Какой заточной станок выбрать для дома: как выбрать, какие купить, плюсы и минусы, характеристики, рейтинг

alexxlab | 05.04.2023 | 0 | Разное

Заточный станок своими руками , схема. Какой заточной станок выбрать для дома?

В этой статье мы расскажем, как своими руками собрать небольшой заточный станок на базе малогабаритного электродвигателя. Посмотрите на рисунок внизу. В этом переносном станке использован маломощный электродвигатель от списанного магнитофона.

Станки для заточки сверл

Наша компания предлагает вам станки для заточки сверл разной функциональности. Такое оборудование, так же как и станки для заточки фрез, будет незаменимым дополнением к инструментам в вашей мастерской.

Чем выгодны станки для заточки сверл.

Станки для заточки сверл – это многофункциональный предмет, способный вернуть к жизни и работе старый, но хороший инструмент. Несмотря на высокую цену такого оборудования по сравнению со сверлами, его приобретение позволит в будущем сэкономить очень много денег. Ведь имея станок для заточки сверл, вы забудете, что такое затупившийся инструмент. Работа превратится в удовольствие.

Приобретая такое оборудование у нас, вы получите развернутую консультацию, и сможете выбрать именно те станки для заточки сверл, которые вам нужны.

Отдельно стоит отметить о возможности изменять угол при вершине сверла, от 90° до 140°. Станки производят различные типы заточек:

• Х    тип
• ХR  тип
• S    тип
• N    тип

Работая уже долгое время в сфере профессиональных и полупрофессиональных инструментов и оборудования, мы знаем, чего хочет наш клиент. Покупая станки для заточки сверл у нас, вы получаете в первую очередь качество и надежность. Соответственно, количество забот резко уменьшится.

Станок заточной – универсальное оборудование, предназначенное для доводки большинства типов режущих инструментов, изготовленных из стали или других твердых сплавов. Его применяют для заточки как конических и цилиндрических инструментов с прямыми и винтовыми зубьями, фрез, резцов и многих других.

Некоторые заточные станки предназначаются только для определенного типа инструментов, к примеру, дисковых древорежущих фрез, круглых пил, ножей рубанков и прочих.

Какой заточной станок выбрать для дома?

Непосредственно данный инструмент применяется для затачивания рабочей кромки инструмента. В зависимости от назначения и специфики работы, заточной станок может быть напольным или настольным, также встречаются отдельные модели для фрез и сверл. Но все же, в большинстве случаев, для подавляющего большинства режущих инструментов подходят универсальные заточные станки.
Рабочая часть данного инструмента – абразивный диск. Подавляющее большинство современных моделей снабжено двумя дисками для заточки с различной зернистостью. Кроме того, заточные станки, которые применяются для обработки сверл, имеют приспособление для придания сверлу нужного угла.

Как видно, моделей оборудования для заточки масса и важно выбрать модель, идеально подходящую именно Вам. Специалисты компании Интерскол в Нижнем Новгороде помогут Вам квалифицированно выбрать заточной станок и другое оборудование, необходимое в строительстве и на производстве.

Главное мощность и обороты т. е. W-не менее 500вт а обороты не больше1000,но кругом китай а у них наоборот.НЕ БЕРИТЕ КИТАЙ-ЭТО ГИМОРРОЙ!!!!И кстати многие сейчас говорят мол НАШЕ -не верьте а внимательно проверьте.

НЕ поленитесь снять камень-если внутренний фланец сидит на проточке вала-1мм-КАМЕНЬ НА ВАЛУ БУДЕТ “БИТЬ”ВСЕГДА!!!И уж если при включении камень бьет-не верьте что притрется и приработается-так и будет прыгать!!!!

При установке нового круга он полюбому бить будет, есть камни для правки (уточнил – эльборовые, темно-серого цвета).
Для дома 500-800Вт вполне достаточно, желательно с двумя кругами (на обоих концах вала двигателя), чтобы не переставлять (один цилиндрический, другой тарельчатый – очень удобен для сверел).

Диаметр дисков – 100-150мм. Соглашусь, что лучше уж отечественный аппарат, чем китай, подшипники, имхо, лучше в отечественном продукте. В идеале вообще Б/У совковый аппарат – прослужит дольше нового. )

Наждак (станок заточной) – электроинструмент для заточки металла, ведь многие из нас пользуются ножами, у многих есть сады, огороды и зачастую приходится затачивать садовый инвентарь, будь то лопата или топор. И чтобы долго не возиться с заточкой вручную, вам понадобится электрический наждак. Как выбрать этот инструмент, на что обратить внимание?

Любой наждак обладает такими характеристиками как мощность и диаметр заточного круга. Эти характеристики взаимосвязаны, чем больше диаметр круга, тем больше мощность двигателя. Рассмотрим их более подробно.

