Диски с легкостью придают лезвиям обновленную форму арки , так что поварам не придется перенапрягаться. Каждый штрих должен быть в идеале длительностью пять секунд , и потребуется от пяти до двадцати штрихов для каждой грани на каждом этапе . Только не забудьте чередовать левый и правый паз, чтобы обеспечить геометрическую симметрию лезвия.

Подобно Trizor, Hybrid работает с лезвиями с двойным скосом . Он также творит чудеса с стальными кромками и перекрещивающимися кромками, является основным герметиком для многих поваров.Такое мастерство в заточке также является огромным шагом вперед, отделяющим этот аппарат от массы.

Hybrid лучше всего работает с ножами с углом 20 ° – , характерными для западных лезвий. Не имеет значения, прямые или зубчатые ножи, потому что Hybrid легко справится с обоими типами. В ассортимент Hybrid входит множество ножей, в том числе стандартные бытовые кухонные ножи, легкие спортивные ножи, ножи для филе, хлебные ножи и карманные ножи.

Поскольку угол заточки установлен на 20 ° , азиатские ножи , такие как односторонние катабас , ножи для суши, и сантоку, не подходят .Вы можете обратиться к Trizor, который мы рассмотрели ранее, или к модели 1520, которые предназначены для работы с ножами в азиатском стиле.

С точки зрения чистки и технического обслуживания практически нет суеты. Вы можете протереть внешнюю поверхность влажной тряпкой и помните, что нет необходимости наносить дополнительное масло или смазочные жидкости. Что касается металлических остатков, собранных внутри устройства, переверните точилку вверх дном, осторожно постучите по устройству и встряхните, пока все биты не выпадут.

Что касается прочей информации, на Hybrid Diamond Hone Model 250 распространяется гарантия сроком на один год , сертификат ETL и одобрен для использования в домашних условиях в Канаде.

Вердикт

Если вы не готовы расстаться с ручной заточкой вручную и перейти к автоматической заточке, не жертвуйте и не жертвуйте одним ради другого, потому что вы можете получить лучшее из обоих миров с этим шеф-поваром. Лучшая гибридная модель Diamond Hone 250. Это быстро и удобно для тех, кому нужна быстрая заточка, но при этом дает чувство контроля и власти тем, кто хочет точить тонкие лезвия. Вам будет сложно найти другую точилку для ножей, в которой так хорошо сочетаются автоматизация и ручное управление.

Edge Pro работает с стальными лезвиями различной длины и твердость , как утверждает Смитс.Паз для ручной чистовой / хонинговальной обработки оснащен скрещенными керамическими стержнями . Что касается грубой ступени, абразивные круги связаны синтетическим абразивом, который намного уступает другим высококачественным материалам, таким как алмаз и сапфирит, по твердости и долговечности. Это также объяснило бы его цену. Но, по крайней мере, круги могут минимизировать тепловыделение при шлифовании лезвий, снижая вероятность деформации и деформации ваших лезвий.

Устройство противоскользящее с резиновыми ножками, но добавление резиновой рукоятки дополнительно дает вам чувство безопасности и уверенности при использовании устройства.

Чистка и уход: используйте влажную ткань или бумажные полотенца, чтобы протереть внешнюю поверхность после отключения от розетки. Кроме того, нет необходимости в порошкообразном абразивном очистителе, смазке любого типа или воде для очистки компонентов. И чтобы ничего не осталось недосказанным, нельзя погружать устройство в раковину или посудомоечную машину.

Вердикт

Ценник означает, что любой может приобрести его, но независимо от того, покупаете ли вы его на самом деле, мы оставим это на ваше усмотрение. Конечно, Smith’s Edge Pro 5005 обеспечивает – хотя и незначительное – но это почти все, что вы можете ожидать от этой недорогой электрической точилки для ножей.

6. Presto 08810 – Лучшая электрическая точилка для ножей Presto

Мы рассмотрели электрическую точилку для ножей Presto выше, но 08800 выбрана по разным причинам, и ей не хватает некоторых аспектов, чтобы быть представителем собственной бренд.Эта награда досталась Presto 08810, что стало для многих приятным сюрпризом.

• Отличное соотношение цены и качества

• Пазы для заточки с регулируемым углом

• Различные материалы для абразивных материалов

• Совместимость с santoku> зубчатые ножи

• Искры на высокоуглеродистых ножах

Presto использует сапфирит для первых двух ступеней – крупную и среднюю соответственно – и сверхмелкозернистую керамику для конечной ступени.Устройство работает со стандартными кухонными ножами сантокус и спортивных ножей .

Но самой важной особенностью этой точилки является то, что шлифовальные пазы могут изменять угол для разных ножей. И до сих пор это единственная электрическая точилка для ножей, представленная в этой статье, которая предлагает пользователям такую ​​универсальность и гибкость. Вот инструкция от производителя:

• Толстая для охотничьих ножей
• Средний для поварских и обычных кухонных ножей
• Тонкий для ножей для филе и очистки овощей

Однако у устройства есть главный недостаток конструкции: расположение столика.В то время как в обычных электрических точилках для ножей все ступени и прорези расположены на одной стороне устройства, Presto 08810 каким-то образом оставляет только прорезь для грубой обработки на левой стороне. Хорошо, что устройство стабильно и само по себе противоскользящее устройство , потому что из-за отсутствия ручки неудобно держаться за устройство, когда все шлифовальные щели свистят и жужжат.

Еще одна проблема, о которой часто сообщают пользователи, заключается в том, что при заточке некоторых ножей можно обнаружить искры.Не беспокойтесь, это нормальное явление для ножей с высоким содержанием углерода .

На дне устройства находятся два резервуара , которые собирают металлическую стружку от заточки ножей. Не забудьте удалить эти гнезда, вынув две красные пластиковые заглушки в нижней части точилки и вытряхнув опилки, собранные внутри. Вы должны делать это один раз в год.

Устройство имеет годовую гарантию , как и его собрата 08800.

Вердикт

За исключением неудобного дизайна и искрения, в Presto 08810 практически нет ничего придираемого. Он работает с широким спектром лезвий благодаря регулируемым шлицам для заточки. Кроме того, хорошее сочетание цены и функциональности – благодаря умелому использованию высококачественных и недорогих материалов для абразивов – делает эту электрическую точилку для ножей незаменимой для многих поваров.

Проверьте последнюю цену на Amazon

7. Электрическая точилка для ножей Linkyo – Лучшая электрическая точилка для ножей Linkyo

Когда производитель картриджей ориентируется на кухонную утварь, это не означает надежность или надежность.Логика такого решения остается загадкой, но по некоторым причинам электрическая точилка для ножей Linkyo пользуется огромным успехом, за нее ручаются тысячи покупателей, получившие высокие оценки и восторженные отзывы.

• Умеренная цена

• Емкость для металлических стружек

• Неизвестный абразивный материал

• Не работает со специальными ножами

При первоначальном осмотре не отличим другие электрические точилки для ножей.Он имеет два стандартных этапа заточки, при этом информация об абразивном материале держится в секрете от покупателей. Мы понимаем важность торговых секретов, но, поскольку другие бренды и производители довольно открыто и открыто говорят о структуре своей продукции, мы считаем, что с электрической точилкой Linkyo допущена некоторая нечестность.

Куда деваются металлические опилки после заточки? Не в само устройство, а во встроенную розетку , предназначенную только для хранения остатков.Когда вы закончите, вы можете опорожнить емкость, отключив ее от устройства и без проблем выбросив осколки в корзину.

Резиновые ножки не позволяют устройству соскальзывать со столешницы во время работы, поэтому вам не нужно удерживать его.

На продукт распространяется гарантия сроком на один год. при регистрации продукта в Интернете.

Вердикт

Будет ли успех продолжаться – вопрос спорный и еще неизвестный, но электрическая точилка для ножей Linkyo имеет неопровержимое и неоспоримое значение.Его производительность может быть бледной по сравнению с другими, но мы можем с уверенностью предположить, что он достаточно приличный, чтобы работать с обычными кухонными ножами.

Проверить последнюю цену на Amazon

Сравнительная таблица лучших электрических точилок для ножей в 2021 году

Как использовать электрическую точилку

Прошли те времена, когда вы возились с инструментами для заточки, задаваясь вопросом, правильно ли вы выбрали. Вам больше не нужно полагаться на догадки, обучающие видео на YouTube или советы домохозяек – ни одно из них не согласуется друг с другом.С электрической точилкой для ножей вам больше не придется обременять себя такими заботами.

Конечно, использование электрической точилки для ножей устраняет множество неприятных факторов, но вам все равно нужно обращать внимание на каждый штрих, который вы делаете. Вот и процесс.

1. Включите устройство
2. Вставьте нож в прорезь так, чтобы пятка находилась у основания точилки, нижняя часть полностью соприкасалась с шлифовальной поверхностью, а режущая кромка касалась дна прорези.Совет: затачивайте от пятки до кончика , это не каламбур. Никогда не вставляйте наконечник в направляющую для лезвия и не проталкивайте лезвие в прорези. Для тех, кто понятия не имеет, что это за части, вот анатомия ножа.
3. Слегка надавите на ручку вниз и проведите лезвием через ступени, оттягивая назад – на каждой ступени есть два паза с двух сторон. Когда лезвие проходит через прорези, вы будете слышать свист и жужжание, а также трясущийся нож. Не позволяйте ножу раскачиваться, крепко держась за ручку.
4. Медленно, но равномерно прогоните лезвие несколько раз. Держите нож прямо, не наклоняйте нож вбок, если это не указано в руководстве или руководстве. Одним движением потяните нож назад, не останавливаясь на полпути. Также не забывайте поднимать нож в конце каждого движения, чтобы заточить кончик ножа.
5. После завершения первого этапа переходите к следующему.
6. Проверьте нож на бумаге или фруктах. Если результат неудовлетворительный – то есть вы не можете разрезать бумагу одним быстрым движением или нарезать тонкие пряди овощей и фруктов – повторите процесс еще раз, начиная с шага 2.
7. Выключите прибор. Время от времени очищайте машину от мусора и опилок.

Как ножи становятся тупыми

Совершенно новый, нестандартный нож быстро начинает работу. Вы рубите и нарезаете кубиками без особых усилий, пока однажды вам не удастся сделать хотя бы один чистый разрез. Вы можете почувствовать, что что-то не так, но никогда не сможете точно определить это, пока не присмотритесь поближе и не поймете, что после нескольких месяцев эксплуатации вам нужно отточить. Существует множество причин, по которым нож теряет свою остроту:

• Ежедневный износ
• Деформация и изгиб из-за чрезмерного использования сжимающих усилий, т.е.e измельчение зубчиков чеснока
• Резка твердых поверхностей (металлические и стеклянные разделочные доски) и предметов (замороженные продукты и кости)
• Неправильное хранение – столкновение с другими ножами и инструментами, сбор примесей
• Неправильное использование ножа не по назначению – для нечетные задачи и предметы
• Широкое и универсальное использование одного ножа для всех задач – дурная привычка, которую ломают многие повара
• Коррозия из-за контакта с кислой пищей (лайм, помидоры и т. д.))
• Высокая температура при нарезке недавно приготовленных продуктов
• Интенсивность мытья в посудомоечной машине (серьезно, кто кладет ножи в посудомоечную машину? Это просто напрасно)

Это лишь некоторые из многих ошибок, сделанных при неправильном использовании ножа, и вы Интересно, почему твой клинок так быстро тускнеет? Если нож не обслуживается достаточно долго, он не только теряет остроту, но и повреждает общую структуру и целостность. Каким бы острым и прочным ни было лезвие, оно не прослужит долго без надлежащего ухода и ухода.

Само собой разумеется, что есть способы восстановить остроту ножа. Среди проверенных временем методов, доказавших свою эффективность, электрические точилки для ножей стоят выше остальных, и на то есть веские причины.

Важно, чтобы ножи были острыми.

Люди, работающие на кухне – будь то хобби, работа по дому или по профессии – могут относиться к себе и съеживаться при мысли о затупившемся лезвии. Это не только расстраивает тех, кому не посчастливилось с ним работать, но и создает угрозу травм при выполнении определенных задач и предметов.

Нож, который содержится в хорошем состоянии и регулярно затачивается, кажется правильным, когда вы можете резать уверенно и уравновешенно. Это не должно напрасно тратить ваше время и силы: правильно заточенный нож требует небольшого давления вниз, чтобы прорезать предметы. Вам также не потребуется больше силы, чем кончики пальцев, чтобы разрезать предметы, не говоря уже о всей руке.

