Конечно, хороший повар их регулярно обслуживает: пару раз в неделю замачивает в специальном растворе для удаления въевшейся грязи. Но рано или поздно попадающая внутрь рукояти влага может вызвать разрушение рукояти и коррозию хвостовика. Сей факт и обуславливает выбор практиков в пользу тех сменных рукоятей, которые просты, недороги и легко заменяются своими силами. Японские кухонные ножи спроектированы так, чтобы упростить замену рукоятей для пользователя без обращения в специализированные мастерские. Если ножи имеют типовые хвостовики, то наиболее быстрый способ выполнить замену это приобрести серийную рукоять, которая достаточно распространена, недорога и легко подходит для самостоятельной замены.

Сюжет по подгонке новой рукояти из магнолии посредством прожига отверстия нагревом хвостовика. Внимание: рукояти из экзотических пород древесины не прожигаются, клинок просто вклеивается в предварительно подготовленный паз в рукояти.

Сюжет про изготовление всадной рукояти с центральным направляющим стержнем. Достаточно трудоемкая работа, требующая хорошего глазомера и дополнительной оснастки.

Фабричное производство простых удобных рукоятей из магнолии.

Если вы приобретаете нож для домашнего использования то вам, скорее всего, не придется менять рукоять столь же часто, как это делают профессиональные повара. Большинство потребителей вообще не меняют рукоятки ножа ни разу в условиях эксплуатации обычной городской кухни. Поэтому рядового ценителя ножей в выборе вообще ничто не ограничивает: можно выбрать и обычную рукоять из магнолии, или более декоративную, из тиса, черного дерева или иного вида экзотической древесины.

На премиальных кухонных ножах и авторских моделях зачастую используются рукоятки соответствующего класса. Тис – это ценная древесина, которая противостоит гниению и обладает бактерицидным действием, а также имеет красивую текстуру. Черное или эбеновое дерево обладает сходными свойствами, плюс имеет благородный темный цвет и стоит существенно дороже. Это и объясняет применение эбена для рукоятей ножей высшего ценового сегмента. Иногда подобные рукояти еще и рустируются: обрабатываются мелкой дробью для создания на поверхности тактильно-удобной текстуры, исключающей проскальзывания рукояти в ладони.

Поскольку насадить рукоять из экзотических пород древесины прожиганием не получится, для подобного вида монтажа используется комбинированная схема. В качестве конструкционной основы применяют деревянный стрежень из прочной магнолии с продольным пропилом. На стержень, как кольца детской пирамидки, насаживают составные части рукояти и прочно фиксируют эпоксидным клеем. После его высыхания хвостовик всаживается в пропил на специальном клее-расплаве, который наносится в расплавленном состоянии и при нагреве превращаются в жидкость. Замена такой рукояти еще более проста, чем насадка прожигом. Феном или газовой горелкой клинок несильно нагревается у рукояти, клей размягчается, а рукоять легко снимается с хвостовика.

Также разнится по стоимости материал оковок. Доступные пластмассовые оковки прочны, не требовательны в уходе и достаточно дешевы, что и объясняет их массовую популярность. Рог водяного буйвола сложен в обработке и дорого, поэтому применяется на отделку высококачественных рукояток ножей. Большинство ручек из тиса и черного дерева имеют оковки из рога водяного буйвола. На дорогих рукоятях можно заметить великолепную подгонку: между деревянным черенком и оковкой зазор отсутствует. Чтобы подогнать детали с такой аккуратностью рукоять проходит два-три цикла подгонки и шлифовки.

Премиальные модели ножей даба от Тоджиро характеризует высочайший уровень подгонки оковки из рога к черенку рукояти.

Хотя использование рогов водяного буйвола обходится существенно дороже пластмассы, но практических преимуществ у него немного. Такая отделка ценится за высокую декоративность, но с точки зрения прочности, надежности и долговечности пластмасса имеет множество преимуществ перед капризным материалом естественного происхождения. Еще одна особенность отделки премиальных ножей это использование декоративных элементов из серебра, нейзильбера и иных металлов между оковкой и черенком, либо между различными частями наборной рукояти. Прочностные свойства рукоятей они не улучшаю, но высоко ценятся за эффектный внешний вид.

В отделке авторских ножей широко используются драгоценные и цветные металлы.

ЗДРАВСТВУЙ, ДЕРЕВО!

Дерево использовалось в качестве рукоятки ножа с момента появления ножей. Рукоять из дерева хорошего качества может быть прочной, удобной и привлекательной.

Наиболее популярные материалы для рукоятей японских ножей: 1 – магнолия, светлая и легкая древесина с текстурированной поверхностью; 2 – сандаловое дерево или птерокарпус сандаловый (не путать с ароматическим), обладает прочной и плотной древесиной; 3 – софора японская или стифнолобий японский (лат. Styphnolobium japonicum), обладает прочностью и прекрасно полируется; 4 – хиба или туёвик поникающий, напоминающая запахом кедр прочная и стойкая к гниению древесина; 5 – тис ягодный или зеленица, обладающая красивым узором древесина, прочная и упруга; 6 – черное или эбеновое дерево, не гниющее дерево с высокими декоративными свойствами.

У дерева есть ряд недостатков, о которых следует помнить. Самый большой – это необходимость обслуживания и ухода. Древесину, особенно не упрочненную, сложно чистить и не просто поддерживать в порядке, ее легко повредить. Каковы же достоинства, заставляющие вновь и вновь обращаться к этому материалу? Рукояти из натуральной древесины намного легче пластмасс и резин. За счет этого баланс ножа находится на клинке, а не у рукояти. Такая развесовка ножа улучает управляемость и позволяет экономить силы в работе. Можно сказать, что нож с такой рукоятью большую часть работы делает сам, повар лишь направляет его в нужном ему направлении. Работать им можно в более мягкой манере, сохраняя силы и остроту клинка. Ведь более мягкое воздействие на продукты сбережет их целостность, а на разделочную доску – сбережет остроту режущей кромки.

В конечном счете, выбор рукояти и ножа в целом должен сводиться к тому, что более подходит вашей индивидуальной технике работы. Если вы предпочитаете силовые техники работы ножом, то стоит обратить внимание на модели западной традиции: массивные, со значительным запасом прочности. Если же вы работаете в легкой и элегантной манере, то японский нож поможет вашей технике раскрыть свои преимущества в полной мере.

ЭЛЕГАНТНАЯ ЛАКИРОВКА.