Диаметр круга. Он может быть небольшой 125мм, средний 150-175мм, и большой 200мм. Все зависит от характера выполняемых работ. К примеру, для заточки кухонных ножей вполне достаточно небольшого наждака с диаметром круга 125мм и мощностью 150Вт. Для заточки топора или лопаты желательно иметь наждак помощнее, хотя бы диаметром 175-200мм и мощностью 250-300Вт.

При заточке топора или лопаты вы давите на круг заметно сильнее, нежели когда затачиваете нож, маломощному двигателю не справиться с такой задачей, заточной круг будет останавливаться при чрезмерном нажатии на него, что негативно скажется на сроке службы. Т.е. чем крупнее и тяжелее деталь, тем мощнее нужен заточной станок.

Как правильно подобрать заточной круг для наждака.

Как правило, наждаки имеют два заточных круга, которые одновременно вращаются. Одни круг с крупным или средним зерном, второй с мелким. Сначала затачиваете крупнозернистым кругом – снимете основной слой металла, затем мелким кругом доводите, нож становится острым.

Некоторые модели наждаков имеют один специальный круг с очень низкими оборотами (134 об/мин), а второй вращается быстро (3000об/мин). На низкооборотистом будет очень удобно доводить ножи, он имеет мелкое зерно – как раз для доводки. Сначала снимаете слой на быстром круге, затем на медленном плавно и не торопясь.

Посадка наждака – это внутреннее отверстие заточного круга. Есть несколько стандартов посадки. Самая распространенная посадка – 32мм, вы легко в дальнейшем сможете приобрести круг с таким внутренним диаметром. Есть заточные круги с посадкой на 16мм, 12,7мм, 20мм, в продаже встречаются реже.

Перед началом работ наждак следует закрепить на стол, в комплекте имеются крепежные болты, это нужно для того, чтобы при работе он не «ездил» по столу. Также не лишним будет установка защиты, которая прилагается в комплекте. Работать следует в защитных очках, во избежание поражения глаз. Подводить заготовку к заточному кругу следует только под острым углом, иначе ее просто может вырвать из рук.

Рейтинг топ 10 лучших точильных станков для дома для ножей

22Янв

• By: Семантика
• Без рубрики
• Comment: 0

В бытовой или профессиональной сфере мы часто пользуемся различным оборудованием, которое периодически начинает нуждаться в заточке. Ведь работать им намного приятнее, когда режущая часть острая. Именно поэтому мы подготовили рейтинг лучших моделей точильных станков для дома и гаража, составленный на основе отзывов покупателей, а также после тщательного изучения их характеристик.

Как выбрать

Но прежде чем изучать список товаров, стоит посмотреть рекомендации по его выбору. Это поможет ориентироваться в описании и понимать, о чем идет речь. Итак, вот главные критерии:

1. Мощность. В быту достаточно, чтобы цифры варьировались от 150 до 250 ватт. Таким прибором можно заточить нож или садовые приспособления. Но для более широкого применения изготавливают продукцию до 600 Вт. Ведь от показателя зависит то, что двигатель сможет выдержать нагрузку и при этом сильно не нагреваться.
2. Посадочный диаметр. Здесь существует диапазон от 12 до 32 миллиметров. Чем вал больше, тем крупнее можно установить круги. Важно помнить, что их размеры должны соответствовать.
3. Количество оборотов. Для тонких стальных листов это число небольшое, иначе они перегреются. А вот для толстых предметов понадобится высокая скорость, приблизительно равная 2000 об/мин. Самыми сложными для обработки являются твердосплавные составы — здесь придется купить хороший скоростной точильный станок до 15 тысяч об. /минуту.
4. Ширина и диаметр круга. От этих показателей зависит то, какой величины будет затачиваемый предмет. Для маленьких, таких как нож, подойдет мелкая и тонкая деталь. Для вещей покрупнее понадобятся уже более широкие изделия. Учитывать этот момент нужно, чтобы добиться высокой производительности и получить максимально ровный край.
5. Защита и практичность. разные приспособления, способствующие улучшению использования и обеспечению безопасности. Это, к примеру, подставка с возможностью изменить угол или защитный экран для глаз оператора, подсветка или емкость для охлаждения.

А теперь, когда вы узнали об основных критериях, по которым нужно выбирать оборудование, перейдем к списку продукции. Для удобства мы поделили его на категории по предназначению.

Какой заточной станок лучше купить

Учитывая, что современное оборудование становится все более функциональным, выбор даже такого простого инструмента, как «наждак», может вызвать много вопросов. Для неопытных мастеров задача порой становится неразрешимой. Ознакомившись с нашим рейтингом лучших универсальных станков 2021 года, легко понять, в чем отличия, плюсы и минусы различных моделей.

