Как выбрать зернодробилку: Статьи

Как выбрать зернодробилку: Статьи – НМК Агро

alexxlab | 30.11.1990 | 0 | Разное

Содержание

Как выбрать зернодробилку для дома? разновидности и особенности

Измельчители зерна применяются в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, чтобы свести ручной труд к минимуму. Их присутствие не только сокращает время приготовления пищи или кормовых смесей, но и результат получается лучше по качеству.

Кормовые смеси для животных как в фермерском хозяйстве, так и на крупных предприятиях предполагают измельчение зерновых и бобовых культур для лучшего их усвоения, а значит, и большей продуктивности животных. Здесь используются зернодробилки, устройства различной мощности и принципа действия. Они могут молоть зерно, бобовые, масличные, шрот и другие продукты.

Зернодробилки эксплуатируют не только в животноводстве, но и для помола зерна с целью получения диетических изделий, содержащих злаки, молотый проросший овес и другие полезные компоненты. Во всем мире увеличивается число сторонников здорового питания. Хлеб с молотым зерном пшеницы, ржи, овса всегда стоит дороже, чем такой же, но без добавок. Поэтому многие частные пекарни, да и просто хозяйки, приобретают зернодробилки для ежедневного использования.

Обращаем ваше внимание, что после ознакомления со статьей вы можете посмотреть и купить зернодробилку в нашем интернет-магазине.

Разновидности зернодробилок

По типу привода дробилки могут быть ручными, пневматическими или электрическими. Ручные модели оптимальны, если объемы небольшие, они требуют вложения физических сил, но не зависят от наличия электричества. Пневматические модели эксплуатируются для мелкого помола кукурузы и других продуктов. Электрические дробилки зерновых имеют производительность до 300 кг в час, имеют различную мощность, их покупают для использования как на кухне, так и в фермерских хозяйствах.

Также зернодробилки отличаются по размеру получаемой фракции смолотого продукта. К мелкому помолу относят измельчение до 5-20 мм, среднему – до 100 мм, крупному – более 100 мм. Сверхтонкий помол — до 3 мм, тонкий – до 10 мм.

Во время работы зернодробилки может выделяться много пыли. Некоторые модели имеют приспособления для улавливания частиц или увлажнитель. Если таких приспособлений нет, молоть сырье лучше в помещении, которое легко убирать или на улице, например, на скотном дворе.

По принципу действия измельчающих элементов дробилки могут быть:

Барабанные, или молотковые – ножи, измельчающие продукт, закреплены на вращающемся роторе.
Вальцевые – рифленые вальцы измельчают зерно и другие культуры, лучше перерабатывают влажный материал.
Дисковые – ножи крепятся на вал с помощью специальных дисков.
Роторные – продукт ударяется о стенки бункера, пока не перемелется.

Наиболее распространенные дробилки – молотковые и роторные.

Как выбрать зернодробилку

При покупке любого агрегата, нужно ориентироваться на потребности:

Сколько зерна будет молоться ежедневно?
Насколько оно твердое или эластичное?
Нужно ли будет перерабатывать растительные остатки?

Все это определит в сторону покупки той или иной модели.

Одни дробилки лучше справляются с твердым зерном, другие – с эластичным, третьи могут молоть еще и шрот или жмых. Выбор зернодробилок огромен – от высокопроизводительных стационарных до компактных переносных. Они различны по весу, мощности, наличию контейнера для переработанных продуктов, стране-производителю. Все страны-производители агрокультур выпускают дробилки на любой вкус. Но при покупке импортных устройств нужно учесть, что запчасти будут на порядок дороже, чем российские.

Также необходимо учесть, какая мощность агрегата понадобится, и сколько продукта ежедневно планируется получать. Помол зерна для кормосмесей потребует достаточно производительное устройство, а при измельчении проросшей пшеницы для добавки в домашний хлеб можно использовать небольшую по мощности модель.

Зернодробилки Ярмаш – проверенные временем агрегаты

Устройства эти достаточно известны и хорошо распространены. Единственный их минус – они должны работать час, а затем отдыхать 10 минут. При соблюдении этого несложного правила дробилки прослужат безотказно минимум несколько лет. Выпускаются они компанией «САВО» из Пензы. Предназначены для измельчения зерновых культур до более мелкого состояния. Плюс этих дробилок – качественный режущий инструмент, оптимально подобранный угол заточки ножей. Они прекрасно справляются с сухим зерном, а вот влажное сырье необходимо подсушить. Модельный ряд имеет различия по мощности и выходу продукта. Прекрасно работают при температуре от -5 до +40 градусов. Их можно эксплуатировать как в помещении, так и на улице.

Перед началом эксплуатации дробилка устанавливается на приемную емкость. Сюда и попадает выработанный продукт. При помощи заслонки регулируется тонкость помола. Работает устройство от сети 220 Вольт.

Дробилки для зерна «Уральские хрюшки»

Измельчитель данного типа может перерабатывать до трехсот килограмм в час. В этой модели снижено содержание в воздухе пыли. Раздробленные продукты, как заявляет производитель, имеют лучшее качество, по сравнению с другими кормами. Здесь можно измельчить зерно, сельхозпродукцию, семена. Для эксплуатации подойдет ток с напряжением 220 вольт.

Какую бы модель вы ни выбрали, дробилки потребляют сравнительно мало энергии. А сытые животные, которые вовремя получили сбалансированный корм, дадут больший привес или удой.

Как выбрать зернодробилку для домашнего хозяйства? © Геостарт

Рубрика: Разобрать

Как выбрать зернодробилку для домашнего хозяйства?

В домашнем хозяйстве практически невозможно обойтись без такого приспособления, как зернодробилка. Главная задача такого оборудования заключается в том, чтобы перемалывать зерно, а это значительно экономит труд человека и снижает денежные затраты. На рынке предлагается несколько разновидностей устройств, которые отличаются своим строением и обладают своими преимуществами. Рекомендуется ознакомиться с перечнем популярных моделей, которые уже успели заслужить доверие потребителя. Несколько полезных советов помогут самостоятельно подобрать зернодробилку по определенным параметрам.

Особенности

Зернодробилка представляет собой хозяйственный агрегат, в котором можно перемалывать разные виды зерновых культур – горох, пшеницу, ячмень и кукурузу. Сразу стоит отметить, что устройство обладает потрясающими эксплуатационными характеристиками, в него можно бросать даже початки, с которыми оно легко справится. Таким образом, необязательно заниматься лишней работой, обдирая зерна, достаточно забросить все в механизм, и машина сама справится с задачей. При необходимости можно заменять сетку с меньшими отверстиями, чтобы из кукурузы делать муку, что довольно удобно.

На рынке предлагается множество современных моделей, которые подходят для измельчения яичной скорлупы и ракушечника. Вопрос заключается в том, зачем все это требуется? Что ж, если в хозяйстве имеется домашняя птица, ее необходимо чем-то кормить, а зерно для этого подходит лучше всего. Однако его необходимо переработать, поэтому без измельчителя сложно справиться. Особенность устройства заключается в том, что каждый вид данного агрегата может иметь свою конструкцию.

К примеру, если говорить о домашних дробилках, они представлены в небольших габаритах, ими легко пользоваться. Однако на рынке есть и крупные механизмы, которые устанавливаются на сельскохозяйственных предприятиях, где большой объем работы.

Несмотря на параметры, любая зернодробилка обладает отличной производительностью, поэтому в ней можно перерабатывать огромное количество сырья в короткие сроки, что является главным преимуществом.

Обзор видов

Стоит изучить разновидности измельчителей зерна, которые отличаются строением и принципом работы. У каждого из представленных вариантов свои особенности и преимущества, которые следует учитывать при выборе оборудования.

Молотковые

Данное устройство работает за счет вращающегося барабана, который имеет специальные молоточки, откуда и походит название данной разновидности молотилки. Зернодробилка является простым устройством, управлять которым сможет каждый, так как конструкция элементарная. На выходе мельница выдает качественный корм, однако, следует учитывать, что для сырых овощей такой агрегат использовать нельзя.

Максимальный показатель влажности сырья не должен превышать 15%. Оборудование работает достаточно шумно, так как в нем нет дополнительных составляющих, которые бы приглушали звук. При этом бытовое устройство считается экономичным и представлено в компактном размере, поэтому наиболее часто применяется в небольших хозяйствах. Это оптимальный вариант для дробления дома по выгодной цене, поэтому можно смело рассматривать эту разновидность оборудования.

