Делаем жаровню из металлического баллона

Для начала следует определиться, будет ли создание мангала из такой тары лучшим вариантом. Все-таки сделать стационарное барбекю можно практически из любых подручных материалов: буржуйки, бочки, листов ненужного металла, кирпича — вариантов море.

Галерея готовых вариантов

Преимущества

Первое и главное достоинство, которое отличает самодельные мангалы, — экономичность по сравнению с покупными готовыми барбекю. Даже если старого газового баллона в хозяйстве не нашлось, приобрести такую емкость можно по низкой цене. Останется лишь правильно его подготовить к превращению в мангал.

К другим достоинствам жаровни из баллона относятся:

Фото: мангал в виде торпеды

Стоит отметить и размеры конструкции: на мангале из баллона можно приготовить в два раза больше мяса, чем на дешевом покупном барбекю из металла.

Недостатки

К минусам использования такого изделия относятся:

1. Неприглядный внешний вид стандартного баллона, особенно если он старый. Облезлая красная краска, вмятины и следы от сварки испортят эстетику барбекю, если не поработать над его отделкой. Лучше использовать термостойкое покрытие — это дополнительно защитит от ожогов при готовке.
2. Большая масса конструкции — переносным такой мангал будет лишь условно. Брать изделие с собой на природу точно не получится, так что подходит этот вариант только для использования на придомовой территории.
3. Если навыков работы со сварочным аппаратом недостаточно, пострадает надежность конструкции.
4. Совершение ошибок при изготовлении мангала, несоблюдение технологии приведет к низкой эффективности, а то и неработоспособности жаровни.

Не стоит забывать и о главной опасности — возможности взрыва баллона во время резки. Чтобы этого не произошло, нужно правильно провести предварительные работы.


Фото: при резке баллона помните про технику безопасности

Подготовка материалов и инструмента

Первое — выбираем баллон. Рекомендуемый объем — 50 л, чтобы жаровня получилась большой. Прежде чем приступать к изготовлению самодельного мангала, емкость очищают от остатков горючего. Делают это тщательно, даже если кажется, что тара полностью опустошена.

Очистка баллона от газа

Несмотря на то что основной массы пропана в емкости давно нет, на стенках и дне скапливается опасный конденсат. Чтобы избавиться от него, нужно:

• выпустить газ естественным образом — через клапан;
• промыть баллон.

Для полного опустошения емкость переворачивают вверх дном. Чтобы понять, выходит ли газ, клапан смачивают мыльной водой — она будет пузыриться. Другой способ — запах. Из-за наличия в пропане одораторов горючее сильно пахнет, особенно если в баллоне его достаточно много. Поэтому чистить емкость следует на открытом воздухе, желательно подальше от людей, чтобы никто не запаниковал. И, конечно, вдали от источников огня.

Фото: отпилили вентиль у пропанового

Промывка баллона осуществляется следующим образом:

1. Вентиль отпиливают. Делают это вдвоем — помощник постоянно поливает место спила водой, чтобы баллон не взорвался из-за нагрева и искр.
2. Через отверстие в емкость подают воду под давлением. В процессе баллон встряхивают, чтобы хорошо промыть стенки.
3. Воду оставляют на несколько дней, после чего спускают. Так как она наполнится меркаптанами, запах будет едким. Выливать такую жидкость на грядки не советуем.

Чтобы вода не пахла, добавляют марганцовку, которая вызывает окисление одорирующих соединений.

Избавится от резкого запаха газа непросто. Чтобы окончательно вывести его, очищенный и распиленный баллон обжигают изнутри.

Инструменты и дополнительные материалы

Для дальнейшей работы понадобятся:

• болгарка;
• дрель;
• сварочный аппарат;
• металлические петли и ручка для крышки;
• стальные трубы для создания ножек.

Если работа ведется в одиночку, пригодятся также заклепки для временного крепежа крышки.

Технология изготовления мангала

Пока емкость отмывается, создают чертеж. Спроектировать мангал из пропанового баллона несложно — в самом простом варианте изделие состоит из трех элементов: корпуса, крышки и ножек. Сложнее выглядит схема мангала-паровоза с дымоходом для копчения. На чертеже отмечают размеры, определяют расположение крышки, пропилов для шампуров, креплений для решетки гриля и т. д.

Основная работа состоит из трех стадий:

1. распиливание баллона,
2. приваривание ножек,
3. монтаж крышки.

Дополнительный этап — декорирование готового мангала.

Разметка и резка

Чтобы разделить емкость на жаровню и крышку, выпиливают полукруглую часть стенки тары. Длина окружности стандартного пропанового баллона объемом 50 л равняется 96 см. Маркировку провести несложно: на баке присутствуют метки, от которых можно отталкиваться.

По всей длине проходит сварной шов — от него отступают по 24 см в обе стороны и наносят границы отверстия. Сразу же делают насечки для креплений шампуров. Крайние отметки располагают в 3 см от сварочных колец; промежуточные — расставляют с любым шагом, для большего удобства рекомендуют расстояние в 8 см — тогда влезет 6 шампуров. Если хочется оставить место для решетки гриля, шаг между насечками уменьшают.

Фото: выпиливаем крышку

Далее баллон распиливают болгаркой. Толщина стенок составляет 3 мм, так что разрезать тару нетрудно. Начинают с продольных линий, а затем переходят к поперечной разметке — иначе можно получить травму, когда стенка с силой отойдет от среза. Важно использовать средства индивидуальной защиты — маску, перчатки.

Поперечные распилы делают, сместившись на 10-15 мм от сварных швов. В этих точках металл двойной, и сдвиг сэкономит немного времени и часть круга болгарки. Кроме того, на нижнем слое будет удобно лежать крышка мангала-барбекю.

После распила стенки болгаркой делают надрезы под шампуры. Чуть ниже дрелью просверливают отверстия для прохождения воздуха. Такие же просветы делают в нижней части мангала. Не трогают только дно и крышку баллона, чтобы ветер не задувал угли.

Крышка

На втором этапе самодельный мангал оборудуют крышкой и ручкой. Эту деталь приваривают металлическими петлями — крепеж может выйти из строя под действием высокой температуры. Чтобы было удобно работать одному, временно крышку фиксируют заклепками. Петли располагают на равном расстоянии друг от друга.

Фото: приварили петли

Для ручки используют металл, так как дерево и пластик в процессе эксплуатации могут деформироваться, обгореть или расплавиться.

Ножки

В зависимости от того, стационарным или переносным будет мангал, выбирается форма ножек для него. Для мобильного варианта эти детали изготавливают из труб или металлических уголков, приварив на концы широкие площадки, чтобы жаровня не уходила под землю под действием своего веса. Высота изделий подбирается индивидуально; опытным путем установлено, что удобнее ставить мангал на ножки длиной 20-30 см.

Фото: готовые ножки из металлической трубы

Стационарную барбекюшницу, как правило, монтируют на фундамент из бетона или кирпича. Кроме того, конструкцию можно стилизовать — например, приварить кованые колеса, чтобы придать мангалу вид паровоза.

Фото: мангал в виде паровоза

На этом барбекю из баллона готово. Остаются только финишные штрихи — приваривание креплений для гриля, покрытие корпуса жаростойкой краской и другая отделка. Чтобы добавить мангалу функцию коптильни, к одной боковой стенке приваривают дымоход, а к другой — топку. При закрытии крышки получается коптильная камера.

Таким образом, превратить стандартный газовый баллон в универсальную жаровню не так сложно, главное — соблюдать технику безопасности при работе. Емкость из-под пропана позволит реализовать разные дизайнерские идеи мангала, что станет отличным дополнением к дачному отдыху на выходных.

Видеоматериал

8. Хороший мангал можно сделать из газового баллона из-под пропана. И делая самостоятельно, можно всегда сделать как тебе надо, а не решил неизвестный маркетолог.

   Особенности мангала

9. Большая часть работы уже сделана, когда делали баллон.
10. Газовый баллон имеет толстую стенку и это подарит мангалу надёжность и долговечность.
11. Сама форма провоцирует сделать крышку, а это дополнительная защита от непогоды и возможность подольше прогревать мясо или даже подкоптить.
• Топливо только уголь. Размеры баллона не позволят сделать мангал для дров.
• Избыточный вес и через это ограниченная мобильность.

Подготовка

Начиная дело, рекомендуем сначала всё приготовить, а потом делать. Это сэкономит время и силы.

Чертёж

Выбор баллона

Делая мангал из газового баллона, интересует прежде всего: поместятся ли шампуры?

Если выбрать из баллонов с максимальным диаметром, то получим: 9.2, 18, 27, 50-литровые.

До 12 литров все баллоны очень маленькие и на мангал не годятся.

Мы рекомендуем остановиться на 27 и 50-литровых баллонах. Это самые подходящие, чтобы сделать мангал.

Инструменты

• Углошлифмашина “болгарка”;
• Отрезные, шлифовальные диски и щётки для болгарки;
• Рулетка;
• Сварочный аппарат.

Пошаговая инструкция

Многое можно сделать по-своему и использовать другие материалы.

Открываем вентиль и когда газ выйдет выкручиваем.

Залейте внутрь воды и оставьте на 1-2 дня. Так вы обезопасите себя от жидких фракций, что могли остаться, да и сам газ будет окончательно вытеснен.

Начните с ручки. Полоса стали и 2 деревяшки на заклёпках (можно на шурупах или болтах).
Ручка будет нагреваться особенно в месте приварки, поэтому делайте с запасом, чтобы не касаться боковин при хвате.

В итоге должно получиться так.

Разметьте баллон:
Линия вдоль;
Отметьте центр;
На центральной линии разметьте 6 отверстий;
С краёв отступите до следующей линии и также разметьте по 6 отверстий.
Засверлите отверстия.

Отрежьте крышку. Размечать особо не нужно: по местам приварки боковин баллона и как бы вдоль пополам.
Приварите петли.
Со стороны петель просверлите отверстия для шампуров, а с лицевой стороны — насечки. Шаг 8-10 см.

Аккуратно вырежьте вентиль и приварите отвод. Это будущий дымоход.
С противоположного конца вырежьте отверстие для поддувала. Upd: поддувало делать не нужно (на практике выяснили: либо колосник, либо поддувало).

Приварите ручку. Уже можно её покрыть лаком или краской.

Для удобного столика приварите крепления. Чтобы кронштейны были в уровень, скрутите с уголком или швеллером и приварите.
На отвод прикрепите сваркой небольшой отрезок трубы.

Изготовьте трубу и грибок.

Примерьте, всё должно надеваться хорошо, без люфтов.

Это заготовки упоров крышки. Можно сделать разными вариантами. Важно чтобы открытую крышку можно было закрыть не оббегая мангал. Тут использована арматура диаметром 6 мм.

Створка поддувала. Возьмите сегмент что вырезали из баллона. Ось — болт, ручка — такой же болт. Upd: поддувало делать не нужно (на практике выяснили: либо колосник, либо поддувало).

Для переноски приварите крепкие ручки.
Обожгите от остатков краски.

Приварите крепление ножек. Использованы ½” водопроводные муфты.

Это комплект ножек: низкие и, если вместе,по пояс. С обоих концов резьба под муфты.
Нарежьте под размер из полудюймовой трубы.

Так на маленьких ножках.

Мангал покройте термокраской. Перед покраской нужно ободрать всё до голого металла.
Из фанеры сделать столик, покрыть морилкой и лаком, прикрутить к мангалу.

Если приварить изнутри 4 обрезка уголка, то можно положить сетку и получится гриль.

Если начали добавлять гриль атрибуты, то термометр в крышку будет в самый раз.

Видеоинструкция:

14 марта, 2018. Прочитано 20108 раз(а)

Доброго времени суток уважаемые читатели нашего журнала.

Меня зовут Ростислав, мне 37 лет и я – строитель с двенадцатилетним стажем. Сегодня поговорим с Вами об отдыхе на природе. А природа как известно — это друзья, семья и шашлыки. Чтобы приготовить мясо на природе, можно использовать всякие подручные средства — кирпичи или палки, а можно сделать своими руками красивый мангал из газового баллона для барбекю и удивить всех. Если такой мангал будет стоять во дворе, то он сразу привлечёт внимание Ваших гостей и соседей. Также такой мангал достаточно компактный для того, чтобы взять его с собой в багажник легкового автомобиля.