Ключевые критерии выбора лучшего станка помогут определить, какой лучше приобрести:

1. Соотношение мощности и диаметра заточного круга. Наиболее производительными являются агрегаты с повышенной мощностью и меньшим диаметром точильного диска.
2. Наличие дополнительных опций, таких как подсветка, емкость для охлаждения, направляющая канавка для сверл, различные съемные модули, расширяющие возможности использования. Многофункциональные модификации также просты в эксплуатации и способны заменять сразу два-три вида оборудования.
3. Чем больше размер затачиваемых/обрабатываемых деталей, тем больше должна быть мощность двигателя. При крупных объемах работы важно и время непрерывного использования.
4. Для точных работ лучшим выбором являются станки с наименьшим количеством оборотов. Также этот фактор снижает силу трения и позволит обрабатывать мягкие и деликатные материалы, склонные к деформации от воздействия высоких температур.

ТОП-10 лучших точильных станков для дома, гаража и дачи: рейтинг 2021

Категория	Место	Товар	Стоимость
Лучшие универсальные приборы	1	ELITECH CT 600C	5700
2	ЗУБР ЗТШМ-200-450	4160
3	ВИХРЬ ТС-400	3390
4	WERT GM 0315	1553
ТОП оборудования для сверл и ножей	1	DIOLD MZS-2. 0	3389
2	STURM BG6010S	2530
3	PATRIOT BG 100	2190
Лучшие станки для цепей	1	CHAMPION C2001	6650
2	VIHR SZC-200	2130
3	CHAMPION C2000	2300
Для заточки пильных дисков	1	ENKOR KORVET 472	28428
2	KALIBR MASTER EZS-110DM	5690

Виды оборудования для обработки режущих предметов

Выделяют несколько видов электрических станков для заточки инструментов:

1. Точильное шлифовальное оборудование. Данные станки рекомендованы к применению для заточки режущих инструментов и обработки деталей, чтобы избавиться от некоторых изъянов поверхности – зазубрин, царапин и других дефектов.
2. Оборудование для заточки цепей. Это компактные станки, которые помогают сделать острыми любые виды цепей, в том числе для профессиональных пил.
3. Оборудование для заточки сверл. Данные изделия помогают быстро заточить сверла, практически не прилагая к этому никаких усилий. Устройства отличаются небольшими размерами и удобством применения.
4. Универсальное оборудование. Данные станки можно использовать для обработки различных инструментов. Изделия рекомендованы к использованию в домашних условиях.

8 лучших кофемолок для специй 2023 года

Электрическая кофемолка Secura для специй стала нашим победителем

К

Линдси Бойерс

Линдсей Бойерс

Линдсей Бойерс — независимый коммерческий обозреватель The Spruce Eats, специализирующийся на продуктах питания, кулинарии и питании.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 01. 02.23

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Ель ест / Хлоя Джонг

Если вы хотите смешать свои любимые цельные специи или создать собственный маринад, мельницы для специй — это забавный и простой инструмент, который поднимет ваши блюда на новый уровень. Двоюродный брат надежного кухонного комбайна, выберите любую специю по вашему выбору, от цельных листьев специй до кофейных зерен, и наблюдайте, как она превращается в смесь молотых специй на ваших глазах.

Варианты этого удобного инструмента безграничны, поэтому мы исследовали и протестировали электрические и ручные модели рядом друг с другом в домашних условиях и оценили каждую по дизайну, размеру, производительности, простоте очистки и общей стоимости. Были измельчены десятки специй, от тонкой сушеной мяты до фенхеля и перца, чтобы проверить возможности кофемолки и выяснить, какие из них действительно лучшие.

Вот лучшие мельницы для специй для вашей кухни, согласно нашему домашнему тестированию.

Наш выбор

Лучший в целом:

Электрическая кофемолка Secura на Amazon

Лучшая большая вместимость:

Электрическая мельница для специй и орехов Cuisinart на Amazon

Лучший многоцелевой инструмент:

Нож Quiet на Amazon:

Нож KitchenAid

Электрическая шлифовальная машина Krups Silent Vortex на Amazon

Лучшее для мокрого и сухого измельчения:

Кофемолка Shardor и специи на Amazon

Лучший бюджет:

Кофемолка Brentwood и специи на Amazon

Руководство Best:

-1 мельница для соли и перца на Amazon

В этой статье

• Наш выбор

• Как мы тестировали

• Что искать в мельнице для специй

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять ели?

