Как сделать дробилку для зерна в домашних условиях: Ошибка 404 – документ не найден

alexxlab | 03.01.1999 | 0 | Разное

Содержание

Домашняя зернодробилка своими руками

Зернодробилка является универсальным агрегатом, чтобы измельчать мелкие и крупные зерновые культуры для питания домашних животных. При помощи зернодробилки можно существенно сэкономить силы и время, а корм, который перерабатывается с ее помощью, допускается смешивать с добавками, которые улучшают рацион животных. В нашей статье мы рассмотрим, как изготовить своими руками зернодробилку для использования в домашнем хозяйстве. Также будут рассмотрены основные параметры этих устройств.

Особенности конструкции зернодробилки

Перед тем как начинать рассмотрение устройства, необходимо разобраться досконально с тем, для каких целей необходим этот механизм. При помощи зернодробилки измельчаются кормовые культуры, они становятся привлекательными для животных. Ведь мелкие продукты намного лучше будут усваиваться вашими питомцами, а это поспособствует более быстрому набору массы, а также животное получает все нужные витамины и минералы.

У измельчителя очень простая конструкция, в основе находится прочный корпус, который является одновременно камерой для зерна. А также в конструкции присутствуют режущие компоненты, которые приводятся в движение при помощи электрического двигателя. Обычно используется электрический двигатель, так как его намного проще установить на конструкции. Но чтобы было удобнее использовать зернодробилку, можно оборудовать ее рукоятками. Некоторые модели имеют съемные колеса.

Разновидности зернодробилок для домашнего использования

Любые бытовые зернодробилки отличаются маленькими габаритами и простотой. Но, несмотря на это, у всех моделей производительность довольно высокая. Поэтому устройство позволяет перерабатывать крупные партии зерна за небольшой промежуток времени. Если производить разделение по принципу функционирования, можно выделить такие:

  1. Роторные дробилки. У таких агрегатов изготавливаются рабочие камеры из прочных металлов. Поэтому надежность у машины очень высокая. Элементы, которые измельчают, бьются по стенкам бункера, при помощи этого и дробит зерно. Обратите внимание на то, что дробящие компоненты бьют по стенкам до той поры, пока зерно не измельчится.
  2. Дисковые машины – в подобных конструкциях дробящие ножи зафиксированы на валу при помощи дисков.
  3. Молотковые машины – в конструкции измельчающие элементы смонтированы на роторе, он вращается в приемном бункере.
  4. Вальцовые дробилки – они могут и дробить, и перетирать зерновые. Основной элемент в конструкции – это рифленые вальцы. С их помощью получается эффективно перерабатывать исключительно мокрое зерно. Поэтому, если оно сухое, его нужно заранее смочить в воде.

Классификация по виду привода

Ниже мы рассмотрим, как сделать простую зернодробилку из болгарки своими руками.

В целом же дробилки, которые используются в быту, можно разделить по виду привода:

  1. Ручные дробилки являются наиболее простыми приборами, чтобы это устройство работало, необходимо применять силу, а также затрачивать немало времени. При помощи таких агрегатов можно измельчать зерно в продукт крупного помола. Он подойдет исключительно для взрослых животных, в частности, для быков или коров.
  2. Пневматические устройства используются для того, чтобы перерабатывать кукурузу и иные мелкие зерновые. При помощи такого устройства можно очень быстро измельчить продукты в мелкие фракции, чтобы впоследствии подмешивать в еду для питания мелких животных и птицы. Отличается высокой производительностью. Изготовить такую домашнюю зернодробилку своими руками можно довольно быстро, вложений при этом будет по минимуму.
  3. Электрические зернодробилки отличаются также простой конструкцией и довольно высокой производительностью. Габариты устройства не очень большие, может использоваться как в домашних условиях, так и в фермерских хозяйствах.

Роторная или молотковая зернодробилка: какая лучше

А теперь поговорим о том, как сделать зернодробилку своими руками и какой вид конструкции лучше выбрать. Если у вас возник вопрос, какая из дробилок лучше, необходимо тщательно изучить конструктивные отличия этих агрегатов. Роторный измельчитель работает при помощи передвижения режущего ножа. С его помощью происходит дробление массы, подаваемой в приемный бункер.

Молотковые агрегаты измельчают сырье при помощи молоточков, крепящихся на прочном основании. Вся продукция, которая получается путем переработки молотковой машины, является очень качественной. Это достигается за счет того, что у молоточков очень высокая амплитуда движения. В результате чего они измельчают даже удаленные крупицы зерна.

Но что касается роторной дробилки, то у нее потребление электроэнергии намного меньше, а производительность выше. Чтобы окончательно ответить на вопрос, необходимо определиться с тем, какие задачи будет решать дробилка. Если в вашем хозяйстве много взрослой птицы или скота, идеальным вариантом будет роторная дробилка. Но в том случае, если вы планируете разводить мелкую птицу, а также молодой скот для торговли, лучше всего делать или приобретать молотковый измельчитель.

Инструменты для изготовления зернодробилки

Изготовить дробилку для зерна можно даже из угловой шлифовальной машинки, которую чаще называют болгаркой. Это сэкономит достаточно много денег. Изготовить надежную конструкцию можно достаточно быстро. Она будет перерабатывать очень много зерна, которого хватит для питания даже большого стада крупного рогатого скота.

Прежде всего, вам необходимо запастись такими инструментами для изготовления самодельной зернодробилки своими руками:

  1. Электрическая дрель и насадки для работы с деревом и металлом.
  2. Плоскогубцы, отвертки.
  3. Тиски.
  4. Набор гаечных ключей.

Процедура изготовления

После того как изучите все схемы, можно начинать работу. А теперь более детально о том, как сделать зернодробилку своими руками:

  1. Сначала берете один лист фанеры, он послужит основой для зернодробилки. Материал должен быть максимально качественным, на нем не допускается наличие повреждений, гнили, трещин.
  2. Теперь необходимо сделать отверстия в этой фанере. В одном из них устанавливается болгарка. Второе отверстие будет служить местом, в которое впоследствии подастся зерно.
  3. Болгарку необходимо зафиксировать с помощью скоб и болтов.
  4. Теперь необходимо снять с болгарки диск, а на его место установить металлические ножи. Все стороны этих ножей должны быть очень хорошо заточены.
  5. Непосредственно под фанерой внизу необходимо закрепить сетку, она сыграет роль сита.
  6. Вам потребуется бочка из пластика или металла объемом до 10 литров. Она выполняет функции бункера для сбора измельченного зерна.

Прежде чем запускать с продуктом это устройство, необходимо протестировать его.

Обязательно все элементы двигателя болгарки нужно регулярно смазывать. В ином случае он очень быстро сломается из-за того, что сотрутся основные компоненты. При необходимости перед началом работы нужно заменить подшипники.

Что учитывать при изготовлении?

Вы должны понимать, что вам необходима надежная, высокопроизводительная и мощная машинка. Поэтому при изготовлении своими руками зернодробилки для домашнего хозяйства или покупке готовой конструкции нужно учесть такие факторы:

  1. В каких областях будет использоваться устройство. Если хозяйство небольшое, то можно использовать молотковую зернодробилку. Самодельные конструкции можно выполнить на основе старой стиральной машинки. У нее будет неплохой запас мощности, а самое главное – себестоимость практически нулю равна.
  2. Мощность – это самый главный параметр дробилки. Ее должно хватать для того, чтобы перерабатывать большие объемы зерна.
  3. Производительность – не менее важный параметр. Поэтому заранее, перед изготовлением, нужно определиться с тем, сколько зерна придется перерабатывать.

После того как ответите на все эти вопросы, можно приступать к изготовлению дробилки или покупать готовую. И главное – это не переплатить за «лишнюю» мощность или производительность.

Заключение

По сути, сделать своими руками зернодробилку для домашнего хозяйства можно буквально из подручных материалов. В качестве привода можно использовать как мускульную силу, так и электромотор, например, от болгарки. Но всегда в электроцепях устанавливайте защиту – автоматический выключатель и УЗО. Это позволит избежать получения электротравм.

как сделать дробилку для зерна самому в домашних условиях из стиральной машины, самодельный доильный аппарат из пылесоса


Виды домашних зернодробилок, классификация агрегатов

Практически все корма, которые выпускают для скота, имеют не очень удобную форму и довольно часто с трудом перевариваются животными, живущими на скотном дворе.

Для улучшения пищеварения корма целесообразно предварительно обработать. То есть пропустить через дробилку (измельчитель) и решето, которое в нем установлено.

Такой подход позволяет добавить к измельченному корму различные пищевые добавки, витамины и другие компоненты, входящие в рацион скота. При введении добавок, получаемую смесь необходимо тщательно перемешивать.

Тут надо сказать, что скот и птица с удовольствием принимают такой корм и это положительно сказывается на их весе.

Возможность получения питания для скота в такой форме существенно поднимает эффективность использования кормов.



Зернодавилка – гаджет для любителей мюсли

Честно признаюсь, когда я брала на тест зернодавилку, я относилась к ней крайне скептически. Мне казалось, что это странный и бесполезный предмет, который… что? Давит зерно? Зачем? Что это значит вообще? Но делать нечего – по заданию редакции мне надо было опробовать эту бабину и написать о впечатлениях.

Мне досталась зернодавилка ручная Eschenfelder настольная (есть еще настенная). По размеру девайс небольшой: 24 см в высоту, 12 см в ширину и 10 см в глубину; весит она 2,3 кг и состоит из:

  • буковой чаши, в которую насыпается ваш продукт;
  • двух валиков из нержавеющей стали, которые его расплющивают;
  • ручки, которую вы крутите для вращения валиков;
  • винтового механизма, регулирующего расстояние между валиками;
  • металлического желоба, по которому уже раздавленное зерно падает в подставленную посуду;
  • подставки, на которой все это стоит и за которую вы крепите гаджет к столу.

Ручная настольная зернодавилка Eschenfelder

В комплект также входит жесткая кисточка для очистки валиков и простой фиксирующий механизм, прикручивающий давилку к столу — наподобие крепления у мясорубки. После этой стабилизирующей манипуляции девайс надежно укреплен на столе и не требует дополнительного придерживания рукой – теперь давилкой можно пользоваться.

Прочитав инструкцию, я поняла, что эта штука сплющивает любые зерна и семена, кроме кукурузы (так написано в сопутствующей бумажке), делая их плоскими и похожими на хлопья, которые мы видим в магазинных пачках мюсли.

Но сплющиванием зерен дело не ограничивается.

Давилка может делать что-то вроде крупы, если пропустить ваши семечки через давилку несколько раз; она может молоть специи, готовить детское питание и расплющивать бобовые для любых блюд.

Тем не менее, я решила остановиться именно на изготовлении мюсли, потому что очень их люблю. Из своих домашних запасов я выбрала в качестве подопытных кроликов пророщенные пшеницу и голозерный овес, сухие семена кунжута и мака, а также тыквенные и подсолнечные семечки – и приступила к экзекуции.

ДО зернодавилки: подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут, мак, пророщенный овес и пророщенная пшеница

Сначала в ход пошла пшеница. Сухую пшеницу класть в зернодавилку нельзя – ее нужно предварительно замочить в воде на полчаса, а потом оставить на ночь на полотенце, чтобы она размокла и ее можно было раздавить и потом прожевать — так советуют производители.

Моя же пшеница лежала в воде всю ночь и потому была сырая. Зернодавилка бодро справилась с пшеницей, но я сделала вывод, что сухие продукты давятся гораздо легче и быстрее, чем сырые (и что рекомендаций производителей нужно придерживаться).

Сухие семена не надо специально проталкивать, они сами сыпятся из чаши на валики, поэтому ими можно засыпать сразу всю чашу, а влажные продукты (как мою замоченную пшеницу) приходится сыпать по чуть-чуть и проталкивать и рыхлить подручными средствами – процесс идет тяжелее и медленнее.

Результат, впрочем, оказался великолепен – не до конца размокшие и потому жестковатые зерна пшеницы превратились в мягкие хлопья, а точнее – в массу из давленого зерна, которую можно легко прожевать и которая, кстати, великолепно пахнет.

Размолотая в зернодавилке пшеница

Далее настала очередь овса, который был мягче пшеницы и который я уже, наученная предыдущим опытом, засыпала в чашу порционно.

Восторгу моему не было предела, когда из желоба давилки в подставленную миску начала выпадать самая настоящая овсяная каша! Только живая, ничем не обработанная, сохранившая все полезные вещества и витамины и пахнущая прямо-таки сладким ароматом каких-то лугов. Овес, я люблю тебя!

Овсянка, сэр!

Для кунжута и мака я чуть-чуть подкрутила винтовой механизм, чтобы валики располагались поближе, что подходит для очень мелких семечек и зерен. После первой прокрутки на металлическом валике и на моих пальцах уже было кунжутное и маковое масло, которое очень сильно пахло по сравнению с самими зернами.

Один раз размолотый в зернодавилке мак. На фото не совсем видно, но мак действительно немного размололся и дал масло.

Никогда раньше я не видела и не нюхала маковое масло! Правда, и мак, и кунжут мне пришлось прокрутить два раза, чтобы расплющить посильнее, но я делала это больше из любопытства, а для добавления в какие-то блюда и одной прокрутки совершенно достаточно.

Размолотый в зернодавилке кунжут

Оставленные на десерт семечки еще больше подняли мне настроение, потому что выходили из-под валиков маленькими плоскими кусочками с «вафельным» рисунком-оттиском. Конечно, эти кусочки очень хрупкие и рассыпаются, если их взять в руку, но в миске это смотрится очень мило.

Размолотые в зернодавилке подсолнечные семечки семечки с «вафельным» рисунком-оттиском от валиков

Кстати, для тыквенных семечек мне пришлось раздвинуть валики довольно сильно, потому что крупные семечки просто не попадали внутрь механизма, болтаясь на поверхности.

Размолотые в зернодавилке тыквенные семечки

Результаты моих трудов были свалены в миску, смешаны, посыпаны изюмом, заправлены кокосовым молоком, лимонным соком и медом и очень быстро съедены. Посему фотографии моего завтрака вы не увидите, но поверьте мне – он стоил всей этой возни с зернодавилкой!

Что мы имеем в итоге?

Плюсы

  • Возможность делать домашние мюсли из любых зерен, семечек и даже специй
  • Несложный и надежный ручной механизм
  • Простая эксплуатация
  • Надежное крепление к столу
  • Легкое и быстрое измельчение сухих продуктов
  • Возможность регулирования винтового механизма под разные размеры зерен

Минусы

  • Цена
  • Давление зерна требует времени, каждое утро перед работой это делать не будешь, а раздавленное зерно долго не хранится
  • Тяжело и неудобно мыть, а после использование на давилке остаются масляные следы
  • Сырые продукты измельчаются медленнее сухих

ПОСЛЕ зернодавилки: подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут, мак, пророщенный овес и пророщенная пшеница

Если вас устраивают покупные мюсли или если на завтрак у вас обычно есть не больше пяти минут, то давилка, скорее всего, не для вас.

Хотя все зависит от сноровки – если вы с вечера подготовите зерно и давилку, то утром можно быстро прокрутить пшеницу или овес, кинуть в миску горсть изюма и орехов, залить чем вы любите – и вперед.



Виды дробилок

Дробилки можно разделить на несколько классов:

  1. Промышленные – их применяют в больших агропромышленных хозяйствах.
  2. Бытовые – они нашли свое применение в приусадебных хозяйствах.


Бытовая зернодробилка

Промышленная зернодробилка

Можно привести и другой вариант классификации.

Многочисленную гамму дробилок можно классифицировать таким образом – по типу обрабатываемых кормов:

  • Установки для обработки корней. Ее используют для разделки корнеплодов и дальнейшего перемешивания с пищевыми добавками и витаминами.
  • Установки для обработки силоса – это оборудование нашло свое применением для размельчения ростков зерновых культур, травы или солода.

Установка для обработки силоса

Кроме перечисленных установок, промышленность выпускает и универсальное оборудование. Оно может быть использовано для обработки всех видов кормов.



На что обратить внимание при выборе зернодробилки

Приобретая любое устройство, покупатель должен учитывать предполагаемую нагрузку. Выбор дорогой промышленной зернодробилки оправдан, если нужно перерабатывать большое количество зерна. Для подсобного хозяйства подойдет бытовой прибор.

На цену влияет тип привода. Самый дешевый вариант – ручная зернодробилка, но для ее использования нужны существенные механические усилия. Дороже стоит зернодробилка с пневматическим или электрическим (самый удобный) приводом.

Принцип работы дробилок

Главный принцип работы измельчителя заключается в следующем – под воздействием механизмов, входящих в состав этого оборудования, происходит разрушение исходного продукта. Затем, полученный полуфабрикат сортируют с применением сита. Это устройство помогает отсортировывать полученные частицы по размеру. Фракцию полученных частиц называют величиной помола.

В качестве рабочих инструментов могут использоваться молотки или ножи. Которые с большой скоростью вращаются внутри емкости, в которую засыпано сырье подлежащее переработке. По сути, молотковая крупорушка напоминает такую установку, как галтовочная машина, широко применяемая в машиностроении.

В движение рабочие органы могут быть приведены или с помощью мускульной силы или электрического привода. Применение малогабаритных дробилок, которые часто применяют в приусадебных хозяйствах, существенно облегчает труд и повышает производительность труда. На больших фермах или агрокомплексах без установок промышленного назначения обойтись невозможно. В качестве такого агрегата можно рассмотреть зернодробилку «шмель». Это отечественная разработка нашла широкое применение в небольших фермерских хозяйствах и приусадебных участках.

Механизм дробления, установленный в этом изделии, позволяет обрабатывать не только корма, но и перерабатывать некоторые материалы, например, слюду, которую используют в качестве добавок.

Те, кто умеет обращаться с инструментом и сварочным аппаратом вполне могут выполнить дробильную установку своими руками.

Принцип работы

Основной смысл подобных агрегатов в том, чтобы за счет механических воздействий оборудования на исходный продукт получить готовый полуфабрикат требуемой фракции. Основными инструментами в самодельной дробилке для зерна считается молоток либо ножи, осуществляющие измельчение. Они внутри рабочей емкости быстро вращаются, воздействуя на засыпанное сырье. Подобный агрегат похож на галтовочную установку, которая часто используется в машиностроении. Функционируют зернодробилки на ручной либо электротяге.

Образец дробилки

Применение небольших агрегатов на приусадебных участках позволяет существенно повысить эффективность работы, а также снизить трудозатраты. Использование более серьезных моделей осуществляется на крупных фермах, а также агрохолдингах. К тому же такие устройства для дачного использования можно изготовить самостоятельно при наличии необходимого инструмента, а также умения обращаться со сварочным аппаратом.

Типы конструкции

Всего существует несколько разновидностей зернодробилок, которые стоит рассмотреть подробнее.

Роторные дробилки

Для подобных вариантов дробилок характерен большой вес, крупные габариты, а также наличие мощной силовой установки. Их применяют с целью измельчения различных культур, а также травы либо корнеплодов. Устройства справляются с ними без труда. Главным рабочим органом агрегата считается ротор, на котором установлены ножи. Размер фракции готового сырья определяется скоростью, с которой вращается ротор. Делать такой измельчитель зерна своими руками либо покупать его в готовом варианте обойдется существенно дороже, нежели молотковый вариант. К тому же из-за больших габаритов, а также веса, подобных агрегат проблематично использовать в небольших хозяйствах.

Обязательно почитайте: Самоделки из бензопилы Дружба

Молотковые дробилки

Такой вид представляет собой более сложное в плане конструкции устройство. Однако это становится причиной сложности его использования. Так, после запуска двигателя, начинается вращение барабана. При этом молотки, которые установлены внутри, также начинают движение и бьют по нему. В результате засыпаемое зерно попадает под такие удары и раскалывается на небольшие части. После этого оно опускается на сито, через которое просеивается мелкая фракция, а более крупная продолжает оставаться внутри и измельчаться.

Схема зернодробилки

Какая зернодробилка лучше: молотковая или роторная?

На практике применяют дробилки, в основании которых лежат две принципиальные схемы – роторную и молотковую.

Роторные дробилки

Первый тип обладает большим весом, размерами и для ее работы будет необходим довольно мощный электрический двигатель. Такое устройство с легкостью перерабатывает культуры разных типов – зерновые, травы и корнеплоды.

Зернодробилка роторная

Рабочий орган такой машины – ротор, с зафиксированными на нем ножами.

Размеры измельчаемого сырья, напрямую зависят от скорости вращения ротора. Это оборудование стоит существенно больше чем молотковое. Ко всему прочему в следствие больших габаритно – весовых параметров эти установки применяют по большей части в крупных хозяйствах.

Молотковые дробилки

Дробилка этого типа имеет более сложное конструктивное устройство. Но это не вызывает каких-либо сложностей в эксплуатации.

Зернодробилка молотковая

В состав молоткового типа входят:

  • корпус;
  • молотки;
  • емкость, в которую засыпают сырье;
  • барабана;
  • сито;
  • силовая установка.

После запуска силовой установки барабан начинает вращаться, а молотки, расположенные внутри его начинают бить его изнутри.

Зерно, которое попадает внутрь барабана, под действием удара раскалывается и через некоторое время достигает заданного размера.

На самом деле, однозначного ответа на вопрос какая дробилка лучше нет. Все определяется размерами фермы или приусадебного участка и конечно, требованиями, предъявляемыми к корму.

Кроме того, роторная установка может обработать один и тот же объем сырья быстрее, чем молотковая, но качество получаемого продукта лучше у молотковой машины.

Разновидности машинок для измельчения зерна

Разновидности машинок для измельчения зерна
В зависимости от способа помола, конструкции и расположения рабочих органов различают 4 разновидности зернодробилок:

  • Роторные – дробление зерна в таких устройствах происходит за счет расположенного горизонтально и движущегося с большой скоростью ротора.
  • Молотковые – конструкция таких зернодробилок включает в себя вращающийся вертикальный барабан и расположенные по кругу неподвижные молотки, о которые и измельчается зерно. Готовая мука при таком помоле ссыпается вниз и, проходя через сито, попадает в подставленную под деку корпуса емкость.
  • Вальцовые – дробилки измельчают зерно за счет расположенных в одной камере 2 вальцов, вращающихся навстречу друг другу. При этом зазор между ними настолько мал, что попадающее сырье не просто сминается, а за счет большой скорости дробится в пыль. Преимущества таких устройств по сравнению с другими состоит в возможности дробления зерна с высокой влажностью.
  • Жерновые – крупорушки, дробление зерна в которых происходит при попадании его между двумя расположенными с небольшим зазором дисками (жерновами). При этом один диск вращается на большой скорости, а второй находится в неподвижном состоянии.

Обязательно почитайте:

Делаем бытовой гранулятор для комбикорма своими руками из мясорубки или пресса

Среди этих разновидностей наиболее распространены роторные и молотковые – они более производительные, надежные, простые в ремонте и обслуживании.

Устройство зернодробилки, конструктивные особенности машины

Производители выпускают на рынок множество дробилок, с разными характеристиками, производительностью и пр. Большая часть подобного оборудования проста в обслуживании и не занимает много места. Как уже отмечалось выше, на практике применяют дробилки, которые используют в своей работе роторный или молотковый принципы.

Схема для сборки зернодробилки своими руками

Устройство зернодробилки

В роторных машинах установлен барабан с ножами. В молотковых, в качестве рабочего инструмента используют молоточки, которые загружены внутрь барабана.

Кстати, существует оборудование, которое в качестве источника энергии применяют сжатый воздух. Обрабатываемое сырье перемещается внутри барабана вместе с воздухом. В результате этого, качество, получаемого продукта резко увеличивается. Кроме того, в этой, да и во многих других конструкциях, применяют магниты, которые отбирают попавшие в смесь металлические частицы.

Рейтинг зернодробилок по качеству – что предлагает рынок?

На современном рынке можно найти огромное количество различных измельчителей зерна, каждый из которых обладает определенными свойствами, и имеет ряд плюсов и минусов. Мы составили свой рейтинг самых качественных агрегатов, способных прослужить длительное время, не требуя специального обслуживания и ремонта. В нашем обзоре нет ни одной китайской модели, так как они не обладают высоким ресурсом и не способны выдерживать значительные нагрузки.