Изготовление мангала своими руками не займёт много времени и труда, нужно просто уметь пользоваться болгаркой и сварочным аппаратом или попросить специалиста. Все фото и чертежи такого мангала из газового баллона прилагаются.

Итак, что нам для этого нужно:

Материалы:

1. Газовый баллон.
2. Труба, диаметр 90мм. Длина – 0.7м
3. Ручки, 3 шт.
4. Труба профильная, 30х30мм. Длина – 4м
5. Уголок, 40мм полка. Длина – 1м
6. Листовой метал, 2мм толщиной, 1м 2
7. Грибок на трубу.
8. Навесы.
9. Грунт. Краска эмаль по металлу.
10. Краска термостойкая, температура использования до 600градусов.
11. Цепь, длина не более 0.7м

Инструменты:

1. Сварочный аппарат, электроды.
2. Болгарка, отрезные диски и зачистной диск.
3. Рулетка
4. Карандаш.
5. Ножовка по металлу.
6. Дрель, сверло на 4,8,10,12мм.
7. Перчатки, защитные очки, сварочная маска.
8. Кусочек мела.
9. Струбцина зажимная.
10. Угольник.

Итак: приступаем к роботе.

Для начала роботы нам нужен пустой газовый баллон ёмкостью 50 литров. Такие баллоны использовались ранее в хозяйстве в частных секторах. Он состоит из трёх частей: вентиля, резервуарной ёмкости и цилиндрической подставки.

Разметка газового баллона для мангала

Газовый баллон, даже если он пустой — ОЧЕНЬ ОПАСЕН, поэтому категорически запрещается пользоваться открытым огнём вблизи баллона, а также наносить механические повреждения. Это может стоить ЖИЗНИ.

Дело в том, что в примеси природного газа используют так называемый газолин, который предназначен для отличия запаха газа. Газолин, сам по себе такой же горючий газ, который впитывается в металл и даже если баллон на проверке пустой, всё равно пары газолина, присутствуют в нём. Поэтому ещё раз повторюсь, работать с газовым баллоном нужно очень осторожно, не пренебрегая правилами техники безопасности.

Вернёмся к нашей разметке. Если посмотреть на баллон, можно увидеть что по всей его высоте проходит сварочный шов. Этот шов мы берём как первую линию начала нашей разметки. Если взять рулетку и измерить длину окружности баллона (длина окружности – это протяжение наружной или внутренней линии круга.) она будет равна 96 см. От этой линии — шва, с помощью рулетки отмечаем в каждую сторону по 24 см. Вверху и внизу баллона ставим отметки и проводим линию мелом. Затем от этой линии-шва отступаем в каждую сторону по 10см. и также проводим линию мелом, — это у нас линия для отверстий подачи воздуха.

Следующий этап: определяем где у нас будет лицевая сторона мангала и добавляем к задней линии, которую мы разметили, отступая 24 см ещё 10 см. Это у нас будет линия реза. Внизу и наверху баллона есть также сварочные швы, которые идут по кругу баллона. Расстояние между ними стандартное 61 см. Отступаем от этих швов 3 см, ставим по две точки и проводим линию. Дело в том, что в середине баллона по окружным швам проходит лента усиления шва и нам нужно её не повредить.

Таким образом, у нас нарисована крышка будущего мангала, ширина которой будет равна 38 см (96-24-24-10), а длина – 55 см (61-3-3) как указано на чертеже.

Готовим к порезке баллон для мангала

Прежде чем делать первый рез, нужно обезопасить себя. Для этого необходимо набрать в баллон воду. Как это делается? Перед тем, как начать роботу, надо убедится что баллон пуст. Для этого открываем запорный кран, который находится в верхней части баллона и на слух определяем нет ли шипения газа. Далее так же, с открытым краном переворачиваем его вниз краном, чтоб вытекла вся имеющееся жидкость изнутри.

Запорный кран изготовлен из сплава бронзы, а бронза очень мягкий в обработке металл. Поэтому мы берём ручную ножовку по металлу и в нижней части крана — там, где он закручивается в баллон, срезаем кран полностью. У нас образовалось входное отверстие, в которое мы можем вставить лейку или шланг для заполнения водой. Нужно понимать, что вода которая будет наполнять баллон, будет вытеснять воздух насыщенный газолином, поэтому запрещается при этой операции курить или пользоваться открытым или скрытым огнём.

Баллон должен быть полностью наполнен водой. После этого изготовляем пробку. Здесь нам может помочь корковая пробка от бутылки вина или что-то вроде этого. Немного подтесав её, плотно забиваем молотком в отверстие. Потом укладываем баллон в горизонтальное положение и делаем рез.

Изготовляем крышку мангала

При старте резки баллона надо учитывать, что при сквозном прорезе потечёт вода. Поэтому максимально убираем электрические провода и лучше резать на наклонном основании, контролируя поток воды. Да, я согласен, что мероприятие «мокрое», но это максимально безопасный метод разрезания газового баллона.

Делаем рез болгаркой по нашим размеченным линиям. Они у меня на схеме отмечены красным цветом. Диск для болгарки нужно выбрать потолще, как минимум 1.6 мм. Ширина реза компенсируется за счёт расширения металла при нагревании. Надо помнить, что метал на баллоне при сваривании «напрягается» и при резке может немного подклинивать диск, поэтому пользуемся клинышками. Заодно срезаем резьбовое соединение для крышки запорного крана. Оно находится сверху баллона.

Итак, когда крышка мангала у нас вырезана из листового металла, вырезаем полосы шириной 3см длиной один метр — три штуки, и привариваем по периметру крышки так, чтоб край полосы выступал на 1.5 см за края крышки. С помощью струбцин периодически прижимая полосу к крышке. Это не даст крышке проваливаться в середину мангала. Также привариваем ручку. Сварочные места подчищаем с помощью болгарки и зачистного диска. Установив крышку на баллон, нужно её отцентровать и приварить завесы, предварительно отступив одинаковые размеры от краёв баллона.

Рекомендую по краям крышки приварить стопорную цепь, которая при открытой крышке будет фиксировать её положение и тем самым снимать всё напряжение с навесов и не выламывать их.

Со стороны верха газового баллона, там, где мы срезали резьбовое соединение, можно сделать задвижку, которая будет регулировать выход дыма, то есть степень прокопчённости мяса. Из листового металла вырезаем три полоски по 10см и плоскогубцами или в тисках подгибаем край так, чтоб примерно получился уголок и обварим по периметру отверстия соблюдая ровность размеров. И с того же листового металла вырезаем саму задвижку, делая припуск в размере не более 1см чтобы был свободный ход.

С нижней части газового баллона есть цилиндрическая подставка, которую мы тоже срезаем с помощью болгарки. Она приварена разрывным швом по окружности баллона.

Приваривание ножек

Ножки или подставку можно сварить из подручного материала, можно сделать разборную или стационарную, со столиками или без. Можно даже использовать подставку от старой швейной машинки, но я обошёлся самым экономным вариантом.

Берём уголок и отрезаем две заготовки по 14 см, находим на баллоне продольный сварочный шов, который мы брали за линию отсчёта. Выставляем баллон на горизонтальную площадку или на стол, так чтоб шов был внизу и, приставив параллельно площадке уголок, привариваем его отступив условное расстояние от края баллона так, чтоб центр полки уголка совпадал со сварочным швом баллона. Так же делаем со второй стороны. Так получилась у нас база крепления ножек. А теперь смотрим если нам нужно сделать ножки не раздельные с мангалом, то мы просто нарезаем трубу 30х30 или уголок в длину, которая нам будет удобная для высоты мангала — порядка от 50 до 70 сантиметров. Далее привариваем её к уголку, который на баллоне.

А если мы планируем сделать разборную конструкцию, то также нарезаем заготовки на ножки только не привариваем их к уголку, а сверлим отверстия примерно на 8 миллиметров в верхней части ножки и в уголке, приваренном к баллону. Таким образом у нас получается разборная конструкция: баллон отделяется от ножек и может легко поместится в багажнике автомобиля для выезда на барбекю на природу. Следует заметить что ножки нужно монтировать также соблюдая идентичность размеров и диагонали конструкции. В нижней части ножек желательно приварить опорные пятачки, предварительно вырезав их из листового металла и выставив мангал на ножках на ровную площадку. Это необходимо для того, чтобы мангал под своим весом не проваливался в грунт и имел хорошую устойчивость к опрокидыванию. Для более удобной транспортабельности можно на двух ножках смонтировать небольшие колёсики.

Монтаж дымоходной трубы для мангала

Дымоходная труба — это не обязательный элемент нашего самодельного мангала, но она придаёт более эстетичный вид и работает как регулятор степени копчёности приготовляемого продукта.

Для изготовления этого элемента вполне подходит труба с наружным диаметром 90м_. и длиной 70см. Так как заводские углы имеют очень плавный поворот, острый угол можно сварить самому, предварительно вырезав сегмент трубы, который от точки поворота размечается с помощью угольника в две стороны по 45 градусов по окружности трубы. Вырезав болгаркой сегмент, загибаем меньшую часть к большей, с помощью уголка проверяем угол 90 градусов и свариваем их в месте. После этого выставляем трубу к месту приварки, там, где мы установили заслонку, и хорошо свариваем по кругу трубу. Следует заметить что каждый шов нужно зачищать зачистным диском. Так он приобретает более эстетичный вид и хорошо просматривается качество сварного шва.

Когда труба приварена, устанавливаем защитный колпак. Он фиксируется зажимным болтом.

Места под шампура и гриль-сетки для барбекю

Для комфортного расположения шампуров на задней стенке нашего мангала мы сверлим отверстия. Шампур имеет спереди заостренную часть, которая чётко входит в эти отверстия и устойчиво там держится. Как мы видим на фото выше — на мангале удобно размещается шесть шампуров. Для этого мы делаем разметку, отступив от верхнего края нашей вырезки крышки мангала, 10см. вниз с двух сторон, ставим отметки и проводим линию мелом. Это уровень отверстий. Потом отступая от края радиусного прореза 4см. и ставим отметку сверления. И потом через каждые 10см ставим такие же метки. С помощью дрели и сверла сверлим отверстия по меткам. Для этого используем сначала тонкое сверло, к примеру, 4мм, а потом рассверливаем сверлом на 10мм, и в окончании сбиваем фаски отверстия с помощью сверла на 12мм. или круглым напильником. С лицевой стороны мангала также делаем разметку на верхней грани мангала и вырезаем болгаркой пазы под шампура. Когда эта операция выполнена, накрываем крышкой мангал и переносим отметки мест, где сделана вырезка на крышку мангала. Так же делаем вырезку. Это нужно сделать для того чтобы при установленных шампурах крышка мангала более плотно закрывалась.

Так же можно сделать посадочные места под гриль – сетку. Для этого нам нужно просто приварить полочки из металла между отверстиями под шампура. Из уголка вырезаем заготовки длиной по 3см, и привариваем их к стенкам мангала, предварительно разметив места приварки так, чтоб сетка имела шесть точек опоры по периметру мангала. Зачищаем места приварки и срезаем острые углы.

Для приготовления мяса на гриль-сетке, можно использовать нержавеющую сетку, с ячейкой 10х10,или 15х15мм, предварительно вырезав по размеру периметра посадочных мест как на фото ниже.

Отверстия для подачи воздуха

В разделе «разметка», мы с Вами размечали линию для подачи воздуха. Эта линия находится на расстоянии по 10см от продольного сварочного шва по обеим сторонам. Потом берём сверло диаметром 8мм. и рассверливаем эти отверстия. Я считаю, что диаметра отверстия 8мм вполне достаточно для подачи воздуха, так как более больший диаметр может повлиять на высыпание горящих углей во время горения жара в мангале. Эти отверстия можно сверлить как вначале нашей сборки мангала, так и в конце работ.

Также можно добавить ручки, по бокам мангала — для удобства перемещения по территории.

Покраска мангала

Мангалы эксплуатируются на открытом воздухе. Поэтому после установки приспособления сразу определяемся с тем, какой краской покрасить мангал.

Покрытие убережет его от атмосферных осадков, повышенной влажности и перепадов температуры. Конечно, красить мангал следует лишь снаружи. Внутри него, при использовании, температура слишком высока для любого типа краски.

К выбору покрытия нужно подходить предельно внимательно.