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

• Может обрабатывать как влажные, так и сухие ингредиенты

• Мощный двигатель мощностью 200 Вт

• Чаши можно мыть в посудомоечной машине

Что нам не нравится

Есть несколько отличных кофемолок для специй, но Secura Electric Coffee and Spice Grinder заслужила лучшее место по нескольким причинам. Одним из самых больших является то, что он имеет две отдельные чаши для измельчения: одна для измельчения сухих ингредиентов, а другая для измельчения влажных ингредиентов. Чаши также имеют маркировку измерения на внутренней стороне, так что вы можете легко добавить то, что вам нужно, не используя отдельные мерные ложки. Эта кофемолка оснащена прозрачной пластиковой крышкой, которая находится поверх чаши из нержавеющей стали, чтобы измельченные ингредиенты не вылетали при вращении лезвий.

Размольная чаша с двумя лезвиями предназначена для обработки сухих ингредиентов, от трав, таких как розмарин и тимьян, до специй, таких как перец горошком и кардамон. Наш тестер отметил, что он создает довольно равномерный мелкий помол большинства специй и прекрасно работает, создавая достаточное количество свежемолотого перца для cacio e pepe примерно за 10 секунд. Она отметила, что легкие травы, такие как мята, с трудом держались рядом с лезвием, поэтому результаты были менее равномерными, но эти типы трав, как правило, не нуждаются в суперпостоянном помоле.

Secura также обеспечивает мощность в компактном размере. Мотор мощностью 200 Вт легко справится с большинством специй, а также с более крупными предметами, такими как орехи и кофейные зерна, а встроенная защита от перегрева продлевает срок его службы, поэтому вы можете использовать его некоторое время.

Цена на момент публикации:   $42

Емкость: 70 грамм | Материалы: Нержавеющая сталь и пластик | Двигатель: 200 Вт | Можно мыть в посудомоечной машине: Только съемные части

Тестирование на вынос

“Эта модель отлично подходит для измельчения перца. Она обеспечивает равномерный и довольно мелкий помол уже через 10 секунд непрерывной работы. Поскольку перчинки довольно сухие, их также легко извлечь из контейнера всего несколькими нажатиями.”

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома

Что нам нравится

• Достаточно тихий

• Чаша и крышка для посудомоечной машины

• Включает крышку для хранения

• Высокая производительность

Что нам не нравится

Если вам нужна мельница для специй, способная обрабатывать большее количество специй для периодического приготовления пищи или приготовления пищи, мельница для специй и орехов Cuisinart — один из самых больших и мощных вариантов. Он имеет чашу весом 90 грамм (или чуть более 3 унций) и двигатель мощностью 200 Вт, предназначенный для выполнения более крупных работ по измельчению. Мощный двигатель также облегчает работу с более крупными и твердыми предметами, такими как орехи, семена и даже мускатный орех.

Хотя здесь нет наворотов — кофемолка имеет одну чашу из нержавеющей стали и кнопку включения и выключения — мы думаем, что ее простота — одна из вещей, которые делают ее привлекательной. Наш тестер заметил, что, как и в аналогичных моделях с двумя лезвиями, легкие травы имели тенденцию вылетать из области лезвий, что приводило к неравномерному помолу. Однако с более тяжелыми специями, такими как гвоздика и перец, эта машина работала очень хорошо. Просто обязательно соблюдайте рекомендуемое время помола, указанное в руководстве, для достижения оптимальных результатов.

Цена на момент публикации:   40 долл. США

Емкость: 90 грамм | Материалы: Нержавеющая сталь и пластик | Двигатель: 200 Вт | Можно мыть в посудомоечной машине: Да, для съемных частей (только верхняя полка)

Тестирование на вынос

“Прекрасно работал с тмином и фенхелем, создавая равномерный, тонкий помол, идеальный для использования в смесях специй или добавления прямо в блюда.

”

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Вероятно, неудивительно, что KitchenAid, один из лидеров в области кухонных гаджетов, заслужил звание лучшей многоцелевой мельницы для специй благодаря двойной кофемолке и кофемолке для специй. В отличие от других кофемолок, которые требуют тщательной очистки между различными специями или при переключении с помола кофе на помол специй, KitchenAid поставляется с тремя отдельными чашами для измельчения из нержавеющей стали.

Эти чаши позволяют быстро измельчать разные специи без передачи вкуса, что неизбежно происходит, когда вы используете одну и ту же чашу для всей работы. Есть также две крышки для хранения, поэтому, если вы измельчите больше, чем вам нужно, вы можете закрыть крышкой две чаши и сохранить их в кладовой на потом.

Наш тестер обнаружил, что кофемолка KitchenAid проста в использовании, так как для замены чаш достаточно простого поворота.

Чаши из нержавеющей стали также легко чистить, потому что их можно мыть в посудомоечной машине (только верхняя полка). Единственное предостережение относительно наличия нескольких чаш для размола и крышек — необходимость хранить их все, но если у вас есть место, вы оцените ассортимент.