Острый нож не только облегчает работу поваров, но и чувствует себя в большей безопасности, когда достаточно одного разреза вместо того, чтобы пилить взад и вперед несколько раз.

Ручная заточка против. Электрическая точилка: The Debate

Заточка ножа вручную – это больше, чем просто скучная кухонная задача – это не каламбур. Использование портативных протяжных точилок , точильных камней и алмазных стержней остается популярным среди пользователей ножей, а некоторые даже считают это видом искусства. В конце концов, видео людей, шлифовавших лезвия, стали хитом на YouTube, собирая миллионы и миллионы просмотров.

Хотя это справедливый и обоснованный аргумент, эффективность этих методов пропорциональна затраченным времени и усилиям, а для овладения этим крутым периодом обучения требуются годы опыта.Что вам нужно, так это способ ускорить процесс заточки и чувство комфорта и уверенности при сжимании ножа между пальцами.

Осознав, что вы можете выделить время и силы для более эффективного использования – например, просто для приготовления пищи – вы понимаете, насколько остро вам нужна электрическая точилка для ножей.

Лучшая система заточки электрических ножей

Проанализировав все характеристики, характеристики, функциональность, плюсы и минусы лучшей системы заточки электрических ножей, доступной на рынке, мы включили крем из кремов в наш список лучших продуктов.Бренд может утверждать, что его продукт имеет самые современные функции, но, в конце концов, важнее всего удовлетворенность клиентов, то есть опыт использования продукта в реальной жизни. Итак, мы потратили пару дней на анализ отзывов всех клиентов, чтобы дать вам реалистичное представление о продукте.

Лучшая система заточки электрических ножей Быстрые характеристики

1. Presto 08800 Электрическая точилка для ножей EverSharp, 2 ступени, черная




• Изделие электрическая точилка для ножей
• Простота использования
• Товар китайского производства
• Двухступенчатая система заточки быстро и легко затачивает большинство лезвий без зубцов для получения профессиональных результатов в домашних условиях.(Точилка для ножей Presto на 120 Вольт)
• Заточка без угадывания; прецизионные направляющие лезвия позиционируют нож под идеальным углом заточки для достижения идеальных результатов каждый раз
• Создает лезвие с острой бритвой за секунды, используя сапфировые заточные круги. Тот же сверхтвердый материал, что и в профессиональных магазинах.
• Этап 1 – прецизионное шлифование – начало процесса заточки с создания точно скошенной кромки
• Изделие изготовлено в соответствии с электрическими стандартами Северной Америки
• Двухступенчатая система заточки быстро и легко затачивает большинство лезвий без зубцов для получения профессиональных результатов в домашних условиях.(Точилка для ножей Presto на 120 вольт)
• Заточка без угадывания; Прецизионные направляющие лезвия позиционируют нож под идеальным углом заточки для достижения идеальных результатов каждый раз
• Двухступенчатая система заточки быстро и легко затачивает большинство лезвий без зубцов для получения профессиональных результатов в домашних условиях. (Точилка для ножей Presto на 120 вольт)
• Заточка без угадывания; Прецизионные направляющие лезвия позиционируют нож под идеальным углом заточки для достижения идеальных результатов каждый раз
• Создает лезвие с острой бритвой за секунды с помощью заточных кругов из сапфирита, такого же сверхтвердого материала, который используется в профессиональных магазинах.
• Этап 1 – Прецизионное шлифование начинает процесс заточки с создания точно скошенной кромки
• Изделие, изготовленное в соответствии с электрическими стандартами Северной Америки


Проверить цену сейчас



2.Presto 08810 Профессиональная электрическая точилка для ножей




• Простая трехступенчатая система заточки для профессиональных результатов дома в любое время.
• Заточка кухонных и спортивных ножей, даже ножей Santoku.
• Селектор толщины лезвия регулирует направляющие для достижения оптимального угла заточки.
• Выберите толщину для охотничьих ножей, среднюю для поварских ножей и стандартных кухонных ножей и тонкую для легких лезвий, таких как ножи для филе и очистки овощей.
• Направляющие для лезвий удерживают нож под идеальным углом, чтобы его нельзя было угадать.
• Керамический круг сверхмелкозернистой шлифовки позволяет отточить лезвие до острой бритвы.
• Трехступенчатая система заточки для профессиональных результатов в домашних условиях.


Проверить цену сейчас



3. Профессиональный электрический нож Chef’sChoice Trizor XV EdgeSelect, прямые и зубчатые ножи Алмазные абразивы Запатентованная система заточки, 3 этапа, G




• Сочетает в себе прочность и долговечность кромки Trizor с безупречной, ультра-острой технологией XV под углом 15 градусов.Время, необходимое для заточки: примерно 1 минута для первой заточки и повторной заточки примерно 10 секунд
• Идеально подходит для преобразования традиционных 20-градусных заводских кромок бытовых ножей в высокопроизводительные кромки Trizor XV
• Усовершенствованные запатентованные гибкие пружинные направляющие для точного контроля угла заточки, 3-ступенчатая система EdgeSelect для оптимальной универсальности в обеспечении идеальной кромки для каждой задачи резки
• Алмазы и усовершенствованная ступень для заточки лезвий с прямой и зубчатой ​​кромкой
• С легкостью примените невероятно острый Trizor XV Edge для максимальной резкости и легкости резки.
• Точилка для ножей американского, европейского и азиатского типа, включая прямолинейные и зубчатые
• Превращает заводскую кромку с углом 20 градусов в высокопроизводительную кромку Trizor с углом 15 градусов
• Три ступени включают алмазный абразив и гибкие абразивные диски для строповки
• Гибкие пружинные направляющие автоматически регулируются под нужным углом; простой выключатель
• Размеры примерно 10 л x 4.25 x 4,25 дюйма, ограниченная гарантия на 3 года
• Тип ткани: нержавеющая сталь


Проверить цену сейчас



5. Профессиональная электрическая станция заточки ножей Chef’sChoice для прямых и зубчатых ножей Алмазные абразивные материалы и прецизионные угловые направляющие, 3 этапа,




• Встроенные прецизионные угловые направляющие на всех трех этапах исключают работу наугад и каждый раз создают неизменно острые края.
• Профессиональная заточка, стальная обработка или строппинг для всех типов ножей с углом наклона 20 градусов.
• Заточка как прямых, так и зубчатых ножей, включая кухонные, бытовые, спортивные и карманные.
• Электрическая 3-ступенчатая точилка со 100-процентным содержанием алмазов на этапе 1, закаленная сталь для заточки на этапе 2 и гибкие шлифовальные диски на этапе 3.
• Оптимальная кромка для любой задачи резки.
• Стабилизирующие резиновые ножки надежно удерживают устройство на рабочей поверхности.
• Одна кнопка включения / выключения. Гарантия производителя на 3 года.
• Модель на 110/120 Вольт, разработанная исключительно для использования в Северной Америке.
• При покупке, пожалуйста, проверьте, является ли продукт «Доставлено и продано» чуть ниже цены продукта, чтобы убедиться, что вы получаете этот продукт от производителя Chef’sChoice, чтобы гарантировать признание вашего продукта.


Проверить цену сейчас



8. Электрическая точилка для ножей Secura, двухступенчатая система заточки кухонных ножей, быстрая заточка




• Двухступенчатая система заточки быстро и легко затачивает большинство лезвий без зубцов для достижения профессиональных результатов, вы получите острое лезвие за считанные секунды.
• Этап 1: Делает резкость и омолаживает кромку и изменяет форму угла, быстро и легко.
• Этап 2: Заточка и полировка лезвия. Завершение процесса заточки.
• Надежность и безопасность: точилка для кухонных ножей Secura Благодаря прочным нескользящим ножкам на присосках надежно удерживайте точилку на месте во время использования, чтобы предотвратить несчастные случаи.
• Только для использования в соответствии с североамериканскими электрическими стандартами, 2-летняя ограниченная гарантия производителя, утвержденная ETL, 120 В, 60 Гц переменного тока. ВНИМАНИЕ: не используйте его с зубчатым ножом.


Проверить цену сейчас



9. ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КУХОННАЯ СИСТЕМА ЗАТОЧКИ И ПОЛИРОВКИ НОЖЕЙ от CHEF PRO, 2-ступенчатая заточка, компактная и простая в использовании конструкция, нижняя часть присоски и легкость




• 🔪 ДВУХЭТАПНАЯ СИСТЕМА ЗАТОЧКИ: Эта электрическая точилка для ножей с направляющими, разработанная для обеспечения максимальной производительности, оснащена двухступенчатой ​​системой заточки. Fine & Coarse. Этап 1 изменяет угол и затачивает, чтобы создать точно скошенную кромку, в то время как Этап 2 завершает процесс заточки хонингованием и полировкой лезвия.
• 🔪 БЫСТРО И ЛЕГКО: это так просто. Все, что вам нужно сделать, это поместить затупившееся лезвие кухонных ножей в желаемую прорезь для заточки и сдвинуть, чтобы за считанные секунды создать острый, как бритва, край. Когда вы закончите, просто выключите передний переключатель, и все готово.
• 🔪 КОМПАКТНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ДИЗАЙН: Эта компактная точилка для ножей с мощным двигателем и шлифовальными кругами имеет нескользящее основание с 3 присосками для обеспечения безопасности. Избавьтесь от тупых ножей и возьмите ступенчатую точилку для ножей Chef Pro 2, чтобы легко нарезать ножи! Не займет много места на вашем прилавке.
• 🔪 ВСТРОЕННЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ: Благодаря встроенным направляющим для спортивных ножей, кухонных ножей, ножниц вы можете с легкостью затачивать свои удобные инструменты! Идеально подходит для летних семейных кулинарий, вы можете быть уверены, что ваши ножи нарежут эти сочные стейки. Эта удобная система заточки станет прекрасным подарком для любого близкого члена семьи, друга или дома.
• 🔪 УБОРКА – ЭТО БРИЗ: электрическая точилка для кухонных ножей Chef Pro сэкономит ваше время и избавит вас от грязного мусора. Розетки без беспорядка с легко снимаемыми заглушками собирают металлические осколки и опилки.Просто выбросьте это, и все готово.


Проверить цену сейчас



10. Электрическая точилка для ножей OH Wow ， Двухступенчатая система заточки кухонных ножей Быстрая заточка Левая электрическая шлифовальная машина, Правая шлифовальная машина ， Man




• Простая заточка. Эта электрическая точилка для ножей проста и удобна в использовании. Вставьте нож в отверстие для заточки и потяните его спереди назад в одном направлении. Быстро заточите нож и обеспечьте удобство резки.
• Комбинация ручного и электрического тока. Эта точилка для ножей имеет как ручное, так и электрическое управление. Одна сторона обеспечивает ручную заточку, а другая – электрическую. Каждая сторона имеет грубую и тонкую заточку с множеством функций, чтобы удовлетворить ваши потребности в заточке.
• Надежное качество. Высококачественный шлифовальный круг для быстрой заточки. Мощный двигатель, высокая скорость и высокая мощность, обеспечивающие лучшую заточку
• Подходит для широкого спектра инструментов.Эта точилка для ножей может точить мачете, кухонные ножи, ножи для фруктов, ножи для очистки овощей, ножницы. Точилка для ножей, которая дает вам множество возможностей использования. Однако он не может точить керамические ножи.
• Разумная конструкция. Данная точилка для ножей делится на два вида: тонкое и грубое измельчение. Грубое шлифование фиксирует открытый край и быстро режет край, а тонкое шлифование сглаживает край и делает нож более острым. Также имеет отверстия для шлифования ножницами. Нескользящая конструкция внизу и запуск переключателя в одно касание.Удобно для использования.
• Чтобы нож не сломался, эта электрическая точилка перестанет вращаться, если вы заточите нож слишком сильно. Пожалуйста, контролируйте интенсивность заточки ножей.
• Примечание: (1). Не мойте непосредственно водой (2). Используйте 5 минут, чтобы остановиться на 10 минут (3). Подключите шнур питания, когда кнопка питания выключена (4). Не помещайте его во влажную среду (5). Не тяните за шнур питания (6). Не мойте непосредственно водой


Проверить цену сейчас



Как выбрать лучшую систему заточки электрических ножей

Купить лучший продукт не составит большого труда, если вы хорошо осведомлены о необходимых характеристиках и характеристиках продукта.Требуется много времени на исследования, а также хорошие знания о рабочем механизме, чтобы найти лучший продукт, соответствующий вашим требованиям.