Оно должно отвечать нижеследующим требованиям

1. Краска должна иметь в своем составе модификаторы, защищающие металл от ржавчины. Отделка не должна расплавляться, т. е. иметь высокую огнеупорность. Инструкция на этикетке краски должна указывать на ее термостойкость не менее +500°. Еще лучше, если этот показатель будет составлять +800°.
2. Следует учитывать, что мангалы служат для приготовления пищи. Исходя из этого, покрытие должно быть экологически чистым и безопасным. Вступать в реакции с какими-либо веществами оно не должно.

Краски есть в продаже двух типов: аэрозольная и просто жидкая краска.

Аэрозольная краска продаётся в баллончике, в котором присутствует давление воздуха и при покраске просто направляем струю баллона на окрашиваемую поверхность на расстоянии 20 – 30_см. А жидкая краска в банке, наносится обыкновенной малярной кистью.

Предварительно нужно очистить наш мангал от грязи и пыли, проверить зачистку всех сварочных швов, и самое главное: очистить мангал и крышку мангала от старой краски. Дело в том, что газовые баллоны окрашены не термостойкой краской, а нанесение термостойкой на нетермостойкую краску, грозит последующим расплавлением и выгоранием нижнего слоя краски, что повлечёт неприятные последствия.

Также нужно учитывать, что термостойкой краской можно покрасить только сам мангал, площадь которого не более 1.5м 2 . Поэтому нам будет достаточно одного баллона. А ножки и имеющиеся дополнительные элементы можно покрасить обыкновенной краской по металлу. Это немного уменьшит затраты, так как термостойкая краска в цене намного выше обыкновенной эмали по металлу.

Во время и после покраски следует избегать попадания пыли на окрашенную поверхность и работы проводить при температуре не ниже 10 градусов Цельсия в безветренную погоду.

На этом наши работы по изготовлению мангала из газового баллона можно считать оконченными, но от себя хочу добавить, что в интернете очень много схем и примеров по изготовлению такого типа мангалов. Однако мангал из газового баллона может быть уникальным в своём роде тогда, когда делаешь его сам и проявляешь фантазию для реализации проектов по дополнительным элементам конструкции. Вот так получился мангал из газового баллона своими руками у меня:

Вопросы и дополнения пишите ниже. Буду рад слышать Ваше мнение.

Барбекю из газового баллона своими

Газовый баллон в качестве барбекю — строим своими руками

Есть разные варианты того, как смастерить печь для барбекю из подручных материалов.

Одним из самых интересных способов можно считать использование для этой цели отслуживших емкостей для газа.

Мангал, барбекю, коптильня из газового балона своими руками

Барбекю с использованием кирпичной кладки и готового переносного прибора подходит для тех, кто не слишком стремится погружаться в дебри конструирования. Применение же таких заготовок, как использованная емкость для газа — стихия народных умельцев, увлеченных своим делом. Благодаря упорству и изобретательности им удается не просто создать печь с разными функциями — гриль, мангал, коптильня, но и красиво оформить ее, сделать удобной для применения в разных условиях.

Фото 1. Готовое барбекю из газового баллона с двумя отделениями: маленьким и большим. Рядом с устройством приделан деревянный столик.

В многочисленных записях на видеосервисах показано, какие газовые баллоны пригодны для использования, чем их обрабатывают и что из них получается. Рассказы мастеров сопровождаются демонстрацией чертежей, инструментов, материалов и приемов обработки печей для барбекю. Бывает, что умельцы используют даже не одну, а несколько камер для создания универсальных конструкций, что позволяет приготовить еще больше разных блюд.

Интерес к газовому баллону не случаен. Он продиктован возможностями конструкции заготовки, а также характеристиками материала, из которого она сделана. Это хороший вариант приспособить отслужившую емкость для других полезных целей. Создание печи барбекю своими руками из баллона позволяет учитывать собственные желания, например, возможность передвигать конструкцию с места на место или зафиксировать ее на специально выбранной территории.

Справка. Для изготовления печей-барбекю подходят газовые баллоны, которые использовались на даче. Многие сдают их на металлолом, не подозревая, что они могли бы еще пригодиться в хозяйстве. Толщина стен у таких емкостей составляет 3 мм. Металл, из которого они сделаны, способен выдерживать высокое давление.

Плюсы и минусы использования баллонов для барбекю

Конструкция из отслуживших газовых емкостей удобна и надежна. К ее достоинствам относятся:

• прочность;
• небольшие размеры;
• мобильность;
• универсальность;
• доступность для обработки.

Материал для сооружения достается практически даром. Остается лишь правильно его обработать. Для этого нужны инструменты, умение ими пользоваться и желание мастерить.

Изготовленный прибор способен продержаться более десяти лет, так как баллон сделан из стали марок 45, Д или 30 ХГСА устойчивых к коррозии, рассчитанных на высокое давление.

При создании надежной конструкции из такого металла необходима качественная сварка.

В роли сопутствующих аксессуаров — заслонки, решетки, ручек, элементов декора, лучше всего использовать устойчивые к горению и нагреванию материалы.

Сложности, которые возникают при обработке и эксплуатации баллона, преодолимы. Они вряд ли являются препятствиями к созданию собственной печи-барбекю, но учесть их стоит. К ним относятся:

• взрывоопасность в начале изготовления;
• внушительный вес баллона;
• необходимость сварочных работ;
• трудности в обработке из-за толстых стенок;
• дополнительные усилия для транспортировки.

Последнее можно решить за счет установки конструкции на платформу с колесами, так как другим способом пустой баллон весом 22,5 кг передвигать будет непросто. Колеса уместны при создании мобильной системы из двух или нескольких баллонов, что значительно увеличивает вес всей конструкции.

Ход изготовления: размеры, чертежи

Вариантов оборудования, изготавливаемого из использованных газовых баллонов, может быть несколько:

• мангал;
• печь-барбекю;
• сочетание мангала и печи-барбекю;
• сочетание мангала, печи-барбекю и гриля;
• перечисленное выше плюс коптильня.

Оптимальным вариантом является печь-барбекю, которую можно использовать, как мангал. Для изготовления выбранной модификации требуется запастись необходимым инструментом: болгаркой, электролобзиком, дрелью, сварочным аппаратом, средствами защиты. Прежде всего, для изготовления печи-барбекю понадобится израсходованный газовый баллон.

Фото 2. Чертёж барбекю из газового баллона с указанием частей устройства. Вид спереди и сбоку.

Самыми распространенными для использования в загородном доме считаются емкости на 5 л, 12 л, 27 л и 50 л. Опытные мастера рекомендуют работать с баллонами на 50 л. Этот вариант хорошо подходит по размерам для приготовления любых блюд. Если требуется снабдить конструкцию функцией копчения, основную камеру на 50 л дополняют баллоном на 27 л, достаточного для размещения горючих материалов.

Внимание! Строго соблюдайте требования пожарной безопасности. Использованные газовые баллоны перед обработкой необходимо несколько раз наполнить водой. Это позволит миновать взрыв оставшегося газа. Делайте элементы конструкции печи из негорючих материалов!

Для изготовления печи из баллона используются чертежи, которые предлагают разные варианты конструкции. Основываясь на самом простом из них, достаточно удалить половину стенки баллона и обработать его поверхность. Такое изделие надо переносить вручную, устанавливая там, где готовится барбекю.

Более сложный чертеж включает крышку и металлическую подставку на уровне пояса. На чертеже, где рассматривается весь потенциал конструкции, можно увидеть шасси, топку и трубу для коптильни помимо основной камеры, а также различные элементы декора, выполняемые резкой по металлу и сваркой.

Так или иначе, основной частью конструкции остается газовый баллон на 50 л. Его необходимо разметить по выбранному чертежу, а затем приступить к обработке.

Первый раз емкость заполняют водой, чтобы вытеснить остатки газа и растворить налет на стенках. Заполненный баллон оставляют так на несколько дней. Затем воду выливают и наливают второй раз непосредственно перед резкой. Ее также производят по заполненной водой емкости. У размеченного баллона отрезают примерно половину стенки. Отрезанную часть можно выбросить или использовать в качестве крышки.

Фото 3. Чертёж барбекю из газового баллона с указанием частей устройства и потоков холодного и горячего воздуха.

Диаметр баллона составляет 30 см. В процессе резки у емкости сохраняется закрытая часть высотой 15 см, а также боковые стенки, защищающие рабочую часть будущей печи. Присоединив крышку, закрытое пространство можно будет использовать не только для барбекю, но и для гриля, расширив, таким образом, возможности самодельной конструкции.

Для соединения элементов будущей печи требуется сварочный аппарат и набор электродов. Сначала вдоль разреза привариваются уголки 32х32, которые нужны для того, чтобы металл не «повело» при высокой температуре. С той же целью к крышке (отрезанной части стенки) по бокам привариваются поперечные металлические полосы. К задней части баллона крепятся петли для крышки, к которым она приваривается. К основным операциям сварки можно добавить соединение с трубой-дымоходом и подставкой-шасси.

Сварка при изготовлении барбекю из баллона — самый надежный метод соединения элементов конструкции, который обеспечивает герметичность и устойчивость к высоким температурам. После завершения сварочных работ дорабатываются остальные детали системы.

К установленной крышке можно добавить ручку, чтобы не обжечься при открывании и закрывании. Внизу баллона делается отверстие для тяги, а сбоку устанавливается дымоход с заслонкой. К подставке-шасси сваркой или другим способом прикрепляется столешница, на которой впоследствии разместят блюда или ингредиенты для них.

Печь-барбекю своими руками — предмет гордости перед семьей и гостями. Фото

Сделанная собственными силами из газового баллона печь-барбекю станет ценным элементом кухни. Она прекрасно подойдет для кулинарных экспериментов в семейном кругу и изысканных блюд на дружеских вечеринках.

Фото 4. Процесс приготовления мяса в самодельном барбекю из газового баллона.

Благодаря своей мобильности печь для барбекю из газового баллона занимает любое положение на участке загородного дома. Ее можно установить рядом со зданием или в глубине сада.

Фото 5. Самодельное барбекю из газового баллона, декорированное под подводную лодку.

Только чтобы дым от печи не раздражал, нужно учесть направление ветра, чтобы он дул от дома или людей. Для этого достаточно передвинуть печь на подходящее место.

Фото 6. Барбекю из газового баллона, сделанное в виде паровоза. При изготовлении устройства можно воплотить самые смелые дизайны.

Если гостям понравится получившееся барбекю, они могут попросить хозяина сделать для них такую же печь. Если же у друзей или знакомых появится желание сконструировать ее самостоятельно, то они всегда будут знать, к кому обратиться за советом.

Полезное видео

Посмотрите виде, в котором рассказывается, как сделать мангал барбекю из газового баллона за три часа.

Мангал из газового баллона своими руками: пошаговая инструкция, выбор оптимальных размеров и советы по выбору проектов (110 фото)

Каждый человек, живущий в частном доме хоть раз задумывался над тем, что очень хотел бы себе гриль на заднем дворике. Американская культура приготовления пищи на гриле была очень романтизирована как фильмами и сериалами, так и всяческими клипами, или книгами.

Но на самом деле, данный вид досуга – довольно приятен. Он схож с нашей культурой приготовления шашлыков. А ведь по сути – что шашлыки, что стейки или сосиски, приготовленные на гриле, отображают одну и ту же потребность – свежий воздух и вкусная еда. Поэтому, если человек устал от привычных шашлыков, то гриль – отличная замена.

Гриль

Гриль – довольно интересная вещь. О нём можно рассказывать много и долго, но зачастую вопрос стоит в цене. Хоть Данный товар и сложно назвать дорогим, но наша душа повёрнута на экономии и мыслях в стиле: «Но можно найти дешевле», или «Дешевле будет самому сделать». А ведь и вправду, стоимость гриля будет больше стоимости нашей самоделки в несколько раз.

И так, давайте уже перейдём к выбору основы. Мангал? Нет, очень тонкий. Ведро? Та же проблема, в добавок – ведро – не очень уж удобно использовать. Тогда что?

Заглянув в гараж можно найти много чего интересного, как например старый газовый баллон, который может быть того же возраста, что и нашедший его человек.

Видов баллонов есть много и можно даже сделать мангал из маленького газового баллона своими руками, но использовать мы будем исключительно пропановый, просто был именно он.

Начнём

Для начала нужно избавиться от остатков газа. Даже с учётом того, что это может быть баллон, пустующий уже в течение нескольких лет, там скорее всего есть газ.