Хотя нет никаких запрограммированных настроек, позволяющих контролировать размер помола, кофемолка поставляется с прозрачной крышкой, которая позволяет вам видеть, что вы делаете, чтобы вы могли прекратить измельчение, когда ваши специи достигнут желаемой тонкости.

Цена на момент публикации:   60 долл. США

Емкость: 113 грамм | Материалы: Нержавеющая сталь и поликарбонат |

Двигатель: 160 Вт | Можно мыть в посудомоечной машине: Да, для съемных частей (только верхняя полка)

Тестирование на вынос

“Благодаря меньшим контейнерам для измельчения трав и специй вам не нужно наполнять их слишком много, но это помогает иметь большее количество. С другой стороны, использование крышки на чаше обязательно. — он удерживает травы, содержащиеся в лезвии».

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

В отличие от других кофемолок, которые могут быть ужасно громкими, электрическая кофемолка Krups Silent Vortex была разработана с учетом бесшумности. Если вы готовите ранним утром или вам нужно что-то, что поможет ребенку во время дневного сна, эта модель от Krups, вероятно, станет для вас лучшим выбором. Он оснащен запатентованной технологией Vortex Spin, которая помогает втягивать ингредиенты в лезвия для бесшумного и эффективного измельчения. У него есть кнопка в одно касание, которую вы можете удерживать для непрерывного измельчения или касания для пульсации.

Наш тестер отметил, что, в отличие от аналогичных моделей, Krups обеспечивает удивительно равномерный помол легких сухих трав, таких как мята и розмарин, и удерживает их близко к лезвию. Когда дело дошло до помола перца горошком, это заняло немного больше времени, чем у других моделей, но результат был превосходным. Из-за конструкции крышки было немного сложно смахнуть порошок или остатки между использованиями, но чашу для измельчения, крышку для измельчения и крышку для хранения можно мыть в посудомоечной машине (только на верхней полке), когда вы хотите тщательно очистить.

Чаша для измельчения из нержавеющей стали является съемной и поставляется с крышкой для хранения, поэтому, если вам нужно хранить специи, вы можете открыть крышку и положить ее прямо в кладовую. Однако, в отличие от KitchenAid, Krups поставляется только с одной чашей для измельчения, поэтому вы не сможете измельчать новые специи, пока храните их.

Цена на момент публикации:   44 долл. США

Емкость: 2880 грамм | Материалы: Нержавеющая сталь и пластик | Двигатель: 200 Вт | Можно мыть в посудомоечной машине: Да, для съемных частей (только верхняя полка)

Тестирование на вынос

“Крышку измельчителя очень трудно чистить из-за ее конструкции. Пыль специй имеет тенденцию задерживаться, и даже когда вы ее моете, вода также имеет тенденцию задерживаться”.

Мы протестировали лучшие мерные ложки — вот наши любимые

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

• Громко
  

• Нельзя мыть в посудомоечной машине

Кофемолка Shardor для кофе и специй была разработана экспертами, чтобы стать идеальным многозадачным инструментом. В комплекте две чаши из нержавеющей стали. Первая представляет собой чашу с двумя лезвиями для измельчения сухих продуктов, таких как специи и кофейные зерна. Другая чаша представляет собой измельчитель с четырьмя лезвиями, который может измельчать чеснок и травы, такие как базилик, устраняя необходимость в ручном измельчении во время приготовления.

Конструкция этой кофемолки делает ее отличным выбором для тех, у кого есть проблемы с ловкостью рук, тем более что вместо нажатия кнопки включения / выключения вы можете активировать двигатель, нажав на всю крышку.

Наш тестер обнаружил, что эта модель лучше всего работает со специями (по сравнению с сушеными травами) и требует как минимум столовую ложку каждого ингредиента для получения надлежащего помола. Поскольку чаша является съемной, можно легко извлечь все до последней гранулы молотой специи несколькими нажатиями. В комплекте есть кофейная ложка со щеточкой на ручке, которая поможет смахнуть остатки пыли или порошка. Производитель рекомендует мыть крышку и чаши вручную и не советует мыть их в посудомоечной машине.

Цена на момент публикации:   35 долл. США

Емкость: 70 грамм | Материалы: Нержавеющая сталь и пластик | Двигатель: 200 Вт | Можно мыть в посудомоечной машине: Нет

Тестирование на вынос

“Измельчение трав с помощью этой модели оказалось неравномерным, но эффективным. Тем не менее, их все еще можно использовать, и я не думаю, что это повлияет на то, как травы можно использовать в кулинарии. ”

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Home Depot

Что нам нравится

Что нам не нравится

Если вы ищете недорогой способ измельчения свежих специй, кофемолка Brentwood для кофе и специй выполнит эту работу по доступной цене. В то время как большинство электрических мельниц для специй стоят от 40 до 50 долларов, вы можете купить кофемолку Brentwood дешевле.

