Металлические печи своими руками: варианты из трубы и чугунной ванны в том числе, схема, пошаговая инструкция с фото и видео

alexxlab | 28.12.2022 | 0 | Разное

Содержание

Металлическая печь для бани своими руками

На вопрос, чем отличается металлическая печь от каменной, многие отвечают с улыбкой и без малейших колебаний – материалом изготовления. За такой ответ можно поставить тройку по пятибалльной системе оценки знаний. Чтобы получить более высокий балл, ознакомьтесь с главными и принципиальными отличиями, эти знания вам очень пригодятся во время изготовления своими руками металлической печки для бани.

Металлическая печь для бани своими руками

Каменная печь сложена из тяжелых кирпичей, следовательно, имеет большую массу. А все тела с большой массой характеризуются значительной инерцией – они долго нагреваются и долго отдают тепло. Для бани это неплохо, но только при одном условии – устройство топки должно обеспечивать максимальную температуру горения дров, в противном случае придется длительное время протапливать помещения.

Металлическая печь наоборот, имеет малую массу, быстро нагревается и столь же быстро остывает. Эти особенности выдвигают принципиально новые требования к топке, дрова в ней должны гореть как можно дольше. Только таким образом можно длительное время поддерживать печь в горячем состоянии.

Топка банной печи

Еще одно важное требование к топке связано с особенностями стали. При нагреве всего до +150°С начинает происходить распад мартенсита, он рекристаллизует и полигонизует, изменяются физические свойства металла.

Зависимость цвета от температуры нагрева металла

Посмотрите на таблицу, при такой температуре металлическая печь не изменяет цвет, нам кажется, что все нормально, а это уже не так. Низкотемпературный отпуск происходит при температуре металла до +250°, сталь теряет устойчивость к динамическим нагрузкам.

Раскаленный докрасна металл печи

Темно-коричневый цвет печи указывает, что металл нагрелся до температуры +550°С, а при этих показателях начинается среднетемпературный отпуск стали, мартенсит превращается в феррит и цементит. Кристаллические превращения металла изменяют его линейные характеристики. Вы обращали внимание, что листовое железо после сильного нагрева и остывания не возвращается к первоначальным размерам? Оно может вспучиться, потерять линейность и т. д. Внешний вид печки становится «очень оригинальным» и далеким от первоначального.

От высокой температуры страдают не только печи, но и металлические дымоходы

Но довольно часто металлическая печь нагревается еще больше и становится ярко-красной. Такой цвет появляется при температуре нагрева +900°С. А это уже высокий отпуск, металл становится очень мягким и пластичным, значительно увеличиваются явления остаточной деформации. Печь может перекосить, сварные швы могут не выдержать появившихся статических усилий. Как предупредить такие негативные явления? Полностью избавиться от них не удастся, но есть способы минимизации. Они помогут увеличить время эксплуатации металлической печки и улучшить комфортность банных процедур за счет увеличения времени поддержания благоприятной температуры в помещении.

Влияние отпуска на механические свойства стали

Содержание материала

1 Как улучшить характеристики металлической печки
- 1.1 Предварительная подготовка металла
- 1. 2 Особенности конструкции топки металлической печи
- 1.3 Цены на листовую сталь
2 Краткое описание и размеры металлической печки
3 Инструкция по изготовлению металлической печи
- 3.1 Сваривание печи
- 3.2 Видео – Изготовление печи из металла для бани (часть 1)
- 3.3 Сборка отдельных элементов печи в единую конструкцию
- 3.4 Цены на дымоходные трубы
- 3.5 Видео – Печка для бани (этапы сборки двойной каменки и установки ее на сваренную топочную камеру)
- 3.6 Видео – Печка для бани (заключительная часть)
4 Практические советы
- 4.1 Цены на огнеупорный кирпич
- 4.2 Цены на баки из нержавеющей стали

Как улучшить характеристики металлической печки

Уверены, что эти знания помогут вам минимизировать негативные последствия слишком сильного нагрева металлической печи. Сделать это можно двумя способами: специальной подготовкой металла и особенностями устройства топки.

Предварительная подготовка металла

После того как вырезаны все отдельные элементы печи, наиболее нагревающиеся детали предварительно отпустите. Сильнее всего греются боковые и верхние части и дверка топки. Нагрейте их любым способом до красного цвета и медленно охлаждайте. После отпуска листы могут немного покоробиться, это не страшно, молотком подровняйте их до первоначального состояния. Еще раз проверьте размеры, если они изменились в заметных пределах, отрежьте до нужных параметров. Этот простой способ исключит коробление печки во время ее эксплуатации.

Заготовки для печных дверец

Пример установленной металлической дверцы

Особенности конструкции топки металлической печи

Большинство металлических печей выдают максимальное количество тепла за минимальное время, дрова очень быстро перегорают, поверхности нагреваются до высоких температур. Поддерживать нормальную и стабильную температуру в парной невозможно – приходится часто подкладывать дрова. В помещении то слишком жарко, то холодно. Почему так происходит? Подобные печи в большинстве случаев имеют колосниковые решетки. Их наличие оправданно в каменных печах, мы уже упоминали, что эти печи нужно быстро нагревать. Сильное горение пламени обеспечивается большим количеством воздуха, попадающим сквозь колосники в пламя.

Металлическая печь с колосниковой решеткой

Колосники делаются из металлических прутков, листового металла многочисленными просверленными отверстиями или литого чугуна, отличаются размерами отверстий и т. д.

Колосниковая решетка чугунная

Дрова лежат на решетке, поступление воздуха ничем не регулируется, наоборот, принимаются все меры для увеличения тяги, что автоматически ускоряет процесс горения. Больше всего нагревается верхняя часть печи, чуть меньше боковины, а низ и фронтальная часть нагреваются незначительно.

Дрова в топке лежат на колоснике

Схема работы печи-каменки

Цены на листовую сталь

~~листовая сталь~~

[adrotate group=”5″]

Такой режим горения крайне негативно сказывается как на длительности эксплуатации печки, так и на комфортности пребывания в парной. Приходится огонь периодически заливать водой, если мало воды – пламя быстро вновь разгорается, если много – горение может вообще прекратиться. Одним словом, банный день вместо удовольствия приносит головную боль.

Что предлагаем мы? Решение очень простое – не делайте колосники с поддувалом, пусть дрова лежат на дне печки, а не на колоснике. Дверку топки максимально герметизируйте, можно по периметру использовать асбестовый шнур или минеральную вату.

Асбестовый шнур

В дверке топки проделайте отверстия с обыкновенной подвижной заслонкой для регулирования количества подаваемого воздуха. Одна закладка дров в такой печи будет гореть более часа, есть возможность регулировать температуру нагрева поверхностей. Кроме того, прогреваться будет вся площадь печки. Работы по изготовлению печи за счет отсутствия колосника и зольника упростились, а эффективность и удобство пользования увеличилось.

Топка печи без колосников

Пример печной дверцы с регулируемой заслонкой

Как видите, все знания нам пригодились, их можно использовать не только во время изготовления печки для бани. С теорией мы разобрались, пора переходить к практике.

Краткое описание и размеры металлической печки

Наша конструкция будет иметь отдельный бак для нагрева воды и встроенную в верхнюю часть печи каменку. Пламя со всех сторон нагревает каменку, это значительно повышает коэффициент полезного действия печи. Размеры можете брать произвольные, учитывайте параметры парной и количество одновременно моющихся людей. Мы для примера даем размеры своей печки.

Внешняя каменка. Ширина 50 см, длина 50 см, высота 80 см.
Внутренняя каменка. Ширина 40 см, длина 40 см, высота 50 см. Расстояние между стенками внутренней и внешней каменки составляют пять сантиметров по периметру.
Печь. Ширина 50 см, длина 90 см, высота 50 см. Длину печки можете изменять, делать ее только под внешнюю каменку длиной 50 см (тогда бачок воды придется крепить со стороны на упорах) или увеличивать длину для увеличения объема бачка.
Бачок для воды. Ширина 40 см, длина 50 см, высота 60 см. В бачок помещается 120 литров воды, что вполне достаточно для помывки трех-четырех человек. Конечно, горячую воду нужно разбавлять холодной.