На пятом месте нашего рейтинга находятся агрегаты марки «Хрюша». При невысокой стоимости эти машины обрели большой спрос благодаря удобству в работе. Производитель предлагает широкий ассортимент дробилок, производительностью от 300 до 400 кг готового продукта за час работы.

Среди недостатков можно выделить низкое качество металла, из которого изготавливаются приемные бункеры агрегатов и высокая стоимость запчастей. Четвертое место заняли машины марки «Эликор». Эти дробилки обрели спрос за счет невысокой стоимости и большого запаса мощности. Вместе с тем, агрегаты этой марки достаточно габаритные, что не позволяет использовать их в разных участках хозяйства.

Третье место заняли агрегаты марки «Фермер». Эти машины достаточно надежные, имеют высокое качество сборки и длительный рабочий ресурс. Однако высокая стоимость агрегатов зачастую не позволяет приобрести их начинающим фермерам.

Второй место занимают бытовые дробилки «Колос». Эти агрегаты не отличаются высокой производительностью, однако они достаточно надежные, и могут выдерживать длительные нагрузки даже при экстремально низких температурах.

Первое место уверенно заняли измельчители известной марки «Зубр». Эти качественные агрегаты обладают высоким рабочим ресурсом, небольшими габаритами, они достаточно надежные и позволяют перерабатывать практически любой тип зерна.

Как выбрать зернодробилку: советы экспертов

Выбор подходящей модели

Каким образом надо выбирать дробилку, которая будет отвечать всем требованиям потребителей? Для этого необходимо знать ответы на некоторые вопросы:

  1. Производительность. Высокая скорость перемалывания обеспечивает высокую производительность получения готовой продукции, соответственно будет и высокой эффективность от использования такой установки. Такие установки можно считать оптимальным решением для крупных хозяйств. Для домашней работы довольно установки с низкой или средней скоростью обработки сырья.
  2. Цена. Оборудование должно не только обеспечивать высокое качество получаемого продукта, но приносить определенные доходы, для окупаемости сделанных вложений в это оборудование.
  3. Степень помола. Устройство должно быть выбрано исходя из того, для какого вида скота и птиц будет предназначен производимый корм.
  4. Мощность приводной станции. Производительность установки тем больше, чем больше мощность установленной силовой установки. При этом необходимо учитывать что чем выше мощность двигателя тем больше расходы на энергию.
  5. Компания — изготовитель. Бесспорно, существуют компании с мировым именем, производящие измельчители, но надо трижды подумать о том, насколько быстро окупятся средства вложенные в бренды.

При выборе какой-то модели, необходимо руководствоваться на указанные производителем характеристики.

О плющеном зерне

Существует два вида обработки зерна: плющение и дробление. Несмотря на схожесть полученного продукта, процессы эти совершенно разные. Дробление предусматривает разделение целого зерна, а плющение разрывает зерно на клеточном уровне, но сохраняет общую структуру. Увидеть это можно при помощи микроскопа.

Плющеное зерно своим видом напоминает хлопья, а максимальная толщина такого зерна не превышает 1,8 миллиметров. Плющеная же кукуруза уменьшается в размерах до 2,5 мм.

Если сравнивать потребление энергии зерноплющилкой и зернодробилкой, то можно увидеть, что при одинаковой производительности зерноплющилка потребляет в три раза меньше электричества. Плющилка зерна более компактна.

Зернодробилка своими руками

Зернодробилка – это не самое сложное сооружение и его необходимость его использования в приусадебных и фермерских хозяйствах уже многократно доказана. Но следует отметить, что это на самые дешевые установки. Поэтому те, кому, это оборудование необходимо, изготавливают ее самостоятельно. В самом деле, это не так и сложно, причем не требует большого набора инструмента.

Зернодробилка своими руками

Изготовление основания измельчителя В состав опоры измельчителя входят следующие составные части:

  • Фланец;
  • Ступица, на который установлен подшипниковый узел;
  • Зубчатый барабан;
  • Опора фланца;
  • Фланец установленный на барабан;
  • Силовой установки;
  • Пластины решета;
  • Дуги;
  • Уголка 45х45;
  • Зерносборочной воронки;
  • Крепежных изделий.

Чертежи молоткового барабана зернодробилки.

Процесс дробления зерна осуществляется вращающимся молотковым барабаном который состоит из таких элементов:

  1. – Стопорный болт М10.
  2. – Пластина (2шт).
  3. – Молоток.
  4. – Шайба (10х22 мм).
  5. – Шплинт (3 мм).
  6. – Ось.
  7. – Вал.

Схема приспособления для балансировки молоткового барабана зернодробилки.

Ротор зернодробилки нужно обязательно отбалансировать, при вращении ротор должен равномерно останавливаться из любых положений и не раскачиваться при остановке. Сделать балансировку можно путём высверливания металла в пластинах ротора чтобы облегчить его в местах где вес металла больше.

Чтобы отбалансировать ротор можно сделать простое приспособление как показано на рисунке.

Схема балансировки ротора.

  1. Вал.
  2. Боковая пластина ротора.
  3. Ось со шплинтом для крепления молотков.
  4. Стопорный болт.
  5. Металлическая пластина.
  6. Деревянная стойка приспособления для балансировки.
  7. Деревянное основание приспособления балансировки.

Процесс балансировки дробилки

Большинство оборудования, в котором применяют в качестве рабочего инструмента вращающиеся узлы проходят процедуру балансировки. Эту работу можно выполнить и самостоятельно и с помощью приглашенных специалистов.

При балансировке должны быть выполнены следующие наборы работ:

  • выявление причин вибраций и их устранение;
  • контроль над состоянием оборудования в части вибрации;
  • балансировка валов в существующих подшипниковых опорах;

Для чего необходимо проведение балансировки? Ответ лежит на поверхности. Все дело в том, что наличие излишней вибрации приводит к выходу из строя подшипниковых узлов, и как следствие все может закончиться очень печально.

Чертежи рамы зернодробилки.

Зернодробилка монтируется на раму, на рисунке показаны чертежи рамы, для изготовления рамы использован металлический уголок 50 х 50 мм.

  1. Стойка (уголок 50х50 мм, 4 шт.).
  2. Царга (2 шт.).
  3. Обвязка.
  4. Площадка приводного вала.
  5. Поперечина.
  6. Площадка.
  7. Площадка под электродвигатель.
  8. Поперечина нижняя (2 шт.).

Рекомендую посмотреть видео где показано устройство зернодробилки молоткового типа и её работа.

Зернодробилка из болгарки

Угловая шлифовальная машинка вещь часто используемая в любом домашнем хозяйстве. Народные мастера придумали, как можно расширить ее возможности. Из нее, с небольшими доработками можно изготовить зернодробилку своими руками. Причем, особых затрат это мероприятие не требует.

Зернодробилка своими руками из болгарки

Основой такой конструкции может служить лист прочной фанеры, на ней будут закреплены составные части конструкции. Вместо фанеры, допустимо использовать ламинат. В листе изготавливают два отверстия, в которые будут установлены – корпус пилы и приемный бункер для зерна.

Для крепления шлифовальной машины используют скобы и болты. В качестве дробилки применяют металлический диск с обоюдной заточкой. Это и будет дробильная установка для зерна.

На нижней части листа необходимо закрепить сетку, с соответствующим размером ячеи. Можно приобрести готовую сетку (сито), а можно использовать кухонный дуршлаг.

Бункером для зерна может стать пластиковая бутыль емкостью в пять литров. Все, самодельная дробилка готова к эксплуатации.

Как установить зернодробилку

Когда зернодробилка для домашнего хозяйства куплена, нужно внимательно изучить инструкцию, чтобы уточнить способ установки.

Есть навесные, настольные и мобильные аппараты. Последние ставят сразу на ведро или другую емкость, куда будет попадать измельченное зерно.

Важно соблюдать все правила применения агрегата, указанные в инструкции, в противном случае, аппарат не прослужит долго. При нарушении правил эксплуатации ремонт по гарантии сделать будет нельзя.

Зернодробилка из стиральной машины

Крупорушку можно изготовить, используя старую стиральную машинку. Принцип ее работы будет похож на работу кофемолки. То есть, исходный продукт будет измельчен с помощью ножей, которые вращаются внутри барабана. Стиральные машины, по большей части имеют разные конструкции и поэтому важно понять сам принцип работы измельчителя на ее базе.

Зернодробилка своими руками из стиральной машины

Первый двигатель, необходимо установить на дно бака машины. Там же монтируют сетку и выполняют окно, через которое будет выходить готовая продукция.

Другой двигатель устанавливают у входного отверстия, возле основания. Для предохранения узла от попадания пыли не эту конструкцию можно установить защитный кожух.

Валы двигателей должны вращаться разнонаправлено. Опыт показывает, что оптимальным решением будет их установка под углом в 25 градусов.

Размер бункера, через который будет осуществляться подача исходного сырья в дробилку. Опять же опыт показывает то, что измельчители, собранные на основании стиральной машины обладают высокой производительностью, и поэтому на бункер, имеет смысл установить щитовой затвор.

Перемолотое зерно должно поступать в емкость, которую надо установить под собранной установкой. Для повышения комфорта работы имеет смысл установить на выходной люк рукав, который не даст готовому продукту разлетаться в сторону.

Оборудование для плющения

Чаще всего для плющения зерен используют вальцы. Количество вальцев в каждом аппарате зависит от размеров исходного зерна:

  • Для крупного лучше взять три вальца,
  • Для среднего и мелкого достаточно двух.

Кроме вальцев, расположенных горизонтально, аппарат состоит из:

  • Рамы,
  • Металлического или деревянного корпуса,
  • Бункера для приемки сырья,
  • Привода и двигателя,
  • Амортизатора,
  • Выгрузного шнека.

Один из двух валиков крепится неподвижно, а второй обязательно должен вращаться. Это и обеспечивает процесс плющения. Для обеспечения необходимого давления к вращающемуся валу прикреплены пружинные амортизаторы. Они смягчают последствия попадания внутрь камешков и других посторонних предметов. Для получения лучшего результата плющилка зерна должна иметь две щели. Большая из них необходима для предварительного расплющивания, а меньшая имеет регулируемый размер. В ней происходит плющение до заданных параметров, а регулируется рабочая щель болтами или же диском.

Зернодробилка из пылесоса

Самодельная дробилка может быть собрана и из пылесоса.

Для выполнения этой задачи своими руками, сам пылесос особо не нужен. Довольно только двигателя. Последовательность изготовления измельчителя своими руками выглядит следующим образом.

Для формирования основания можно использовать ламинат или фанеру.

Зернодробилка своими руками из пылесоса

По его центру необходимо сформировать отверстие для установки двигателя.

Для производства рабочих ножей своими руками допустимо применить стальную пластину. Оптимальной можно считать ширину до 20 см, толщину в 1,5 – 2 мм.

Нож должен быть зафиксирован на валу двигателя.

В качестве рабочей камеры можно применить кухонное сито.

Под ситом необходимо установить бункер, куда будет направлена готовая продукция. Роль бункера может играть бутылка из пластика.

Изготовление основания измельчителя

1. Толстая фанера — используется в качестве основы для зернодробилки. Также, из фанеры, изготавливается бункер для загрузки зерна; 2. Метизные изделия — скобы, болты и саморезы, посредством которых, можно было бы прикрутить болгарку или электродвигатель к основе; 3. Сетка — будет использоваться в качестве сита; 4. Металлическая пластина или диск от овощерезки.

Итак, рассмотрим, как можно сделать зернодробилку своими руками, используя для этих целей старую стиральную машинку, болгарку или электродвигатель от пылесоса.

Стиральная машина – хорошая основа для дробилки зерна

Перечень материалов и инструмента будет зависеть от выбранной схемы. Чаще всего используется только двигатель от стиральной машины. Однако при желании можно задействовать и бак. Также понадобится:

  • металлопрокат: пластины, отрезки труб;
  • крепёж;
  • герметик.

Схема устройства

По своему конструктивному исполнению и принципу действия зернодробилка аналогична кофемолке. В процессе изготовления основное внимание должно быть уделено ножам и бункеру для приёма готового продукта.

Чертёж зернодробилки, предполагающей использование бака

Работу начинаем с подготовки зернового бункера. Увеличиваем диаметр сливного отверстия до 12 – 15 см, чтобы обеспечить достаточную производительность устройства. Из отрезков труб изготавливаем патрубки нужного размера и конфигурации для отвода измельчённого зерна.

Из прочной стали вырезаем три ножа. Это должны быть пластины длиной 20 см и толщиной 1,5 – 2 мм. Чтобы устройство прослужило подольше, для изготовления данных элементов можно использовать ручную пилу. По середине подготовленных пластин просверливаем крепёжное отверстие. Затачиваем параллельные стороны.

Изготавливаем фильтрационную решётку, которая не позволит цельному зерну покинуть ёмкость. Её диаметр должен быть чуть больше диаметра изготовленного патрубка. Отверстия в фильтрационной решётке должны обеспечивать беспрепятственное прохождение измельчённого зерна.

Внимание! Диаметр отверстий фильтрационной решётки должен составлять 3 – 4 мм.

Готовим ёмкость для измельчённого зерна, либо продумываем способ, с помощью которого можно будет закрепить мешок на выходном патрубке. Чтобы исключить образование излишней пыли в процессе работы устройства, приёмный бункер должен герметично прилегать к выходному патрубку.

Ведро – не лучший вариант для приёмного бункера

Сборка конструкции

Сборку осуществляем следующим образом:

  1. В расширенное отверстие бака монтируем отводящий патрубок, обеспечивая достаточную герметичность соединения.
  2. Устанавливаем ножи на вал двигателя. Для исключения перехлёста лопастей в процессе работы, после каждой пластины обязательно закручиваем зажимную гайку.
  3. Перед отводящим патрубком крепим фильтрационную решётку. Она должна располагаться под углом 15 – 200 к горизонтали. Учитывая, что дно бака стиральной машинки выполняется наклонным для обеспечения полного стока воды, между основанием и установленной пластиной должен получится прямой угол. Для крепления пластины используем болты.
  4. Промазываем место соединения герметиком, чтобы исключить наличие зазоров и щелей, через которые цельное зерно могло бы смешаться с измельчённым;
  5. Запускаем устройство. Проверяем его работоспособность.

При помощи токарного станка следует произвести обрезку барабана 3 (рис. 1), для обеспечения высоты 65 мм. Внутренняя сторона должна обладать выточкой d = 282 мм, высота которой 3 мм (придется сточить зубцы). Теперь следует отрезать третью часть в барабане, это нужно для отверстия под решето. Оно должно поддерживаться дугами 8, приваренными на фланец 5 и внешнюю сторону в барабане.

Рис. 1 Сборочный чертеж основания измельчителя (агрегат показан без бункера и тумбочки)

1 – фланца (диска сошника), 2 – ступицы диска оборудованной подшипником 180503, 3 – зубчатого барабана, 4 – фланца основы, 5 – фланца барабана, 6 – электродвигателя, 7 – боковой пластины решета, 8 – опорной дуги (из шпоночного материала 6 на 8 мм), 9 – уголка 4,5 на 4,5 см, 10 – воронки зерносборника, 11 – болта М8 и гайки (2 шт.), 12 – валы электродвигателя.

Фланец 1 следует сточить до размера 285 0,5 мм, вставить в специально подготовленное место в барабане и приварить.

В ступице 2 следует заранее просверлить воздухозаборные отверстия диаметром 8 мм. Если этого не сделать, производительность дробилки значительно понизится. Там, где расположена отрезанная часть барабана, следует выполнить установку решета 7 (рис.2), которое крепиться двумя болтами 11 на М8 и боковой пластинок к поверхности диска в сошнике.

Поверх вала 7 следует насадить и приварить пластины 2 (рис. 3). Торец вала должен обладать сквозным отверстием, в котором нарезается резьба М10. Когда барабан и вал двигателя разъединяются, в данное отверстие вкручивается специальный болт-съемник. Каждая из осей 6 оборудована шестью молотками 3. Данные детали имеют большую износостойкость, по прицине закалки их краев.

Предлагаем ознакомиться Как сделать забор в саду своими руками

Рис. 3 Сборочный чертеж молоткового барабана

1 – болта стопорного М10, 2 – двух пластин, 3 – молотка, 4 – шайбы (1 на 2,2 см), 5 – шплинта, 6 – оси молотков, 7 – вала в барабане

Следует произвести рассверливание отверстий для заклепки до диаметра 1 см. Регулировка расстояния от одного молотка до другого на оси регулируется шайбами 4. Если расположить молотки в плоскостях, которые параллельны между собой, дробление будет более интенсивным.

Если молотковый барабан будет вращаться в направлении часовой стрелки, то высыпание зерна будет происходить быстрее, а следовательно, дробление будет более крупным, а если включить реверс – то более мелким. Регулировка степени измельчения производится при помощи замены решетки.

Как сделать мельницу-дробилку своими руками

Изготовить зернодробилку своими руками не так и сложно. Для этого необходимо иметь под руками двигатель от старой бытовой техники, например, пылесоса или стиральной машины.

Мельница-дробилка своими руками

Кроме этого необходимо обладать некоторыми слесарными навыками. Кстати, при сборке подобной техники своими руками надо помнить о правилах техники безопасности. Так как, все двигатели работают от электричества необходимо принять все меры по снижению травматической опасности собранного изделия. Нельзя забывать и том, что в качестве рабочего органа используют быстровращающиеся детали, способные нанести травму, работающему на ней человеку.

Как использовать самодельную зернодробилку

Для использования устройства следует включить вилку в сеть, а затем запустить зернодробилку, дать ей немного поработать в холостом режиме, чтобы мотор прогрелся, затем насыпать в бак ведро зерна, накрыть крышкой, закрыть фиксатор и подставить пустую емкость под отвод для зерна. Если потребуется перерабатывать большие объемы зерна, в процессе можно досыпать сырье через воронку в крышке.

В процессе работы мотора запрещается открывать и прочищать зернодробилку, т.к. это прямое нарушение техники безопасности.

В ходе работы потребуется следить, чтобы вместе с зерном внутрь устройства не попали посторонние предметы, которые могут привести к порче ножей или поломке конструкции. Не рекомендуется оставлять работающую зернодробилку без присмотра.

Периодически потребуется снимать ножи и затачивать, потому что они тупятся при дроблении зерна. О том, что это нужно сделать, пользователь узнает, когда качество помола зерна станет гораздо хуже.

Если потребуется более крупный или мелкий помол, необходимо просто заменить решетку на другую с большими или меньшими ячейками.

Дробилка для зерна — устройство, виды, изготовление своими руками

Зернодробилка – это универсальный агрегат для измельчения крупных и мелких зерновых культур, которые входят в рацион крупного рогатого скота и других домашних животных. Дробилка для зерна существенно экономит время и силы своего владельца, а переработанный в ней корм можно смешивать с различными добавками, улучшающими рацион питомцев.

Устройство зернодробилки – конструктивные особенности машины

Прежде, чем рассмотреть устройство агрегата, следует разобраться с тем, для чего нужна зернодробилка. Эта машина применяется для измельчения кормовых культур, что делает их более привлекательными для домашних животных. Мелкие продукты гораздо лучше усваиваются питомцами, что способствует быстрому набору ими массы, и получению всех необходимых минералов и витаминов.

Измельчитель для зерна имеет остаточно простую конструкцию. К основным его элементам относится прочный корпус, который одновременно служит приемной камерой, и режущие элементы.

Для большего удобства при транспортировке измельчитель зерна оборудуется рукоятками, а более современные модели также оснащаются съемными колесами.

Принцип работы аппарата

Внимание! Степень измельчения готовой продукции определяется размерами ячеек сетки, а скорость перемалывания будет зависеть от остроты вращающихся ножей и мощности крутящего механизма. Поступающее в бак зерно дробится при помощи ножей, которые с большой скоростью вращаются внутри барабана
Интенсивнее всего процесс разрушения будет происходить у стенок, так как на материал действует центробежная сила

Поступающее в бак зерно дробится при помощи ножей, которые с большой скоростью вращаются внутри барабана. Интенсивнее всего процесс разрушения будет происходить у стенок, так как на материал действует центробежная сила.

Каждый режущий элемент нужно наглухо прикрутить к втулке, которая, в свою очередь, насажена на вал электродвигателя. В качестве детали с осевым отверстием можно взять шкив от той же стиральной машины.

Один из двигателей, с втулкой и ножами, должен быть установлен на дне бака, там, где находятся узел активатора, сетка и, соответственно, выходное отверстие для готовой продукции. Второй генератор энергии крепится у съемного основания, у входного отверстия.

Он также имеет втулку и ножи. Чтобы защитить его от попадания пыли и семян, поверх режущих пластин устанавливается жестяная банка. В ней необходимо прорезать дырку, по диаметру совпадающую с размерами втулки и укрепить при помощи штативов.

Валы двигателей должны производить вращение в противоположных направлениях и быть установлены под углом в 20-25 градусов относительно друг друга.

Тогда выход раздробленного сырья получится максимально большим. При этом не теряется качество: зерна хорошо промалываются вращающимися в разные стороны ножами.

Виды домашних зернодробилок – классификация агрегатов

Конструкция любой бытовой дробилки отличается своей простотой и небольшими габаритами. Тем не менее, каждой такой модели свойственна достаточно высокая производительность, позволяющие перерабатывать объемные партии материала за довольно короткие сроки.


По принципу работы машины для измельчения зерна делятся на несколько типов. К ним относится:
  • Молотковая машина – в ее конструкции элементы для измельчения монтируются на ротор, который вращается внутри приемного бункера;
  • Роторная дробилка – рабочие камеры агрегатов этого типа изготавливают из прочного металла, что гарантирует высокую надежность машины. Элементы для измельчения ударяют о стенки бункера, тем самым дробя зерно. При этом дробящие элементы будут бить о стенки до тех пор, пока зерно не превратится в мельчайшие фракции;
  • Дисковая машина – в подобно конструкции дробящие ножи фиксируются на валу посредством специальных дисков;
  • Вальцовая дробилка – она может, как дробить, так и перетирать зерно. Основным элементов к такой конструкции выступают рифленые вальцы. Они эффективно перерабатывают только мокрый материал. Сухое зерно требуется предварительно смочить в воде.

Дробилки, используемые в домашних условиях, также делятся между собой по типу привода. По этому признаку различают такие машины:

  • Ручная дробилка – наиболее простой прибор, для работы с которым требуется время и силы владельца. Этот агрегат измельчает материал в продукт крупного помола, который в дальнейшем можно использовать для питания взрослых особей крупного рогатого скота;
  • Пневматическая дробилка – такая машина применяется для переработки кукурузы и других мелких продуктов. Подобный агрегат работает достаточно быстро и измельчает зерно в мелкие фракции, которые можно подмешивать в еду для мелких питомцев, а также для перепелов и других видов домашней птицы;
  • Электрическая дробилка – данный агрегат отличается высокой производительностью и простой конструкцией. Он не обладает большими габаритами, и зачастую покупается, как для дома, так и для фермерских хозяйств.

Подробно изучив виды и отличия измельчителей, начинающему фермеру будет гораздо проще определиться с выбором дробилки для использования в домашней среде.

Промышленные дробилки зерна

Вальцовая зернодробилка

Вальцовая дробилка для зерна позволяет получить из цельного рапса, кукурузы, гороха, бобовых, овса, ячменя или пшеницы дробленку очень мелкой фракции. Данный кормоизмельчитель имеет целый ряд преимуществ:

  • Не пылит в работе,
  • Хорошая производительность при небольшом потреблении энергии,
  • Не шумный в работе,
  • Минимальный риск перегрева, возгорания и взрыва,
  • Однородность перемолотого сырья,
  • Простота в эксплуатации,
  • Надежность.

Техническая характеристика:

  • В час измельчитель зерна дает от 1,5 до 2 тонн дробленки,
  • Длина вальцов: 30 см. Диаметр: 14 см,
  • Длина аппарата 195 см, ширина 68 см, высота 125 см.

Вальцовая промышленная зернодробилка отлично подойдет для крупного хозяйства, с большим поголовьем цыплят, крс, свиней или овец.

Дробилка зерна Ураган

Зернодробилки для фермерских хозяйств ураган — относительно новое изобретение. Первые модели вышли на рынок только в 2006 году. Зернодробилка ураган отличается от своих аналогов тем, что работает не только с фуражными кормами, но может быть использована и для измельчения овощей, фруктов и сена. Единственное необходимое условие — регулярная замена сита и чистка рабочей емкости. Кормоизмельчители промышленные выпускаются в нескольких модификациях, которые различаются мощностью и производительностью.