Дисковые

Конструкция такого измельчителя включает наличие молотков, которые крепятся к дискам. Эти элементы подвешиваются, главной отличительной чертой дробилки является то, что внутри находятся противорежущие пластины, которые предназначены резать корм, что выделяет сок. Приспособление закреплено на барабане, поэтому измельчать овощи гораздо проще. Таким образом, можно изготавливать корм не только для кур и другой птицы, но и крупного скота.

Вальцовые

Такое оборудование может не только дробить зерно, но и перетирать сырье, что является большим преимуществом. Стоит отметить, что в некоторых агрегатах есть возможность регулировки помола, к тому же они бывают электрическими и ручными, все зависит от объема работы, которую необходимо выполнять. Основным элементом в данном типе дробилки являются вальцы, которые имеют рифленую поверхность, а в некоторых это насечки.

Такое устройство является эффективным, если изначально увлажнить зерновой материал. К примеру, если необходимо дробить зерно, его нужно намочить водой или использовать пар, после чего можно подавать в систему. Данное оборудование подходит для работы с кормами, солодом, который актуален в производстве пива. Предназначенное для этого устройство работает по другому принципу, так как вальцы оснащены плоскими зубцами, поэтому корм можно не только измельчать, но сплющивать.

Такая дробилка является ручной, она обладает важным преимуществом – зерно сохраняется целым, так как разрушается только внешняя его оболочка.

Роторные

Агрегат представлен в большом габарите, поэтому у него высокая производительность и мощность. Зачастую оборудование устанавливается на крупных предприятиях, где требуется проводить обширный объем работы. Такая дробилка станет неотъемлемой частью фермерского хозяйства. Устройство предназначено для измельчения корнеплодов, зерна и травы, сырье крепится на роторе, который вращается. Что касается величины исходного материала, это зависит от скорости, которую можно настраивать вручную.

Также есть мини-зернодробилки, которые актуально использовать в домашнем хозяйстве. Они отличаются типом приводного механизма. Устройства с ручным приводом являются простыми в обслуживании, но работа займет больше времени и требует затрат сил. Если же вам необходимо получать корм для подрастающей птицы, лучше использовать пневмодробилку, в которую можно загружать кукурузу, пшеницу и прочие зерновые культуры.

У такого устройства высокая скорость и производительность. Большим спросом пользуются электрические мельницы, которые быстро работают и просты в исполнении. К тому же агрегат представлен в компактном размере, поэтому зачастую привлекает владельцев маленьких фермерских хозяйств и частных лиц.

Рейтинг лучших моделей

На рынке предлагается широкий ассортимент дробилок от разных производителей, они отличаются по качеству, мощности двигателя, принципу работы и наличию преимуществ. Вашему вниманию предлагается топ измельчителей, которые заслужили признание потребителей. В этом рейтинге есть краткое описание агрегатов и указаны их главные преимущества.

Одним из хороших представителей дробилок стало устройство «Челябинск циклон 350» , которое обладает компактными размерами и небольшим весом. Такая дробилка делает достаточно мелкий помол, работает экономично с высокой производительностью. Если необходимо приготовить для птицы корм на фермерском хозяйстве, данный вариант подойдет отлично. Зерновые культуры необходимо засыпать сверху, что является большим преимуществом, так как не будет остатков. Дробилка сделана прямоугольной, что делает перемещение некомфортным, но это незначительный недостаток. В агрегате отмечены высокая мощность, доступная цена и простота в обслуживании.

Следующим в списке оказался измельчитель «Три поросенка 350» . В комплектацию входит нож и сито, это экономичный агрегат с бункером, который удобно загружать. Главная задача изделия состоит в переработке сена и зерновых культур, при желании крупы можно дробить достаточно мелкими, сырье закладывается сверху. Легким и экономичным агрегатом стал «Фермер ИЗЭ-05» , который также имеет эргономичный дизайн. Конструкция данной модели тщательно продумана, поэтому ее можно эксплуатировать на небольшом предприятии. При необходимости можно изменить габариты фракции благодаря заслонкам.

Большим спросом в своей области пользуется оборудование «Зубренок 1350 Вт» , которое сделано миниатюрным и оснащено дополнительной сеткой разного диаметра. Это роторная дробилка, в которой преимущественно измельчают зерно или кукурузу. Благодаря удобным размерам устройство можно установить даже в подсобке. У зерноприемника вытянутая форма, что не всегда удобно.

На протяжении часа можно получить около 140 кг зерна крупной фракции, но все зависит от типа крупы. Для личного использования такая дробилка подходит лучше всего.

Простой в эксплуатации благодаря конструкции является установка «Электромаш Бизон-300» с высокой производительностью. У машины внушительный срок работы без перерывов. В такое оборудование можно подавать не только зерновые культуры, но даже початки кукурузы или корнеплоды, которые будут переработаны в считаные минуты. Машина способна работать на протяжении 6 часов без остановок, что является значительным преимуществом. Несмотря на то что у оборудования нет сита, оно твердо вошло в рейтинг лучших измельчителей.

Советы по выбору

При выборе такого серьезного агрегата необходимо учитывать ряд факторов, которые могут повлиять на дальнейший результат. Так как на рынке предлагается много разновидностей техники, которая применяется в селе, будет нелишним ознакомиться с рядом рекомендаций, которые помогут справиться с поставленной задачей. Стоит учитывать, что приобретение дорогостоящего оборудования не всегда оправдывает ожидания, прежде всего необходимо обращать внимание на технические характеристики.

Чтобы выбрать дробилку, которая будет отлично справляться со своими обязанностями, важно убедиться в прочности и мощности машины. Поэтому для начала изучите материал, из которого изготовлено оборудование. Толщина стали играет важную роль, так как это влияет на скорость деформации агрегата. Следующим критерием должен быть показатель крупности помола. Определитесь, что именно вы собираете перемалывать, для кого предназначается корм. Если речь идет о птицеводстве, лучшим выбором станет молотковая дробилка, а вот для крупного рогатого скота подойдет роторное устройство.

Способ дробления всегда указывается в характеристиках машины. Если для измельчения используются ножи, устройство справится как с сухим кормом, так и с корнеплодами. Молоточное дробление для таких задач не подходит. Производительность влияет на объем выполняемой работы. Для крупных хозяйственных предприятий необходимо выбирать оборудование, которое справится с нагрузкой, и может работать на протяжении нескольких часов без остановки.

Так как корм необходимо заготавливать на зиму заранее, важно убедиться, что оснащение выдержит такой объем. Что касается габаритов, все зависит от того, где будет устанавливаться зернодробилка, ведь агрегаты предлагаются в разных размерах. При этом важно обеспечить свободный доступ к подаче сырья, отводу корма. Измельчитель должен быть в соответствующих условиях, где есть вентиляция.

Правила эксплуатации

Во время эксплуатации сельскохозяйственной техники необходимо выполнять определенный свод правил, чтобы обеспечить безопасность и продуктивность работы.

Сырье необходимо подавать в бункер равномерно, это позволит избежать остановок или заклинивания системы. Важно отрегулировать скорость дробления в зависимости от типа сырья. Двигатель нужно включать с пустым бункером, чтобы измельчитель набрал обороты, в противном случае мотор перегрузится.

автор

Дубинин Михаил

ᐉ Как выбрать зернодробилку: разновидности и особенности зернодробилок

Для повышения удоев или повышения яйценоскости птицы некоторые фермеры применяют добавки. Но это не обязательно. При правильном подходе к питанию можно просто составить полностью сбалансированный пищевой рацион. Корма нужно обрабатывать, а в этом незаменимую роль сыграет зернодробилка. Обработать в измельчителе можно все:

зерно;

бобовые;
свежую зелень и слому;
овощи;
корнеплоды.

Зернодробилки встречаются разных типов и потому выбор прежде всего зависит от того, какое у вас хозяйство. Для курей и уток достаточно купить корнерезку и крупорушку. Для рогатого скота требуется измельчать солому и стебли растений, например кукурузы.

Ветеринары и опытные скотоводы советуют также измельчать зерно и бобы, перед тем, как они попадут в кормушку. Пища считается достаточно крупной для того, чтобы желудок и зубы животных перерабатывали их без обработки.