Инструкция по изготовлению металлической печи

Шаг 1. Заготовьте материалы. Для изготовления нужна листовая сталь, толщина чем больше, тем лучше. Но это может быть очень дорого, мы рекомендуем использовать листы толщиной 1,5÷2,0 мм.

Металлические листы 2 мм

Шаг 2. Сделайте эскиз печи с указанием всех размеров и частей. Подсчитайте количество деталей и их общую площадь. Это поможет вам определиться с потребностью листового железа.

Нарисуйте эскиз вашей печи, например, мелом на стальном листе

Схема – пример банной печи

Шаг 3. Перенесите размеры на металл, вырежьте все элементы печи. Строго соблюдайте углы, они должны равняться 90°, противоположные боковины сделайте максимально одинаковыми. Резать металл нужно круглошлифовальной машиной, соблюдайте правила техники безопасности. Болгарка – очень опасный инструмент, шутить с ней не стоит, слишком тяжелые травмы в итоге можно получить. Заусеницы после обрезания заготовок следует убрать. Перед началом сваривания еще раз проверьте количество и размеры всех деталей.

Сваривание печи

Работы выполняйте на ровной площадке, освободите рабочее место от посторонних предметов. Начнем с изготовления каменки для печки.

Шаг 1. Поставьте на ребро две боковины под прямым углом, начинайте делать прихватки.

Стыкуем две заготовки под прямым углом

Отрегулируйте силу тока, электрическая дуга не должна перегревать металл – шов получится неравномерным и непрочным. Прихватывайте по несколько миллиметров, на один угол достаточно 4÷5 прихваток. Постоянно контролируйте положение боковин. Сварной шов после остывания ведет листы в сторону, выравнивайте их положение. Проверьте угольником углы. Таким же образом прихватите две оставшиеся боковины каменки.

Производим точечную сварку

Шаг 2. Поставьте две подготовленные заготовки вместе, при необходимости откорректируйте углы и прихватите противоположные грани каменки. У вас получился короб каменки, осталось сделать дно и крышку.

Четыре соединенных листа-заготовки, образующих короб

Шаг 3. Прихватите дно и крышку. Во время вырезания вручную заготовок добиться идеальных размеров невозможно, всегда будут отклонения. Это не страшно, перед прихватыванием дна и крышки устанавливайте их таким способом, чтобы разбежность размеров были со всех сторон приблизительно одинаковыми. Щели в несколько миллиметров без проблем заварятся. Чтобы крышка не упала в короб, кладите одну строну на любую подставку, главное, чтобы она была тонкой и не нарушала нужное положение детали. С каждой стороны каменки сделайте по несколько прихваток, как и всегда, обращайте внимание на положение элементов и при необходимости исправляйте отклонения.

Для дна внутренней каменки лучше взять лист толщиной 10 мм. На него приходится главный «улар» пламени, слишком тонкое дно может довольно быстро прогореть и дым начнет поступать в парную. Когда короб каменки полностью прихвачен, наложите полноценные швы.

Делаем дно и крышку

Шаг 4. Проделайте дверку в каменке. Положите короб горизонтально и сделайте разметку. Вырезать отверстие можно болгаркой или сваркой.

Вырезаем дверцу

Молотком выбиваем вырезанный прямоугольник и отставляем его в сторону

В нашем варианте каменка состоит из двух частей: внутренней и внешней. Внешняя должна иметь размеры по периметру больше внутренней примерно на 10 сантиметров для прохода пламени и дыма в дымоход. Внутренняя каменка устанавливается во внешнюю на трубах, диаметр труб произвольный.

[adrotate group=”5″]

Шаг 5. Проделайте в нижней части внешней каменки отверстия под трубы, на них будет стоять внутренняя каменка. Если у вас нет труб, можете использовать металлические прутки или арматуру. Следите, чтобы отверстия были горизонтальными и на одной высоте с двух сторон боковин внешней каменки.

Делаем отверстия под трубы

Таким же способом прихватите внешнюю каменку, топку печи и бак для воды. В топке вырежьте отверстия под дрова. Рекомендуем делать отверстия с таким расчетом, чтобы отрезанные части листа можно было использовать в качестве дверок. Для этого в топке делайте на 1 см отверстия больше, чем в каменке, из этой заготовки можно будет сделать к ней дверку – экономится материал.

Видео – Изготовление печи из металла для бани (часть 1)

Сборка отдельных элементов печи в единую конструкцию

Элементы печи перед соединением

Шаг 1. Заготовьте четыре пластины для сваривания двух каменок. Размеры пластин по длине должны отвечать размерам отверстия внешней каменки.

Шаг 2. В верхней части внешней каменки вырежьте отверстия под дымоходную трубу. Размеры отверстия должны отвечать имеющейся у вас трубе и обеспечивать необходимую тягу в топке.

Цены на дымоходные трубы

~~дымоходная труба~~

Шаг 3. По периметру отверстия в печке под каменку приварите металлические полосы высотой примерно 2 сантиметра, размеры проема должны отвечать размерам внешней каменки.

Металлические полосы

Изнутри топки приварите уголок 45×45 м, одна сторона уголка должна выходить в отверстие под каменку и образовывать квадрат. Сторона квадрата должна быть на 0,5÷1 см меньше размеров каменки. На эти полки в отверстии печи будет упираться конструкция. Для увеличения герметизации мета установки каменки используйте листовой асбест, вырежьте из него полоски шириной два сантиметра и положите между дном каменки и упорами из уголка. Разъемное соединение облегчит установку печки в парной. Конструкции печи изготовлены из толстой стали, имеют большие размеры и вес, приварить каменку к печи нецелесообразно. Намного удобнее сделать ее сборно/разборной, это облегчит транспортировку и установку.

Шаг 4. На петлях приварите дверку топки. Двойным швом проварите все предварительно сделанные конструкции. Шов лучше класть снаружи и изнутри.

Дверца

Шаг 5. Вставьте внутреннюю каменку на место, она должна стоять на трубах и иметь вертикальное положение. С помощью заготовленных пластин соедините отверстия внутренней и внешней каменки. Если крепление внутренней каменки вызывает сомнения – закрепите ее сверху отрезками металла, угольниками или арматурой. Эти крепления будут скрытыми, можете использовать любые отходы металла.

Соединение внешней и внутренней каменки

Приваренные треугольники для укрепления соединения внешней и внутренней каменок

Стрелкой показано технологическое отверстие для чистки сажи

Отверстие закрыто дверцей. По периметру дверцы асбестовый шнур, крышка крепится болтами

Верхняя крышка

Готовая печь

Шаг 6. Приварите верхнюю крышку внешней каменки. Прорежьте в ней отверстие под трубу дымохода. Проверьте качество всех швов, при необходимости поправьте пропуски.

Каменка почти готова. Отсталость только сделать технологическое отверстие для очистки сажи, падающей из трубы и продумать установку печи. Сажа будет накапливаться на крышке внутренней каменки. Сбоку внешней стенки каменки сделайте отверстие, закрывайте его крышкой на болтах, для герметизации используйте асбестовый шнур. Аккуратно отшлифуйте болгаркой все углы, снимите заусеницы.

Устанавливать печь мы предлагаем на металлические ножки. Высота ножек не менее 40 сантиметров, внизу обязательно следует класть асбест, сверху металлический лист. Это правила пожарной безопасности.

Видео – Печка для бани (этапы сборки двойной каменки и установки ее на сваренную топочную камеру)

Видео – Печка для бани (заключительная часть)

Практические советы

Мы уже упоминали, что каждый мастер по ходу изготовления печи может вносить свои изменения и корректировки с учетом собственных предпочтений и индивидуальных характеристик парной. Изменения касаются не только размеров печи, но и ее конструкции. Даем несколько подсказок для возможного использования.

