Окоф машинка шлифовальная: ОКОФ, код 330.28.93.13.132 — Машины шлифовальные и полировальные

alexxlab | 05.03.2023 | 0 | Разное

ОКОФ 2018 – применяем без ошибок

Содержание

С 2017 года действует Общероссийский классификатор основных фондов ОК 013-2014, принятый и введенный в действие Приказом Росстандарта от 12.12.2014 № 2018-ст (далее – ОКОФ ОК 013-2014). Данный классификатор действует уже больше года, однако некоторые вопросы по его применению в 2018 году все же существуют.

ОКОФ для мебели

В ОКОФ ОК 013-2014 были внесены Изменения № 3/2017, утв. Приказом Росстандарта от 04.07.2017 г. № 631-ст. (далее – Изменения), которые вступили в силу с 01.08.2017. Согласно данным Изменениям, в ОКОФ ОК 013-2014 были добавлены новые коды, некоторые коды были изменены, а некоторые и вовсе аннулированы.

К примеру, были аннулированы код 330.31.01.1 – Мебель для офисов и предприятий торговли и код 330.31.01.11 – Мебель металлическая для офисов, которые являлись наиболее подходящими для мебели. В связи с чем, возникает вопрос к какому же коду ОКОФ ОК 013-2014 теперь ее относить.
При определении кода ОКОФ для мебели можно исходить из того, для каких целей она предназначена. Например для школьных парт, стульев возможно применить код 330.32.99.53.110 – Оборудование для обучения трудовым процессам, для мебели в медицинских учреждениях возможно применить код 330.32.50.30.110 – Мебель медицинская, включая хирургическую, стоматологическую или ветеринарную, и ее части, и тд.

Алгоритм поиска кода ОКОФ

Как показывает практика поиск кода в ОКОФ ОК 013-2014 (СНС 2008) является достаточно затруднительным. Можно порекомендовать воспользоваться следующим алгоритмом.

Для начала осуществить поиск кода ОКОФ по наименованию основного средства или по его назначению. Если найти решение этим способом не удастся, то также возможно применить прежний ОКОФ ОК 013-94 и произвести поиск по нему. А затем найти код из нового ОКОФ ОК 013-2014, воспользовавшись Переходным ключом между ОКОФ ОК 013-94 и ОКОФ ОК 013-2014, утв. Приказом Росстандарта от 21.04.2016 г. № 458.

Если определить код ОКОФ в новом классификаторе перечисленными способами невозможно, то учреждению следует обозначить объекту основных средств условный код, отдаленно подходящий по смыслу данному основному средству.
В любом случае, определение конкретного кода ОКОФ основывается на субъективном суждении должностных лиц учреждения.

Необходимо ли осуществлять замену кодов ОКОФ для основных средств, принятых к учету до 01.01.2017.

В 2018 году не дано официальных разъяснений, регламентирующих осуществление замены кодов ОКОФ для основных средств, принятых к учету до 01.01.2017. Однако учреждения, которые имеют основные средства и нематериальные активы, должны представлять в территориальные органы статистики форму № 11 (краткая), форму № 11 (сделка), а также Декларацию по налогу на имущество. Одним из показателей этих форм являются коды ОКОФ, поэтому в 2018 году все же желательно осуществить замену кодов ОКОФ для основных средств, принятых к учету до 01.01.2017.

Таблица наиболее часто встречающихся кодов ОКОФ

Основное средство	Код по ОКОФ ОК 013-2014 (СНС 2008)
Микроволновая печь	330.28.93.15.120 – Оборудование для промышленного приготовления или подогрева пищи
Утюг	330. 28.94.21 – Оборудование для промывки, чистки, отжима, глажения, прессования, крашения, наматывания и аналогичных способов обработки текстильной пряжи и текстильных изделий; оборудование для обработки фетра
Спортивные тренажеры	330.32.99.53.120 – Тренажеры для профессионального обучения
Проекционный экран	330.26.70.17 – Фотовспышки; фотоувеличители; аппаратура для фотолабораторий; негатоскопы, проекционные экраны
Информационная доска	330.32.99.53.190 – Модели, макеты и аналогичные изделия демонстрационные прочие
Термометр	330.26.51.51 – Гидрометры, термометры, пирометры, барометры, гигрометры и психрометры
Кофемашина	330.28.93.17.220 – Оборудование для приготовления или производства напитков
Ламинатор	330.28.99.11.146 – Машины для припрессовки пленки
Диктофон	330.28.23.12.120 – Устройства записи, копирования и вывода данных с функциями счетных устройств карманные
Маскировочная сеть	330. 13.92.29.190 – Изделия текстильные готовые прочие, не включенные в другие группировки
Углошлифовальная машина	330.28.93.13.132 – Машины шлифовальные и полировальные
Театральные декорации и бутафории	330.32.99.53- Приборы,аппаратура и модели,предназначенные для демонстрационных целей
Музыкальные инструменты	330.32.99.53- Приборы,аппаратура и модели,предназначенные для демонстрационных целей
Панно на стену	330.32.99.53.190 – Модели, макеты и аналогичные изделия демонстрационные прочие
Навес от солнца	330.13.92.29.190 – Изделия текстильные готовые прочие, не включенные в другие группировки
Учебная литература	740.00.10.01 – Литературные произведения
Мебель офисная	330.28.99.39.190 – Оборудование специального назначения прочее, не включенное в другие группировки
Источник бесперебойного питания	320. 26.30.11.190 – Аппаратура коммуникационная передающая с приемными устройствами прочая, не включенная в другие группировки