Ураган2:
  • Рабочая мощность двигателя: 2, 2 квт,
  • Производительность: 500 кг зерна в час,
  • Вес аппарата: 27 кг.
Ураган3:
  • Рабочая мощность двигателя: 3 квт,
  • Производительность: 600 кг зерна в час,
  • Вес аппарата: 32 кг.
Ураган4:
  • Рабочая мощность двигателя: 4 квт,
  • Производительность: 1000 кг зерна в час,
  • Вес аппарата: 37 кг.
Ураган5:
  • Рабочая мощность двигателя: 5,5 квт,
  • Производительность: 1500 кг зерна в час,
  • Вес аппарата: 45 кг.

Какая зернодробилка лучше – молотковая или роторная?


Этим вопросом задаются многие начинающие фермеры. Чтобы ответить на него, потребуется внимательно разобраться в конструктивных отличиях обоих типов агрегатов.

Работа роторного измельчителя заключается в передвижении режущего ножа. Он предназначен для дробления массы, которая подается внутрь приемного бункера. Молотковый агрегат измельчает сырье посредством молоточков, которые крепятся к прочному основанию.

Продукция, получаемая при помощи молотковой машины, считается более качественной. Этого удается достичь за счет высокой амплитуды движения молоточков, которые могут измельчать даже самые отдаленные от них крупицы зерна. Вместе с тем, роторная дробилка потребляет гораздо меньше электроэнергии и имеет более высокую производительность.

Чтобы дать окончательный ответ на поставленный выше вопрос, следует определиться с задачами дробилки. Если в хозяйстве есть большое количество взрослых особей скота и птицы, то лучше всего приобрести роторную дробилку. Однако если фермер разводит мелкую птицу и большое количество молодого скота для торговли, то оптимальным станет выбор в пользу молоткового измельчителя.

Защита для электродвигателя

Стоит отметить, что электродвигатель, расположенный наверху конструкции, будет работать в достаточно агрессивной среде (пыль от зерна, мелкие частицы и т.д.). Для того, чтобы этого избежать, вырезаем из жестяной банки защитный кожух, который привинчиваем болтами в непосредственной близости от двигателя.

Кстати, на месте, где раньше располагался слив, т.е. в области зерноотвода, нужно поставить достаточно вместительную емкость. Туда будет поступать переработанное сырье.

Если вы занимаетесь животноводством и у вас есть коровы, рекомендуем ознакомиться с ценами на доильные аппараты для коров.

Как выбрать зернодробилку – советы экспертов

Каждый фермер должен внимательно изучить несколько факторов, которые помогут подобрать надежную и достаточно мощную машину. Покупателю следует определиться с такими факторами:

  • Область использования – для небольших хозяйств оптимальной станет заводская или собранная своими руками молотковая дробилка. Самодельная конструкция обойдется гораздо дешевле и будет обладать неплохим запасом мощности для переработки небольших партий зерна. Вместе с тем, такое устройство не сможет справиться с крупными партиями материала, поэтому владельцам крупных хозяйств придется покупать заводскую модель с регулировкой помола и рядом других функций;
  • Мощность – ее должно быть достаточно для переработки максимально больших объемов зерна, которые могут потребоваться для хозяйства;
  • Производительность – решая этот вопрос, фермер должен определить, какое количество зерна потребуется перерабатывать для питания птицы и скота. Агрегаты с высокой производительностью лучше всего подойдут для больших хозяйств, а машины, имеющие средний показатель, станут неотъемлемыми помощниками для небольших фермерских владений.

Ответив на каждый из этих вопросов, ферме без труда определится с необходимой ему машиной. Это поможет купить подходящий агрегат и не переплатить за него.

Изготовление комплектующих

Заняться сборкой самодельной зернодробилки своими руками при желании может каждый. Но если есть возможность, отказываться от идеи покупки готового заводского оборудования также не стоит.

Главное, чтобы зернодробилка, используемая для домашнего хозяйства, обладала нужной производительностью, а также высоким уровнем безопасности, иначе своими руками можно создать потенциальную угрозу для здоровья.

Стоит принять во внимание следующие рекомендации касательно изготовления комплектующих:

  • Ёмкость для перемалывания. Можно сделать из листов нержавеющей стали толщиной 0,5-0,8 мм.
  • Около основания монтируется рама из металла с вентилем.
  • Наружную часть корпуса делают из металлической трубы. Желательно цельнотянутой. Её диаметр должен составлять порядка 270 мм, а толщина стенок до 6 мм.
  • Внутри трубы располагается статор. Для него подойдёт труба немного меньшего диаметра, около 258 мм.

  • В обоих отрезках трубы следует выполнить отверстия, чтобы закрепить бункер для загрузки, вывод измельчённого сырья, а также решётки нужного диаметра ячеек и подвески для отгрузочного бункера.
  • Две трубы крепят так, чтобы они удерживались в пазах фланцев, которые монтируются по бокам, и соединяются друг с другом шпильками.
  • У одного из фланцев должна быть внутренняя резьба под шпильки. Второй сверлится в нескольких точках.
  • Два фланца также сверлятся насквозь, чтобы зафиксировать корпусы подшипников и закрепить на металлической раме болтами и гайками.
  • Ротор изготавливается из сборных толкателей на основе металла, а также комплектуется шайбами. Если нужно, толкатели можно перевернуть. После сборки следует проверить ротор на предмет балансировки. Если появляются биения, то нужно проверить балансировку. В противном случае срок службы оборудования заметно сократится.

  • В состав вала привода входят шпонки призматического типа, а также шарикоподшипниковый комплект.
  • Несущую раму и стол рекомендуется собрать методом сварки, используя стальной уголок размером примерно 35х35х5 мм. Для вентилей подойдёт тонкая листовая сталь.

Собрав всё необходимое, а также подготовив материалы и заготовки, можно приступать к основному этапу работ.

Рейтинг зернодробилок по качеству – что предлагает рынок?

На современном рынке можно найти огромное количество различных измельчителей зерна, каждый из которых обладает определенными свойствами, и имеет ряд плюсов и минусов. Мы составили свой рейтинг самых качественных агрегатов, способных прослужить длительное время, не требуя специального обслуживания и ремонта. В нашем обзоре нет ни одной китайской модели, так как они не обладают высоким ресурсом и не способны выдерживать значительные нагрузки.

На пятом месте нашего рейтинга находятся агрегаты марки «Хрюша». При невысокой стоимости эти машины обрели большой спрос благодаря удобству в работе. Производитель предлагает широкий ассортимент дробилок, производительностью от 300 до 400 кг готового продукта за час работы.

Среди недостатков можно выделить низкое качество металла, из которого изготавливаются приемные бункеры агрегатов и высокая стоимость запчастей. Четвертое место заняли машины марки «Эликор». Эти дробилки обрели спрос за счет невысокой стоимости и большого запаса мощности. Вместе с тем, агрегаты этой марки достаточно габаритные, что не позволяет использовать их в разных участках хозяйства.

Третье место заняли агрегаты марки «Фермер». Эти машины достаточно надежные, имеют высокое качество сборки и длительный рабочий ресурс. Однако высокая стоимость агрегатов зачастую не позволяет приобрести их начинающим фермерам.

Второй место занимают бытовые дробилки «Колос». Эти агрегаты не отличаются высокой производительностью, однако они достаточно надежные, и могут выдерживать длительные нагрузки даже при экстремально низких температурах.

Первое место уверенно заняли измельчители известной марки «Зубр». Эти качественные агрегаты обладают высоким рабочим ресурсом, небольшими габаритами, они достаточно надежные и позволяют перерабатывать практически любой тип зерна.

Что можно сделать из болгарки своими руками

Идей много, главное – знать, что и каким образом делать.

Например:

Штатив для УШМ, который даст возможность установить необходимый угол отреза, чтобы диск двигался в вертикальном положении. Такое сооружение с применением болгарки позволит резать металлический материал и другие твердые заготовки. Лист из металла, машинные амортизаторы, фанера используются для станины. Установка получается надежной и ничем не хуже сделанной на заводе. Работая за станком, надо следить за тем, чтобы кожух был в правильном положении. Такой инструмент используют для распилки древесины. Выключатель делать нефиксированным (ножная педаль) – это будет более безопасно. Изготовить инструмент можно быстро, а работать с ним станет значительно удобнее. Фиксатор для болгарки. В тисках фиксируем станок неподвижно, ставим необходимый диск и получаем отличный точильный станок. Перед началом работы крепления необходимо открутить. Прочный упор с прорезью закрепляем поперек диска – это позволит обрабатывать детали высокой прочности. Дисковая пилорама с болгаркой. Для этого необходима крепкая станина и прочно закрепленная под ней УШМ. Стусло из болгарки. Сделав столешницу поворотной под угловой шлифовальной машиной, получим стусло. Такое устройство позволит качественно отрезать плинтуса, багеты, профиль из металла, тротуарную плитку. Штроборез. Используют при укладке электрической проводки, вырезки в стене. Основание насадки УШМ должно быть прочным – это позволит с легкостью резать стены, используя весь объем посадочного диска. Вдоль стены подошва-упор позволяет равномерно и плавно перемещать болгарку. Чтобы подключить пылесос, необходим закрытый чехол с патрубком. Фрезер. Известно, что шлифовальная машинка имеет двигатель с редуктором, что позволяет изготовить фрезер. Необходимый для обработки не слишком твердых пород деревьев вал болгарки выводят в отверстие верстака, затем одевают патрон для фрезерных головок.

Распилочный станок для керамогранита

Осторожность нужна при наклоне диска, так как можно расколоть диск и испортить деталь. Контроль глубины погружения болгарки в заготовку и прямолинейное движение болгарки является важным фактором в данной работе. Угол резки можно изменять, тем самым расширяя варианты обработки

Самостоятельное изготовление станка вызывает определенные трудности, но это одна из крутых идей для использования болгарки УШМ. Кулинария. Используя двухлитровую жестяную банку и кусок оцинковки, можно изготовить мельницу не прикладывая особых усилий и расходуя мало времени. В дне банки делаем отверстие по диаметру защитного кожуха, вместо которого она и одевается. Полосу оцинковки надеваем на вал и зажимаем все гайкой для диска по металлу. Муфельная печь с плитки. Необходима металлическая пластина с вырезом в форме треугольника в полке заготовки. В данной конструкции необходимо сделать 6 отверстий, к которым используются саморезы, позволяющие зафиксировать рукоятку, уголки, брус. В данной конструкции монтируются все элементы вместе с пластиной. Детали крепятся саморезами. Первый уголок разгибаем до 60 градусов. Устанавливаем металлические уголки и закрепляем сам инструмент. Для соединения инструмента и деталей конструкции используют рукоятку и болты с гайками.

Угол резки можно изменять, тем самым расширяя варианты обработки. Самостоятельное изготовление станка вызывает определенные трудности, но это одна из крутых идей для использования болгарки УШМ. Кулинария. Используя двухлитровую жестяную банку и кусок оцинковки, можно изготовить мельницу не прикладывая особых усилий и расходуя мало времени. В дне банки делаем отверстие по диаметру защитного кожуха, вместо которого она и одевается. Полосу оцинковки надеваем на вал и зажимаем все гайкой для диска по металлу. Муфельная печь с плитки. Необходима металлическая пластина с вырезом в форме треугольника в полке заготовки. В данной конструкции необходимо сделать 6 отверстий, к которым используются саморезы, позволяющие зафиксировать рукоятку, уголки, брус. В данной конструкции монтируются все элементы вместе с пластиной. Детали крепятся саморезами. Первый уголок разгибаем до 60 градусов. Устанавливаем металлические уголки и закрепляем сам инструмент. Для соединения инструмента и деталей конструкции используют рукоятку и болты с гайками.

Самые крутые идеи для болгарки, использования этого нужного инструмента, вполне реализуемы, если хорошо знать ее конструкцию и возможности.

Самодельная зернодробилка своими руками: чертежи, размеры, видео

Зернодробилка: чертежи, схемы, размеры, фото и видео самодельной зернодробилки. Зернодробилка незаменимая вещь в домашнем хозяйстве, применяется для измельчения зерен злаковых культур — кукурузы, пшеницы, ячменя, овса, для приготовления дерти или комбикормов для домашней птицы и животных.

Для домашнего хозяйства обычно не требуется мощная мельница, вполне достаточно небольшой зернодробилки изготовлением которой мы и займёмся в этой статье.

Существует довольно много разновидностей зернодробилок, мы рассмотрим самый простой вариант самодельной зернодробилки, который можно сделать своими руками.

Для изготовления дробилки понадобится:

  • Электродвигатель мощностью около 1 кВт.
  • Листовой металл толщиной 3 мм.
  • Калёная сталь для ножа.
  • Болты, гайки, шайбы, гроверы — М8.
  • Металлическая бочка или ёмкость подходящих размеров.

Инструмент:

  • Болгарка с отрезным кругом.
  • Электродрель.
  • Шлифовальный станок.
  • Сварочный аппарат.
  • Слесарный инструмент.

Самодельная зернодробилка: схема

Зернодробилка состоит из таких узлов:

  1. Задвижка для регулирования подачи зерна в рабочую камеру.
  2. Бункер для зерна.
  3. Кнопка включения-выключения электродвигателя.
  4. Электродвигатель.
  5. Втулка.
  6. Ось.
  7. Шайба.
  8. Гайка.
  9. Винт.
  10. Основание.
  11. Корпус рабочей камеры.
  12. Ёмкость для измельчённого зерна.
  13. Болт.
  14. Гайка.
  15. Металлическая сетка (решето).

Схема рабочей камеры дробилки.

  1. Основание.
  2. Корпус рабочей камеры.
  3. Винт.
  4. Решето.

Изготовление самодельной зернодробилки

Для зернодробилки можно использовать двигатель от водяного насоса мощностью около 1,5 кВт 3000 об/мин.

Двигатель устанавливается на основание, металлический лист толщиной не менее 3 мм. В листе нужно просверлить отверстие диаметром чуть больше диаметра вала двигателя. Двигатель крепим к пластине болтами.

Рабочую камеру можно изготовить из листового металла 3 мм, вырезаем полоску толщиной 40 мм и выгибаем из неё кольцо диаметром 300 мм. Кольцо приваривается к основанию.

Нож для зернодробилки можно изготовить из ножа газонокосилки или диска циркулярной пилы. Длина ножа должна быть соответственно на 10 – 20 мм меньше диаметра рабочей камеры. Нож крепится к муфте болтами М 8, муфта одевается на вал двигателя.

Дно рабочей камеры закрываем решетом, изготовить решето можно из металлической сетки с размером отверстий 3 – 3,5 мм. Решето крепим к рабочей камере шпильками и гайками, если требуется изменить размер помола достаточно поменять решето на другое с отверстиями требуемого диаметра.

Установка бункера для засыпки зерна. Под бункер можно использовать любую конусообразную ёмкость, для этого в верхней пластине рабочей камеры нужно сделать небольшое отверстие диаметром около 30 мм, приварить на него бункер и сделать задвижку для регулировки подачи зерна из бункера в камеру.

Зернодробилку устанавливаем на металлическую бочку или другую подходящую ёмкость.

Ручная мельница

Механическая мельница своими руками изготавливается намного легче электрического аналога, а ее производительность довольно высока. Состоит она из двух частей — жерновов и остова с ручкой.

Жернова для мельницы

Для производительной мельницы очень важно найти хорошие же жернова. От качества камней зависит последующий помол и долговечность дробилки

Обычно подходящие камни можно найти в специальных мастерских, или найти на берегу реки и обработать самостоятельно. Обработка будущих жерновов производится при помощи болгарки с алмазным диском не менее 23 см в диаметре. Для проделывания отверстий в центре камней необходима мощная дрель. Оптимальный диаметр готовых жерновов — 22 -24 см, а высота — 10- 12 см. Можно сделать жернова и большего размера, но меньшего — не желательно. Чем больше вес камней — тем более качественный будет помол у муки.

Ручная мельница должна состоять из двух жерновов и основания. Верхний жернов именуется бегуном, а нижний — нижняком. Бегун обычно делают более легким, так как после каждого цикла работы его поднимают для извлечения остатков муки. В бегуне обязательно высверливается отверстие для поступления к центру зерна. Сверлить лучше специальным сверлом с алмазным покрытием, а в процессе охлаждать место сверления холодной водой.

Следующий шаг в изготовлении домашней мельницы для зерна — вырезание насечек на жерновах. Они должны иметь форму борозд с треугольным сечением, ширину около 10 мм, глубину — не менее 2 мм и не менее 4 мм в нижняке и бегунке соответственно. В центре бегунка делается четыре больших паза глубиной восемь и шириной пятнадцать миллиметров. Понять расположение насечек и отверстий будет проще, если найти готовый проект или чертежи жерновой ручной мельницы.

Изготовление остова

Домашняя мельница для зерна должна иметь прочный деревянный остов. Он служит опорой для нижнего жернова и центрует бегун. В нижней части деревянного остова делается небольшой вырез для муки. Отверстие можно закрыть ситом с ячейкой нужного размера — мука будет просеиваться самостоятельно, и не потребует дополнительной обработки. На бегунке крепится хомут из металла, к которому присоединяют ручку.

Мельница своими руками сделанная по этой схеме прослужит многие годы, и способна измельчать самые разные виды и типы зерна.

Как сделать зернодробилку из стиральной машины

Рейтинг автора

Написано статей

Автор статьи

Пишу про ремонт и эксплуатацию бытовой техники

Просмотров: 302

Опубликована: 15-5-2018

Изменена: 15-5-2018

Время на прочтение: 3 минут

У этой статьи: 0 комментариев(я)

Зернодробилка из стиральной машины — еще одно ноу-хау от народных умельцев и любителей переделок. Купить новый измельчитель не всегда по карману, зато гараж зачастую заполнен старыми деталями и вышедшими из строя бытовыми приборами. В данном случае основой самоделки станет советская машина-полуавтомат «Ока» или «Волга».

Как сделать зернодробилку из двигателя: инструкция, чертежи

Важным преимуществом «Оки» является большая вместимость и нержавеющий бак. Недостаток — маломощный мотор. Бытовые зернодробилки промышленного производства имеют мотор мощностью не менее 1700 Вт, а старая машина — всего 180-300Вт. Этого вполне хватало для стирки, но может оказаться недостаточно для вращения ножей в заполненном баке — фракция зерна будет крупнее желаемой. Компенсировать малую мощность двигателя может дополнительный мотор, установленный в верхней части конструкции.

Для изготовления самодельной крупорушки потребуется:

  • Электродвигатель — 2 шт.;
  • Старая стиральная машина-полуавтомат;
  • Ножи-секаторы;
  • Фиксатор для крышки;
  • Воронка для загрузки зерна;
  • Металлический патрубок 150 мм;
  • Шкив активатора с подшипником и сальником;
  • Шайбы, гайки, болты;
  • Лист жести;
  • Металлический профиль.

Порядок действий

  1. Достать родной активатор со дна машины.
  2. Ножи изготовить из листа металла или взять готовые и заточить. Проделать отверстие для крепления диаметром, равным валу.
  3. Ножи закрепить на валу шкива гайками, плотно затянув их.
  4. Сливное отверстие увеличить в диаметре до 150 мм с помощью подручных инструментов или зубила.
  5. В полученное отверстие вставить патрубок для вывода перемолотого зерна. Укрепить болтами или расклепать.
  6. В верхней трети бака установить профиль для крепления второго мотора. Тип крепления зависит от выбранной модели двигателя, но ножи должны вращаться в противоположную сторону от ножей, расположенных на дне бака.
  7. Из листа металла вырезать болгаркой заплатку для дна. Пластиковый активатор стиральной машины больше, чем вал с ножами, и без заплатки все зерно будет сыпаться на двигатель. В заплатке сделать отверстие для вала и подложить резиновую прокладку.
  8. На крышку и боковую стенку установить любой фиксатор или зажим, проделать отверстие под воронку загрузки корма и закрепить ее болтами.
  9. Чтобы дробленое зерно высыпалось, только достигнув нужной фракции, устанавливают сетку с размером ячеек примерно 2 мм. Она должна прочно крепиться под углом 90 градусов ко дну машины. Чтобы вырезать правильную форму сетки, нужно сделать бумажную выкройку. Для этого отступить от ножей 5 см, провести линию на дне бака, вставить картон или бумагу по линии, загибать края, пока не получиться форма, идеально прилегающая к бокам. Зазоров быть не должно. Перед вырезанием детали учтите припуски для крепления. Прикрутить болтами, все щели закрыть специальным герметиком.
  10. Установить верхний двигатель, прикрепить ножи на вал, накрыть мотор жестяной банкой для защиты от мучной пыли.
  11. Подключить электропровода моторов, проверить их работу.

Как дробить зерно в домашних условиях

Принцип работы идентичен кофемолке или любой другой дробилке для зерна. Перед засыпкой следует прогреть мотор, включив агрегат на 2-3 минуты. После засыпать зерно, закрыть крышку на фиксатор, включить машину в сеть, включить таймер на боковой стенке. В процессе работы можно досыпать зерно через воронку, если объемы большие. Обязательно нужно поставить емкость под выводящий патрубок. Нельзя прочищать воронку во время работы мотора, следует соблюдать технику безопасности. Покупная мельница имеет более широкий функционал: в комплекте есть терка для овощей и дробилка для початков кукурузы. Существуют модели ручных зерновых мельниц, но большой объем загрузки стиральной машины не позволяет сделать такую своими руками.

При наличии минимальных навыков работы с металлом и электричеством сделать самому зернодробилку не составит труда. Надежность, продуктивность и долговечность самоделок уступают покупным приборам, зато первые имеют низкую себестоимость. Обойтись без этого агрегата в хозяйстве крайне трудно не только потому, что цена комбикорма выше цельной пшеницы, ржи и кукурузы, но также из-за рисков приобрести зараженный или некачественный корм.

Как правильно выбрать дробилку для зерна

02.07.2021

Зернодробилкой называется универсальное устройство, используемое для тщательного измельчения мелкого и крупного зерна, которым питается как крупный рогатый скот, так и различные домашние животные. То есть по большей части зернодробилки используются в сфере сельского хозяйства. Ведь дробилка для зерна значительно экономит силы и время фермера, а измельченный с ее помощью корм можно перемешивать со всевозможными добавками, которые улучшают рацион питомцев.

Конструкция зернодробилки

Перед тем, как рассматривать строение устройства, следует в первую очередь понять, для чего же нужна зернодробилка. Этот аппарат применяется для перемалывания разнообразных кормовых культур, что дает возможность людям, занимающимся сельскохозяйственной деятельностью, существенно облегчить собственный труд. Мелкий корм намного лучше усваивается организмом питомца, благодаря чему животное быстро набирает массу и получает все необходимые витамины и минералы.

Зерноизмельчитель обладает довольно-таки простым устройством. Основными элементами в его строении являются прочный корпус, дополнительно выполняющий роль приемной камеры, и режущие детали. Для более комфортной транспортировки дробилка дополняется специальными рукоятками, а модернизированные устройства оборудуются даже съемными колесиками.

Разновидности агрегатов

Любая бытовая дробилка отличается от своих промышленных собратьев довольно маленькими размерами и простотой в использовании. Но несмотря на такие качества, каждая модель обладает высокой производительностью, которая позволяет перерабатывать огромное количество материала в кратчайшие сроки.

По своей конструкции и технологии работы измельчители подразделяются на несколько разновидностей.

  1. Конструкция молоткового агрегата предусматривает монтаж режущих элементов на ротор, вращающийся внутри приемной камеры.
  2. Роторный измельчитель представляет собой надежную машину, рабочие элементы которой производятся из чрезвычайно прочного материала. Режущие детали бьются о стенки камеры, таким образом измельчая зерно. При этом агрегат работает до тех пор, пока зерна не превратятся в мельчайший корм.
  3. В конструкции дискового устройства дробящие элементы устанавливаются на валу при помощи особых дисков.
  4. Вальцовый измельчитель способен не только дробить, но и перемалывать зерно. Главной деталью такого агрегата являются рифленые вальцы, которые по-настоящему результативно измельчают мокрый материал. То есть для работы на таком аппарате сухое зерно следует предварительно смочить.