Ножки лучше делать в виде продольных салазок – значительно уменьшается давление на половое покрытия, нагрузки распределяются равномерно на несколько половых досок. Это очень важно, сама печь довольно тяжелая, а еще нужно иметь в виду вес камней и воды. Для изготовления ножек подойдет любой имеющийся металл подходящих размеров, а для салазок можно взять угольник 50×50 мм. Концы салазок не должны выступать за периметр печки, в противном случае можно травмировать ноги.

Печь на классических ножках

Ножки-полозья для лучшего распределения нагрузки

На дно и по бокам печки можно положить огнеупорные кирпичи – меньше греется металл и дольше держится тепло. Огнеупорные кирпичи бывают двух видов: проводящие тепло (тяжелые) и изолирующие тепло (легкие). Вторые используются для кладки плавильных печей, они сохраняют поверхности холодными, несмотря на огромную температуру внутри. Не ошибитесь, не берите такие материалы. Огнестойкий кирпич для печки бани должен хорошо проводит тепло, обращайте на это внимание. Если планируете класть кирпичи, то увеличьте размеры топки на размеры кирпича.

[adrotate group=”5″]

Облицовка металлической печи кирпичом снаружи

Цены на огнеупорный кирпич

~~огнеупорный кирпич~~

Дверки топки и каменки можно изготовить из пластин, получаемых после вырезания отверстий. Для этого делайте срезы максимально ровными, для уменьшения ширины прореза пользуйтесь тонкими дисками. Работать с ними труднее и дольше, но в итоге у вас все равно будет экономия времени – не придется его терять на изготовление отдельных дверок. Само собой разумеется, что экономится и металл.

Пример вырезания дверцы для топки

Размеры дверок будут меньше размеров отверстий на ширину среза, дверки могут «проваливаться» внутрь топки или каменки. Чтобы исключить такие ситуации следует приварить с обратной стороны отверстий упоры для дверок. Можете использовать неширокие полоски металла. Желательно упоры приваривать по всему периметру отверстий, а не в нескольких точках, таким образом вы увеличите герметичность закрывания дверок.

Бак для воды лучше делать из нержавейки, для сварки нержавейки нужно пользоваться специальными электродами. Настраивайте ток сварочного аппарата специально под нержавейку, помните, что ее варить сложнее, требуется определенный опыт.

Бак из нержавеющей стали

Цены на баки из нержавеющей стали

~~бак из нержавеющей стали~~

Если в бане моются маленькие дети – обязательно сделайте вокруг печки защитное ограждение. Оно может быть переносным или стационарным, не имеет значения. Главное, чтобы ограждение гарантировало безопасность детей.

Деревянное ограждение для банной печи

Ограждение из дерева для печи

Если во время эксплуатации печи обнаружилось, что ее мощности не хватает для обогрева помещения – не расстраивайтесь. Показатели теплоотдачи печки можно значительно улучшить за счет увеличения эффективной площади. Приварите по бокам и сверху любые металлические пластины, они будут выполнять роль радиаторов-теплообменников. Есть еще один способ увеличения теплоотдачи. Для этого понадобятся изогнутые дугой трубы диаметром примерно 50 сантиметров. Приварите их к боковинам печки, один конец трубы должен располагаться под печкой, а второй над ней. В результате разности температур в трубах появится тяга, холодный воздух втягивается с пола под печкой и выкидывается горячим над ней. Печь будет работать по принципу печки Булерьян.

Схема печи булерьян

На дверке топки рекомендуем сделать регулируемую подачу воздуха. Самый простой способ – изготовить поддувало из трубы. Понадобится кусок трубы длиной ≈10 сантиметров и отрезок листового металла такого же размера. Сделайте посредине двери отверстие под диаметр трубы. Из листового металла вырежьте круг с диаметром на несколько миллиметров меньше условного прохода трубы. В стенках трубы просверлите два отверстия, они должны лежать строго на одной лини и на оси трубы. Расстояние отверстий от конца трубы не менее половины диаметра, в противном случае заслонка не будет полностью перекрывать просвет, что ухудшит возможности регулировки количества подачи свежего воздуха.

В отверстия вставьте отрезок катанки соответствующего диаметра, верхний конец согните в виде ручки. К катанке приварите вырезанный из листовой стали кружочек, зафиксируйте изготовленную заслонку к отверстию в дверке топки.

Круглое поддувало

Есть еще один способ изготовления регулируемых отверстий дверки. Просверлите в нижней части отверстия диаметром 10÷20 мм, центры отверстий должны лежать на одной линии. Снизу и сверху отверстий приварите металлическую пластину, расстояние между пластинами и дверкой должно равняться толщине задвижки. Пластины будут служить направляющими для задвижки. По мере надобности во время топки печи открывайте одно или несколько отверстий.

Пример заводской печной дверцы с отверстиями и заслонкой для них

Это еще не все возможные усовершенствования металлической печки, думайте сами и занимайтесь техническим творчеством. Этот процесс приносит настоящее удовольствие, поверьте профессионалам.

Пример банной печи из металла

Самодельная металлическая печка в бане

Металлическая печь для бани своими руками

Печи металлические для бани своими руками: два варианта исполнения

Театр начинается с вешалки, а баня – с печи. Банные печи можно разделить на две основные группы: кирпичные и металлические.

Схема сборки металлической печи.

Чтобы установить добротную кирпичную печь, необходимо найти мастера-печника, он поможет советом да делом. Металлические печи можно приобрести в специальном магазине или сделать своими руками.

В традиционных русских банях устанавливают не электрическую или газовую печь, а дровяную. Ее можно сделать своими руками.

Чтобы в помещении сохранялись необходимые показатели влажности и температуры, металлическая печь должна иметь правильную конструкцию. Она может быть вертикальной (из трубы) или горизонтальной (из бочки).

Рассмотрим подробнее, как сделать первый вариант печки.

Задача № 1: приобретите трубу из металла (толщина – 10 мм, высота – 1,8 м). Далее нарежьте ее на неравные части (0,9 м – на каменку и топку, 0,6 м – на бак, 0,2 м – на дверцы поддувала и топки). В трубе (той, что пойдет на каменку и топку) сделайте вырез: отверстие шириной 20 см и высотой 6 см.

Над поддувалом приварите пластину с отверстием в центре, в нем – четыре проушины для закрепления колосника, который лучше купить в строительном магазине.

Пластина, предназначенная для крепления колосника, должна иметь толщину минимум 12 мм. Дверцу поддувала делаем из оставшегося куска трубы.

Отверстие шириной 300 мм и высотой 200 мм пойдет под дверцу для топки. Сверху приварите еще одну пластинку с вырезанным центром, на нее будут укладываться металлические бруски (размером 1х1 см) под каменку.

Колосниковую решетку лучше купить, а после укрепить ее (как и сам колосник). На каменку, как правило, должно хватить 10 см по высоте трубки. В отделении для нее вырезаем отверстие 25х30 см для

Мало построить печь для бани своими руками, нужно ее еще правильно установить: так, чтобы дверца каменки была направлена в парилку, а топка оказалась напротив входа.

Далее каменку наполняют камнями, предназначенными специально для бани, но не доверху.

Если вы живете в месте, где встречаются природные камни (например, диабаз), наберите их самостоятельно, не тратьте деньги в специализированных магазинах напрасно.

Внимание: не используйте для этого дела породы, в которых содержится слюда, не подходит для парилки и гранит (он крошится). Камни подбирайте мелкокристаллические, лучше – черного цвета, округлой формы, по размеру небольшие.

Бак для воды в печке из металла

Схема печи «Жара».

Металлические печи для бани вертикальной конструкции, которые можно сделать своими руками, включают в себя бак для воды, устанавливаемый над каменкой.