В европейской традиции для упрочнения рукоятей из древесины широко используются всевозможные лакокрасочные покрытия. Их назначение – улучшать внешний вид и создавать на поверхности рукояти прочную и стойкую пленку, защищающую древесину от неблагоприятных условий работы на кухне. Подобная технология известна с древнейших времен и в Японии. Лаком уруси для сохранности и придания декоративного вида покрывались самые различные предметы и изделия — ножны для мечей, боевые луки, самурайские доспехи и боевые шлемы кабуто, а также посуда, палочки для еды, подносы, мебель.

Японский лак натурального происхождения уруси обладает целым рядом уникальных особенностей. У него высокая сила сцепления с защищаемой поверхностью, повышенная прочность, он водонепроницаем и жаростоек. Древесина, обработанная уруси, обладает высокой сопротивляемостью гниению, что особо важно в условиях тепла и влажности, неизменных условий кухни. Производство этих лаковых изделий возникло в глубокой древности и достигло совершенства в средние века. Считается, что среди современных высокотехнологичных лакокрасочных покрытий до сих пор не создано аналогов, сравнимых по прочности и эффективности защиты с уруси.

Подлинной классикой считается многослойное нанесение лака в технике кюсицу, одной из разновидностей которой является техника ва-уруси, применяемая на одноименной серии ножей Тоджиро.

Модель FD-647 сантоку серии «Ва-Уруси» от TOJIRO. Длина клинка из ламината с дамасскими обкладками с центральным слоем из стали VG10 165 мм, заточка #10000. Рукоять и ножны из магнолии защищены многослойным черным лаком «уруси».

Изготовленные по технологии ва-уруси лаковые покрытия эффективно защищают детали прибора ножей Тоджиро от жира, грязи, воды, растворителей и кислот; они длительное время остаются эластичны, а также сохраняют прекрасный вид подлинного произведения искусства, украшающего вашу кухню и привносящего радость в процесс приготовления пищи. Высочайшие декоративные свойства и прочность покрытия серии «Ва-Уруси» от Тоджиро были отмечены в 2008 главным престижным призом выставки Министерства промышленности и международной торговли (MITI) Японии.

Приобретать ножи с деревянными рукоятями следует в магазинах и салонах дистрибьюторов качественной японской продукции с многолетним опытом работы на российском рынке. Грамотные консультанты помогут с выбором, подскажут правила ухода и сбережения рукоятей из древесины, а также, при необходимости, помогут в выборе и замене рукоятей. Кроме того, официальный дилер обеспечивает исполнение гарантийных обязательств, постпродажную поддержку, возможность квалифицированного обслуживания и ремонта качественных моделей.

Ознакомьтесь с этим перед покупкой ножа с деревянной ручкой

Древесина была популярным материалом для рукояти с момента изобретения ножей. Есть много объяснений ударов деревянной рукоятью по лезвию, будь то функциональное или эстетическое.

Когда мы говорим деревянные рукояти для ножей, то не существует какой-то одной разновидности, и в этом вся прелесть. Есть много деревьев, дающих нам различные типы древесины, которые добавляют характеристики ножам, которые мы делаем.

Клен, дуб, черное дерево, орех, тик и другие породы дерева имеют свои особенности.С таким количеством вариантов трудно не найти подходящую древесину для идеальной ручки, которую вы ожидаете.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о деревянных рукоятках ножей, рассказывается, на что обращать внимание при покупке ножа, и что следует учитывать при покупке.

Что такое нож с деревянной ручкой?

Проще говоря, ножи с деревянной ручкой — это кухонные ножи или другие ножи, которые поставляются с ручкой из дерева, цельной или полузакругленной.На протяжении веков деревянные ручки были наиболее доступным вариантом — разнообразие вариантов и химических составов, укрепляющих древесину, создают идеальный материал для ручек.

В настоящее время деревянные рукоятки для ножей по-прежнему популярны, и большинство кухонных ножей поставляются с такой ручкой, особенно ножи ручной работы. Вот некоторые из наших рекомендаций для ножей с деревянными ручками.

Сербский поварской нож HDMD

HDMD™ — сербский нож шеф-повара

Сербский нож шеф-повара HDMD поставляется с ручкой из дерева пакка.Хотя этот тип древесины не на 100% изготовлен из пиломатериалов, он является одним из лучших материалов для деревянных ручек.

Натуральная древесина подвержена короблению и расщеплению под воздействием влаги и воды. Учитывая, что ваш нож будет часто намокать на протяжении всей жизни, а часть влаги будет исходить от цитрусовых, таких как апельсины и лимоны, это было бы неизбежно с натуральной древесиной. Вот почему армированная древесина, такая как паккавуд, является отличным материалом для рукояти.

Несомненно, полировка дерева делает его почти водонепроницаемым, но полировка со временем тускнеет, делая рукоятку более восприимчивой к влаге.

Вот некоторые особенности деревянной рукоятки сербского ножа шеф-повара HDMD.

  • Водонепроницаемость: Ручка из дерева пакка практически водонепроницаема. Независимо от того, насколько он намокнет или покроется соком, он не деформируется, не трескается и не трескается. Ручка не потеряет свой блеск и истинный цвет, если ее не мыть в посудомоечной машине.
  • Вес: Хотя не существует действительно точного способа измерить только часть веса ножа, в целом рукоять кажется легкой, так как она правильно сбалансирована.
  • Форма: Западные и японские ручки являются двумя основными типами ручек. В то время как японские рукояти уникальны для японских ножей и почти всегда сделаны из дерева, западные рукоятки бывают более разнообразными. Если вы ищете японскую ручку, ваши варианты будут ограничены, так как есть всего несколько вариантов, таких как сантоку, гьюто, кирицукэ и некоторые другие.
  • Ручка: Ручка не совсем плоская. Он имеет тонкие канавки, которые идеально подходят для вашей руки, обеспечивая комфорт и точность срезов.
  • Размер: Нож сербского шеф-повара HDMD поставляется с довольно длинной ручкой размером 4,7 дюйма. Длинная ручка сделана таким образом, чтобы обеспечить надежный захват с небольшим запасом, чтобы гарантировать, что вы не уроните ее при приложении силы.

Прочие характеристики

Сербский нож шеф-повара HDMD — это универсальный кухонный нож ручной работы, изготовленный из, возможно, лучшей стали для изготовления ножей: высокоуглеродистой стали.

Он имеет широкое, но тонкое лезвие, которого вполне достаточно для нарезки всего, от овощей и крупных фруктов до мяса с костями.Узко изогнутая кромка позволяет нарезать ингредиенты по-разному, что делает его универсальным ножом для всех.

Длина ножа с рукояткой 11 дюймов. Поварам, которые не привыкли нарезать ингредиенты таким профилем лезвия, оно может показаться слишком большим. Тем не менее, кривая обучения довольно неглубокая, и многие находят более приятным нарезать ингредиенты для приготовления блюд, поскольку это имеет характерный вид.