Опубликовано 28.05.2018

Бензопила основное средство \ Акты, образцы, формы, договоры \ КонсультантПлюс

• Главная
• Правовые ресурсы
• Подборки материалов
• Бензопила основное средство

Подборка наиболее важных документов по запросу Бензопила основное средство (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

• Основные средства:
• 001 счет
• 011 счет
• 0504031 образец заполнения
• 0504104 образец заполнения
• 1 и 2 амортизационная группа налог на имущество
• Ещё…

Судебная практика: Бензопила основное средство

Зарегистрируйтесь и получите пробный доступ к системе КонсультантПлюс бесплатно на 2 дня

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Постановление Шестого арбитражного апелляционного суда от 26. 05.2021 N 06АП-2342/2021 по делу N А04-7728/2020
Требование: О признании незаконными решений налогового органа о доначислении штрафа по НДФЛ.
Решение: Требование удовлетворено в части.В нарушение положений ст. 65 АПК РФ заявителем надлежащим образом не доказано наличие у ИП Демиденко В.Н. основных средств (кусторезов, бензопил), спецтехники, необходимых для осуществления работ по срезке кустарников и мелколесья, валки леса, разделки древесины и трелевки ее на расстояние до 300 метров, трудовых и материальных ресурсов, а также приобретение материалов и техники, необходимой для исполнения перечисленных договоров за счет средств предпринимателя Демиденко В.Н.

Зарегистрируйтесь и получите пробный доступ к системе КонсультантПлюс бесплатно на 2 дня

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Подборка судебных решений за 2009 год: Глава 23 “Налог на доходы физических лиц” НК РФ
(ООО “Юридическая компания “Налоговая помощь”)Суд признал неправомерным единовременное списание предпринимателем в расходы при исчислении НДФЛ и ЕСН стоимости бензопил, отклонив ссылку на п. “г” введения Общероссийского классификатора основных фондов (ОК 013-94), утвержденного Постановлением Госстандарта России от 26.12.1994 N 359, п. 50 Положения по ведению бухгалтерского учета, утвержденного Приказом Минфина России от 29.07.1998 N 34н, а также Методические указания по бухгалтерскому учету специального инструмента, специальных приспособлений, специального оборудования и специальной одежды, утвержденные Приказом Минфина России от 26.12.2002 N 135н. Как указал суд, названные нормы применяются в целях бухучета, который индивидуальные предприниматели в соответствии со ст. 4 Федерального закона от 21.11.1996 N 129-ФЗ “О бухгалтерском учете” не ведут. В целях налогового учета бензопилы являются амортизируемым имуществом, поскольку соответствуют критериям такого имущества, определенным в п. 1 ст. 256 НК РФ, не названы в п. 2 ст. 256 НК РФ в качестве амортизируемого имущества, не подлежащего амортизации, не относятся к имуществу, подлежащему исключению из состава амортизируемого на основании п. 3 ст. 256 НК РФ. В соответствии с п. 3 ст. 258 НК РФ и Постановлением Правительства РФ от 01.01.2002 N 1 “О классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы” бензопилы относятся к первой амортизационной группе как все недолговечное имущество со сроком полезного использования от 1 года до 2 лет включительно. Поэтому их стоимость в соответствии с подп. 3 п. 2 ст. 253 НК РФ и подп. 3 п. 16 Порядка учета доходов и расходов и хозяйственных операций для индивидуальных предпринимателей, утвержденного Приказом Минфина России от 13.08.2002 N 86н, должна была включаться предпринимателем в расходы только в части начисленной за этот налоговый период амортизации.

