Печи металлические своими руками: варианты из трубы и чугунной ванны в том числе, схема, пошаговая инструкция с фото и видео

alexxlab | 08.09.1991 | 0 | Разное

Содержание

Металлические печи для дома: сделать своими руками

Металлические печи для дома олицетворяют собой надежность, экономичность, долговечность. Благодаря им дом в считанные часы из холодного и неуютного превращается в теплое гнездышко.

Недопустимо, конечно, считать, что металлическая печь – самое совершенное отапливающее устройство. Как правило, ее используют в качестве дополнительного источника обогрева или, в зависимости от обстоятельств, альтернативного. Металлическая печь легко разогревается, очень мобильна и не представляет сложностей в установке. (См. также: Колпаковые печи)

Современные металлические печиявляются печами длительного горения. Они могут быть представлены самыми разнообразными конструкциями, созданными из чугуна или жаростойких сталей. Это отопительно-варочные печи, печи-камины, отопительные печи. Стоит отметить, что в последние годы на них большими темпами растет потребительский спрос.

Достоинства металлических печей

Неспроста печи из металла стали такими популярными.

Это становится очевидным после изучения их достоинств, среди которых:

Исключительная компактность в сочетании с большой мощностью. Малый вес печи не требует возведения мощного фундамента, а это, безусловно, в разы снижает стоимость возведения конструкции.

(См. также: Печи Бавария)

Легкий и быстрый монтаж. Да, металлические печи не доставляют никаких сложностей при монтаже. Однако следует помнить, что, не имея профессиональных навыков, не следует пытаться самостоятельно возвести конструкцию, поскольку это может быть чревато неутешительными последствиями. Вы всегда можете обратиться к специалистам нашей компании, которые быстро, правильно и недорого установят любую печь.
Моментальный нагрев. Металлическая печь уже через 20-30 минут после нагрева отдает массы тепла в помещение.
Отличаются высокой надежностью, экономичностью в эксплуатации.
Имеет разнообразный, изысканный дизайн. Если печь построена опытным, имеющим вкус, специалистом, то такая печь будет еще и элегантным оригинальным элементом интерьера.

(См. также: Печи отопительно-варочные своими руками)

Доступная стоимость. Это еще один важный аспект популярности металлических отопительных конструкций. Ведь стоимость металлической печи с учетом монтажа, как правило, гораздо ниже стоимости традиционной кирпичной установки.

Своими руками

Важно знать, что первые металлические печи датируются 19 веком. Именно эти родственницы кирпичных печей стали атрибутом подлинной городской жизни. Тогда стройка или кладка печей были целым ремеслом! В Западной Европе полюбившиеся нам буржуйки, до сих пор именуют комнатной печкой. Не стоит говорить о том, что послереволюционное прозвище «буржуйка» наверняка никогда уже не изгладится из памяти наших сограждан.

Старинные буржуйки представляют собой не только исторический интерес, но и художественный. Ведь это были настоящие шедевры печного мастерства, неотъемлемые элементы интерьера того времени. Далее мы Вам расскажем, как можно построить печь из металла своими руками. Обращаем внимание на то, что эта информация рассчитана на тех, кто имеет какой-либо опыт в конструировании подобных сооружений. (См. также: Роспись печи своими руками)

Шаг №1: основательная подготовка

На этом начальном этапе мы займемся подготовкой и сборкой необходимых элементов. Рекомендуется приготовить необходимые материалы и инструменты для того, чтобы все было под рукой. Вам понадобятся две трубы (размеры приведены ниже), лист металла, стальной прут.

Сначала свариваются две трубы. Каждая труба имеет диаметр 50 сантиметров и длину – 60 сантиметров одна и 90 сантиметров другая. Здесь можно пойти и по простому пути, найдя готовые трубы. Главное, не ошибиться с размерами толщины стенок. Затем, когда трубы готовы, в нижней части большей по длине трубы делают вырез размерами 200×50мм. Этот вырез будет выполнять функцию поддувала.

Над вырезом посредством сварки прикрепляют металлическую пластину. Вырезают отверстия для, так называемого, колосника. Он будет размещаться в поддувале. Затем вырезают топочное отверстие, к которому изготавливают и крепят на металлические петли дверцу. Обязательно нужно снабдить дверцу надежной защелкой. (См. также: Печи Бренеран своими руками)

Каменка (будущая) фиксируется при помощи сварочного аппарата непосредственно над топкой. От днища до верха необходимо соблюдать расстояние не менее 10 сантиметров. В каменке также делается отверстие, а затем навешивается дверца. Стоит отметить, что свое имя каменка получила, благодаря тому, что она заполняется камнями (также можно заполнять керамзитом, щебнем, старыми электроизоляторами).

ВНИМАНИЕ: даже если планируется создание стационарной печи, лучше все-таки приварить стальной прут, предотвращающий выпадение камней в случае перестановки печи.

Теперь осталось закрепить муфту. Ее делают из стали, толщиной не менее 5 мм, а шириной не менее 50. Все детали обязательно следует приварить к корпусу будущей печки. Вторая часть муфты будет использоваться для монтажа бака.

Шаг №2: монтаж бака

Если металлические печи своими руками будут еще и оснащены баками для горячей воды, то Вам можно просто позавидовать! Такие печки можно смело назвать многофункциональными. На самом деле прикрепить бак совсем несложно – об этом пойдет наша речь дальше.

Чтобы осуществить монтаж бака, необходимо закрепить при помощи сварки специальный металлический круг в торцевой области бака. При этом необходимо вырезать отверстие в круге. Это необходимо для дымохода. Отверстие должно быть диаметром 120-150 миллиметров.

Нижнюю часть дымовой трубы жестко фиксируют со стороны задней стенки и днища бака. Благодаря этому Вы предотвратите попадание воды в топочный отсек. «Горловина» бака закрывается крышкой, которая обязательно должна иметь ручку для облегчения действий по закрыванию и открыванию, а также для предотвращения ожогов. Также в нижней части бака для воды приваривают кран. На дымовой трубе при помощи сварки прикрепляется, так называемая «площадка». Она позволит стать основанием для кирпичной трубы – через нее будет выходить дым.

ВАЖНО: печь буржуйка, установленная в комнате, должна быть выкрашена огнеупорной краской. Печь, установленная в бане, должна быть обложена кирпичом.

Соблюдение правил безопасности

При построении металлической печи необходимо соблюдать элементарные правила безопасности. К сожалению, многие относятся к ним халатно, и это часто приводит к беде. Определим их:

Металлическая печь разогревается при определенных условиях докрасна. Поэтому необходимо устанавливать ее или на специальный пьедестал, или располагать непосредственно на полу. Пол при этом должен быть выложен плиткой, прочими негорючими материалами.
Чтобы повысить пожаробезопасность печи по отношению к мебели необходимо закрыть ее специальными экранами, роль которых отлично выполняют асбестоцементные листы.
Если Вы планируете готовить на печи, то обязательно огородите ее невысокими перильцами. Это убережет вас впоследствии от ожогов.
Установка металлической печи должна осуществляться по всем нормам и требованиям печного дела. В частности, необходимо ответственно подойти к созданию дымовой трубы, поскольку именно она является источником тяги. При конструировании этого важного элемента необходимо создать условия, благодаря которым труба не будет засоряться. Также отличным решением будет создание специальных элементов конструкции, препятствующих птицам в строительстве гнезд на верхушке трубы.

Также необходимо помнить, что металлические печи камины не должны располагаться ближе 60-70 сантиметров к деревянным поверхностям.

Дизайнерский подход

Если Вы планируете строить металлическую печь в доме, то следует тщательно отнестись к этому с точки зрения интерьерного дизайна. Ведь очень важно, чтобы печь гармонировала с окружающими предметами, не выглядела грубой и ненужной постройкой и не была чересчур роскошной и вычурной. Печь в доме – это, как правило, камин. Если он построен на даче, то особый эффект придаст вид слегка небрежной кладки. Это подчеркнет деревенский стиль.

Отделка таким благородным металлом, как мрамор, создаст эффект аристократического классического дизайна. Конечно, установка такого очага потребует и серьезных денежных вложений, и строительных затрат.

Можно «поиграть» и со способом расположения металлической печи в комнате. Это могут быть угловые, островные и пристенные модели. Каждая из них может быть либо только выкрашена огнеупорной краской, либо еще и дополнительно обложена кирпичом – не столько для практичности, сколько для дизайна.

ВАЖНО: обратите внимание на примеры готовых работ – в сети интернет их можно найти достаточно много. Из них, вполне возможно, у вас родится какая-нибудь своя идея.

Где заказать металлическую печь?

Если по каким-то причинам Вы не можете самостоятельно построить печку из металла, то будьте спокойны – наши специалисты построят металлическую печь с нуля. При этом все Ваши пожелания будут учтены и подкорректированы (если того требуют правила безопасности).