Делается это так: сверху каменки приваривается еще одна пластина толщиной 8 мм, в ней вырезается отверстие для дымохода диаметром примерно 15 см, далее приваривается дымоходная труба и ранее заготовленный кусок трубы. Отверстие для трубы делают ближе к задней части печки.

Часть бака закрывают стальным полукругом, в котором должно быть отверстие для дымоходной трубы, которая после приваривается к заготовке. Вторая половина бака нужна для наполнения водой. Чтобы конструкция нормально функционировала, изготавливают специальную крышку с ручкой.

Вы хотите вывести на крышу кирпичную трубу? Тогда вам предстоит к дымовой трубе приварить площадку 30х30 см на расстоянии от крышки бака в 35 см. К стенке открытой части емкости приварите кусок трубы, она пригодится под установку крана горячей воды.

Установка печи

Печь со встроенным баком.

Чтобы установить металлическую печь, которую вы сделали своими руками, надо соорудить для нее фундамент. Для этого вам понадобятся бетонный раствор и огнеупорный кирпич. Из кирпича делаются два ряда и скрепляются раствором. На этот фундамент устанавливается печь.

Фундамент делаем размером 70х70 см, расстояние от стены бани при этом – минимум 20 см. Для

дополнительной пожарной безопасности стену, возле которой вы поставили металлическую печь, укройте специальной фольгой с утеплителем (изовер).

Эта фольга будет дополнительным отражателем для тепла, а изовер – изолятором, который не позволит стенам нагреться.

Если вы решили обложить печку кирпичом (высота кладки – 1,2 м, ширина – 80х80 см), этот пункт можете пропустить.

Кирпичную дымоходную трубу начинают возводить на приваренной площадке, делают ее на высоту от 50 см (через крышу). Трубу в обязательном порядке штукатурят, деревянные конструкции изолируются асбестом.

Отметим, что металлическая печь, сделанная своими руками по такому способу, предназначена исключительно для бани, она не подойдет для дачи или дома.

Еще один вариант: печь из ободов своими руками

Схема печи с теплообменником.

Разберем еще один вариант самодельной печи для бани небольших размеров, он прост в изготовлении и отличается высокой эффективностью. Вам понадобится материал, который “валяется под ногами” – пришедшие в негодность колесные ободы от ЗИЛ-130. Их размер идеален для строительства печки.

Всего надо четыре обода: два – без дна, два – с диском с отверстиями. Еще пригодятся две стальные трубы (длина – 50-60 см, толщина стенок – 6 мм), кирпич, поддувальная, задвижка.

Средняя и нижняя части топки выкладываются из обожженного кирпича, а сама топка делается на глине в полкирпича. Размеры — 62х62 см. На топке устанавливается конструкция из 2-х ободов (один без дна, второй с дном), которые свариваются друг с другом сплошным швом по внешней кромке.

К верхнему по центру приваривается труба, отверстия по периметру завариваются стальными вкладышами (толщина – минимум 5 мм).

Проект печи для бани.

К нижнему с помощью прутков из стали привариваем отражатель в виде стального диска толщиной в 5 мм и диаметром, на 12 см меньшим внутреннего размера обода. Отражатель рекомендуется сделать вогнутым.

Третий обод с рассекателем нужен для дополнительной теплоотдачи. Укрепляют его на четырех прутках, которые приварены по периметру днища, они должны также упираться во второй обод. Все, кроме центрального отверстия третьего обода, заваривают вкладышами (толщина – 4 мм), а в середине приваривают кожух.

Оставшееся пространство можно заполнить асбестовым шнуром или набить глиной. Рассекатель изготавливают из 4-мм стали. Оставляют зазор между ободом и рассекателем в 30 мм.

Четвертый обод будет служить котлом для нагрева воды. Емкость котла лучше выбрать 40 л, этого хватит на пятерых человек.

Дно котла должно быть 4 мм, в центре его вырезают отверстие, приваривается труба, к ее верхней части прикрепляется стальная площадка (она нужна для кирпичного основания дымовой трубы). Котел устанавливается на третий обод через подкладку глины и асбестового шнура.

В нижнюю часть котла приваривают трубку с краном. Сверху котел закрывают съемной крышкой. Задвижку в трубе устанавливают после укладки на глине 1-го ряда кирпичей.

Труба, кстати, должна быть шириной в 1,5 кирпича, и ее лучше сделать квадратного сечения. Выше чердака дымовую трубу рекомендуют соорудить из асбестоцементной трубы.

Стенку, отделяющую парную и раздевалку и проходящую вплотную к печке, лучше сделать из кирпича. Хорошо, если нижняя часть зольника будет выходить через отверстие (6х13 см) под доски пола парной – это обеспечит хорошую вентиляцию. При использовании такой печки для бани нижний обод разогревается докрасна.

Чтобы не обжечься, первый и второй ободы рекомендуется обложить с трех сторон кирпичами. Если топить печку сухими березовыми дровами, то при нулевой температуре снаружи уже через час после топки в помещении будет 120°С.

Для поддержания жара надо, чтобы горело три-четыре полена. Если это условие не выполнять, температура начнет спадать.

Банные печи из металла

В любой бане должна быть печь, которая позволяет создать определенную климатическую атмосферу в парном помещении. На сегодняшний день существует множество разновидностей конструкций длительного горения, которые можно приобрести в специализированных магазинах или сделать своими руками. Одной из самых эффективных является металлическая печь для бани. Чтобы самостоятельно собрать такое устройство, следует подготовить или скачать специальные чертежи, а также воспользоваться нижеприведенной инструкцией или посмотреть видео по сборке конструкции. Это позволит сэкономить значительную сумму денежных средств.

Преимущества металлической каменки

Чтобы получить мягкий пар необходимо собрать большую печь из кирпича, которая длительное время сохраняет тепло в бане. Но для этого необходим надежный фундамент, что приводит к дополнительным расходам.

Металлическую печь длительного горения можно изготовить своими руками. При этом не нужно тщательно изучать схемы, чтобы создать сложную конструкцию. Еще одним преимуществом является то, что агрегат уже через полчаса нагревает парное помещение до оптимальной температуры.

Недостатки отопительного оборудования

Металлическая каменка не только быстро нагревается, но и практически моментально остывает. Поэтому для принятия банных процедур необходимо хорошо протопить устройство. Протопить парную для группы людей будет достаточно сложно.

Собрать устройство своими руками можно несколькими способами. Ее можно сделать из, металлической емкости, листов или трубы. Если нет навыков работы со сварочным аппаратом, то рекомендуется собрать агрегат из трубы. Диаметр конструкции будет 80 сантиметров, а высота, примерно 170 сантиметров. Сверху изготавливается каменка и тара с водой. Чтобы увеличить температуру в парной нужно на камни полить воду.

Чтобы изготовить оборудование своими руками, в первую очередь, необходимо подготовить чертеж, так называемый эскиз с точными размерами.
Металлическая труба со 180-сантиметровой высотой и 60-сантиметровым диаметром. Стенки трубы должны иметь толщину около 10 миллиметров.
8-миллиметровый металлический лист.
Стальной прут с 10-миллиметровым диаметром.
Металлические дверцы.
Колосник.
Кран.
Дымоход.

Эти материалы продаются в строительных магазинах. Также необходимо подготовить аппарат для сварочных работ и болгарка.

Фундамент для печи длительного горения

Прежде чем возводить конструкцию, необходимо подготовить для нее надежное основание. Некоторые устанавливают отопительный аппарат на поверхность пола, но это является грубой ошибкой. Для любой печи нужно сделать фундамент.

В качестве теплоизоляционного слоя можно выложить рубероид. Поверхность необходимо проверить строительным уровнем, чтобы она была достаточно ровной. Рекомендуется подождать два месяца, перед установкой отопительного оборудования. После этого выложить два кирпичных ряда.

После этого можно приступать к монтажу конструкции, если подготовлены все чертежи. Печь должна находиться на расстоянии 1 метр от поверхности стены, которая покрывается фольгой для пожарной безопасности.