Чтобы сделать вашу покупку удобной, мы сделали всю работу за вас. А вот несколько эффективных советов.

Вот 7 эффективных советов, которые сделают вас умным покупателем –

Марка

Ваш путь к покупке продукта станет гладким, если вы сможете найти лучшие бренды. Мы составили шорт-лист различных производителей систем заточки электрических ножей, чтобы вы могли сделать быструю покупку.

Продукция известных брендов стоит дороговато, но о ее качестве можно не беспокоиться. Также долговечность изделия популярных брендов выше. Поскольку они обеспечивают продукцию хорошего качества с долгим сроком службы, они нравятся людям, не так ли?

Чтобы бренд прославился, нужно много времени. Итак, если вы хотите купить продукт старинного бренда, вы не можете идти на компромисс со своим бюджетом.

С другой стороны, некоторые новые бренды изо всех сил пытаются завоевать репутацию.Их продукт тоже хорош. Поскольку они еще не так известны, вы можете получить от них продукт хорошего качества по разумной цене.

Рабочий механизм

Перед покупкой лучшего следует тщательно проверить рабочий механизм. Если вы новичок, вы можете посмотреть видеоролик или прочитать инструкцию, чтобы узнать о рабочем механизме.

Если вы старый пользователь продукта и знаете, как его использовать, я бы посоветовал вам проверить, установлено ли какое-либо обновление.Если вы уже давно пользуетесь продуктом, но на этот раз покупаете другой бренд или другую компанию, я бы посоветовал взглянуть на рабочий механизм.

Если вы чувствуете себя комфортно с рабочим механизмом продукта определенной марки, тогда выбирайте эту марку.

Характеристики

Некоторые функции являются общими для всех продуктов, и это основные функции. С другой стороны, некоторые функции доступны только в продуктах определенных брендов.Вы должны определить, какие функции вы хотите использовать в своем продукте, а какие нет.

Цена

Цена зависит от марки, размера и других особенностей. Вы можете найти некоторых продавцов, которые предлагают товар по очень низкой цене, и, конечно же, он привлечет большинство покупателей. Если вам не повезло, вы в конечном итоге приобретете плохой товар, потому что высококачественный товар не может быть предложен по очень низкой цене.

Сравнение и сопоставление цен других продавцов, продающих тот же товар в Интернете, может быть хорошей идеей для покупки товара по лучшей цене.Если какой-либо продавец запрашивает более высокую цену, чем обычный ценовой диапазон продукта, проверьте, есть ли в его продукте какие-либо особенности.

Отзывы клиентов

Вы можете избежать разочарования после покупки товара, просмотрев старые отзывы покупателей. Это позволяет узнать реальное состояние и функциональность продукта. Лучше проверить несколько отзывов со всех уровней, т.е. 5-звездочный, 4-звездочный, 3-звездочный, 2-звездочный и 1-звездочный. Вы можете получить реалистичное представление обо всех хороших и плохих сторонах продукта.

Если положительных отзывов больше, чем отрицательных, то можно с уверенностью выбрать продукт этого конкретного бренда / компании. С другой стороны, если отрицательных отзывов больше, чем положительных, то вы знаете, что делать.

Плюсы и минусы

Вы можете получить реалистичное представление о плюсах и минусах продукта из отзывов покупателей, а также из социальных сетей. Но если вы слишком заняты, чтобы узнать о плюсах и минусах продукта в социальных сетях или в разделе отзывов клиентов, вы можете быстро проверить это в нашем обзоре продукта.Это сэкономит ваше время и силы.

Не все бренды / компании обеспечивают хорошее обслуживание клиентов. Некоторые компании не несут ответственности после продажи продукта, даже если гарантийный срок еще не истек. Возможно, вам придется столкнуться с большими неприятностями, если вы купите продукт у такой компании. Целесообразно покупать продукт у компаний с хорошей репутацией, чтобы обеспечить хорошее послепродажное обслуживание.

Теперь у вас есть хорошее представление об имеющихся на рынке системах заточки электрических ножей.Когда у вас будет достаточно информации о продукте, вы не будете поражены разнообразием, привлекательным дизайном и функциями, скорее, вы будете чувствовать себя уверенно во время покупки – независимо от того, покупаете ли вы его в Интернете или офлайн.

Гарантия и обслуживание клиентов

Вы можете получить реалистичное представление о плюсах и минусах продукта из отзывов покупателей, а также из социальных сетей. Но если вы слишком заняты, чтобы узнать о плюсах и минусах продукта в социальных сетях или в разделе отзывов клиентов, вы можете быстро проверить это в нашем обзоре продукта.Это сэкономит ваше время и силы.

Не все бренды / компании обеспечивают хорошее обслуживание клиентов. Некоторые компании не несут ответственности после продажи продукта, даже если гарантийный срок еще не истек. Возможно, вам придется столкнуться с большими неприятностями, если вы купите продукт у такой компании. Целесообразно покупать продукт у компаний с хорошей репутацией, чтобы обеспечить хорошее послепродажное обслуживание.

Теперь у вас есть хорошее представление об имеющихся на рынке системах заточки электрических ножей.Когда у вас будет достаточно информации о продукте, вы не будете поражены разнообразием, привлекательным дизайном и функциями, скорее, вы будете чувствовать себя уверенно во время покупки – независимо от того, покупаете ли вы его в Интернете или офлайн.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Вы можете получить реалистичное представление о плюсах и минусах продукта из отзывов покупателей, а также из социальных сетей. Но если вы слишком заняты, чтобы узнать о плюсах и минусах продукта в социальных сетях или в разделе отзывов клиентов, вы можете быстро проверить это в нашем обзоре продукта.Это сэкономит ваше время и силы.

Не все бренды / компании обеспечивают хорошее обслуживание клиентов. Некоторые компании не несут ответственности после продажи продукта, даже если гарантийный срок еще не истек. Возможно, вам придется столкнуться с большими неприятностями, если вы купите продукт у такой компании. Целесообразно покупать продукт у компаний с хорошей репутацией, чтобы обеспечить хорошее послепродажное обслуживание.

Теперь у вас есть хорошее представление об имеющихся на рынке системах заточки электрических ножей.Когда у вас будет достаточно информации о продукте, вы не будете поражены разнообразием, привлекательным дизайном и функциями, скорее, вы будете чувствовать себя уверенно во время покупки – независимо от того, покупаете ли вы его в Интернете или офлайн.

10 лучших точилок для электрических ножей 2021 года

Ножи – незаменимый инструмент на любой кухне. Они вырезали больше вещей, чем мы можем вспомнить. К сожалению, они не остаются острыми слишком долго, особенно если вы их часто используете. И, как вы, наверное, уже знаете, тупые ножи не только плохо режут, но и опаснее острых.

К счастью, точилки для ножей могут поддерживать их в хорошем состоянии. Самые эффективные точилки для ножей – электрические. Они затачивают лезвия, изменяют их форму и полируют с помощью нескольких шлифовальных кругов с разной степенью зернистости.

Решение купить электрическую точилку для ножей похвально. Однако это самая простая часть. Более сложное решение – выбрать лучшую электрическую точилку для ножей из множества доступных вариантов.Хотя это решение о покупке довольно просто для человека, имеющего большой опыт работы с этими практическими инструментами, для новичка это может быть ошеломляющим процессом.

По этой причине мы рассмотрели 10 лучших электрических точилок для ножей на рынке, чтобы упростить для вас процесс покупки. Давайте начнем с нескольких советов по покупке, прежде чем мы перейдем к обзорам.

Лучшая электрическая точилка для ножей – 10 наших лучших решений

1. Chef’sChoice 15 Электрическая точилка для ножей Trizor XV

Проверить последнюю цену

Вот одна электрическая точилка для ножей, которая меняет правила игры для других моделей.Нет никаких сомнений в том, что модель 15 Trizor XV от Chef’s Choice – лучшая электрическая точилка для ножей, обеспечивающая столь востребованный угол скоса 15 градусов.

Эта точилка для ножей может быстро превратить любое лезвие с углом наклона 20 градусов в лезвие с углом наклона 15 градусов. Популярность этого угла фаски понятна, поскольку он обеспечивает острые, как бритва, режущие кромки, меньшее трение во время резки и большую точность для большинства типов приготовления пищи. Эти типы ножей в основном встречаются в азиатских странах, но благодаря Trizor XV 15 вы можете изготовить один прямо, не выходя из кухни.

Хотя желательна очень острая кромка, у нее есть один серьезный недостаток. Угол скоса в 15 градусов означает очень тонкую кромку, которую можно легко сломать или отколоть. Эта модель решает эту проблему за счет преобразования вашего лезвия в тройную фаску, которая помогает сохранить прочность кромок.

Поскольку Chef’s Choice – всемирно известный бренд, неудивительно, что в этой модели есть все необходимые функции. В его состав входят 100% алмазные абразивные материалы, подходящие для заточки как прямых, так и зубчатых лезвий.Он также включает гибкие угловые направляющие и три паза для трехступенчатой ​​системы заточки EdgeSelect. На первых двух этапах используются алмазные абразивные материалы для заточки и заточки лезвий, а на третьем этапе полируются кромки, чтобы продлить срок службы лезвия.

Этой точилкой довольно легко пользоваться. Вы можете эффективно использовать его, даже если знаете только азы заточки ножей. Новичкам не составит труда превратить свои стандартные кухонные ножи в высокопроизводительные. И все это происходит очень быстро.Если вы впервые заточите нож, на получение сверхострой кромки уйдет примерно 60 секунд. Повторная заточка занимает всего около 10 секунд.

Chef’s Choice предоставляет на эту модель 3-летнюю гарантию, поэтому вы можете с большей уверенностью вкладывать средства в точилку.

Плюсы

• Заточные диски состоят из 100% алмазных абразивов
• Универсальный
• Подходит для зубчатых лезвий
• Трехступенчатый процесс заточки
• Можно переоборудовать ножи с разной степенью скоса кромок
• Простота использования
• Гибкие угловые направляющие

Минусы

• Алмазный абразив может удалить слишком много металла с ножей
• Не подходит для тонких или тонких ножей

2.Электрическая точилка для ножей Presto Professional

Проверить последнюю цену

Если вам нужна электрическая точилка для ножей, достаточно стильная, чтобы соответствовать вашему современному кухонному декору, вы можете также выбрать эту профессиональную электрическую точилку для ножей от Presto. Он одновременно компактен и прост, но вместо двух слотов, как это доступно во многих компактных моделях, этот имеет то преимущество, что имеет три слота для достижения лучших результатов. Это означает, что он обеспечивает трехэтапный процесс заточки, который включает в себя этап грубого шлифования, этап точного шлифования и этап более тонкого хонингования для завершения цикла.

С этой моделью вам не нужно беспокоиться о точном угле наклона ваших ножей. Каждый паз расположен под углом, поэтому все, что вам нужно сделать, это провести через них ножом несколько раз, и вы получите профессионально заточенное лезвие в кратчайшие сроки. В первом пазу установлен круг из сапфира для грубого шлифования лезвий. Сапфировый круг во втором слоте специально разработан для среднего шлифования. И третий слот включает керамическое колесо, что обеспечивает безупречную отделку.

Эта модель может использоваться для заточки ножей различной толщины, так как она включает настройки для толстых, средних и тонких лезвий. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о приобретении разных электрических точилок для лезвий разной толщины. Машина работает со всеми стандартными кухонными ножами и другими ножами, такими как филейные, разделочные, спортивные и охотничьи.

Ножи

Santoku, как правило, не подходят для точилки электрических ножей. Или они? Эта модель может затачивать специально сделанные ножи из Японии.Итак, если у вас есть одна из них на кухне, вы захотите купить эту универсальную точилку от Presto.

Плюсы

• Простота использования
• Универсальный
• Емкости у основания точилки для сбора металлических начинок
• Угловые прорези избавляют от необходимости догадываться
• Трехэтапный процесс заточки для профессионального уровня
• Три режима заточки

Минусы

• Не подходит для зубчатых или изогнутых лезвий

3.Электрическая точилка для ножей Presto EverSharp

Проверить последнюю цену

При весе всего 2,95 фунта электрическая точилка для ножей EverSharp от Presto представляет собой легкую точилку для ножей с привлекательным дизайном. Если в категории «простота» есть награда за лучшую электрическую точилку для ножей, то эта модель обязательно ее получит.