В некоторых видео изготовления мангала из газового баллона своими руками этот факт упускается, но он очень важен, ведь здоровье всегда должно быть на первом месте.

Для того, чтоб убрать весь газ нужно прежде всего вылить жидкие остатки. Далее – стоит просверлить ручной дрелью несколько дырок, так как после опускания давления в баллоне всё ещё остаётся газ, а при использовании болгарки баллон и вовсе может взорваться.

Далее – баллон продуваем в течении некоторого времени, чтобы окончательно избавиться от газа. Запах газа остаётся даже после продувания, так что на него можно не обращать внимания, ибо даже после прожигания он остаётся.

Слесарная часть

Теперь переходим к слесарной части нашей работы. На данном этапе нужно очистить баллон, а для этого – мы берём болгарку, лепестковый круг и аки кореец из видео про яблоко, ручку, ананас и пирог — соединяем.

Посмотрите еще здесь!

Чистится такой комплектацией довольно быстро, удобно и приятно, так что ещё не добравшись до приготовления мяса можно получить удовольствие. Теперь нужно разметить линии вырезов, так, чтоб получилась крышка.

Теперь, чтоб узнать, как сделать мангал из газового баллона своими руками, мы берём болгарку и, наконец-то, начинаем ею работать.

Первым делом, выпиливаем аккуратную линию вдоль баллона. Это та часть крышки, к которой привариваются петли, так что нужно выпилить идеально ровную линию, тут «на глаз» пробовать не стоит, иначе крышка даже не откроется. Теперь мы берём сами петли и привариваем их так, чтоб крышку нельзя было снять с мангала, аки дверь в комнату.

Теперь дорезаем щель крышки окончательно. Стоит сказать, что можно отрезать нижний пояс, ибо ни эстетической, ни практической ценности он не несёт.

Далее — привариваем рамку крышки, чтоб крышка не впадала во внутрь. Для этого можно использовать двух сантиметровую полосу, которую привариваем и сгибаем через каждые сантиметров десять. Все края, которые могут порезать руки (а это – все края) – обрабатываем всё той же болгаркой.

Посмотрите еще здесь!

Теперь срезаем вентиль и завариваем дырку. После – делаем отверстия для вентиляции, к слову если их не делать, то можно ответить на вопрос: как сделать мангал-коптилку из газового баллона своими руками. Их можно сделать выше места, где был вентиль, а также – сделать дырки для подсоса воздуха, снизу и с другой стороны относительно вентиляции.

голоса

Рейтинг статьи

Шампур для барбекю пирсинг воздушный шар, не лопнув его – Научные эксперименты для детей


В этом эксперименте с воздушным шаром на вертеле для барбекю вы проткнете воздушный шар, не лопнув его. Я уверен, что ваши дети будут глубоко впечатлены. Это отличное научное занятие как дома, так и в школе.

Возраст: 5 Время: <20 минут


Безопасность

1. Будьте осторожны с острой шпажкой для барбекю.
2. Под присмотром взрослых.


Список материалов

• Воздушные шары
• Шампур для барбекю
• Смазка (мыло для стирки или растительное масло)
• Надувной насос

Инструкция

Шаг 1/4 – Сначала надуйте воздушный шарик и привяжите его.



Шаг 2/4 – Посмотрев на воздушный шар, вы обнаружите, что есть более толстая область около узла и более толстая область внизу. Через эти две части мы проткнем барбекю.

Шаг 3/4 – Смажьте шампур для барбекю мылом.



Шаг 4/4 – Вращение Проденьте острый конец вертела для барбекю вертикально через толстую часть воздушного шара возле узла и медленно протолкните его вперед к нижнему толстому концу.Таким же способом проденьте шампур через нижний конец.




Поиск и устранение неисправностей

Почему воздушный шар легко лопнуть при его протыкании?
– Возможно, вертел для барбекю недостаточно острый или вы проталкиваете шпажку через тонкую часть, а не через толстую.


Научное описание

Баллон сделан из резины, состоящей из множества длинноцепочечных молекул. Когда воздушный шар надувается, длинные цепочки молекул резины растягиваются.Два конца баллона растянуты меньше, чем другие части. Когда эти две части протыкаются вертелом для барбекю, длинные нити молекул растягиваются вокруг вертела для барбекю и не позволяют воздуху внутри воздушного шара вылетать наружу. Когда протыкается самая растянутая часть, длинные нити молекул не могут уплотняться вокруг отверстия, потому что оно растянулось достаточно долго, и воздушный шар выскочит.


Расширения

Посмотрим, сколько воздушных шаров можно проткнуть на вертеле для барбекю.


Как устроить летнюю вечеринку с барбекю дома с ограниченным бюджетом

Лето в самом разгаре, а это значит, что пора устроить барбекю, прежде чем зазвонят колокола, предвещающие начало школьного сезона.

Единственная проблема? У вас ограниченный бюджет, и вы не можете позволить себе подавать всем стейк в портерхаусе и крафтовое пиво. К счастью, есть множество способов устроить эпическое барбекю на заднем дворе, не потратив при этом целое состояние.

Так что вычистите гриль, наденьте фартук и приготовьтесь устроить классическое летнее барбекю по доступной цене.

Чтобы устроить отличное летнее барбекю, необязательно иметь большой бюджет. Все, что вам нужно, это некоторое планирование и достаточно времени, чтобы подготовиться к приезду ваших гостей. Следуйте этим советам, чтобы устроить пикник, который понравится вашим гостям, не разбивая банк.

1. Подсчитайте, сколько еды вам действительно нужно

Один из самых простых способов потратить деньги на барбекю – это купить слишком много еды и напитков. Но вы же не хотите попасть в ситуацию, когда на всех не хватит. Итак, как узнать, сколько покупать?

По данным Food Network, большинство взрослых съедают 1 фунт еды на барбекю, в то время как дети съедают около ½ фунта.И помните, что это всего потребляемая еда, а не только мясо.

Если ваша вечеринка будет после наступления темноты, ваши гости будут есть и пить еще немного. Покупая мясо, планируйте покупать от 5 до 6 унций на каждого гостя; Если вы подаете мясо с большим количеством костей, например ребрышки, рассчитывайте от 10 до 12 унций на каждого гостя.

Что касается напитков, по оценкам Delish, гости обычно выпивают от 3 до 4 напитков за 2–3 часа. И не забудь про лед. Вам нужно иметь не менее 2 фунтов на человека и даже больше, если будет жарче, чем обычно.

Совет от профессионала : Прежде чем отправиться в магазин за едой и напитками, скачайте приложение Ibotta . Составьте свой список покупок, включив в него различные товары, за которые они предлагают кэшбэк. Это поможет вам сэкономить приличную сумму денег на еде, напитках (даже алкоголе) и других расходных материалах.

2. Выбирайте менее дорогие куски мяса

Конечно, многие из нас хотели бы подать своей семье и друзьям филе миньон. Но ценник на стейки или курицу премиум-класса может быстро сломать ваш бюджет.

Если вы не можете заключить отличную сделку на премиальные стейки или куриные грудки, выберите менее дорогие альтернативы, такие как стейк с фланга или куриные бедра с костями, которые в любом случае более ароматны, чем грудка.

И, если вы ожидаете, что это будет первое из многих барбекю на заднем дворе у вас дома, подумайте о том, чтобы сделать долгосрочные инвестиции в улучшение этих экономичных нарезок с помощью барабанной плиты. Мы неравнодушны к полноразмерной плите Classic Pit Barrel Cooker, которая гарантирует (да, действительно) идеально приготовленную пищу каждый раз.

Цыпленок

Цены на курицу значительно различаются в зависимости от того, какой кусок вы выберете. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), каждая срезка ранжируется от наименее к наиболее дорогой:

• Окорочка (голень все еще прикреплена к бедру)
• Цыпленок (включая мясо, кости и кожу всего цыпленка)
• Голени
• Бедра с костями (верхняя часть ноги)
• Разделенная грудка (включая кожу и кости)
• Крылья
• Грудка без костей
• Бедра без костей и кожи

Говядина

Так же, как и на курицу, цены на говядину варьируются в зависимости от выбранного вами куска.По данным Министерства сельского хозяйства США, сокращение от наименее дорогого к наиболее высокому составляет:

.
• Говяжий фарш (80% – 89% постного мяса)
• Фарш из фарша
• Говяжий фарш (90% постного мяса)
• Стейк с юбкой
• Плоский стейк
• Фланк стейк
• Стейк на косточке
• Нью-Йорк стрип без костей стейк
• Стейк Портерхаус
• Стейк рибай без костей
• Стейк из филе-миньон

Более подробную информацию о питательной ценности каждого из этих кусков можно найти в Говядине.Это то, что на ужин.

3. Проявите творческий подход с приготовлением на гриле

Хот-доги, сосиски и гамбургеры дают больше еды на фунт, чем более дорогие стейки и куриные грудки. Однако эти варианты могут показаться немного странными, особенно если вы полагаетесь на них в течение недели для быстрых летних ужинов.

Если вы хотите повысить качество приготовления на гриле, не теряя при этом денег, пора проявить творческий подход.

Хот-доги

Есть так много вкусных и недорогих способов нарядить скромный хот-дог.

Один из способов – приготовить хот-дог. Накройте стол и выложите самые разные начинки и приправы, чтобы гости могли создать своих собственных изысканных собак. Возможные варианты:

• Традиционные приправы, такие как кетчуп, желтая горчица и острая горчица
• Приправы для солений
• Разогретый перец чили
• Измельченный сыр чеддер
• Крошеный сыр с плесенью или фета
• Нарезанный или жареный лук
• Маринованный лук
• Жареный чеснок
• Нарезанные помидоры
• Нарезанный перец халапеньо
• Соль из сельдерея
• Сыр Начо
• Нарезанные кубиками персики
• Гуакамоле
• Сальса
• Соус барбекю
• Коулслоу
• Острый соус
• Нарезанный зеленый лук
• Свежие травы, например, зеленый лук
• кинза
• Нарезанные огурцы и морковь
• Крошеный бекон
• Картофель фри

Вы также можете распечатать комбинации топпингов, такие как эти списки из Real Simple и Food Network, и показать их, чтобы ваши гости знали, с какими начинками лучше всего подойдут другие.

Приготовьте для гостей различные виды булочек для хот-догов или поджарьте обычные булочки на гриле, чтобы они слегка хрустели.

У

Country Living есть еще один отличный совет по экономии денег при подаче хот-догов: откажитесь от бумажных тарелок и подавайте их на кофейных фильтрах. Они недорогие, легкие и позволяют намного удобнее держать хот-дог.

Шашлык

Шашлык из шашлыка – идеальный недорогой вариант барбекю, потому что он позволяет меньше тратить на мясо и в то же время дает вашим гостям много вкусных и полезных овощей.Вы можете приготовить шашлык из говядины, курицы, баранины или даже тофу.

Но приготовить мясо и овощи с одинаковой скоростью не всегда легко. Приготовление отличного кебаба начинается с того, что вы выбираете правильный кусок мяса, а затем нарезаете его до нужного размера.

Food & Wine рекомендует филе или кончики для кебаба, потому что они содержат достаточно жира, чтобы маленькие кусочки оставались влажными, пока вы их не пережариваете.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, филе обычно находится в нижней части диапазона, когда речь идет о цене за фунт.А поскольку вы нарезаете его на мелкие кусочки и смешиваете с большим количеством овощей, несколько фунтов вырезки могут накормить множество людей.

Куриные бедра – еще один отличный выбор для кебаба. Они недорогие и достаточно жирные, чтобы оставаться влажными на гриле.

Какое бы мясо вы ни выбрали, нарежьте его кубиками размером от 1 до 1,5 дюймов. Куриные бедра непросто нарезать кубиками, поэтому разрежьте их на полоски и сложите пополам, чтобы получился кубик нужного размера.

Затем идут овощи – и даже фрукты, если вы любите приключения.Купите их на местном прилавке или на фермерском рынке, чтобы сэкономить. К овощам и фруктам, которые хорошо подходят для кебаба, относятся:

• Кабачки желтые
• Кабачки
• Болгарский перец
• Лук
• Виноградные помидоры
• Грибы
• Ананас
• Персики
• Манго

Вам также понадобятся шашлычки. Недорогие бамбуковые шпажки можно купить в любом продуктовом магазине. Просто убедитесь, что вы замочили их в воде как минимум на 30 минут перед приготовлением на гриле, чтобы они не пригорели на гриле.