Если Вы еще сомневаетесь, стоит ли вообще устанавливать в вашем доме такую отапливающую конструкцию, то почитайте отзывы, изучите информационные материалы. Мы убеждены, что Вы примете положительное решение, поскольку именно металлические печи на сегодня – это лидеры среди других видов дачного отопления. К тому же, они доступны по цене и легко устанавливаются, их обслуживание по силам каждому, а экономичность просто завидна по отношению к другим видам отопительных конструкций. Ко всем этим достоинствам добавьте прекрасный дизайн по вашему вкусу, и Вы получите печь вашей мечты!

Металлические печи для дома на дровах своими руками

Содержание

1 Дровяная буржуйка
2 Аппарат длительного горения
3 Принцип работы печи на дровах

Для частного дома или дачи не всегда подходит современный радиатор, поэтому оптимальным вариантом являются печи из металла, которые можно сделать своими руками. Они представляют собой небольшое отопительное оборудование, работающее на дровах.

Сделать отопительные системы несложно, в отличие от сооружения кирпичной печи, где нужны определенные навыки. Необходимо только определиться с видом конструкции, устанавливаемой на деревянный пол, посоветоваться со специалистом, а также отвечать некоторым требованиям:

Умение работать с некоторыми инструментами.
Разбираться и правильно читать чертежи, так как установка происходит на основании разработанной схемы. В противном случае, изготовить отопительный агрегат просто не получится.
Соблюдать последовательные этапы изготовления.
Соблюдать правила безопасности.
Уметь выполнять варочные работы.

Существует несколько распространенных конструкций дровяных печей. Одни являются эффективными, другие — экономичными. Рассмотрим, как можно изготовить самодельные металлические печи.

Дровяная буржуйка

Эта отопительная конструкция для дачи и дома является самой простой. При необходимости, на агрегате можно подготовить место для казана. Для сборки понадобятся металлические листы, толщина которых превышает 4 миллиметра. Это необходимо для того, чтобы стенки были способны выдержать воздействие высоких температур. Поэтому от толщины металла зависит срок эксплуатации отопительного оборудования.

Из подготовленного листа металла следует вырезать три пары: верхнюю крышку и дно агрегата, торцы, боковые стенки.
На небольшом расстоянии от края крышки нужно проделать специальное отверстие для присоединения патрубка. Он должен иметь длину около 2,5 сантиметров и ширину – 10 сантиметров. Чтобы обеспечить герметичность, необходимо аккуратно выполнять варочные работы, дабы шов был беспрерывным.
По углам дна привариваются ножки, длиной до 15 сантиметров, чтобы конструкцию на дровах можно было поставить на деревянный или бетонный пол.
С одной стороны торцевой стенки нужно подготовить отверстие для дверки, и чуть ниже — для поддувала.
С внутренней стороны к стенкам привариваются небольшие уголки, которые предназначены для поддерживания решетки.

Когда все детали будут готовы, необходимо приступить к сборке сооружения на пол для дачи и частного дома. Обязательно нужно соблюдать последовательность соединения заготовок. Решетка для дров устанавливается до присоединения крышки. Дверца монтируется в последнюю очередь. Если грамотно подготовить чертежи и поэтапно собирать элементы, установка не займет много времени.

Аппарат длительного горения

Такая отопительная конструкция является уникальной и эффективной для дачи частного дома. Подобные отопительные сооружения можно устанавливать на деревянный пол. При необходимости, можно подготовить место для казана. Дровяная печь является очень экономичной, так как одна закладка обогревает дом целые сутки. Это объясняется тем, что внутри сооружения — низкая концентрация кислорода, в результате чего дрова прогреваются медленнее, при этом эффективно отапливают помещение.

Для сборки печи своими руками необходимо уметь выполнять варочные работы, а также подготовить следующие материалы:

Трубу с диаметром 50 сантиметров. Для дачи или загородного дома подойдет круглая емкость.
Трубу для патрубка с диаметром 10 сантиметров.
Швеллер.
Металлические листы с толщиной 4 миллиметра.

На следующем этапе нужно приварить пол, а сбоку проделать два отверстия для поддувала и дверцы. В верхней части сбоку нужно проделать отверстие, для патрубка, длиной до 30 сантиметров. Внутри нужно уложить решетку.

После этого отопительная система устанавливается на деревянный пол помещения (дачи или дома). Печь на дровах нужно поставить вертикально и вставить в нее подготовленный пресс перед решеткой, после чего — крышку, в центре которой должно быть отверстие для трубы, приваренной к прессу. Затем крышка приваривается к основе. На финишном этапе устанавливается поддувало и дверца. Отопительная система готова к эксплуатации.

Принцип работы печи на дровах

Допускается установка конструкции прямо на деревянный пол. Чтобы заложить дрова, нужно максимально приподнять пресс за трубу. Поэтому сделать закладку своими руками будет сложно, необходим помощник. Поленья нужно уложить плотно, чтобы добиться небольшой концентрации кислорода, в результате чего дрова будут гореть дольше, что очень важно для дачи и загородного дома. Если поджечь нижние дрова, то они постепенно будут смещаться к поддувалу, а если верхние — то к решетке. В любом случае, пресс будет медленно опускаться.

Эта отопительная система является сложной конструкцией, однако она позволяет значительно сэкономить расход дров. Если вы не уверены, что сможете собрать своими руками отопительную систему для загородного дома или дачи, можно приобрести готовые печи из металла. Среди огромного ассортимента на современном рынке можно найти подходящий агрегат, установка которого на деревянный пол не вызовет трудностей.

как сделать своими руками? Обзор конструкций, чертежей и вариантов установки в частном доме или на даче

Иногда возникают ситуации, когда необходимо без существенных материальных затрат, максимально эффективно и быстро отопить малогабаритное помещение (гараж, мастерскую или склад). Отличным решением проблемы станет компактная буржуйка сделанная своими руками, для создания которой необходимы смекалка, желание, инструменты и металл.

1 Вводное видео по работе печи
2 Прямоугольная буржуйка с отражателем
3 Простая буржуйка из бидона 3.1 Видео — еще один вариант изготовления печи

Простая буржуйка может строится из материалов, которые имеются под рукой. Можно воспользоваться обычным бидоном или толстостенной бочкой. Многолетняя практика показала, что очень толстый металл (свыше 8 мм) слишком трудно прогреть. Таким образом снижается КПД и большая часть тепла идет не на отопление.

Если металл окажется слишком тонким, под действием высоких температур он начнет деформироваться и быстро утратит первоначальную форму. Самый лучший из вариантов – стенки около 3-4 мм.

Плюсы и минусы металлических печей

Для начала можно разобрать основные преимущества конструкции для частного использования:

Легче пройти сертификацию — каждое устройство в доме должна проверить специальная инстанция, после этого признают ее безопасность. Устройства, которые делаются по чертежам металлических печей без допуска ошибок, без лишних вопросов получают одобрение.
Высокая теплопроводность — материалы не пористые, хорошо и быстро нагреваются. Этот момент больше касается КПД, на обогрев небольшого помещения, по типу бань или подсобок — такой печи будет достаточно.
Дешево — низкая стоимость регламентируется тем, что такую печь можно создать своими руками без особых навыков. Главное под рукой иметь заготовки материала, а также сварочный аппарат, который также можно взять в аренду или бесплатно у знакомых.

Теперь о минусах металлической печи для бани:

Такие печи не «дышат» — если кирпич при нагревании поглощает воздух вокруг, тем самым медленно, но эффективно его нагревает, то металл быстро остывает и требует больше ресурсов для отопления.
Риск пожара — стенки нагреваются настолько, что рядом стоящие предметы могут легко воспламениться.
Маленький срок эксплуатации — как показывает практика, время использования составляет максимум 20 лет. Многое зависит от частоты использования и условий, материал подвержен коррозии, даже самые толстые стенки под высокой температурой будут разрушены.

Если речь идет об оснащении бани или небольшом помещении, то какой вариант вполне подойдет. Главное соорудить конструкцию с учетом эксплуатационных правил, в этом поможет выделенная инструкция.

Простая прямоугольная буржуйка

Простая прямоугольная печь буржуйка своими руками чертеж, которой мы предоставили, изготовляется немного сложней, чем печь из баллона. Для этого варианта, как и для изготовления печи для бани, используется листовой материал. За основу нужно взять металл толщиной три миллиметра. Толщины металла достаточно будет на использование агрегата в течение пяти лет.

Эффективно обогревает такая самодельная модель помещение до двадцати квадратов, высота потолков которого три метра. Отметим, что мы будем изготовлять модель, которая не оснащена зольником. В нашем случае печь будет иметь заслонку дроссель.