Кроме всего прочего, бытовые дробилки подразделяются на определенные разновидности в зависимости от типа привода.

  1. Самым простым прибором считается ручной измельчитель, который приводится в работу механически. Другими словами, работать на таком аппарате следует вручную, поэтому потратить некоторое время и силы для перемола все же придется. Такая машина перерабатывает материал в довольно-таки крупные фракции, которые затем можно применять для кормления взрослого рогатого скота.
  2. Для обработки кукурузы и прочих мелких продуктов, как правило, применяется пневматический измельчитель. Такое устройство работает очень быстро и превращает зерно в мелкий корм, который затем можно добавлять в рацион небольших животных, а также домашних птиц.
  3. Электрический измельчитель выделяется высочайшей производительностью и незатейливым устройством. Такой аппарат имеет довольно внушительные размеры и приобретается обычно не только для дома, но и для фермерских угодий.

Ознакомившись детальнее с типами и отличиями дробилок, новичку в области сельского хозяйства будет намного легче правильно выбрать подходящий измельчитель для использования в домашних условиях.

Какой же измельчитель все-таки лучше — роторный или молотковый? С таким вопросом сталкивается большинство начинающих фермеров. Для того, чтобы определиться с правильным ответом, стоит подробнее изучить принципиальные отличия обоих приборов.

Роторная дробилка работает за счет передвижения режущего элемента. Нож необходим для измельчения материала, попадающего в приемную камеру. Дробилка молотковая для зерна, в свою очередь, перемалывает сырье с помощью молотков, фиксирующихся на прочном основании.

Материал, получаемый после обработки молотковой машиной, считается более качественным. Достигается хороший результат благодаря высокой амплитуде движения молотков, способных дробить даже те зерна, которые находятся далеко от них. Однако, при этом роторный измельчитель потребляет намного меньше электричества и обладает более высокой производительностью.

Как видно, определиться с выбором дробилки достаточно сложно, поскольку и роторный, и молотковый измельчитель обладают как достоинствами, так и недостатками. Поэтому, чтобы принять окончательное решение и остановить свой выбор на определенном виде дробилки, стоит разобраться с задачами, которые возлагаются на аппарат. К примеру, если в хозяйстве имеется много взрослого скота и птицы, следует отдать предпочтение роторной зернодробилке. А вот фермерам, разводящим мелкую птицу и молодой скот для продажи, лучше обратить свое внимание на молотковые разновидности.


Советы специалистов по выбору дробилки

Каждому начинающему фермеру следует ознакомиться с несколькими важными факторами, которые, собственно, и помогут сделать правильный выбор дробилки, а также подобрать по-настоящему мощный и надежный агрегат. Потенциальному покупателю необходимо определить для себя в первую очередь несколько факторов.

  1. Сфера использования аппарата — например, для небольших хозяйств оптимальным вариантом станет приобретение заводской либо самодельной молотковой дробилки. Конструкция, собранная своими руками, будет стоить намного меньше и обладать достаточной производительностью для обработки небольшого количества зерна. Однако при этом стоит учесть, что такая машина попросту не сможет справиться с большим количеством сырья. Именно по этой причине владельцам крупных хозяйств лучше всего обзавестись заводским прибором, обладающим регулировкой помола и множеством других полезных функций.
  2. Мощность — эта характеристика должна соответствовать максимальным запросам хозяйства. Другими словами, мощности подобранного устройства должно хватать для обработки максимального количества зерна, которое может понадобиться ферме.
  3. Производительность — определяясь с выбором нужного агрегата, очень важно решить, сколько конкретно сырья нужно будет перемалывать для содержания питомцев. Машины, обладающие высокой производительностью, отлично подойдут для крупных угодий, а вот аппараты со средним ресурсом станут настоящим спасением для небольших ферм.

Хорошо подумав над каждым из этих пунктов, даже фермер-новичок с легкостью определит, какая же именно машина ему действительно необходима. Правильное решение позволит обзавестись по-настоящему нужной дробилкой, при этом не переплатив за нее.

Рейтинг измельчителей

Сейчас на рынке можно отыскать уйму разнообразных дробилок, каждая из которых обладает собственными характеристиками, преимуществами и недостатками. Именно поэтому любому человеку, трудящемуся на сельскохозяйственном поприще, наверняка будет интересно ознакомиться с рейтингом наиболее качественных устройств, которые способны долго прослужить своему владельцу, не требуя при этом особого обслуживания. В этом обзоре отсутствуют китайские приборы, поскольку они зачастую лишены высокого ресурса и не способны выдерживать большую нагрузку. Итак, рейтинг:

  • пятую позицию рейтинга заняли аппараты производства компании «Хрюша». При довольно-таки низкой цене эти агрегаты весьма популярны благодаря удобству в использовании. На рынке представлен широчайший ассортимент измельчителей, обладающих высокой производительностью. Что касается минусов, стоит отметить плохое качество материала приемных камер и завышенную стоимость запчастей машины;
  • четвертое место досталось дробилкам фирмы «Эликор». Эти измельчители стали популярными благодаря невысокой цене и большой мощности. Однако при этом машины данного производителя обладают большими габаритами, что существенно затрудняет их транспортировку и использование в разных местах;
  • третье место по праву занимают приборы марки «Фермер». Эти измельчители славятся надежностью, хорошим качеством и продолжительным рабочим ресурсом. Правда, такие дробилки частенько оказываются не по карману начинающим фермерам;
  • вторую позицию занимают измельчители фирмы «Колос». Эти приборы не выделяются высокой производительностью, но при этом они обладают надежностью и способны выдерживать продолжительные нагрузки даже в экстремальных условиях;
  • а вот первое место по праву досталось измельчителям знаменитой компании «Зубр». Эта фирма выпускает действительно качественные, надежные машины, которые характеризуются значительным рабочим ресурсом и небольшими размерами. Такие зернодробилки дают возможность обрабатывать буквально любой вид зерна в больших количествах.

Статью подготовил мастер Роман для клиентов магазина Левша.рф


Как измельчить зерно в домашних условиях

На чтение 18 мин Просмотров 139 Опубликовано

или как приготовить муку в домашних условиях

Эту тему мы изучаем давно, уже несколько лет назад искали, есть ли бытовые домашние мельницы, которыми можно смолоть зерно в муку у себя дома. Тогда не нашли. И вот буквально на днях Вилена (с которой мы написали нашу книгу “Кукольный сундучок” о народной кукле) прислала ссылку на список домашних мельниц. Тот сайт был латышским, с непонятными нам ценами, но через него удалось выйти на другой сайт, и оказалось, что и в России можно купить мельницу и молоть зерно в муку дома!!

Вот этот долгожданный сайт:

В продаже есть не только электрические, но и ручные мельницы – в том числе знаменитый Diamant D 525.

Администрация этого сайта находится в Латвии, товары – из Германии, но есть доставка в Россию, на Украину, и в другие страны. Стоимость доставки зависит от веса мельницы (там и другие товары есть, блендеры и т.п.).

Фирма Paipal Farm представляет настольные мельницы предназначенные для помола различных зерновых и других продуктов в домашних условиях. Мельницы размалывают пшеницу, рожь, гречку, лущеный ячмень, лущеный овес, просо, рис, кукурузу, горох. Степень помола – грубый, средний, мелкий, очень мелкий.

Видимо, одна из таких мельниц стоит в И-Мне (я недавно делала статью о том, что можно заказать помол зерна в Москве). С такой мельницей дома отпадает необходимость заказывать где-то молоть зерно, только что приготовленное и в том количестве, что нужно – гораздо удобнее.

Зерновые мельницы – это не мельницы для пряностей! Тем не менее, твёрдые и не содержащие много масла пряности (кориандр или тмин) могут размалываться и каменной мельницей. Лиственные пряности, даже если они хорошо высушены, частично могут размалываться стальными жерновами, но по нашему опыту не слишком удовлетворительно.

Кукуруза и рис: все наши электрические мельницы (за исключением: мельницы менее чем 360 ватт мощностью двигателя) с каменными жерновами могут без проблем молоть также кукурузу (не путать с кукурузой для попкорна!), рис и сухой горох.

Ни одна мельница из списка на сайте не может измельчать маслосодержащие злаки, такие как орехи, подсолнечные семечки, льняные семена, горчицу и т.д., так как жерновые камни быстро забиваются. Однако, любой из представленных здесь мельниц можно измельчать небольшое количество таких злаков смешанных с зерном или рисом.

Мелкость помола: мелкость измельчения измеряется, как правило, пробой сита согласно германскому промышленному стандарту DIN 10 765. При этом 80% помола должны отсеяться через ячейки сита, при этом диаметр ячейки составляет 0,3 мм. Все размещённые здесь мельницы без проблем выдерживают этот стандарт. Некоторые мельницы без проблем размалывают зерно гораздо мельче, чем это требует стандарт. Разумеется, всё зависит от сорта зерна. Спельта всегда очень легко измельчается, из-за этого её часто демонстрируют на выставках. Существуют разные сорта пшеницы, и в зависимости от сорта помол бывает более гранулированный или более бархатный.

Мельничные жернова домашних мельниц: Почти все производители наших мельниц используют мельничные жернова из благородного корунда (кокс, керамика и корунд, корунд вплавлен в массу керамики). Этот очень твёрдый сплав, долговечен и износоусточив. Так называемый благородный камень корунда – это сжатый под высоким давлением и обработанный высокой температурой камнный блок, который с 1985 года используется почти во всех каменных мельницах. Жернова из керамики и корунда стоят не дорого, а их износ, зависит в первую очередь от продуктов, которые Вы перемалываете, а также от конструкции мельницы.

Комбинированые мельницы размалывают и давят зерно, т.е. Вы получаете при необходимости или муку или зерновые хлопья для мюсли, а также для всевозможных каш.

Ещё одно достоинство домашней мельницы – аллергичные на пшеницу или больные целиокией люди могут без проблем приготовить муку из растительных культур не содержащих глютен.

Мельницы произведены в Германии из экологически чистых материалов.

Также продаются и ручные мельницы, так что есть варианты и для тех, у кого сложности с электричеством (или по другим причинам). А есть и промышленные мельницы – цены у них конечно другие.

После приобретения мельницы – очень нужная статья – как хранить зерно дома.

Сколько стоит домашняя мельница?

Цены очень обнадёживающие. Есть варианты от 200 евро (евро, не доллары!), в среднем – 300, есть комбинированные мельницы – сразу входит и плющилка для зерна (для приготовления мюсли в домашних условиях) – такие стоят около 500 евро и чуть больше. Даже с учётом доставки – очень приемлемая цена! Вес у мельниц разный, есть и такие, что весят меньше 10 кг.

Корпус у большинства – массив бука, липы, сосны и т.п., есть шпон и пластик, можно выбрать. Жернова – каменные, практически вечные.

Цена доставки расчитывается из общего веса заказа (Россия):

Зерно — один из основных видов корма для крс. Оно одинаково полезно и молочным животным, и тем, которые находятся на откорме. Но не все виды зерна можно давать в не измельченном виде. Ячмень, пшеницу и рожь перед скармливанием лучше раздробить. Для дробления используют специальный измельчитель зерна, который можно не только купить, но и изготовить самостоятельно.

Виды зернодробилок

Зернодробилки одинаково используются как на больших фермах, так и на частных подворьях, и различаются размером помола зерна. Для мелкого, среднего и крупного помола используют приспособления для сухого дробления, а если нужен очень мелкий помол, то необходим измельчитель зерна, применяющий влажный способ.

Зернодробилки имеют ряд достоинств:

  • Компактность позволяет перемещать аппарат,
  • Аппарат работает от обычной электрической сети,
  • Большой выбор моделей,
  • Возможность легко изготовить в домашних условиях,
  • Необходимые запчасти для зернодробилок можно найти в каждом доме.

Валковый измельчитель зерна измельчает продукт между двумя валками, которые вращаются в противоположных направлениях. Роторные отличаются тем, что ножи прикреплены к основному вращательному валу. В молотковых дробилках основной рабочий узел включает в себя барабан, решето и деки. Дробление происходит под воздействием ударов в молоткообразном барабане. В щековых дробилках сырье для переработки поступает сверху, и раздавливается между двумя плитами-щеками. А в конусном устройстве дробление осуществляется в постоянно вращающейся конусной головке.

Одна из самых популярных моделей, которую используют во многих крупоцехах, а также на фермах и частных подворьях — зернодробилка Шмель.

Она отличается простотой в работе и доступностью. В стандартную комплектацию включены такие запчасти для зернодробилок, как лингумы, аппараты для втягивания зерна, сито с ячейкой в четыре миллиметра и сито, с ячейкой шесть миллиметров, а также силовой кабель.

Шмель может производить в час до двух тонн дробленого зерна, а барабанная часть рассчитана на производство более 200 тонн зерна между техобслуживаниями.

Самодельные зернодробилки

Не уступает своим магазинным аналогам и самодельная зернодробилка. Чтобы собрать в домашних условиях зернодробилку своими руками, необходимо запастись рабочими инструментами, а также найти нужные запчасти для зернодробилок. А именно:

  • Режущие плоскости или ножи: можно выточить из стали, а можно использовать готовые диски от блендера,
  • Двигатель для зернодробилки. Мощность должна быть не ниже 1,4 кВт и не выше 2 кВт,
  • Сито для зернодробилки: размер ячейки зависит от потребностей помола.

Перед тем как сделать зернодробилку своими руками, нужно усвоить и некоторые важные моменты:

  • Рабочие ножи не должны намертво крепиться к устройству — их необходимо регулярно снимать и подтачивать,
  • Для заготовки ножа лучше использовать очень прочную сталь,
  • Предусмотреть возможность снятия сита для его чистки,
  • Не использовать двигатель для зернодробилки большей мощности — расход электроэнергии будет больше.

Высокая производительность аппарата зависит от правильности сборки, а также от правильности использования.

Простейшая модель может быть собрана из обычной бытовой мясорубки. Сделать дробилку для зерна своими руками из мясорубки просто: для начала к ней присоединяют электродвигатель, а горлышко расширяют. Для удобства к горлышку можно приклеить часть пластмассовой бутылки. Получается аналог электромясорубки. Производительность такой зернодробилки — ведро зерна за двадцать минут.

В домашних условиях сделать зернодробилку можно из различных деталей от сельхозмашин: из тормозного барабана трактора, диска сошника и емкости от сеялки, а также металлических пластин режущего приспособления зерноуборочной машины. Чтобы собрать зернодробилку, нужно использовать удобную схему или чертеж крепления всех комплектующих частей. Их можно найти в интернете на специализированных форумах.

Простую модель дробилки можно смастерить и из двигателя пылесоса. Для установки вала в его основании делают отверстие. Используемый нож должен быть шириной около двадцати сантиметров, а толщиной — полтора. Ножик крепят непосредственно на вал. Можно использовать вместо рабочей камеры обычное металлическое сито, под которое ставят коробку или ящик для зерна.

Дробилка зерна из болгарки

Во многих домашних хозяйствах есть ненужные уже ручные пилы с вращающимися дисками. Зернодробилка из болгарки может стать хорошим вариантом приспособления пилы. Помимо самой пилы, необходимы следующие запчасти для зернодробилок:

  • Отрез трубы, диаметром не менее 15 см,
  • Решетка с мелким сечением или сетка,
  • Режущие диски (можно использовать из мясорубки),
  • Коробка для зерна,
  • Лист фанеры или ламината.

Дробилка зерна своими руками из болгарки делается так: корпус бензопилы крепится на фанерном листе, в котором предварительно вырезаются небольшие отверстия для крепления. Дополнительная прорезь делается на листе и под коробку или банке, в которую будет ссыпаться измельченное зерно. Крепят бензопилу металлическими скобами и болтами. Самодельная дробилка должна быть оснащена острым металлическим ножом, заточенным с обеих сторон. Снизу листа фанеры крепят сетку или решето, можно также использовать самоделки из кастрюли. В данной модели двигатель для зернодробилки — это двигатель электропилы. Крупорушка своими руками готова!

Дробилка из стиральной машины

Очень популярна среди фермеров и зернодробилка своими руками, сделанная из стиральной машины.

Корпус стиральной машины — это уже готовая мощная корморезка. Работает данный вид зернодробилки по принципу, схожим с кофемолкой: зерна измельчаются в барабане за счет вращения в разные стороны острых ножей. Изготовить данную модель можно, имея следующие запчасти для зернодробилок:

  • Режущие диски или ножи,
  • Решетка,
  • Дополнительный двигатель,
  • Металлический уголок или узкие пластины,
  • Молоток,
  • Небольшой отрез металлической трубы.

Перед тем как сделать дробилку из стиральной машины, нужно хорошо заточить ножи или используемые режущие диски. Ножи насаживаются на вал, а вал после этого крепится к активаторному шкиву шайбой.

Отверстие для слива увеличивают в размере при помощи молотка, до диаметра, равного 12, 5 см. В полученное отверстие вставляют отрез трубы. По нему дробленое зерно будет ссыпаться в ящик или коробку. В баке машины устанавливают решетку с мелкими ячейками под углом в 13- 17 градусов.

Обязательное условие: размер решетки должен полностью совпадать с размерами внутреннего бака.

Более качественный помол поможет получить дополнительный двигатель для зернодробилки. Устанавливают его под крышкой, а для крепления используют уголок или пластины из металла. На вал двигателя ставят еще один нож, диаметр которого меньше, чем размер бака. Дополнительный двигатель для зернодробилки желательно закрыть кожухом. Это предотвратит попадания внутрь пыли и частичек корма.

Зернодробилка, созданная своими руками, не будет уступать по своим возможностям и особенностям изделий, продаваемых на строительном рынке. Главным узлом считается сам электродвигатель, который обладает довольно высоким показателем мощности и скорости вращения. Именно по этой причине большой популярностью обладают модели, которые созданы из деталей стиральной машинки либо из болгарки. Такие самостоятельно созданные конструкции считаются незаменимыми в домашнем хозяйстве.

Создание зернодробилки из болгарки

Ручная пила с вращающимися дисками, считается незаменимой вещью для дома и для хозяйства в целом. Так, фермеры поняли, как можно в большей степени расширить функциональность такого электроинструмента. Из болгарки можно создать хорошую и качественную самодельную зернодробилку. Для производителя такой конструкции чертежи вовсе не понадобятся. Создавать стоит так.

Для начала мы берём прочный лист от фанеры. Это и будет основой во всей конструкции, к которой и будут крепиться остальные части. При этом можно использовать кусок ламината. В фанере нужно прорезать несколько отверстий, в одно из них стоит вставить корпус от пилы, а в другой приёмный бункер для зерна.

Корпус у болгарки должен крепиться с помощью специальной металлической скобы, а также дополнительных болтов. Вместо режущего диска, стоит создать нож из металла с дополнительной обоюдоострой заточкой. Такая дробилка хорошо подойдёт для зерна.

К нижней части фанерного листка стоит при помощи болтов прикрепить специальную сетку, которая будет соответствовать по размеру и диаметру. Такие сетки можно купить в специальном магазине уже готовые или же сделать самостоятельно. К примеру, применять кастрюлю с просверлёнными в дне отверстиями либо старый дуршлаг.

В виде бункера для использования зерна, можно применять пяти литровую пластиковую бутылку. Так, бюджетная зернодробилка, созданная самостоятельно, будет готова к использованию.

Дробилка зерна из стиральной машины

  • В условиях дома дробилка для зерна может выйти качественно и из старой ненужной стиральной машинки. Это будет уже более качественная модель, чем предыдущий метод создания дробилки.
  • В общем, стиральная машинка уже включает в себя функции траворезки и корморезки, для этого её стоит лишь чуть-чуть изменить.
  • Стоит сказать, что за основу лучше всего брать стиральные машинки более старого производства. Чаще всего они представлены цилиндрической формой, а двигатели располагаются в нижней части.
  • Чтобы дробилка зерна смогла нормально функционировать, стиралку стоит оснастить дополнительным двигателем. Его стоит установить в верхней части, непосредственно под верхней крышкой.

Установить такой мотор нужно на металлические уголки либо на пластины. Как и в первом способе, следует создать металлический нож с обоюдоострой заточкой, режущая кромка обязана немного не доходить до краёв стенки.

Второй нож стоит установить на базовый двигатель, который будет располагаться внизу. Для того чтобы дробилка для зерна, которая создана своими руками, работала с максимальным эффектом, режущие ножи обязаны совершать вращения в противоположенные стороны.

В верхней крышке стоит прорезать особое отверстие для засыпания в него зерна. Стоит создать небольшую воронку, чтобы функционирование прибора происходило с минимальной потерей и большим комфортом. В виде воронки стоит применять совершенно любую пластиковую ёмкость с широким горлом либо создать небольшой короб из жестяного покрытия.

Если учитывать, что верхний двигатель будет функционировать в агрессивной среде, то стоит дополнить его пылезащитным кожухом. Его можно создать самостоятельно из пустой банки из-под краски. Возле нижнего мотора, в боковой стенке происходит прорез отверстия для выхода из него измельчённого зерна.

Принцип функционирования такого прибора довольно лёгок и интуитивно понятен. По большему счёту, такое изделие напоминает нам большую кофемолку. За счёт такой большой режущей поверхности и разностороннего вращения ножей, корморезка эффективно измельчает разные типы зерновых культур.

Конкретные чертежи использовать в этом случае не имеет смысла, так как такая модель стиральной машинки, взятой за основу, может сильно отличаться. Главным будет понять общий процесс функционирования прибора. Нужно отметить, что именно такого типа зернодробилка, сделанная самостоятельно, чаще всего применяется в домашних условиях.

Измельчитель зерна из пылесоса

Самостоятельно можно создать дробилку для зерна, используя для этого детали из старого пылесоса. При этом сам пылесос нам не нужен, для этого стоит использовать лишь электродвигатель. В качестве основы, стоит взять листок прочной фанеры, с прорезанными в центре отверстиями. Через такие отверстия и будет проходить рабочий вал двигателя.

Для создания ножа стоит воспользоваться металлической пластиной, ширина которой должна доходить до 200 мм и общей толщиной около 1,5 миллиметра.

Лучше всего будет использовать дополнительный диск от овощерезки. Нож стоит закрепить на валу электродвигателя с помощью гаек.

В качестве рабочей камеры, стоит применять уже готовое и приобретённое в магазине металлическое сито, но лучше всего будет, если вы создадите его самостоятельно. Если вы собираетесь осуществлять измельчение не только зерна, но и овощей, то сетка обязана обладать функцией съёмки, с разным общим диаметром в ячейках. В покупных продуктах такая взаимозаменяемость не создаётся.

Для производства сита самостоятельно, вам стоит взять тонкий лист металла, который по длине будет равняться 700 мм. Такую заготовку стоит свернуть в кольцо, края скрепить болтами или же заклепать. Нижний край отгибаем наружу, общая ширина загнутой части не должна быть больше, чем 15 миллиметров. Загиб стоит делать в обязательном порядке для крепления сетки.

Под ситом стоит установить приёмный бункер, который нужно применять для готовой продукции. В этом случае можно использовать любую ёмкость, которая обладает нужным для вас объёмом. Это может быть как кастрюля, так и простое жестяное ведро. Для подачи зерна в камеру, можно создать специальный жестяной короб. Для общего контроля за подачей такого сырья, сам короб следует дополнить подвижной заслонкой.

Из описанной выше информации, можно заключить то, что дробилка из зерна, вне зависимости от материалов, должна работать лишь по одному методу. Чтобы создать наиболее качественную корморезку, стоит проявить немного энтузиазма. В качестве дополнительных деталей вам понадобятся:

  • Электродвигатель. В домашних условиях можно взять моторчик с общей мощностью 1,5−2 кВт, со скоростью вращения около 150 оборотов в минуту. Даже в том случае, когда у вас нет в доме старой и ненужной техники, которую можно было бы разобрать, купить такой двигатель можно на любом рынке либо в магазине утилизированных товаров. Применять более мощные моторы смысла нет, ведь в этом случае может развиться общий расход энергии, а также пропадёт экономическая выгода в использовании такого оборудования.
  • Режущая плоскость. Создаётся из совершенно любого прочного металлического листа за несколько минут. При этом можно применять уже готовые диски от овощерезок либо блендеров.
  • Сито. Диаметр в таких ячейках будет напрямую зависеть от тонкости помола. При этом можно купить готовое изделие либо самостоятельно создать конструкцию со взаимосвязанными сетками.