Статьи, комментарии, ответы на вопросы: Бензопила основное средство

Зарегистрируйтесь и получите пробный доступ к системе КонсультантПлюс бесплатно на 2 дня

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Путеводитель по налогам. Энциклопедия спорных ситуаций по налогу на прибыльСуд указал, что основные средства (бильярд, макет гидроузла, фильм в трехмерной графике о строительстве Волжской ГЭС, магнитола, музыкальный центр, телевизор, видеомагнитофон, травокосилка, кусторез, бензопила, мозаично-шлифовальная машина, электронные часы уличного исполнения, холодильник, электрокотел пищеварочный, печь) налогоплательщик использовал в качестве средств труда для производства и реализации товаров, а также для управления организацией. Следовательно, они обоснованно отнесены к амортизируемому имуществу.

Зарегистрируйтесь и получите пробный доступ к системе КонсультантПлюс бесплатно на 2 дня

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Вопрос: К каким коду ОКОФ и амортизационной группе относится бензопила?
(Консультация эксперта, ФНС России, 2022)Таким образом, для того чтобы правильно определить срок амортизации для целей учета стоимости объектов основных средств в расходах по налогу прибыль, необходимо определить, какой код ОКОФ подходит к рассматриваемому объекту, и в зависимости от этого определить, к какой амортизационной группе необходимо отнести объект. То есть выбор амортизационной группы, а значит, период списания связан с определением подходящего по наименованию кода ОКОФ.

Нормативные акты: Бензопила основное средство

Ode ‎Дробилка для пива | Бесплатная доставка

Откройте для себя продукты для своего варочного бара

Магазин бестселлеров

Бесплатная доставка заказов $99+ $50+

Цвет: Матовый черный

Матовый черный

Черный матовый

Матовый белый

Белый матовый

Заусенцы: Стандартные заварные горки

Стандартные заварные горки

Стандартные жернова

Усовершенствованные заусенцы SSP MP Brew Burrs (+ 185 долларов США)

Усовершенствованные заварные горлышки SSP MP (+ $185)

Матово-черные / стандартные заварные жернова Matte Black / Модернизированные заусенцы SSP MP Brew Burrs (+ 185 долларов США) Матовые белые / стандартные заварные жернова Матовый белый / модернизированный SSP MP Brew Burrs (+ 185 долларов США)

Количество

Specialty Coffee Association 2021 Best New Product

Узнать больше

Сочетается с заварными жерновами Ode Gen 2.

80 долларов

Новое поколение шлифовальных станков уже здесь.

Название по умолчанию

ошибка

Основные характеристики

Прецизионное качество помола

Качество и консистенция помола — залог отличного вкуса кофе. С кофемолкой Ode точный размер частиц возможен при каждом нажатии кнопки благодаря плоским жернам размером с кафе и простой регулировке помола с 11 настройками и 31 промежуточным шагом.

64 мм

профессиональные плоские борфрезы

31

шлифовка
настройки

Идеален для дома

Ode превращает утреннюю работу в более быстрое, тихое и приятное приготовление кофе. Благодаря отказу от слишком большого (и ненужного!) бункера и добавлению функций шумоподавления ваша столешница официально открыта для пивоварения.

Преднамеренные детали

Защелка с магнитным выравниванием для дополнительной чистоты, молоток для помола для уменьшения задержки помола и удобные ребра для плавного перехода — множество тщательно продуманных функций отличает Ode от упаковки.

Продуманные дополнения

Уменьшенный шум шлифования

Уменьшенный шум шлифования

Больше не нужно будить соседей по комнате. От высококачественных материалов до отказа от шумной коробки передач, Ode был разработан с учетом бесшумности.

Выбор заусенцев

Выбор заусенцев

Выбирайте между профессиональными плоскими жерновами из нержавеющей стали диаметром 64 мм или премиальными плоскими жерновами SSP Red Speed ​​диаметром 64 мм, чтобы получить доступ к более тонкому ассортименту высококачественного помола.

Загрузка одной дозы

Загрузка одной дозы

Измельчите то, что вам нужно, прямо перед тем, как заваривать. Мы убрали бункер, занимающий много места, чтобы ограничить воздействие на ваши зерна кислорода, вызывающего затхлость.

измельчает молоток

измельчает молоток

Удар! Мощная пружина сбрасывает лишнюю крошку и мякину в затвор для уменьшения беспорядка и низкого удержания помола.

Интеллектуальный ПИД-двигатель скорости

Интеллектуальный ПИД-двигатель скорости

Двигатель с ПИД-регулированием воздействует на каждое зерно с одинаковым усилием и скоростью, обеспечивая стабильное качество помола.

Авто стоп

Авто стоп

Ode точно знает, когда были помолоты последние зерна, и автоматически отключается.