Виды кормоизмельчителей

Классификация измельчителей производится по типу кормов, которые они могут обработать. Разделение производится на четыре основные группы:

зернодробилки;
корнерезки;
лущилки;
соломорезки.

Это лишь грубое разделение. Внутри каждый тип делится на множество других. Различия между ними конструктивные, в том числе по типу привода и рабочему механизму. Те же зернодробилки делятся на роторные и молотковые.

Подобрать универсальную модель невозможно. Все зависит от количественного состава поголовья и кормов, которые есть в наличии.

Привод зернодробилки

Большинство современных моделей имеют электродвигатели. Но иногда встречаются и ручные аппараты. Но у них небольшая производительность. Если у вас совсем мелкое хозяйство, то можно обойтись и ручными измельчителями. В основном к ним относят корнерезки и траворезки.

Также встречаются дробилки с комбинированным приводом. То есть модель продаётся без двигателя, но конструктивно предусмотрены места и детали для его присоединения. Расположить мотор можно как спереди, так и сзади. Обороты передаются на движущуюся часть напрямую или через ремни.

Зернодробилка

Злаковые отличает высокая калорийность, но их необходимо перерабатывать. Встречаются разные стадии обработки. Среди них проращивание, измельчение и пропаривание. Перемолка и дробление – наиболее распространенное использование. С помощью зернодробилки можно получить фураж и изготовить комбикорм.

Из классических моделей можно назвать ЛАН-1. У нее корпус изготовлен из металла. Тип загрузки – вертикальный, используется в стационарном положение. Мотор располагается сзади и имеет непосредственное соединение с ротором. Зернодробилка Хрюша имеет немного другую конструкцию, она легкая и ее можно переносить. При этом производитель у нее не меньше, чем у ЛАН-1.

Всего за один час работы подобные дробилки позволяют переработать до 350 кг зерновых.

Измельчитель для зерна и початков кукурузы

У молотковых измельчителей функциональность больше. Одним из ярких представителей этого класса является Master Kraft IZKB 2800. Рабочая камера находится под крышкой. В ней расположен дополнительный приемник, с его помощью можно перемолоть даже неочищенные початки кукурузы.

Есть измельчители, как Газда М71, предусматривают изменение размера фракции. При этом не надо менять сеточку и полностью разбирать аппарат. По конструкции и мощности двигателя все модели приблизительно одинаковые.

Переработанные кукурузные початки являются полноценным кормом для коз и коровам, а вот измельченные зерна подойдут для курей и уток.

Многие домашние хозяйства комбинированные. В них содержится птица. Причем, в основном мясо-яичных пород. То же самое касается и животного поголовья. В этом случае хозяева предпочитают приобретать целые кормоцеха. Один из производителей – Cazda. В них сочетаются функции траворезок, измельчителей зерна и корнеплодов. Все части оборудования находятся на каркасе. а снизу размещается двигатель.

Роторные дробилки типа Эликор легко работают со многими видами кормов, но после каждого требуется обязательная очистка сита. Для этого нужно снимать рабочую камеру. То же самое делается, если необходимо поменять фракцию.

Кормоизмельчитель для зерна, початков кукурузы, травы, сена и соломы

Смешанные типы кормоизмельчителей имеют следующее строение:

мотор, находящийся сзади;
воронка для подачи кормов, скорость может регулироваться;
сито;
молотки, подвижные и стационарные.

В комплект могут идти сменные лотки. Они понадобятся, если у вас большое разнообразие корнеплодов, травы и злаковых.

Подбирая кормоизмельчитель, нужно четко определить цель ее использования. Реально оценить, какое количество корма вам требуется, чтобы вести свой бизнес или просто кормить семью свежими домашними продуктами. По этим параметрам определяется производительность и объем перерабатываемых продуктов. Различают бытовое и промышленное оборудование.

Первые подойдут для маленького личного хозяйства. Среди достоинств – небольшие размеры и вес. Естественно сюда же можно отнести и относительно невысокую стоимость. При этом они легко могут переработать многие виды кормовых культур. Для этого используются ножи и другие режущие инструменты. Несмотря на название бытовой, они могут переработать:

около 900 кг корнеплодов;
почти 250 кг зерна;
150 килограммов травы в свежем или сушеном виде.

Промышленные отличаются в первую очередь размером. В связи с этим они могут быть самоходными, тракторными. Также различают тип загрузки по вертикали или по горизонтали. Объем рабочей камеры может меняться от 9 до 16 кубов.

Из других параметров нужно подбирать следующие:

Мощность. Здесь нужно опираться прежде всего на виды перерабатываемого сырья. В зависимости от вязкости, а также плотности овощей, двигатель получает различную нагрузку.
Объем емкости для подачи зерна. От этого зависит насколько агрегат будет требовать вашего присутствия. Есть разновидности, где предусмотрено несколько отсеков для разного корма.
Способ измельчения. Это могут быть ножи. молотки и щеки. Также возможно использование разных фракций.

Оценив все необходимые параметры, можно переходить к выбору и заказу аппаратов.

Правильный выбор настольной зерновой мельницы – Новости Матери-Земли

Современные настольные зерновые мельницы позволяют любому легко перемалывать свежую ароматную муку. Есть десятки мукомольных заводов, из которых можно выбирать. К счастью, поиск идеальной мельницы можно начать с трех основных решений: какой источник энергии использовать, подходящий механизм измельчения и максимальную допустимую температуру муки. Многие мельницы подходят для семейного использования, а также для начального бизнеса. Решение сводится к цене, качеству, универсальности и удобству функций.

Источник питания

Ручные мельницы . Для энергичного, спортивного, дисциплинированного человека ручная мельница (особенно с большим маховиком) может быть превосходным выбором, с низкой вероятностью накопления тепла, вредного для питательных веществ. Но большинство ручных мельниц требуют работы, поэтому будьте реалистами — если нет муки, не может быть и хлеба.

Электрические мельницы. Если основная цель состоит в том, чтобы размолотая мука и хлеб были на столе без суеты, излишеств и фанфар, то основной недостаток электрической мельницы — потеря работоспособности при отключении электроэнергии — может быть достаточно редким явлением.

Самые быстрые, самые чистые и простые мельницы в этой категории относительно недороги, и они делают одну чертову работу, а затем возвращаются в шкаф.

Конвертируемые мельницы. Многие производители мельниц разработали способы преобразования своих мельниц с ручных на электрические и наоборот, чтобы измельчение продолжалось как с питанием, так и без него. Важно выбрать трансформируемую мельницу, которая правильно работает в любом режиме, потому что некоторые из них не работают.

Фрезерные механизмы

Каждая зерновая мельница имеет какой-либо механизм для дробления, взбивания или измельчения зерна в муку, обычно с различной текстурой от крупной до тонкой. Некоторые механизмы более универсальны, чем другие: они измельчают твердые, мягкие, маслянистые или влажные предметы. Помимо набирающего популярность «овсяного валика», на рынке домашних мельниц доминируют два механизма измельчения: жерновный и ударный.

Жерновые фрезы являются наиболее распространенными . У них есть две шлифовальные пластины, одна неподвижная, а другая вращается от источника питания. Зерно подается в зазор между жерновами, которые имеют канавки, чтобы облегчить срезание и дробление зерна. Композитные борфрезы изготавливаются путем вдавливания натуральных или искусственных камней (а иногда и металлических режущих лезвий) в слой цемента. Металлические борфрезы/пластины, некоторые из которых плоские, а некоторые имеют конусообразную форму, изготовлены из закаленной литой стали или другого металла. По сути, каменные жернова имеют тенденцию раздавливать зерно, а металлические – ломать и срезать его.

Ударные мельницы используют две плоские головки из нержавеющей стали с концентрическими рядами «зубьев», которые вращаются друг в друге с высокой скоростью. Зерно падает в механизм и забивается, а не перемалывается в муку. Эти очень быстрые и эффективные электрические мельницы обрабатывают большинство сухих, нежирных зерен, но могут производить только мелкую, а не грубую муку.

Накопление тепла

Тепло выделяется, когда зерна раздавливаются между жерновами или ударяются металлическими штифтами. По мере увеличения времени или скорости измельчения увеличивается тепло, что повышает риск повреждения питательных веществ и глютена. Но когда накопление тепла становится проблемой? Вот что ученые либо подозревают, либо задокументировали:

От 112 до 115 градусов по Фаренгейту. Термочувствительные витамины могут начать портиться, а хлебопекарные качества глютена могут ухудшиться. Это будет верхний предел для сверхбезопасного мельника.