Перед тем, как нарезать мясо и овощи, слегка сбрызните шампуры кулинарным спреем, чтобы продукты не прилипали к дереву, когда вы их снимаете.

4. Go Potluck

В наши дни большинство людей рады принести блюдо, чтобы поделиться им, потому что мы все заняты и никто не ожидает, что хозяин приготовит все.

Так что не расстраивайтесь, прося гостей принести блюдо, чтобы поделиться им. Чаши и обеды – это новая норма, и никто не моргнет глазом, когда вы об этом заговорите.Это не только сэкономит вам массу времени и денег, но также даст вашим гостям возможность поделиться любимым блюдом и получить за это право хвастаться.

Чтобы гарантировать, что каждый принесет свое лучшее блюдо для вечеринки, заранее сообщите им, что будет конкурс: все голосуют за самую вкусную закуску, гарнир или десерт, и победитель отправляется домой с призом – возможно, чем-то домашним, например, вашим легендарное клубничное варенье или изысканные специи натереть.

Чтобы у вас не осталось дюжины десертов и одного салата из макарон, ведите текущий список того, что все приносят.Если вы заметили, что сторон больше, чем десертов, или пять человек предложили принести картофельный салат, отправьте электронное письмо с просьбой поменять местами.

Также принято просить гостей приносить свои алкогольные напитки, если они собираются выпить. Как хозяин, вы должны принести немного безалкогольных напитков, таких как лимонад, чай со льдом, газированные напитки и вода. Легко и недорого приготовить настой из фруктов или трав, если вы хотите чего-то более изысканного; В Cooking Light есть несколько хороших рецептов.

5.Экономьте на расходных материалах и украшениях

Долларовый магазин – это бюджетная палочка-выручалочка для вечеринок. Запаситесь здесь пакетами бумажных тарелок, мешков для мусора, дополнительных мусорных баков, бумажных полотенец, салфеток и столового серебра за 1 доллар.

Это также отличное место, чтобы получить украшения для барбекю или летней вечеринки; Вы можете найти скатерти на летнюю тематику и баннеры на песню.

Если у вас барбекю в конце летнего сезона, вы также можете получить дешевые тематические украшения в более крупных розничных магазинах, которые уценят эти предметы, чтобы освободить место для осеннего инвентаря.

Также убедитесь, что у вас достаточно стульев для всех. Если вас не хватает, попросите друзей принести один или два походных стула или посмотрите, есть ли у ваших соседей какие-нибудь, которые вы можете позаимствовать на послеобеденное время.

6. Развлекайте детей дешевым товаром

Скорее всего, на вашем барбекю будут дети, а это значит, что вы должны потратить немного времени и усилий на то, чтобы их развлечь.

Если у вас уже есть собственные дети, ваша работа наполовину сделана, потому что у них достаточно игрушек и игр, чтобы поделиться с другими.Однако есть несколько других летних мероприятий, подходящих для детей, которые вы можете организовать для самых маленьких на своей вечеринке.

Во-первых, позвольте им поставить на заднем дворе киоск с лимонадом. Гости могут «купить» лимонад за четверть доллара, а дети могут пожертвовать вырученные деньги в местный приют для животных или другую благотворительную организацию по своему выбору.

Вы также можете купить в долларовом магазине мел для тротуаров, водяные шары, пузыри, поделки и фрисби. Бросьте все в коробку или ведро и отпустите детей в город.Другие игры на лужайках, подходящие для детей и толпы, включают в себя корнхол, твистер, крокет, бочче и бадминтон.

Другая идея – сделать ледяные яйца, которые представляют собой замороженные «яйца» из льда с игрушкой, зажатой в середине. Дети любят скалывать лед, чтобы получить свой приз, и это занятие может развлечь их надолго. Купите водяные шары и маленькие игрушки в долларовом магазине и сделайте яйца накануне вечером. Вы можете найти инструкции о том, как это сделать, в разделе «Обучение для двоих».

Наконец, откажитесь от покупки большого количества десертов и позвольте детям готовить свои собственные закуски.Именно по этой причине летом часто продаются шоколад, крекеры и зефир.

Нет костровой ямы? Без проблем! Следуйте этим инструкциям, чтобы получить симпатичные и доступные горшки DIY S’Mores от Элизабет Макнайт.

Заключительное слово

Все любят собираться вместе, чтобы насладиться хорошей едой и компанией во время летнего барбекю, но ключ к тому, чтобы сделать это доступным и весело, – это планирование и подготовка. Один из лучших ресурсов, который вы можете использовать, – это долларовый магазин, потому что вы можете получить там почти все непродовольственные товары, не разбивая банк.

Если в вашем бюджете осталось немного денег, подумайте об инвестициях в наружное освещение, которое поможет создать уютную и веселую атмосферу после наступления темноты. Вставьте вставные белые мерцающие огни в деревья на заднем дворе, поставьте свечи на столы или воткните солнечные фонари в землю вокруг двора, чтобы создать атмосферу и интимность.

15 идей игр для вечеринок с барбекю для взрослых

Нет ничего лучше, чем поиграть в игры на свежем воздухе с друзьями или семьей в саду.Вспотеть от чистых игр для вечеринок с барбекю – это очень здорово. Ищете игры с барбекю для взрослых? Не волнуйтесь. Мы собрали коллекцию из 15 идей для игр с барбекю для взрослых . Эти веселые игры с барбекю созданы для всех. Есть сочетание игр для вечеринок на открытом воздухе, в которые вы, вероятно, играли, и других, о которых вы, возможно, никогда не слышали. Все сделает вашу вечеринку с барбекю незабываемой.

1. Гигантская Jenga

Если вы думаете, что Дженга – это весело, вам следует поиграть в Гигантскую Дженгу.Это лучшая игра для взрослых. Деревянные блоки – его главная достопримечательность. Когда блоки рушатся, обязательно выкрикивайте бревна, потому что массивная стопка – не шутка. Более того, вы можете сделать эту игру в саду своими руками. Вам просто нужно разрезать блоки на кусочки желаемого размера, отшлифовать их и нанести готовое покрытие. Это может занять некоторое время, но оно того стоит.

2. Соедините четыре ярда игры

Идея этой игры – УДОВОЛЬСТВИЕ! Кто не играл в Connect Four в детстве? Каждый раз, когда я играю в нее, у меня возникают ностальгические воспоминания, и я снова начинаю чувствовать себя ребенком.Неплохо, правда? Она предназначена для всех возрастов, и о ней часто забывают, пока вы не получите огромную доску для себя. Вы можете сделать эту игру с барбекю своими руками за четыре часа. Однако вам нужны инструменты среднего уровня, чтобы быть готовым к некоторому веселью. Наиболее сложной задачей обычно является выкладка отверстий, но с кольцевой пилой и сверлом все будет в порядке.

3. Четвероногие командные заезды

Эта идея для вечеринки с барбекю доставит массу удовольствия и отлично подходит для больших собраний в вашем саду.В нее одновременно играют по четыре человека в каждой команде. Однако это правило можно изменить. Это так весело и дает отличные возможности для совместной работы. Несомненно, вам понравится гонка к финишу.

4. Борьба с перетягиванием каната

Сделайте вечеринку с барбекю достойной запоминания, подняв эту уличную игру с барбекю. В нее играют игроки, стоящие на перевернутых картонных коробках, расположенных на расстоянии 6–12 футов друг от друга. Затем игроки пытаются оттолкнуть другую сторону своего ящика, натягивая или ослабляя веревку.

5. Погоня за пинатой человека

Для игры на барбекю вам просто понадобятся старые футболки, конфеты размером с закуску и клеевой пистолет. Это не так уж много, верно? Перед началом вечеринки сделайте рубашки с помощью клеевого пистолета, а затем прикрепите леденцы размером с закуску. Попросите некоторых участников вечеринки с барбекю надеть рубашки. Они становятся человеческими пиньятами. Остальные начинают преследовать человеческих пиньят и пытаются схватить конфету. Награда в виде конфет всех мотивирует и делает игру излишне веселой.

6. Бросок кольца человека

Это очень веселая игра для вечеринок с барбекю, которая очень удобна для вашего сада. Это одна из замечательных идей для взрослых на вечеринках с барбекю. Если вы энтузиаст, сделайте это своими руками для вечеринки на открытом воздухе или даже в помещении. Многие рассматривают его как увлекательную версию классической игры с подбрасыванием колец с той лишь разницей, что колечки огромные и обычно их бросают участникам вечеринки. Просто возьмите около десяти 36-дюймовых трубок для надувных бассейнов и выберите наиболее подходящее расстояние для броска.Узнайте, кто обладает лучшими навыками метания на вечеринке с барбекю, наслаждаясь своим садом.

7. Продолжайте в том же духе: игра с воздушными шарами

По правде говоря, это не вечеринка в помещении или на улице без воздушных шаров. Эта игра «Идея барбекю» для взрослых предлагает несказанное удовольствие. Несмотря на то, что они являются украшением вечеринок, воздушные шары доставляют дополнительное удовольствие в игре с воздушными шарами. Победителем становится тот, кому удается удерживать воздушный шар в воздухе дольше всех. Вам понравится, когда ваши тусовщики вовлечены в игру, пытаясь ее выиграть.

8. Дырка

Очевидно, это игра-барбекю, придуманная для сада. Никакое барбекю, непринужденная тусовка или кемпинг не обходятся без этого. Игроки по очереди бросают мешки с зернами кукурузы в яму на возвышении.

Как бы забавно это ни выглядело, строительство собственного дома – это не прогулка по парку. Если возможно, порежьте пиломатериалы в магазине, так как это упростит вам работу. Вам понадобятся электроинструменты, чертеж и некоторая степень мастерства среднего уровня.Результат будет стоить ваших усилий. Есть также право на хвастовство, чтобы построить его, и это также отличный подарок для ваших друзей, у которых нет набора.

9. Боулинг «Свет в темноте»

Хотите веселую вечеринку с барбекю, чтобы поиграть с друзьями в вашем саду? Боулинг «Светящийся в темноте» будет отличной игровой идеей, чтобы попробовать. Вероятно, это единственная игра для вечеринок на открытом воздухе, созданная для моментов после вечеринки. Бегущие по саду участники вечеринки часами будут кошмаром без электроники.Более того, это легко настроить. Все, что вам нужно, – это восемь пустых бутылок для воды, детский мячик-хомяк и пара светящихся палочек. После того, как вы застынете, добавьте светящиеся палочки, чтобы осветить предметы, и вы будете готовы к игре.

10. Лестница для гольфа

Идея игры для всех возрастов. Кроме того, это легко сделать. Фактически, DIY Ladder Golf прочнее, чем большинство пластиковых в магазине. Для его изготовления вам понадобятся 2х4 или 4х4, шайбы, болты, фанера, дюбеля и несколько шурупов.В кратчайшие сроки вы сможете бросить вызов своим друзьям. Несмотря на разные вкусы, ваши друзья с удовольствием сыграют несколько раундов в эту потрясающую игру с барбекю для взрослых.

11. Игра в бросок кольца

Ring toss – это простая, но очень приятная игра на вечеринке с барбекю. Это включает в себя бросание колец вокруг колышка или бутылки. Это отличная идея для взрослых на вечеринке с барбекю. Кроме того, им могут пользоваться дети, так как это помогает им улучшить зрительно-моторную координацию и моторику.Ring Toss Yard Game сложнее, чем кажется, но попробовать стоит. Вы можете купить эту игру-барбекю или сделать ее самостоятельно. Это отличная игровая идея для вечеринки в саду.

12. Настольный футбол в натуральную величину

У вас в саду устроить большую вечеринку с барбекю? Большой! Скорее всего, у вас достаточно игроков, чтобы справиться с этой игрой с барбекю. Настольный футбол в натуральную величину очень интерактивен, интересен и является одной из лучших игр для вечеринок на открытом воздухе, которые когда-либо существовали. Им может насладиться каждый, от вашего ребенка до дедушки.Его установка невероятно проста, вам просто потребуется ДСП, доски и трубы ПВХ. Ваш сад никогда не будет прежним.

