...родился 20 апреля 1921 г. в г. Невель Псковской области. В 1938 г. поступил в ЛИХП. В 1941 г. вступил добровольцем в Ленинградскую армию народного ополчения. Воевал в войсках Ленинградского и Карельского фронтов в составе артиллерийского полка. Награжден орденом Отечественной войны II степени и медалями «За боевые заслуги», «За оборону Ленинграда», «За оборону Советского Заполярья», «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.»
В 1945 г. демобилизовался. Вернулся в ЛТИХП. Окончил ЛТИХП в 1947 г., поступил в аспирантуру. В 1951 г. защитил кандидатскую диссертацию, в 1952 г. утвержден в ученом звании доцента.
Успешно защитил докторскую диссертацию в 1966 г. С 1968 г. профессор по кафедре теоретических основ тепло- и хладотехники (ТОТХТ). В 1976 г. Эдуарду Иосифовичу было присвоено почетное звание «Заслуженный деятель науки и техники РСФСР».
С 1951 по 1994 г. - ассистент, доцент, профессор кафедры и заведующий кафедрой ТОТХТ. Был заместителем, а затем деканом холодильного факультета ЛТИХП.
При участии и под общей редакцией Э.И. Гуйго изданы 6 учебников по теоретическим основам тепло- и хладотехники, технической термодинамике, теплообмену и тепломассообмену (1974-1994 г.)
Автор свыше 150 научных работ, в том числе монографий: «Сублимационная сушка пищевых продуктов» (1966 г.), «Сублимационная сушка в пищевой промышленности» (1972 г.), «Барабанные морозильные аппараты» (1986 г., в соавторстве).
Работы Эдуарда Иосифовича докладывались на межвузовских, всесоюзных и международных научных конференциях. С 1968 по 1972 гг. член X комиссии Международного института холода.
Под руководством Э.И. Гуйго подготовлено 12 кандидатов наук. Консультировал соискателей, работавших над докторскими диссертациями.
В течение ряда лет он был заместителем председателя секции научного Совета при ГКНТ СССР, координирующей исследовательские работы в области криогенной техники и сублимации, председателем экспертного совета ВАК СССР, председателем Научно-методического совета Минвуза СССР.
Научные разработки в области сублимационной сушки, выполненные им и его учениками, широко внедрены в промышленность. Построены и успешно эксплуатируются сублимационные установки во многих городах России и других стран (Латвия, 1986 г.).
Эдуард Иосифович активно участвовал в общественной жизни института, неоднократно избирался в партбюро факультета и партком института. Многократно награждался Почетными грамотами. В 1981 г. был занесен в Книгу почета института. В 1994 г. избран Почетным академиком Международной академии холода.

:
...