150-ваттный двигатель немного менее мощный, чем некоторые другие в этом списке, но он легко может дать вам средне-мелкий и крупный помол. В качестве дополнительного бонуса он поставляется в черном или мятно-синем цвете, поэтому вы можете выбрать вариант, который лучше всего соответствует эстетике вашей кухни, и оставить его на столешнице, если хотите.

Наш тестер использовал эту кофемолку с различными травами и специями и отметил, что она работает хорошо, но не может добиться такого равномерного или мелкого помола, как некоторые более дорогие модели. Тем не менее, он хорошо справляется со своей задачей и является отличным выбором для своей ценовой категории.

Цена на момент публикации:   $17

Емкость: 113 грамм | Материалы: Нержавеющая сталь и пластик | Двигатель: 150 Вт | Можно мыть в посудомоечной машине: Нет

Тестирование на вынос

“Эти результаты имеют тенденцию быть более грубыми (через 10 секунд), скорее всего, из-за менее мощного двигателя. Чтобы добиться более тонкого помола, вам придется продолжать молоть или молоть перец дольше.”

Мы изучили лучшие кофемолки — вот наши любимые

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Посмотреть на Kuhnrikonshop.com

Что нам нравится

• Не требует электричества

• Обеспечивает равномерный помол

• Идеально подходит для путешествий, кемпинга и т. д.

Что нам не нравится

Если вам не нужна электрическая кофемолка, но вам нужен простой и эффективный способ добавления свежемолотых специй в ваши блюда, ручная кофемолка Kuhn Rikon с храповым механизмом — одна из самых удобных в использовании ручных кофемолок на рынке. . Эта швейцарская модель имеет дверцу на передней части корпуса, которую вы можете открыть и использовать, чтобы легко заполнить камеру для специй одной сушеной специей или их комбинацией для создания вашей собственной смеси специй.

В отличие от других ручных мельниц для специй, которые требуют, чтобы вы поворачивали ручку на полный круг, Kuhn Rikon имеет эргономичную рукоятку с храповым механизмом, которую вы переключаете вперед и назад для измельчения. Он изготовлен из керамического камня, поэтому даже при частом использовании не сломается и не подвергнется коррозии.

Нашему тестеру понравилось, что он мог измельчать травы и большинство специй с серьезной консистенцией. Единственным недостатком является то, что он работает не со всеми специями — более крупные кусочки, такие как мускатный орех, гвоздика и анис, не рекомендуются для этой кофемолки.

Из всех лучших мельниц для специй в списке Kuhn Rikon также может быть самым простым вариантом для очистки. Вместо того, чтобы мыть вручную или мыть в посудомоечной машине, все, что вам нужно сделать, это добавить в камеру немного крупной соли и размолоть ее, чтобы очистить лезвия.

Цена на момент публикации:   27 долларов США

Емкость: 90 грамм | Материалы: Пластик и керамика | Можно мыть в посудомоечной машине: Нет

Тестирование на вынос

“Ощущение, что это устройство было создано для перца. Оно простое в использовании, и степень помола можно регулировать, как и в большинстве мельниц для перца.”

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Macy’s

Что нам нравится

Что нам не нравится

Если вам нужна мельница для специй в основном для соли и перца, двойная ручная мельница Eparé может обрабатывать и то, и другое одновременно. Его двойная конструкция сочетает в себе две отдельные камеры в элегантном компактном устройстве с отдельными фрезерными лезвиями на каждом конце. Циферблаты на конце каждой крышки лезвия позволяют независимо контролировать тонкость и крупность каждой специи.

Несмотря на гладкий дизайн, каждая камера, которая может обрабатывать даже самые твердые специи, такие как каменная соль и цельный перец, достаточно велика, чтобы вместить полную чашку специй. Камеры также чистые, так что вы можете легко увидеть, когда у вас заканчивается и вам нужно пополнить запасы.

Нашему тестировщику понравилось, что на каждом конце есть регулируемая мельница, поэтому вы можете выбрать желаемую тонкость или крупность специи. Это достаточно привлекательно, чтобы держать на столе во время еды или спрятать рядом с плитой, чтобы использовать во время приготовления пищи.

Однако вы не ограничены только солью и перцем. Вы можете заполнить камеры любыми сушеными травами или специями, которые являются основным продуктом на вашей кухне, для быстрого доступа к свежему помолу.

Цена на момент публикации:   25 долл. США

Емкость: 272 грамма | Материалы: Нержавеющая сталь, керамика, акрил | Можно мыть в посудомоечной машине: Нет

Тестирование на вынос

«Он работает, но не так хорошо, как ножевая мельница. Я подозреваю, что, поскольку он предназначен для соли и перца — более крупных и твердых зерен, — самый мелкий помол не так хорош. Я отрегулировал его в обоих направлениях. чтобы увидеть, была ли разница в тонкости и не было заметной разницы в готовом продукте, поэтому вы получаете молотые, но не мелкомолотые травы».

