Мангал из баллона своими руками: Мангал из газового баллона своими руками

alexxlab | 01.02.2023 | 1 | Разное

Мангал из старого баллона делаем своими руками. Красим и шашлык жарим

Старый баллон жил в сарае уже лет двадцать, он никому не мешал в углу. Откуда его взял тесть никому не известно, но я точно знаю, что он хотел сделать из него мангал.
В прошлом году у очередного покупного мангала прогорело дно. Я сделал по быстрому вставку из оцинковки, но в процессе изготовления нового дна, вспомнил про старый баллон в сарае… Только в этом году дошли руки до старого баллона. После внимательного осмотра, баллон оказался не газовым. Скорее это был старый гидроаккумулятор, из прошлой жизни времен СССР, когда тут в доме жило две семьи, был водопровод и отопление углем. Но это грустная история.

По размеру баллон был близок к размерам небольшого мангала. Несмотря на ржавчину, метал баллона похоже был «живой».
С одной стороны было вырезано прямоугольное отверстие, так что сделать мангал с крышкой уже не получалось.

Ранним воскресным утром, я водрузил баллон на пенек перед домом.

Старый баллон установлен на пенек перед домом.
Сел на табуреточку перед ним и начал медитировать. Предстояло принять ответственное решение в каких пропорциях распилить старый баллон. Для второй попытки запасного баллона не было.

Сделал разметку фломастером. Решил пилить чуть выше центра, чтобы мангал глубже получился.
Болгаркой с диском по металлу отрезать баллону условно верхнюю часть было делом минут десяти.

Пилить баллон легко. После того, как распилил баллон, глянул издалека на “корыто» — похоже распилил достаточно ровно.

«Корыто» для мангала.Теперь предстояла самая неприятная — удалить со старого полу баллона ржавчину. Сделать эту операцию в помещении не реально. Шлифовать надо только на улице.

Насадка со шкуркой на липучке легко накручивается на вал болгарки.Обороты на болгарке уменьшил — на максимальных оборотах шкурка сильно подвержена износу и от нее куски могут полететь куски… Шлифовал «корыто» минут тридцать, вроде снял большую часть ржавчины. Ржавая пыль стояла столбом, хорошо поднялся легки ветерок он развеял пыль равномерно по участку.

Ржавчину почти удалил
Потом еще прошелся по баллону уже лепестковой насадкой.

В ход пошла лепестковая насадка. Оцените качество зачистки
После шлифовки «корыта» вырезал треугольные выемки по краям мангала, расстояние между ними 6 см. Выемки позволят зафиксировать плоский шампур на ребре.

Прорези для шампуров вырезаны болгаркой. Проверил толщину стенки. Интересно, сколько металла осталось после шлифовки.

Сделал пару замеров по периметру. Толщина стенки около 2-х мм.

Ножки для мангала

В запасе была квадратная труба 20 на 20 мм. Из нее и сделал ножки. Высота ножки 70 см, наверное выше делать не имело смысла.

Отмерил 70 см, сделал отметку
Да и профиля бы не хватило. Мангал будет разборным, ножки будут сниматься. Так он меньше места при хранении будет занимать.

Нарезал 25-го профиля на отрезки длинной 10 см. Потом из 20-го профиля отрезал 4 ножки длинной 70 см (высота стандартного стола).

Комплект деталей для мангала нарезаны. В 10-и сантиметровом отрезке просверлил отверстие диаметром 8 мм, вставил ножку в отрезок и просверлил в ней такое же отверстие.

При совмещении отверстий в отрезке и ножке их соединит болт М6.

Детали соединены болтом. На следующий день приварил отрезки 25-го профиля к «корыту».

Отрезок прижат уголком.

Осталось хорошо обезжирить конструкцию перед покраской. Да, да я не ошибся, просто решил попробовать покрыть мангал термостойкой эмалью. А то все мангалы, которые у нас прогорели были жутко ржавые и не красивые. В описании было написано, что термокраска выдерживает температуру до 650 градусов. По моим предположениям, мангал вряд ли будет нагреваться сильнее. С погодой мне повезло, на дворе светило солнышко, + 28 градусов, как на Канарах, и в прогнозе дождя не обещали.