Как делается эта печка буржуйка своими руками для дачного домика:

Составляем чертеж агрегата. Указываем в чертеже размеры необходимые вам размеры высоты и ширины печи. На чертеже изображаем расположение на дверце дросселя.
Составив схему, приступаем к разметке материала. По указанным размерам в чертеже отмеряем части корпуса. В одной из сторон нужно разметить отверстие под дверь, а в двери изобразить окружность.
Проведя такие манипуляции, вооружаемся болгаркой и распиливаем металл, на части. С помощью магнитного угольника выставляем две части материала, и прихватываем несколькими каплями. Проверим ровности диагонали и вертикали. Если все части установлены, как это и необходимо, провариваем стык, сплошным швом.
Таким образом, свариваем форму печи. Швы желательно делать с наружной стороны корпуса. Вырезаем боковые стенки по размерам получившейся конструкции.
Одну часть привариваем. В другой части вырезаем часть под дверцу, размер дверцы можно выбрать любой. На вырезанном кусочке довариваем боковые бортики. На корпусе привариваем полосы по периметру.
Фиксируем получившуюся заготовку на петлях. Находим кусок трубы прямоугольного сечения, можно использовать и круглую. Прикладываем отрезок к двери, обводим его маркером. Вырезаем кусочек с дверцы.
Привариваем отрезок трубы. В нём просверливаем два отверстия. Подбираем под отверстия кругляк подходящего диаметра, разрезаем его на две части. Просовываем дин кругляк, с одной стороны, привариваем его к нашей вырезанной пластинке с задней стороны. Одеваем снаружи пружину, и фиксируем гайкой или шайбой. Аналогично поступаем с другой стороной, но, когда тут пружина будет зафиксирована, нужно приварить рычажок. Им будем регулировать подачу воздуха в топку.
Теперь, на корпусе фиксируем крючок. На дверцы делаем задвижку. Далее, к нижней части буржуйки привариваем ножки. Они делаются из уголков нужной вам высоты. К верхней части прикладываем отрезок трубы дымохода, обводим его по контуру. Вырезаем кусок металла, прикладываем трубу и обвариваем её по кругу. Если трубу необходимо загнуть под определенным углом, и вам необходим трубогиб, то читайте нашу статью о том, как его сделать.

Все прямоугольная буржуйка готова. Поддувала у нас нет, так как зола постепенно будет накапливаться в топке и этим самым не даст быстро прогореть днищу.

Как выбрать металл для печи

Технические характеристики зависят от материала, из которого будет сделана печь. Поэтому на этот нюанс нужно обратить особое внимание. Чаще всего умельцы делают устройство из того, что уже есть в подсобке или сарае.

Однако это не совсем верный подход, необходимо брать в расчет следующие варианты:

Конструкционная сталь — выдерживает температуру до 400 градусов, лучше выбирать листы не менее 4 мм. Часто использовать не получится, так как за одну зиму может легко прогореть. Если использоваться будет для бани, которая топится раз в неделю, то прослужит долго.
Жаропрочная сталь — этот вариант способе выдержать 30 лет эксплуатации. Толщина должна быть не менее 1 см. Во многих магазинах продается готовая конструкция, которую нужно только собрать, сварка не требуется, что очень удобно и выгодно.
Чугун — долго нагревается, однако хорошо держит тепло и нагревает помещение. Отличается долгим сроком службы, такие печи могут обеспечивать теплом каждую зиму на протяжении 30-40 лет. Материал достаточно дорогой, однако полностью себя оправдывает. Самостоятельное изготовление достаточно сложный процесс. Такое устройство часто используется для обогрева теплиц и хозяйственных построек. Желательно выбирать толстый материал, так как листы до 1 см треснут при первом же перепаде температуры.

Отталкиваясь от этих рекомендаций можно выбрать хороший материал для изготовления металлической печи своими руками.

Эксплуатация

Правила эксплуатации самодельного печного оборудования:

Первую протопку нужно проводить медленно. Нельзя использовать большие дрова. Достаточно взять мелкую щепу, солому. Во время первой протопки можно проверить герметичность конструкции.
Тягу можно проверить спичкой. Ее нужно поджечь, поднести к открытой топке. Если пламя потянется внутрь — тяга есть.
Нельзя полностью загружать топку дровами. Оптимальное количество — 2/3 от общего объема.

Нельзя забывать про регулярную прочистку дымохода от скапливающейся сажи.

Если нет возможности построить кирпичную печку, можно самостоятельно собрать печное оборудование из металла. Расходные материалы, инструменты нужно покупать в строительном магазине. Сборка не требует специальных навыков. Достаточно следовать инструкции, учитывать некоторые особенности.

Классификация металлических печей

Есть несколько типов печей, которые также отличаются друг от друга по эксплуатационным характеристикам. Коротко о трех вариантов для быта:

Камерные — в народе известны как «буржуйки». Дымоход укорочен до 2 метров, при выгорании топлива, остатки топочных газов способствуют догоранию. КПД — 60%, чистят такое устройство 1-2 раза в год. Главный плюс — нет конденсата, потому что дымоход нагревается до 100 градусов и любая жидкость просто испаряется.
Канальные — внутри присутствует лабиринт из газовых трубок. Действует по принципу конфорки. КПД выше, чем в предыдущем варианте составляет 80%. Можно пользоваться в нескольких режимах — пламенном и «догорании».
Колпаковые — при правильном конструировании дает КПД в 80%. Может работать на угле, за счет сгорания топлива в колпаке. Можно даже отопить дом в 60 кв.метров.

Какой вариант выбрать для бытовых нужд каждый решает индивидуально. Любой из типов можно соорудить собственными руками.

Изготовление печи для бани

Хорошим вариантом для отопления бани будет печь из простой стали, устройство для безопасности обкладывают кирпичом. Единственный минус — она не мобильна, поэтому лучше сразу выбирать плотные и качественные листы для обустройства. Из инструментов пригодятся:

Оборудование для сварки;
Болгарка;
Диоды на 3 мм.

Листы должны быть не менее 4 мм шириной, а арматура — 10 мм.

Важно! Такая печь из металла обеспечит безопасность за счет того, она быстро нагреется и не будет выделяться угарный газ.

Как строятся металлическая печь с кирпичом:

Для начала нужно сделать фундамент. Для этого можно сделать деревянную опалубку в 20 см, площадь 1*1 м.
Далее монтируют арматурную сетку, сделать нужно таким образом, чтобы она не касалась земли или пола.
Далее необходимо замесить цемент и залить все раствором. Для этих целей подходит М400.
Сохнет фундамент минимум 4 недели.
За это время можно собрать металлическую печь по любому чертежу.
Далее делают кирпичный обод, поверх конструкции, которую ставят на фундамент.
Схватывается все в течение еще 2 недель. За это время можно обустроить конструкцию дымохода, так как она играет важную роль в безопасности.

Здесь не важно, будет ли владелец участка самостоятельно проектировать и собирать печь или же приобретет готовый набор. Так как большую часть времени занимает сама подготовка. При соблюдении всех правил — печь прослужит долго и будет радовать теплом на протяжении 20 лет.

Подготовительные работы и выбор места установки

Строительные процессы по возведению кирпичной печи в помещении или на территории дачного участка, начинаются задолго до непосредственной кладки. На подготовительном этапе необходимо выполнить ряд важных действий, которые положительно отразятся на функциональности и долговечности источника тепла на даче. К таким важным моментам относятся:

Подготовка глины для кладки. Можно приобрести готовую смесь, однако если в вашем регионе можно найти подходящий вид глины, то её необходимо соответствующим образом подготовить:

за 24 часа до начала кладки, её нужно замочить в виде;
через сутки, с помощью дрели с насадкой «миксер», перемешать глину с добавлением песка. Необходимо добиться консистенции жидкой сметаны;
просеять через сито сухой песок;
процедить жидкую глину через сито в ёмкость;
добавляя в ёмкость с глиной песок, перемешать смесь миксером. При образовании густоты в ёмкости — добавлять воду. Нужно добиться такой консистенции, чтобы раствор медленно растекаться на кельме.

Подготовка кирпичей. Перед началом работы необходимо тщательно осмотреть и отсортировать материал. Кирпичи без трещин и сколов будут использованы для топливников. Повреждённый материал тоже сортируют. Эти фрагменты и обломки пригодятся для изготовления половин, трёхчетвертин и четвертин.
Проверка и подготовка полов. Следует разобрать напольное покрытие до бетонной плиты либо до земли. Во втором случае необходимо утрамбовать почву, а сверху настелить толстый слой бумаги, рубероида или полиэтилена. Эти слои создадут гидроизоляцию конструкции.
Организация работы во время строительного процесса.

когда будет осуществляться кладка, то к печи должен оставаться доступ к каждой стороне постройки. Для удобства весь строительный материал необходимо расположить не ближе чем 60 см к стенкам печи.
всю конструкцию необходимо предварительно выстроить без применения цемента и глины, то есть сделать сухую кладку кирпича. Это поможет точно подобрать необходимое количество и качество строительного материала

Простая каменка для дачи

Такая отопительная металлическая печь хорошо подходит для быстрого обеспечения теплом небольшой бани или даже сауны.