122 градуса. Некоторые ферменты разрушаются или становятся неактивными, наблюдается некоторое ухудшение содержания глютена. (Характеристики глютена при выпечке постепенно снижаются между 122 и 158 градусами, при этом практически вся функциональность теряется при 167 градусах.)

Более 140 градусов. Отчетливо видны потери качества хлеба; разрушаются ферменты, термочувствительные витамины и, возможно, многие другие полезные для здоровья компоненты.

Обзор выбранных мельниц

Кухонная мельница — (180 долларов США)

Электрический средний; тип удара; не конвертируется в ручной.

Компактная, чистая канистра для муки без пыли. Перемалывает все сухие зерна, кукурузу и бобы, но не семена и орехи. На камеру и поддон предоставляется пожизненная гарантия, а на двигатель — шестилетняя гарантия. Широко доступен в Интернете и имеет хороший послужной список.

Нутримилл — (240 долларов США)

Электрический средний; тип удара; не конвертируется в ручной.

Компактная канистра для муки с фильтром и без пыли. Перемалывает все сухие зерна, попкорн и большинство бобов, но не семена и орехи. Поток зерна и контроль текстуры. На мотор и камеру помола дается пожизненная гарантия, на остальные детали — десять лет.

KoMo Grain Mills — (400–1160 долларов США)

Электрический средний; тип заусенца; не конвертируется в ручной. Пригнан из Германии.

Высочайшее качество, промышленный двигатель, корпус из цельного бука, потрясающий внешний вид. Перемалывает все сухие зерна, бобы, кукурузу. Он поставляется с 12-летней гарантией.

Семейная зерновая мельница — (287 долларов США)

Малый электрический; тип заусенца; конвертируется в ручной. Пригнан из Германии.

Измельчает мелкие сухие зерна, но кукурузу и бобы необходимо предварительно дробить перед помолом; никогда не перегревает муку. Мельничный механизм и насадки можно использовать с отдельной ручной базой, стоимость которой начинается от 70 долларов. Чрезвычайно универсальный; широко доступный; очень популярный. Пожизненная гарантия (за исключением сменных жерновов).

Мельница GrainMaker — (325–1265 долл. США)

Руководство среднего размера. Сделано в США.

Высшее качество; Тяжелые условия; ручной работы; легко использовать. Пожизненная гарантия, включая заусенцы. Измельчает сухие и влажные продукты, в том числе крупы, бобы, орехи и ореховое масло. Приходит в красном цвете. Доступен для покупки онлайн (возможна рассрочка).

Зерновая мельница Country Living — (429 долларов США)

Большое руководство; тип заусенца; конвертируемый в электрический. Сделано в США.

Высочайшее качество, очень привлекательный внешний вид, требует доработки, но большой маховик и опциональный удлинитель стержня значительно сокращают усилия по шлифованию. Перемалывает все сухие предметы; требуется дополнительный шнек для крупных предметов. 25-летний опыт работы; пожизненная гарантия при ручной эксплуатации. Широко представлены в каталогах и в Интернете. Иногда модели становятся доступными по сниженной цене, потому что они окрашены или имеют дефекты, но все еще полностью функциональны и имеют полную гарантию)

Диамант — (около 1000 долларов США)

Большое руководство; тип заусенца; конвертируемый в электрический с клиноременным шкивом. Пригнан из Польши.

Высочайшее качество, самая простая в эксплуатации из всех ручных мельниц, считается «Кадиллаком» ручных мельниц с 1920 года; приходит в зеленом цвете. Большой маховик значительно снижает усилия по шлифованию и время фрезерования; измельчает все сухие или влажные продукты, включая орехи и ореховое масло, с помощью стандартного шнека. Стандартные, сверхмелкие и сверхгрубые борфрезы обеспечивают универсальность; Гарантия один год.

Mill-Rite — ($500)

Электрический средний; тип заусенца; конвертируется в ручной. Сделано в США.

Надежная рабочая лошадка; Мощный двигатель оснащен редуктором, поэтому мука остается прохладной и тише, чем многие мельницы; эксклюзивная функция отключает двигатель, поэтому мельница легко работает вручную. Перемалывает все сухие зерна, кукурузу, бобы. Построено на совесть; 10-летняя гарантия на детали и работу.

В Pleasant Hill Grain вы можете найти другие зерновые мельницы и хлопьеукладчики.

Поставщики свежего цельного зерна

Органическая ферма Sun в Сан-Маркосе, Калифорния 888-269-9888

Great River Organic Milling of Fountain City, Wis. 608-687-9580

Eden Foods of Clinton, Mich. 888-424-EDEN

Монтана Миллинг Грейт-Фолс, штат Монтана. 800-548-8554

Bob’s Red Mill of Milwaukie, Ore. 503-607-6455

Pleasant Hill Grain of Hampton, Neb. 866-467-6123

Отзывы читателей о зерновых мельницах

Духовная практика

В январе 2003 года я купил зернодробилку Nutrimill, и она мне очень нравится. Он может перемолоть 4 стакана пшеницы в мелкую муку для выпечки хлеба примерно за пять минут.

Мельница помещается на кухонном столе под верхними шкафами. Он вмещает 20 чашек зерна за раз, а его механизм ударного помола самоочищается. Несмотря на то, что она позиционируется как самая тихая мельница, она все же довольно громкая.

Я покупаю органическую пшеницу с высоким содержанием белка в 50-фунтовых мешках в местном продовольственном магазине меннонитов по очень хорошей цене и храню ее в переработанных ведрах для глазури из пекарни.

Сам процесс выпечки хлеба стал для меня почти духовной практикой, от измельчения до замешивания и нарезки готового хлеба. Я слушаю старинную музыку по своему маленькому кухонному радиоприемнику, и дневные проблемы буквально тают. Мы редко едим мясо, поэтому мы зависим от нашего «жизненного персонала», который обеспечивает нас недостающим в нашем рационе белком. Я заменяю по полстакана молотых семян льна, зародышей пшеницы, соевой муки и овсяных отрубей на 2 стакана муки в рецепте, поэтому я знаю, что хлеб очень полезен. Наш хлеб намного дешевле в производстве, чем аналогичный мультизерновой, и уж точно дешевле мясного! Инвестиции в Nutrimill окупаются сэкономленными деньгами и улучшением здоровья.

Сэм Джонс
Джонсборо, Теннесси

Малыш любит мамин хлеб

Я начал перемалывать муку в начале 2003 года после покупки мельницы Whisper Mill. Я пекла весь хлеб для своей семьи, используя купленную в магазине цельнозерновую муку. Я знал, что качество покупной муки, которую я использовал, ухудшилось.

The Whisper Mill зарекомендовала себя как отличная покупка. Я перемалываю как твердую, так и мягкую пшеницу, гречневую крупу и сою. Наш повседневный хлеб – овсянка / цельнозерновая мука. Это то, чем я кормлю своего 4-летнего ребенка с тех пор, как он начал есть хлеб. Удивительно, как сладка буханка хлеба, приготовленная со вкусом свежемолотой пшеницы. Моя семья продолжает поощрять мою выпечку, выражая свою признательность за мои полезные домашние вкусности с широкими улыбками. И ничто не доставляет мне большего удовлетворения, чем наблюдать, как мой 4-летний ребенок откусывает большой кусок хлеба с маслом, который я испекла сама. Я знаю, что он кладет в рот — то, чего я никогда не узнаю, если покупаю промышленные хлебобулочные изделия.

Лори Фултон
Канонсбург, Пенсильвания

Максимальная пищевая ценность

Около 25 лет моей единственной мельницы была зерновая мельница Bosch.

Хотя я могу использовать его только пару раз в месяц, в какой-то момент я пекла хлеб каждую неделю и мне нужно было молоть зерна. У меня никогда не было проблем с мельницей. Набор затычек для ушей полезен для блокировки высоких звуков двигателя.

Очень приятно осознавать, что я максимизирую питательную ценность зерна во время еды.