Изготовление оборудования

Самодельная печь длительного горения изготавливается своими руками в несколько этапов. Чтобы качественно собрать конструкцию необходимо последовательно выполнять все работы.

Болгаркой нужно разрезать пополам трубу из металла. Первая часть понадобится для изготовления топки, а другая часть для подогрева бачка с водой. Снизу первой трубы необходимо сделать небольшое отверстие (поддувало), размеры которого составляют 20X5 сантиметров. Также изнутри необходимо приварить специальные кронштейны для колосника. Чуть выше проделать еще одно отверстие для топки: 20X25 сантиметров. Затем устанавливаются дверцы на закрепленные петли.

Каменка должна находиться над топкой, в которую устанавливается колосник или металлическая решетка, ячейки которой должны быть меньше размеров камней.

Опираясь на чертеж нужно приварить внизу второй трубы кран. Затем закрепить отрезок трубы к каменке при помощи сварочного аппарата. Шов нужно проверить обязательно на водную непроницаемость. К баку приваривается две половинки крышки. Одну следует приварить, а вторую установить на петли.

Трубу необходимо изолировать при помощи кирпича или термостойкого материала. Важно понимать, что самодельная металлическая дровяная печь нагревается до высокой температуры, поэтому повышена пожарная безопасность. Поэтому отверстие в потолке необходимо качественно и надежно изолировать.

Поверхность ближней стены также необходимо изолировать. Для этого можно воспользоваться листами из металла. Также самодельная конструкция длительного горения может быть обложена красным кирпичом, чтобы предотвратить воспламенение. Этот нюанс также должен быть внесен в чертеж.

Установка печи

Опытные мастера рекомендуют устанавливать оборудование длительного горения отдельно от парного помещения, чтобы в предбаннике также было тепло.

Чтобы увеличить уровень пожарной безопасности, топка должна быть защищена металлическим листом, который быстро нагревается, поэтому топку не рекомендуется ставить в парном помещении.
Частую закладку твердого топлива удобнее делать в предбаннике
.
Поэтому банная конструкция устанавливается в стене между помещениями. Стену необходимо изолировать асбестом или листом металла.

Также специалисты советуют монтировать приточно-вытяжную вентиляционную систему, чтобы в парном помещении циркулировал свежий воздух. Соблюдение этих простых требований увеличить пожарную безопасность парного помещения, а металлический аппарат прослужит длительное время без сбоев.

Гибрид каменки и кухонной печи

Отопительные конструкции для бани можно совместить с кухонной печью. Такое оборудование длительного горения целесообразно устанавливать в том случае, если в бане есть комната отдыха, в которой можно не только расслабиться, но и перекусить. Это помещение необходимо внести в чертеж, чтобы не упустить никаких деталей строительства.

Парное помещение и кухня отделяются перегородкой из красного кирпича. Чтобы избежать ожогов, рекомендуется установить металлический экран со стороны парного помещения.

Виды конструкций

Кроме традиционной печи из металла, есть множество вариантов отопительного оборудования. На видео демонстрируется принцип их работы. Основными из них являются:

Печь-калорифер.
Вертикальная конструкция.
Оборудование с открытым теплообменником и каменкой.

Изготовление любого из существующих устройств своими руками возможно только при качественной подготовке, а также нужно разработать соответствующие чертежи. Эти печи отличаются тем, что корпус изготавливается из металлических листов,

а не из трубы.

Если нужна небольшая модель, то подойдут проекты вертикальной печи. Металлический бак с водой монтируется над каменкой. В центре бачка крепится дымоход при помощи сварочного аппарата. Калорифер изготавливается с открытым теплообменником и камерой. Для этого понадобиться металлический лист с 5-миллиметровой толщиной.

Все варианты можно изготовить своими руками. Для этого нужно найти необходимые схемы и подготовить все материалы. Рекомендуется проконсультироваться с профессионалами по установке изолирующих материалов, так как от них зависит безопасность работы металлического агрегата. При необходимости можно посмотреть видео инструкцию по сборке устройства.

Бани, сауны и бассейны

Строительство небольшой баньки на дачном участке или во дворе частного дома давно перестало быть непозволительной роскошью. Можно заказать готовый сруб, который будет установлен специалистами в рекордно короткие сроки, а можно самостоятельно соорудить небольшую парилку с предбанником практически «из того, что под рукой». Все зависит от ваших возможностей и потребностей. Единственное, что остается неизменным и в огромном срубе и в небольшой каркасной баньке – каменка. Если ваш бюджет достаточно велик, можно найти хорошего печника, и он соорудит вам кирпичную печь. А вот для тех, кто ограничен в средствах или просто привык все делать самостоятельно отлично подойдет металлическая печь для бани — своими руками смастерить ее значительно проще, чем кирпичную.

Кирпич или металл: сравниваем и выбираем

Безусловно, выбирая конструкцию и материал для каменки необходимо учитывать не только стоимость, но и множество других факторов. Давайте сравним достоинства и недостатки металлической и кирпичной печи.

Принцип действия. Кирпичные печи, как правило, работают по принципу периодического действия. Это значит, что необходимо сначала протопить баню, и только после завершения процесса горения топлива можно пользоваться парилкой. Металлическая печь должна работать постоянно (принцип постоянного действия).

Скорость прогрева. Время прогрева бани кирпичной печью составляет 3-5 часов. Это значит, что топить баню нужно заранее, что не всегда удобно. Лучшая металлическая печь для бани способна прогреть помещение всего за час. Остывает она еще быстрее – за 20-30 минут. Именно этим свойством обусловлена необходимость постоянного поддержания горения в топке.

Пожароопасность. При установке металлической печи необходимо предпринять ряд дополнительных мер по защите бани от пожара. Дело в том, что стенки печки, изготовленные из достаточно тонкого металла, разогреваются до очень высокой температуры, что может привести к воспламенению близлежащих предметов или обшивки стен.

Площадь обогрева. Установка металлической печи в бане большого размера возможна, но нецелесообразна. В этом случае для полноценного прогрева вам придется значительно увеличить расход топлива. А вот для маленькой баньки – это именно то, что нужно.

Стоимость.Печь для бани металлическая, чертеж которой вы увидите ниже, достаточно проста в изготовлении, да и особых затрат она не потребует. Даже купив готовую печь из металла, вы потратите значительно меньше, чем на строительство кирпичной. И дело здесь не столько в стоимости материала, сколько в оплате услуг хорошего печника. А для самостоятельного устройства кирпичной каменки не достаточно просто уметь делать кладку, здесь нужны специальные навыки.

Конструкция металлической печи для бани

Даже «заводские» печи для бани сильно отличаются друг от друга по конструкции, что уж говорить о самодельных. Здесь фантазия и инженерная мысль наших соотечественников разгулялась на славу. Такие печи бывают с открытыми и закрытыми каменками, круглые и квадратные, вертикально и горизонтально расположенные. Их делают из бочек, труб или стального листа. Иногда печи располагают так, что топка находится в одной комнате, бак для нагрева воды в другой, а каменка в третьей.

Какую конструкцию выбрать необходимо решать исходя из размеров бани, доступности материалов и ваших навыков и умений. Мы же подробно расскажем, как сделать каменку по вот этому чертежу:

Инструменты и материалы

Принимаясь за изготовление металлических печей для бани вам нужно запастись следующими материалами и инструментом:

листовая сталь, толщиной от 8мм;
труба диаметром 50-60см с толщиной стенок около 1см;

прут или квадрат толщиной 10мм;
колосник;
щеколды для дверцы поддувала, топки и каменки;
дымоходная труба;
кран для горячей воды;
«болгарка»;
сварочный аппарат.

Всего нужно около 1,8 м трубы, но можно использовать отрезки меньшей длины:

Остальное на раскрой деталей: дверцы поддувала и топки, крепления колосника и т.д.

Делаем топку и каменку

Итак, из большего отрезка трубы изготавливаем топку и каменку.