Краска и жидкость для обезжиривания. Смочив тряпку в жидкости для обезжиривания, тщательно протер ножки мангала и сам мангал с внешней стороны. Хорошенько встряхнул баллон с аэрозолью перед покраской.
Ножки положил рядом с мангалом, под них подложил два обрезка доски, чтобы приподнять их над поверхностью стола на пеньке.

Детали подготовлены для покраски.
Сначала прошел струёй по ножкам, краска ложилась ровно. Потом нанес первый слой на баллон.

Издалека мангал стал выглядеть очень прилично, прямо как новое изделие. Чем хорошо красить на солнце, хорошо видно как ложиться краска. И высыхает краска прямо на глазах.

Первый слой уже подсох. Сделал паузу, попил чайку. Что-то меня все же беспокоило. «М-да, похоже ты забыл сделать отверстия для поддува,»- подсказал мне внутренний голос.
Быстро разметил места под отверстия для поддува, на высоте 7 см от нижней точки. Отверстия просверлил диаметром 8 мм с шагом 6 см. Их, конечно, надо было сделать до покраски.

Сверлим отверстия для поддува аккумуляторным шуруповертом
Покрасил баллон и ножки второй раз, Теперь изделие по инструкции должно сохнуть 24 часа. На закате занес мангал в дом. Запаха краски уже не было.
На следующий день вынес изделие М на лужайку перед домом. Краска по инструкции уже высохла. Надо было протестировать изделие…

Развел в новом мангале небольшой костерчик из досок старого забора. Доски прогорели до углей, краска выдержала. Теперь в выходные надо будет шашлычок на новом мангале замутить.

Тестовый шашлык

В воскресение замутили шашлычок из Мираторговской свинины, другой в местном магазине не было. Загрузил дров горку в мангал, запалил.

Было очень интересно, выдержит ли нагрев краска.

В общем и целом шашлык пожарили. Углей получилось много.

Шашлык пожарили. Угли прогорели. Краска цела.

Угли прогорали не быстро. Отверстий для поддува похоже я просверлил достаточно.

ЗЫ:
Размер мангала (корыто).
Длина — 70 см
Ширина — 29 см
Высота — 17 см

чертежи, схемы, размеры, фото самоделок, видео работы, отзывы владельцев, ошибки

Обладатели приусадебных участков любят побаловать свою семью и друзей сделанными на костре продуктами. Однако не каждый имеет барбекю для приготовления шашлыков. Мангал с коптильней из газового баллона – отличное решение. Многофункциональная конструкция позволяет не только приготовить шашлык, но и закоптить рыбу, сварить шурпу или плов в казане.

Сооружение из трех газовых баллонов позволяет коптить продукты горячим и холодным способом

Содержание

1. Чертежи, размеры и схемы мангалов-коптилен из газового баллона
2. Какие инструменты и материалы потребуются
3. Какие баллоны можно использовать
4. Подготовка баллона
5. Как сделать мангал-коптильню из 2 газовых баллонов своими руками
6. Как сделать мангал-коптильню из 3 газовых баллонов своими руками
7. Заключение
8. Отзывы владельцев о мангалах-коптильнях из газовых баллонов

Чертежи, размеры и схемы мангалов-коптилен из газового баллона

Многофункциональная печь доставляет неудобства при разработке проекта. Каждый сегмент работает в собственном режиме, поэтому учитывают все нюансы и составляют схему. Существуют два варианта копчения: холодным и горячим способом.

В зависимости от выбранной технологии приготовления продуктов, составляют чертеж мангала-коптильни из газового баллона

Приготовление мяса холодным способом происходит остывшим дымом, который поступает через трубу и остывает за это время. Продукты, сделанные таким методом, хранятся до шести месяцев.

Приготовление горячим способом происходит также при помощи дыма, однако он поступает из топки, расположенной под коптильней. Срок хранения продуктов до двух месяцев.

Элементы конструкции будут удалены друг от друга на разное расстояние, чтобы сохранить принцип приготовления продуктов

Чтобы сделать из газового баллона коптилку-мангал, выбирают методы обработки рыбы и мяса. В зависимости от того, сколько функций должна иметь печь, выбирают схему. При этом учитывают стандартные размеры каждого из элементов и соотносят показатели в единой конструкции.