Основные плюсы — она мобильна, проста в изготовлении.

Подготовка к парению — 1,5 часа, стенки быстро нагреваются. Один нюанс — к печи нужно приложить 2 дымохода. Первый будет участвовать в отоплении самого помещения, второй — для отвода угарного газа.

Из чего состоит печь:

Сталь — листы железа не менее 3 мм.
Топливник лучше сделать из более толстой стали -6 мм.
В комплекте также есть задвижки и металлическая решетка.

Собирать такую конструкцию можно с помощью сварочного аппарата. Подобные наборы приобретаются в разборном состоянии, инструкция уже присутствует. Оформить металлическую печь не составит труда, так как она будет полностью соответствовать правилам пожарной безопасности.

Фото металлических печей для загородного дома

13 Лучшие аксессуары для печи для пиццы

Top

Аксессуары для печи для пиццы . Используете ли вы дровяную или газовую печь для пиццы, они обязательно помогут вам приготовить лучшую пиццу!

РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Этот пост может содержать партнерские ссылки, то есть, когда вы нажимаете на ссылки и совершаете покупку, мы получаем комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Теперь, когда у вас есть печь для пиццы, вы, вероятно, задаетесь вопросом: «Что мне нужно для печи для пиццы на открытом воздухе?» Нужны ли вам аксессуары для печи для пиццы Ooni или другой марки, вот некоторые из лучших пицц аксессуары для духовки, которые абсолютно необходимы, и некоторые инструменты, которые я настоятельно рекомендую вам приобрести.

В этой статье рассматриваются все основные инструменты для печи для пиццы, а также те, которые сделают ее более удобной. Ознакомьтесь с этими товарами, которые вы обязательно захотите положить в корзину!

1.

Кожура для пиццы

Проверить цены на кожуру для пиццы

Первый и самый важный предмет — это кожура для пиццы — инструмент, который вы используете для запуска и извлечения пиццы.

Поскольку это так важно, я рекомендую вам подумать и выбрать подходящую для вас кожуру для пиццы.

Ширина кожуха для пиццы и длина ручки

Кожура для пиццы бывает разной ширины, поэтому убедитесь, что она подходит для вашей духовки.

Например, Chef Pomodoro Acacia Wood имеет ширину 13 дюймов. Это делает ее слишком широкой для печи для пиццы Bertello (отверстие 12,5 дюймов), но идеально подходит для Ooni Koda (отверстие 13,5 дюймов).

Кроме того, если у вас есть печь большего размера, например портативная Ooni Pro, или встроенная печь, такая как печь для пиццы Authentic Pizzaioli, вам, скорее всего, понадобится духовка диаметром 14 дюймов или шире, чтобы приготовить большую пиццу.

Итак, если у вас есть встроенная печь для пиццы, вам, скорее всего, понадобится печь с более длинной ручкой, общая длина которой составляет 36 дюймов.

Деревянные или бамбуковые кожуры для пиццы

Деревянные или бамбуковые кожуры для пиццы лучше всего подходят для запуска пиццы в печь для пиццы.

Узнать цену на бамбуковую кожуру для пиццы

Узнать цену на деревянную кожуру для пиццы

Хотя мне больше всего нравятся бамбуковые кожуры для пиццы, деревянные кожуры также отлично подходят для запуска вашей пиццы, потому что тесто меньше прилипает к дереву или бамбуку, чем к ним. делает с металлом.

Итак, если у вас возникли проблемы с прилипанием пиццы к металлической, когда вы пытаетесь ее «запустить», это самый простой способ исправить это.

Если у вас все еще есть пицца, прилипшая к деревянной кожуре, убедитесь, что вы втираете в нее мелкую кукурузную муку, прежде чем добавлять тесто для пиццы для достижения наилучших результатов. Если это все еще не работает, ваше тесто слишком влажное, и вам нужно добавить больше муки в тесто после того, как оно растянуто.

Металлическая кожура для пиццы

Используйте металлическую кожуру для извлечения пиццы из печи для пиццы.

Узнать цену на перфорированный кожух Ooni

Металлические кожухи для пиццы более известны тем, что вынимают пиццу из духовки, потому что они тоньше и их легче поместить под пиццу, когда она находится на камне для пиццы.

Большинство людей скажут вам, что преимущество перфорированной формы в том, что мука и кукурузная мука будут попадать через отверстия, поэтому у вас будет меньше беспорядка. Я обнаружил, что пицца также немного меньше прилипает от тепла и влаги, вызывая эффект всасывания к твердому неперфорированному куску металла.

Но если вы действительно хотите металлическую, к которой ваша пицца не прилипнет, возьмите перфорированную кожуру Ooni. На изображении выше вы можете сказать, что у него есть 3 гребня, которые проходят по всей длине поверхности. Эти гребни приподнимают пиццу над большей частью поверхности — практически отсутствует «эффект всасывания». Это моя любимая металлическая кожура для пиццы.

Круглый кожух для пиццы «Turning»

Переверните пиццу, не вынимая ее из духовки.

Узнать цену на Ooni Pizza Turning Peel

Если вам интересно, в чем разница между круглой и квадратной кожурой для пиццы, то все просто. Круглая лопатка для пиццы предназначена для переворачивания пиццы, не вынимая ее из духовки.

Некоторые люди просто вставляют его ручкой с правой стороны и поворачивают на левую сторону – это как вращение гаечного ключа.

Но, если вы хотите сделать это правильно, посмотрите это…

Как вы видите в этом видео, вы можете переворачивать пиццу, оставляя ее практически на одном месте. Используйте внешний край круглой кожуры для пиццы и прокатайте ее под пиццей, чтобы перевернуть ее.

Круглая корка для пиццы лучше работает с большой печью для пиццы, такой как Authentic Pizza Oven Pizzaioli или Chicago Brick Oven CBO-750.

Среди переносных печей этот метод лучше работает с большими печами, такими как Ooni Pro или Ooni Koda 16. В небольших печах, таких как Bertello или Ooni Koda, труднее перевернуть пиццу.

2. Инфракрасный термометр для уличной печи для пиццы

Ваша печь готова?

Узнать цену на Инфракрасный термометр Ooni

Поддержание температуры необходимо для приготовления пиццы в неаполитанском стиле. Если вы используете древесину, древесный уголь или древесные гранулы для приготовления пиццы, то вам обязательно понадобится инфракрасный термометр в качестве одного из ваших аксессуаров.

Готовы готовить? Если температура вашего камня слишком низкая, то нижняя часть вашей пиццы не будет готовиться так же быстро, как корка и верхняя часть пиццы.

Вот почему многие новички в конечном итоге подгорают верх и корочка своей пиццы, но при этом остаются недожаренными снизу.

Если вы используете пропан для приготовления пиццы, инфракрасный термометр не обязателен. Даже тогда я все еще нахожу, что использую его время от времени.

На Amazon есть все виды этих инструментов, но некоторые производители печей для пиццы, такие как Ooni, делают свои собственные, так что вы знаете, что им можно доверять. Ознакомьтесь с нашей статьей, в которой сравниваются лучшие термометры для печи для пиццы.

3. Термостойкие перчатки

Никому не нравится обжигать руки при использовании гриля, особенно при приготовлении пиццы на дровах в уличной печи для пиццы. Вот несколько защитных, прочных, термостойких перчаток, которые дополнят ваши запасы. На этом веб-сайте есть отличные отзывы других пользователей о коммерческом или домашнем приготовлении пищи на открытом воздухе. Компания стоит за свой продукт!

Узнать цену на прочные термостойкие перчатки

4. Щетка для печи для пиццы

Самый важный аксессуар, о котором вы никогда не знали!

Проверить цены на щетки для печи для пиццы

Большинство людей покупают щетку в качестве одного из аксессуаров для своих грилей для печи для пиццы, чтобы очищать камень для пиццы от кукурузной муки или муки, которые они кладут под пиццу. Это один из самых важных аксессуаров, которые вы можете получить!

Те же самые люди очень рады, что у них это есть, когда они проливают сыр или соус на камень. Если вы не стряхнете эти пролитые начинки, они могут сгореть и приготовить вашу следующую пиццу, что нежелательно.

Сколько бы я ни готовил пиццу, время от времени она все равно разваливается в печи для пиццы. Бывает.

Но когда это случается, я рад, что у меня есть хорошая щетка, чтобы вычистить это.

На что обратить внимание при выборе щеток для печи для пиццы

Некоторые щетки изготовлены из натуральной щетины, например, из волокон пальмового стебля. Проблема в том, что при 900 градусах эти натуральные щетинки через некоторое время сгорают. Вам нужно просмотреть характеристики кистей, которые вы проверяете, чтобы убедиться, что вы выбрали правильную.