Свежемолотый!

Знакомьтесь, матовый White Ode

Свежий новый цвет, который не просто цвет — это совершенно новое настроение.

Улучшите свою утреннюю рутину

Форма и функции домашних кофемолок не менялись десятилетиями — та же воронка, форма и те же результаты. Ну, пока…

Сравнить Борфрезы

Характеристики	Кофемолка Ode Brew Grinder с SSP MP Brew Burrs	Кофемолка Ode со стандартными жерновами
Размер	64 мм	64 мм
Стиль	Плоские борфрезы без блокировки	Плоские борфрезы с замком
Способ приготовления	Отлично подходит для более тонких методов разлива, таких как Hario V60 или рецептов тонкой кофеварки AeroPress®	Отлично подходит для обычного капельного кофе от пуровер до полного погружения
Материалы	Нержавеющая сталь, покрытие титан-алюминий-углерод-нитрид (Red Speed)	Нержавеющая сталь, без покрытия

Размер

64 мм

Тип

Плоские жернова без замков

Метод заваривания

Отлично подходит для более тонких методов налива, таких как Hario V60 или рецепты тонкой кофеварки AeroPress®

Нержавеющая сталь

1 Материалы

1 углерод-нитридное покрытие (Red Speed)

Размер

64 мм

Тип

Плоские жернова с замком

Метод заваривания

Идеально подходит для обычного капельного кофе от разлива до полного погружения

Нержавеющая сталь

1

1

Узнать больше

Как установить и откалибровать жернова SSP в кофемолке Ode Brew Grinder?

Подходит ли кофемолка Ode Brew Grinder для помола эспрессо?

Как предотвратить образование статического электричества на измельчителе?

Как откалибровать кофемолку?

Краткое руководство Ode

Руководство по технике безопасности Ode

Как установить и откалибровать жернова SSP в кофемолке Ode Brew Grinder?

Видео с кратким руководством по работе с Ode

Как заменить боры

Как откалибровать ваш Ode

Как почистить боры

Читайте в промежутках между помолами

От ухода и калибровки до идеального помола — у нас есть руководство для каждой метки на вашем Ode.

Как набрать кофе с помощью кофемолки Ode Brew

Прочитайте больше

Обзоры уже есть: кофемолка Ode Brew прошла испытания прессой

Прочитайте больше

Если вы пьете кофе, вы должны знать о C-рынке

Прочитайте больше

Лучшие мельницы для специй 2022 года

Прямо к делу

Лучшая мельница для специй — электрическая мельница для специй и орехов Cuisinart. Это невероятно быстро и имеет съемную чашу, которую можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки. Примерно за половину цены нам также нравится электрическая кофемолка Krups для специй и кофе с фиксированной чашкой. Тем не менее, мы по-прежнему обнаружили, что Krups легко чистить.

Свежие специи оживляют блюдо как ничто другое. Вы можете отправиться в Индию через garam masala и мгновенно переместиться в Китай огненной смесью xinjiang . К сожалению, летучие ароматические вещества в специях быстро испаряются, в результате чего вкус предварительно молотого кориандра меньше напоминает цитрусовые, а больше — несвежую сосну.

Лучший способ приобрести специи — это купить их целиком, чтобы их сложные ароматы и вкусы оставались под замком, пока вы не решите их выпустить. С хорошей мельницей для специй это так же просто, как кажется. Ступка и пестик полезны для приготовления небольших ложек фенхеля и булавы на лету — вы можете прочитать о наших любимых ступках и пестиках здесь — но если вы часто толкаете большие партии или ежедневно готовите, то отличная электрическая мельница для специй нужна.

Мы тщательно протестировали 13 лучших моделей, чтобы найти те, которые быстро смешивают специи в мелкий и однородный порошок, оставаясь при этом простыми в использовании, чистке и хранении.

Краткий обзор победителей

Лучшая мельница для специй со съемной чашкой: электрическая мельница для специй и орехов Cuisinart

Купить на Амазоне Купить на Williams-Sonoma

Также доступен в Williams Sonoma.

Съемная чаша большой емкости и молниеносная скорость измельчения делают Cuisinart идеальной мельницей для специй для фанатиков специй. Чаша кофемолки легко фиксируется поворотом и ее можно мыть в посудомоечной машине для быстрой очистки. Шнур убирается в основание для аккуратного хранения, а кофемолка активируется простым нажатием на крышку.

Лучшая мельница для специй с фиксированной чашкой: Krups Electric Spice and Coffee Grinder

Купить в Walmart Купить на Ace Hardware

Также доступен в Walmart .