13. Двор игры крестики-нолики

Что касается идей для вечеринок, то игра в крестики-нолики в вашем саду приносит пользу. Вам просто потребуются веревки и ярко раскрашенные вырезы из букв X и Os. Вы даже можете заменить традиционные X и O вырезами по вашему выбору. Затем игроки по очереди ставят крестики или нет.Игрок, получивший три диагональных или прямых отметки подряд, выигрывает игру. Попробуйте на следующей вечеринке с барбекю, вечеринки будут весело.

14. Веселая игра про снежного человека

Это веселая игровая идея как для детей, так и для взрослых. Вы можете играть в нее как на вечеринке в помещении или на открытом воздухе. Одна гарантия, однако, заключается в том, что вы получите удовольствие как от создания игры, так и от самой игры. Чтобы настроить эту увлекательную игру, вам понадобится гигантская коробка, которую можно разрезать, пара шлепанцев, пластиковые шары и лента.В нее играют, соревнуясь друг с другом с «снежным человеком», приклеенным к вашим шлепанцам. Несомненно, эта игра-барбекю обеспечит памятные фотографии и приятные моменты для всех. Сообщить об этом объявлении

15. Гонка картофельных мешков

В детстве это был мой фаворит на все времена. К счастью, гонка мешков, также известная как гонка на мешках, до сих пор не утихает. Просто возьмите мешок из мешковины, который достигает пояса каждого участника и дает им достаточно места для прыжка к финишу.Попробуйте объединить детей со взрослыми и посмотреть, чем все закончится. Вам наверняка понравится эта замечательная игра о вечеринке с барбекю.

---

Прощальный выстрел

Игра в игры в зрелом возрасте – отличный способ укрепить социальные связи, снизить стресс и улучшить когнитивные функции. Это больше, чем телефон для вас, не так ли? Итак, что мешает вам взять одну из вышеперечисленных игр для вечеринок на свежем воздухе и позволить хорошим временам продолжаться! Пусть ваши вечеринки хихикают, пока вечеринка не закончится вышеуказанными играми с барбекю.

Все о встроенных ямах для барбекю

До появления газовых грилей и уличных кухонь Америка полюбила этот символ пригорода – кирпичное барбекю на заднем дворе. Поскольку развлечения на свежем воздухе в послевоенные 1950-е годы стали отличительной чертой хорошей жизни, в центре внимания стоял гриль под открытым небом, которым руководил отец, который правил горящими брикетами.

Думаем, пришло время еще раз взглянуть на эти ностальгические плиты.

Хотя вы можете купить простой портативный чайник-гриль, чтобы прислушаться к зову древесного угля, во встроенном каменном гриле есть что-то заманчивое.Эти конструкции не только акцентируют внимание на патио, служат центром внимания и создают место для сбора, но также идеально подходят для кормления толпы, потому что в них обычно больше места для гриля, чем на вашем раскладном катке стандартного размера. Кроме того, они долговечны и устойчивы к атмосферным воздействиям, не требуют хранения и на ощупь теплее, чем кухни на открытом воздухе, сверкающие поверхностями из нержавеющей стали.

Построить простую яму для барбекю – дело относительно легкое и, вероятно, будет стоить меньше, чем новый модный газовый гриль. Имея подходящие инструменты, материалы и немного навыков, вы можете собрать простое кирпичное барбекю за выходные.

Итак, строите ли вы собственное или нанимаете профессионала, подумайте о том, чтобы этим летом разжечь одно из этих барбекю на заднем дворе и стоять с Томом Коллинзом в руке, любуясь сиянием и отвлекаясь от плотного графика, чтобы оценить свою семью и друзей. , и твоя жизнь.

Показано: Семья Браун собирается вокруг своего старинного кирпичного барбекю 1950-х годов в Бирмингеме, штат Алабама.

Ландшафтный дизайн: Джейсон Мори и Марк Саймондс
Красно-белый коврик: dashandalbert.com
Красные цветочные горшки: homedepot.com

Анатомия простого кирпичного барбекю

Иллюстрация Brown Bird Design

Топка: Внутренняя стена гриля может быть облицована огнеупорным кирпичом, изготовленным из огнеупорной глины, для дополнительного удержания тепла.

Решетка для гриля: Выберите нержавеющий чугун с фарфоровым покрытием или нержавеющую сталь.Может поддерживаться уголками или кирпичными выступами.

Основание: Подушка из армированного фибробетоном толщиной от 3 до 4 дюймов на 3–4-дюймовом основании из утрамбованного щебня обеспечивает устойчивость.

Стены из полнотелого кирпича: Они закончены сверху с бортиками подрамника и подрамника.

Уголь / зольник: Сплошной металлический лист удерживает топливо и упрощает удаление золы. Разместите его на 7-15 дюймов ниже варочной поверхности.

Дизайн барбекю в действии

Фото предоставлено Brookwood Landscaping / Стефани Росселл

Более высокие задняя и боковые стенки этого барбекю, спроектированного и построенного Brookwood Landscape and Stonework, снижают риск разлетающихся искр.Более тонкие, удлиненные внутренние стенки облегчают боковой доступ к решеткам во время приготовления.

Яма для барбекю Vitals

Фото Жана Аллсоппа

Сколько это будет стоить? Простая трехсторонняя кирпичная решетка размером 24 дюйма на 24 дюйма на 30 дюймов на 4-дюймовой бетонной площадке обойдется примерно в 500 долларов за материалы для дома. Цены будут расти в зависимости от материалов и стиля.

Сделай сам или найми профессионала? Если у вас есть базовые навыки кладки кирпича, сильная спина и несколько хороших друзей, дерзайте (blackknightdirect.co.uk предлагает комплекты, которые включают планы и решетки от 175 долларов США, включая доставку). Вы можете нанять профессионала для сложной каменной кладки.

Где поставить? Определите, в какую сторону дуют преобладающие ветры, и разместите барбекю так, чтобы дым уносился от кухни и обеденной зоны. В случае сомнений поставьте флажки на лужайке и наблюдайте.

Техническое обслуживание? Почистите решетку горячего гриля щеткой, чтобы предотвратить скопление пищи и бактерий. Когда они остынут, сбрызните растительным маслом, чтобы предотвратить ржавчину.Выбрасывайте холодный пепел после каждого использования, чтобы уменьшить количество дыма и неприятный запах.

Выберите материалы: бетонный блок

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $

Бетонный блок – самый дешевый вариант; Показанные здесь блоки толщиной 4 дюйма занимают меньше места. Стоимость может значительно возрасти при добавлении облицовки из натурального камня или литого камня.Если вы используете последний, убедитесь, что он рассчитан на использование вне помещений. Облицовка топки огнеупорным кирпичом на огнеупорном цементном растворе поможет увеличить удержание тепла.

Выберите материалы: кирпич

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$

Кирпич – хороший выбор, потому что он красив, хорошо сохраняет тепло и, будучи огнеупорным материалом, не ломается под воздействием элементов.Ищите «облицовочный кирпич», который является и конструкционным, и отделочным материалом; показанные здесь имеют углубления для раствора. Для достижения единообразных курсов могут потребоваться навыки работы в домашних условиях выше среднего.

Выберите материалы: камень

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$$

Камень из карьера, такой как представленные здесь «круглые», является наиболее «естественным» выбором и, как и кирпич, хорошо сохраняет тепло.Будьте готовы потратить много времени на выбор, формирование и подгонку камней. Запланируйте наличие дополнительных материалов под рукой; сколько зависит от типа камня. Спросите свой каменный двор, чтобы определить излишек, который вам понадобится.

Безопасная игра

Фото CBS через Getty Images

• Ознакомьтесь с местными нормативами в отношении открытого огня, особенно в местах, склонных к возгоранию кистью.

• Барбекю следует располагать на открытом пространстве на расстоянии не менее 10 футов от зданий, горючих поверхностей над головой и кустов.

• Перед утилизацией золы дайте углям полностью сгореть и подождите 48 часов.

• Оберните холодную золу прочной алюминиевой фольгой и поместите в негорючий контейнер.

Показано: Как в свое время доказали Люси и Этель, строительство ямы для барбекю на заднем дворе требует планирования – и некоторых навыков!

Beyond the Basic: гриль с регулируемой решеткой

Фото Э. Эндрю МакКинни

«Грили гаучо» в аргентинском стиле представляют собой утопленную топку с сверхмощной решеткой, которая имеет кривошипный механизм, позволяющий поднимать и опускать ее над раскаленными углями, регулируя температуру.Эти продукты могут быть дорогими; подумайте о том, чтобы один из них изготовил слесарь, по цене от 700 долларов.

Beyond The Basic: гриль-коптильня

Фото Э. Эндрю МакКинни

Этот цилиндрический коптильня, сделанный из облицованной кирпичом бетонной водосточной трубы, питается от костровой ямы, которая становится грилем в стиле костра с добавлением решетки (grategrates.com предлагает нестандартные конструкции по цене примерно от 170 долларов).

Beyond the Basic: камин-гриль

Фото Линн Карлин

Хотите создать “вау” на открытом воздухе? Начните с сборного комплекта для камина, выложите его огнеупорным кирпичом и облицовайте каменным шпоном (на сайте fogazzo.com есть комплекты по цене от 2000 долларов). Затем превратите его в очаг, добавив угловые утюги, чтобы удерживать решетку для гриля.

Выберите топливо

Фото Венделла Т.Уэббер

Брикеты с быстрым зажиганием удобны, но мы предпочитаем следующие варианты заправки без химикатов:

Натуральные брикеты: Их более низкая скорость горения обеспечивает максимальный контроль над нагревом во время приготовления, а более высокое содержание углерода делает брикеты легким для разжигания топлива.

Брикеты древесного угля Bar-B-Q Stubb’s Natural, около 8 долларов за мешок весом 15 фунтов; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: древесный уголь кусковой

Фото Венделла Т.Уэббер

Эти неровные куски обугленной древесины сгорают чисто, быстро и горячо, создавая тепловую стенку на 600 ° F или более горячую, в результате чего образуется хрустящий уголь.

Ковбойский полностью натуральный кусковой древесный уголь из твердых пород древесины, около 16 долларов за 20-фунтовый мешок; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: бревна лиственных пород

Фото Венделла Т. Уэббера

Старый добрый метод костра добавляет аромата дыма.Используйте сухую, хорошо высушенную древесину, такую ​​как плодовое дерево, гикори или мескит, и подождите 45 минут, чтобы поленья сгорели дотла.

Соберите свою необработанную древесину или купите ее в домашних магазинах.

Инструменты, которые мы любим

Фото Венделла Т. Уэббера

1. Клещи: В целях безопасности выбирайте очень длинные. GrillPro 20 дюймов Professional Extra Long, около 15 долларов; ebay.com

2.Термометр для мяса с мгновенным считыванием: Мы выбрали этот из-за его более длинного зонда, который помогает держать руки подальше от огня. Chef’s Drawer – около 11 долларов; amazon.com

3. Щетка для гриля: Съемная чистящая салфетка для быстрой очистки решеток от мусора. Скруббер для щетки для гриля Tool Wizard, около 13 долларов; toolwizard.com

4. Лопатка: Зазубренный край из нержавеющей стали помогает отделить гамбургеры от гриля и легко перевернуть. OXO Good Grips BBQ Turner, 11 долларов; oxo.com

5.Рукавица: Ищите такую, которая может выдерживать температуру не менее 475 ° F. Перчатка для гриля-барбекю Pit Mitt, около 20 долларов; chefs.com

Дымоход: обязательное блюдо для барбекю №1

Фото предоставлено Weber

Самый простой способ зажечь древесный уголь – использовать металлический дымоход. Заполните пространство под решеткой внизу скатанной газетой, а металлический цилиндр вверху – брикетами. Свет снизу.Когда брикеты слегка покроются белой золой, вылейте их на нижнюю решетку.

Советы по приготовлению на гриле величия

Иллюстрация Brown Bird Design

Джейми Первианс, шеф-повар и автор Большой книги бургеров Вебера (2014), делится советами – и отличным рецептом – чтобы превратить вас в гуру гриля.

Get It Hot

Предварительный нагрев гриля в течение не менее 15 минут предотвращает прилипание мяса и оставляет на нем заметные следы от гриля.

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: создание зон

Иллюстрация Brown Bird Design

Сформируйте две температурные зоны, отодвинув все раскаленные угли в одну сторону. В зоне прямого нагрева гамбургеры прекрасно поджариваются, а в зоне охлаждения можно дать им «отдохнуть».