Слишком слабая
Натуральная щетина

Слишком жесткая
Щетка для барбекю

В самый раз
Гибкая металлическая щетина

Возьмите щетку с прочным металлическим скребком на конце.

Абсолютно необходимая вещь для уборки пролитого сыра и соуса!

Узнать цену на Щетка для духовки для пиццы Ooni

Наконец, вы захотите защитить свои руки от жары, приобретя длинную прочную ручку.

Моя любимая щетка для переносных печей — щетка Ooni Pizza Oven Brush. Посмотрите, какие функции он имеет.

Удлиненная бамбуковая ручка
Прочный скребок
Гибкие металлические щетинки из нержавеющей стали ; не латунь
Отличная цена

5. Лучшие ножи для пиццы

Итак, вы хотите произвести впечатление на своих друзей?

Аксессуары для ножей для пиццы прошли долгий путь за эти годы. Сейчас есть всевозможные дизайны этих инструментов — от сумасшедших до удивительных!

Вы можете разделить ножи для пиццы на две отдельные категории: колесные ножи и качающиеся ножи.

колесные пиццы

Традиционные

Современный

Новинка

Есть несколько преимуществ для использования колесной пиццы:

Легкие для использования
.

Однако я нахожу дисковые фрезы скучными. Люди использовали их всегда. Возможно, именно поэтому категория «Новинка» растет — чтобы оживить скучный нож для пиццы на колесиках.

Нож для пиццы Rocker

Вот это круто! Итак, если вы хотите нож для пиццы, который действительно произведет впечатление на ваших друзей, вам нужен резак для пиццы Rocker, который можно добавить к аксессуарам для печи для пиццы. Вы будете выглядеть как настоящий профессионал, нарезая еду с одним из этих продуктов!

Хорошо

Лучше

Мой любимый!

Проверить цены на ножи для пиццы с выдвижным механизмом

Хорошие ножи для пиццы с выдвижным механизмом имеют ручку из катаного металла, которая проходит сверху. Его достаточно легко держать, но я предпочитаю ручки моделей Better или Best.

Лучшие модели имеют настоящие ручки, встроенные в лезвие. Их еще легче удерживать и получить рычаг для приложения давления при резке овощей, мяса и сырной начинки.

У моих любимых качающихся ножей для пиццы есть ручки, выступающие за края. Я считаю, что их легче всего держать, они дают мне лучший рычаг, чтобы нажимать и резать пиццу. Я также думаю, что это выглядит круче, чем другие!

Какой бы кулисный нож вы не приобрели, я рекомендую вам приобрести такой, в котором есть чехол для лучшего хранения.

Послушайте, если вы настолько привержены своей собственной печи для пиццы, зачем довольствоваться ножом для пиццы со скучным колесом? Купите себе действительно крутой рокер!

Но, если вы не хотите покупать его для себя, помните, что действительно крутая ножница для пиццы станет отличным подарком ко Дню отца, Дню матери, дню рождения, Рождеству, Хануке,… дню пиццы… пятнице… практически по любому поводу. !

Кто-то даже заказал гравировку на свадебный подарок. Теперь это круто!

6. Чугунная кулинария – кто-то сказал печенье! Ммм Ммм Хорошо!

Печи для пиццы предназначены не только для приготовления домашней пиццы. С разными чугунными сковородками и сковородками я приготовил стейк, овощи, креветки, кобблеры, печенье и мой любимый — яблочный чипс!

Узнать цену на чугунный набор комбинированной плиты Lodge

Существует множество чугунных вариантов, но для лучшей работы с печью для пиццы я рекомендую приобретать оборудование со съемными ручками. Это облегчает вращение внутри вашей печи для пиццы.

Сейчас я сосредоточусь на чугунных изделиях Ooni, потому что они специально разработаны для печей для пиццы.

Теперь, если бы это была чугунная сковорода для обычной духовки или приготовления пищи на открытом воздухе на гриле или в яме для костра, я обычно рекомендовал бы марку Lodge. У меня есть другие сковороды и даже голландская печь производства Lodge, а чугунные инструменты — это то, в чем они преуспели на протяжении десятилетий.

Одной из особенностей, которая делает эти чугунные изделия Ooni идеальными для приготовления пищи, является то, что они имеют быстроразъемные ручки, которые можно быстро снять и снова установить по мере необходимости.

Поверьте мне, при приготовлении пищи в небольшой портативной печи для пиццы или на гриле вы будете очень благодарны съемным ручкам. Вы захотите добавить эти продукты к своим принадлежностям для печи для пиццы!

Круглый

Овальный

Боже мой!

Круглые чугунные сковороды

Круглые чугунные сковороды, вероятно, наиболее часто используются, поскольку они универсальны.

Например, я использовал свой для таких блюд, как Shrimp de Jonghe, который я получил от компании Chicago Brick Oven (они делают потрясающие встроенные печи для пиццы и полноразмерные настольные печи для пиццы!). Он также отлично подходит для курицы и других замечательных гарниров.

Когда я заканчиваю готовить пиццу, я часто убавляю огонь и использую круглую чугунную сковороду для приготовления яблочных чипсов или коблера.

Интересно, можно ли сделать такой десерт? Что ж, вот самый простой рецепт десерта в мире, но я обещаю, что он поразит ваших друзей! О, и не забудьте про ванильное мороженое! Запишите это!

Самый легкий пирог с персиком

1. Налейте 16 унций. банка персиков (не начинка для пирога).
2. Накройте коробкой смеси Butter Yellow Cake Mix.
3. Нарежьте кусочек сливочного масла и посыпьте сверху.

Периодически переворачивать

Овальные чугунные сковороды

В овальной чугунной сковороде можно приготовить великолепные гарниры. Он отлично подходит для морепродуктов, овощей или даже стейка. Вернем здоровые рецепты!

Вы будете рады, что он у вас есть!

Двусторонняя чугунная сковорода с двойной шириной

Это самая невероятная новинка в чугунной печи для приготовления пиццы.

Узнать цену на Двусторонняя чугунная пластина Ooni

С этим кто-то может разумно заменить гриль-барбекю печью для пиццы.

Площадь варочной поверхности составляет примерно 12 дюймов на 12 дюймов — этого достаточно для приготовления нескольких стейков, кучи овощей или морепродуктов.

Самое главное, с двумя съемными ручками, вы можете вращать его внутри, чтобы готовить со всех 4 сторон.

Эта оригинальная сковорода Ooni также двусторонняя!

Одна сторона плоская для некоторых продуктов, таких как гребешки, которые лучше всего мариновать в масле.

Между тем, на другой стороне есть выступы для гриля, идеально подходящие для обжаривания стейков.

Вы не найдете ничего подобного этой уникальной чугунной сковороде!

7. Крышки для печей для пиццы

Для переноски?

Вам нужна крышка для печи для пиццы?

Для защиты?

Где вы храните печь для пиццы? Некоторые переносные печи для пиццы можно хранить снаружи, но большинство следует хранить внутри.

Если вы храните свой на улице, вам обязательно нужно иметь для него чехол. На самом деле, неважно, из какого материала сделана ваша печь для пиццы — из металла или камня — она нуждается в защите от непогоды.

Если вы держите его дома или в гараже, вам обычно не понадобится чехол.

Однако, если у вас есть Ooni Koda, Ooni Karu или Ooni Fyra, вы должны приобрести чехол для переноски, чтобы его было легче брать с собой в дорогу, в поход, на дни рождения, семейные встречи или куда угодно, когда вам нужна вечеринка с пиццей. в дороге!

Никто не делает такие ультрапортативные чехлы для переноски, как Ooni

Ooni Karu Ooni Fyra Ooni Koda

Проверить цену на Ooni Karu

Проверить цену на Ooni Fyra

Проверить цену на Ooni Koda 12

Печь для пиццы — это выгодное вложение для вашей семьи и друзей. Поэтому защитите его крышкой.

8. Вариант использования природного газа для Ooni Koda 16

Несколько человек спрашивали меня, могут ли они готовить на природном газе.

Раньше, если вы хотели использовать природный газ, вы должны были установить печь для пиццы, предназначенную для работы на природном газе. Это были большие печи.

Natural Gas был ограничен большим
— никогда не переносным —
печи для пиццы

Не поймите меня неправильно — кирпичная печь Chicago Brick Oven CBO-750 Natural Gas Hybrid Pizza Oven потрясающая.

Проверить цену на кирпичную печь Chicago Brick Oven CBO-750 Гибридная печь для пиццы на природном газе

Я имею в виду, что газовая горелка и инфракрасные горелки помогают поддерживать постоянную температуру, а вы также можете использовать дрова для добавления тепла и аромата.

Лучшее из двух миров!