Важно! Существуют разные проекты металлических печей для бань. В нашем случае каменка будет закрытой. Плеснуть в нее воду можно будет, открыв специальную дверцу. Такая конструкция позволит греть воду в баке до оптимальной температуры, не доводя ее до кипения.

Прежде всего, необходимо вырезать в трубе отверстие для поддувала. Его размер должен быть примерно 20см на 5см. Над поддувалом с внутренней стороны трубы привариваем крепления для колосника – металлическую пластину с проушинами. Сам колосник можно купить в специализированных магазинах для печников или в больших строительных супермаркетах.

Теперь устраиваем дверцу для топки.

Размер ее должен быть приблизительно 20см на 25см. Сверху навариваем металлические крепления для прутов под каменку. Прут должен быть диаметром не менее 10мм. Еще лучше использовать для этих целей литой квадрат со стороной 1см. Вместо прута можно использовать специальные колосниковые решетки, изготовленные под круглые металлические печи для бани. Продаются эти изделия все в тех же супермаркетах.

C противоположной от дверцы топки стороны трубы делаем отверстие в каменке. Это необходимо для того, чтобы в процессе эксплуатации на камни можно было лить воду.

Заполняем каменку диабазом или талькохлоритом.

Важно! Выбирая камни для печи, убедитесь, что в них нет слюды. Иначе в процессе работы печи из камней может выделяться опасный для жизни угарный газ. Не стоит использовать и гранит – под воздействием высокой температуры он очень быстро раскрошится.

Привариваем к каменке крышку с отверстием под дымоходную трубу, вырезанную из листа металла. Устанавливаем трубу.

Вот вам и готовая металлическая печь — в баню ее можно установить и в таком виде, но лучше все же добавить бак для подогрева воды.

Устанавливаем бак для подогрева воды

Оставшийся кусок трубы, длиной в 60см привариваем сверху на крышку каменки. В нижней его части можно заранее вварить кран для горячей воды.

Проходя по трубе, уже слегка остывший в каменке дым будет нагревать воду, не доводя ее до кипения. Осталось только изготовить крышку для бака. Для этого круглую заготовку необходимого диаметра (по диаметру трубы) нужно разрезать пополам. В одной половине вырезаем отверстие под дымоход и привариваем ее к баку. Вторую половину устанавливаем на петлях и изготавливаем ручку для нее. В принципе, можно обойтись и без петель. Тогда свободная часть крышки будет сниматься полностью, что не совсем удобно: в процессе работы печи она становится достаточно горячей.

Как должна выглядеть готовая печь, показано в следующем видеоролике

Альтернативный вариант

А вот еще один способ изготовления каменки из труб или бочек:

Как видите, отрезки трубы расположены горизонтально, одна над другой. При этом нижняя играет роль топки, а верхняя (разрезанная вдоль пополам) каменки. С торца конструкции расположен бак для проточного подогрева воды.

Печь обшита листовым металлом и установлена на швеллер, который является одновременно опорой и поддувалом.

Установка печи

Еще при строительстве бани на месте установки печи должен быть заложен мелкозаглубленный железобетонный фундамент. Теперь на него необходимо уложить 2 ряда кирпича и можно устанавливать печь.

Существуют строгие правила, регламентирующие расположение металлической печи в бане.

Установка печи из металла может осуществляться на расстоянии не менее 1м от стены. Кроме того, в помещении с деревянными стенами ближайшая из них должна быть дополнительно защищена банной фольгой со слоем утеплителя. Это предотвратит перегрев и возможное возгорание древесины.

Еще одним важным моментом является изоляция дымохода. Лучше делать его из сэндвич-трубы, в которой между внутренним и внешним кожухами проложен слой теплоизоляционного материала. Если отвод продуктов сгорания осуществляется при помощи металлической трубы (без кирпичного дымохода), то в потолок или стену в том месте, где труба выходит на улицу, нужно установить специальный потолочно-проходной узел.

После установки такую печь можно обложить кирпичом.

Это не только несколько улучшит ее внешний вид, но и позволит избежать случайных ожогов. В таком случае самодельная металлическая печь для бани может быть установлена на расстоянии 20см от стены.

Как видите, все достаточно просто. Безусловно, существует масса других вариантов изготовления подобных печей в домашних условиях, но именно эта модель наиболее проста в исполнении и удобна в эксплуатации.

Ты ее даже не истопишь. Так

Ты ее даже не истопишь. Так как нет выхода из топки в трубу.

Извиняюсь, писал не про эту

Извиняюсь, писал не про эту печь.

Статьи по теме

Копирование информации с сайта возможно только с разрешения редакции или с указанием прямой ссылки на первоисточник. Юридическое обоснование

Подходит ли вам бочковая печь? – Новости Матери-Земли

В Build Your Own Barrel Oven (Hand Print Press, 2012) Макс и Ева Эдлесон предлагают подробное руководство по планированию и строительству практичной, эффективной и доступной дровяной печи. Духовка-бочка предлагает удивительное удобство: она нагревается и готова к выпечке в течение 15-20 минут, а поддерживать постоянную температуру легко. В этом отрывке из книг «Что такое бочковая печь» и «Подходит ли вам бочковая печь?» вы узнаете о преимуществах и недостатках бочковой печи.

Вы можете приобрести эту книгу в магазине НОВОСТЕЙ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ: Создайте собственную печь-бочку.

Что такое бочковая печь?

Печь-бочка — это универсальная дровяная печь, которую относительно легко построить и использовать. Это может стать основой для небольшого предприятия по выпечке или сердцем местной кухни, работающей на дровах. В печи-бочонке можно выпекать все виды продуктов, включая хлеб, жаркое, пиццу, пирожные, пироги, запеканки и тушеные блюда.

Духовка-бочка предлагает удивительное удобство, потому что она горячая и готова к выпеканию в течение 15-20 минут после розжига огня. Еще одна замечательная особенность заключается в том, что в нем легко поддерживать желаемую температуру в течение длительного периода времени. Этот тип печи часто называют «смешанной печью», потому что она может готовить как с прямым, так и с аккумулированным теплом.

Бочковая печь может быть построена почти полностью из переработанных, переработанных и местных материалов. Она также может быть изготовлена из совершенно новых, произведенных и купленных деталей. В его центре находится металлическая бочка, которых много в потоке отходов. Внутри устроена одна или несколько подставок для выпечки, а на одном конце сделана дверца. Любители приготовления пищи на дровах ценят вместительность двух глубоких полок, позволяющих выпекать от восьми до десяти буханок хлеба весом 2 фунта (1 кг), четырех пицц диаметром 12 дюймов (30 см) или четырех форм для печенья за раз.

При приготовлении пищи в печи-бочке огонь разводится в топке, расположенной под бочкой. Огонь достигает дна и плотно обвивает бочку, проходя через тщательно сконструированное пространство между металлической бочкой и окружающими ее кирпичами. Этот продолжительный контакт между огнем и металлом концентрирует тепло для приготовления пищи внутри бочки, и это то, что позволяет духовке-бочке так быстро нагреваться.

Строительство бочковой печи — это управляемый проект как для опытных строителей, так и для новичков в строительстве. Очень приятно начать с нуля, а затем создать что-то, что станет местом встречи для хорошей еды и хорошего времяпрепровождения. Он также идеально подходит для тех, кто изучает естественное строительство, поскольку предлагает опыт строительства фундамента, изготовления и укладки собственных кирпичей и возведения простой конструкции крыши — все в удобном масштабе.

Духовка-бочка, представленная здесь, представляет собой очень простую модель, которую можно модифицировать и разнообразить, чтобы улучшить кулинарные впечатления. Существует также большой потенциал для адаптации этой схемы к гибридным конструкциям дровяного отопления и приготовления пищи. Искусство строительства бочковой печи включает в себя множество возможных материалов, таких как кирпич, камень, саман, прессованные земляные блоки и саман. Мы представляем варианты использования материалов, а также дизайна, и предлагаем эту книгу в качестве отправной точки для дальнейших экспериментов, которые, несомненно, приведут к улучшениям.