Что вам может не понравиться в этом ноже, так это его размер.Не всем знакома работа с таким большим лезвием, и может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к широкому профилю. Кроме того, углеродистая сталь требует большего ухода, и если ее игнорировать, это может привести к ужасному окислению, например, к ржавчине.

Лучшие бренды ножей с деревянной ручкой

Многие производители ножей используют деревянные ручки ножей. Хотя точно определить их сложно, такие популярные бренды, как Victorinox, Zwilling, Shun и многие другие, имеют в своих коллекциях ножи с деревянными рукоятками.

Руководство покупателя

Ниже приводится сводка всего, что вы должны учитывать перед покупкой кухонного ножа с деревянной ручкой.

На что обратить внимание перед покупкой ножа с деревянной ручкой

Итак, вы хотите нож с деревянной рукоятью — это само по себе устранит многие из вариантов, которые встречаются в вашем направлении, но это не значит, что это должно быть единственное, что вы должны учитывать.

Кухонный нож должен быть укомплектован всем, что вы ожидаете. Обратите внимание на то, где и как вы собираетесь использовать нож, чтобы сделать правильный выбор.

Что касается того, какую породу дерева выбрать для рукояти ножа, у вас будет много вариантов. Как правило, используемая древесина придает ручке больше эстетической привлекательности, чем практичности, поскольку она отшлифована и отполирована, чтобы лучше выдерживать влагу.

Для изготовления ножей предпочтительнее твердая древесина, поскольку она плотная, менее пористая и имеет мелкозернистую структуру. Обычные лиственные породы, такие как дуб, тик, меранти и черное дерево, используются для изготовления рукояток, причем черное дерево является исключительным выбором, поскольку это одна из самых плотных пород дерева — настолько плотная, что даже не плавает в воде.

Тем не менее, ваш нож со временем и использованием состарится, а добавки, делающие его более долговечным, потеряют свою прочность.

Когда это произойдет, тип используемой древесины будет определять, как долго прослужит ручка, прежде чем ее заменят. Хотя этот процесс происходит в течение длительного периода времени, его все же стоит учитывать.

Древесина и другие материалы в рукоятках ножей

Помимо дерева, существуют различные материалы для рукояти ножа. Если вы хотите, чтобы ваши ручки были натуральными, кожа — вариант, но она склонна к гниению и усадке во влажной среде.Это, конечно, не звучит как хороший для кухонных ножей.

Тем не менее, в последнее время предпочтение отдается металлу, из которого изготовлены рукояти ножей из искусственных материалов. Некоторые производители ножей даже не изготавливают рукоятки отдельно. Вместо этого они куют рукоять так же, как куют лезвие.

Такой нож, несомненно, выглядит великолепно, но часто имеет высокую цену. Что касается других, балансировка является большой проблемой, но это не такая большая проблема со штампованными ножами.

Существуют также распространенные материалы для рукояток, такие как углеродное волокно, но эти рукоятки больше подходят для тактических ножей, а те, которые нашли место в кухонных ножах, как и все вещи из углеродного волокна, значительно дороже.

Нельзя сказать, что деревянные рукоятки более эффективны, чем другие альтернативы, но они обеспечивают большее соотношение цены и качества. Вы можете прочитать эту подробную статью, чтобы узнать больше о различных материалах рукояти ножа.

Советы по уходу за ножами с деревянной ручкой

Несмотря на то, что древесина прочная, особенно после многочисленных операций по изготовлению рукояти, она по-прежнему уязвима перед некоторыми предметами. Воздействие воды в течение длительного времени может привести к тому, что древесина станет мягче.Это делает древесину менее стойкой к дальнейшему воздействию влаги, а повторяющийся процесс смачивания и сушки может привести к деформации или растрескиванию ручки.

Чтобы избежать этого, всегда мойте ножи вручную и игнорируйте посудомоечную машину, какой бы грязной она ни была. Высокая температура и химические вещества не только вредны для рукояти, но и повреждают лезвие.

Поскольку влага является основной проблемой для деревянных рукояток, нанесение того же минерального масла, которое вы используете для покрытия лезвия из высокоуглеродистой стали, будет препятствовать проникновению воды на поверхность.Однако часто этого не требуется, если у вас относительно новый нож.

Краска и полироль уже действуют как барьер, препятствующий проникновению влаги в древесину. Если вы заметили, что полироль изнашивается, верните ее к жизни с помощью минерального масла или другого масла, подходящего для дерева, — это одно из лучших действий, которые вы можете предпринять.

Для нанесения масла достаточно крошечной капли. Равномерно распределите масло по всей ручке с помощью бумажного полотенца. Наносите масло столько раз, сколько потребуется, пока древесина не пропитается.Вы также можете оставить ручку замочить в чашке масла. Помимо этого, вы можете перекрасить или отполировать ручку.

Часто задаваемые вопросы

Какое масло лучше всего подходит для рукояти деревянного ножа?

Для деревянной рукоятки кухонного ножа подходят различные виды масла. Наиболее доступные виды, такие как минеральное масло, датское масло и льняное масло, прекрасно работают. Обратите внимание на количество, которое нужно нанести на рукоятку ножа, так как масла реагируют по-разному. Например, вам нужно будет заложить больше минерального масла, чем датского масла.Кроме того, избегайте использования растительных масел, таких как оливковое или рапсовое масло. Эти масла могут оставить у вас вонючий запах, так как со временем они станут прогорклыми.

Как почистить нож с деревянной ручкой?

Держите нож в чистоте и сухости, особенно перед тем, как убрать его. Обычно ручная стирка ножа, как вы обычно это делаете, должна дать вам чистую рукоятку, но если она исключительно грязная, использование куска тонкой стальной ваты устранит стойкие пятна. Просто следите за тем, чтобы не оказывать слишком большое давление.Стальная вата может поцарапать ручку и удалить часть полировки, обнажив поверхность дерева.

Как избавиться от вонючей деревянной ручки ножа?

Как и деревянные разделочные доски, ручки ножей могут постепенно издавать неприятный запах. Тем не менее, избавиться от неприятного запаха из рукояти ножа не составит большого труда. Лучший способ защитить рукоятку ножа от нежелательных запахов — содержать ее в чистоте. Высушите нож и протрите половинкой лимона всю поверхность рукояти.Оставив на несколько минут, вымойте и высушите.

Как сделать деревянную рукоятку ножа водонепроницаемой?

Большинство кухонных ножей имеют деревянную рукоять, хотя бы частично водонепроницаемую. Твердые породы дерева, обработанные полиролью, демонстрируют большую устойчивость к воде, но со временем рукоять вашего ножа может медленно терять эти качества. Здесь вам, возможно, придется предпринять дополнительные шаги, например, растереть масло или дать ему пропитаться пищевым минеральным маслом.