Войдите в Уни Кода 16!

Легко переоборудуйте Ooni Koda 16 для работы на природном газе!

Узнать цену на Ooni Koda 16

Ooni Koda 16 по умолчанию использует баллон с пропаном для приготовления пиццы.

Комплект для переоборудования на природный газ содержит детали и инструменты, необходимые для переоборудования Ooni Koda 16 для работы на природном газе из стационарной газовой линии.

Итак, для тех из вас, у кого есть кухня на открытом воздухе и есть линия подачи природного газа, теперь у вас есть очень доступный, съемный, портативный вариант.

Узнать цену на комплект для переоборудования на природный газ

9. Стол для уличной печи для пиццы

Кажется очевидным, но вам понадобится что-то, на что можно поставить печь для пиццы. Можно поставить на раскладной стол, но такие духовки сильно нагреваются. Есть вероятность сжечь пластиковый стол, поэтому вы можете подумать о том, чтобы приобрести для этого специальный стол. Единственная поверхность, которую следует избегать, — это стекло, так как оно может разбиться и поранить кого-то и/или повредить вашу печь для пиццы. Ooni производит средний и большой столы для печей для пиццы разных размеров, которые они предлагают. Не забудьте обратить внимание на противоскользящую обувь Ooni для печей для пиццы!

Узнать цену на противоскользящую обувь Ooni

Преимущество также заключается в наличии специального переносного стола для этих целей. Моя кухня и столовая выходят на задний двор. Мне нравится хранить мой Ooni Pro на столе под моей крышей. Затем, когда я готовлю, я выкатываю ее из-под навеса и готовлю пиццу на палубе.

Существует множество столов для приготовления пищи и кухонных столов, которые можно использовать, но вам нужно убедиться, что вы получите тот, который выдержит непогоду на улице.

Как и многие из моих любимых аксессуаров, мои любимые столы для печи для пиццы изготовлены Ooni. Мы также написали путеводитель по лучшим столам для приготовления пиццы.

Узнать цену на модульный стол Ooni — средний

Узнать цену на модульный стол Ooni — большой

Столы Ooni предназначены для использования вне помещений и специально для печей для пиццы.

Они точно подойдут для любой марки печи для пиццы весом менее 50 фунтов, а возможно, и больше. Что мне нравится, так это то, что они квадратные, что хорошо подходит для печи для пиццы. Он достаточно широкий для духовки и не слишком длинный там, где он вам не нужен.

Мне также нравится, что у них есть колышки для подвешивания корок от пиццы, когда они не используются.

10. Доска для пиццы

Когда вы закончите готовить пиццу, вам понадобится место, где ее можно будет разрезать и подавать. Если вы похожи на мою маму, она любит использовать те металлические формы для пиццы, которые можно купить в любом магазине. Однако со временем он имеет тенденцию к царапинам, вмятинам и даже ржавчине из-за многократного разрезания.

При покупке доски важно учитывать материал. У каждого материала есть свои плюсы и минусы, которые могут иметь значение при выборе подходящей доски для вас.

Древесина

Плюсы: Деревянные доски — отличный выбор для нарезки пиццы, они долговечны и могут быть восстановлены при повреждении поверхности. Если вы порежете слишком глубоко, вы всегда можете отшлифовать их, чтобы они снова выглядели как новые.

Древесина также бережно относится к ножам, поэтому они остаются острыми и, как было установлено, убивают бактерии во время использования. Мало того, дерево очень эстетично.

Минусы: Конечно, самым большим недостатком дерева является уход за ним. Если вы не позаботитесь о нем должным образом или купите дешевую доску, она треснет или деформируется.

Другим недостатком является то, что его не так просто чистить. Вы не можете мыть его в посудомоечной машине или оставлять замачиваться, так как это повредит вашу доску. И после этого вам также нужно убедиться, что вы натерли его маслом, чтобы пополнить его.

Круглая деревянная разделочная доска Checkered Chef отлично подходит для пиццы размером до 13 дюймов. У него есть направляющая для нарезки, чтобы было легче нарезать ровные ломтики, и он также служит доской для колбасных изделий!

Проверить цену на круглую деревянную разделочную доску в клетку от шеф-повара

Пластик

Плюсы: Пластиковые разделочные доски дешевы, легки и не занимают много места. В отличие от дерева, их можно мыть в посудомоечной машине, поэтому мыть их будет проще простого.

Минусы: Если вы сделаете глубокий надрез в пластиковой доске, вы не сможете его расправить. Вы не можете исправить это, как дерево, и вы создали идеальное место для роста бактерий. Хотя вы можете очистить его, он все же может быть более рискованным для болезней пищевого происхождения.

По сравнению с деревом, пластиковые доски не так долговечны и не так бережно относятся к вашим лезвиям. Вам нужно будет заменить их раньше и чаще затачивать ножи.

Доска для нарезки и разделки OXO Good Grips достаточно велика, чтобы вместить 14-дюймовую пиццу. Его можно мыть в посудомоечной машине, и он не затупит лезвия ваших ножей!

Проверить цену на разделочную доску OXO Good Grips

11. Книга рецептов пиццы

Приготовление великолепной пиццы требует большего, чем просто смешивание ингредиентов, раскатывание и посыпание начинкой. Для некоторых это может быть трудно понять.

Дэн Ричер, признанный лучшим производителем пиццы в Нью-Йорке (NY Times), упрощает задачу в своей книге «Радость пиццы». В своей новой книге Ричер учит вас всему, что вам нужно знать, чтобы каждый раз готовить отличную пиццу. Купите сейчас, и вскоре вы будете готовить пиццу, которая удивит вашу семью и гостей!

Узнать цену на «Пицца-радость»

12. Весы для продуктов

Лично я, когда делаю тесто для пиццы, делаю большую партию, а затем делю ее на пиццы меньшего размера. По мере того, как партия становится больше, может быть сложнее точно разделить тесто на равные части. Но наличие пищевых весов устраняет все догадки и значительно упрощает процесс.

Есть несколько особенностей, которые следует учитывать при покупке пищевых весов:

Единицы измерения : можно ли конвертировать их в граммы, унции, миллилитры и фунты?
Функция тарирования : есть ли функция тарирования, чтобы вы могли поставить миску или тарелку сверху, чтобы держать продукты, которые вы отмеряете?
Приподнятая платформа : есть ли приподнятая платформа, чтобы вы могли видеть экран даже при измерении более крупных предметов сверху?

Кухонные весы большой вместимости Greater Goods не только соответствуют всем нашим требованиям, но и имеют отличные отзывы на Amazon

Проверить цену на большие кухонные весы большой емкости

13. Скребок для стола для пиццы

Скребок для стола для пиццы необходим для упрощения процесса приготовления пиццы. Это многофункциональный кухонный инструмент, способный резать, перемещать и очищать тесто, а также измельчать продукты. Некоторые даже поставляются с небольшой линейкой для более точного измерения!

Узнать цену на скребок для стола для пиццы Ooni

Помимо аксессуаров

Большое значение имеют качественные аксессуары для печи для пиццы.

Но они ничего не значат, если не приготовить тесто для пиццы, которое ох как вкусно! Специально для вас, вот мой любимый рецепт теста для пиццы.

Мы хотим держать вас в курсе всех наших любимых тем, связанных с печью для пиццы и приготовлением пищи на открытом воздухе, поэтому вот некоторые из наших последних статей. Наслаждайтесь информацией!

Щелкните здесь, чтобы узнать цены на все наши любимые продукты и аксессуары для печей для пиццы

Как очистить все поверхности плит, от стеклянных и газовых до электрических

немного экшена на пути Застрявшего. На. Грязь. Даже что-то такое простое, как кипячение воды для макарон, часто оставляет полосы и следы (вы знаете эти маленькие соленые капельки, которые высыхают добела?), а разогрев кастрюли с готовым супом обязательно оставит пару брызг.

А если на самом деле часто бываете на кухне? Ну, ваша плита действительно для этого. Пятно томатного соуса с понедельника, подгоревший шпинат со вторника, подгоревшие кусочки риса со среды — прежде чем вы это заметите, ваши конфорки, плита и ручки станут скользкими от жира и покрыты крошками. Это не только непривлекательно, но и может стать опасным, когда оставшиеся кусочки попадают в пламя или электрический уголь,

Ключ к очистке вашей плиты зависит от типа вашей плиты, будь то газовая, электрическая , или индукция. Хорошей новостью является то, что есть способы очистить каждый вид.

Из нашего магазина

Не будем приукрашивать — лучший способ получить сверкающую плиту — чистить ее после каждого использования. Если вы начинаете с уже чистой печи, это может означать всего лишь протирание поверхностей влажной тканью из микрофибры или мыльной губкой. Чем чаще вы делаете «маленькую чистку» плиты, тем реже вам придется делать «большую чистку». Но если прошло много времени и требуется большая чистка. ..