Presto разработал эту точилку для ножей, чтобы предложить простоту в сочетании с впечатляющей функциональностью. У него не все навороты, но он выполняет свою работу эффективно, что делает его идеальным для всех, кто ищет что-то, что принесет результаты без каких-либо проблем.

Пользоваться этой точилкой для ножей довольно просто, даже если вы новичок в заточке ножей. Поставляется с четкими и понятными инструкциями по заточке ножей. Просто следуйте инструкциям, и ваши ножи станут такими же острыми, как и появятся в кратчайшие сроки.

Эта модель имеет два паза для двухэтапного процесса заточки. Прорези расположены под углом, чтобы не приходилось гадать. Если вставлять лезвия в прорези, вы всегда будете получать стабильные результаты. Шлифовальные круги изготовлены из сапфирита для профессиональной заточки.Это означает, что ваши ножи будут иметь острые, как бритва, края и идеально отполированы.

Машина довольно долговечна и имеет годовую гарантию от любых производственных дефектов. Имея почти 7000 отзывов на Amazon и впечатляющий рейтинг 4,5 из 5 звезд, вы можете быть уверены, что не выбрасываете деньги на эту покупку.

Плюсы

• Изящный, компактный дизайн
• Сапфировый заточный круг для гладкой поверхности
• Заточка в два этапа для получения идеальной отделки
• Позиционирование паза помогает уменьшить угол заточки ножа
• Подходит для начинающих, потому что прост в использовании

Минусы

• Фиксированные углы ограничивают типы лезвий, которые можно затачивать

4.Точилка для ножей и инструментов Work Sharp

Проверить последнюю цену

Точилка для ножей и инструментов от Work Sharp создана для тех, кто ищет лучшую электрическую точилку для ножей, которая также может эффективно работать с другими типами лезвий. Имеет смысл иметь один инструмент для заточки всех лезвий вместо того, чтобы покупать разные станки для каждого типа лезвия. Эта электрическая точилка предлагает впечатляющий уровень адаптируемости и универсальности, так как ее можно использовать для заточки прямых, изогнутых и даже нестандартных лезвий.

Вы можете легко увеличить или уменьшить скорость двигателя этого устройства. Это дает вам больше контроля над тем, насколько острым должно быть лезвие вашего ножа. На высоких оборотах станок шлифует лезвия. А на более низких скоростях устройство переходит в режим хонингования для получения более гладкой режущей кромки.

Вы также можете отрегулировать угол заточки с помощью шкалы в соответствии с различными лезвиями. Это означает, что с помощью этого инструмента вы можете заточить любой нож. Неважно, есть ли у вас стандартный кухонный нож или топор; угол можно отрегулировать так, чтобы они подходили всем.Черт возьми, даже если у вас есть лезвие газонокосилки, крюк для живота, топор или любой уличный нож, этот универсальный инструмент для заточки эффективно проткнет сталь.

Ленты на этой точилке гибкие, их можно настроить для получения грубых, средних и мелких результатов. У точилки есть ручки, которые позволяют пользователям крепко держать устройство во время работы. Work Sharp разработала этот инструмент так, чтобы он выглядел прочным, потому что он действительно таков. Он может работать непрерывно до часа, что делает его идеальным для заточки лезвий в тяжелых условиях.

Плюсы

• Подходит для широкого спектра ножей
• Универсальный вариант
• Имеет циферблат для регулировки угла заточки
• Прочное устройство с надежным захватом
• Двигатель с регулируемой скоростью, может использоваться для хонингования или шлифования
• Универсальные ленты для грубой, средней и тонкой заточки

Минусы

• Довольно громоздкий вариант
• Начинающим может быть сложно использовать

5.Гибридная точилка для ножей Chef’s Choice 220

Проверить последнюю цену

Наша следующая запись также исходит от Chef’s Choice, но это неудивительно, поскольку этот бренд является ведущим именем в отрасли. Однако эта модель отличается от всех других в этом списке, поскольку она сочетает в себе ручную и электрическую заточки, отсюда и слово «гибрид» в названии.

Общий дизайн белой поверхности и черного основания в сочетании с компактной конструкцией делает его классическим дополнением к любой современной кухне.Эта модель разработана, чтобы дать вам хороший контроль над процессом заточки.

Он работает путем шлифования лезвия на первом этапе, а затем вам нужно будет закончить этап ручного хонингования. Идея состоит в том, чтобы сначала удалить стружку из стали или металла, используя агрессивное шлифование на первом этапе, чтобы более точный этап хонингования выполнялся людьми. Другими словами, вы сами решаете, когда прекратить полировку лезвий, чтобы предотвратить чрезмерное скалывание, характерное для многих электрических точилок.

Гибридная точилка для хонинговальных ножей оснащена шлифовальным кругом из 100% алмазного абразивного материала с перекрестным рисунком. Эта уникальная технология гарантирует, что лезвие вашего ножа будет чрезвычайно заточено с достаточным количеством «укусов» колес.

Эта полуэлектрическая модель может использоваться для заточки большинства типов ножей, в том числе зубчатых ножей. Гарантия на него составляет один год, поэтому вы можете быть уверены, что устройство не развалится через несколько недель после покупки.

Плюсы

• Заточка крест-накрест для лучших результатов
• Шлифовальные пазы под фиксированным углом

Минусы

• Не полностью электрическая опция

6. Электрическая алмазная точилка для ножей Shenzhen Knives

Проверить последнюю цену

Ищете лучшую электрическую точилку для ножей, которая больше всего подходит для керамических ножей? Эта электрическая точилка с алмазным абразивом от Shenzen Knives может быть именно тем, что вы искали.Он может удалить стружку до 1 мм с керамических лезвий. Но поскольку у большинства людей нет только одного типа ножей, этот инструмент также идеально подходит для заточки ножей из нержавеющей стали. Таким образом, если у вас есть ножи из керамики и нержавеющей стали, вы найдете этот инструмент подходящим для того, чтобы поддерживать различные ножи в идеальной форме.

Это устройство представляет собой картридж с двумя точильными кругами. Картридж съемный, что упрощает замену и очистку. В картридж входят два точильных камня: камень зернистостью 600 для более грубой заточки и камень зернистостью 800 для хонингования или более тонкой заточки.Оба камня представляют собой алмазные шлифовальные камни, что делает их очень эффективными.

Многие точилки для ножей не подходят для заточки возле рукояток ножей. Чтобы решить эту проблему, прорези этой модели были приподняты, чтобы в них можно было вставить ту часть ножей, которую трудно достать и заточить. В результате вы получаете лезвия ножа, острые от рукоятки до кончика.

Конструкция этой электрической точилки для ножей несколько отличается от других традиционных моделей. Он современный и симпатичный, что делает его современным дополнением вашей кухни.

Плюсы

• Сменные и сменные патроны для заточки
• Точильные камни из алмазных абразивов
• Включая зерно для тонкой и грубой заточки
• Эффективно удаляет стружку глубиной 1 мм
• Может заточить труднодоступные ножи возле рукоятки

Минусы

• Не подходит для зубчатых лезвий, ножниц и уличных ножей, таких как охотничьи ножи, карманные ножи и складные ножи.

7.Электрическая точилка для ножей Chef’sChoice 120 EdgeSelect

Проверить последнюю цену

Вам не нужно быть профессионалом или посещать специалиста, чтобы получить профессиональную заточку, не выходя из дома. Электрическая точилка для ножей EdgeSelect 120 от Chef’s Choice придаст вашим ножам превосходный вид.

Конечно, эта модель не превращает ваш нож в угол наклона 15 градусов, но это не недостаток, поскольку она не предназначена для этой цели.Знаешь, не всякая кромка ножа должна быть такой тонкой. Итак, если вы хотите лучшую электрическую точилку для ножей, которая не будет снимать слишком много стали с вашего ножа, но при этом сохранит ее остротой, как она есть, это может быть вашей лучшей покупкой.

Преимущество этой модели заключается в том, что вы можете рассчитывать на получение всех 15 функций модели Trizor XV, включая гибкие угловые направляющие, 100% алмазные абразивные материалы для первой и второй ступеней и шлифовальный диск для последней стадии заточки. Ваши ножи обязательно приобретут остроту до волос после прохождения уникальной шлифовки и полировки на третьем этапе.

Это мощное устройство оснащено упругой опорой для ног, которая не позволяет ему перемещаться по рабочей поверхности во время работы. И, в отличие от некоторых моделей, требующих сложного процесса обучения, эта на удивление проста в использовании, что делает ее идеальным выбором для тех, кто только учится использовать электрические точилки для ножей.

На эту модель предоставляется трехлетняя гарантия от Chef’s Choice. Это впечатляющий гарантийный срок, который поможет вам расслабиться. Таким образом, хотя у вас может не получиться очень тонкая кромка лезвия, как у модели Trizor XV 15, вы можете быть уверены, что эта модель будет служить вам очень долгое время.

Плюсы

• Высокоэффективный
• Подходит для широкого спектра ножей, в том числе зубчатых, спортивных и мясных.
• Обеспечивает острые края
• Включает в себя все важные особенности модели Chef’s Choice 15 Trizor XV

Минусы

• Не переносной вариант
• Он тяжелее многих других моделей

8. Точилка для кухонных ножей Work Sharp Culinary

Проверить последнюю цену

Некоторые точилки для ножей созданы не только для того, чтобы быть гладкими и современными, но и для того, чтобы сочетать в себе универсальность и автоматическое функционирование.Точилка для кулинарных ножей от Work Sharp – воплощение таких точилок. Этот инструмент имеет компактную конструкцию и футуристический дизайн, заслуживший награду за инновации 2018 года.

Но это устройство для заточки – это не только портативность и стильный дизайн (хотя это огромный плюс для эстетики вашей кухни). Эта модель отвечает всем требованиям, если вы ищете лучшую электрическую точилку для ножей, которая может работать автоматически. Он создан для того, чтобы «знать», когда следует прекратить затачивать лезвия.

Дело в том, что многие точилки могут отрезать сталь до тех пор, пока не повредят даже ваш нож, если вы не следите за процессом заточки. Но с этой автоматической точилкой все иначе. Он был предварительно запрограммирован на автоматическую формовку, заточку и полировку ножа и отключение, когда лезвие станет достаточно острым. И все эти процессы можно выполнить за 90 секунд или меньше! Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку и вуаля, ваш нож как новый!

Вместо традиционного фиксированного абразива в этой электрической точилке используется гибкий ремень для получения острых, как бритва, лезвий.Использование ремня обеспечивает универсальность инструмента, так как вы можете использовать его для заточки многих различных типов лезвий, включая зубчатые ножи, ножницы для птицы, кухонные ножницы и любую высококачественную экзотическую сталь или даже самые простые столовые приборы.

Но это еще не все. Этот инструмент оснащен встроенным пылесосом, который всасывает все металлические наполнители и поддерживает чистоту на рабочем месте и на кухне. Риск попадания мусора в еду или другую дорогую кухонную технику просто отсутствует.

В качестве дополнительного бонуса за приобретение этого ножа вы получаете керамический хонинговальный стержень с угловыми направляющими и слот MicroForge.Удилище избавляет от необходимости частой заточки ножей и, в свою очередь, продлевает срок их службы.

Плюсы

• Элегантный и компактный дизайн
• Автоматически отключается после заточки
• Универсальный
• Гибкая абразивная лента для заточки
• Включает керамический хонинговальный стержень
• Встроенный пылесос поддерживает чистоту на рабочем месте

Минусы

• Требуется отдельная покупка и установка для заточки ножей, которые не входят в направляющую под углом 17 градусов

9.Электрическая точилка Wusthof PEtec

Проверить последнюю цену

Неудивительно, что эта электрическая точилка занимает первое место практически во всех онлайн-обзорах, потому что она произведена совместными усилиями двух гигантов отрасли – Wusthof и Chef’s Choice. Как и следовало ожидать, характеристики этой точилки трудно сопоставить с другими моделями.