В заключение

Ножи с деревянной ручкой столь же практичны, сколь и эстетичны.При таком разнообразии деревянная рукоять придает ножу дополнительные характеристики, делая его в целом более изысканным кухонным инструментом.

Ознакомьтесь с нашей коллекцией ножей ручной работы, чтобы увидеть ножи с деревянной ручкой, и прочитайте больше в блоге HDMD, чтобы получить больше информации обо всем, что касается кухонных ножей.

Идеи вкусных рецептов | RECESSFO.com

> Полуденные рецепты чая

> Рецепты алкогольных напитков

> Apertif Рецепты

> Рецепты закусок

> Рецепты из запеченной фасоли

> Выпечки рецепты

> Рецепты барбекю

> Бармеменные рецепты

> барбекю Рецепты

> Рецепты говядины

> Рецепты пива

> Рецепты напитков

> Большие дети рецепты

> Рецепты дня рождения

> Рецепты бисквита

> Черные рецепты бобов

> Рецепты хлеба

> Рецепты Brishet

> Бранч рецепты

> Рецепты шведского стола

> Рецепты бургер

> Рецепты Buttercream

> Рецепты торта

> Рецепты Candy

> Рецепты Casseroles

> Рецепты сыра

> Чизкейк

› Куриные рецепты

> Рецепты куриных груд

> Куриные рецепты ужина

> Рецепты Chili

> Рецепты шоколада

> Рецепты Chocolate Chip

> Рецепты для коктейлей

> Рецепты для продуктов питания

> Рецепты приправа

> Кукурузные рецепты

> Рецепты краба

> Brepes рецепты

> кекс рецепты

> десертные рецепты

> рецепты десертного соуса

> Ужин рецепты

> Рецепты питья

> Рецепты для пельмени

> Легкие десертные рецепты

> Рецепты яичко

> Рецепты пищи пальцев

> Рецепты рыбы

> Фитнес рецепты

> Рецепты пищевых продуктов

> Фруктовые рецепты

> Фруктовые десерты рецепты

> Рецепты фруктового салата

› Рецепты с зеленью

9000 2> Рецепты гриль

> Рецепты Gumbo

> Рецепты гамбургеров

> Здоровые рецепты

> Здоровые рецепты для ланда

> Рецепты для здоровых блюд

> Высокие рецепты белка

> Праздничные рецепты торта

> Рецепты замороженного чая

> Рецепты глазурью

> Кето рецепты KETO

> Кето десерты рецепты

> KETO Tips Рецепты

> Рецепты для детей

> Рецепты ягненка

> Рецепты лимона

> Легкие рецепты еды

> Рецепты с низким содержанием углеводов

> Рецепты с низким содержанием углевода

> Рецепты низкого уровня холестерина

> Рецепты с низким содержанием белка

> Обед Рецепты

> Основные рецепты блюда

> Основное блюдо Рецепты блюд

 › Мясные рецепты

 › Фрикадельки L Рецепты

> Рецепты мяса

> Рецепты кекс

> Рецепты NACHOS

> Рецепты пирога No-Bake

> Несущие рецепты

> Рецепты лапши

> Овета рецепты

> Рецепты блин

> Рецепты партии

> Рецепты пищи партии

> Рецепты макаронных изделий

> Рецепты Peas

> Рецепты перца

> Рецепты ананаса

> Рецепты пиццы

> Рецепты из свинины

> картофельные рецепты

> Рецепты картофельного салата

> Рецепты птицы

> Ударные рецепты напитка

> Рецепты ребер

> Рецепты риса

> Рецепты риса

> Рецепты RUB

> Рецепты салата

> Сэндвич Рецепты

> Соусы Рецепты

 › Колбасные рецепты

 › Пикантный хлеб Рецепты

> Соленые пироги рецепты

> Рецепты школы

> Scone рецепты

> Рецепты морепродуктов

> Приправы рецепты

> Рецепты креветок

> Закуски рецепты

> Суп рецепты

> Receptesoughoughoughoughough

> Рецепты сквоша

> Рецепты стейка

> Рецепты тушеного стеса

> Рецепты жарки

> Рецепты печенья сахара

> Рецепты Sunday Sunch

> Сладкие лечения рецепты

> Сладости рецепты

> Чайные рецепты

> Тилапия рецепты

> Веганские рецепты

> Vegan Dinners рецепты

> Овощные рецепты

> Овощные рецепты овощей

> Винтажные рецепты кастрюля

> Старинные десертные рецепты

› Рецепты водки

 › Вафли Рецепты

> Уильянные рецепты

> Уильяненные рецепты на ужин

> Недельные пищи Рецепты

> Белый рисовый рецепты

> Дрожжевые рецепты хлеба

> Zucchini Хлеб Рецепты

КАЧЕСТВО И БЮДЖЕТНЫЕ БЕЗОПАСНОСТИ (Руководство по покупке 2022)

Нет Независимо от того, какой тип ножа вы используете, рукоять является наиболее важной частью лезвия.Нож может хорошо функционировать только в том случае, если он имеет прочную рукоять и обеспечивает хороший захват.

Деревянные рукоятки используются с тех пор, как был разработан клинок. Древесина органична, обеспечивает теплое прикосновение и удобную фиксацию, а также долговечна.

На рынке доступно множество сортов древесины, но в основном лиственные породы предпочтительнее хвойных, потому что они лучше всего подходят для ножевых весов.

Однако существует множество разновидностей твердой древесины, наиболее распространенными из которых являются дуб , африканское черное дерево, орех, железное дерево пустыни, палисандр и многие другие .

Но вам не нужно об этом беспокоиться, так как эта статья посвящена лучшей древесине для рукояток ножей , и она поможет вам найти лучшие из них.

Прежде чем углубиться в изучение типов рукояток ножей, я не мог понять, какой материал для рукояти ножа лучше всего? Зачем использовать деревянные весы для ножей? Деревянная рукоять ножа против стали?

Так много вопросов возникло у меня, когда я покупал весы для ножей. И угадайте, что!!! Я нашел.

Я должен потратить более 10 с лишним часов и много энергии на изучение темы. Чтение отзывов, просмотр видео о рукоятках ножей.

У вас есть более 10 часов работы и вы хотите потратить столько же времени, сколько и я, на поиск лучших? Что ж, теперь вам не о чем беспокоиться, я подготовил подробное руководство по этому поводу.

Кроме того, я предоставил ссылку на Amazon, по которой вы можете получить свою древесину. Разве это не хорошо?

Итак, убедитесь, что вы прочитали эту статью до конца, потому что я предоставил всю ценную информацию, и это определенно поможет вам решить вашу проблему.