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: руки прочь

Иллюстрация Brown Bird Design

Запрещается толкать или подталкивать мясо, когда оно находится на гриле; 5-6 минут на каждую сторону – все, что вам нужно для карамелизованной корочки.

Советы по великолепному приготовлению на гриле: добавьте аромат дыма

Иллюстрация Brown Bird Design

Замочите несколько пригоршней кусков древесины твердых пород в воде, затем слейте воду и бросьте на раскаленные угли, чтобы мясо, приготовленное на гриле, не стало слегка дымным.

Советы по приготовлению великолепных блюд: Take Five

Иллюстрация Brown Bird Design

Дайте горячим бургерам постоять несколько минут перед тем, как погрузиться в них, чтобы сохранить сок.

Советы по приготовлению великолепных блюд: хватит гадать

Иллюстрация Brown Bird Design

Самый надежный способ гарантировать идеальное состояние готовности – использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием.

Редкий: 120 ° F-125 ° F

Средне-редкий: 130 ° F-135 ° F

Среда: 140 ° F-145 ° F

Средний колодец: 150 ° F-155 ° F

Хорошо прожаренный: 160 ° F-165 ° F

Измерение тепла

Бургер, достойный Instagram, начинается с идеальной температуры приготовления.Бургерам нужен прямой огонь от среднего до сильного, чтобы получить обугленную корочку и среднюю степень готовности, в то время как булочки следует поджаривать в более прохладной непрямой зоне гриля. Вот два метода оценки жары.

Тест на руках: Держите вытянутую ладонь на дюйм или два выше верхней решетки гриля. Время, в течение которого вы можете выдерживать огонь, говорит о том, насколько горячий гриль.

Проверка зрения на тепло: 600 ° F

Фотография Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Ярко-красные угли, которые все еще горят, слишком горячие для гамбургеров.

Проверка зрения на тепло: 500 ° F

Фотография Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Красные угли с легким налетом золы готовы к пирожкам.

Проверка зрения на тепло: 400 ° F

Фотография Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Более холодные угли, покрытые густым серым пеплом, идеально подходят для поджаривания булочек.

Рецепт: гамбургеры Route 66

Фото Тины Рупп

СЕРВИСОВ: 4

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 мин.

ВРЕМЯ ЖАРКИ: 10–12 мин.

Вдохновленный одной из наших первых автомагистралей, прославленных песнями и фильмами, это классический вариант любимой еды Америки.

СОУС

⅓ чашка майонеза

2 ст. кетчуп

1 бсп. сладкое

маринад

1 ст. мелко нарезанный лук-шалот

ПАТТИ

1½ фунта. шлифованный патрон (80% постное)

¾ ч. Л. чесночный порошок

¾ ч. Л. кошерная соль

¼ ч. Л. перец черный свежемолотый

4 ломтика американского сыра

4 булочки для гамбургера, разрезанные

Бостонский салат, 4 листа

1 спелый помидор из бифштекса, около 6 унций., разрезать крест-накрест на 4 ломтика

1. Смешайте ингредиенты соуса.

2. Смешайте ингредиенты для пирожков и аккуратно сформируйте четыре равных по размеру лепешки, каждая толщиной от дюйма до 1 дюйма. Большим пальцем или тыльной стороной ложки сделайте неглубокую выемку шириной около 2,5 см в центре котлет, чтобы они не образовывали купол во время готовки. Охладите котлеты до готовности на гриле.

3. Подготовьте гриль для прямого приготовления на среднем или сильном огне.

4. Обжарьте котлеты на гриле в течение 10–12 минут на прямом средне-сильном огне до готовности до средней степени готовности, перевернув один раз. В течение последних 30 секунд – 1 минуты приготовления на гриле положите ломтик сыра на каждый котлет, чтобы он расплавился, и поджарьте булочки разрезанной стороной вниз на прямом огне.

5. Сделайте каждый бургер на булочке с соусом, листом салата, ломтиком помидора и котлетой. Подавать теплым.

Форма идеального бургера: шаг 1

Фотография предоставлена ​​Weber-Stephen Products LLC

Разделите на порции равного размера для равномерного времени приготовления.

Форма идеального бургера: Шаг 2

Фотография предоставлена ​​Weber-Stephen Products LLC

Осторожно сформируйте котлету толщиной от до 1 дюйма.

Форма идеального бургера: Шаг 3

Фотография предоставлена ​​Weber-Stephen Products LLC

Сделайте выемку в центре пирожка, чтобы бургер получился ровным.

Лучшие игры для семейных вечеринок на открытом воздухе

Примечание редактора: Мы знаем, что воспитывать детей может быть непросто. Вот почему мы стремимся облегчить вашу жизнь с помощью новейших и лучших советов и продуктов для родителей. Мы хотели сообщить вам, что если вы решите приобрести один из предметов, представленных в этом посте, мы можем получить за это небольшую комиссию.

Ищете идеи для веселых игр на открытом воздухе, в которые можно поиграть на следующем барбекю или семейной вечеринке? Старые добрые групповые игры – от гонок на мешках до корнхолов и других игр с бросанием – в моде в наши дни! Ознакомьтесь с этим списком наших любимых старых и новых игр на открытом воздухе (которые можно купить или сделать своими руками), которые сделают ваш задний двор идеальным местом для вечеринок этим летом для детей.Многие из этих игр также отлично подходят для пляжа!

Подробнее: 30 минут, чтобы выиграть Игры, чтобы избавиться от скуки

Лучшие идеи игр для вечеринок на свежем воздухе на 2021 год

Если вы думаете о проведении вечеринки на открытом воздухе, решение о том, в какие игры играть, является важным. . Будь то вечеринка по случаю дня рождения, барбекю или вечеринка на заднем дворе без всякой причины, игры могут существенно улучшить возможности для развлечения. От семейных встреч до 4 июля ваш собственный задний двор можно превратить в большую зону развлечений, выбрав игры, подходящие для вашей группы.Подумайте, ищете ли вы самостоятельный проект для создания игры, в высшей степени простую настройку или что-то среднее. Также не забудьте подумать о возрасте ваших участников и о том, что понравится всем.

1. Веселая игра про снежного человека

Это игра, которая предлагает вашей семье возможность весело провести время, создавая игру и играя в нее. Все, что вам нужно, это пара шлепанцев, скотч, пластиковые шары и гигантская коробка, которую можно разрезать. Гонки друг с другом с гигантскими «ногами», приклеенными к вашим шлепанцам, обеспечат веселые фотографии и удовольствие для всех.

2. Бросок кольца человека

Это занимательная версия классической карнавальной игры по бросанию кольца. Единственная разница в том, что кольца огромные и их бросают членам вашей семьи! Все, что вам нужно, это шесть 36-дюймовых трубок для надувных бассейнов. Вы можете установить расстояние для броска и узнать, у кого в семье лучшие навыки метания, в парке или на заднем дворе.

Купите трубы для надувных бассейнов на Amazon.

3. Пончики на нитке

Кто может отказаться от пончиков в качестве летнего угощения? Особенно когда их поедают на открытом воздухе! Все, что вам нужно, – это кусок длинной веревки, двое взрослых, которые держат ее за каждый конец, и куча восхитительных пончиков на веревке.Дети будут держать руки за спиной и использовать только рот, чтобы посмотреть, кто первым съест назначенный им пончик. Приз – готовый пончик!

4. Погоня за человеческими пиньятами

Каждого мотивирует награда в виде конфет, и это веселый вариант классической игры в пиньяту. Все, что вам нужно, это старые футболки, клеевой пистолет и конфеты размером с закуску. Вы делаете рубашки заранее, используя пистолет для клея, чтобы прикрепить конфету к рубашке. Люди, которые носят майки в игре, – это ваши человеческие пинаты.Остальные дети преследуют человеческую пиньяту и забирают конфеты, когда могут!

5. Продолжайте в том же духе Игра с воздушными шарами

Это не вечеринка без воздушных шаров, и они дают возможность не только быть частью праздничного украшения, но и весело провести время. Сохраните несколько своих воздушных шаров для классической игры «Так держать». Вы определенно увлечетесь игрой, поскольку попытаетесь побить свои рекорды по количеству ударов, необходимых для удержания воздушного шара в воздухе максимально долгое время!

6.Игра подбора утиного пруда

Игра подбора утиного пруда

Цена продукта

20,99 $

Все, что вам нужно для игры подбора утиного пруда, собрано в одном наборе. Эта игра не только выглядит празднично, но и обеспечивает бесконечные часы развлечений для самых маленьких, поскольку они пытаются сопоставить плавающих уток с формами и числами на дне в детском бассейне, наполненном водой. Это отличная игра для развития навыков памяти и прекрасная возможность предложить детям младшего возраста увлекательную задачу.

7. Giant Outdoor Connect Four

Giant 4 в ряд, 4 очка

Цена продукта

$ 93,81

Connect Four – классическая семейная игра для всех возрастов. Теперь вы можете повеселиться на улице с огромной версией игры, высота которой составляет три фута. Он создан, чтобы оставаться на улице, быть устойчивым к погодным условиям и вредителям, и дает детям веселое, но спокойное занятие, на котором можно сосредоточиться, когда им нужно немного отдохнуть от беготни.

8. Giant Inflatable Bowling

GIGGLE N GO Kids Bowling Set

Цена продукта

34 $.99

Боулинг – это всегда веселое развлечение для семей с детьми всех возрастов, но кто хочет оказаться в боулинг-клубе в прекрасный день? Эта версия игры позволяет вам находиться на улице, и с гигантским, но легким шаром и кеглями, какими бы замечательными ни были ваши обычные навыки игры в боулинг, вы никогда не знаете, кто может оказаться победителем.

9. Мега шашки и крестики-нолики

Гигантские шашки 3-в-1 и мега-крестики-нолики с двусторонним ковриком

Цена продукта

14 долларов США.99

Игра в шашки и крестики-нолики может занять у детей несколько часов. С гигантским двусторонним ковриком и большими игровыми элементами в эти игры можно играть как в помещении, так и на улице. Это также легко переносимая игра, которую можно взять с собой в парк или в кемпинг. Все веселее, когда он большой и играет на улице!

10. Командные гонки на четырех ногах

crayfomo 4 ремешка для гонок на ножках

Цена продукта

$ 12,99

Гонки на четырех ногах – это очень весело, и в этой игре есть особый поворот, так как в команде одновременно участвуют четыре человека.Это отличный вариант для больших собраний и дает возможность как детям, так и взрослым работать в команде. Это заставит вас смеяться, пока вы вместе едете к финишу!

11. Сияние в темноте Capture the Flag

Capture The Flag Redux: The Original Glow-in-The-Dark Outdoor Game

Цена продукта

49,90 $

Многие родители, вероятно, помнят часы ночных игр на открытом воздухе, посвященных классическая игра Capture the Flag. Теперь с Capture the Flag Redux это еще более увлекательно, потому что теперь в нем задействовано двадцать пять светящихся темных частей! Это обеспечит часами безэлектронных ночных развлечений для детей старшего возраста, когда они бегают по яркому двору или парку!

12.DIY Tetherball

Tetherball – это классическая игра для вечеринок, но вы можете сделать ее самостоятельно за половину стоимости покупки игры! Эта игра, которая обычно стоит более 100 долларов, может быть сделана как семейный проект всего за 45 долларов. После того, как вы установили его в своем дворе, он станет основным продуктом для регулярных игр на заднем дворе и фаворитом для любой вечеринки на открытом воздухе у вас дома.

Если вы предпочитаете пропустить проект «Сделай сам», вы можете приобрести набор для тезербола на Amazon.

13. Водные шары

Обдумывая идеи для летней вечеринки, всегда думайте о водных играх.Это интересный способ остыть, продолжая играть в дворовую игру. Бой на воздушных шарах – простая игра, но она никогда не устареет. Играя с детьми младшего возраста, вы можете изменить занятие, превратив его в настоящую битву на водяных шарах, на более мягкую игру, например, подбрасывание водяного шара.

СОВЕТ: очень полезно использовать набор для быстрого наполнения водяных шаров, потому что наполнение водяных шаров старомодным способом может лишить вас удовольствия от подготовки к вечеринке!