Эта модель имеет серо-стальной акцент и современный дизайн, который впишется в любой современный интерьер кухни.Он оснащен технологией Precision Edge Technology (PETech), которая может изменять профиль кромок лезвия в кромки со скосом под углом 14 градусов. Он имеет три прорези для трехэтапного процесса заточки. В первом пазу используются алмазные абразивные материалы для грубого шлифования, а во втором пазу – для хонингования лезвий. В последней прорези и на последнем этапе используется строппинг-диск, чтобы лезвия были отполированы.

Каждая прорезь имеет гибкую угловую направляющую для направления ножа под прямым углом. Это избавляет от необходимости кропотливых измерений или догадок.Осторожно вставьте нож в каждую прорезь и позвольте угловой направляющей сделать все остальное.

Это отличный выбор и лучшая электрическая точилка для ножей, когда дело касается высокоточной заточки. Это отличное вложение, созданное для удовлетворения ожиданий пользователей.

Плюсы

• Современный дизайн
• Трехступенчатый процесс заточки
• Гибкая угловая направляющая

Минусы

• Не подходит для охотничьих ножей, карманных ножей и других толстых ножей

10.Компактная электрическая точилка для ножей Chef’sChoice 320

Проверить последнюю цену

По правде говоря, не всем нужен громоздкий прибор на кухне, особенно такой, которым не пользуются каждый день. Если вы ищете лучшую электрическую точилку для ножей, которая будет такой же портативной, как и они, это может быть вашим лучшим вариантом. При весе всего 1,25 фунта эта точилка невероятно легкая и ее можно легко носить с собой.

Модель Chef’s Choice 320 отличается высокой прочностью и дает быстрые результаты.Для эффективной работы требуется 110 вольт. Вместо трех прорезей, как это обычно бывает в большинстве точилок Chef’s Choice, у этого есть только два важных слота в качестве компромисса для его компактной конструкции.

Однако входящие в комплект слоты являются наиболее важными. Первая прорезь содержит 100% алмазные абразивные материалы, а вторая прорезь для заточки второй ступени – шлифовальный материал для хонингования лезвий. Конечный результат – лезвие с очень гладкой поверхностью и тончайшей заточкой.

Эта портативная точилка на удивление универсальна.Его можно использовать для заточки самых разных ножей, включая кухонные, спортивные, карманные и даже ножи с зазубренными лезвиями. Специальные встроенные эластомерные пружины входят в прецизионные направляющие на каждом пазу. Это дает им достаточную гибкость, чтобы лезвия ножа находились под точным углом во время процесса заточки.

Это отличный выбор, особенно если вы хотите что-то портативное от Chef’s Choice, которое включает в себя все необходимые функции. С более чем 4000 отзывов на Amazon и впечатляющими 4.6 из 5-звездочного рейтинга, вы можете быть уверены, что эта электрическая точилка для ножей будет работать в соответствии с вашими ожиданиями.

Плюсы

• Очень компактная конструкция
• Вес значительно меньше, чем у многих моделей (1,25 фунта)
• Двухэтапный процесс заточки
• Простота использования
• Универсальный
• Встроенные эластомерные пружины в угловых направляющих для обеспечения гибкости
• Заточной диск из 100% алмазного абразива

Минусы

• Может не подходить для тонких ножей из-за алмазных абразивов

Советы по покупке

Покупка электрической точилки для ножей – это не только оплата первой модной машинки, которую вы увидите.Конечно, электрические точилки предпочтительнее стальных стержней или точильных камней, но не все типы изготовлены одинаково. Вот несколько важных вещей, которые вам нужно продумать, прежде чем выбрать один из этих инструментов.

Безопасность

Ножи по своей природе несут угрозу безопасности, как и электрические точилки для ножей. Таким образом, безопасность – ваш главный приоритет при покупке точилки для электрических ножей. Точно так же, как вы не хотите, чтобы нож порезал вам пальцы, вы также можете купить точилку для ножей, которая защитит вашу руку от царапин и травм.Лучшая электрическая точилка для ножей – это модель, которая включает в себя стратегически расположенную функцию защиты. Независимо от того, насколько стильно и современно выглядит точилка, лучше избегать ее, если она не оснащена какой-либо защитной функцией.

Совместимость с ножами

Может быть неприятно принести домой новую современную точилку для ножей только для того, чтобы обнаружить, что она не может точить ваш нож! Дело в том, что не все точилки предназначены для заточки всех типов ножей. Конечно, некоторые модели предлагают такую ​​гибкость, но было бы ошибкой предполагать, что каждая электрическая точилка для ножей работает со всеми ножами.Перед покупкой убедитесь, что инструмент может заточить ваш нож, особенно если вы планируете использовать точилку для ножей с тонкими лезвиями, зубчатых лезвий, изогнутых лезвий или уличных ножей.

Этапы

Рассмотрите возможность выбора электрических точилок для ножей как минимум с двумя этапами заточки. Многоступенчатые точилки обеспечивают лучшие результаты, потому что лезвия сначала формируются с использованием более грубых абразивов, а затем на последующих этапах шлифования. Многоступенчатый процесс заточки позволяет не только улучшить качество обработки, но и продлить срок службы лезвия.Выбор двух или более этапов – это нормально. Но что бы вы ни делали, лучше избегать вариантов, в которых есть только одна ступень заточки.

Слоты

Точно так же конструкции с несколькими слотами обеспечивают большую гибкость. Один из пазов можно использовать для удаления заусенцев, а другие – для хонингования и заточки лезвия.

Материал колеса

Эффективность электрической точилки зависит от материала, из которого изготовлен точильный круг. Некоторые используют сталь, камни, алмазы и даже специально изготовленные абразивные ленты.У этих материалов есть свои преимущества и недостатки, но алмазные абразивы считаются лучшими материалами для заточки ножей. Однако алмаз, как правило, не лучший выбор, если у вас тонкие ножи.

Наконечники для заточки

Если вы впервые покупаете электрическую точилку для ножей или пытаетесь заточить ножи самостоятельно, не волнуйтесь. Большинство точилок разработаны с учетом требований безопасности пользователей, поэтому вы не подвергаетесь какой-либо непосредственной опасности. Тем не менее, вот несколько советов, которые помогут вам получить от покупки максимум удовольствия.

1. Во-первых, важно сосредоточиться на всем процессе. Эти инструменты могут обработать больше стали, чем вы хотите, и в этом случае срок службы вашего ножа может сократиться. Итак, внимательно следите за процедурой.
2. Перед тем, как включить машину, очень важно убедиться, что лезвие входит в пазы. Вы не получите идеального результата, если лезвия не войдут внутрь.
3. Всегда начинайте с самого грубого камня. Это приведет к удалению заусенцев перед переходом к более мелкой зернистости.Кроме того, начинайте затачивать с пятки и постепенно подтягивайте к кончику.
4. Для достижения наилучших результатов дважды пропустите лезвие через машину.
5. Всегда промывайте и сушите нож полотенцем после заточки, независимо от того, есть ли у точилки магнит или нет. Не мыть нож в посудомоечной машине. Качественные посудомоечные машины могут очистить большинство кухонных принадлежностей, но могут сократить срок службы ваших ножей.

Лучшие электрические точилки для ножей в 2021 году

Примечание. Если вы нажмете ссылку на этой странице, а затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без каких-либо дополнительных затрат для вас.Узнать больше

В этом посте я собрал обзоры лучших электрических точилок для ножей, доступных сегодня на рынке, а также руководство по покупке и ответы на часто задаваемые вопросы.

Существует много различных типов точилок для ножей, но традиционные точильные бруски и ручные методы требуют затрат времени на изучение их использования, а также может потребоваться до получаса для получения идеального лезвия.

И здесь электрические точилки для ножей – благо. Они могут заточить нож за одну-две минуты и почти не требуют навыков от пользователя.Их легко и быстро использовать для всех.

Итак, ниже у нас сначала есть обзор некоторых самых популярных и лучших доступных моделей.

Затем мы расскажем, для чего нужны электрические точилки для ножей, как ими пользоваться, какие функции вам нужны в хорошей модели, и закончим некоторыми часто задаваемыми вопросами.

В конце концов, вы должны либо с уверенностью выбрать новую электрическую точилку для ножей, либо знать, что электрическая точилка не для вас, поэтому вы можете посмотреть на другие типы.

Все готово? Игра началась!

Кратко: лучшие электрические точилки для ножей, обсуждаемые в нашем руководстве

• Лучшее для западных ножей: Presto 08800 Электрическая точилка для ножей EverSharp, 2 ступени, черный
  “Простая в использовании двухступенчатая точилка это отлично подходит для лезвий с западным острием и не сломает берег ».
• Лучшая универсальность: GA Точилка для ножей Электрический инструмент 3-в-1
  “Электрическая точилка 3-в-1, подходящая для ножей, ножниц, отверток и многого другого.2-ступенчатые для ножей, обеспечивающие четкую кромку, и универсальность, так что они отлично подходят для любого дома ».
• Лучшее для японских ножей: Chef’sChoice Trizor XV EdgeSelect Professional Electric Knife Sharpener
  «Трехступенчатая система заточки ножей со 100-процентным алмазным абразивом, расположенная под углом для японских ножей, гарантирующая, что они получат прекрасный кромку, не повредив лезвия ».
• Направляющая для японских ножей: I.Электрическая точилка для ножей O.Shen Nirey Knife Wizard
  «Сделанная I.O.Shen, популярным и высококлассным производителем японских лезвий для западного рынка, эта точилка имеет канавки под углом 15 градусов, что идеально для остроты бритвы на японских ножах».
• Лучшая реклама: Chef’sChoice 2000 Commercial Diamond Hone электрическая точилка для кухонных ножей
  «Суперсовременная, высокопроизводительная, 2-ступенчатая коммерческая точилка для ножей со съемными модулями, которые можно менять для выбора угла наклона и истирания. уровни.”

Подробный обзор наших основных рекомендаций

Ниже мы перечислили пять лучших моделей, отобранных для различных нужд и бюджетов.

У нас есть лучшие точилки для ножей для домашнего использования с ножами в западном стиле, пара для японских ножей, универсальная модель, которая также может точить ножницы и отвертки, и высококачественный коммерческий блок для тех, кто хочет лучшего.

Если вы знаете, какой стиль вам нужен, выберите один из вариантов ниже. Если вы все еще не уверены, следите за руководством по покупке и советами, которые идут после раздела обзора.

1

Presto 08800 EverSharp Electric Knife Sharpener, 2 stage, Black

♔ Western

Если у вас есть приличный выбор ножей и вы хотите, чтобы они оставались острыми, но вы не собираетесь оставлять след Зорро, куда бы вы ни пошли, это может быть вашим выбором. Это доступное решение проблемы для людей с простыми потребностями и ограниченного бюджета.

В этой 2-ступенчатой ​​точилке используются шлифовальные круги с сапфиритовым покрытием: крупнозернистый на этапе 1 и мелкий для хонингования на этапе 2.Направляющие предварительно настроены на правильный угол заточки 20 градусов, необходимый для большинства стандартных кухонных ножей, чтобы их было легко правильно затачивать.

На основании есть три присоски, которые надежно удерживают его на столешнице – при условии, что у вас гладкая поверхность. Если ваша стойка выложена плиткой или сделана из мясного блока, вам придется подумать, есть ли еще что-то, что вы можете установить.

Два гнезда под точильными колесами улавливают все металлические опилки, которые отходят от лезвия, и их можно легко утилизировать.

Недостатком этой точилки является то, как она работает с зубчатыми лезвиями. Ножи с зазубринами только с одной стороны вполне подойдут, но зазубрины с обеих сторон не могут пройти через Presto 8800.

Проверьте свои ножи, прежде чем брать эту или другую точилку.

Плюсы

• Простота использования
• Легкость и компактность
• Недорогой
• Двухэтапный процесс

Минусы

• Не подходит для всех зубчатых лезвий
• Трехступенчатый лучше для высококлассных ножей
• Банка ‘ t точить японские ножи

Если вы хотите, чтобы ваши обычные ножи оставались острыми, но не вкладываете большие средства в свой арсенал, возможно, эта точилка вам понадобится на кухне.Это должно помочь при регулярном обслуживании средних лезвий.

2

GA Точилка для ножей Электрический инструмент 3-в-1

♔ Многоцелевой

Ножи – не единственные острые инструменты, которые можно найти на большинстве кухонь. Во многих домах ножницы становятся предметом серьезной тренировки, а шлицевые отвертки настолько полезны, что находят свое применение во всевозможных проектах.