Джуди Уолерс
Феникс, Аризона

Обмен форели на пшеницу

Мы живем в Иллинойсе, недалеко от Сент-Луиса, и местная пшеница не так богата глютеном, как твердая западная красная пшеница. Мы регулярно выезжаем на запад и каждые пару лет привозим несколько бушелей пшеницы. В прошлый раз, возвращаясь домой с рыбалки, я остановился у элеватора у железной дороги в западном Колорадо. Оператор предположил, что его разгрузочный желоб лопнет мои пластиковые мешки для мусора, в которые я предложил собирать пшеницу с его элеватора, поэтому он направил меня к Делмару Айхенбергу, местному фермеру. Мы посетили Делмара, восхитились собранными им артефактами коренных американцев, в итоге обменяли свежую форель на несколько бушелей его пшеницы, завели нового друга и планируем вскоре повторить визит.

Я использую Vita-Mix для измельчения 2 чашек за раз, что занимает 1 1/2 минуты, чтобы превратить ягоды пшеницы в свежую муку. Я иногда добавляю в хлеб сушеную клюкву, грецкие орехи и изюм. На ферме живут пять поколений нашей семьи, и всем это очень нравится. Теплый, перед ним невозможно устоять; холодный, отлично сочетается с желе, маслом или без добавок; поджаривание даже усиливает вкус. Ингредиенты составляют около 12 центов за полтора фунта буханки.

Ричард П. Эллербрейк
Ливан, Иллинойс

Эволюция буханки

Все началось с общего интереса к здоровому питанию. Для вегетарианцев хлеб является важной и интересной частью нашего рациона. После знакомства с хлебом Зингермана (Анн-Арбор, штат Мичиган) мы знали, что больше никогда не получим удовлетворения от хлеба из продуктового магазина. Превосходное «жевание» и сытная корочка этих деревенских, старосветских и красивых батонов ни с чем не сравнимы.

Спустя несколько сотен продуктовых буханок, мы начали собирать кусочки вместе:

1) Хлебопечка, которую мы получили на Рождество в один год,
2) Кухонная хлебная книга Лорел, которая бездействовала на полке,
3) Доступность цельных пшеничных ягод всего в нескольких минутах езды от магазина оптовых продуктов питания амишей,
4) Покупка ручной кривошипной мельницы под названием «Наша самая лучшая зерновая мельница».

Наш план состоял в том, чтобы делать хлеб Десем (Дай’-зум) раз в неделю, как описано в книге Лорел. Desem по-фламандски означает «стартер» и представляет собой уникальный способ привнести в свою жизнь полезный пшеничный хлеб. Desem заслуживает признания, потому что ингредиенты такие чистые и простые: пшеница, вода и соль. Это был великолепный и незабываемый опыт проживания в усадьбе.

Теперь я называю это воспоминанием… потому что оно длилось всего около трех недель. Да, вскоре мы поняли, что этот план ручной шлифовки требует слишком много времени. Мы заменили первую мельницу на электрическую модель The Grain Master Whisper Mill, которой остались очень довольны. Он достаточно тихий (как скромный шум пылесоса) и чистый, но самое главное — быстрый! Он перемалывает за несколько минут то, что вручную требовалось 30.

Где-то после покупки Зерновым Мастером сломалась наша хлебопечка, ставшая неподвижной на кухонной столешнице. Замесить тесто вручную было невозможно из-за времени и беспорядка; после некоторых исследований мы купили миксер KitchenAid. Эта машина сэкономила еще больше времени, сократив время замешивания с 27 минут в хлебопечке до пяти.

Итак, после долгого путешествия у нас есть любимые инструменты: миксер KitchenAid и мельница Grain Master Whisper. Они хорошо подходят для нашей операции Desem, производящей две буханки хлеба в неделю. Нам не надоел этот превосходный хлеб. Наш процесс продолжает развиваться, как и качество хлеба, и наше здоровье с выпечкой каждую неделю.

Я призываю вас ссылаться на эти книги в любой статье о цельнозерновом хлебе, они невероятно полезны: «Кухонный хлеб Лорел: руководство по приготовлению цельнозернового хлеба» Лорел Робертсон, Кэрол Флиндерс и Бронвен Годфри. Также The Bread Builders: Hearth Loaves & Masonry Ovens Дэниела Винга и Алана Скотта, 19 лет.99.

Джоди Робисон
Вустер, Огайо

Мельница, которая делает все

У нас есть самая простая ручная мельница Corona. Это отличная маленькая мельница, которая перемалывает все что угодно — кукурузу, овес, желуди, семечки, лен. Мы использовали некоторые более качественные и дорогие мельницы, и они лучше справляются с получением тонкой муки, но они также забиваются при измельчении маслянистых семян или мягких зерен, таких как овес. Для первой мельницы, которая делает все, мы рекомендуем Corona. Наш стоил около 50 долларов, ему пять лет, и у нас никогда не было проблем.

Крис Кнапп
Ханаан, Мэн

Достойное вложение

Я считаю себя наркоманом нездоровой пищи и фанатом здоровой пищи в одном флаконе. С такими тенденциями к еде в этих категориях я всегда ищу способы сбалансировать свои вредные привычки с обеспечением здоровой пищи для моей семьи. Пару лет назад мы одолжили небольшую мельницу Corona. Он достаточно хорошо перемалывал, но ягоды приходилось засыпать черепашьими темпами — непрактично для повседневного использования. Пользуемся мельницей Диамант уже полтора года, очень ею довольны. Правда, это было серьезное финансовое вложение — базовая модель с универсальными борфрезами стоит 1000 долларов. Когда мы впервые получили мельницу, у меня было стремление «сдать ее в аренду» другим, чтобы они перемалывали собственное зерно, но наша жизнь была занята, поэтому этого никогда не происходило. Было бы отличной идеей владеть мельницей вместе с другими, чтобы компенсировать затраты.

Diamant предназначен для крепления к столу четырьмя болтами, поэтому он все время остается снаружи. Если вы не возражаете против 14-дюймовой мельницы на кухне, это отличная модель. Я люблю смотреть на мельницу на прилавке. Его дизайн немного старомоден с красивыми линиями. Я ценю тот факт, что на что-то, предназначенное для практического повседневного использования, приятно смотреть. Он сделан из чугуна, так что он все еще должен быть рядом с моими правнуками.

Diamant легко фрезеруется. Чем сильнее вы затягиваете жернова, тем мельче мука и тем труднее ее переворачивать. Он легко измельчается, но хорошо ли он измельчается? Да! Я не уверен, что она может размолоть так же хорошо, как цельнозерновая мука короля Артура, но мне нравится немного крупнее. Он также имеет бункер большой емкости, который может быть заполнен и при этом эффективно измельчать зерно.

Джойс Хиллман
Монро, штат Мэн

Зерновая мельница Руководство покупателя: выбор лучшей настольной зерновой мельницы

Содержание дом?

Вы ищете способ стать более самостоятельным?

Если вы ответили «да» на любой из этих вопросов, возможно, вы рассматривали возможность покупки зерновой мельницы в прошлом.

Несмотря на то, что на большинстве современных кухонь вы не найдете мельницы для зерна, она может предложить немало преимуществ и стать отличным дополнением, если вы купите правильную мельницу.

Если вы готовы рискнуть и купить лучшую мельницу для зерна, воспользуйтесь приведенной здесь информацией, чтобы найти ту, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Лучшая зерновая мельница на Amazon:

Распродажа

Мощная высокоскоростная электрическая зерновая мельница для приготовления здоровой безглютеновой муки – Зерновая мельница,…

БЫСТРЕЕ, ЧЕМ КОНКУРЕНТЫ В СВОЕЙ ЦЕНЕ -…

СДЕЛАНО ПРОЧНЫМ; HEAVY DUTY – Электрический измельчитель зерна…

ВЫСОКИЙ СЕРТИФИКАТ; LIFETIME WARRANTY – Wondermill…

More Top Picks From Amazon:

Best High-End: KoMo Classic Grain Mill

Best Manual Grain Mill: Victorio Deluxe Grain Mill

Other Хорошие варианты от Amazon:

Чугунная зерновая мельница Chard GM-150

Высокоскоростная зерновая мельница NutriMill Classic

Что такое зерновая мельница?
Пример крупной мельницы для помола зерна пива.
Если вы хотите купить мельницу для зерна, вам может быть интересно, как она работает. Каждая из зерновых мельниц, с которыми вы столкнетесь, будет иметь какой-то механизм, который перемалывает, взбивает или измельчает зерно в муку. Каждый из этих различных вариантов приведет к различной текстуре, от тонкой до грубой.