14. Буксир войны

Буксир войны Веревка

Цена продукта

31 доллар.99

Tug of War – классическая игра на лужайке. Это особенно интересно, когда у вас есть большая группа людей разного возраста. Просто убедитесь, что вы сбалансировали команды в меру своих возможностей. Использование веревки, предназначенной для перетягивания каната, гарантирует, что впоследствии не будут травмированы руки, а выбор веревки длиной около 35 футов предоставит достаточно места для всех.

15. Giant Jenga

Giant Jenga

Цена продукта

49,99 $

Giant Jenga – отличный вариант для всей семьи.Его легко настроить как можно ближе к тому месту, где вы едите, чтобы несколько человек одновременно могли играть во время разговора или еды. Первая команда, которая разрушит структуру, отвечает за настройку игры для следующих команд!

16. Домино под открытым небом

Matty’s Toy Stop Deluxe Гигантские деревянные домино

Цена продукта

$ 29,99

Домино на открытом воздухе – еще одна крупногабаритная игра, которая идеально подходит для увлекательной игры на лужайке. Старшим друзьям и родственникам понравится эта классическая игра, и все становится веселее, когда она огромна и играет на улице.

Классические детские игры для вечеринок на открытом воздухе

1. Гонка в мешках с картошкой

Гонки в мешках, также известные как «гонки на выносливых животных», стали популярными на карнавалах в 1800-х годах, и они до сих пор остаются популярными. Все, что вам нужно, – это мешок из мешковины или большая прочная наволочка для каждого участника (он должен доходить до талии) и много места, чтобы они могли добраться до финиша. Вы также можете приобрести прочные мешки прямо на Amazon. Попробуйте соединить детей со взрослыми!

2. Spikeball

Стандартный комплект из трех мячей Spikeball

Цена продукта

59 долларов.95

Spikeball, крутая помесь четырех квадратов и волейбола, обязательно станет хитом на вашем следующем барбекю! Чтобы сыграть, ударьте мяч размером с ладонь по сетке, чтобы он отскочил назад к вашему противнику, который затем трижды пытается контролировать его и отбрасывать его обратно к вам. Когда игрок промахивается, другой получает очко. Победит тот, кто первым наберет 21!

3. Бросок кукурузного мешка или кукурузного мешка

GoSports Набор премиум-класса из массива дерева

Цена продукта

$ 127,67

Эта игра по броску фасоли проста, но требует идеального сочетания удачи и навыков.Официальная «регулируемая» корнхол играется с двумя наборами деревянных досок (24×48 дюймов), расположенными на расстоянии 27 футов (что довольно далеко!), Поэтому он лучше подходит для детей старшего возраста и взрослых. Но вы можете найти на рынке множество игр про бросание мешков с фасолью для детей. Если вы умеете строить вещи, вы можете создать свою собственную игру в кукурузную дыру!

4. Bocce or Boochie

Park & ​​Sun Sports Bocce Ball Set

Цена продукта

$ 99.98

Бочче – это классическая игра на открытом воздухе, уходящая корнями в Римскую империю! В нее можно играть на траве или на пляже (лучше всего подходит влажный твердый песок).Стандартные мячи для бочче весят 2 фунта, что тяжеловато для детей (и некоторых взрослых!), Поэтому убедитесь, что ваши команды составлены честно! Маленькие дети, которые слишком маленькие, чтобы играть, получат удовольствие от подбрасывания «паллино» (маленький мяч, который используется в качестве мишени).

Новая семейная игра в стиле бочче под названием Boochie больше подходит для детей (рекомендуется для детей от 8 лет и старше). Он сочетает в себе множество задач по подбрасыванию с использованием легких «бобовых шариков» и пластиковых колец и имеет относительно короткое время игры.

Купить бочче на Amazon

Купить Boochie на Amazon

5. Подковы

Подковы Champion Sports для дома и улицы

Цена продукта

$ 16,88

Да уж! Соберите своих ковбоев и скотниц в этой классической игре на заднем дворе. В наши дни вы можете купить резиновые подковы, которые намного удобнее для детей, чем традиционные металлические подковы. Согласно рекомендациям Национальной ассоциации питчеров-подковообразных, эти два колья должны находиться на расстоянии 40 футов друг от друга, но мы думаем, что для молодых людей можно разместить их ближе друг к другу.

6. Бросок стиральной машины

Triumph Premium Washer Toss Game

Цена продукта

$ 33,49

Бросок стиральной машины (он же «шайбы» или «городские подковы») – это еще одна забавная игра, в которую легко играть. холодный напиток в одной руке. Вы можете купить его или построить свою собственную игру с шайбами ​​с одним или тремя отверстиями, если вам это удобно.

7. Kan Jam или Frisbee Golf

Kan Jam Original Disc Toss Game

Цена продукта

39 долларов.98

Поклонникам фрисби понравится Kan Jam, игра с подбрасыванием дисков для всех возрастов, в которую можно играть на заднем дворе или на пляже. Цель состоит в том, чтобы команды бросили диски в прорези или на большие банки. Если у вас есть фрисби и несколько (чистых) ведер, мусорных баков или мусорных баков, вы можете сыграть в базовую версию этой игры, сделанную своими руками. И всегда есть фрисби-гольф – еще одна игра, требующая нацеливания пластиковых дисков на разные цели.

8. Limbo

Деревянная игра Limbo для детей и взрослых, 5 футов высотой

Цена продукта

33 $.99

Как низко вы можете спуститься? Очень высока вероятность, что дети обыграют взрослых в этой классической игре в луау – если только вы не чувствуете себя достаточно гибким! Вы можете использовать длинную палку или метлу, или вы можете купить бамбуковую палку лимбо в Интернете. Это отличный выбор для пляжа или вечеринки у бассейна.

9. Rollors

Rollors Backyard Game

Цена продукта

49,94 $

Эта отмеченная наградами игра для активного отдыха сочетает в себе удовольствие от игры в подковы, бочче и боулинга.Он включает в себя катание деревянных дисков по направлению к пирамидальной цели и попытку заставить диски приземлиться так, чтобы более высокое значение было направлено вверх. Семьи в восторге от этого!

10. Giant Tumble Tower

Uber Games Tumble Blocks Stacking Game

Цена продукта

89,00 $

Вот еще одна потрясающая деревянная игра. В нее можно играть на открытом воздухе или внутри (где много места). Giant Tumble Tower похожа на 5-футовую версию классической настольной игры Jenga.Он поставляется с 56 деревянными блоками размером 8x3x2 дюйма (так что вы можете создать свою собственную версию!). Из-за своего размера эта игра лучше подходит для детей постарше.

11. Ladder Ball

Triumph Sports Trio Toss Deluxe – 3-in-1 Ladder Toss

Цена продукта

103,22 $

Эта игра (также известная как «лассо гольф», «лестничный гольф», «бросок в гольф» или «подбрасывание лестницы») включает в себя бросание «боласов» – пар мячей для гольфа, связанных веревкой, – вокруг различных ступенек «лестницы» из ПВХ. Болас довольно сложен, поэтому будьте осторожны, играя с маленькими детьми.Если вы хорошо разбираетесь в ножовке, вы можете создать свою собственную игру с лестницей и мячом.

12. Полоса препятствий

edxeducation Step-a-Trail – полоса препятствий для детей из 6 предметов

Цена продукта

59,99 $

Всякий раз, когда вы думаете о мероприятиях на свежем воздухе для маленьких детей или даже всей семьи, полоса препятствий – это всегда супер веселый вариант. Дети особенно любят прыгать по поднятым камням и бревнам в духе «Пол – это лава». Вы можете найти множество различных вариантов детских полос с препятствиями, чтобы все было интересно и разнообразно на свежем воздухе.

Со всеми этими забавными идеями и творческими вращениями в классических играх ваша семья будет развлекаться на улице как на вечеринках, так и во время обычных игр в течение всего лета! Вы можете сами создавать игры или покупать мгновенные развлечения, но самое главное – вы будете на свежем воздухе и будете развлекать всю семью.

Как приготовить бургеры на гриле: советы и рекомендации по созданию идеального гамбургера на гриле

Слишком сложно

Что касается начинки, Ланг – это тип американского сыра, солений и свежего лука.И он не любит подмешивать в говядину другие ингредиенты, но если вы собираетесь добавить лук, делайте это правильно. «Здесь нет абсолютов, но если вы собираетесь положить лук в сыром виде, вы должны сделать его микропланшет, чтобы он больше напоминал ароматную сущность, чем текстуру», – говорит он. «Если вы собираетесь готовить его в сковороде, очень важно дать им остыть, прежде чем добавлять их в смесь. Такая высокая температура может быть вредной для здоровья из-за бактерий ».


С ума сойти с ямочками

«Иногда необходимо сделать бургер с ямочками, а иногда нет.Это необходимо при использовании кусков с высоким содержанием коллагена, таких как грудинка или короткое ребро, но не с вырезкой или цыпленком, – советует Ланг, чтобы гамбургер не вздулся в середине. коллаген сокращается. То же и с бургером. В зависимости от количества грудинки, если вы не поместите в нее эту ямочку, она раздувается и почти раздувается ».


Нарезка пирожков для проверки здоровья

Что этот пирожок сделал с вами, чтобы заслужить удар ножом? Ничего такого! «Ни в коем случае нельзя протыкать или нарезать гамбургеры во время приготовления», – предупреждает Ланг.«Я бы сказал, что для более толстого бургера термометр с мгновенным считыванием – золотой. Для более тонких, температура несколько незначительна, если только вы не готовите его настолько горячим и быстрым, что внутри он будет сырым».


Забыть чугун

«Я большой поклонник образования корки. Лучший способ получить ее – использовать чугун. он обугливается прямо над углями », – говорит Ланг.«Один из моих любимых методов – метод гриля-гриля. Я начинаю готовить бургер прямо на сковороде. Начинается, жар очень сильный сразу. это вспышка. Затем, когда она проявляется, я перекладываю ее на гриль “.


Поддержание всего гриля при одной температуре

Эффективный гриль должен быть похож на Уолта Уитмена и содержать множество элементов. универсальность в приготовлении пищи.«Мне нравится использовать метод включения-выключения», – говорит Ланг. «Горячая зона и более холодная зона, холодная для равномерного приготовления пищи и горячая для большего количества обугливания».

ШАРЫ | Фестиваль воздушных шаров и барбекю

Представьте себя в плетеной корзине воздушного шара, плавно взлетающего с торгово-выставочного центра Саратоги. Постепенно толпы, здания и поля под вами незаметно исчезают, а другие воздушные шары поднимаются и скользят вместе с вами по голубому небу Нью-Йорка, открывая вам вид на сельскую местность и воспоминания на всю оставшуюся жизнь.

Весь опыт длится примерно 3 часа, полет длится примерно 1 час в зависимости от условий.

Вы встретитесь со своим пилотом и наземным экипажем за час до вылета. Затем вы присоединитесь к команде в развертывании воздушного шара, изучая основы полета на воздушном шаре. Это удобно, но ровно настолько, насколько вы хотите (это очень весело!). Пилот надует воздушный шар, и когда вы будете готовы, вы подниметесь на борт. Через мгновение воздушный шар взлетит и плавно проплывет по небу вместе с более чем 20 другими воздушными шарами.Любой полет на воздушном шаре – это здорово!

Запуск фестиваля воздушных шаров и барбекю в Саратога – настоящее удовольствие. Когда вы будете парить над горами и озерами, вы заметите, насколько тихо и спокойно идет полет. Вы летите по ветру, поэтому на борту не чувствуется никакого движения, но вы увидите, как ландшафт медленно проходит под вами.

Во время полета команда погони будет общаться с вашим пилотом и следовать за вами до точки приземления. Посадки на воздушном шаре обычно мягкие, но могут отличаться. Некоторые приземления похожи на прыжки с нижней ступеньки вашей лестницы на пол, а некоторые на прыжки с 2-3 ступенек на пол.Иногда при остановке корзина с воздушными шарами приземляется несколько раз. Посадки в целом мягкие, но требуют удержания. Пилот сообщит вам об этом перед посадкой.

После приземления воздушный шар будет быстро упакован в ожидающую машину экипажа погони, и будет отмечаться давняя традиция пилота дарить землевладельцу бутылку шампанского за то, что он позволил ему приземлиться на его территории.

Вы вернетесь на стартовую площадку, полные воспоминаний о полете, навсегда забрав их с собой.

Стоимость поездки на воздушном шаре

начинается от 275 долларов США на человека. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы заказать поездку и увидеть все цены.

.