Варианты духовки

Печи для выпечки на дровах пережили настоящий всплеск популярности во многих частях мира. Для одних это происходит из-за интереса к вкусу и традициям, а для других — из изучения устойчивости в сообществах и акцента на использовании и сохранении местных ресурсов. Приготовление пищи на дровах придает еде особое качество.

В печах с прямым нагревом частично это происходит из-за уникального дымного вкуса и случайного смешивания пепла с пищей. Даже в методах приготовления пищи на дровах, где огонь и поверхность для приготовления пищи разделены, например, в бочковых печах, время и забота, необходимые для сбора и подготовки дров, а также связанный с этим процесс ухода за огнем в процессе приготовления пищи присутствуют. во вкусах пища развивается.

Создание и использование бочковой печи — один из многих вариантов создания продуктивного инструмента для выпечки. Люди, интересующиеся печью-бочкой, могут уже иметь газовую или электрическую духовку, а могут и не иметь ее, поэтому дровяная печь может либо дополнять их, либо открывать новые возможности для выпечки. Часто делается выбор между печью-бочонком и более традиционно известными купольными или сводчатыми дровяными печами.

Наиболее известные дровяные печи имеют прямой нагрев и имеют достаточную массу в своих стенках, чтобы сохранять тепло от огня, а затем излучать его обратно в пищу, даже после того, как огонь и все угли были удалены.

Формы этих печей часто бывают куполообразными или сводчатыми. Их можно вылепить из земли или построить из глиняного или обожженного кирпича. Они могут быть большими или маленькими, и могут сильно различаться, вмещая бюджеты почти ничего вплоть до стоимости покупки или строительства всего дома.

Иногда может быть трудно решить, какой тип духового шкафа наиболее подходит для вас, поэтому мы сделаем все возможное, чтобы поделиться своим личным опытом, а также опытом, полученным в результате общения с другими в процессе принятия такого же решения. Размышляя о дровяных печах по целому ряду вариантов, печь-бочонок находится где-то посередине.

Если вы ищете дровяную печь, которую вы время от времени используете для выпечки, особенно когда к вам приходят гости или вы хотите приготовить особое блюдо для своей семьи, то кирпичная или глиняная печь меньшего размера будет хорошим выбором. Эти печи праздничны и добавляют искры и веселья в нашу жизнь. При приготовлении пищи в этих печах вы разводите огонь прямо внутри печи.

В небольших печах обычно требуется 2-3-часовой огонь, чтобы масса достаточно нагрелась для выпекания. Затем вы удалите угли и почистите духовку перед выпечкой в ней. Блюда, требующие разной температуры, могут быть приготовлены в течение определенного периода времени по мере уменьшения сохраненного тепла.

Печь-бочка отлично подходит для людей, которые заинтересованы в выпечке чаще, и для тех, кто, вероятно, захочет использовать дрова в качестве основного источника топлива. Дровяная печь – это очень функциональная и эффективная дровяная печь. Гораздо более короткий период предварительного нагрева (15-20 минут) для достижения температуры выпечки хорошо подходит для людей с плотным графиком и тех, кто не может точно спланировать, когда им нужно будет начать выпечку. Большая вместимость двух полок и легкость поддержания температуры выпечки в течение длительного времени делают возможной объемную выпечку, хотя она, безусловно, также хороша, когда вы хотите спонтанно приготовить небольшое блюдо! Поскольку зола и сажа не попадают в камеру для приготовления пищи, она всегда чистая, и вы можете использовать противни и противни взаимозаменяемо с духовкой другого типа. Элемент огня, как правило, больше содержится в печи-бочке, а вкус дровяного «дымного» отсутствует в пище, приготовленной в ней. В целом, мы считаем печь-бочку практичной дровяной печью-«рабочей лошадкой», которая эффективно использует дрова и проста в использовании.

Интересно, что по мере увеличения размера глиняные и кирпичные печи большего размера могут снова стать наиболее эффективным вариантом. В этих печах древесина используется наиболее эффективно, когда они используются регулярно и поддерживаются при постоянной температуре, особенно когда они хорошо изолированы. Это относится как к традиционным деревенским печам, так и к специализированным коммерческим пекарням. В этой ситуации большая часть энергии древесины не используется для нагревания до температуры (и теряется при охлаждении), а скорее используется для поддержания температуры в течение длительных периодов времени.

Учитывая минимальные инвестиции и высокую производительность, которую обеспечивает печь-бочонок, мы уверены, что этот тип печи станет более популярным по мере роста осведомленности о ней.

Перепечатано с разрешения Build Your Own Barrel Oven: A Guide for Making a Versatile, Efficiency and Easy to Use дровяная печь Макса и Евы Эдлесон, опубликованной Hand Print Press, 2012. Купить эту книгу можно у наш магазин: Создайте собственную печь-бочку.

Как построить печь для пиццы на открытом воздухе, шаг за шагом

Вечер собственной пиццы станет еще вкуснее

Получите предложения от трех профессионалов!

Введите почтовый индекс ниже и найдите лучших профессионалов рядом с вами.

Нет ничего лучше, чем обжигающе горячая пицца, только что из печи, с сочащимся сыром и с начинкой. Если вы устали заказывать доставку или есть вне дома, чтобы приготовить пиццу, пришло время построить собственную печь для пиццы на открытом воздухе.

Создание печи для пиццы на открытом воздухе — это отличное дополнение к вашему пространству для развлечений на свежем воздухе , и есть несколько способов построить ее самостоятельно. Следуйте этому руководству, чтобы узнать, как построить печь для пиццы на открытом воздухе, которая соответствует вашим кулинарным навыкам и вкусовым рецепторам.

Что такое печь для пиццы на открытом воздухе?

Уличная печь для пиццы представляет собой специально построенную каменную, глиняную или металлическую конструкцию, конструкция которой выдерживает высокие температуры для быстрого и равномерного выпекания пиццы. Как правило, эти популярные наружные устройства сжигают дрова, пеллеты или древесный уголь для создания тепла. Однако в некоторых розничных уличных печах для пиццы в качестве топлива используется природный газ или пропан.

Сколько стоит построить печь для пиццы на открытом воздухе?

При составлении бюджета для пиццы на открытом воздухе вам необходимо учесть стоимость основания и печи. Вы можете создать основу из любого материала, если он выдержит вес духовки и будет исключительно прочным. Вы можете потратить всего 50 долларов на крепеж или раствор или до 500 долларов на материалы, необходимые для роскошной самодельной сборки.

Строительство кирпичной печи для пиццы обычно стоит от $2000 и $8000, в зависимости от того, нанимаете ли вы профессионального каменщика или строите сами. Если вы сделаете этот проект своими руками, вы можете рассчитывать на экономию затрат на рабочую силу, но вы все равно заплатите от 800 до 2000 долларов США за материалы. Бетонные и глиняные печи обычно обходятся дешевле, чем кирпичные печи для пиццы. Ожидайте, что затраты составят в среднем от 300 до 700 долларов , чтобы построить глиняную или цементную печь для пиццы своими руками поверх вашего основания.

Как подготовиться к сборке печи для пиццы на открытом воздухе

Если вы готовы начать строить печь для пиццы на открытом воздухе своими руками, вам нужно сначала подготовить место. Вы должны выбрать место в нескольких футах от горючих построек, таких как дом, гараж или сарай, и позвонить по номеру 811, чтобы отметить инженерные коммуникации, прежде чем копать во дворе.

Кирпичные, бетонные и глиняные печи тяжелые и требуют надлежащего фундамента. Существующего фундамента может быть достаточно, если вы разместите печь на террасе. Однако, чтобы свести к минимуму риск повреждения вашего внутреннего дворика, поставьте уличную печь для пиццы на усиленное основание духовки. Выполните следующие подготовительные шаги, чтобы создать прочную основу перед установкой уличной печи для пиццы.