Некоторые механизмы более универсальны, чем другие, они могут измельчать мягкие, твердые, влажные или масляные предметы. В то время как овсяный валок чрезвычайно популярен, другие стандартные варианты включают в себя жерновые мельницы и ударные мельницы.

Типы механизмов измельчения

Существует два основных типа механизмов измельчения, которые вы найдете при покупке зерновой мельницы.

Жерновые мельницы

Считаются наиболее распространенными вариантами и имеют две шлифовальные пластины. Один закреплен, а другой вращается благодаря источнику питания. Зерно подается в отверстие между двумя жерновами. Жерновые мельницы бывают двух типов помольных механизмов:

Каменные жернова : измельчают зерно.

Стальные жернова : Они срезают и ломают волокна.

Ударные мельницы

Этот тип мельницы состоит из двух различных головок из нержавеющей стали с рядами зазубренных зубьев, которые будут вращаться с высокой скоростью. Зерно бросают в мельницу и молотят, а не молотят, чтобы получить муку.

Тип питания

На выбор предлагается три основных источника питания для зерновых мельниц. К ним относятся:

Электрические мельницы

Главной задачей электрической мельницы является измельчение муки и обеспечение доставки хлеба к столу без каких-либо помпез, излишеств или суеты. Основным недостатком выбора электрической мельницы является то, что вы не можете использовать ее, если вдруг отключится электричество. Хотя это редко, но возможно. Самые чистые и простые в использовании мельницы относительно недороги и отлично справятся с измельчением зерна по вашему выбору.

Ручные/ручные мельницы

Если вам нравится что-то делать вручную, то лучше всего подойдет ручная мельница. Это имеет очень минимальную вероятность повреждения питательных веществ из-за накопления тепла. Имейте в виду, что большинству ручных мельниц потребуется немного работы, чтобы убедиться, что они работают правильно, поэтому вы должны быть реалистами — если вы не можете выполнять работу по производству муки, то не будет любой хлеб.

Комбинированные мельницы

Некоторые производители мельниц разработали методы преобразования своих мельниц с электрических на ручные и наоборот. Это гарантирует, что вы можете продолжать использовать его независимо от того, есть ли у вас источник питания.

Другие особенности и соображения
Если вы планируете приобрести зернодробилку, вам необходимо помнить о некоторых характеристиках, чтобы убедиться, что вы приобрели именно то, что соответствует вашим потребностям. Эти соображения включают следующее:

Скорость : Чем быстрее, тем больше зерна вы можете превратить в муку. Однако это также означает, что выделяется больше тепла. Попробуйте найти золотую середину.

Нагрев : При измельчении зерна между жерновами или металлическими штифтами выделяется тепло. По мере увеличения скорости или времени измельчения нагревание увеличивается, что может увеличить риск повреждения глютена и питательных веществ. Крайне важно поддерживать температуру ниже 155 градусов по Фаренгейту, чтобы избежать повреждений.

Размольные пластины : Обязательно приобретите мельницу, в которой используются высококачественные размольные пластины. Это то, что будет делать всю работу.

Лошадиная сила : Хотя это не является большой проблемой, реальная цифра, на которую вы хотите обратить внимание, это то, сколько времени требуется машине для измельчения зерна.

Шум : Если вам нужна электрическая мельница, обратите внимание на уровень шума. В некоторых случаях звук сильно раздражает.

Лучшие зерновые мельницы
Best Grain Mill — в целом

Электрическая зерновая мельница WonderMill

Распродажа

Мощная высокоскоростная электрическая мельница для производства здоровой безглютеновой муки – Зерновая мельница,. ..

БЫСТРЕЕ, ЧЕМ КОНКУРЕНТЫ В СВОЕМ ЦЕНОВОМ ДИАПАЗОНЕ -…

СДЕЛАНО ПРОЧНЫМ; HEAVY DUTY – Электрический измельчитель зерна…

ВЫСОКИЙ СЕРТИФИКАТ; ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ – Wondermill…

Метод измельчения : Ударный

Скорость измельчения : 24 унции/мин

Вт : 1250

Вместимость бункера : 3 фунта, 12 унций

Весь мир. Он изготовлен из нержавеющей стали и имеет высокую мощность. Он не будет перегревать муку, что беспокоит некоторых пользователей. Он также сконструирован таким образом, чтобы его было легко чистить и обслуживать.

Мельница способна вместить до 12 чашек муки за один раз, что больше, чем у большинства других моделей. Он также имеет канистру, которая позволяет держать цветок и служит хранилищем. Это одна из немногих мельниц, продаваемых с пожизненной гарантией, что означает, что вы можете быть уверены, что эта мельница прослужит долго.

Плюсы

Самостоятельное измельчение зерен имеет ряд преимуществ. Однако, если вы хотите узнать некоторые из конкретных причин, по которым вам следует выбрать именно эту мельницу, учтите следующее:

Очень тихая работа при использовании

Изготовлена из нержавеющей стали

Техническое обслуживание и очистка мельницы просты

Способность перемолоть приблизительно 12 стаканов муки

Канистра, в которую попадает мука, также может использоваться как контейнер для хранения

Продается с пожизненной гарантией производителя

Минусы

Покупка зерновой мельницы означает, что вам нужно учитывать довольно много вещей. Знакомство с хорошим, наряду с плохим, имеет первостепенное значение, если вы хотите принять правильное решение. Некоторые из менее привлекательных факторов этой мельницы для зерна включают:

Более высокая цена из-за долговечности и пожизненной гарантии

Меньшее отверстие в месте входа зерна для измельчения

Невозможность использования в чрезвычайных ситуациях, поскольку требуется питание

Ручная зерновая мельница Best

Зерновая мельница Victorio Deluxe

Мельница для зерен Deluxe, малая, серебристая, VKP1024

МЕЛЬНИЦА PERFECT HOME: отлично подходит для выпечки небольших партий или. ..

МУЛЬТИЗЕРНОВАЯ: жернова из нержавеющей стали Измельчать…

ОТ ГРУБОГО ДО ТОНКОГО: Передний диск позволяет легко отрегулируйте…

Метод измельчения : Нержавеющая сталь

Скорость измельчения : 10 унций/мин

Вт : 60

Емкость бункера : 4,5 стакана

Эта мельница для зерна обладает рядом привлекательных качеств, которые пригодятся в чрезвычайных ситуациях или при повседневном использовании. Он предназначен для измельчения зерна, в том числе ячменя, риса, пшеницы и других видов твердых зерен. Это отличный инструмент, если вы собираетесь готовить небольшие партии хлебобулочных изделий.

Эта мельница для зерна Victorio может вмещать до четырех с половиной чашек любого зерна за раз, а передний диск позволяет регулировать в зависимости от того, нужна ли вам мука грубого или тонкого помола.

Мельница оснащена прочным зажимом для крепления, что означает, что ее можно прикрепить к краю любой поверхности или прилавка. В результате он портативный и может брать с собой куда угодно. Когда вы покупаете эту мельницу, она продается с двухлетней гарантией.

Pros

Зерновая мельница Victorio Deluxe предлагает ряд преимуществ, которые делают ее положительным выбором, в том числе:

Возможность измельчения муки очень тонкого помола

Чрезвычайно простая в использовании (даже для новичков)

Чрезвычайно тихая без двигателя

Минусы

Есть также несколько недостатков, о которых вы должны знать, чтобы выбрать правильную мельницу для ваших нужд, в том числе:

У нее меньшее отверстие

Ее нельзя использовать для измельчения определенных материалов

По сравнению с другими марками, она медленнее

Лучшая зерновая мельница высшего класса

Зерновая мельница KoMo Classic

Мельница KoMo Classic, бук

Конструкция из бука и долгий срок службы. ..

Измельчение муки тонкого и грубого помола

Двигатель 360 Вт (1/2 л.с.), 8-9 унций муки в минуту для…

Метод фрезерного роста : камень (керамический корунда)

Скорость фрезерного роста : 8–9 унций/мин

Вт : 360

и мощность бунфер ваша главная забота, то зерновая мельница KoMo вас не разочарует. Он не похож на другие доступные модели. На самом деле, когда вы впервые посмотрите на него, вы даже не догадаетесь, что это зерновая мельница.