Изящный и минималистичный дизайн Krups удобен в использовании, использовании и хранении — идеально подходит для тех, кто ограничен в пространстве. Даже без съемной чаши чистить несложно, потому что специи никогда не застревают под лезвием, и нет ненужных выступов или выемок, которые могли бы забиваться специями. Кнопка одним нажатием упрощает управление, быстро обеспечивая тонкий и равномерный помол как крупных, так и твердых специй, таких как корица, а также более мелких семян.

Критерии: что мы ищем в отличной мельнице для специй

Большинство доступных мельниц для специй с лезвиями также продаются как кофемолки (иногда исключительно так). Хотя эти устройства можно использовать для измельчения кофе, реальность такова, что вам, вероятно, лучше использовать кофемолку с жерновами. Жерновые кофемолки позволяют более последовательно контролировать размер помола кофе, что приводит к лучшим результатам заваривания.

Вместо этого мы считаем, что эти ножевые кофемолки следует использовать для того, в чем они преуспевают, — для измельчения специй — независимо от того, как они рекламируются и продаются. (В редких случаях компания Cuisinart порвала со своими конкурентами и решила продавать свою кофемолку исключительно для специй и орехов, а не для кофе). строго для помола специй и другой для кофе. Это поможет вам предотвратить нежелательное перекрестное загрязнение — кофе с тмином не кажется мне «лучшей частью пробуждения».

Serious Eats / Вики Васик

Измельчители с лезвиями доступны в двух основных типах: с фиксированной чашкой и со съемной чашкой. Модели с фиксированной чашкой труднее чистить, но риск попадания специй в корпус двигателя меньше. В моделях со съемными чашками существует некоторый риск того, что молотые специи со временем попадут в корпус двигателя, что может сократить срок службы кофемолки. С другой стороны, саму чашу кофемолки легче чистить, что ограничивает перекрестное загрязнение ароматизаторами.

В течение последних нескольких недель мы охотились за отличной мельницей для специй, которая быстро измельчает жесткие специи в порошок, достаточно мелкий, чтобы он смешивался с супами и карри, не оставляя их зернистыми. Что касается специй, то чем мельче их помол, тем лучше. Последовательность также является ключевым моментом. Мельница для специй, способная измельчить корицу в мельчайший порошок, бесполезна, если в смеси остаются зазубренные осколки.

Serious Eats / Вики Васик

Скорость важна не только для экономии времени на кухне, но и для того, чтобы специи не нагревались при длительном измельчении. Тепло выделяет много ароматических соединений, и это то, что вам нужно во время приготовления пищи, а не во время подготовки ингредиентов. Если устройству требуется несколько минут, чтобы правильно перемолоть специи, и в процессе они нагреваются, вы уже потеряли много вкуса.

Поскольку ваши потребности в специях могут различаться, мы также хотели найти кофемолки, которые одинаково хорошо работают как с меньшим, так и с большим количеством специй. Смешивание даже чайной ложки может стать сложной задачей для электрической кофемолки, но хороший агрегат, способный справиться с меньшими количествами, может избавить вас от необходимости оборудовать вашу кухню ручной кофемолкой или небольшой ступкой с пестиком.

Легкая очистка имеет важное значение, особенно для шага, который может показаться чрезмерным для некоторых. Мы пометили единицы с раздражающими гребнями или закоулками, которые затвердели после многократного использования. Мы также искали мельницы для специй, разработанные таким образом, чтобы предотвратить попадание слишком большого количества гранул под лезвия, и те, из которых порошкообразные специи не рассыпались во время использования.

Тестирование

Тест 1: измельчение крупных специй: корица

Serious Eats / Вики Васик

Корицу трудно измельчить, особенно если вы хотите получить идеальный, нежный порошок, который продается в магазине предварительно смолотым. Это определенно сложная задача для ступки и пестика, и она оказалась сложной для нескольких электрических кофемолок — одна марка даже предостерегала от любых попыток.

Для первого теста с корицей мы размалывали десять граммов палочек корицы на кусочки размером в один дюйм в течение десяти секунд. После измельчения в течение десяти секунд мы пропустили корицу через лабораторные сита среднего и мелкого размера, чтобы определить, какие устройства лучше всего справились с первоначальным растрескиванием палочек и насколько стабильно они могли это делать. В худших случаях почти все десять граммов корицы не могли пройти ни через одно сито.