Примечание : Если вы делаете нож, ознакомьтесь с другим постом о лучшей эпоксидной смоле для рукояток ножей , чтобы узнать, какой клей лучше всего подходит для ваших рукояток.

Если вы спешите, то это мой лучший выбор

Дуб является одним из лучших материалов для рукояти ножа и широко используется в больших масштабах для кухонных ножей, охотничьих ножей, ножей для выживания и многих других виды ножей.

Материал для изготовления ножей мелкозернистый обладает очень высокой прочностью и легко может прослужить тысячу лет.Кроме того, он дешевле и широко доступен.

Ему можно легко придать любую форму и дизайн, что обеспечивает достаточную прочность и прочность.

Для подробного обзора натурального дуба вы можете прокрутить эту статью ниже:

Но прежде чем вы пойдете дальше, вы должны знать, что нужно учитывать, прежде чем покупать древесину для изготовления ножей.

 

Руководство по лучшим покупателям Вы покупаете Ручка ножа Дерево

Дерево используется во всем мире на протяжении десятилетий, потому что оно представляет собой идеальное сочетание долговечности и красоты.

Но знаете ли вы, что не всякая древесина хороша, и есть много факторов, на которые вы должны обратить внимание, прежде чем приобретать ножевые чешуйки.

Вот некоторые из важных вещей, на которые нужно обратить внимание, прежде чем покупать древесину для ножей.

1. Прочность 

Большинство пород дерева, используемых для изготовления ножей, чрезвычайно прочны и могут служить годами. Кроме того, они могут выдерживать регулярное использование и падения.

Прочность имеет большое значение, потому что нож прослужит долгие годы только в том случае, если он прочный и долговечный, а иногда даже дольше, чем металл, если за ним правильно ухаживать.

Есть несколько видов древесины, которые вам следует избегать, например, черный тополь, белый кедр, красный кедр, субальпийский, и еще несколько пород древесины, которые относятся к категории хвойных пород.

2. Долговечность 

Если нож крепкий, это не значит, что он прочный, так как древесина высыхает и на ней появляются трещины, если за ней не ухаживать должным образом.

Большинство видов древесины восприимчивы к воде и быстро впитывают влагу, что может повредить древесину всего за несколько месяцев.Таким образом, важно смотреть на долговечность, прежде чем делать весы.

Убедитесь, что ваши весы изготовлены из стабилизированного дерева, так как это поможет дереву впитать стабилизирующую смолу и увеличить срок службы ваших ручек.

3. Рукоятка 

Так что, если вы решили использовать деревянный нож, обязательно обратите внимание на рукоятку. Как вы знаете, хват играет очень важную роль, потому что если у вашего клинка нет хорошего хвата, он бесполезен.

Захват очень важен, потому что вы не знаете, что можете выскользнуть и порезать пальцы, а это довольно опасно.

Как только вы начинаете пользоваться ножом в течение длительного времени, ваша ладонь потеет по углам, и в этом случае вы не хотите, чтобы нож соскользнул.

4. Эстетическая красота 

Основная причина выбора деревянной рукоятки ножа – ее красота.

Существуют различные виды работ по дереву, которые могут придать ручке эстетический вид .

Натуральное дерево привлекательно, легко поддается резьбе и придает красивую форму.Вы можете сделать любой дизайн, и не нужно беспокоиться о лепке.

Деревянные ножи – идеальный выбор для кухонных ножей, а также коллекционеры ножей любят собирать экзотические рукоятки для ножей, которые имеют эстетичный вид.

5. Стоимость 

Стоимость также является важным фактором при выборе деревянного блока для ножа, и это зависит от красоты, доступности и типа дерева, которое вы используете.

Древесина чешуи, такая как амбойна, является одним из самых дорогих видов древесины для изготовления ножей, и это самая красивая древесина с точки зрения красоты, стабильности, стойкости к окислению, и она определенно будет стоить своих денег.

Существует множество видов древесины, от дешевых до дорогих. Все зависит от того, сколько багов вы сможете потратить.

Отлично!

Вы прочитали все важные требования к лучшей древесине для рукояток ножей.

Теперь вы можете прочитать список всех лучших пород дерева для ножевых чешуек, составленный мной на основе 10 по 15 различных критериев. Так что, если вы заинтересованы в поиске приятного дерева для рукояток ножей, проверьте ниже.

10 Лучшая древесина для рукояток ножей: качество и бюджетность 

Итак, это одни из лучших пород древесины для рукояток ножей, которые легко доступны на рынке и в Интернете и вписываются в ваш бюджет.

Если вы ищете лучший список, который может помочь вам в выборе дерева рукоятки ножа, вам следует прочитать ниже.

1. Весы для ножей из дуба

Выше я рекомендовал, что дуб является одной из лучших пород древесины, которую вы можете найти для изготовления ножей, потому что он использовался в больших масштабах, и я также несколько раз использовал дуб для изготовления мои весы, и я нашел это лучше всего.

Поскольку дуб чувствителен к воде и плохо впитывает влагу, он подходит для изготовления ножей.

Кроме того, он мне нравится тем, что он настолько прочен, что из него можно вырезать любой рисунок, прикладывая меньше усилий. Есть около 60 различных видов дубов, которые только что выращены в Соединенных Штатах.

Ручки для ножей из дуба доступны по цене и их легко найти. Это не самая прочная древесина для изготовления ножей, но она в меру прочная и с ней легко работать.

Редко сочетающая в себе прочный состав и доступную цену, это самая популярная древесина для кухонных и охотничьих ножей

Кроме того, окрашивание и полировка дерева могут придать дереву удивительный вид. Ознакомьтесь с лучшим маслом для ручек деревянных ножей, если вам нужна полировка ножей.

Вы можете найти свой нож в дубовом лесу.

$
    • Устойчивые к износу
    • Прочный и длительный древесина
    • Долговечное и длительное дерево
    • Хорошая водостойкость Сопротивление Сопротивление
    • минусов
        • Oakwood немного тяжелый

        Палисандр идеально подходит для рукояток ножей сочетает в себе твердость, качество и прочную древесину , которая может служить годами без износа.

        Во всем мире доступно множество видов розового дерева в зависимости от страны, и цвет также варьируется в зависимости от региона от черного дерева до темно-коричневого. Палисандр

        доступен во всем мире, но Боливийская роза и Индийский палисандр являются одними из самых распространенных сортов древесины, которые встречаются почти во всех частях мира.

        Имеет насыщенный красный цвет, а по мере старения древесины обычно становится темно-коричневым. Одна из лучших вещей, которые мне понравились в палисандрах, это то, что они очень прочные и устойчивые к термитам.