Разве не было бы неплохо иметь всего одно устройство, чтобы все эти полезные инструменты были в лучшем виде?

Учитывая его миниатюрные размеры; В этой крошечной точилке происходит много всего.Его диаметр составляет всего 5,5 дюйма, а вес – чуть более фунта. Невероятно, но в нем есть двухступенчатая точилка, отдельная точилка для ножниц и точилка для отверток. Впечатляющий!

Производитель заявляет, что затачивает стандартные или японские ножи, но не делает зазубренные лезвия.

Есть этап грубой обработки для усиленной заточки и восстановления кромок, а также этап тонкой обработки для завершения работы с небольшим количеством полироли.

Ножницы затачивают сбоку, а отвертки вставляют в небольшую прорезь.Для удобства шнур втягивается в устройство, когда он не используется.

Неудивительно, что быстрый двигатель в небольшом корпусе может перегреться. По этой причине вы не должны использовать его более 3 минут за раз, прежде чем дать ему немного остыть. Вы также должны держать устройство рукой, чтобы удерживать его, что может быть немного неудобно.

Плюсы

• Compact
• Заточка не только ножей
• Двухэтапный процесс
• Выдвижной шнур

Минусы

• Нельзя точить зубчатые лезвия
• Нет лотка для стружки
• Требуется рука -steadied

Хотя это может быть не та точилка, которую вы хотите для своих демонстрационных ножей, это хорошая универсальная точилка для многих предметов, которые вы найдете в своем ящике.

Цена на этого маленького человечка делает его достойным для выполнения основных работ по заточке.

3

Chef’sChoice Trizor XV EdgeSelect Professional Electric Knife Sharpener

♔ Японский

Вы провели исследование и пришли к выводу, что японские ножи – это то, что вам нужно под рукой, когда вы готовите и обслуживаете свои лучший шашлык.

Тем не менее, вы обеспокоены тем, что поддержание их углов в 15 градусов в пиковом состоянии потребует больше труда, чем у вас есть время или интерес.

Вам нужен простой способ сохранить острый нож, не платя профессионалу, но также не выделяя большую часть дня на то, чтобы делать это дома вручную на точильных камнях.

К счастью, есть Trizor XV. Правильно – XV, как римские цифры 15, как в градусах. Это качественная точилка для японских ножей. На самом деле это не совсем так; Вы можете пропустить лезвия под углом 20 градусов через Тризор, но они превратятся в 15.Отличный трюк!

В этом аппарате используется трехэтапный процесс для правильной заточки.

На первых двух ступенях используются конические вращающиеся диски, покрытые алмазным абразивом для заточки и хонингования. На этапе 3 (который они называют этапом «зачистки») используются гибкие диски для улучшения и полировки кромки. Производитель предлагает использовать три этапа различными способами для создания нестандартных кромок для конкретных заданий.

Прямые и зубчатые лезвия можно затачивать с помощью Trizor XV.Вы также можете затачивать как одно-, так и двухскатные лезвия. В принципе, в этой точилке все ваши японские ножи будут как дома.

Плюсы

• Трехступенчатая система
• Правильный угол заточки для японских ножей
• Заточные круги с алмазной коркой
• Заточка зубчатых ножей

Минусы

• Не для лезвий с углом 20 градусов (если не преобразовать на 15 градусов)
• Довольно большой (12 дюймов x 6,2 дюйма x 6,4 дюйма, 4,5 фунта)

Если вы воображаете себя кухонным ниндзя и у вас есть коллекция японских ножей, Trizor XV EdgeSelect станет отличным выбором.

Просто помните, вам понадобится еще одна точилка для ваших ножей с углом 20 °, если вы не планируете их перегибать (что в некоторых случаях портит их!)

4

Электрическая точилка IOShen Nirey Knife Wizard

Рекомендуется

IOShen – нож исключительного качества японского бренда, созданный специально для западного рынка. Они обладают элегантностью, стилем и остротой японской стали, с уравновешенными и тяжелыми ручками, которые мы предпочитаем на западе.

Как одна из лучших моделей японских ножей, понятно, что они могут стать еще одной точилкой.

Электрическая точилка I.O.Shen предназначена исключительно для японских ножей с углом наклона 15 градусов и благодаря своей двухступенчатой ​​системе превратит любое такое лезвие в красиво заточенную кромку.

Он состоит из двух комплектов подпружиненных шлифовальных кругов, одного грубого и одного более тонкого, с подпружиненной функцией, позволяющей инструменту затачивать лезвия различной толщины без необходимости изменять какие-либо настройки.

Он может затачивать ножи с прямой и зубчатой ​​кромкой, однако для зубчатых ножей вы можете пропустить только плоскую сторону, поэтому двухсторонние зубчатые ножи нельзя затачивать.

Плюсы

• Простота использования
• Точилка японского производства для японских ножей – идеальное сочетание.
• Пружинные шлифовальные машины для работы с лезвиями разной толщины
• Двухступенчатая система, грубая и мелкая, для сильно затупленных ножей и чистовой обработки до высокой остроты.
• Очень быстрая заточка.

Cons

• Только для японских ножей с углом наклона 15 градусов, не подходит для большинства «стандартных» лезвий с западным углом наклона.
• Невозможно заточить двусторонние зубчатые ножи (не многие электрические точилки могут!)

5

Chef’sChoice 2000 Commercial Diamond Hone электрическая точилка для кухонных ножей

Рекомендуется

Если вы управляете коммерческим общепитом , ваши ножи – это больше, чем просто продолжение хобби или что-то, что может произвести впечатление на ваших гостей – это инструменты вашего дела!

Нельзя терять время с тупыми ножами и не хочется ждать, пока их профессионально заточат где-нибудь еще.Есть ли эффективный способ заточки в домашних условиях?

Ясно, что да, иначе я бы не задавал вопрос. Diamond Hone 2000 кажется лучшим выбором для профессиональных / коммерческих / промышленных ножей, но при этом не сильно разрушает банк.

Не ошибитесь; эта машина зверь. Он весит колоссальные 12 фунтов, а его длина составляет полтора фута. Мощный двигатель обеспечивает вращение заточных кругов, покрытых алмазным абразивом. Это двухэтапный процесс; так что вам не придется доводить до совершенства свою работу по заточке, но вы получите острую как бритву кромку в короткие сроки.

Ножи в коммерческой среде быстро изнашиваются и затупляются – эта машина вернет их к чистой резке, не прерывая ваш рабочий процесс.

Это универсальная машина, способная работать с большинством типов ножей. Зубчатые ножи, ножи для разделки и разделки мяса, даже японские ножи – все они могут быть заточены в Diamond Hone 2000. Если на вашей профессиональной кухне имеется широкий выбор ножей, это ваш универсальный магазин для заточки.

Если вы со временем изнашиваете заточную поверхность, вы можете заменить картридж через производителя.Один рецензент сказал, что он сделал это недавно – после десяти лет использования. Это не дешево, но, как прокомментировал другой весьма описательный рецензент, «из-за этого ножи становятся безбожно острыми».

Не знаю, насколько это резкое, но звучит чертовски резко.

Плюсы

• Точилки с алмазной коркой
• Мощный двигатель
• Работает со всеми типами ножей
• Американского производства

Минусы

• Большой и тяжелый
• Недорогой
• Только две ступени
серьезно относитесь к заточке ножей, эта модель действительно предназначена только для коммерческого использования.

Хотя первоначальные затраты могут показаться огромными, они должны окупиться в короткие сроки за счет экономии времени и денег по сравнению с отправкой ножей на заточку.

На что обращать внимание при выборе лучшей электрической точилки для ножей

Знаете ли вы, как выбрать подходящую модель для вас? Давайте рассмотрим несколько важных моментов, которые следует учесть, прежде чем тратить деньги на наличные или карту.

Выберите свой тип, универсальный или только для ножей?

Есть много видов электрических точилок на выбор.Подумайте о своих потребностях и подумайте о своих ножах, прежде чем принимать решение.

Например, вам нужна точилка, чтобы отремонтировать потертые лезвия и надеть острые лезвия? Или, может, вам также пригодится хонер, чтобы острие лезвия оставалось острым между заточками?

У вас есть японские или западные ножи?

Вы также хотите точить ножницы, стамески и садовые инструменты, а не только ножи для барбекю? У вас есть только ножи с прямыми краями или лезвия с зубчатыми краями и зазубринами?

Перед тем, как выбрать, посмотрите на свои ножи, посмотрите, какого они типа и из чего они сделаны (буквально, а не метафорически), а также подумайте, что еще вы, возможно, захотите заточить, поскольку некоторые электрики могут работать со всеми видами инструментов .

Для разных ножей может потребоваться особый уход или другая точилка. Хотя большинство лезвий изготовлено из стали, некоторые высококачественные изделия теперь изготавливаются из керамики, титана и даже карбида вольфрама. Этим специальным ножам нужны точилки, соответствующие задаче.

Поэтому убедитесь, что вы знаете, какие ножи собираетесь затачивать, и что выбранная вами точилка подходит. Но имейте в виду, что точилка общего назначения может показаться полезной, но качество обычно ниже. Так что убедитесь, что вы не оказываете медвежью услугу, жертвуя качеством ради универсальности.

Количество ступеней и пазов

Заточка ножа – это нечто большее, чем просто протаскивание его через грубую шлифовальную машину. Хотя этого может быть достаточно, чтобы вернуть жизнь серьезно испорченному лезвию, для его правильной заточки вам также потребуется точная настройка.

Это означает как минимум два этапа, один грубый и один штраф. Еще лучше трехступенчатая точилка, каждая ступень точнее предыдущая.

Кроме того, большинство ножей обоюдоострые, их нужно затачивать как с левой, так и с правой стороны.

Простые точилки имеют отдельные пазы для каждой ступени, поэтому вам может потребоваться повернуть точилку, чтобы работать с обеих сторон. Но у большинства полуприличных или лучших моделей будет левый и правый паз для шлифования с обеих сторон без необходимости поворачивать точилку.

Получите правильный угол

Если вы не очень хорошо разбираетесь в ножах, вы можете не осознавать, что не все лезвия имеют одинаковый угол.

Как правило, те, которые произведены в США и Великобритании.имеют лезвие с углом 20 ° на режущей кромке, а японские ножи используют угол 15 °.

Очень важно выбрать точилку, которая будет направлять ножи через точильный элемент под правильным углом заточки. Помещение японского ножа в точилку, предназначенную для лезвий с углом 20 °, в лучшем случае приведет к неполной работе, а в худшем – к повреждению лезвия.

На оборотной стороне монеты прохождение 20-градусного лезвия через японскую точилку серьезно повредит нож и изменит угол лезвия на тот, для которого он не предназначен.

Поэтому убедитесь, что вы выбрали подходящий инструмент для работы.

Предполагаемое использование: дома или в коммерческих целях?

Электрическая точилка для ножей, подходящая для профессионального шеф-повара, может оказаться излишним для обычного воина на выходных или босса на заднем дворе.

Промышленная точилка может быть большой, шумной и громоздкой, потому что ее можно использовать снова и снова, возможно, ежедневно.

Точно так же хорошая бытовая точилка может не выдержать суровых условий ресторанной жизни.

Купите точилку, подходящую для ваших условий, или вы не сделаете разумное вложение. Сказав это, мы абсолютно уверены в том, что у нас дома есть бытовая техника и гаджеты ресторанного класса!

Функции безопасности

Поскольку все движущиеся части закрыты, а нож держится подальше от вас во время заточки, в плане безопасности не требуется много.

Тем не менее, убедитесь, что есть по крайней мере нескользящие ножки или хорошая прочная ручка, чтобы держать вещь неподвижной во время использования.Вы не хотите, чтобы он поскользнулся, когда вы держите в руках острый нож!

Простота очистки

При заточке стачивает и удаляет мелкие кусочки металла с края лезвия. Это создает мелкую металлическую пыль как отходы технологического процесса.

Попробуйте найти модель со съемным поддоном для сбора остатков для утилизации. Это предотвратит попадание пыли на рабочие поверхности и кухню.

Репутация / надежность бренда

Вас простят за то, что вы не узнали многие торговые марки в этой области.Рекомендуется посетить сайты производителей, а также поискать форумы, где люди обсуждают свой опыт использования различных точилок. Вскоре вы получите хорошее представление о том, какие бренды заслуживают уважения и заслуживают доверия.