Для второго теста с корицей мы измельчили 20 граммов палочек корицы, разбитых на кусочки размером в один дюйм, до тех пор, пока они не были визуально полностью измельчены, и после просеивания через наше самое мелкое сито осталось не более пяти граммов. Мы мололи корицу десятисекундными импульсами с перерывом через одну минуту, чтобы моторы могли остыть, в соответствии с инструкциями производителей. Мы также отметили любые устройства, которые нагревали корицу к тому времени, когда она была полностью измельчена. В результатах второго теста был довольно широкий разброс: худшим исполнителям потребовалось целых 110 секунд, а лучшим — всего 45 секунд.

Мы протестировали различные ступки и пестики — вот наши любимые

Тест 2: измельчение мелких специй: тмин

Serious Eats / Вики Васик

Тмин меньше по размеру и легче измельчается, чем корица, но у него есть свои проблемы. При измельчении тмина вручную часто остаются жесткие волокна. Крошечные семена также могут легко застрять под лезвиями электрической кофемолки.

Как и в случае с корицей, мы провели два теста на измельчение тмина. Для первого теста мы измельчили десять граммов тмина в течение десяти секунд, а затем просеяли через средние и мелкие лабораторные сита. Победившие измельчители специй не оставили после себя почти ни одного тмина всего за десять секунд, в то время как худшие участники не смогли перемолоть все семена.

Для второго теста с тмином мы измельчили 20 граммов тмина до полного измельчения, опять же следуя рекомендациям производителя. Все измельчители смогли полностью измельчить тмин в достаточно мелкий порошок, чтобы пройти через самое тонкое сито, но лучшие исполнители выполнили задачу за 20–40 секунд, в то время как худшим потребовалось 70 секунд.

После сужения до шести финалистов с помощью тестов на корицу и тмин, мы подвергли оставшихся шести претендентов дополнительным тестам на измельчение специй. В дополнение к повторению предыдущих тестов мы проверили способность каждого устройства справляться с экстремальными условиями, заполнив кофемолки до максимальной мощности, а также наполнив их небольшим количеством чуть ниже лезвий, еще раз проверяя консистенцию, пропуская через сита.

Взаимодействие с пользователем

Serious Eats / Вики Васик

Некоторые из устройств имели простое управление одним касанием, в то время как другие требовали, чтобы вы набирали настройки. Даже среди кофемолок для специй с операциями в одно касание у некоторых были кнопки, которые было неудобно удерживать нажатыми, особенно при более длительных сеансах измельчения.

Измельчители со съемными чашами позволяют запускать их под воду или мыть в посудомоечной машине для быстрой очистки, но в этих случаях мы хотели чашу, которую можно было бы легко защелкнуть и снять с корпуса измельчителя. Некоторые мельницы для специй со съемными чашами также оставляли слишком много места между чашей и основанием, что приводило к застреванию специй под чашей и, таким образом, требовало дополнительной очистки.

Достаточная длина шнура важна, так как это облегчает маневрирование на кухне, поэтому мы измерили длину каждого шнура. Встроенное отделение для шнура может быть отличным бонусом, если оно хорошо спроектировано. Несколько устройств имеют конструкцию, позволяющую быстро смотать или убрать шнур, но большинство из них сложны в использовании.

В то время как большинство мельниц для специй хорошо удерживали пыль специй во время смешивания, у некоторых были короткие крышки или неглубокие чаши для смешивания, которые проливались при открытии, даже если было всего десять граммов специй. Мы предпочли устройства с более высокими крышками, которые не проливались при открытии даже при измельчении больших объемов.

Как мы выбирали победителей

Наши лучшие кофемолки для специй перемалывали корицу и тмин, обеспечивая мелкий и равномерный помол без перегрева. Они оба легко чистятся, с простым гладким дизайном, который быстро протирается. Мы нашли эти устройства наиболее удобными в использовании, с интуитивно понятным и удобным дизайном.

Лучшая мельница для специй со съемной чашкой: электрическая мельница для специй и орехов Cuisinart

Купить на Амазоне Купить на Williams-Sonoma

Также доступен в Williams Sonoma.

Что нам понравилось: Cuisinart предлагает наибольшую вместимость с максимальным объемом 120 миллилитров, измельчая так же хорошо, как с максимальным объемом, так и с чайной ложкой. Это был один из самых быстрых измельчителей, измельчавший палочки корицы в порошок за 70 секунд, а тмин всего за 40.

Это единственная единица, которая не требовала от вас смешивания десятисекундными импульсами, а также не требовала прекращения смешивания через одну минуту. Вместо этого мельницу для специй Cuisinart можно запускать до тех пор, пока она не станет теплой, что, как мы обнаружили в ходе наших испытаний, занимает не менее двух минут. Съемная чаша поворачивается и снимается одним быстрым движением, ее можно мыть в посудомоечной машине вместе с прозрачной крышкой.