Газовая плита обычно состоит из четырех основных компонентов, требующих очистки: 1. Решетка (часть, на которой стоят кастрюли и сковороды во время приготовления пищи), 2. Крышки горелок (съемные диски, распределяющие пламя от горелок), 3. Головки горелок (которые крепятся к плита и источник огня), и 4. сама поверхность плиты .

1. и 2. Очистка решеток газовой плиты и крышек горелок

Мы рекомендуем начинать большую чистку с решеток и крышек горелок. Снимите решетки с плиты и крышки горелок с головок горелок, подняв их, и сложите их в раковину. В зависимости от размера ваших решеток и размера вашей раковины, этот шаг, возможно, придется выполнять партиями.

Если ваши решетки и горелки уже довольно чистые : Намойте неабразивную губку (вы не хотите сдирать эмаль или покрытие) и тщательно промойте решетки и горелки; возможно, вам придется промыть и повторить по мере необходимости. Вы узнаете, что они чистые, по тому, как они выглядят (на них не должно быть грязных или пленочных пятен) и на ощупь (они не должны быть жирными или липкими на ощупь).

Если ваши решетки и горелки сильно загрязнены : Не беспокойтесь; мы все были там. Чтобы удалить сильно засохший жир, сначала промойте решетки и горелки мыльной губкой, а затем смешайте чудодейственную пасту. Смешайте 1 часть уксуса с 2 частями пищевой соды, добавьте несколько капель средства для мытья посуды и нанесите смесь. Оставьте смесь на 20 минут, затем смойте ее мыльной губкой и небольшим количеством смазки для локтей.

Или попробуйте метод с аммиаком : Джилл Нистул из блога One Good Thing рекомендует полностью автоматический метод очистки решеток плиты и крышек горелок, хотя этот метод работает только для небольших решеток, закрывающих отдельные горелки. «Налейте немного аммиака в пакет с застежкой», — говорит она. Для этого хорошо подойдет литровый пакет для заморозки. «Затем поместите одну из частей вашей плиты в пакет и запечатайте его, и так повторяйте до тех пор, пока все части, которые вы хотите очистить, не будут запечатаны в пакеты… Оставьте пакеты на столешнице на ночь. Утром вытащите детали из пакета и используйте мыльную губку, чтобы вытереть жир и грязь». Однако не забудьте проверить этикетку перед использованием — бытовой аммиак обычно разбавляют водой, но вы также можете дополнительно разбавить его водой перед использованием. Кроме того, аммиак — это газ, поэтому убедитесь, что помещение, в котором вы работаете, хорошо проветривается, чтобы быть особенно осторожным.

После очистки решеток и головок горелок хорошо их высушите. Небумажные кухонные салфетки — идеальный инструмент для работы: они отлично впитывают влагу, не оставляют ворса и не оставляют царапин.

В нашем магазине

3. Очистка головок горелок газовых плит

Наихудший сценарий: вы так давно не чистили газовую плиту, что даже не видите крышек горелок под всем этим скопившимся жиром. Убедившись, что плита надежно выключена (просто, но стоит перепроверить), протрите головки горелок влажной (не мокрой) тканью, чтобы удалить крошки. Затем острым концом канцелярской скрепки или английской булавкой соскребите любые узкие зазубрины и аккуратно ткните в засоренный порт зажигания или отверстия горелки, через которые выходит газ. Снова протрите головки горелок влажной тканью, а затем осторожно протрите их уксусом, который удалит жир и пятна.

4. Очистка газовой плиты

Здесь объединяются все предыдущие методы. Чтобы очистить поверхность плиты, сначала протрите ее влажной тканью, чтобы собрать остатки пищи. Затем вымойте неабразивной мыльной губкой, чтобы избавиться от жирных пятен. Если жир действительно затвердел, еще раз взбейте смесь уксуса и пищевой соды 1:2 и намажьте ее, затем оставьте смесь на 10–15 минут, а затем осторожно сотрите ее мыльной губкой. Протрите плиту чистой тряпкой, замените головки конфорок и решетки и похвалите себя за старания.

Электрические плиты бывают двух видов — с металлическими спиральными горелками и со стеклянной крышкой — и обе легко чистить, если знать, что делать. Индукционные плиты имеют стеклокерамическую поверхность, и их можно чистить тем же способом, что и электрическую плиту со стеклянной крышкой.

Очистка электрических плит с металлическими змеевиками и поддонами

Электрическая плита с металлическими змеевиками обычно состоит из четырех основных компонентов, требующих очистки: 1. змеевики (передающие тепло), 2. поддоны (те металлические чаши, которые держат змеевики), 3. нижняя часть плиты и 4. поверхность плиты сама.

Если ваши змеевики и поддоны уже достаточно чистые : Электрические змеевиковые горелки могут сильно загрязняться, но они также (более или менее) самоочищаются. Быстро протрите катушки влажной тканью, затем включите конфорки на максимум примерно на 3 минуты. Любая скопившаяся грязь тут же сгорит… хотя, в зависимости от того, насколько они грязные, вы можете открыть окно. Выключите конфорки и дайте им полностью остыть, затем снова протрите их.

Если ваши змеевики и поддоны сильно загрязнены : Нагрейте змеевики на высокой мощности в течение нескольких минут, чтобы сжечь все остатки, дайте им полностью остыть, затем засучите рукава и осторожно вытащите змеевики из печи. поднимать; они должны легко выскочить. Также поднимите поддоны. Вымойте поддоны теплой мыльной водой, затем замочите их, да, как вы уже догадались, в эту волшебную смесь. Оставьте поддоны с глазурью на 10-15 минут.

Пока поддоны отдыхают, очистите змеевики. Разложите несколько листов газеты и возьмите сухую зубную щетку. Аккуратно потрите катушки, чтобы соскоблить все, что на них покрыто коркой; он должен отслаиваться от газеты. Затем протрите катушки влажной тряпкой, хорошо просушите их сухой тряпкой и вернитесь к раковине.

Смойте смесь пищевой соды с поддонов для сбора капель и окончательно промойте их в теплой мыльной воде, хорошо высушите безворсовой тканью и некоторое время смотрите на свое отражение в зеркале.

Уборка под электрической плитой

Иногда электрическая плита может издавать запах гари при включении. Как правило, это признак того, что вам нужно убрать под плитой. Поднимите переднюю часть печи, как капот автомобиля; он должен открываться таким же образом. Используйте влажную губку, чтобы вытереть нижнюю часть, чтобы удалить все застрявшие кусочки пищи, которые могли попасть, и мыльную губку для необходимой очистки — или сделайте, как это делает Джен Джонс из IHeart Cleaning, и используйте пылесос, чтобы всосать все!

Чистка электрической плиты

Чтобы очистить электрическую плиту, сначала протрите ее влажной тканью, чтобы собрать остатки пищи, а затем смойте жир мыльной губкой. Для удаления стойких пятен и засохших пятен нанесите смесь уксуса и пищевой соды в пропорции 1:2 на поверхность плиты, затем оставьте смесь на 10–15 минут, прежде чем осторожно стереть ее. Протрите плиту чистой тряпкой, поместите металлические змеевики обратно в поддоны, а поддоны обратно в плиту и радуйтесь.

Для более сильного разлива и прилипшей пищи обильно посыпьте нижнюю часть плиты пищевой содой, затем распылите (или осторожно капните) уксус сверху. Смесь должна пузыриться — снимайте это в замедленном режиме, пока ждете, просто для удовольствия. Оставьте пищевую соду и уксус на 10–15 минут, затем потрите поверхность неабразивной губкой, чтобы удалить все неприятные частицы. Хорошо высушите безворсовой тканью — и не забудьте также протереть верхнюю часть «капюшона»!

Из нашего магазина

Если у вас есть один из них, у вас есть право злорадствовать. Этого ребенка очень легко чистить, включая те участки, где еда пригорела на поверхности. И прежде чем обрабатывать всю поверхность, проверьте этот метод на небольшом участке стекла, так как один комментатор ниже получил несколько царапин.

Шаг 1: Протрите поверхность сухой тканью, чтобы собрать остатки пищи или крошки.

Шаг 2: Обильно посыпьте всю поверхность плиты пищевой содой.

Шаг 3: Распылите (или осторожно побрызгайте) белый уксус на всю поверхность. Наслаждайтесь волшебным шипением.

Шаг 4: Наполните небольшое ведро или кастрюлю горячей водой с мылом, чтобы образовалась пена. Окуните толстое полотенце или два более легких кухонных полотенца в горячую мыльную воду, затем отожмите полотенце, чтобы оно было влажным, но не мокрым.

Шаг 5: Положите полотенце на плиту, установите таймер на 15 минут и посмотрите несколько видеороликов, пока мыльный жар полотенец активирует пищевую соду и очищает плиту за вас.