Построить фундамент

Фото: BanksPhotos / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Для наружной печи обычно требуется прочное основание. Исключения составляют случаи, когда у вас уже есть крепкий ровный внутренний дворик или вы просто строите небольшую базу для купленной в магазине печи для пиццы. Прочное основание начинается с бетонной плиты.

Удалите от 6 до 8 дюймов верхнего слоя почвы с площади немного большей, чем площадь вашей базы.
Уплотните несколько дюймов гравия, чтобы создать твердую и ровную поверхность.
Добавьте 1-дюймовый слой песка.
Соберите бетонную форму из пиломатериалов, соответствующую форме и размеру вашей плиты.
Добавьте арматуру из проволочной сетки к основанию и залейте плиту толщиной от 3 1/2 до 5 дюймов.
Дайте плите высохнуть в течение одной недели, прежде чем добавлять печь для пиццы.

Сборка основания для печи для пиццы на открытом воздухе

Основание для печи для пиццы на открытом воздухе может быть простым или сложным, но оно должно быть ровным и способным выдержать вес вашей печи.

Залить фундаментную плиту.
Выберите из кирпича, бетона, толстого дерева или ландшафтных блоков.
Положите первый слой материала на плиту и отрежьте куски по периметру.
Прикрепите материал к плите с помощью раствора или ландшафтного клея.
Убедитесь, что первый ряд выровнен.
Продолжайте добавлять курсы материалов, придерживаясь каждого предыдущего уровня. Расположите швы для прочности конструкции.
Поднимите основание до удобной высоты, чтобы дно духовки могло стоять.
Завершите основание каменной плитой или бетонной столешницей.

Как построить печь для пиццы на открытом воздухе

Готовы стать домашним поваром пиццы? Существует несколько типов уличных печей для пиццы, и вы можете выбрать материал, который дополнит вашу существующую уличную кухню или создаст новый акцент на заднем дворе.

Сборка комплекта печи для пиццы на открытом воздухе

Фото: Антонинапотапенко / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Комплекты печи для пиццы на открытом воздухе доступны в нескольких вариантах. Как правило, комплекты состоят из нескольких частей, которые можно собрать поверх основания.

Разложите огнеупорные кирпичи и основание печи на каменной плите основания.
Прикрепите детали к верхней части основания с помощью высокотемпературного раствора.
Следуя инструкциям набора, соберите остальную часть комплекта духовки на основании.

Построить печь для пиццы из кирпича на открытом воздухе

Фото: HopeMcManus / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Если у вас есть опыт каменщика, вы можете построить печь для пиццы из кирпичей и раствора поверх временной формы. Имейте в виду, что работа с кирпичами может быть трудоемкой и сложной, поэтому может быть проще нанять местного подрядчика по каменной кладке рядом с вами .

Уложите слой огнеупорного кирпича или полнотелого глиняного кирпича по размеру и форме, как дно вашей печи.
Кирпичи с обрезанными краями, чтобы они соответствовали рисунку.
Используйте высокотемпературный раствор, чтобы прикрепить кирпичный пол к основанию.
Соберите арочную форму из фанеры и пиломатериалов, пенопласта или комплекта формы для печи, который можно приобрести у продавца. Обязательно соберите форму, чтобы ее можно было снять, как только форма духовки будет завершена.
Выложите ряды глиняных кирпичей для формирования арки, закрепите их раствором и разместите стыки.
Оставьте отверстие наверху и постройте дымоход из кирпичей.
Удалите формы после полного высыхания раствора.
Дайте строительному раствору духовки высохнуть в течение четырех недель перед использованием.

Сборка бетонной печи для пиццы на открытом воздухе

Фото: SolStock / E+ / Getty Images

Бетонные печи для пиццы являются отличной альтернативой кирпичным печам для пиццы и обеспечивают такие же вкусные результаты. Имейте в виду, что средняя стоимость бетона составляет $130 за кубический ярд .

Создайте пол из огнеупорного кирпича или глиняного кирпича и прикрепите его к верхней части основания.
Используйте фанеру и пиломатериалы, чтобы построить бетонную арочную форму печи.
Добавьте в формы разделительное средство для бетонных форм.
Заполните формы бетоном.
Добавьте дымоход, используя кирпич и раствор или другую форму и бетон.
Добавьте кирпичную или другую каменную облицовку для облицовки печи, если хотите.
Дайте бетону высохнуть в течение одной недели.
Снимите опалубку и дайте бетону высохнуть еще три недели перед использованием.

Соберите глиняную печь для пиццы

Глиняные печи для пиццы выглядят более деревенскими и старомодными, чем бетонные или кирпичные печи для пиццы. Тем не менее, этот материал не требует много времени для отверждения, поэтому вы можете начать готовить пиццу раньше.

Выложите пол печи из огнеупорного кирпича или глиняного кирпича на основании.
Насыпьте влажный песок на дно духовки и придайте ему форму, соответствующую внутреннему пространству духовки.
Сохраняйте песок влажным, добавляя и формируя глину вокруг насыпи.
Дать глине немного застыть и сделать вырез для входа в печь.
Создайте арку из глины или кирпича и раствора, чтобы создать вход и дымоход.
Нанесите второй слой глины на всю духовку.
Дайте глине высохнуть в течение одной недели. Снимите форму с кучей песка и приступайте к приготовлению пиццы.

Уход за уличной печью для пиццы

Следуйте этим полезным советам по уходу, чтобы поддерживать уличную печь для пиццы в идеальном состоянии.

Не допускайте попадания влаги, накрывая его, когда вы им не пользуетесь.
Удалите пепел с помощью граблей и каминной лопаты.
Пропылесосьте и удалите остатки пепла после каждого использования.
Не используйте мыло при очистке печи для пиццы на открытом воздухе.
Используйте щетку для духовки с медной или латунной щетиной, чтобы соскоблить прилипшие остатки пищи.

Сборка печи для пиццы своими руками по сравнению с наймом профессионала

Сборка печи для пиццы своими руками на открытом воздухе доставляет удовольствие, особенно после того, как вы отведаете первый кусочек каждой домашней пиццы. Тем не менее, этот проект «сделай сам» требует специальных инструментов, опыта и большого количества рабочих часов, поэтому вам следует тщательно обдумать свои варианты, прежде чем приступать к задаче. Кроме того, наем профессионального каменщика или подрядчика по кладке гарантирует, что печь для пиццы будет функциональной и безопасной.

Средняя стоимость найма местного каменщика для сборки печи для пиццы на открытом воздухе составляет от 40 до 75 долларов в час . Некоторые каменщики также взимают минимальную плату в размере от 200 до 400 долларов за материалы и подготовительные работы. С другой стороны, стоимость строительства печи для пиццы на открытом воздухе самостоятельно обычно колеблется от 800 до 2000 долларов за материалы.

Часто задаваемые вопросы

Размер вашей печи для пиццы будет определять количество кирпичей, необходимых для ее строительства. Таким образом, чем больше ваша печь для пиццы, тем больше огнеупорных кирпичей вам нужно будет купить. Имейте в виду, что огнеупорные кирпичи стоят около $3 каждый .

Решение сделать или купить уличную печь для пиццы зависит от ваших личных предпочтений, бюджета и времени. Если вы заплатите профессионалу за изготовление печи для пиццы на заказ, стоимость, вероятно, будет выше, чем розничная стоимость. Если вы покупаете материалы для создания печи, вы, как правило, можете построить сложную печь за меньшие деньги, но есть риск, что вы поранитесь или совершите дорогостоящую ошибку при сборке.

Вы можете использовать обычные кирпичи в качестве облицовки для бетонной или глиняной печи для пиццы или в качестве основания под нее. Огнеупорные кирпичи или полнотелые глиняные кирпичи необходимы для пола в уличной печи для пиццы, и вы можете использовать глиняные кирпичи для остальной части печи.