Окончательный вердикт

Если вам нужна универсальная кофемолка для специй, электрическая кофемолка Secura с двумя чашами для специй справится со всеми задачами на кухне. Если вам нужен вариант крупного помола, вы можете вместо этого использовать мельницу для специй и орехов Cuisinart, которая имеет большую емкость.

Как мы тестировали

Мы отправили восемь мельниц для специй нашему опытному домашнему шеф-повару и тестировщику продуктов, которые опробовали каждую из них с различными специями, включая сушеные травы, такие как мята и розмарин, а также горошины перца, тмин и фенхель. Чтобы выяснить, какие мельницы для специй действительно лучшие, каждую из них оценивали по дизайну, размеру, производительности, простоте очистки и общей стоимости. Затем наш тестер предложил дополнительную информацию о сильных и слабых сторонах каждой мельницы для специй.

Как мы тестируем продукцию

Хорошо знать

Измельчение целых гвоздик и душистого перца, как правило, не должно производиться в кофемолке с пластиковыми деталями, так как масла имеют тенденцию разлагать и затуманивать пластик. Вместо этого используйте традиционную ступку и пестик, чтобы растолочь эти специи в мелкий порошок.

Что искать в мельнице для специй

Емкость

Для многих приборов мы часто хотим знать их максимальную производительность, но когда речь идет о мельницах для специй, минимальная производительность также является важной частью информации. Если вы планируете измельчать только чайную ложку или около того за раз, вам нужно убедиться, что ваша кофемолка может справиться с таким небольшим количеством. Также важно отличать кофемолку, которую вы можете использовать для крупных специй, таких как мускатный орех, от более мелких, таких как перец горошком или розмарин.

Ручной или электрический

Электрические мельницы для специй прекрасно подходят для быстрой обработки специй, особенно в больших количествах, но они могут занимать прилавок и место для хранения. Конечно, они также требуют электричества. Это более удобный вариант, если вы хотите прилагать меньше усилий или бороться с ловкостью рук. Если у вас мало места или вам не нужно измельчать больше нескольких ложек специй, рассмотрите вместо этого ручную модель. Плюс ручных кофемолок в том, что они более компактны, просты в использовании и доступны по цене.

Простота очистки

Мы позаботились о том, чтобы проверить, насколько легко чистить эти кофемолки, обращая внимание на любые выступы внутри кофемолки. Если какая-либо пряная пыль застряла или скопилась внутри, мы учитывали это в рейтинге. Посмотрите также на лезвия мясорубки. Если детали можно разобрать, это облегчит доступ и очистку. Ручные кофемолки очищаются быстрее, поскольку их можно мыть в посудомоечной машине. Мы обнаружили, что для электрических кофемолок обычно помогает протирание или ручная стирка.

Часто задаваемые вопросы

Как работает мельница для специй?

Электрические мельницы для специй обычно работают с использованием вращающегося лезвия для измельчения целых специй и трав в порошок. В ручных кофемолках используется керамический или металлический (обычно из углеродистой или нержавеющей стали) механизм для измельчения специй, соли и перца до желаемого помола.

Можно ли использовать мельницу для специй для кофе или любых других ингредиентов?

Многие мельницы для специй также рекламируются как кофемолки, но убедитесь, что производитель прямо указывает, что они подходят для этого использования. Некоторые кофемолки специально предназначены только для специй и могут не обеспечивать идеальный помол для кофе. Некоторые модели из этого списка поставляются с несколькими чашами, которые можно заменить для кофе, специй и/или влажных ингредиентов, таких как свежие травы, лук и чеснок.

Как чистить мельницу для специй?

Всегда обязательно следуйте инструкциям производителя, когда речь идет об очистке и обслуживании. Некоторые кофемолки имеют съемные компоненты, которые можно поместить в посудомоечную машину (на верхнюю полку) для очистки. Многие из них можно безопасно мыть вручную мягким средством для мытья посуды и теплой водой. Если чаша закреплена, вы обычно можете очистить ее влажным бумажным полотенцем, а затем тщательно вытереть сухим бумажным полотенцем.

Зачем доверять ели?

Линдси Бойерс — сертифицированный специалист по комплексному питанию с обширными знаниями в области питания и кулинарным опытом. Она разработала более 1000 оригинальных рецептов и постоянно ищет лучшие кухонные гаджеты по лучшим ценам, чтобы сделать жизнь на кухне более упорядоченной и эффективной.

Эта статья была обновлена ​​Бернадетт Машар де Грамон, писательницей из Лос-Анджелеса, которая специализируется на глобальном содержании еды и вина. Она исследует и тестирует различную кухонную посуду, формы для выпечки и инструменты для вина, а также беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение. Она лично протестировала все восемь продуктов в этом обзоре.