Цена

Быстрый поиск электрических точилок для ножей выявит ценовые категории от менее 20 до более 500 долларов. Как и в случае со всеми потребительскими товарами, вы редко получаете наилучшую ценность на обоих концах спектра.

Подумайте о том, как часто вы собираетесь использовать точилку, а также о том, сколько вы вложили в свой ассортимент ножей.

Заточка каждого ножа будет полезна, но, возможно, нет необходимости тратить сотни долларов на точилку для скромного выбора лезвий.

Почему стоит выбрать электрическую точилку для ножей, а не другие типы?

Многие другие системы заточки, такие как точильный камень выше, требуют терпения, навыков и времени. Электрические точилки – это быстро и просто!

Вот несколько причин, по которым вы можете предпочесть электрическую точилку для ножей другим типам:

Преимущества электрических точилок для ножей

Простота использования

Основная причина – простота использования и отсутствие необходимости в навыках.Они точилка для всех.

Электрическая точилка позволяет не гадать при заточке. Многоступенчатые точилки имеют четкую маркировку, что позволяет легко пройти процесс заточки от грубого шлифования до гладкого, не беспокоясь о том, какую зернистость выбрать.

Встроенные направляющие также обеспечивают точную заточку ножа под правильным углом – сохранение угла режущей кромки имеет решающее значение для поддержания максимальной производительности.

Все, что вам нужно сделать, это протянуть лезвие ножа через соответствующие прорези несколько раз, и готово! Он заточен и готов к использованию.

Экономия времени

Электрические точилки также работают быстро – вращающиеся заточные поверхности выполняют работу намного быстрее, чем любая ручная система. Ручная заточка лезвия может занять до получаса на лезвие, тогда как электрическая модель выполняет эту работу за минуту или две.

Если вы не хотите тратить много времени на заточку ножей вручную (для некоторых энтузиастов это похоже на дзен-опыт), вам может подойти электрическая точилка.

Безопасность

Ручная заточка ножа требует длительного удерживания лезвия под разными углами.Любая неосторожность или кратковременное упущение внимания могут привести к порезу.

С другой стороны, электрическая точилка практически исключает любой риск повреждения, потому что нож всегда удерживается на месте и от вас на угловых направляющих. Кроме того, вы работаете с ножами только в течение такого короткого времени, что значительно снижает риск получения травм.

Многоцелевой

Электрические точилки для ножей часто подходят для множества различных ножей и других инструментов. Стандартные кухонные ножи с прямой кромкой, зубчатые лезвия и даже ножницы, стамески и отвертки можно затачивать на некоторых моделях.

Если вы выбрали ручной путь, вам нужно было бы купить и научиться использовать набор различных инструментов для разных инструментов и ножей.

Теперь, как вы могли догадаться, есть и недостатки!

Недостатки электрической точилки для ножей

Относительно дорого

Первоначальная стоимость хорошей электрической точилки для ножей часто бывает высока по сравнению с ручными решениями, особенно если вам нужна профессиональная модель высокого класса. Они могут вернуть вам сотни долларов.

Однако, если вы сравните эти начальные затраты с сэкономленным временем по сравнению с ручной заточкой, или если вы не затачиваете ножи и страдаете от проблем, связанных с рубкой еды вместо легкой нарезки, то эти затраты вскоре будут выглядеть как вложения.

Возможное повреждение ножей

Нож необходимо держать крепко, но не давить. И вы не должны останавливаться, протягивая лезвие, а вместо этого скользите по нему в постоянном темпе.

Если вы нажмете на нож, когда находитесь в точилке, или остановитесь на полпути во время протягивания, быстро вращающиеся колеса могут стереть слишком много материала в одном месте, вызывая неравномерный участок заточки на небольшой части лезвия, или царапины на лезвии.

Таким образом, существует вероятность повреждения… но только при неосторожном использовании. Если у вас очень дорогой набор высококачественных нестандартных ножей, я бы рекомендовал использовать ручные точилки для ножей, чтобы исключить любой риск повреждения.

В общем, достоинства легко затмевают потенциальные недостатки. Так что, на мой взгляд, электрическая точилка – хорошее вложение.

Как использовать электрическую точилку для ножей

Простота использования – одна из ключевых причин, по которой приобретать электрическую точилку для ножей, как я только что сказал выше.Тем не менее, есть правильный и неправильный способ их использования. Вот шаги, которые вам нужно выполнить:

1. Очистите и высушите нож
2. Включите точилку
3. Держите нож параллельно рабочей поверхности (т. Е. Ровно!) И поместите лезвие слева или справа прорезь первой ступени
4. Протяните лезвие через точилку на себя
5. Если у ножа изогнутый кончик, потяните вверх ближе к концу прохода, чтобы следовать кривой
6. Повторите процесс в противоположной прорези
7. Альтернативные стороны пока вы не почувствуете выступ на лезвии пальцем. готово – бумага должна быть аккуратно и легко нарезана

СОВЕТЫ: ​​

• Не прилагайте слишком большого давления – пусть машина сделает всю работу
• С трехступенчатой ​​машиной, этап 1 только для поврежденных или очень затупившихся ножей .Для обычной заточки начните со стадии 2
• Перед заточкой зубчатых кромок обратитесь к руководству – обычно следует использовать только стадию 3

Вот хорошее видео, которое проведет вас через весь процесс от начала до конца:

Electric Часто задаваемые вопросы о точилке для ножей

Что такое электрическая точилка для ножей и зачем она мне нужна?

Точилка для ножей – это любое устройство, восстанавливающее и поддерживающее режущую кромку лезвия.Вкратце, лезвие трется или волочится по твердой шероховатой поверхности, удаляя незначительное количество металла, пока режущая кромка не станет тонкой и острой.

Ножи тупые при многократном использовании, с тупым ножом трудно работать.

Отсутствие острого лезвия может замедлить работу и затруднить выполнение основных задач, связанных с приготовлением барбекю, таких как обвалка, разделка на филе, нарезка и нарезка.

Тупой нож также может соскользнуть во время резки, что повышает вероятность получения травмы.Так что более острый нож на самом деле безопаснее.




Хороши ли электрические точилки для ножей?

Есть, да. Они просты в использовании, имеют быстрое время заточки, практически не требуют навыков использования и обеспечивают неизменно хорошие режущие кромки на ваших лапах.

Однако никакая электрическая точилка не сравнится по качеству с ручной точилкой или квалифицированным профессионалом, использующим точильные камни. Ручная заточка в руках опытного специалиста каждый раз дает все более тонкую и острую кромку.




Износятся ли электрические точилки для ножей?

Действительно, да, без исключения.

В большинстве моделей используются алмазные абразивные материалы, хотя даже при использовании керамики или камня при каждой заточке небольшая часть шлифовального материала изнашивается. В конце концов, изнашивается так много, что требуется либо замена, либо замена всего продукта.

Большинство точилок прослужат годы, десять или даже больше при регулярном использовании.




Могут ли электрические точилки для ножей портить ножи?

Возможно, ну может.Вы не должны использовать давление и протягивать нож с постоянной скоростью. В противном случае различные части лезвия могут стачиваться с разной скоростью, в результате чего лезвие станет волнистым, а не плоским.

Существует вероятность повреждения при неправильном использовании, но этого легко избежать. И любое повреждение легко исправить повторной заточкой, хотя, возможно, придется сделать это вручную, чтобы полностью восстановить.




Можно ли точить ножницы с помощью электрической точилки для ножей?

Для ножниц требуется специальная точилка, поэтому не все модели подходят.В принципе, вы можете заточить их только в том случае, если ваша модель говорит, что они подходят для ножниц. Поэтому проверьте спецификации перед покупкой или руководство, если оно у вас уже есть, чтобы быть уверенным.




Заключение

И вот оно: хорошее, плохое и уродливое в нашем поиске лучшей электрической точилки для ножей. Это, безусловно, полезные устройства, и они довольно просты в эксплуатации. Для многих это будет вполне подходящим дополнением к арсеналу мангала (и общей кухни).

У вас есть точилка, которая вам просто нравится? Расскажите нам об этом в комментариях ниже!

Или, может быть, все наоборот: если точилка сгрызла ваше лезвие или просто не сработала, мы тоже хотели бы знать об этом. Мы все можем учиться на неудачах и успехах друг друга. На самом деле, если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, пожалуйста, присылайте их нам.

Если вы знаете кого-то, кто хочет купить точилку для ножей, или, вероятно, должен им быть, пожалуйста, зацепите его или ее этой статьей.(Мы не Netflix; мы не против, когда вы поделитесь!) Скопируйте / вставьте ссылку в свою электронную почту или поделитесь ею в социальных сетях сколько угодно.

А теперь вперед, приготовь барбекю и выкладывайся на 110%!

10 лучших электрических точилок для ножей 2021 года

Stocksy

Все еще возитесь с тупыми кухонными лезвиями? Пришло время приобрести электрическую точилку для ножей. Если вы хотите нарезать овощи и приготовить пикантное тушеное мясо, или нарезать мясные стейки, вам нужно, чтобы ваши любимые кухонные ножи были острыми как бритва и были подготовлены практически для любой еды.Сверхострое лезвие имеет решающее значение не только для качества работы ваших ножей, но и для обеспечения безопасности при приготовлении вкусного ужина.

Держите свои лезвия достаточно острыми, чтобы прорезать все, что вы могли бы в них бросить, с этим выбором лучших электрических точилок для ножей для поваров любого уровня.

Лучшие электрические точилки для ножей для домашних поваров

На что обратить внимание

Может показаться трудным решить, какая электрическая точилка для ножей подходит вам, но рассмотрение этих ключевых факторов может дать одному сопернику преимущество перед другим.

• Тип лезвия: Какой тип лезвия вы затачиваете? Множество различных точилок могут в той или иной степени обслуживать ваш типичный нож из нержавеющей стали, но если вы имеете дело с другими материалами, такими как керамика – с более редкими типами лезвий, такими как зубчатое лезвие или лезвие с зазубринами, – более простая точилка может оказаться. повредить нож.
• Размер: Это верно в отношении любой бытовой техники, но особенно здесь: подумайте о своем пространстве. В ваших стандартных блоках для столовых приборов часто будет место для стандартного стального точильного стержня (так что не займет лишнего места), но если вы планируете перейти на электрическую точилку, знайте, что вы сэкономите время и силы. вы можете проиграть в прилавке.
• Стоимость в зависимости от частоты использования: Есть много людей, которые выступают за покупку самой дорогой и высококачественной точилки, независимо от ваших личных кулинарных привычек. Но во многих случаях единственным преимуществом этого дополнительного предложения является то, что к прессу для тофу, который вы вставили в заднюю часть шкафа, теперь присоединяется мало используемая, очень дорогая электрическая точилка. Подумайте, как часто вы на самом деле используете свои ножи и, следовательно, как часто вам действительно нужно их затачивать.Для заядлых домашних поваров совершенно необходимы точилки более высокого качества. Но если вы просто балуетесь обедом дома, достаточно будет более простой модели.

Узнайте больше о лучших точилках для электрических ножей ниже и найдите то, что вам нужно.

Реклама – продолжить чтение ниже

1

Лучший результат

Электрическая точилка для ножей Chef’sChoice Pro EdgeSelect Chef’sChoice амазонка.ком

114,99 $

Трехэтапный процесс заточки этой первоклассной электрической точилки для ножей гарантирует точные и тщательные результаты. На первых двух этапах используются уникальные алмазные абразивные материалы для получения острых кромок, а на третьем и заключительном этапе полировка делает ваши столовые приборы сияющими. Заточите ли вы свой повседневный поварской нож, нож мясника или зубчатый нож, эта точилка сохранит лезвия острыми как бритва.

Нам также нравится, насколько легка и портативна эта электрическая точилка, что делает перемещение устройства из шкафа на столешницу очень простым.

Больше: Лучшие поварские ножи для поваров всех уровней квалификации


2

Лучшая бюджетная покупка

Электрическая точилка для ножей Presto EverSharp

Не хочется ждать? Эта сверхбыстрая электрическая точилка для ножей – то, что вам нужно для выполнения поставленной задачи. Впечатляющий 120-вольтовый двигатель этого устройства быстро запускает устройство, так что вы можете приступить к работе без промедления. Кроме того, встроенная направляющая лезвия удерживает нож на месте под оптимальным углом для хонингования.

По разумной цене эта электрическая точилка для ножей получает наш голос как лучшая бюджетная покупка.