Даже в том случае если вы будете приобретать нужные детали, стоимость самодельной корморезки будет в несколько раз ниже, чем цена на любую модель. При всём этом общая производительность прибора будет несколько ни хуже.

Разновидности машинок для измельчения зерна

По принципу функционирования машины для процесса измельчения зерна могут делиться сразу на несколько типов. К ним относится:

  • Молотковая машина — в такой конструкции элементы для измельчения должны монтироваться на ротор, который будет вращаться в самом приёмном бункере.
  • Роторная дробилка — рабочие камеры в агрегатах такого типа создаются из прочного металла, что придаёт машинке наибольшую прочность и надёжность. Детали для процесса измельчения ударяют о стенки бункера, вместе с этим осуществляя дробление зерна. При всём этом дробящие детали будут продолжать бить о стенки до того времени, пока зерно полностью не превратиться в смесь из мельчайших компонентов.
  • Дисковая машина — в такой конструкции существуют дробящие ножи, которые будут крепиться на валу посредством специализированных дисков.
  • Вадьцевая дробилка — она может совершать как дробление, так и перетирку зерна. Главным элементом в такой конструкции станут рифлёные вальцы. Они станут качественно перерабатывать лишь мокрый материал. Сухое зерно стоит предварительно смочить в воде.

Дробилки для домашнего использования

Дробилки, которые применяются в домашнем хозяйстве, также можно разделить сразу на несколько групп по типу привода. По такому признаку можно различить такие машинки, как:

  • Ручная дробилка — это наиболее простое устройство, для работы с которым стоит выделить больше времени и сил. Такой агрегат совершает измельчение материала в продукции более крупного помола, которая в скором будущем будет применяться для питания более взрослых особей крупного рогатого скота.
  • Пневматическая дробилка — это машина, которая используется для переработки кукурузы, а также остальных мелких продуктов. Такой агрегат функционирует довольно быстро и осуществляет измельчение зерна на мелкие фракции, которые следует подмешивать в корм для небольших питомцев, а также для перепелов и других разновидностей более мелких домашних птиц.
  • Электрический тип дробилки — такой прибор отличается наиболее высокой стадией производительности и простой конструкции. Он не включает в себя большую габаритность, а в большинстве случае приобретается как для домашнего хозяйства, так и для фермерских угодий.

Производительность зернодробилок

Процесс функционирования роторного измельчителя в передвижении режущего ножа. Он нужен для осуществления дробления масс, которые стоит подавать внутрь приёмного бункера.

Молотковый препарат может качественно измельчить зерно с помощью молотков, которые крепятся на крепкое основание.

Продукция, которая получается при помощи молотковой машины, будет считаться наиболее эффективной. Такого можно достичь с помощью высокой амплитуды движения молотков, которые способны измельчить даже отдельные от них крупицы зерна.

Совместно с этим, роторная дробилка может потреблять намного меньшее количество электроэнергии и обладает высоким коэффициентом производительности.

В случае когда в хозяйстве имеется большое число взрослых особей скота и видов птицы, то лучше всего будет купить роторную дробилку. Но в том случае, когда фермер разводит более небольшую птицу и большое число молодого скота для торговли, то оптимальным в этом случае станет выбор в пользу молоткового измельчения зерна.

Следует в обязательном порядке протестировать устройство, которое произведено самостоятельно. Стоит помнить, что двигатель болгарки требует осуществления регулярной смазки, в противном случае он быстро сломается по причине истирания главных элементов в приборе.

Как сделать зернодробилку в домашних условиях

Каждому владельцу мелкого либо среднего по размерам фермерского хозяйства необходимо постоянно о нем заботиться. С целью увеличения эффективности подобной деятельности стоит регулярно внедрять средства механизации. Так, многими делается дробилка для зерна своими руками, позволяющая гранулировать его с целью получения кормов для животных, которые есть в хозяйстве. Подобная техника проводит измельчение зерен, чтобы пищеварительная система живности могла их переварить. Это делает его питательным, а также более полезным.

Принцип работы

Основной смысл подобных агрегатов в том, чтобы за счет механических воздействий оборудования на исходный продукт получить готовый полуфабрикат требуемой фракции. Основными инструментами в самодельной дробилке для зерна считается молоток либо ножи, осуществляющие измельчение. Они внутри рабочей емкости быстро вращаются, воздействуя на засыпанное сырье. Подобный агрегат похож на галтовочную установку, которая часто используется в машиностроении. Функционируют зернодробилки на ручной либо электротяге.

Применение небольших агрегатов на приусадебных участках позволяет существенно повысить эффективность работы, а также снизить трудозатраты. Использование более серьезных моделей осуществляется на крупных фермах, а также агрохолдингах. К тому же такие устройства для дачного использования можно изготовить самостоятельно при наличии необходимого инструмента, а также умения обращаться со сварочным аппаратом.

Типы конструкции

Всего существует несколько разновидностей зернодробилок, которые стоит рассмотреть подробнее.

Роторные дробилки

Для подобных вариантов дробилок характерен большой вес, крупные габариты, а также наличие мощной силовой установки. Их применяют с целью измельчения различных культур, а также травы либо корнеплодов. Устройства справляются с ними без труда. Главным рабочим органом агрегата считается ротор, на котором установлены ножи. Размер фракции готового сырья определяется скоростью, с которой вращается ротор. Делать такой измельчитель зерна своими руками либо покупать его в готовом варианте обойдется существенно дороже, нежели молотковый вариант. К тому же из-за больших габаритов, а также веса, подобных агрегат проблематично использовать в небольших хозяйствах.

Молотковые дробилки

Такой вид представляет собой более сложное в плане конструкции устройство. Однако это становится причиной сложности его использования. Так, после запуска двигателя, начинается вращение барабана. При этом молотки, которые установлены внутри, также начинают движение и бьют по нему. В результате засыпаемое зерно попадает под такие удары и раскалывается на небольшие части. После этого оно опускается на сито, через которое просеивается мелкая фракция, а более крупная продолжает оставаться внутри и измельчаться.

Как сделать дробилку

Подобный агрегат является средним по сложности в плане сборки, а его наличие в фермерском хозяйстве – это необходимость. Для самостоятельного изготовления зернодробилки не нужно готовить большое количество инструментов. Основное оборудование, которое используется в таких устройствах, предварительно проходит процедуру балансировку. Осуществить это можно как самостоятельно, так и пригласив для этого специалистов со стороны. При проведении балансировки выполняются такие работы:

  1. Изучение состояния оборудования на наличие вибрации.
  2. Выявление причин, которые приводят к появлению вибрации, а после их устранение.
  3. Проводится непосредственная балансировка валов.

Необходимость проведения такой процедуры заключается в том, что наличие даже незначительных вибраций может привести к тому, что рабочие элементы (ножи или молотки) будут задевать стенки рабочей емкости. В результате это приведет к стремительному их износу и поломке всего устройства. Стоит подробно разобрать, как сделать дробилку из различных бытовых приборов.

Из болгарки

Нередко в домашнем хозяйстве используется обычная шлифовальная машинка, в простонародье – болгарка. Умельцы придумали, каким образом из неё можно сделать зернодробилку. Для этого потребуется только небольшие доработки. В результате получается самодельное устройство, не требующее существенных затрат.

Так, требуется лист фанеры, который послужит основой для будущей конструкции. Дальне на него будут установлены главные элементы устройства. В этом листе требуется сделать 2 отверстия, на которые смонтировать приемный бункер, а также корпус пилы.

Дальше с помощью болтов, а также скоб крепится сама болгарка. В виде дробилки используют металлический диск, имеющий круговую заточку. Снизу монтируется сетка, имеющая требуемый размер ячеек. В качестве бункера для зерна можно использовать пластиковую бутылку, имеющую емкость 5 л. После этого можно начинать использовать готовый агрегат.

Из стиральной машины

Более крупный вариант зернодробилки можно делать, используя для этого старую стиралку. Её функционирование будет очень похожим на работу кофемольной машины. Это обусловлено тем, что засыпаемое в такой агрегат зерно будет дробиться посредством заточенных ножей, крутящихся внутри барабана. Для изготовления такой дробилки первую силовую установку нужно смонтировать на дно устройства. Туда же устанавливается сетка, а также создается окно, посредством которого будет выходить измельченная фракция. Второй двигатель стоит смонтировать рядом с отверстием, которое находится возле основания. Валы от моторов направляются в разные стороны относительно друг друга.

С целью защиты силовой установки от пыли, вокруг нее создается специальный защитный кожух.

Габариты бункера, куда будет происходить засыпание зерна, определяются производительностью, которую будет иметь готовый агрегат. Рекомендуется дополнительно оборудовать его щитовым затвором. К тому же под смонтированный агрегат устанавливается емкость, куда будет поступать перемолотое зерно. С целью увеличения комфорта работы с такой зернодробилкой рекомендуется установить на выходной люк специальный рукав. С его помощью будет предотвращаться разбрасывание по сторонам измельченной продукции.

Из пылесоса

Еще один вариант создания зернодробилки заключается в использовании силовой установки, взятой из обычного бытового пылесоса. В этом случае последовательность действий будет следующей:

  1. Сначала для создания основания берется лист ламината либо фанеры.
  2. После этого по центру делается отверстие, куда монтируется мотор от пылесоса.
  3. Теперь делаются измельчительные ножи. Для их изготовления используется стальная пластина, имеющая толщину в 20 см, а толщину порядка 2 мм.
  4. Дальше приготовленные ножи устанавливаются на валу силовой установки.
  5. Проводится монтаж рабочей камеры.

Подобная дробилка для зерна, кроме экономической выгоды, еще легко устанавливается и имеет простую конструкцию. Благодаря этому она легко ремонтируется.

Зернодробилки – это необходимое механическое устройство, позволяющее получить мелкую фракцию различных круп. Она необходима не только в крупных агрохолдингах, но и в мелких фермерских хозяйствах. К тому же сделать её можно самостоятельно из различных бытовых приборов, используя инструкции, которые можно посмотреть на видео.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Каждый владелец приусадебного фермерского хозяйства постоянно должен заботиться о его хозяйстве. Для повышения отдачи от хозяйства в нем применяют средства малой механизации. Одно из этих средств – зернодробилка. Ее основная задача – это измельчение зерна для получения корма для животных, находящихся в хозяйстве.

В результате работы этого оборудования происходит съем с зерен оболочки, которую не всегда могут пробить пищеварительные соки у животных. Полученный после такой обработки корм становиться питательнее и полезнее. После приема такой пищи у животных наблюдается рост и пр.

Виды домашних зернодробилок, классификация агрегатов

Практически все корма, которые выпускают для скота, имеют не очень удобную форму и довольно часто с трудом перевариваются животными, живущими на скотном дворе.

Для улучшения пищеварения корма целесообразно предварительно обработать. То есть пропустить через дробилку (измельчитель) и решето, которое в нем установлено.

Такой подход позволяет добавить к измельченному корму различные пищевые добавки, витамины и другие компоненты, входящие в рацион скота. При введении добавок, получаемую смесь необходимо тщательно перемешивать.

Тут надо сказать, что скот и птица с удовольствием принимают такой корм и это положительно сказывается на их весе.

Возможность получения питания для скота в такой форме существенно поднимает эффективность использования кормов.

Виды дробилок

Дробилки можно разделить на несколько классов:

  1. Промышленные – их применяют в больших агропромышленных хозяйствах.
  2. Бытовые – они нашли свое применение в приусадебных хозяйствах.

Можно привести и другой вариант классификации.

Многочисленную гамму дробилок можно классифицировать таким образом – по типу обрабатываемых кормов:

  • Установки для обработки корней. Ее используют для разделки корнеплодов и дальнейшего перемешивания с пищевыми добавками и витаминами.
  • Установки для обработки силоса – это оборудование нашло свое применением для размельчения ростков зерновых культур, травы или солода.

Установка для обработки силоса

Кроме перечисленных установок, промышленность выпускает и универсальное оборудование. Оно может быть использовано для обработки всех видов кормов.

Принцип работы дробилок

Главный принцип работы измельчителя заключается в следующем – под воздействием механизмов, входящих в состав этого оборудования, происходит разрушение исходного продукта. Затем, полученный полуфабрикат сортируют с применением сита. Это устройство помогает отсортировывать полученные частицы по размеру. Фракцию полученных частиц называют величиной помола.

В качестве рабочих инструментов могут использоваться молотки или ножи. Которые с большой скоростью вращаются внутри емкости, в которую засыпано сырье подлежащее переработке. По сути, молотковая крупорушка напоминает такую установку, как галтовочная машина, широко применяемая в машиностроении.

В движение рабочие органы могут быть приведены или с помощью мускульной силы или электрического привода. Применение малогабаритных дробилок, которые часто применяют в приусадебных хозяйствах, существенно облегчает труд и повышает производительность труда. На больших фермах или агрокомплексах без установок промышленного назначения обойтись невозможно. В качестве такого агрегата можно рассмотреть зернодробилку «шмель». Это отечественная разработка нашла широкое применение в небольших фермерских хозяйствах и приусадебных участках.

Механизм дробления, установленный в этом изделии, позволяет обрабатывать не только корма, но и перерабатывать некоторые материалы, например, слюду, которую используют в качестве добавок.

Те, кто умеет обращаться с инструментом и сварочным аппаратом вполне могут выполнить дробильную установку своими руками.

Какая зернодробилка лучше: молотковая или роторная?

На практике применяют дробилки, в основании которых лежат две принципиальные схемы – роторную и молотковую.

Роторные дробилки

Первый тип обладает большим весом, размерами и для ее работы будет необходим довольно мощный электрический двигатель. Такое устройство с легкостью перерабатывает культуры разных типов – зерновые, травы и корнеплоды.

Рабочий орган такой машины – ротор, с зафиксированными на нем ножами.

Размеры измельчаемого сырья, напрямую зависят от скорости вращения ротора. Это оборудование стоит существенно больше чем молотковое. Ко всему прочему в следствие больших габаритно – весовых параметров эти установки применяют по большей части в крупных хозяйствах.

Молотковые дробилки

Дробилка этого типа имеет более сложное конструктивное устройство. Но это не вызывает каких-либо сложностей в эксплуатации.

В состав молоткового типа входят:

  • корпус;
  • молотки;
  • емкость, в которую засыпают сырье;
  • барабана;
  • сито;
  • силовая установка.

После запуска силовой установки барабан начинает вращаться, а молотки, расположенные внутри его начинают бить его изнутри.

Зерно, которое попадает внутрь барабана, под действием удара раскалывается и через некоторое время достигает заданного размера.

На самом деле, однозначного ответа на вопрос какая дробилка лучше нет. Все определяется размерами фермы или приусадебного участка и конечно, требованиями, предъявляемыми к корму.

Кроме того, роторная установка может обработать один и тот же объем сырья быстрее, чем молотковая, но качество получаемого продукта лучше у молотковой машины.

Устройство зернодробилки, конструктивные особенности машины

Производители выпускают на рынок множество дробилок, с разными характеристиками, производительностью и пр. Большая часть подобного оборудования проста в обслуживании и не занимает много места. Как уже отмечалось выше, на практике применяют дробилки, которые используют в своей работе роторный или молотковый принципы.

В роторных машинах установлен барабан с ножами. В молотковых, в качестве рабочего инструмента используют молоточки, которые загружены внутрь барабана.

Кстати, существует оборудование, которое в качестве источника энергии применяют сжатый воздух. Обрабатываемое сырье перемещается внутри барабана вместе с воздухом. В результате этого, качество, получаемого продукта резко увеличивается. Кроме того, в этой, да и во многих других конструкциях, применяют магниты, которые отбирают попавшие в смесь металлические частицы.

Как выбрать зернодробилку: советы экспертов

Выбор подходящей модели

Каким образом надо выбирать дробилку, которая будет отвечать всем требованиям потребителей? Для этого необходимо знать ответы на некоторые вопросы:

  1. Производительность. Высокая скорость перемалывания обеспечивает высокую производительность получения готовой продукции, соответственно будет и высокой эффективность от использования такой установки. Такие установки можно считать оптимальным решением для крупных хозяйств. Для домашней работы довольно установки с низкой или средней скоростью обработки сырья.
  2. Цена. Оборудование должно не только обеспечивать высокое качество получаемого продукта, но приносить определенные доходы, для окупаемости сделанных вложений в это оборудование.
  3. Степень помола. Устройство должно быть выбрано исходя из того, для какого вида скота и птиц будет предназначен производимый корм.
  4. Мощность приводной станции. Производительность установки тем больше, чем больше мощность установленной силовой установки. При этом необходимо учитывать что чем выше мощность двигателя тем больше расходы на энергию.
  5. Компания — изготовитель. Бесспорно, существуют компании с мировым именем, производящие измельчители, но надо трижды подумать о том, насколько быстро окупятся средства вложенные в бренды.

При выборе какой-то модели, необходимо руководствоваться на указанные производителем характеристики.

Зернодробилка своими руками

Зернодробилка – это не самое сложное сооружение и его необходимость его использования в приусадебных и фермерских хозяйствах уже многократно доказана. Но следует отметить, что это на самые дешевые установки. Поэтому те, кому, это оборудование необходимо, изготавливают ее самостоятельно. В самом деле, это не так и сложно, причем не требует большого набора инструмента.

Зернодробилка своими руками

Изготовление основания измельчителя
В состав опоры измельчителя входят следующие составные части:

  • Фланец;
  • Ступица, на который установлен подшипниковый узел;
  • Зубчатый барабан;
  • Опора фланца;
  • Фланец установленный на барабан;
  • Силовой установки;
  • Пластины решета;
  • Дуги;
  • Уголка 45х45;
  • Зерносборочной воронки;
  • Крепежных изделий.

Чертеж решета измельчителя

Изготовление крупорушки, как и любого другого технического устройства, начинается с разработки рабочей документации (чертежи, эскизы, спецификации).

Чертеж решета измельчителя

Зернодробилка своими руками может быть изготовлена либо с «0», либо с использованием неприменяемой бытовой техники.

Процесс балансировки дробилки

Большинство оборудования, в котором применяют в качестве рабочего инструмента вращающиеся узлы проходят процедуру балансировки. Эту работу можно выполнить и самостоятельно и с помощью приглашенных специалистов.

При балансировке должны быть выполнены следующие наборы работ:

  • выявление причин вибраций и их устранение;
  • контроль над состоянием оборудования в части вибрации;
  • балансировка валов в существующих подшипниковых опорах;

Для чего необходимо проведение балансировки? Ответ лежит на поверхности. Все дело в том, что наличие излишней вибрации приводит к выходу из строя подшипниковых узлов, и как следствие все может закончиться очень печально.

Зернодробилка из болгарки

Угловая шлифовальная машинка вещь часто используемая в любом домашнем хозяйстве. Народные мастера придумали, как можно расширить ее возможности. Из нее, с небольшими доработками можно изготовить зернодробилку своими руками. Причем, особых затрат это мероприятие не требует.

Зернодробилка своими руками из болгарки

Основой такой конструкции может служить лист прочной фанеры, на ней будут закреплены составные части конструкции. Вместо фанеры, допустимо использовать ламинат. В листе изготавливают два отверстия, в которые будут установлены – корпус пилы и приемный бункер для зерна.

Для крепления шлифовальной машины используют скобы и болты. В качестве дробилки применяют металлический диск с обоюдной заточкой. Это и будет дробильная установка для зерна.

На нижней части листа необходимо закрепить сетку, с соответствующим размером ячеи. Можно приобрести готовую сетку (сито), а можно использовать кухонный дуршлаг.

Бункером для зерна может стать пластиковая бутыль емкостью в пять литров. Все, самодельная дробилка готова к эксплуатации.

Зернодробилка из стиральной машины

Крупорушку можно изготовить, используя старую стиральную машинку. Принцип ее работы будет похож на работу кофемолки. То есть, исходный продукт будет измельчен с помощью ножей, которые вращаются внутри барабана. Стиральные машины, по большей части имеют разные конструкции и поэтому важно понять сам принцип работы измельчителя на ее базе.

Зернодробилка своими руками из стиральной машины

Первый двигатель, необходимо установить на дно бака машины. Там же монтируют сетку и выполняют окно, через которое будет выходить готовая продукция.

Другой двигатель устанавливают у входного отверстия, возле основания. Для предохранения узла от попадания пыли не эту конструкцию можно установить защитный кожух.

Валы двигателей должны вращаться разнонаправлено. Опыт показывает, что оптимальным решением будет их установка под углом в 25 градусов.

Размер бункера, через который будет осуществляться подача исходного сырья в дробилку. Опять же опыт показывает то, что измельчители, собранные на основании стиральной машины обладают высокой производительностью, и поэтому на бункер, имеет смысл установить щитовой затвор.

Перемолотое зерно должно поступать в емкость, которую надо установить под собранной установкой. Для повышения комфорта работы имеет смысл установить на выходной люк рукав, который не даст готовому продукту разлетаться в сторону.

Зернодробилка из пылесоса

Самодельная дробилка может быть собрана и из пылесоса.

Для выполнения этой задачи своими руками, сам пылесос особо не нужен. Довольно только двигателя. Последовательность изготовления измельчителя своими руками выглядит следующим образом.

Для формирования основания можно использовать ламинат или фанеру.

Зернодробилка своими руками из пылесоса

По его центру необходимо сформировать отверстие для установки двигателя.

Для производства рабочих ножей своими руками допустимо применить стальную пластину. Оптимальной можно считать ширину до 20 см, толщину в 1,5 – 2 мм.

Нож должен быть зафиксирован на валу двигателя.

В качестве рабочей камеры можно применить кухонное сито.

Под ситом необходимо установить бункер, куда будет направлена готовая продукция. Роль бункера может играть бутылка из пластика.

Как сделать мельницу-дробилку своими руками

Изготовить зернодробилку своими руками не так и сложно. Для этого необходимо иметь под руками двигатель от старой бытовой техники, например, пылесоса или стиральной машины.

Мельница-дробилка своими руками

Кроме этого необходимо обладать некоторыми слесарными навыками. Кстати, при сборке подобной техники своими руками надо помнить о правилах техники безопасности. Так как, все двигатели работают от электричества необходимо принять все меры по снижению травматической опасности собранного изделия. Нельзя забывать и том, что в качестве рабочего органа используют быстровращающиеся детали, способные нанести травму, работающему на ней человеку.

Сырье и готовый продукт

Зернодробильная установка, часто их называют крупорушками, измельчителями и пр., применяются для выпуска кормовой массы в условиях домашнего или фермерского хозяйства.

В качестве сырья для получения готового корма применяют зерно, корнеплоды. Надо понимать, что для обработки зерна и корнеплодов могут быть использованы один и те же устройства, но иногда необходимо выполнять переналадку зернодробилки.

При изготовлении зернодробилки своими руками должно помнить о том, что после обработки на измельчителе можно производить гранулы корма разного размера, одни из которых будут подходить для КРС, другие для птицы. Соответственно должны быть подобраны параметры установки и размеры дробильных устройств (ножи, молотки барабаны).

После получения измельченного продукта, в него примешивают пищевые добавки, витамины и другие, необходимые для получения полноценного корма компоненты.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Зерно — один из основных видов корма для крс. Оно одинаково полезно и молочным животным, и тем, которые находятся на откорме. Но не все виды зерна можно давать в не измельченном виде. Ячмень, пшеницу и рожь перед скармливанием лучше раздробить. Для дробления используют специальный измельчитель зерна, который можно не только купить, но и изготовить самостоятельно.

Виды зернодробилок

Зернодробилки одинаково используются как на больших фермах, так и на частных подворьях, и различаются размером помола зерна. Для мелкого, среднего и крупного помола используют приспособления для сухого дробления, а если нужен очень мелкий помол, то необходим измельчитель зерна, применяющий влажный способ.

Зернодробилки имеют ряд достоинств:

  • Компактность позволяет перемещать аппарат,
  • Аппарат работает от обычной электрической сети,
  • Большой выбор моделей,
  • Возможность легко изготовить в домашних условиях,
  • Необходимые запчасти для зернодробилок можно найти в каждом доме.

Валковый измельчитель зерна измельчает продукт между двумя валками, которые вращаются в противоположных направлениях. Роторные отличаются тем, что ножи прикреплены к основному вращательному валу. В молотковых дробилках основной рабочий узел включает в себя барабан, решето и деки. Дробление происходит под воздействием ударов в молоткообразном барабане. В щековых дробилках сырье для переработки поступает сверху, и раздавливается между двумя плитами-щеками. А в конусном устройстве дробление осуществляется в постоянно вращающейся конусной головке.