Средняя длина мангала 80-100 см. Расстояние между шампурами примерно 10 см. От того, какое количество шашлыка требуется приготовить одновременно, рассчитывают общую длину. Ширину регулируют длиной шампура. Производители выпускают их 30-50см. Поэтому стандартная ширина 25-30 см. Высота мангала 20 см. Угли должны располагаться невысоко, чтобы не подгорели продукты, но и достаточно близко, чтобы хватало жара.

Стандартная высота готового мангала 80-100 см, в зависимости от места расположения

Обычно мангал производят из листового железа толщиной 2 мм. Преимущества использованных газовых баллонов:

• толщина стенок 2-4 мм;
• стоимость невысока, их приобретают в пунктах приема металлолома;
• обтекаемая форма способствует хорошей циркуляции дыма;
• компактное интересное сооружение;
• корпус практически готов, процесс изготовления сводится к проделыванию отверстий и соединению частей между собой.

Внимание! Для многофункционального мангала-коптильни потребуются 2-3 газовых баллона. Первый идет под топку, второй под дымогенератор, коптильню и зоны барбекю, третий – для коптильной камеры холодным способом.

На этапе проектирования продумывают удобное размещение шампуров, казана, крышки от топки и полок

При правильном соединении получаются многофункциональные конструкции из газового баллона. Любая печь обязательно включает трубу и дымогенератор. Т. к. конструкция тяжелая, продумывают крепление колес для перемещения мангала-коптильни по участку. Под очагом делают стационарные ножки.

Мангал коптильню часто декорируют коваными элементами, которые несут не только функцию украшения, но и выполняют задачи поддержки крышки

Какие инструменты и материалы потребуются

Мангал-коптильню делают из пропановых баллонов. Помимо них, потребуются некоторые инструменты и материалы:

• 2-3 газовых баллона;
• болгарка;
• решетка и крюки для подвешивания;
• колосники или арматура;
• гайки и болты;
• кованые элементы;
• 2 колеса;
• труба сечением 10 см;
• сварочный аппарат.

Какие баллоны можно использовать

Для изготовления мангала-коптильни потребуются газовые баллоны. Чаще всего применяют АГ-50 вместимостью 50 л.

Любой, даже пустой баллон содержит остатки газа. Перед использованием открывают аккуратно вентиль и выливают жидкость в емкость с крышкой. Газ имеет неприятный запах и может быть токсичен, поэтому выливать его на землю не рекомендуют.

Подготовка баллона

Самоделка мангал коптильня из газовых баллонов проста в изготовлении. Перед началом работ производят предварительную подготовку. Гаечным ключом открывают вентиль. Чтобы весь газ вышел, баллон опускают в емкость, наполненную водой.

Баллон заполняют водой с мылом, закрывают пробкой и прокатывают вперед-назад по земле, сливают воду в место, отдаленное от людей и животных

Чтобы избежать в дальнейшем возгорания от искры, проверяют на воспламеняемость. Если тщательно промыли водой и мылом, газ должен весь испариться. Затем приступают к удалению ненужных частей. С верхней при помощи болгарки отрезают вентиль и кожух, в котором он находился.

Все работы производят в очках, защитном костюме и перчатках

Как сделать мангал-коптильню из 2 газовых баллонов своими руками

Для работ потребуются два АГ-50 вместимостью 50 л.

Пошаговая инструкция по изготовлению печи мангала-коптильни из двух газовых баллонов:

1. С днища срезают ободок. Баллон зачищают при помощи шлифовального круга для болгарки. Затем переходят к разметке. От срединного шва отступают в обе стороны по 24 см и чертят линию при помощи мела. От нижнего и верхнего кругового швов отступают 3 см.
   По намеченной линии диском по металлу для болгарки выпиливают отверстие для будущей дверцы
2. К отрезанной части и баллону с одной длинной стороны крепят сваркой дверные петли. Оставляют зазор 1 см. На противоположной части баллона выпиливают проем для размещения шампуров с шагом 10 см. Под дверцей проделывают отверстия для подачи воздуха с шагом 5 см, диаметром 1 см.
   При помощи сверла по металлу толщиной 1 см проделывают отверстия
3. К баллону приваривают ножки из металлического профиля 2*4 см длиной 80 см. Выпиливают болгаркой проемы для дымохода: круглое, овальное входное отверстие для горячего копчения и мангала, квадратное на днище – для заслонки.
   Изнутри поверхность шлифуют насадкой для болгарки
4. Для дымогенератора второй баллон разрезают пополам, отрезают днище и сваривают его с первой половиной. Вырезают дверку и проемы. Изнутри на расстоянии от днища 15 см приваривают уголки. На них размещают решетку для опилок.
   Вместо решетки можно использовать сетку
5. На днище малого и большого отсеков вдоль квадратных отверстий крепят сваркой с двух сторон стальной уголок. Длина равна двум сторонам проема для удобного пользования заслонкой.
   К заслонке приваривают болт, на него накручивают деревянную ручку
6. К верхней части мангала-коптильни крепят сваркой трубу диаметром 10 см длиной 1,5 м. Овальные отверстия топки и барбекю приваривают друг к другу.
   Швы затачивают диском по металлу для болгарки
7. Переходят к декорированию печи. Крепят сваркой ручки, кованые декоративные элементы. Шлифуют и обезжиривают поверхность. Окрашивают аэрозольной термостойкой краской, выдерживающей 900 0С.
   Чтобы краска дольше держалась, ее подвергают огню

Как сделать мангал-коптильню из 3 газовых баллонов своими руками

Чтобы готовить продукты холодного копчения, изготавливают печь из трех элементов.

Этапы работ по сооружению мангала из газового баллона с нижней коптильней:

1. Подготавливают три газовых баллона. В части для мангала вырезают дверки, отступив от центрального шва по 24 см в обе стороны. Присоединяют их при помощи петель. Слева вверху делают овальный проем.
   Оставляют зазор толщиной 0,5-1 см для лучшего движения двери
2. Для коптильни от центрального шва отступают по 30 см и вырезают проем для дверки. Приваривают петли и ручку. В коптильне крышка должна закрываться вплотную, поэтому при необходимости подтачивают края. Снизу справа делают овальный проем. Сверху обозначают проем диаметром 11 см. К нему крепят сваркой трубу диаметром 10,6 см длиной 1-1,2 м.
   Все швы аккуратно затачивают болгаркой
3. Мангальную часть устанавливают на станину. Приваривают коптильню к мангалу.
   Следят, чтобы в швах не было отверстий, конструкция должна быть герметичной
4. Из третьего газового баллона делают топку. Распиливают его пополам. Сбоку снизу делают проем 110 см, крепят сваркой отрезок трубы 10,6 см диаметром и длиной 5-10 см для поддувала. К трубе приваривают 2 см уголка. В центре сверлят проем диаметром 1 см. Из куска листового металла изготавливают заслонку по диаметру. При помощи болта и гайки скрепляют трубу и заслон.
   К затвору приваривают ручку
5. Выпиливают дверку 20*20 см. Крепят ее при помощи петель. Внутри печи отступают от днища 10 см и приваривают по сторонам уголки. На них устанавливают решетку для размещения опилок.
   Решетку не приваривают, т. к. она должна выниматься для очистки
6. Крышку делают из оставшейся части баллона. Отрезают 20 см. Соединяют топку и крышку петлями. Сверху крепят сваркой ручку.
   Чтобы топку использовать под мангал-коптильню, устанавливают половину автомобильного диска
7. В топке сверху справа делают проем диаметром 110 см. При помощи трубы 10,6 см соединяют коптильню и печь. В зону барбекю изнутри по сторонам приваривают уголок и устанавливают решетку. К дверцам крепят сваркой ручки.
   Поверхность мангала-коптильни из газовых баллонов шлифуют при помощи болгарки и окрашивают термостойкой краской

Заключение

Мангал с коптильней из газового баллона изготовить своими руками по инструкции не составляет труда. Печь будет долго радовать семью и друзей вкусными продуктами. Мангальную зону можно использовать для приготовления блюд горячего копчения, барбекю и шашлыка.

Отзывы владельцев о мангалах-коптильнях из газовых баллонов

Евгений Алехин, 41 год, г. Абинск.

Испытывал горячее копчение. Понял, что нужно немного доработать. Сделал поддувало.