Что нам не понравилось: При весе два фунта четыре унции это одна из самых тяжелых единиц. При открытии крышки выбрасывалось немного пряной пыли. Некоторые молотые специи могут оказаться на внутреннем ободе во время смешивания, а затем попасть под съемную чашу.

Цена на момент публикации: 40 долларов.

Основные характеристики

• Размеры: 5 x 6 x 9 дюймов
• Вес: 1 фунт
• Емкость: 90 грамм
• Двигатель: 200 Вт

Serious Eats / Вики Васик

Лучшая мельница для специй с фиксированной чашкой: Krups Electric Spice and Coffee Grinder

Купить в Walmart Купить на Ace Hardware

Также доступен в Walmart .

Что нам понравилось: Krups — одна из самых маленьких и легких моделей, которые мы тестировали, чуть более шести дюймов в высоту и один фунт и пять унций, и почти вдвое дешевле Cuisinart. Меньший размер не означает меньшую производительность: этот агрегат может измельчать до 85 миллилитров специй за раз. Тонкий, овальный дизайн удобен в обращении, а чаша кофемолки сужается с одного конца, чтобы аккуратно высыпать свое содержимое.

Это была одна из наших самых быстрых и стабильных кофемолок, которая измельчала корицу в мелкий порошок за 60 секунд, а тмин — за 40. Неподвижная чаша не усложняет очистку, потому что она достаточно широка, чтобы вы могли залезть внутрь и тщательно протереть ее. вниз. Кроме того, ни одна молотая специя никогда не попадала под лезвия. Мы также ценим щедрый шнур длиной два с половиной фута.

Что нам не понравилось: Если бы только у Krups было отделение для шнура, это была бы идеальная мельница для специй.

Цена на момент публикации: 19 долларов.

Ключевые спецификации

• Размеры: 4 x 3 x 7 дюймов
• Вес: 1,72 фунтов
• Структура: 85 Грам.

Serious Eats / Вики Васик

Соревнование

• Мистер Кофе Электрическая кофемолка: Этот мистер Кофемолка — старая, но полезная вещь. Он быстро произвел удивительно тонкий и равномерный помол с простой конструкцией, компактной и простой в использовании. В конечном итоге мы исключили его из-за небольшого дизайна кнопки и утечки при открытии.
• Электрическая кофемолка из нержавеющей стали и специй Westinghouse Select Series: эта кофемолка стягивается в центре, как пояс, что облегчает ее захват и маневренность. Съемную чашу легко снимать и заменять, она вставляется и выдвигается без необходимости поворачивать или фиксировать ее на месте. Поскольку чаша плотно прилегает к основанию, специи не застревают под ней, что облегчает ее очистку. К сожалению, это устройство не попало в список из-за низкой емкости и чрезмерного проливания при открытии.
• Измельчитель лезвий Bodum Bistro: эта модель имеет приятную цепкую резиновую поверхность и множество вариантов цвета. К сожалению, устройство не может легко сидеть ровно, потому что шнур не остается в вырезе для шнура. Хранение шнура также неудобно в использовании. Время смешивания у него одно из самых медленных, специи часто застревают под лезвиями.
• Электрическая кофемолка и мельница для специй Epica. Крышка у Epica такая же, как и у Cuisinart, но с выступом, препятствующим попаданию пыли из специй на ободок кофемолки. Тем не менее, некоторые специи все же попали под чашу для измельчения, и очистить ее было труднее, чем Cuisinart, из-за узких пластиковых выступов под чашкой. Это устройство хорошо смешалось и было очень легко чистить. В конечном итоге он был выбит из хода из-за маленького размера кнопки, которую было трудно нажимать.
• Гамильтон Бич Кофемолка Fresh Grind: эта модель имеет небольшую емкость всего от 35 до 45 миллилитров, в зависимости от того, какие специи вы смешиваете. Кнопку включения тяжело нажимать, а пластиковые детали в чаше кофемолки легко забиваются специями. Крышка прилегает очень плотно, и ее трудно снять, что приводит к тому, что вы проливаете при открытии.
• Hamilton Beach Custom Grind: мы обнаружили, что съемную чашу для смешивания этой кофемолки трудно снять, а еще труднее поставить на место. Устройство большое и неуклюжее, что затрудняет захват, чистку и хранение. Это также дало неравномерный помол.
• Кофемолка с лезвиями KitchenAid: в комплект входят две чаши с разными лезвиями: одна для специй с лопастным лезвием, а другая для кофе с прямым лезвием. Тот, что для кофе, показал себя плохо, оставив много крупных и неравномерно обработанных семян тмина. Чаша для специй работает лучше, но незначительно. Измельчает медленно, имеет неравномерный помол, малую вместимость, а непрозрачная крышка мешает заглянуть внутрь чаши, чтобы контролировать процесс измельчения. Чаша для специй работала лучше с 20 граммами специй, чем с 10, но она не может сделать намного больше, что приводит к ограниченному сладкому месту, где она хорошо измельчается. Спайс попадает под съемную чашку, где ребристая поверхность затрудняет очистку.
• Кофемолка Proctor Silex Fresh Grind: на этой модели трудно нажать кнопку. В сочетании с низкой вместимостью — 20 граммов корицы — максимум — и разливом при открытии, это устройство не попало в число лучших. Тем не менее, он имеет лучшую видимость при смешивании, поэтому это хороший выбор, если вы любите смотреть, как кружатся ваши специи.
• Электрическая кофемолка Quiseen One Touch: ножки этой кофемолки отвалились сразу после распаковки. Есть отсек для шнура, но пользоваться им неудобно. Его дизайн похож на Bodum, с хорошими цепкими сторонами, но неустойчивым основанием. Расположение лезвия очень низкое, в результате чего специи застревают под ним, и его трудно очистить. У этого устройства самая неглубокая крышка и больше всего проливается из всех, что мы тестировали.
• Кофемолка Saachi из нержавеющей стали: эта модель оснащена глубокой чашей для большой производительности. Его время для первоначального разложения специй быстрое, но это устройство изо всех сил пытается получить вещи действительно хорошо. Узкая форма удобна в использовании благодаря удобному хранению шнура. К сожалению, под лезвие застревает много специй, а конструкция имеет трудно очищаемые пластиковые выступы.
• Электрическая кофемолка Secura и мельница для специй: специи застряли вдоль стенки и крышки этой кофемолки. С двойной крышкой пыль специй остается в чаше, оставаясь при этом достаточно прозрачной для четкого обзора во время смешивания. Это устройство давало корицу самого тонкого помола, но это также было единственное устройство, в котором оставались большие куски после смешивания в течение целой минуты.