Одна из самых популярных моделей, которую используют во многих крупоцехах, а также на фермах и частных подворьях — зернодробилка Шмель.

Она отличается простотой в работе и доступностью. В стандартную комплектацию включены такие запчасти для зернодробилок, как лингумы, аппараты для втягивания зерна, сито с ячейкой в четыре миллиметра и сито, с ячейкой шесть миллиметров, а также силовой кабель.

Шмель может производить в час до двух тонн дробленого зерна, а барабанная часть рассчитана на производство более 200 тонн зерна между техобслуживаниями.

Самодельные зернодробилки

Не уступает своим магазинным аналогам и самодельная зернодробилка. Чтобы собрать в домашних условиях зернодробилку своими руками, необходимо запастись рабочими инструментами, а также найти нужные запчасти для зернодробилок. А именно:

  • Режущие плоскости или ножи: можно выточить из стали, а можно использовать готовые диски от блендера,
  • Двигатель для зернодробилки. Мощность должна быть не ниже 1,4 кВт и не выше 2 кВт,
  • Сито для зернодробилки: размер ячейки зависит от потребностей помола.

Перед тем как сделать зернодробилку своими руками, нужно усвоить и некоторые важные моменты:

  • Рабочие ножи не должны намертво крепиться к устройству — их необходимо регулярно снимать и подтачивать,
  • Для заготовки ножа лучше использовать очень прочную сталь,
  • Предусмотреть возможность снятия сита для его чистки,
  • Не использовать двигатель для зернодробилки большей мощности — расход электроэнергии будет больше.

Высокая производительность аппарата зависит от правильности сборки, а также от правильности использования.

Простейшая модель может быть собрана из обычной бытовой мясорубки. Сделать дробилку для зерна своими руками из мясорубки просто: для начала к ней присоединяют электродвигатель, а горлышко расширяют. Для удобства к горлышку можно приклеить часть пластмассовой бутылки. Получается аналог электромясорубки. Производительность такой зернодробилки — ведро зерна за двадцать минут.

В домашних условиях сделать зернодробилку можно из различных деталей от сельхозмашин: из тормозного барабана трактора, диска сошника и емкости от сеялки, а также металлических пластин режущего приспособления зерноуборочной машины. Чтобы собрать зернодробилку, нужно использовать удобную схему или чертеж крепления всех комплектующих частей. Их можно найти в интернете на специализированных форумах.

Простую модель дробилки можно смастерить и из двигателя пылесоса. Для установки вала в его основании делают отверстие. Используемый нож должен быть шириной около двадцати сантиметров, а толщиной — полтора. Ножик крепят непосредственно на вал. Можно использовать вместо рабочей камеры обычное металлическое сито, под которое ставят коробку или ящик для зерна.

Дробилка зерна из болгарки

Во многих домашних хозяйствах есть ненужные уже ручные пилы с вращающимися дисками. Зернодробилка из болгарки может стать хорошим вариантом приспособления пилы. Помимо самой пилы, необходимы следующие запчасти для зернодробилок:

  • Отрез трубы, диаметром не менее 15 см,
  • Решетка с мелким сечением или сетка,
  • Режущие диски (можно использовать из мясорубки),
  • Коробка для зерна,
  • Лист фанеры или ламината.

Дробилка зерна своими руками из болгарки делается так: корпус бензопилы крепится на фанерном листе, в котором предварительно вырезаются небольшие отверстия для крепления. Дополнительная прорезь делается на листе и под коробку или банке, в которую будет ссыпаться измельченное зерно. Крепят бензопилу металлическими скобами и болтами. Самодельная дробилка должна быть оснащена острым металлическим ножом, заточенным с обеих сторон. Снизу листа фанеры крепят сетку или решето, можно также использовать самоделки из кастрюли. В данной модели двигатель для зернодробилки — это двигатель электропилы. Крупорушка своими руками готова!

Дробилка из стиральной машины

Очень популярна среди фермеров и зернодробилка своими руками, сделанная из стиральной машины.

Корпус стиральной машины — это уже готовая мощная корморезка. Работает данный вид зернодробилки по принципу, схожим с кофемолкой: зерна измельчаются в барабане за счет вращения в разные стороны острых ножей. Изготовить данную модель можно, имея следующие запчасти для зернодробилок:

  • Режущие диски или ножи,
  • Решетка,
  • Дополнительный двигатель,
  • Металлический уголок или узкие пластины,
  • Молоток,
  • Небольшой отрез металлической трубы.

Перед тем как сделать дробилку из стиральной машины, нужно хорошо заточить ножи или используемые режущие диски. Ножи насаживаются на вал, а вал после этого крепится к активаторному шкиву шайбой.

Отверстие для слива увеличивают в размере при помощи молотка, до диаметра, равного 12, 5 см. В полученное отверстие вставляют отрез трубы. По нему дробленое зерно будет ссыпаться в ящик или коробку. В баке машины устанавливают решетку с мелкими ячейками под углом в 13- 17 градусов.

Обязательное условие: размер решетки должен полностью совпадать с размерами внутреннего бака.

Более качественный помол поможет получить дополнительный двигатель для зернодробилки. Устанавливают его под крышкой, а для крепления используют уголок или пластины из металла. На вал двигателя ставят еще один нож, диаметр которого меньше, чем размер бака. Дополнительный двигатель для зернодробилки желательно закрыть кожухом. Это предотвратит попадания внутрь пыли и частичек корма.

Домашние зерновые мельницы – Сравнение ручных зерновых мельниц для дома

Цельнозерновые продукты доступны по цене, дольше хранятся и обладают превосходным вкусом и качеством. Тем не менее, вы не можете использовать эти зерна в полной мере без домашней мельницы. Ручные мельницы, как правило, дешевле, чем их механические собратья, но все же выполняют свою работу. Для небольшого количества помола зерна или ситуации вне сети ручная кофемолка является хорошим выбором.

Что такое зерновая мельница?

По сути, помол муки остался неизменным по сравнению с тем, что использовали древние египтяне или даже американские колонисты в свое время.Две шероховатые поверхности (обычно камни) трутся друг о друга, превращая пшеницу или другой материал в порошок. Предыдущие поколения сталкивались с такими проблемами, как жернова в хлебе, которые изнашивали их зубы. К счастью, современные зерновые мельницы используют концепцию шлифовальных поверхностей и современные материалы и технологии для производства чистого однородного продукта.

Современные домашние зерновые мельницы:

  • Может работать от руки или от электричества
  • Использование различных материалов, от композитных камней до хирургических боров и фрез из нержавеющей стали
  • Измельчение самых разнообразных ингредиентов в высокопитательные ингредиенты и пищевые продукты
  • Как правило, достаточно долговечны и портативны

Зачем мне зерновая мельница?

Существует множество причин, в зависимости от вашего внимания и потребностей, чтобы держать зерновую мельницу под рукой на вашей кухне.

Свежемолотая мука улучшает питание

Современная мука — это продукт высокой степени переработки. Большая часть внутренних частей пшеничных ягод (части, необходимые для первоначального всплеска питательных веществ, которые потребуются растению) удаляются, чтобы мука оставалась свежей в течение нескольких месяцев на полке магазина. Полученная мука затем «обогащается» искусственными витаминами, чтобы компенсировать разницу.

Сравните этот промышленный продукт с дефицитом питательных веществ и муку, которую вы перемалываете дома.Поскольку вам не нужно хранить муку на полке в мешке неделями, вы можете перемолоть достаточное количество для каждого рецепта по мере необходимости. Первоначальные питательные вещества остаются в муке — обогащение не требуется. Используйте домашнюю муку для выпечки хлеба, тортов и печенья, а остальную пшеницу храните до тех пор, пока она не понадобится. (Чтобы получить еще больше питательных веществ, ознакомьтесь с рецептами на закваске, такими как хлеб на закваске и крекеры.)

Вы можете быть более самодостаточными (сейчас и во время чрезвычайных ситуаций)

Покупать зерно оптом дешевле, чем покупать муку.Вы также можете хранить зерно в течение десятилетий, если правильно спрячете его. (Подробнее о покупке зерна оптом и правильном хранении читайте здесь.)

Это значит, что деньги, потраченные сейчас на еду, будут кормить вашу семью долгие годы. Цены на продукты имеют тенденцию расти, а не падать, так что это хорошая инвестиция.

Если наша экономическая или политическая ситуация ухудшится и поход в магазин за едой станет серьезной задачей (конечно, при условии, что еда доступна), долгосрочное хранение продуктов станет еще более важным.(Венесуэльцы могут подтвердить это.) В этом случае наличие зерновой мельницы, которую можно использовать для помола муки, поможет прокормить вас и вашу семью.

В краткосрочной чрезвычайной ситуации с длительным отключением электроэнергии вам понадобятся ручные инструменты для выполнения работы. Правильная зерновая мельница может справиться не только с зерном, но и с такими задачами, как измельчение арахисового масла. Вы можете приготовить свою собственную муку, перемолоть кукурузную муку, перемолоть кофе (в том числе кофе на травах), приготовить арахисовое масло или масло из семян… Как только вы привыкнете использовать его, вы будете удивляться, как вы обходились без него.

Найди больше применений для материалов, которые выращиваешь сам

Надежная мельница предназначена не только для измельчения пшеницы и риса. Вы также можете использовать его в качестве мельницы для кукурузы, чтобы приготовить кукурузную муку или измельчить сушеные бобы в бобовую муку. Семена подсолнечника, тыквенные семечки, миндаль, арахис и различные мелкие зерна можно измельчать в муку или спреды.

Какая домашняя зерновая мельница лучше для меня?

На этот вопрос можете ответить только вы, поскольку только вы знаете потребности, уникальные для вашей ситуации.Тем не менее, вот некоторые плюсы и минусы популярных ручных мельниц.

Зерновая мельница Викторио

Торговая марка Victorio (также известная как «Назад к основам»)

Бренд Victorio выпускается в двух вариантах: Basic и Deluxe. Basic лучше всего подходит для использования в качестве резервной мельницы, хотя в крайнем случае она может быть основной мельницей для одного человека. Его старший брат Deluxe может быть основным для пары, хотя, опять же, я бы предпочел использовать его в качестве резервного.

  • Они легко размалываются, и в результате помола получается хлебная мука хорошего качества.Вы также можете помолоть крупу крупнее и т.п.
  • Оба устройства крепятся к прочной поверхности с помощью настольного зажима в нижней части мельницы.
  • Они не могут измельчать целые зерна кукурузы и вообще не могут обрабатывать твердый попкорн. Лучше всего подходит для пшеницы или риса, так как они не справляются ни с чем, содержащим масло или влагу.
  • Если вы планируете измельчать пророщенную пшеницу , обязательно сначала тщательно высушите ее, иначе остатки со временем забьют мельницы Victorio.
  • Они поставляются с двухлетней гарантией производителя и являются отличным приобретением за свои деньги.Тем не менее, семье потребуется более прочная мельница, поскольку эти мельницы рекомендуются только для периодического помола небольшого количества.
Домашняя мельница WonderMill Junior Deluxe

WonderMill Junior Deluxe

WonderMill Junior Deluxe — это превосходное сочетание прочности, универсальности и портативности.

  • Двойной зажим, который используется для устойчивости, очень мягко касается края стола (при условии, что он не затянут слишком сильно).
  • В полностью собранном виде весит около 10 фунтов благодаря легкому корпусу из авиационного алюминия.
  • Пищевое покрытие защищает алюминий от контакта с пищей, а поскольку в механизме измельчения нет ничего, что могло бы заржаветь, его легко очистить от мучной пыли и тому подобного, просто запустив всю мельницу под кран.
  • Лучшей частью WonderMill Junior Deluxe являются жернова.

В стандартную комплектацию Deluxe входят два набора жерновов: один для сухих зерен, таких как пшеница и рис, и другой набор из нержавеющей стали, предназначенный для жирных зерен, кофейных зерен и свежего арахисового масла. Это единственная мельница, которая может похвастаться отличным помолом такого широкого спектра ингредиентов, от твердого попкорна до маслянистого и клейкого арахисового масла, просто переключая жернова для правильного помола.

Мелко перемалывает, получая высококачественную муку для хлеба или очень однородное арахисовое масло. Если вы хотите получить кукурузную муку и другие более грубые продукты, можно сделать грубый помол. На него распространяется ограниченная пожизненная гарантия, которая распространяется на все, кроме изнашиваемых жерновов для камней и латунных втулок.Я бы порекомендовал эту мельницу всем, так как она покрывает большинство потребностей и прослужит долго.

Зерновая мельница Country Living

Зерновая мельница Country Living

Зерновая мельница Country Living — известная мельница, и не зря: это одна из самых больших и надежных мельниц на рынке. При весе 20 фунтов и ограниченной пожизненной гарантии его лучше всего охарактеризовать как Solid . Она производилась в США на протяжении десятилетий, и для измельчения сухих зерен нет лучшей мельницы.Его жернова изготовлены из нержавеющей стали и специально разработаны для получения одного из самых тонких помолов на зерновой мельнице.

Он не включает в себя зажим (хотя он доступен в качестве опции), потому что большинство людей предпочитает прикручивать его непосредственно к своей шлифовальной поверхности, чтобы воспользоваться преимуществами точно обработанного шлифовального механизма для моторизации с помощью прилагаемого шкива. Я видел Country Livings, прикрепленные к моторам или велотренажерам: плавность хода мельницы делает ее отличной для моторизации.Единственная слабость – это маслянистые семена, так как с ними довольно случайно. С некоторыми менее жирными семенами он, кажется, справляется нормально, но что-то вроде кофе или арахисового масла быстро склеивает его. Рекомендуется для варианта моторизации и/или для тех, кто хочет измельчать сухие зерна.

Вам также может понравиться:

Этот пост изначально был написан в сотрудничестве с компанией «Only Grain Mills» еще в 2013 году. Он был обновлен в 2015 и 2017 годах с более подробным содержанием и удаленными ссылками на их сайт.Больше не рекомендую их магазин. Два читателя столкнулись с проблемами при заказе у них. Именно по этой причине мы редко сотрудничаем с компаниями, если только мы не можем сначала протестировать продукт или услугу.

Это имеет ОГРОМНОЕ значение, когда вы делитесь нашими статьями. Большое спасибо!

Как приготовить муку в домашних условиях

Приготовление муки в домашних условиях — отличный способ улучшить свои навыки выпечки хлеба! Я всегда думал, что это будет сложный процесс, но на самом деле это не так. Делая свою собственную муку, вы сможете контролировать каждый этап своего хлеба и выпечки.И если вы беспокоитесь, что установка будет стоить больших денег, есть недорогая альтернатива!

Для приготовления собственной муки в домашних условиях требуется всего одно оборудование и несколько ягод пшеницы. Лучше всего использовать мукомольную машину, но и кофемолка отлично справляется со своей задачей. Следующая задача — выбрать правильный вид ягод пшеницы, но их легко найти в Интернете. Тогда остается только его измельчить!

 Привет! Некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими ссылками, что означает, что если вы решите совершить покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Я очень ценю вашу поддержку и надеюсь, вам понравится статья! 

Преимущества изготовления собственной муки

Многие домашние пекари любят изготавливать муку самостоятельно. Причины аналогичны тем, почему вы, вероятно, делаете свой собственный хлеб. Вы хотите иметь контроль, быть уверенным, что это питательно и свежо, ароматно, чтобы сэкономить вам много денег и потому что это весело! Давайте рассмотрим их подробнее:

7 вещей, которые вы (вероятно) делаете неправильно!

Улучшите свои навыки выпечки с помощью моего бесплатного курса электронной почты — зарегистрируйтесь здесь!

– Питательная

Изготовление собственной муки гарантирует ее питательную ценность.Никаких добавок, консервантов или других химикатов, названия которых вы даже не знаете, в него не добавляют. Питательные вещества в зерне поступают из отрубей, которые удаляются во время помола. Таким образом, покупая цельнозерновые продукты и перемалывая их самостоятельно, вы гарантируете, что ваш хлеб и печенье будут богаты клетчаткой, витаминами и железом.

– Fresh

Мука, ​​которую вы делаете дома, гарантированно свежая. Да, муке нужно какое-то время для созревания, но после этого она портится. Если он не свежий, он плохо поднимется и будет иметь вкус картона.Если вы покупаете его в магазине, то вы понятия не имеете, сколько ему лет и как долго ингредиенты лежат на полке.

– Вкус

Свежемолотая мука позволит вам ощутить полный вкус пшеницы. Это добавляет сложности вкусу хлеба. Вкус муки домашнего помола значительно превосходит магазинную. Я не знаю почему именно, но это просто так!

– Контроль

У вас есть контроль над мукой, когда вы сами ее производите. Это очень простой процесс, и вы не платите никому за это.Вы можете легко настроить размер помола и консистенцию муки по своему усмотрению. Это означает, что вы можете настроить помол своей пшеницы, чтобы он больше подходил для разных продуктов, или заменить пшеничные ягоды на совершенно другой вкус!

– Экономичный

В некоторых регионах мука хорошего качества может стоить дорого. Даже если вам, возможно, придется купить машину для помола, приготовление муки своими руками может сэкономить деньги в долгосрочной перспективе. Кроме того, вы можете измельчить то, что собираетесь использовать для одного рецепта, а остальные ягоды хранить в холодильнике.Это продлит срок ее хранения, и вы все равно получите преимущества свежемолотой муки.

Дополнительная литература: Дешевле ли самому печь хлеб?

– Веселье!

Большинство из нас пекут хлеб, потому что это весело, а домашний помол делает это! Практика фрезерования позволяет нам по-настоящему справиться с каждым этапом процесса. Это возвращает меня в средневековую Англию, когда семьи выращивали, собирали урожай, перемалывали пшеницу, чтобы сделать себе хлеб.

Этапы помола муки в домашних условиях

Помол муки на самом деле не такой сложный.Вам просто нужно иметь правильное сочетание оборудования и ингредиентов. Эти шаги объясняют, как размолоть муку в домашних условиях, чтобы помочь вам начать работу:

1- Выберите механизм измельчения

Мельница всегда лучше всего подходит для помола муки в домашних условиях. Но поскольку это может стоить немного, хорошей заменой может стать кофемолка.

Лучший способ помола муки в домашних условиях

Лучшим оборудованием для помола муки в домашних условиях является домашняя мукомольная машина. Один из них, такой как Nutrimill, показанный ниже, дает наилучшие результаты и муку ремесленного качества.

Он предлагает вам выбрать предпочтительную текстуру муки, от грубой до очень тонкой. Это быстро и эффективно и может принимать большие суммы одновременно. Вот Nutrimill, который я рекомендую:

Посмотреть Nutrimill на Amazon

Единственным его недостатком является то, что он может стоить немного. Приобрести приличную домашнюю мельницу менее чем за 300 долларов — непростая задача, и их трудно найти подержанными.

Ручная мельница

Но ручная мельница, подобная этой, от Roots & Branches намного дешевле и относительно популярна:

См. последнюю цену на Amazon

Как использовать кофемолку для измельчения муки

Если у вас уже есть кофемолке или хотите сэкономить на покупке мельницы, этот метод может отлично сработать для вас.Это также может быть хорошим тестом, чтобы проверить, хотите ли вы пойти глубже и потратить немного денег на более точную мельницу.

Кофемолка вполне справится с этой задачей, но у нее есть только некоторые недостатки:

  1. Она не измельчит очень мелкую текстуру.
  2. Может привести к неравномерному помолу муки.
  3. Одновременно можно измельчать только небольшое количество пшеницы.

Несмотря на все это, использование кофемолки на самом деле неплохо для новичков. Пожалуйста, не пытайтесь использовать другие приборы, такие как блендеры и кухонные комбайны, они не справятся со своей задачей!

2- Выберите тип ягод пшеницы

При выборе сорта пшеницы необходимо учитывать только один важный момент.Какова будет цель выпечки и тип рецептов, которые вы хотите приготовить?

Твердая красная пшеница — самый распространенный тип пшеницы в Америке. Его красные зерна больше по сравнению с белой пшеницей. Имеет ореховый привкус и высокое содержание белка, что делает тесто эластичным при замесе. Это идеально подходит для большинства видов выпечки хлеба.

См. последние цены на твердую красную пшеницу

Твердая белая пшеница содержит немного больше глютена, чем твердая красная пшеница.Он быстро растет, поэтому имеет более мягкий вкус и, естественно, более светлый цвет. Это придает хлебу более сладкую и легкую текстуру по сравнению с традиционным цельнозерновым хлебом.

См. последние цены на твердую белую пшеницу

Мягкая белая пшеница имеет более низкое содержание глютена по сравнению с красной пшеницей. Он дает легкую текстуру, которая идеально подходит для выпечки. Лучше всего использовать для тортов, печенья и коржей для пирогов.

См. последние цены на мягкую белую пшеницу

 Красная пшеница имеет красноватый цвет и благодаря содержанию рутина может подрумянить выпечку быстрее, чем белая пшеница.

3- Перемолоть ягоды

После того, как вы выбрали пшеничные ягоды, пора перемолоть их в муку. Независимо от того, используете ли вы мельницу для зерна или кофемолку, шаги одинаковы.

Шаги, которые необходимо выполнить:

  1. Заполните кофемолку/зерновую мельницу не более чем наполовину. Это дает машинам достаточно места для смешивания, так как из 1 стакана пшеничных ягод получается около 1 1/2 стакана муки.
  2. Отшлифовать. Если вы используете мельницу, позвольте всему зерну пройти через нее.Если вы используете кофемолку, включите ее на максимальную мощность и дайте зернам помолоть около 30 секунд.
  3. Продолжайте фрезеровать и шлифовать, пока не получите нужную текстуру. Всегда проверяйте, подходит ли вам консистенция. Если его еще нет, вы можете просто положить его обратно и продолжить измельчение и измельчение.

Если вы используете кофемолку, вряд ли вы получите консистенцию магазинной муки. Вы можете только молоть, используя его в течение минуты. После этого краше уже не сделаешь.Поэтому, если вы хотите получить очень тонкую текстуру, просеивание может вам помочь.

4- Насыщение кислородом свежемолотой муки

После получения желаемой текстуры и консистенции пришло время ее использовать! Имейте в виду, что свежемолотая мука может вести себя иначе, чем купленная в магазине. Скорее всего, вы увидите всплеск брожения только что смолотой муки. Так как в нем больше витаминов и минералов, которые обеспечивают дрожжи чем-то, за счет чего они могут жить.

Тем не менее, свежая мука не была насыщена кислородом, поэтому ей не хватает прочности.Лучше всего дать муке проветриться в течение месяца перед ее использованием. Для этого храните в полупроницаемом контейнере, например, в старом мешке из-под муки. Вам нужно что-то, что позволяет муке дышать, в то же время предотвращая проникновение насекомых.

Если не терпится, добавьте в муку немного аскорбиновой кислоты из расчета 0,03% и размешайте. Это добавит в муку достаточно кислорода, чтобы вы могли использовать ее для выпечки хлеба.

 Вы можете ощутить весь вкус свежемолотой муки, приготовив 100% цельнозерновой хлеб.Ваши вкусовые рецепторы обязательно скажут вам спасибо! 

Как добиться наилучших результатов при приготовлении хлеба из домашней муки

Использование свежемолотой муки определенно дает много преимуществ при выпечке хлеба и выпечки. Но есть и небольшие сбои, которые это может принести. Хотя вам не о чем беспокоиться, так как вы можете внести коррективы.

– Охладите воду

Независимо от того, какую мельницу вы используете, ваша мука после помола будет теплой. Это вызвано теплом от трения во время процесса.Это может не быть проблемой для некоторых кондитерских изделий, но важно для приготовления закваски и другого хлеба.

Датчик температуры поможет вам контролировать температуру муки. Убедитесь, что температура муки не достигает 43°C (110°F), так как это может повредить пшеницу. При выпечке хлеба всегда лучше использовать формулу для измерения желаемой температуры теста.

– Свежемолотая мука быстро перебродит!

Это очень важно при приготовлении хлеба на закваске. Свежемолотая мука содержит больше витаминов и минералов.Это дает больше пищи для роста дрожжей и бактерий и может ускорить брожение теста. Также возможно, что отруби труднее расщепляются и увеличивают время ферментации! Дайте мне знать, как вы находите это в комментариях.