3

Лучшая трата

Трехступенчатая электрическая точилка для ножей Wüsthof Chef’sChoice Уильямс Сонома williams-sonoma.com

179,95 долл. США

Благодаря уникальной технологии точной обработки кромок этой электрической точилки для ножей вы можете каждый раз выбирать точную степень остроты.В этом аппарате используется трехступенчатая система заточки, которая тщательно затачивает и полирует лезвия.

4

Лучшая настройка

Электрическая точилка для ножей Presto Professional

Еще один недорогой вариант в этом списке: во многих обзорах пользователей эта доступная по цене электрическая точилка для ножей Presto Professional сравнивается с уже упомянутым вариантом Chef’sChoice. В этом устройстве используется трехступенчатая система заточки и сменные направляющие для лезвий, обеспечивающие оптимальные углы заточки для любого ножа, от карманного ножа до ножа для очистки овощей.


Пользователи рекомендуют внимательно прочитать инструкции, прежде чем пытаться затачивать свое любимое лезвие, поскольку каждая настройка специально разработана для различной степени остроты.

5

Самая регулируемая

Электрический инструмент и точилка для ножей Work Sharp Ken Onion Работа Sharp amazon.com

129,95 долл. США

Эта высококлассная электрическая точилка для ножей с регулируемой скоростью позволяет выбирать между высокоскоростным или низкоскоростным хонингованием и шлифованием.Он также имеет угол, который можно регулировать от 15 до 30 градусов с шагом в один градус.


Этот уровень настраиваемости гарантирует, что вы используете правильную скорость для правильного лезвия, от карманных ножей до кухонных ножей и т. Д., Чтобы избежать сколов или других повреждений. Встроенный модуль мультизаточки также позволяет настроить устройство для работы с другими лезвиями.

6

Лучшая базовая точилка

Точилка для ножей Chef’sChoice Hybrid 250 Diamond Hone Chef’sChoice bedbathandbeyond.ком

49,99 долл. США

Хотя эта электрическая точилка для ножей немного менее продвинута, чем другие варианты Chef’sChoice в этом списке, она по-прежнему обеспечивает надежные результаты для большинства основных нужд по заточке ножей по гораздо более доступной цене. Возможно, он не имеет всех наворотов, как другие варианты, но он все равно выполняет свою работу.

7

Лучшая ручная точилка

Точилка для ножей KitchenIQ Edge Grip КухняIQ амазонка.ком

11,11 долл. США

Если вам не хватает места для хранения на кухне и вам нужна простая в использовании, портативная и супер доступная точилка для ножей, чтобы нож вашего любимого шеф-повара оставался острым, обратите внимание на эту точилку для ножей Edge Grip от KitchenIQ. Хотя технически это не , электрический, рецензенты клянутся, что этот портативный прибор работает так же хорошо, как и электрическая точилка для ножей.

Благодаря эргономичной конструкции Edge Grip пользователи могут точить свои любимые кухонные ножи на краю стола или кухонной столешницы, просто пропуская лезвие через тонкие или грубые направляющие до тех пор, пока не будет достигнута желаемая острота.

8

Лучшая керамическая точилка для ножей

Керамическая точилка для ножей Kyocera Electric Diamond Ceramic Kyocera bedbathandbeyond.com

47,99 долл. США

Если ваши кухонные столовые приборы керамические, убедитесь, что у вас есть подходящая точилка для работы – иначе вы получите только затупившиеся и поврежденные лезвия.

Мы рекомендуем электрическую алмазную керамическую точилку для ножей Kyocera из-за ее удобного направляющего паза и вспомогательного ролика.И то, и другое может сократить количество ошибок и неправильного использования, в то время как алмазный шлифовальный камень гаджета возвращает ваши тупые керамические лезвия к максимальной производительности. Лучше всего то, что эта электрическая точилка сэкономит вам место на удлинителе или розетке, поскольку работает от батареек AA.

9

Лучшее для кухонных ножниц

Электрическая точилка для ножей ChefPRO 3-в-1 Prochef amazon.com

26 долларов.99

Конечно, вы стараетесь, чтобы кухонные ножи были острыми – но когда в последний раз вы уделяли кухонным ножницам должное внимание? Этот важнейший кухонный инвентарь, который прорезал многие куски птицы, также нуждается в заточке, и для этого мы предлагаем электрическую точилку для ножей ChefPRO 3-в-1.

ChefPRO затачивает ножницы с помощью двухэтапного процесса, при котором лезвие затачивается и полируется. Основание на присоске предотвращает скольжение точилки и помогает избежать несчастных случаев на кухне.Кроме того, его выдвижной шнур позволяет легко хранить, когда он не используется.

10

Лучшее для начинающих

Drill Doctor X2 Сверло и точилка для ножей Дрель доктор amazon.com

109,95 долл. США

Если вы ищете точилку, которая справится со всем, не ищите дальше. Вы найдете множество электрических точилок для ножей, которые также подходят для ножниц или карманных ножей, но Drill Doctor X2 может точить даже инструменты, которые живут далеко за пределами кухни, такие как сверла, лезвия косилок и даже топоры.

Самая лучшая особенность Drill Doctor X2 – это система сменных направляющих, которая позволяет начинающим пользователям затачивать лезвия, не повреждая их.

Бриттани Винсент Бриттани Винсент более десяти лет освещает видеоигры и технологии для таких изданий, как G4, Popular Science, Playboy, Empire, Complex, IGN, GamesRadar, Polygon, Kotaku, Maxim, GameSpot, Variety, Rolling Stone, Yahoo и других.Даниэль Сен-Пьер Старший редактор еды и напитков Даниэль – бывший редактор отдела еды и напитков на BestProducts.com, где она применила свои знания в качестве консультанта и знатока коктейлей; ее работы также можно увидеть на Thrillist, Food & Wine и Delish. Майкл Натале Редактор коммерции Майкл Натале – коммерческий редактор журнала Best Products, освещающий широкий круг тем, таких как руководства по подаркам, кухонная техника, товары для образа жизни и многое другое.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Станок для заточки ножей – Модель 2100 Bundle – Thorvie International

Описание

Этот новый революционный трехступенчатый коммерческий электрический станок для заточки ножей является самым передовым на рынке. Он за считанные секунды производит запатентованную кромку Trizor-Plus ™ с тройным скосом для всех коммерческих кухонных ножей, а также ножей азиатского стиля, филейных и мясных ножей. и спортивные ножи.Модель 2100 предназначена для заточки как прямых, так и зубчатых ножей. На этапах 1 и 2 используются абразивные диски из 100% алмазов, а на этапе 3 используются ультратонкие запатентованные шлифовальные диски для создания острых, как бритва, арочных краев, которые дольше остаются острыми. В прочном металлическом корпусе находится мощный высокоскоростной двигатель, обеспечивающий невероятно острые края за секунды. Прецизионные угловые направляющие исключают любые догадки, а съемный модуль заточки можно мыть в посудомоечной машине и заменять. Простой в использовании, эффективный и безопасный, M2100 – идеальная замена для наружной заточки.Рекомендуется для больших коммерческих кухонь. Ограниченная гарантия на один год. (3600 об / мин, 175 Вт) сертифицирован NSF. UL или ETL и одобрение Канады. Разработано и собрано в США

Почему станок для заточки ножей Chef’sChoice?


Потому что пора заняться заточкой ножей 21 века!

Нет ничего более важного на коммерческой кухне, чем острый нож, и Chef’sChoice® предлагает самый современный и экономичный метод заточки ножей. Точилки Chef’sChoice® существенно сократят ваши затраты на заточку, а все ваши кухонные столовые приборы будут снабжены острыми, как бритва, краями… удобно и без усилий… Напряженный день за напряженным днем! Бренд Chef’sChoice®, проверенный и пользующийся доверием более 25 лет, признан лидером отрасли в производстве, маркетинге и распространении продукции для станков для заточки ножей.Известная своим высочайшим качеством и инновационными продуктами, она включает в себя технологию, в которой используются 100% алмазные абразивные материалы и прецизионные угловые направляющие, чтобы добиться лучших, чем заводские, кромок, которые остаются острыми дольше, с минимальным снятием кромок и без деформации. В цену входит: точилка для ножей, этап заточки 20 градусов, письменные инструкции и обслуживание клиентов.

Дополнительные аксессуары: Модуль на 15 градусов для станка для заточки ножей – модель 2100.

Лучшая электрическая точилка для ножей для мокрого камня

Последнее обновление 28 февраля 2021 г.

У всех нас на кухне есть базовые инструменты для заточки ножей, которые помогают нам поддерживать режущие инструменты в идеальной форме.Существуют точилки для мокрого камня для общей заточки, хонинговальные станки для обработки кромок, а бывают случаи, когда вам просто нужны профессионалы, которые сделают работу за вас. Но больше нет. С помощью хорошей электрической точилки для мокрого камня вы можете вернуть мощность в свои руки.

Электрические точилки для мокрого камня обычно работают одинаково. Есть вращающийся точильный камень, который выровнен под точным углом для вашего типа лезвия, а также резервуар для воды, который непрерывно пропускает воду по области, чтобы обеспечить наиболее точные эффекты, которые сделают ваше лезвие острым как бритва.

Если вы чувствуете, что вам нужно профессиональное качество, но вы хотите взять дело в свои руки, вы можете подумать о покупке электрической машины.

Список популярных электрических точилок для ножей с мокрым камнем

Вот некоторые из самых популярных электрических точилок для мокрых камней, которые вы сможете найти:

1. Точилка для влажных лезвий с горизонтальным колесом Makita

7-дюймовый диск из оксида алюминия этой машины позволяет мгновенно получить острые, как бритва, лезвия.Он легкий и портативный, и его можно использовать для лезвий длиной до 15 дюймов. Камень с зернистостью 1000 обеспечивает необходимое количество полировки и заточки, чтобы ваши лезвия снова выглядели как новые.

Одной из лучших особенностей этой машины является тот факт, что она позволяет плоско шлифовать края лезвия, что гарантирует, что ваше лезвие останется таким же прочным и долговечным, пока вы используете старый добрый TLC.

2. Струйная точилка для мокрого камня с малой скоростью

Электрическая точилка Jet работает со всеми лезвиями и может использоваться для заточки долот, топоров и многих других.Результаты, которые вы получаете от этой машины, действительно хороши, за исключением того факта, что некоторые клиенты в прошлом сообщали, что некоторые пластиковые втулки отсоединились после относительного периода использования.

Если вы собираетесь использовать его в домашних условиях, то это идеальный выбор, и вы будете рады узнать, что можете контролировать скорость, с которой камень затачивает лезвие. Он имеет 10 различных настроек скорости и дает вам больше контроля над результатами.

3.Система заточки мокрого камня Tormek T7

Вот эта машина, она построена на века. Шлифовальный камень диаметром 10 дюймов позволяет выполнять самые сложные работы в кратчайшие сроки. Он был разработан для промышленного использования и может работать непрерывно, не переедая.

Он имеет шлифовальную поверхность с зернистостью 200, которая полностью взаимозаменяема, и, как сказали бы самые лояльные и постоянные клиенты Tormek, использование японского точильного камня, когда дело доходит до заточки сверхтонких лезвий, даст вам еще лучшие результаты с этим станком.

Это идеальная рабочая лошадка, когда дело доходит до восстановления ваших лезвий, чтобы они выглядели как новые. Что хорошего в этой кофемолке, так это ее долговечность. Похоже, этот был построен на всю жизнь.

Все перечисленные здесь точилки обладают отличными функциями, и результаты, которые вы получите, будут сильно зависеть от вашего опыта работы с машиной. Но есть что-то действительно захватывающее в поиске отличного продукта, который работает так, как вы ожидаете, и превосходит ваши первоначальные представления о том, что, по вашему мнению, вы сможете с ним сделать.

Итак, в заключение, когда я должен рекомендовать один из этих продуктов как самый лучший, Tormek T7 безоговорочно побеждает. Это, вероятно, один из лучших примеров точной заточки на сверхвысоких скоростях с двигателем, созданным для промышленного использования.

Да, это дорого, но вы должны рассматривать это как вложение. Вы можете либо купить действительно потрясающий продукт по более высокой, чем обычно, цене и снова и снова получать самые лучшие результаты, либо купить что-то более посредственное и получить менее чем отличные результаты.

Видео с конкурса Best Electric Wet Stone Knife Sharpener

.