35 лучших кухонных гаджетов 2023 года

Дополнительная отчетность по

Бернадетт Машар де Грамон

Бернадетт Машар де Грамон

Бернадетт Машар де Грамон — независимый автор журнала The Spruce Eats, специализирующийся на продуктах питания, вине и кухонных принадлежностях, особенно на посуде.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Как выбрать лучшую кофемолку для дома с ограниченным бюджетом

Если вы заядлый кофеман, то вы знаете, что молоть кофейные зерна самостоятельно — это лучшая чашка кофе. Для этого вам нужно выбрать лучшую кофемолку для этой цели.

На рынке так много видов кофемолок, и многие из них выглядят дешево. Итак, как узнать, какой из них подходит для вашей кухни дома?

Надеюсь, этот список и объяснение укажут вам правильное направление.

Выбор лучшей кофемолки для кухни

Прежде чем говорить о том, какая кофемолка лучше всего подходит для вас, вам необходимо с самого начала узнать несколько фактов.

Начнем с того, что существует три типа шлифовальных машин — наиболее распространенными являются ножевые, жерновные и ручные шлифовальные машины. Ножевые кофемолки режут зерна, и трение может слегка нагревать их, что снижает качество. Жерновые кофемолки стоят дороже, но просто измельчают кофе.

Ручные шлифовальные машины требуют немного больше усилий, так как они управляются вручную. Они могут дать вам больше контроля над измельчением зерен так, как вам нравится.

Вам нужно знать, какая кофемолка лучше всего подходит для вас, поэтому стоит провести небольшое исследование. К счастью, мы сделали это за вас!

Кофемолка Krups Burr

Эта кофемолка находится на одном уровне качества, но по цене от специалистов по кухонной утвари Krups рассчитана на домашнего потребителя. Каждый помол ваших кофейных зерен приводит к приличной чашке кофе.

Имеет две регулируемые жернова, что позволяет измельчать зерна до разной степени тонкости. Несколько настроек помола позволяют приготовить от двух до 12 чашек за один раз.

Вы можете выключить кофемолку вручную, или она выключится сама, когда будет помолото нужное количество. Он тоже прочный и надежный.

Электрическая кофемолка Andrew James

Эта кофемолка с лезвиями является одной из самых простых в использовании. Он упрощенный по внешнему виду и стилю, но хорошо измельчает эти зерна по цене.

Несмотря на небольшой размер кофемолки, она достаточно велика, чтобы смолоть зёрна на 10 чашек, а прозрачная крышка позволяет видеть зёрна, чтобы вы могли решить, насколько мелкий помол вам нужен.

Он работает тихо и в целом прост в использовании, что делает его одним из лучших вариантов среди кофемолок с ограниченным бюджетом.

Мини-шлифовальный станок James Martin by Wahl

Мини-шлифовальный станок James Martin представляет собой компактный и простой в использовании ножевой шлифовальный станок. Он имеет емкость 10 чашек и крышку с окошком, так что вы можете видеть помол ваших зерен. И это сделано с помощью Wahl, более известного своими машинками для стрижки волос.

Недостатком этой кофемолки по сравнению со всеми другими кофемолками является то, что она несъемная. Это затрудняет мытье и не подходит для посудомоечной машины.

Стеклянная ручная кофемолка Hario Medium

Знаменитая кофемолка Hario Skerton, также известная как скелетон, за последние несколько лет стала одной из самых популярных кофемолок. Эта любимая бариста кофемолка оснащена керамическими жерновами и позволяет вам контролировать размер помола.

Вы можете подумать, что с ручным управлением он не так хорош, как с электрическим. Подумайте еще раз. Установите его на более грубый помол для холодного заваривания или на более мелкий помол для эспрессо. Он прост в эксплуатации и пригоден для мытья в посудомоечной машине.

Он также имеет эргономичный дизайн, благодаря которому его легко взять в руки во время помола зерен.

Кофемолка VonShef

Эта компактная кофемолка с элегантным дизайном идеально подходит для рабочей поверхности. Одним нажатием кнопки вы можете смолоть утренний кофе за считанные секунды.

Еще одна кофемолка со стальными лезвиями, у нее есть прозрачная крышка, которая позволяет вам следить за кофейными зернами, чтобы убедиться, что вы получаете идеальный помол.

Он имеет резиновые ножки, которые не только предотвращают скольжение устройства по столешнице, но и обеспечивают его заземление во время использования.

И, наконец,

Если вы действительно хотите найти лучшую кофемолку для домашнего использования, проведите исследование, проверьте их, сравните, пока не найдете идеальную кофемолку, которая соответствует вашим потребностям в помоле кофе.