Шаг 6: Когда прозвенит таймер, возьмите полотенце и потрите им плиту. Когда все грязные места будут очищены, сотрите пищевую соду.

Шаг 7: Еще раз протрите уксусом, вытрите плиту чистым полотенцем и готово!

В нашем магазине

Если есть застрявшие биты, которые действительно не оторвутся, вам нужно вытащить большие пушки… и под пушками мы подразумеваем ножи… под ножами мы подразумеваем бритву лезвия (в качестве альтернативы можно использовать пластиковое лезвие или кредитную карту, которые менее подвержены царапинам, как предлагается в комментариях). Держа острое лезвие бритвы под углом 45 градусов, осторожно вставьте лезвие под грязь с равномерным усилием. Лучше всего это делать, пока плита еще влажная, но убедитесь, что ваши руки сухие, чтобы не скользить. Затем снова уксус и вуаля. Имейте в виду, что здесь есть риск поцарапать поверхность плиты, поэтому используйте этот метод в крайнем случае — и делайте это на свой страх и риск.

Теперь, когда ваша плита загорелась, вы можете пойти и поесть. Или приготовить на нем. Просто помните, что быстрая очистка каждый раз, когда вы закончите, сэкономит вам массу времени в долгосрочной перспективе. Кроме того, вы получаете дополнительное преимущество в виде плиты (и кухни), которой можно гордиться. Как человек с вечно чистым домом, конечно.

Есть ли у вас какие-то особые приемы по очистке плиты? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Эта статья была обновлена в марте 2022 года, чтобы добавить еще больше советов по чистке плиты.

Фото ФОТО TY MECHAM; ДИЗАЙН АНГЕЛИН КАБРАЛЕС.

Советы по приготовлению пищи и выпечке в печах для автофургонов

«Ты готовил это там?» Да, конечно. «Там» — моя печь для дома на колесах, а «это» — множество вкуснейшей выпечки, вкусных запеканок и, если я так говорю, довольно звездная домашняя пицца.

Да, я использую свою печь на колесах. На самом деле, я использую его много. В среднем я включаю духовку несколько раз в неделю и готовлю все то, что делал раньше, когда жил в доме с духовкой нормального размера.

Меня постоянно удивляет, как много людей находят это удивительным. Вокруг печей для автофургонов существует странное клеймо. От мнения, что они сжигают все, до мнения, что они хороши только для дополнительного хранения, многие люди считают печь на колесах пугающим и бесполезным устройством.

Вот мой взгляд на печь для автофургонов. Если вы ненавидите выпечку и никогда не используете духовку в своем традиционном доме из палочек и кирпича, то, скорее всего, вы не станете вдруг чемпионом по выпеканию на колесах.

Однако, если вы любите печь или готовите много блюд, требующих духовки, нет никаких причин, по которым путешествие на фургоне должно сдерживать или уменьшать эту страсть.

Ключ к успешной выпечке в вашей печи для дома на колесах — внести некоторые коррективы, узнать, как работает ваша печь для дома на колесах, и не бояться попробовать. Прежде чем вы это узнаете, вы будете готовить как профессионал в своем доме на колесах!

Краткое примечание: В этой статье приводятся советы по обработке стандартной печи для автодомов, работающей на пропане. В наши дни некоторые новые дома на колесах оснащены конвекционной/микроволновой печью, работающей от электричества.

Если у вас есть одна из этих духовок, большинство этих советов вам не подойдут. Я предлагаю ознакомиться с этой статьей и видео Gone With the Wynns, чтобы узнать больше о комбинированной конвекционной/микроволновой печи для автодомов.

Amanda Watson

1. Печи для автодомов маленькие

Печь для автодомов меньше, чем типичный бытовой прибор. В результате вам, возможно, придется использовать формы для выпечки меньшего размера. Вы также не сможете запечь поднос с овощами одновременно с жаркой курицы.

Планируйте и корректируйте соответствующим образом. Измерьте внутреннюю часть вашей духовки и убедитесь, что ваши формы для выпечки подходят заранее!

Фотографии Аманды Уотсон

2. Температура имеет решающее значение

Никогда не доверяйте шкале температуры на вашей духовке. Скорее всего, это не точно.

Избавьтесь от догадок, поместив термометр для духовки внутрь духовки и наблюдая за температурой, чтобы увидеть, совпадает ли она с тем, где вы установили циферблат.

После нескольких циклов выпекания с помощью термометра я определил, что моя печь на колесах примерно на 10 градусов холоднее, чем показывает циферблат. Теперь я просто устанавливаю циферблат на 10 градусов выше желаемой температуры.

3. Полный предварительный нагрев

Огромным недостатком типичной печи для автофургонов является отсутствие удобного звукового или звукового сигнала при достижении необходимой температуры. Нет, это не значит, что вы можете просто включить его, бросить еду и уйти. Поверьте мне… вам все равно нужно его предварительно нагреть.

Самый простой способ – проверять термометр духовки каждые 5–10 минут, пока она нагревается, пока не достигнет желаемой температуры. В конце концов вы узнаете, сколько времени требуется для предварительного нагрева.

Тогда вы можете просто установить таймер (мне нравится этот магнитный) и положить еду, когда таймер сработает.

Скорее всего, вашей печи для автодомов потребуется больше времени, чтобы разогреться, чем вы думаете. Мой занимает колоссальные 20 минут! Я знаю, я знаю, такое ощущение, что ты тратишь пропан впустую.

Но когда ваша духовка предварительно разогрета должным образом, пища готовится более эффективно, а это означает, что в конечном итоге вы будете использовать меньше пропана, даже после того, как она нагревалась в течение смехотворно долгого времени.

4. Используйте камень для выпечки для равномерного нагрева

Жалоба номер один, когда речь идет о печах для автодомов, заключается в том, что пища имеет тенденцию подгорать на дне. Мы все были там.

Печенье, золотистое сверху и черное снизу, хлеб, липкий в середине и твердый, как камень, по бокам.

Угадай что? Это не твоя вина. Действительно… нет. Чтобы понять, как решить проблему, вам сначала нужно знать основы работы вашей печи для автофургонов.

Пропановая печь для жилых автофургонов нагревается пламенем, выходящим из металлического стержня внутри печи. Над пламенем находится тонкая металлическая полка, которая помогает распределять тепло.

За исключением того, что это не так. На самом деле металлическая пластина очень мало распределяет тепло, и в результате печь имеет одну горячую точку (над пламенем) и несколько холодных точек (вдали от пламени).

Решение? Камень для выпечки или неглазурованная(ые) плитка(и), помещенные поверх металлической полки. Это супер простое решение может творить чудеса. Камень или плитка действуют как изолятор против прямого пламени, поглощая и распределяя тепло вокруг печи.

В своей духовке я использую простой круглый камень для пиццы, но вы также можете приобрести квадратный камень для выпечки или даже дешевые неглазурованные плитки в хозяйственном магазине.

Суть в том, чтобы разместить керамическую посуду прямо на металлической полке, не закрывая полностью вентиляционные отверстия по бокам полки.

5. Отрегулируйте положение металлической решетки

Типичная печь для автодомов имеет только одну металлическую решетку внутри. Это не означает, что стойка должна оставаться в фиксированном положении. В моей духовке есть три разных уровня, на которые я могу поставить решетку.

Обычно я держу ее посередине, но иногда, если мне нужно больше или меньше тепла, я поднимаю или опускаю полку.

6. Переверните продукты

Итак, вы правильно разогрели блюдо, у вас есть камень для выпечки, распределяющий тепло, и вы отрегулировали решетку. Этого должно быть достаточно, верно? Подождите, есть еще одна вещь!

Установите таймер и переверните блюдо на полпути, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Таким образом, правая сторона вашего двухслойного шоколадно-арахисового торта получится такой же идеальной, как и левая. Потому что кривобокий торт никому не нравится 🙂

Давайте готовить!

Я знаю, я знаю, кажется, что так много шагов и вещей, которые нужно помнить. Но правда в том, что как только вы положите камень на дно и убедитесь, что духовка достигла желаемой температуры, ваши шансы на успех весьма высоки.

Посмотрим правде в глаза, даже если для приготовления этой идеальной порции печенья или сырной запеканки из брокколи требуется немного дополнительных усилий, факт в том, что вы только что испекли что-то потрясающее в своем доме на колесах! И это само по себе есть чем гордиться.

Исследуйте кемпинги, спланируйте безопасные маршруты для автодомов и превратите свой телефон в GPS-навигатор.
Попробуйте комплект RV LIFE Pro БЕСПЛАТНО на 7 дней

Любите RVing? Вам понравится RV LIFE Pro

Это страсть к путешествиям, свобода на открытой дороге. Это не пункт назначения, а путь. Это исследование мира. Вам не нужен дом, потому что, когда вы путешествуете, вы дома.