Эта мельница изготовлена из бука, и при ее покупке вы также получаете 12-летнюю гарантию. Он имеет регулируемые настройки, которые позволяют вам выбрать, насколько тонкой или грубой должна быть текстура. Одной из лучших особенностей этой конкретной мельницы является то, что она может производить от восьми до девяти унций зерна каждую минуту, что довольно быстро.

Эта мельница дороже других, но она того стоит.

Pros

Если вы ищете идеальную мельницу для своего дома, вы должны знать, что вам нужно. Когда вы это сделаете, вы можете использовать списки плюсов и минусов, чтобы определить, какой из них лучше всего соответствует вашим потребностям. Некоторые из преимуществ этой мельницы для зерна включают в себя:

Уникальный дизайн, который делает его похожим на декор, а не на мельницу для зерна

Изготовлен из бука

Регулировка настроек от тонкой до грубой в зависимости от того, что вам нужно

Возможность измельчения до восьми или девяти унций по вашему выбору зерна каждую минуту

Минусы

Как и у других вариантов мельницы, перечисленных здесь, у этой конкретной мельницы также есть несколько потенциальных недостатков. К ним относятся следующие:

Цена выше, чем у других мельниц

Выходной патрубок меньшего размера, что может привести к засорению или блокировке

Требуется питание, поэтому его нельзя использовать в чрезвычайных ситуациях Мельница

CHARD GM-150 Зерновая мельница, чугун с луженым покрытием

Высококачественная, прочная чугунная зерновая мельница с луженым. ..

Бункер большой емкости, перемалывает 1 фунт в минуту,…

Съемная полипропиленовая ручка позволяет просто и легко…

Метод мельницы : удары

Скорость фрезерного роста : 1 фунт/минута

ВАТТЫ : 450

. Олд. Если вы хотите, чтобы зерновая мельница выглядела стильно, то Chard — отличный вариант. Кажется, будто он родом из 1800-х годов. Однако, как только вы избавитесь от уникального старинного внешнего вида, вы обнаружите, что он представляет собой мощный инструмент для помола зерна. Это ручная мельница, которую можно использовать для всех видов зерна, а также для очищенных орехов, соевых бобов и кукурузы. Если вы планируете делать домашнее арахисовое масло, это отличная мельница.

Эта мельница для мангольда имеет очень большой бункер, что означает, что она может вместить больше зерна, чем другие мельницы. Он изготовлен из чугуна, а это значит, что при правильном уходе он прослужит вам всю жизнь.

Пластины для измельчения также высокого качества и легко регулируются, обеспечивая грубое или мелкое измельчение в зависимости от того, что вы делаете. В этой мельнице есть все, что вам может понадобиться в экстренной ситуации или если вы используете ее ежедневно. Это надежный и долговечный продукт по доступной цене.

Если вы физически в состоянии сами перемолоть муку, то это отличная мельница.

Pros

Эта мельница привлекательна для многих людей благодаря своим преимуществам: орехи, соевые бобы и кукуруза

Чугунная конструкция для повышенной прочности

Сверхбольшой бункер позволяет добавлять большее количество зерна

Минусы

Как и все остальное, выбор этой мельницы также имеет несколько недостатков. Быть информированным означает, что у вас есть вся необходимая информация. К наиболее распространенным недостаткам этой конкретной мельницы относятся:

Не подходит для слабых, так как требует немалой физической силы

Отсутствие двигателя, что означает невозможность «быстрого измельчения»

Высокоскоростная зерновая мельница NutriMill Classic

Распродажа

NutriMill Classic High-Speed Grain/Mlour Mill

Передовая технология: улучшенный контроль текстуры,. ..

Защищает питательные вещества: NutriMill Classic сохраняет…

Мощный двигатель 10 ампер, 1-3/4 л.с. быстро производит. ..

Метод фрезерного роста : удары

Скорость фрезерного роста : 17 унций/мин

Ватт : 1200

Гуд.0277
Вы ищете мощную и эффективную мельницу, которая быстро перерабатывает любое зерно? Если да, то NutriMill — отличный вариант. К сожалению, он электрический, а это значит, что он не соперник для тех, кто хочет подготовиться к чрезвычайной ситуации.

Однако, если вы ищете мельницу, которая позволит вам перемолоть зерно и получить пользу для здоровья, то она определенно справится с этой задачей. Он работает с низким уровнем шума и использует прочные мельничные головки для измельчения помещаемого внутрь материала. Кроме того, производитель этой мельницы недавно внес некоторые коррективы, чтобы помочь с механизмом охлаждения, что обеспечивает долгий срок службы мельницы.

Если вам нужна мельница, чтобы вы могли пожинать питательные вещества, обеспечиваемые перемалыванием собственной муки, то эта машина — отличный вариант. Он имеет функцию хранения зерен при температуре 118 градусов по Фаренгейту, которая обеспечивает защиту питательных веществ зерен.

Вы также можете выбрать параметры помола зерна. Вы можете выбрать такие параметры, как грубое, среднее или тонкое. Также возможно перемолоть целых пять чашек муки каждую минуту.

Если вы хотите увеличить вместимость зерна, вы можете использовать удлинитель зернового бункера, который входит в комплект поставки. Если вы ищете недорогой и тихий вариант, то эта мельница вам понравится.

Pros

Если вы готовы пожинать плоды ручного помола зерна, то эта мельница может быть именно тем, что вы ищете. Помимо того, что это мощная опция, эта конкретная мельница обладает рядом других преимуществ:

Бесшумная машина, поэтому вы не мешаете другим во время ее использования

Усовершенствованные механизмы охлаждения для увеличения срока службы машины

Дополнительные настройки текстуры зерна

Возможность измельчения до пяти чашек муки в минуту

Включает удлинитель зерна, который увеличивает количество зерна, которое он может состарить

Минусы

Имейте в виду; ничто не совершенно. В итоге нужно учитывать и минусы этой мельницы, к которым относятся:

Более высокая цена за счет более прочной конструкции и дополнительных возможностей

Не может быть использован в аварийной ситуации, так как требует питания

Если вы приобрели более старую модель, у вас могут возникнуть проблемы с нагревом во время помола зерна

Если вы думаете о покупке зерновой мельницы, приведенная здесь информация поможет вам принять решение о покупке. Обязательно рассмотрите здесь варианты и факторы, чтобы получить мельницу для зерна, которая удовлетворит ваши потребности, будет стильной и долговечной.

Имейте в виду; эти модели постоянно обновляются. Таким образом, вы всегда можете найти что-то, что вам нравится и что даст вам результаты, которые вы хотите для своей кухни.

Руководство по покупке зерновых мельниц

Какая мельница лучше?

Качественные мельницы, которые мы предлагаем в Pleasant Hill Grain, имеют широкий спектр возможностей и используют множество уникальных конструкций. На этой странице с обзором зерновых мельниц рассматриваются распространенные вопросы, связанные с помолом зерна, например: насколько тонко мельница должна измельчать? Насколько важна скорость фрезерования? Какое значение имеет тип заусенца? Поскольку разные мельницы предлагают очень разную степень универсальности, выбор одной из них может поначалу показаться ошеломляющим, но понимание нескольких основных принципов зерновой мельницы поможет вам сузить круг поиска до зерновой мельницы, идеально подходящей для ваших нужд.

Единственной наиболее востребованной функцией зерновой мельницы является способность производить муку тонкого помола из цельных зерен, в том числе содержащих глютен зерен, таких как твердая пшеница, полба или рожь, а также безглютеновых (GF) вариантов, таких как рис, овес и киноа. Для большинства пользователей эта способность тонкого помола муки является обязательной функцией, которую нельзя обсуждать. Насколько хорошо достаточно хорошо? Большинство пользователей домашних зерновых мельниц в основном заинтересованы в приготовлении цельнозернового хлеба с отличным подъемом и текстурой, и каждая из наших зерновых мельниц произведет идеальный помол для хлебной муки из самых разных зерен.

Если вы хотите выпекать выпечку, вам понадобится мельница, которая может измельчать ее до ультратонкой текстуры. Тончайший помол также требуется для получения муки тонкого помола из белого риса, основного зерна для многих, кто придерживается безглютеновой диеты. Вскоре мы обсудим, на какие характеристики мельницы следует обратить внимание, если среди ваших целей есть сверхтонкий помол.

Прежде чем приступить к выбору зерновой мельницы, важно понимать некоторые факторы конструкции и производительности. Приведенный ниже обзор предоставит полезную информацию о различных конструкциях мельниц и их пригодности для достижения ваших целей. На страницах наших продуктов представлена самая подробная информация об отдельных мельницах, но полезно немного понять лес, прежде чем вы начнете изучать деревья.