        Кроме того, палисандр — одна из самых красивых пород дерева на рынке, а также одна из моих любимых пород древесины для изготовления мебели и экзотических ножевых чешуек.

        Древесина становится еще красивее после нанесения покрытия на рукоятку ножа .

        $
        • жесткие, жесткие и сильные
        • Высокостойкие к воде
        • Красивый и теплый тон
        • Красивый и теплый тон
        • Сопротивление насекомых

        минус

        минус

        Cocobolo Wood всегда пользуется высоким спросом, так как сопротивляется насекомые и жуки из-за наличия натурального масла .Древесина кокоболо придает устойчивость даже во влажных и сухих условиях.

        Доступно множество оттенков дерева кокоболо, но наиболее распространены сочетания оттенков желтого и красного . Древесина кокобола немного дороже, чем другие виды древесины.

        Это древесина, которую выбирают и рекомендуют после палисандра. Волокна древесины от прямых до сросшихся с ровной тонкой текстурой и со временем темнеют.

        Древесина кокоболо широко используется для изготовления прекрасной мебели, струн, музыкальных инструментов, шахматных фигур и многих других форм предметов, таких как рукоятки ножей кокоболо.

        Древесина славится своим запахом, который спустя годы может издавать очень характерный запах. Кроме того, он обладает высокой устойчивостью к влаге и царапинам, что позволяет использовать его для изготовления ножевых чешуек.

        $
          • У него есть натуральное масло в нем
          • богатая цветовая гамма
          • Это очень плотная древесина
          • сопротивление даже во влажных условиях

          ; ;
          • Иногда это может вызвать раздражение и аллергические реакции при прикосновении

          Черное дерево — это темная порода дерева, его цвет варьируется от глубокого красновато-коричневого до чистого угольно-черного , а отделка черного дерева довольно красива.Он становится красивым даже с небольшим усилием полировки и смазки.

          Это вечнозеленая твердая древесина, одна из самых твердых пород древесины. Существует много разновидностей черного дерева, таких как габонское черное дерево, цейлонское черное дерево, мадагаскарское черное дерево и некоторые другие.

          Существует много видов черного дерева, но чаще всего используется черное дерево.

          Один из самых прочных видов дерева, который выглядит довольно красиво, когда вы делаете нож из дерева.

          Это любимая порода дерева коллекционеров ножей из-за ее удивительно красивого цвета. Древесина может легко храниться годами, и эта древесина была найдена в древнеегипетских гробницах.

          Отлично, ха! Я уже использовал эту древесину, и она удивительно красива, но единственный недостаток в том, что ее немного сложно вырезать.

          $
            • Чрезвычайно тонкая текстура
            • жесткий и термитный устойчивость
            • блестящий и металлический вид
            • не поглощает влагу

            минус
              • , потому что это лиственны, сложно вырезать

              5.Кленовый кап

              Кленовый кап обычно получают из кленового дерева, и эта древесина обычно используется для изготовления ножей.

              Самое лучшее в капе клена то, что он не трескается даже при регулярном использовании. Его можно легко покрасить очень немногими цветами, он изысканный и долговечный.

              Вам не нужно беспокоиться о смазке древесины маслом, так как оно дает естественный эффект и защищает древесину от повреждений, вызванных влагой и сухостью. Это твердая и привлекательная древесная текстура, обладающая высокой устойчивостью к износу.

              Существует около 150 различных сортов капа клена, которые происходят из Азии, а также они выращиваются в Европе и Северной Америке

              Поскольку клен является очень прочной древесиной, он широко используется для изготовления тяжелых полов, танцевальных площадок, мебели, кухонных шкафов. , и многое другое.

              Преимущество кленового капа в том, что он имеет однородный цвет и ровную текстуру древесины.

              $
                • Устойчивые к износу
                • Прочный и длительный древесина
                • Долговечное и длительное дерево
                • Хорошая водостойкость Сопротивление Сопротивление
                • минусов
                    • Oakwood немного тяжелый
                    Ореховая древесина

                    используется практически во всех видах мебели, кухонной утвари, рукоятках пистолетов и ножей из орехового дерева.

                    Если вы предпочитаете дерево из ореха и планируете делать рукоятки для ножей из ореха, то вы попали по адресу. Вы можете проверить весы, которые я дал выше.

                    Это великолепно выглядящая древесина, которая придает ножу безупречный вид. При полировке маслом для рукояти ножа древесина становится более насыщенной по цвету и придает ножу очень красивый вид.

                    Обладает привлекательным рисунком волокон и прочной и плотной древесиной, всегда пользующейся высоким спросом на дорогую мебель и столярные изделия.Кроме того, он широко используется при изготовлении рукоятей ножей по всему миру.

                    Черный орех очень популярен для изготовления ножей в Соединенных Штатах, потому что это высококачественная древесина для рукояток инструментов, так как она легко сопротивляется влаге и сухости.

                    Кроме того, если вы приобретете его, вы получите 100% удовлетворение продуктом и готовы ответить на все ваши вопросы для лучшего обслуживания.

                    Отлично!!!!. Мы ждем вас, чтобы проверить.

                    $
                      • Сильные и устойчивые к распаду
                      • Легко работать с
                      • дает эстетический внешний вид
                      • он содержит нефть и пахнет довольно хорошо

                      минус
                      • Это очень тяжелое дерево
                      • Может отбеливаться под воздействием солнечных лучей

                      Пустынная чешуя из железного дерева обычно используется, а также является одним из лучших материалов для изготовления рукояток кухонных ножей.

                      Пустынная древесина — одна из самых твердых пород древесины, доступных на рынке. Он доступен в широком диапазоне цветов от темно-красного, коричневого, оранжево-желтого.

                      Эти породы дерева обычно предпочтительнее для изготовления меча, потому что они обеспечивают хороший противовес для более длинных лезвий, а также со стабильностью пустынной древесины относительно легко работать.

                      Это очень твердая древесина, в ней нет пор, что помогает защитить древесину от влаги и воды.Таким образом, вы могли легко использовать его как во влажных, так и в сухих условиях.

                      Будучи настолько прочным и устойчивым к ударам, мы можем вырезать из пустынного железного дерева любую необходимую форму для плотного захвата.

                      Древесина обычно выращивается в пустынных районах, и из-за высоких температур почти вся влага поглощается древесиной, и древесина полностью высыхает, что является идеальной древесиной для изготовления ножей.

                      • Это заканчивается красиво
                      • Легко работать с
                      • Дерево невероятно жестко
                      • Лучшая древесина для оружия
                      • минус

                        • Он теряет это качество, если не поддерживается правильно

                        оливковых древесины отлично подходит для изготовления рукояток ножей.Оливковое дерево — один из любимых вариантов дерева, потому что цвет дерева просто потрясающий, а со старением становится темнее.