Часто задаваемые вопросы

Как лучше всего чистить мельницу для специй?

Если ваша мельница для специй оснащена съемной чашей, прочтите руководство, чтобы узнать, можно ли мыть ее в посудомоечной машине. В противном случае, ополоснуть чашу теплой водой и протереть ее чистой тканью легко, и работа будет выполнена. Если у вашей кофемолки нет съемной чаши или если вы перемалываете что-то особенно острое, и даже после очистки остается стойкий запах, не бойтесь. Просто поместите в кофемолку немного простого сырого белого риса (подойдет около 1/4 стакана) и смешайте, пока он не станет напоминать мелкий порошок. Удалите порошок и быстро протрите кофемолку влажным бумажным полотенцем или чистой тканью. Если запах все еще сохраняется, попробуйте протереть миску небольшим количеством белого дистиллированного уксуса и дать ей проветриться (без крышки) на ночь.

Можно ли измельчать специи в блендере или кухонном комбайне?

Кухонные комбайны не умеют измельчать специи. Они предназначены для измельчения, измельчения, пюре, замешивания и измельчения, но не для мелкого измельчения небольшого количества ингредиентов. Если вы попытаетесь измельчить несколько столовых ложек специй в процессе приготовления пищи, специи в конечном итоге будут вращаться вокруг чаши кухонного комбайна, но не измельчаться. Блендеры, с другой стороны, предназначены для подачи пищи вниз к лезвию и измельчения специй. Однако для блендеров требуется минимальный объем, который колеблется от 1/4 до 1/2 чашки, в зависимости от модели. Блендер просто не сможет мелко измельчить столовую ложку или две специи. Таким образом, для полного измельчения большого количества цельных специй может помочь блендер. В противном случае время от времени пользуйтесь мельницей для мелкого помола специй.

Можно ли сделать ореховое масло в мельнице для специй?

Мы не рекомендуем пытаться делать ореховое масло в мельнице для специй. Во-первых, мельницы для специй имеют небольшую мощность — слишком малую для значительного количества орехов, необходимого для приготовления ореховой пасты. Во-вторых, мельницы для специй не предназначены для измельчения густой консистенции орехового масла (некоторые кухонные комбайны и блендеры даже не справляются с этой задачей). Итак, если вы хотите приготовить ореховое масло самостоятельно, мы предлагаем приобрести отличный кухонный комбайн или мощный блендер.

Можно ли использовать кофемолку для специй?

Мы не рекомендуем использовать жернова для специй, которые мы предпочитаем для кофе.