Тип механизма измельчения

Основой зерновой мельницы являются жернова, а в домашних мельницах используются три основных типа жерновов: каменные, ударные и стальные. Тип жерновов, используемых на мельнице, определяет многие ключевые характеристики и возможности мельницы.

Зерновая мельница с каменным желобом

Качественные мельницы с каменным желобом изготавливаются любого размера, от маленького до очень большого, с соответствующей выходной скоростью. Они тише ударных мельниц. Каждая предлагаемая нами каменная мельница имеет максимально широкий диапазон текстур; они могут производить сверхтонкую или очень тонкую муку, муку грубого помола, мучную текстуру, зерновой помол и даже дробленое зерно. Каменные жернова на большинстве современных небольших мельниц имеют синтетический состав, обеспечивающий точность, однородность, эффективное измельчение и длительный срок службы жерновов. Качественные современные мельничные камни долговечны, обеспечивают холодный помол и никогда не добавляют песка в вашу муку.

Мельницы с каменными жерновами перемалывают все сухие зерна и бобы, а некоторые из них можно использовать для небольшого количества волокнистых материалов, таких как сушеные специи. Они не подходят для влажных или маслянистых материалов. Сочетание вневременного дизайна и современных технологий, эти мельницы являются наследниками тысячелетней традиции. Доступны как электрические, так и ручные каменно-жерновные мельницы. Австрийские зерновые мельницы KoMo сочетают в себе самую передовую конструкцию керамического корунда с двигателями немецкого производства и красивым корпусом из твердой древесины. Захватывающая новая линейка Mio от KoMo предлагает такой же дизайн внутренней фрезеровки и выбор красочных вариантов отделки, а некоторые компоненты изготовлены из революционно нового биополимера Arboblend. Зерновые мельницы Mockmill также предлагают жернова из керамического корунда и оснащены корпусами, полностью изготовленными из Arboblend.

Ударные зерновые мельницы

Эта популярная конструкция, также называемая микронизаторами, обеспечивает высокую производительность при умеренных затратах и уровень шума выше среднего. Ударные мельницы бывают только электрическими. Как видно на прилагаемом изображении, ударные мельницы имеют камеру измельчения с концентрическими кольцами ребер из нержавеющей стали. Ребра, которые никогда не соприкасаются друг с другом, вращаются со скоростью десятки тысяч оборотов в минуту и при ударе разрывают зерна на мелкие кусочки.

Ударные мельницы производят только муку, как правило, в диапазоне от более грубой до очень тонкой муки; они не могут размолоть крупяную текстуру или более крупное потрескавшееся зерно. Они подходят для сухих зерен и бобов и не могут измельчать маслянистые, влажные или волокнистые материалы. Ударные мельницы стали очень популярными с момента их появления около тридцати лет назад. Лидерами рынка в этой категории являются NutriMill Classic и WonderMill.

Хотя ударные мельницы технически имеют стальные жернова, обычно они не известны как «стальные жернова», название, которое относится к более медленным мельницам, которые измельчают зерно между вращающимися стальными пластинами или конусами (описано ниже).

Стальной жернов Зерновые мельницы

Как и мельницы с каменными жерновами, мельницы со стальными жерновами вращаются с относительно низкими оборотами, работают довольно тихо и имеют широкий диапазон регулировок, начиная с дробленого зерна, заканчивая текстурой хлопьев и муки и вплоть до очень тонкой муки. . Немногие мельницы со стальными жерновами могут измельчать до ультратонкой текстуры, но мельница Country Living является исключением из этого правила, поскольку ее большие жернова из нержавеющей стали точного литья могут измельчать зерно (даже твердый белый рис) исключительно тонко.

Большинство наших стальных жерновных мельниц доступны в виде моделей с ручным приводом, а также с компонентами двигателя, позволяющими при необходимости работать на электричестве. Популярная зерновая мельница Wonder Junior Deluxe+ с ручным заводом поставляется с дополнительным адаптером для работы с электродрелью. Мельница Wonder Junior также входит в категорию жерновов с каменными и стальными жерновами. Wonder Junior — одна из самых простых в эксплуатации зернодробилок с ручным приводом на рынке. С системой быстрой смены головок вы можете всего за несколько минут переключиться с помола сухих зерен, фасоли и бобовых на жирные или влажные зерна, орехи, семена или кофе.

Семейная зерновая мельница представляет собой модульную систему, позволяющую быстро менять моторные или ручные приводы, а также обрабатывающие головки, включающие мукомольную мельницу, зернодробилку, мясорубку и кухонный комбайн. Семейная зерновая мельница, изготовленная в Германии с соблюдением строгих допусков на посадку и отделку, предлагает исключительную универсальность.

Поскольку их поверхности измельчения непористые, мельницы со стальными жерновами могут измельчать некоторые материалы, которые являются влажными, маслянистыми или волокнистыми.

Все зерновые мельницы со стальными жерновами в этом разделе оснащены долговечными сменными жерновами для обеспечения максимальной производительности в течение многих лет.

Электрическая, ручная кривошипная или обе

Ручная кривошипная мельница позволит вам производить муку без электричества, независимо от того, неожиданно отключилось электричество или вы находитесь в месте, где никогда не было электричества. И чтобы предоставить вам альтернативу с подключаемым модулем, моторные приводы доступны для всех наших зернодробилок с ручным приводом. На рынке есть ряд плохо спроектированных фрез, которые требуют такого большого усилия при токарной обработке, что на самом деле они не имеют никакого практического применения. Вам не нужно беспокоиться об этой проблеме с мельницей от Pleasant Hill Grain, потому что мы не продаем такие мельницы. Тем не менее, измельчение твердого зерна в муку тонкого помола требует достаточного количества энергии, и многие наши клиенты хотели бы иметь вариант с электроприводом для ручной кривошипной мельницы как для простоты использования, так и для более высокой выходной скорости, которую обеспечивает двигатель. Некоторые начинают со всей установки, а другие начинают с ручной мельницы и позже добавляют двигатель.

Скорость измельчения

Скорость производства муки значительно различается в зависимости от мельницы. Если вы покупаете электрическую мельницу, подумайте, насколько важна для вас скорость, прежде чем придавать этому фактору большое значение. После запуска электрическая мельница закончит свою работу без помощи рук, пока вы занимаетесь другими кухонными делами. Для коммерческих пользователей может быть важна определенная минимальная производственная мощность. Но для домашнего пекаря, который обычно перемалывает одну партию, вы, вероятно, можете компенсировать несколько более низкую скорость на выходе, просто запустив мельницу на пару минут раньше. Имея это в виду, многие покупатели считают, что другие характеристики не менее важны, чем производительность мельницы.

Домашнее или коммерческое использование

Обсуждения на этой странице в основном касаются домашних зерновых мельниц. Если вы владелец малого бизнеса (пекарни и т. д.) с ограниченным бюджетом, вы можете рассмотреть возможность использования мельницы для домашнего использования для мелкосерийного производства. Но у нас также есть отличные небольшие коммерческие зерновые мельницы, которые предназначены для непрерывного измельчения и на которые распространяется коммерческая гарантия. Наша самая популярная небольшая коммерческая мельница — это зерновая мельница KoMo XL Plus, а еще одна коммерческая зерновая мельница — это мельница Meadows с 8-дюймовым каменным желобом, в которой используются натуральные гранитные жернова Северной Каролины. Мы также предлагаем более крупные коммерческие зерновые мельницы с жерновами диаметром до 30 дюймов. Многоцелевые коммерческие мельницы включают дисковую мельницу, пластинчатую мельницу, мельницу со стальным жерновом, молотковую мельницу, штифтовую мельницу, валковую мельницу и мельницу с каменным жерном. Эти мельницы измельчают широкий спектр влажных или сухих материалов, включая зерно, такое как пшеница, кукуруза и соя, промышленная конопля, пластик, семена, включая кунжут, лен и теф, кофе, бобы, включая фасоль нут/нут, сверчков для муки/порошка сверчков, семена фиников, корни , таро, маниока, кости, перец, специи, скорлупа кокосовых орехов, древесная стружка, пластик, отходы электронных компонентов, попкорн и орехи, включая арахис, для производства арахисового масла.