                        Древесина желтого цвета с коричневыми оттенками, что придает древесине очень привлекательный вид. Оливковое дерево не очень прочное, но оно достаточно прочное для рукоятей ножей и изготовления мечей.

                        Обладая умеренной прочностью, древесина подвержена насекомым и термитам, и при надлежащем уходе она легко может прослужить долгие годы.

                        Масла для дерева лучше всего сочетаются с оливковым деревом, потому что после нанесения масла древесина дает очень насыщенный и сияющий цвет, который понравится всем.

                        плюсы

                          • Устойчивость к влаге и температуре
                          • У него есть штрафы
                          • Лучшие для всех видов ножа
                          • минусов

                            ;
                            • не столь прочный
                            • древесина становится темнее
                            Индийский палисандр

                            , также известный как Sheesham, широко используется для изготовления традиционных гитар , мебели и других аксессуаров , включая кухонные аксессуары.

                            Они обладают умеренной прочностью и легким весом, что очень хорошо подходит для изготовления рукоятей ножей, поскольку не увеличивает вес лезвий.

                            Обычно цвет древесины варьируется от красновато-коричневого до золотистого, это королевский цвет. Основная причина выбора индийской древесины — переплетение волокон, что делает ее довольно прочной.

                            Кроме того, он удобен для кармана, что означает, что его можно использовать при изготовлении любого предмета мебели. Тем не менее, мы рекомендуем смазывать древесину маслом, потому что она не настолько водостойкая из-за высокого содержания воды.

                            Индийский палисандр — идеальный выбор для охотничьих ножей, он выращивается по всему миру, поэтому его легко найти.

                             Примечание: Убедитесь, что для изготовления ножей используется полностью высушенный индийский палисандр.

                            плюсы
                            • Доступно всего мира
                            • Это стоило всего
                            • Доступно во многих цветах
                            • Прочная и прочная древесина
                            • Минус

                                • пострадавших от влаги
                                • Его вес более

                                А вот и вишневое дерево, один из самых красивых видов древесины для изготовления ножей, и коллекционеры ножей очень любят коллекционировать ножи из вишневого дерева.

                                Древесина кроваво-красного цвета с мелкой зернистостью, поверьте мне, вам просто понравится текстура дерева.

                                Древесина бывает двух разных оттенков: темнее и светлее, и обычно древесина становится темнее, когда стареет.

                                Это древесина средней твердости и не очень водостойкая, поэтому вам придется наносить масло и правильно ухаживать за ней, чтобы она служила долго.

                                Древесина вишни обычно встречается в странах Юго-Восточной Азии, и большинство из них любят древесину вишни только потому, что цвет древесины просто потрясающий, и он вам обязательно понравится.

                                $

                                • Красивый цвет
                                • Дерево Light
                                • Текстура дерева хороши
                                • Очень хороший запах

                                минусов

                                Wrap на лучшей древесине для ножей ручки

                                Древесина, естественно, доступна во всем мире, и вы можете выбирать из множества сортов древесины.

                                Деревянные ручки являются предпочтительным выбором для большинства людей, потому что деревянные ручки более удобны, чем стальные, и их легче резать.

                                Он обеспечивает удобный захват, он прочный и долговечный, поэтому его предпочитают многие. Профессиональные производители ножей и повара обычно предпочитают деревянные рукоятки стальным.

                                Кроме того, древесина доступна в широком диапазоне цен, например, Амбойна, и самая дешевая, например, Вьющийся клен, и вы можете выбрать любой из них.

                                Будь то охотничий или кухонный нож, деревянные рукоятки используются во всех типах ножей.

                                Я надеюсь, что руководство по лучшей древесине для рукояток ножей помогло бы вам найти свою любимую древесину.Теперь вы можете проверить свой любимый.

                                Часто задаваемые вопросы: Лучшее дерево для весов для ножей Итак, я попытался ответить на них в разделе часто задаваемых вопросов.

                                Чем большего качества и внешнего вида вы хотите, тем больше вам придется за это платить. Но средняя стоимость любых ножевых весов составляет от 25 до 30 долларов за пару весов или даже меньше.

                                1. Подходит ли палисандр для рукоятей ножей

                                Ответ: Палисандр для рукоятей ножей — одна из моих любимых комбинаций, и я часто использую его для изготовления своих ножей.Это одна из лучших пород дерева для рукояток кухонных ножей .

                                Помимо того, что древесина настолько великолепна, она очень прочная и чрезвычайно устойчива к термитам, температуре и даже влаге.

                                Палисандр плохо поддается воздействию влаги, потому что это твердая древесина с меньшим количеством пор по сравнению с другими породами дерева.

                                Палисандр идеально подходит для деревянных ручек, так как придает эстетичный вид, а также дешев и широко доступен.

                                2. Как крепятся рукоятки ножей?

                                Ответ: Обычно рукоятки ножей можно прикрепить разными способами, но чаще всего чешуйки прикрепляются с помощью эпоксидных смол.

                                Я подготовил подробную статью о том, какая эпоксидная смола лучше всего подходит для рукояток ножей, и вы можете ознакомиться с более подробной информацией.

                                3. Какой толщины должна быть рукоять ножа?

                                Ответ: Ну, это зависит от удобства пользователя. Нож должен быть достаточно толстым, чтобы удобно помещался в руке пользователя.

                                Когда я делаю 99% своих ножей, я предпочитаю использовать доску толщиной 1/2, и это хорошее начало для изготовления ножевых чешуек. Это отлично работает для меня.

                                Но мне любопытно узнать, предпочитает ли кто-нибудь использовать более толстую шкалу.Вы можете прокомментировать ниже.

                                4. Какая древесина подходит для рукояток ножей?

                                Ответ:  Не всякая древесина подходит для изготовления ножей. Поэтому при получении проверяйте вес и содержание воды в древесине.

                                Если брусок не высушен должным образом, он не подходит для работы с такими породами дерева. Поэтому убедитесь, что ваша древесина хорошо высушена, чтобы она не изменила свою форму позже.

                                 

                                 

                                 

                                Сопутствующие

                                Материал рукояти ножа – Что доступно?

                                Сейчас действительно интересное время для материалов для рукоятей, кажется, что на рынке постоянно появляется все больше и больше вариантов, и для производителя это отличный способ выделить свои ножи из толпы.

                                Итак, что доступно для вас заказчик? Этот блог позволит вам узнать и определить преимущества и недостатки каждого варианта.