Возможно, вам придется изменить график приготовления хлеба, чтобы справиться с изменением скорости брожения.

– Увеличьте количество воды

Свежемолотая мука имеет тенденцию поглощать гораздо больше воды по сравнению с обычной магазинной мукой.Это будет зависеть от тонкости помола, где непостоянный помол может привести к тому, что вы будете постоянно менять количество необходимой воды. Вот где MockMill и взвешивание муки и воды на приличных весах пригодятся!

Добавление дополнительной столовой ложки (15 граммов) воды на 100 граммов или 1 чашку муки при использовании свежемолотой муки. Свежевымолотая полба менее впитывающая, поэтому часто лучше использовать меньше воды.

Как хранить домашнюю муку

Хранение как ваших пшеничных ягод, так и муки всегда будет играть жизненно важную роль.Это не только гарантирует, что ваши продукты будут свежими и чистыми, но также может продлить срок их хранения.

После аэрации муки вы должны поместить ее в закрывающийся пакет или герметичный контейнер. Храните его в прохладном темном месте, чтобы предотвратить повреждение от солнечного света. Положите в пакет лавровый лист и предотвратите заражение жуками.

Хранение муки в холодильнике или заморозка может быть полезным, если вы готовите большие количества. Если бы цельнозерновая мука осталась на полке, ее хватило бы всего на несколько месяцев.Но хранение их в морозильной камере может продлить срок их хранения более года.

Хранение немолотых ягод пшеницы

Ягоды пшеницы прекрасно подходят для длительного хранения. Просто убедитесь, что вы храните их в прохладном, сухом месте. И поскольку они достаточно прочные, не имеет значения, покупаете ли вы их оптом или просто измельчаете по мере необходимости. Содержащиеся в нем питательные вещества останутся нетронутыми до измельчения.

Как приготовить муку в домашних условиях – дальнейшее обучение

Если вы хотите больше узнать о помоле муки, я нашел отличную книгу, в которой подробно объясняется каждый этап.Вы можете просмотреть The Essential Home-Ground Flour Book на Amazon здесь. Вы не пожалеете!

Лучшие ручные и электрические зерновые мельницы

Сегодня я обязательно углублюсь в очень интересную тему: как сделать муку в домашних условиях.

Я почти уверен, что это не то, что люди считают своим высшим достижением на кухне, но если есть что-то, чему я научился за это время, так это то, что мука и дрожжи могут быть ходовыми товарами, которые каждый хочет получить в свои руки. на.Те и туалетная бумага.

Я определенно убежден, что вы можете сделать свои собственные дрожжи дома, но давайте оставим это на другой солнечный день.

Теперь давайте сосредоточимся на главном: как приготовить домашнюю муку. Это определенно будет интересная дискуссия. На самом деле это может не убедить вас предпринять шаги, чтобы сделать домашнюю муку, но это будет новая вещь, о которой нужно знать.

Как приготовить муку дома: зачем вам это?

Помимо того, что мы прошли через несколько месяцев, когда муку было не так-то легко достать, и даже не принимая во внимание тот факт, что в некоторых местах были заоблачные цены только потому, что у всех было время или необходимость делать свой собственный хлеб, что делало муки трудно найти, есть и другие причины, по которым вы можете захотеть узнать, как приготовить домашнюю муку.

Важной причиной попадания в домашнюю муку является свежесть муки. Абсолютно высокое качество, которого трудно достичь, когда мы говорим о том, что мы можем получить с полок.

Все дело во вкусе, и это, безусловно, относится к свежемолотой муке.

Когда мы покупаем пакетированную муку, это продукт, который был перемолот несколько недель назад и не самый свежий. Свежая мука — достойный ингредиент, который придаст изысканный вкус вашей выпечке.

Когда вы покупаете муку, важно проверить ингредиенты. Обязательно покупайте небеленую муку. Также убедитесь, что он не обогащен. Эти два критерия особенно применимы при покупке муки общего назначения.

Несколько раз мне выпадала честь относить зерна на мельницу, где они превращали зерна в свежесмолотую муку — восхитительный ингредиент, который помогал моей хлебопечке выпекать один из лучших, красивейших сортов хлеба.

В то время я не собирался делать тесто самостоятельно, мне не было интересно разбираться в тонкостях двух фаз подъема, наконец, понимать, что такое расстойка и различные способы выпечки теста.

Домашняя мука: виды зерна

Большинство ягод можно превратить в муку, вопрос только в том, какую ягоду вы действительно хотите приготовить дома.

Если вы хотите сделать муку для хлеба, вам нужно купить ягоды пшеницы. Пшеничная ягода — это цельное зерно пшеницы, поэтому вы получите твердую муку, которая лучше всего подходит для выпечки хлеба.

Тем не менее,

Мука для хлеба на самом деле делится на две категории: белая мука и цельнозерновая мука (более темная).

Мука белая вырабатывается из твердой белой пшеницы.Цельнозерновая мука получается из твердой красной пшеницы. Речь идет о белом и красном, но твердая пшеница — это то, что объединяет эти два вида хлебной муки.

Мягкие белые ягоды пшеницы – это то, что вам нужно измельчить, если вы хотите приготовить муку для тортов и кондитерских изделий. Это тот тип муки, в котором больше углеводов и меньше глютена.

Если вы хотите сделать ржаную муку, вам нужны ржаные ягоды. Это совершенно другая ягода, чем пшеничная ягода.

Откуда взять зерно?

Насколько я знаю, магазины здоровья продают зерно оптом и цена совсем не плохая.Возможно, вы сможете найти альтернативные источники, в зависимости от района, в котором вы живете.

Вам нужно купить их оптом, потому что вам понадобится около фунта ягод пшеницы, чтобы сделать 4,5 стакана муки. Этого будет достаточно для буханки хорошего размера.

По сути, любое количество зерна, которое вы перемалываете или перемалываете, даст примерно такое же количество муки, которое вы получите. Нет необходимости в сложных расчетах, это соотношение 1:1.

Как вы увидите, вам понадобится кофемолка или какая-нибудь мельница, чтобы перемолоть ягоды.О самом процессе приготовления муки в домашних условиях мы поговорим позже.

До этого

Я просто хотел сказать, что приготовление овсяной муки — одна из самых простых вещей на кухне. Вам просто нужны овсяные хлопья и блендер или кухонный комбайн. Любой из этих двух кухонных приборов превратит овес в овсяную муку. Если вам нужна овсяная мука без глютена, просто купите сертифицированный безглютеновый овес.

Как сделать муку: нужна ли вам собственная мельница?

Электрическая мельница на самом деле не нужна, но она пригодится, если вы привыкнете часто делать домашнюю муку.

Но если вы просто хотите поэкспериментировать с несколькими зернами и посмотреть, что из этого получится, вы можете сделать это с помощью кухонных приборов, которые можно найти в большинстве домов.

Чем можно заменить электрическую мельницу? Ну а лучшую ручную мельницу я рассмотрю чуть ниже, считаю ее хорошей заменой. Но есть и другие решения.

Как приготовить муку: используйте кофемолку

Можно использовать кофемолку. В основном у каждого есть кофемолка из тех времен, когда мы не были зависимы от использования чалд, получая кофе за несколько секунд простым нажатием кнопки.

Насыпьте ягоды в кофемолку, но держите ее только наполовину, чтобы получить однородный продукт с однородным помолом.

Чем больше помола в кофемолке, тем мельче будет домашняя мука. Я советую вам дать ему помолоть в течение минуты, прежде чем остановиться.

Это очень просто, потребуется немного времени, чтобы получить количество, достаточное для выпечки.

Имейте в виду, что кофемолка не способна предложить различные типы текстур, которые электрическая мельница может помочь вам получить без особых усилий с вашей стороны.Но это работает, если вы хотите поэкспериментировать с приготовлением домашней муки. Только не ждите, что лучшая мука будет готовым продуктом. Честно говоря, это будет довольно грубо.

Муку можно просеять потом. Останутся кусочки зерна, захваченные сеткой, которые можно будет пересыпать обратно в кофемолку.

Лучшие электрические зерновые мельницы

Если вы готовы заняться поиском того, как делать муку дома и превратить это в обычную привычку, я рекомендую проверить лучшие электрические мельницы для зерна и посмотреть, окажется ли зерновая мельница тем, что вам нужно и нужно.

Надо признать, что цены довольно дорогие. Я полагаю, что многих этот аспект отпугнет и они продолжат использовать магазинную муку. Я могу это понять.

Но все же стоит понять, что могут предложить лучшие электрические мельницы, хотя бы просто для того, чтобы понять, готовы ли вы делать домашнюю муку или лучше пойти по более простому пути, просто купив ее непосредственного помола. Если это то, что вы решили, вы можете проверить мой пост о лучшей муке для хлеба, есть довольно много высококачественных вариантов, которые могут удовлетворить любые потребности.

Прежде чем приступить к обзору некоторых из лучших электрических зерновых мельниц, я просто хотел упомянуть, что если у вас уже есть настольный миксер KitchenAid, не имеет значения, какая модель, вы можете купить их насадку для измельчения зерна. Это не совсем дешево, но это гораздо лучшее решение, чем приобретение отдельной зерновой мельницы.

1. Ручная мельница Roots & Branches для пшеницы, риса и мелких зерен – лучшая замена электрической мельнице

Я в курсе, что сказал, что собираюсь просмотреть некоторые модели, чтобы выбрать лучшую электрическую мельницу для зерна.И все же я сначала рекомендую лучшую ручную мельницу для зерна, ручную мельницу Roots & Branches для пшеницы, риса и мелких зерен.

Эта мельница потребует от вас некоторых усилий, это стальной механизм помола винтового типа.

Вы определенно немного потренируете свои руки, повернув ручку, поэтому покупайте это, только если у вас нет проблем с запястьями, руками, плечами, вы поняли.

Теперь, когда мы поговорили о вашем импорте в целом, как сделать муку дома с помощью лучшей ручной мельницы, давайте посмотрим, почему вы выбрали бы эту мельницу вместо гораздо более дорогой электрической мельницы.

Ручная мельница Roots & Branches очень доступна по цене, ее цена даже не приближается к цене лучшей электрической зерновой мельницы.

Если вы хотите делать домашнюю муку и хотите превратить ответ на вопрос, дешевле ли перемалывать собственную муку, в положительный, эта ручная мельница для зерна – ваш шанс сделать это.

Маленький, он поместится в ящике стола, не занимая места на прилавке, его легко собрать и использовать. Ручной труд определенно проявляется, когда дело доходит до упрощения вещей.Не беспокойтесь о том, что что-то сломается или заглохнет двигатель.

Эта ручная мельница может остаться с вами на всю жизнь.

Он также универсален, как следует из названия. Вы можете измельчать различные зерна по размеру, рис, овес и т. Д. Это действительно работает для измельчения чего угодно.

А благодаря регулируемой ручке вы можете выбрать степень измельчения готового продукта. Не беспокойтесь, вы сможете испечь мелкую муку для хлеба.

Что я могу сказать? Ручная мельница Roots & Branches — это доступная, высококачественная, хорошо сделанная, лучшая ручная мельница, которую можно использовать для измельчения различных зерен, риса и овса, и мне она очень нравится.

Это просто фантастическая альтернатива электрическим мельницам, а также может стать замечательным подарком для хлебопеков.

2. Высокоскоростная зерновая/мукомольная мельница NutriMill Classic – лучшая электрическая мельница для зерна

Если вы хотите узнать, как сделать муку, не выполняя ручного труда, вам нужно подумать о покупке лучшей электрической мельницы для зерна, такой как высокоскоростная зерновая / мукомольная мельница NutriMill Classic.

Ожидается высокая цена, поэтому я не буду говорить об этом.На самом деле это немного дешевле, чем другие. Давайте перейдем непосредственно к тому, на что он способен.

Ну, перед этим я действительно хочу упомянуть, что мне нравится простой внешний вид и тот факт, что он довольно маленький. Он не займет много места, и дизайн довольно приятный, это очень хорошее первое впечатление.

Он может показаться небольшим, но он мощный и способен перемалывать до 5 чашек муки в минуту.

Имеет мощный двигатель мощностью 1200 Вт.

Вы также можете размолоть до 20 чашек муки за раз, эта лучшая электрическая мельница для зерна включает в себя большую вместимость чаши.

Это очень много муки за очень короткое время. Это определенно преимущество использования лучшей электрической зерновой мельницы, если цена не отпугивает вас в первую очередь.

Другие ожидаемые функции включают возможность получения различной текстуры муки, от тонкой до грубой, а также возможность измельчать практически все, все виды зерна (включая безглютеновые зерна), рис, овес, кукурузу, горох, киноа, соевые бобы и бобы.

Разница в текстурах достигается за счет регулируемой скорости двигателя, которая в основном представляет собой ручку, поэтому с ней легко работать и легко разобраться.

Он также имеет некоторые дополнительные функции, такие как снижение уровня шума на 50% и улучшенное охлаждение двигателя для увеличения срока службы.

Как хранить домашнюю муку

Вы можете хранить домашнюю муку в кладовой до трех месяцев или охлаждать/замораживать ее до 6 месяцев. Используйте герметичный контейнер, чтобы предотвратить окисление, которое может привести к слегка горькому вкусу. Прохладные темные места идеально подходят для правильного хранения муки.

Тем не менее,

Весь смысл приготовления домашней муки в том, чтобы всегда использовать свежую муку.Я рекомендую делать меньшее количество и использовать свежемолотую муку в течение недели, чтобы насладиться ореховым вкусом и сладостью, которые несут свежемолотые ягоды пшеницы.

Дешевле ли перемалывать собственную муку?

Для тех, кто хочет знать, как сделать муку дома в надежде, что это будет дешевле, этот вопрос очень хороший.

Дешевле ли самому перемалывать муку? Я бы сказал нет.

Есть стоимость покупки лучшей электрической мельницы для зерна, которая очень высока, стоимость покупки зерновых ягод и дополнительное время, затрачиваемое на измельчение ягод.Если вы приобретете ручную мельницу, стоимость будет значительно ниже, но вся операция будет не такой быстрой.

Есть преимущества в том, чтобы научиться делать муку, но я бы сказал, что более низкая цена не может быть одним из них.

Классическая зерновая мельница | НутриМилл

Зачем перемалывать муку, если она так легкодоступна? Коммерческие мельницы удаляют 30 процентов ядра пшеницы, удаляя наиболее питательную часть зерна для производства белой муки.Измельчение муки собственного производства не только гарантирует, что ваша мука будет максимально питательной, но и имеет прекрасный вкус, который теряется у цельнозерновой муки промышленного производства.

NutriMill — самый популярный в мире производитель зерновых мельниц, а NutriMill Classic — мельница №1 по продажам уже более 20 лет! В электрической мельнице NutriMill Classic используется высокоскоростная ударная камера (также называемая микронизатором) с измельчающими головками из нержавеющей стали для получения муки из зерна и бобов.NutriMill Classic подняла планку дизайна зерновых мельниц благодаря новым функциям и возможностям, о которых просили пользователи, — сочетанию функций, которых нет ни в одной другой мельнице ударного действия.

Новая конструкция ударной камеры NutriMill Classic позволяет засыпать зерно в бункер до его включения без риска закупоривания мельницы, что может произойти с мельницами старых конструкций. Даже если NutriMill Classic остановится во время помола, он снова без проблем перезапустится.

С NutriMill Classic у вас есть возможность измельчать муку от сверхтонкого, гораздо более тонкого, чем в любой другой ударной мельнице, до более крупной муки, необходимой для идеального кукурузного хлеба.Его головки ударного измельчения зерна обеспечивают 400-процентный диапазон регулировки от мелкого до грубого, что в десять раз больше, чем у предыдущих ударных мельниц.

NutriMill Classic позволяет измельчать до 20 чашек муки за один раз! Его бункер для зерна и бункер для муки идеально сочетаются друг с другом, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о переполненном беспорядке. Удобно, мощно и быстро: просто засыпьте зерно в бункер, включите NutriMill Classic, и его мощный двигатель на 10 А мощностью 1-3/4 л.с. сделает все остальное, быстро производя муку тонкого, среднего или грубого помола на ваш выбор.Механизм ударного помола NutriMill Classic является самоочищающимся и работает без пыли, поэтому измельчение зерна не потребует дополнительной уборки в последующем. Благодаря цельной конструкции, удобным ручкам и легкому весу NutriMill Classic легко перемещается.

Универсальная мельница NutriMill Classic измельчает пшеницу (как твердую, так и мягкую), овсяную крупу (обрушенный овес), рис, тритикале, камут, спельту, сухие бобы, чечевицу, зубчатую (полевую) кукурузу, попкорн, сухую сладкую кукурузу, горох, гречку , ячмень, рожь, просо, теф, лебеда, амарант, сорго, сушеные бобы мунг и соевые бобы.Он также будет измельчать высушенное, минимально пророщенное зерно. NutriMill Classic не подходит для трав, специй, масличных культур, таких как лен, измельченных каштанов или волокнистых материалов. Также обратите внимание, что при настройке на более грубую текстуру муки выход NutriMill Classic остается слишком мелким для приготовления крупяного помола. NutriMill Classic — это выдающаяся машина для приготовления муки и муки любой текстуры.

Защищает питательные вещества: NutriMill Classic поддерживает температуру муки, как правило, около 118°, что защищает питательные вещества в зерне.Новая конструкция воздушного потока делает NutriMill Classic самой крутой ударной мельницей в мире. С уровнем шума примерно как у пылесоса, NutriMill Classic намного тише, чем конструкции ударных мельниц первого поколения.

Благодаря ограниченной пожизненной гарантии вы можете быть уверены, что ваш Nutrimill Classic будет надежно производить муку долгие годы.

Загрузить краткое руководство

Скачать руководство пользователя

Артикул – 760200

10 лучших домашних мельниц для пшеницы (зерновые мельницы) – мои лучшие фото!

Независимо от того, готовитесь ли вы к чрезвычайным ситуациям или просто хотите быть более самостоятельным, приобретение домашней мельницы для пшеницы, также называемой зерновой мельницей, является хорошим началом.Если вы собираетесь хранить пшеницу, вам понадобится способ ее измельчения.

Итак, какая домашняя мельница для пшеницы самая лучшая? Лучшая домашняя мельница или мельница для пшеницы — это та, которая лучше всего соответствует вашим потребностям и ситуации. Например, если вы хотите иметь возможность перемалывать зерно без электричества, то ручная опция обязательна. Если вы будете перемалывать как сухие, так и влажные или жирные зерна, вам понадобится кофемолка, способная обрабатывать оба вида зерна.

В этой статье мы рассмотрим все возможные функции, чтобы вы могли решить, какая кофемолка лучше всего соответствует вашим потребностям.Мы выбрали то, что, по нашему мнению, является 10 лучшими в отрасли. К концу этой статьи вы точно будете знать, какая мельница подходит именно вам!

Как выбрать мельницу для зерна

Чтобы понять, как выбрать мельницу для зерна, сначала нужно понять ее механику.

Как работает зерновая мельница?

Измельчение зерна — древний процесс, который, несмотря на появление электричества, практически не изменился. Зерна измельчаются между двумя твердыми поверхностями.В старые времена зерно перемалывали исключительно с использованием двух камней, что было эффективно, но неизбежно оставляло в муке кусочки каменного песка.

Большинство зерновых мельниц сегодня работают одинаково. Один неподвижный камень или стальная пластина, называемая опорным камнем, удерживается на месте, пока точильный камень переворачивает его. Сегодняшние каменные мельницы используют корунд, который является очень прочным камнем, у которого мало шансов попасть в муку.

Поверхности измельчения в этой модели мельницы называются жерновами.

Помимо жерновов для измельчения, существуют также ударные мельницы, также известные как микронизаторы, которые используют концентрические кольца зубьев для измельчения и измельчения зерен.

Берр Миллс

Жерновые мельницы

– самая распространенная модель зерновой мельницы. Они опираются на две шлифовальные пластины (жернова), которые сделаны из металла или камня.

Камень

Некоторые люди считают, что каменные жернова превосходят металлические с точки зрения текстуры зерна, которое они могут производить.Каменные жернова изготавливаются либо из корунда (чрезвычайно твердый камень), либо из синтетического композита камня.

Поскольку камень по своей природе немного пористый, вы не можете использовать эти жернова для обработки продуктов с высоким содержанием влаги и масла, таких как орехи. Это приведет к тому, что камень «потускнеет» и станет слишком гладким.

Металл

Металлические жернова часто изготавливаются из литой стали, и на них не остается глазури от маслянистых предметов, таких как орехи. Они также не расщепляются, постоянно производят муку без песка и часто работают тише, чем каменные жернова.

Ударные мельницы (микронизатор)

Ударные мельницы — это высокоскоростные мельницы, которые производят муку тонкого помола, используемую для тортов, пирожных и хлеба.

Из-за высокой скорости ударных мельниц вы найдете только электрические версии. Вместо двух шлифовальных пластин зерна измельчаются двумя стальными пластинами с зубчатыми кольцами на них. Пластины вращаются с невероятной скоростью и разрывают зерна, ударяясь зубьями

. Ударные мельницы

отлично подходят для приготовления очень тонкой муки и хлебной муки, но они не могут делать дробленое зерно, которое является самым грубым типом зерна.Их также нельзя использовать на маслянистых предметах, так как они склеивают изделия.

Одним из преимуществ ударных мельниц является то, что в процессе измельчения создается очень мало трения. Это поддерживает низкую температуру зерна, что, как вы увидите ниже, может быть не таким уж большим плюсом.

Ударные мельницы, как правило, более шумные, чем жерновные мельницы.

Ответьте на эти вопросы перед покупкой зерновой мельницы 

  1. Как мне привести мельницу в действие?
  2. Какой тип бора?
  3. Что я хочу измельчить?
  4. Насколько он будет полезен?

Знание ответов на эти вопросы поможет вам сузить круг поиска мельницы.Ниже я подробно рассмотрю каждый из этих вопросов.

Ручная, электрическая и трансформируемая модели зерновой мельницы

Модели с ручным управлением

Ручные модели зерновых мельниц вращаются вручную для производства зерна. Некоторые из лучших моделей с ручным управлением имеют эргономичный руль, жернова большого диаметра (которые требуют меньшего количества оборотов для измельчения зерна) или регуляторы силового стержня, чтобы сделать поворот более эффективным.

Ручные модели зерновых мельниц иногда дешевле электрических моделей.Большинство ручных моделей скажут, что они могут создавать полный спектр зернистых текстур, но вы все же, вероятно, получите более точный контроль над текстурой с электрической моделью.

Тем не менее, модели с ручным управлением – гораздо лучший вариант, если отключится электричество, и если у вас есть дети, это может быть забавным способом помучить их / утомить их.

Модели с ручным управлением

также не подвержены риску перегорания двигателя из-за чрезмерного использования, но их обычно необходимо прикрепить болтами или зажимами к столешнице, чтобы они оставались устойчивыми во время шлифования.

Ищите модели с нескользящим силиконом или накладками на зажимах, чтобы не повредить стол.

Электрические модели

Электрические модели зерновых мельниц быстрые и эффективные с отличной способностью контролировать текстуру муки. Очень мелкую муку (для выпечки) легче получить с помощью электрических моделей.

Электрические модели

также не нужно крепить к столешнице, их можно просто поставить на прилавок.

Однако у них есть недостатки.Электрические модели могут быть громкими, они, как правило, дороже, чем модели с ручным приводом, и могут везде создавать мелкую мучную пыль.

Многие модели электрических мельниц имеют автономные водосборники для муки, но многие популярные модели не имеют (хотя они утверждают, что они малопыльные).

Модели с откидным верхом

Вы можете получить лучшее из обоих миров с трансформируемой моделью! Некоторые ручные мельницы для зерна имеют приспособления для их моторизации. Иногда они работают с помощью электродрели, а у некоторых есть приспособления для крепления велотренажера к мельнице (хотя у кого еще есть велотренажер??)

Колебание температуры

Важно решить проблему накопления тепла в процессе фрезерования.По характеру трения, создаваемого во всех мельницах, выделяется небольшое количество тепла. Обычный народный «факт» состоит в том, что повышенная температура помола разрушает питательные вещества в зерне.

Нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение, и, более того, температура запекания с зерном определенно превышает любое повышение температуры при помоле, и большинство людей не слишком беспокоятся о потере питательных веществ в духовке.

Тем не менее, вы увидите, как производители зерновых мельниц хвастаются «прохладностью» помола или говорят, что ручные мельницы лучше электрических, потому что они не выделяют столько тепла.

10 лучших зерновых мельниц:

1. Ручная зерновая мельница Country Living

Источник питания : гибрид ручной/электрический

Борфреза Тип : стальные борфрезы 5 дюймов

Влажное или сухое зерно : Сухое

Особенности : Удлинитель силового стержня, возможность его моторизации, полнозернистая текстура

Ручная зерновая мельница Country Living — мой лучший выбор для лучшей зерновой мельницы, потому что это высококачественный и надежный продукт, который может работать без электричества.И, как вы знаете, я за то, чтобы работало как , когда остальной мир не является .

Честно говоря, эта зерновая мельница предлагает лучшее из обоих миров, потому что вы можете купить навесное оборудование для ее моторизации. Моторизованная версия будет работать со скоростью 60 об/мин. Если вы любите крутить зерно вручную, у вас есть дополнительный удлинитель силовой шины, который делает вращение колеса на 40% более эффективным.

В дополнение к силовому стержню, жернова имеют диаметр пять дюймов (что огромно для зерновой мельницы), что означает меньшее вращение для вас.

Эта мельница должна быть прикреплена болтами к прилавку, но имеет двухстоечный зажим, который можно приобрести отдельно для переносного использования.

Производительность мельницы Country Living: чашка муки за 1,25 минуты. Простая конструкция мельницы проста в уходе и долговечна, изготовлена ​​из литого металлического сплава.

2. WonderMill Electric

Источник питания : Электрический

Фрезерная или ударная мельница : Ударная мельница

Влажное или сухое зерно : Сухое

Особенности: Три установки для грубой, хлебной и кондитерской муки, очень мощная и быстрая мельница

На второе место в рейтинге лучших зерновых мельниц я выбрал WonderMill Electric .WonderMill Electric — одна из самых популярных зерновых мельниц на рынке. Это ударная мельница, или микронизатор, с мощным двигателем мощностью 1250 Вт, который может измельчать до 100 фунтов муки в час.

Это большая сила муки.

Одна из проблем с зерновыми мельницами заключается в том, что они могут перегреваться, тем самым нагревая зерно, что, по мнению некоторых, делает его менее питательным. Иногда им просто нужно время, чтобы остыть, чтобы двигатель не сгорел. Двигатель разработан LG Electronics и является настолько высококачественным изделием, что некоторые небольшие коммерческие пекарни регулярно используют эту мельницу, не сжигая двигатель.

Эта мельница работает только на сухом зерне и является отличным вариантом для больших семей или людей, которые пекут много хлеба.

3. WonderMill Junior+ Deluxe

Источник питания : гибрид ручной/электрический

Жерновая или ударная мельница : Жернова из корунда и жернова из нержавеющей стали для влажного зерна

Влажное или сухое зерно : оба

Характеристики : Для питания можно использовать адаптер для сверла или велотренажер

Они называют эту модель WonderMill Junior+ Deluxe , но я не вижу в ней ничего «младшего».На самом деле, я могу даже поставить ему более высокую оценку, чем стандартный WonderMill, только за то, что он может работать как с влажным, так и с сухим зерном.

Имеет два набора жерновов; один для сухих зерен и один для жирных, которые, будем откровенны, если вы относитесь к тому типу людей, которые перемалывают свое собственное зерно, вы, вероятно, тоже заинтересованы в приготовлении орехового масла. Так почему бы не получить машину, которая может делать и то, и другое?

Стандартная мельница Junior+ с ручным приводом, но ее можно моторизировать с помощью переходника для дрели и шкива.Его нужно прикрепить к столешнице, но он не повредит столешницу.

Каждый из типов жерновов имеет диаметр четыре дюйма и может быть легко заменен.

Корпус выполнен из цельного литого алюминия, что означает меньшее количество деталей, которые могут сломаться или отколоться в течение всего срока службы мельницы. Подшипники изготовлены из прочной бронзы и могут быть заменены, а рукоятка имеет эргономичную рукоятку. Есть двухстоечный зажим, который удерживает его на столешнице.

4.КоМо Классик

Источник питания : Электрический

Фреза или ударная мельница : Фреза (корундовая и керамическая)

Влажное или сухое зерно : Сухое

Характеристики : Маленькая площадь столешницы, высококачественные материалы, длительная гарантия, совместимость с пищевой аллергией

Линейка зерновых мельниц KoMo изготовлена ​​вручную с деревянным корпусом элегантного дизайна. Эти мельницы популярны в Европе, поэтому убедитесь, что вы выбрали мельницу на 110 В, оснащенную вилкой американского типа.

Мельница KoMo Classic оснащена электрическим приводом и имеет двенадцатилетнюю гарантию. С точки зрения долговечности и устойчивости KoMo выделяется. Вы можете обслуживать любую из отдельных частей мельницы в течение многих лет, или вы можете отправить ее на ремонт целиком.

Классическая фреза использует корундо-керамические жернова и может фрезеровать гамму зернистой фактуры. Эта мельница выкачивает 8-9 унций муки в минуту. Бункер вмещает чуть более двух фунтов зерна.Эта мельница может работать с любым типом сухого зерна или бобов, но не будет работать с маслянистыми семенами.

Komo может похвастаться тем, что является одной из самых тихих зерновых мельниц в мире и создает минимальное количество пыли. И последнее, но не менее важное: у мельницы есть вставка, которую можно использовать, если вы перемалываете зерно для человека, страдающего аллергией. Вставка полностью отделяет текущее зерно от любых прошлых зерен и обеспечивает продукт, не вызывающий аллергию.

5. Цельнометаллическая зерновая мельница KitchenAid

Источник питания : Электрический

Бор или ударная мельница : Бор

Влажное или сухое зерно : Сухое

Особенности : Двенадцать вариантов текстуры, подходит для всех настольных миксеров KitchenAid, доступная цена

Мы *стараемся* ввести в нашем доме правило, согласно которому любой новый кухонный прибор должен служить более чем одной цели.Если вы похожи на нас и любите универсальные предметы, цельнометаллическая насадка для измельчения зерна KitchenAid для вас.

Цельнометаллическая зерновая мельница KitchenAid идеально подходит для тех, кто не хочет вкладывать деньги или место в кладовой для специальной зерновой мельницы. Это приспособление работает со всеми стационарными миксерами KitchenAid и является одним из наиболее недорогих вариантов измельчения зерна.

Есть 12 вариантов текстуры зерна на выбор, но обратите внимание, что эта мельница оборудована только для сухих, маломаслянистых зерен (пшеница, овес, рис, кукуруза, ячмень, гречиха и просо).

Это также 30-дневная гарантия возврата денег на этот продукт, поэтому у вас есть пробный период, чтобы протестировать его.

6. Кухонная мельница Электрическая зерновая мельница

Источник питания : Электрический

Фрезерная или ударная мельница : Ударная мельница

Влажное или сухое зерно : оба

Характеристики : Пять настроек текстуры, дизайн с низким уровнем пыли, полностью закрытый водосборник для муки

Электрическая зерновая мельница Kitchen Mill представляет собой ударную мельницу (микронизатор) и изготовлена ​​из нержавеющей стали, а крышка, корпус и емкость для муки изготовлены из прочного пластика.

Эта мельница оснащена самосмазывающимся двигателем мощностью 1000 Вт и мощностью 1,8 л.с.

Пять настроек текстуры означают, что вы можете получить муку от грубой до очень тонкой. Эта мельница имеет фильтры для удержания пыли и измельчает до 1 фунта в минуту. На многих мельницах смолотое зерно выходит из побега и попадает в чашу. Система электрической зерновой мельницы Kitchen Mill полностью закрыта, поэтому вся мука попадает в автономный пластиковый контейнер.

Бункер этой модели вмещает 3 стакана зерна, а большая пластиковая емкость внизу вмещает 24 стакана муки.

7. НутриМилл Классик

Источник питания: электрический

Фрезерная или ударная мельница : Ударная мельница

Влажное или сухое зерно : Сухое

Особенности : Конструкция с защитой от засорения, широкий выбор текстур

NutriMill Classic представляет собой ударную мельницу с двигателем мощностью 1,8 л.с. и мощностью 1200 Вт. Эта мельница перемалывает с камерой микронизации и ребрами из нержавеющей стали и может похвастаться очень широким диапазоном текстур муки.Вы можете очень точно регулировать фрезерные головки, что дает вам 400-процентный диапазон регулировки от мелкозернистого до крупнозернистого

Отличный воздушный поток поддерживает температуру муки на уровне 118F. Опять же, не было доказано, что температура мельницы снижает содержание питательных веществ в муке, но производители мельниц по-прежнему хвастаются этим. Эта конструкция устанавливается на столешницу без зажимов.

Одна из проблем зерновых мельниц (особенно старых версий) заключается в том, что если они засорятся, ударятся о камень или другое инородное тело, они перестанут измельчать, и вам придется отключить их и опорожнить все, чтобы перезапустить их.Новый дизайн NutriMill решает эту проблему. Если мельница останавливается, она может перезапуститься без суеты.

8. Урожай NutriMill

Источник питания : Электрический

Фреза или ударная мельница : Корундовый бор

Влажное или сухое зерно : Сухое

Особенности : Мотор с автоматическим отключением, стильный дизайн, широкий выбор зернистости

NutriMill Harvest — это электрическая мельница для зерна с бамбуковым корпусом.Двигатель мощностью 450 Вт имеет режим автоматического отключения для защиты двигателя от перегрева.

NutriMill Harvest использует корундовые жернова и имеет несколько настроек для получения различной текстуры зерна. С этой моделью вы можете получить все, от дробленого зерна до муки для выпечки, а ручка регулировки наверху проста в использовании.

Емкость бункера составляет 3,5 чашки, а на продукт предоставляется ограниченная 5-летняя гарантия.

9. КоМо Флочино

Источник питания : Руководство

Бор или ударная мельница : Бор

Влажное или сухое зерно : Сухое

Характеристики : Конструкция из бука, доступная цена

Модель KoMo Flocino представляет собой уменьшенную версию более крупных моделей KoMo с ручным приводом, и ее основная цель заключается в измельчении овса в овсяные хлопья.Это не зерновая мельница, способная перемалывать цельное зерно в муку, но я поставил ее здесь для людей, которые ищут что-то более простое и дешевое и просто интересуются овсянкой.

Как и большинство мельниц с ручным приводом, эту нужно прикрепить к прилавку.

10. Ручная зернодробилка Victoria с большим бункером

Источник питания : Руководство

Жернова или ударная мельница : Жернова из белого железа

Влажное или сухое зерно : оба

Характеристики : Крупносерийная обработка, прочная чугунная конструкция, нескользящая резина на зажимах

Ручная зернодробилка Victoria с высоким бункером — это ручная зернодробилка, подходящая как для влажного, так и для сухого зерна.Жернова изготовлены из белого железа, покрытого тонкими листами олова. Преимущество белого чугуна заключается в том, что он очень устойчив к истиранию и благодаря своей непористой природе не будет блестеть и спекаться в масле, если вы хотите размолоть орехи.

Эта мельница для зерна самая дешевая в моем списке, и, хотя некоторым она понравилась, у достаточного количества людей были жалобы на возможность установить ее на прилавок или, что более тревожно, на то, что в их еде отваливалась металлическая стружка, и вам, вероятно, следует остерегаться.

Я видел, что эта мельница указана в других «десятках лучших сообщений о зерновых мельницах», и, честно говоря, я не согласен. Я включил его в список, чтобы вы могли извлечь пользу из моего исследования. Возможно, лучше потратить больше денег на более качественный товар.

Заключение

В заключение, домашняя мельница для зерна может стать замечательным дополнением к вашему дому, если вы хотите иметь гарантированный источник муки в чрезвычайной ситуации, если вы хотите получить пользу от более питательной муки или хотите приготовить не вызывающую аллергию непереносимую муку. -пшеничная мука.

С таким количеством инноваций в технологии помола зерна, безусловно, существует мельница, которая соответствует вашим потребностям.

Зерновая мельница с деревянной столешницей для приготовления муки в домашних условиях

Must-Have для пекарей, заботящихся о своем здоровье:

Придайте своим домашним макаронам, хлопьям, хлебу, пирожным, печенью, кексам и т. п. вкус и здоровье, используя ультрасвежую муку, приготовленную на настольной мельнице. . Сегодня многие компании, специализирующиеся на кухонной технике, продают настольные мельницы для зерна, которые могут быть как электрическими, так и ручными (с ручным управлением).Многие из современных мельниц, которые вы найдете в магазинах, сделаны из пластика, но для тех, кто ищет мощную мельницу для зерна, надежную и красивую, также широко доступны деревянные мельницы для зерна (как электрические, так и ручные), особенно в Европе, где Деревянные настольные мельницы десятилетиями использовались для производства домашней цельнозерновой муки (и другой муки).

Некоторые из наиболее известных производителей и поставщиков настольных зерновых мельниц, предназначенных для домашнего использования, включают немецкие компании KoMo (Tribest Wolfgang), Hawos, Kornkraft, Widu Muehlenbau и Schnitzer; австрийские компании Waldner Biotech, Osttiroler, Salzburger; американские производители Brownwick (Wondermill), Country Living, Kitchen Resource (Nutrimill) и Kitchen Aid.

Ниже мы рассмотрим три деревянные мельницы, на которые стоит обратить внимание, если вы хотите купить новую деревянную мельницу. Но прежде чем мы углубимся в детали, давайте кратко рассмотрим преимущества мельницы для производства муки дома:


Зачем приобретать настольную мельницу для производства муки?

Настольные мельницы для зерна становятся все более популярными, поскольку заботящиеся о своем здоровье потребители и заядлые пекари начинают осознавать преимущества муки домашнего помола.Во-первых, хлеб и другая выпечка, приготовленная из свежемолотой муки, обычно намного вкуснее, легче и влажнее, чем выпечка, приготовленная из муки, купленной в магазине.

Помимо кулинарных аспектов, мука домашнего помола также более питательна по сравнению с коммерческой мукой. Это связано с тем, что цельные зерна имеют защитный слой, который защищает хрупкие питательные вещества, запертые внутри, до тех пор, пока оболочка не будет разрушена при измельчении. Как только покрытие было разрушено, чувствительные к воздуху питательные вещества, такие как витамин С, тиамин, фолиевая кислота, витамин К, витамин В6, рибофлавин и каротины, начинают исчезать.Чем дольше время хранения размолотого зерна, тем больше потери питательных веществ.

Кроме того, приготовление собственной цельнозерновой муки может дать вам доступ к некоторым менее распространенным видам муки, включая безглютеновую муку , такую ​​как гречневая, квиноа, кокосовая, миндальная, сорго, тефовая и пшенная мука (большое преимущество, если у вас есть члены семьи с непереносимостью глютена или целиакией). Кроме того, приготовление собственной специальной муки в домашних условиях может сэкономить вам кучу денег в долгосрочной перспективе, особенно если вы покупаете цельнозерновые продукты оптом.


В поисках лучшей деревянной мельницы для зерна

Ниже мы рассмотрим три интересных варианта для тех, кто хочет купить деревянную мельницу. Примечание. Некоторые из ссылок на этой странице являются «партнерскими ссылками», что означает, что, покупая товары по этим ссылкам, вы будете поддерживать этот веб-сайт (без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны).

Фото/Цена Описание

Tribest Wolfgang Classic (он же KoMo Fidibus)

Более известная как KoMo Fidibus в Великобритании, Tribest Wolfgang Classic является одной из самых популярных зерновых мельниц в Европе.Благодаря своей мощности, красоте и точности он также быстро завоевывает верных поклонников в США (ознакомьтесь с восторженными отзывами пользователей на Amazon). Эта мощная деревянная электрическая зернодробилка с минимальным нагревом и шумом перерабатывает цельные зерна до совершенства, оставляя вам ультрасвежую, богатую питательными веществами муку, которая поднимет вашу выпечку на совершенно новый уровень. Степень помола регулируется бесступенчато, что позволяет добиться идеальной консистенции, независимо от того, любите ли вы муку очень мелкого или грубого помола.Купите эту вневременную сверхмощную красавицу на Amazon по следующим ссылкам:

. Посмотрите на Amazon.com
Amazon.co.uk

KoMo FidiFloc (мельница плюс хлопьеукладчик)

KoMo FidiFloc — настоящая рабочая лошадка: это и электрическая мельница для зерна, и ручная дробилка, заключенные в красивый корпус из бука. Мельница оснащена мощным 360-ваттным двигателем, что делает ее пригодной для измельчения всего, от цельных ягод пшеницы, овсяной крупы, риса, ягод камута до гречневой крупы, чечевицы и бобов.Ручной измельчитель — бесценное дополнение для тех, кто хочет максимально использовать хлопья, содержащие завтрак (будь то мюсли, мюсли, овсянка или другое блюдо для завтрака на основе хлопьев). Чтобы заказать FidiFloc от KoMo, перейдите по следующим ссылкам:

Купить на Amazon.com
Купите его через Amazon.co.uk

Ручные зерновые мельницы

Если вы собираетесь перемалывать зерна только время от времени и в небольших количествах, вы можете подумать о покупке ручной мельницы, поскольку она обычно имеет более низкую цену, чем электрические мельницы.Такие ручные мельницы широко доступны в Великобритании и США как в универмагах, так и в интернет-магазинах. Они изготавливаются из разных материалов, включая пластик, нержавеющую сталь и дерево (изображенная здесь деревянная мельница изготовлена ​​немецкой компанией Kornkraft и доступна на Amazon.co.uk здесь). Список зерновых мельниц с ручным приводом, доступных на Amazon, можно найти по этим ссылкам:

. Посмотреть их на Amazon.com
Посмотреть их на Амазоне.co.uk

Вот как использовать зерновую мельницу и производить муку [с иллюстрациями]

Этот пост может содержать партнерские ссылки.* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь, чтобы прочитать нашу политику в отношении партнерских программ.

Приблизительное время прочтения: 8 минут

Большинство поселенцев неохотно признают, что они не на 100% самодостаточны. Товары, которые мы обычно отдаем на аутсорсинг, — это основные продукты: масло, сахар, соль и мука. В то время как мед, безусловно, может заменить сахар, с маслом и солью сложнее (если вы не живете рядом с океаном), но мука — это то, что любой из нас может производить дома.

У большинства людей сложилось впечатление, что для производства необходимого количества пшеницы требуется огромное количество земли, что совершенно неверно.

Хотите сохранить этот пост на потом? Нажмите здесь, чтобы закрепить его на Pinterest!

Правда в том, что для выращивания бушеля пшеницы требуется всего около 1000 квадратных футов. Для сравнения: бушель пшеницы равен 60 фунтам зерна — этого достаточно, по крайней мере, для 90 буханок хлеба. Самостоятельно выращивать, конечно, не обязательно, особенно если вы живете в сельскохозяйственном районе.

Любой фермер продаст вам бушель ягод пшеницы за бесценок. Однако, если вы хотите выращивать органическую пшеницу, не содержащую ГМО, лучше всего выращивать ее самостоятельно. Когда у вас есть пшеница, превратить ее в муку на удивление легко.

Rafel Miro на Visualhunt / CC BY-NC-ND

Первое, что вам понадобится, это зерновая мельница. На рынке существует несколько различных типов мельниц, каждая из которых имеет свои преимущества. Соковыжималки Champion и миксеры KitchenAid оснащены насадками для измельчения муки, в которых используются стальные режущие пластины для измельчения муки, хотя конечный результат не самый лучший, и нет другого способа контролировать тонкость помола, кроме многократного пропускания муки.

С другой стороны, автономные настольные мельницы обычно используют настоящие камни для измельчения муки, как и традиционная зерновая мельница. Есть также полностью ручные мельницы, которые прекрасно справляются со своей задачей, но требуют больше времени и усилий для работы.

Если вы работаете над полным отключением от сети, проверьте, сколько энергии потребляет устройство, и учтите это, если вы используете солнечную энергию. Мельница, которую я использую, представляет собой электрическую настольную мельницу, в которой для измельчения муки используются гранитные камни.

Примечание: Проращивание зерен перед превращением их в муку немного усложняет процесс, но при этом получается более питательная, сладкая мука, которую некоторые люди легче усваивают.Есть несколько замечательных онлайн-ресурсов для объяснения процесса, но этот — лучший, с которым я сталкивался.

Ниже показано, как именно использовать электрическую настольную мельницу для приготовления муки.

Шаг 1: Подготовка кофемолки

Разберите мельницу и убедитесь, что внутри нет мусора от прошлых помолов. Встряхните или пропылесосьте верх и низ и проверьте, не прилипли ли остатки пищи в уголках и трещинах.

Если вы часто пользуетесь мельницей, этот шаг можно пропустить.Основная цель здесь — очистить мельницу от насекомых или старых остатков.

Шаг 2. Подготовка мельницы к действию

Многие мельницы с рабочей поверхностью имеют черные точки, которые должны совпадать для правильной работы мельницы. Убедитесь, что эти точки выровнены (на фото другая точка находится на задней стороне мельницы). После того, как вы выровняете точки, подключите кофемолку к сети.

Шаг 3: Очистите поверхность помола/Установите тонкость помола

Многие люди используют мельницы для помола различных видов зерна, а иногда и специй.Независимо от того, что вы измельчали, если это было давно, вам захочется быстро очистить шлифовальные поверхности, а также воспользоваться возможностью установить желаемый уровень тонкости помола. Для этого используйте белый рис.

Насыпьте небольшое количество риса — подойдет горсть риса, — а затем включите мельницу и установите уровень грубости или тонкости, который вы предпочитаете.

Примечание: Рис тверже пшеницы и может не дать желаемой точности. Возможно, вам придется сделать дополнительную настройку позже.

После того, как рис полностью растворится, ваша мельница будет готова перемалывать ягоды пшеницы.

Шаг 4: Взвесьте пшеницу и загрузите ее в мельницу

Одним из самых приятных преимуществ собственной мельницы является то, что вы можете получать свежемолотую муку в любое время. Пекари с удовольствием поясняют, что чем свежее мука, тем качественнее готовый продукт.

По этой причине вы, возможно, не захотите размалывать огромное количество монет за раз. Из одного фунта ягод пшеницы получается почти 3 стакана муки, так что учитывайте это при измельчении.

Если вы решите перемолоть большую партию, храните ее в морозильной камере или в вакуумной упаковке и в прохладном, сухом месте, например в погребе, чтобы сохранить муку свежей.

Шаг 5. Установите контейнер, отрегулируйте помол

Поместите контейнер достаточной высоты и объема, чтобы вместить всю муку, которую вы будете перемалывать, под водосточным желобом мельницы. Включите его и дайте ему поработать примерно десять секунд, чтобы проверить качество муки.

Если помол слишком крупный или слишком мелкий, отрегулируйте настройки мельницы, а затем снова включите мельницу примерно на десять секунд.

Не беспокойтесь о том, что вы зря тратите пшеницу. Вы всегда можете пересыпать муку обратно через мельницу, чтобы перемолоть ее, а если она слишком мелкая, ее можно смешать с более грубой мукой, и все будет хорошо.

Шаг 6. Встряхните контейнер, чтобы выровнять муку

Когда ваша пшеница будет перемолота, вам нужно постучать или встряхнуть чашу, в которую вы ее собираете, чтобы она оставалась ровной. Это также дает вам возможность проверить консистенцию муки.

Шаг 7: Пересыпьте все зерна

Как только мельница закончит свою работу, выключите ее, снимите крышку и затолкайте все зерна пшеницы в устье мельницы.Включите его снова и дайте ему прикончить последние зерна.

Шаг 8: Отмерьте количество муки для использования или хранения

Как уже упоминалось, из одного фунта пшеничных ягод получается почти три стакана муки. Отмерьте муку и упакуйте ее для хранения или сразу же используйте в своем любимом рецепте выпечки.

Вот как вы получаете хорошие продукты: сытную, небеленую, необработанную, органическую цельную пшеницу. Используйте его для приготовления пищи, выпечки и гордитесь своей самодостаточностью!

Нравится этот пост? Не забудьте закрепить его на Pinterest!

Вам также может понравиться:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.