                                Дерево

                                Дерево — прекрасный материал для изготовления рукояток ножей, который используется уже тысячи лет. Достаточно взглянуть на Ледяного Человека Отзи и кремневый нож с деревянной ручкой, который он носил с собой, чтобы понять, как долго он использовался в качестве рукояток для ножей и инструментов.

                                Древесина каждой породы деревьев отличается и имеет разные свойства, которые необходимо учитывать при выборе материала ручки.Все они предлагают различные узоры зерна, цвета и переливчатость. Некоторые породы дерева, такие как береза, являются более мягкими, в то время как что-то вроде пустынного железного дерева (подсказка содержится в названии) является твердым, и это действительно необходимо учитывать, когда вы думаете о том, как будет использоваться ваш нож.

                                Нож с деревянной рукоятью приятный на ощупь и теплый. Из-за этого это популярный материал для ножей, которые будут использоваться в холодных условиях.

                                Однако он подвержен росту и усадке в зависимости от того, насколько влажными или сухими являются условия, в которых он содержится.Это также относится и к тому, где он производится, а затем продается. Нож, изготовленный мастером, живущим в жаркой и засушливой части мира, отправка покупателю во влажную часть мира будет означать, что рукоять никогда не останется в том же состоянии, в котором она была изготовлена ​​впервые.

                                Нож с деревянной ручкой нуждается в уходе. Для сохранения устойчивости древесины потребуется смазка. Как часто будет зависеть от того, для чего вы его используете, и как часто вы его используете. Даже нож, оставшийся на хранении, следует раз в год смазывать маслом.Поговорите со своим производителем, чтобы узнать, какое масло они рекомендуют использовать и как часто.

                                Древесина хорошо сочетается с уличными ножами, перочинными ножами и особенно хорошо с ножами sloyd и ножами для строгания.

                                Стабилизированная древесина

                                Стабилизированная древесина обладает всеми замечательными качествами натуральной древесины, но с тем преимуществом, что она не подвержена росту или усадке. Стабилизированная древесина была пропитана под вакуумом и давлением, что выталкивает термоотверждаемую смолу в пространство, где когда-то был воздух.Эти блоки рукояток ножей затем запекают в духовке, чтобы отвердить смолу, которая затвердевает, превращая их в почти пластиковый кусок дерева. Он сохраняет свой цвет, естественные изгибы и завихрения волокон и делает то, что было бы хрупкими заусенцами, устойчивыми и пригодными для использования в качестве замечательных деревянных блоков для рукояток ножей.

                                Часто в стабилизирующие жидкости добавляют красители, которые могут придать древесине новое измерение. Предлагая множество различных цветов, которые обычно не встречаются в естественном мире, которые потрясающе смотрятся на ноже, как можно увидеть на фотографии ниже, показывающей материал рукояти кухонного ножа, который был окрашен и стабилизирован.

                                Убедитесь, что вы покупаете у поставщика с хорошей репутацией, так как, к сожалению, многие люди предлагают стабилизированную древесину низкого качества, поэтому обязательно изучите вопрос, чтобы убедиться, что вы покупаете качественный продукт.

                                Стабилизированная древесина хорошо подходит для изготовления поварских, садовых и охотничьих ножей.

                                Микарта, G10 и Tufnol

                                Это искусственные синтетические материалы. Таким образом, они очень прочные и износостойкие. Они также стабильны и не изменяются в размере в сухих или влажных условиях.Их легко содержать в чистоте, и они отлично подходят для походного или охотничьего ножа.

                                Эти материалы можно подвергнуть очень тщательной полировке или дробеструйной очистке для получения цепкой рукоятки с превосходной текстурой и ощущением в руке при работе во влажных условиях.

                                В этом ассортименте представлен широкий ассортимент материалов с фантастическими цветовыми сочетаниями. Это приводит к некоторым действительно интересным узорам, которые можно обнаружить, когда вы лепите рукоятки ножей. При покупке обратите внимание на то, чтобы этот рисунок был воспроизведен на каждой стороне ножа, это показывает заботу и внимание со стороны производителя, когда они сделали все возможное, чтобы скульптура соответствовала каждой стороне.

                                Эти материалы подходят для изготовления охотничьих, кухонных, перочинных, складных и боевых ножей.

                                Композитные смолы

                                Литейная смола открыла совершенно новую область применения ножевых весов. Вы называете это, кто-то где-то отлил его в смоле и сделал из него рукоять ножа. От кукурузы в початках до сосновых шишек и дерьма! Я не шучу, я видел рукоять ножа, сделанную из дерьма!

                                Лично мне больше всего нравятся ножевые весы c-tek с сотовым заполнителем.Вы можете получить удивительные результаты с сумасшедшими цветами полупрозрачных смол, которые делают нож уникальным. C-Tek кажется лидером в мире ножей, но я думаю, что это фантастика.

                                Я тоже большой поклонник Джумы. Это опять литая смола, но похожая на чешую дракона. Он поставляется в различных цветах и ​​делает красивую рукоятку ножа. Узор проходит через материал, поэтому, когда вы формируете ручку, он продолжает проявляться.

                                Смолы — очень стабильный материал, но они могут быть хрупкими.Я бы не хотел использовать его на ноже, который будет подвергаться любым нагрузкам, так как материал может сколоться или треснуть.

                                Эти материалы хорошо сочетаются с кухонными ножами, ножами EDC, карманными и складными ножами.

                                Кость, рог, зуб и рог

                                Еще один материал, который использовался для изготовления рукояток ножей с тех пор, как можно судить по времени. Как материал, он невероятно хорошо подходит для обработки инструмента. Его можно использовать в его естественном состоянии, когда хвостовик ножа вонзается прямо в рог или кость, и для этого требуется небольшая дополнительная работа.Часто можно увидеть на ножах Боуи и в стиле горных ножей. Большие куски также можно разрезать на чешуйки для ножей с полным хвостовиком. Кость и зуб можно покрасить и стабилизировать почти так же, как дерево. В таком состоянии он хорошо полируется и из него получается действительно красивая рукоять ножа.

                                Материал может быть хрупким, особенно если речь идет о таких вещах, как зубы мамонта, которым сотни или тысячи лет. Без стабилизации любой из этих материалов подвержен риску роста и усадки в зависимости от условий, в которых он хранится.Это также может привести к растрескиванию материала.

                                Красиво стареет, кость часто покрывается богатой патиной как с возрастом, так и с использованием.

                                Эти материалы исключительно хорошо подходят для перочинных и складных ножей. Это также отличный нож для любителей активного отдыха и охотничий нож.

                                Итак, теперь вы отсортировали материал рукояти, узнайте о типах стали здесь

                                И пока вы этим занимаетесь, почему бы не просмотреть текущие ножи , которые у меня есть в наличии для продажи

                                .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.