Профессиональные станки для заточки ножей: Станки для заточки ножей - купить ручной станок для идеальной заточки с доставкой по Москве, СПб и России

Профессиональные станки для заточки ножей: Станки для заточки ножей – купить ручной станок для идеальной заточки с доставкой по Москве, СПб и России

alexxlab | 22.02.2023 | 0 | Разное

Содержание

Разновидности станков для заточки ножей

Главная Блог Ижевска Оборудование. Инструмент Разновидности станков для заточки ножей

Автор: iforget • Дата публикации: 11.06.2021

Профессиональные станки для заточки ножей очень разнообразны. Производители ежегодно выводят на рынок новые, более усовершенствованные и удобные модели. Но в модельном ряду точильных станков есть и неувядающая классика – универсальные аппараты, которые хорошо зарекомендовали себя и сохраняют актуальность на протяжении десятилетий. Они отвечают всем требованиям, предъявляемым к точильному оборудованию: компактные, безопасные, мощные и экономичные, способные работать от обычной электросети напряжением 220 В.

Принцип работы

Главным рабочим элементом любого станка является точильная головка. Она может быть закреплена неподвижно или передвигаться вдоль лезвия. Механизм приводится в действие с помощью электромотора. Современные модели оснащены датчиками, позволяющим контролировать степень наклона лезвия и остроту заточки.

Виды станков

От бытовых точильных станков профессиональные модели отличаются более высоким качеством и точностью работы, производительностью и удобством. Чтобы затачивать ножи на бытовых ручных станках, нужно иметь опыт, так как качество работы зависит от угла наклона лезвия во время заточки. Держать нож рукой в одном положении, не изменяя угол наклона, пока ведется работа, невозможно, что отражается на качестве.
Механические точильные станки более практичные. Нож в таких моделях закрепляется, его не нужно держать в руке, поэтому лезвие не дрожит и не вибрирует. В механических точильных приспособлениях часто делают два отверстия: для ножей и ножниц.
Самым удобным их качественным вариантом заточки является работа на электрическом станке. В нем все автоматизировано. Мастер не должен прилагать усилий. Нож закрепляется в специальном приспособлении, а точильный элемент доводит его лезвие до идеального состояния.

Назначение

Современное оборудование многофункционально. Оно подходит для заточки ножей бытовых и профессиональных, отверток, ножниц, в том числе парикмахерских, огородных, сапожных, швейных, охотничьих принадлежностей. Шлифовальные круги для обеспечения качества работы покрываются современными материалами: алмазной крошкой, эльбором. В некоторых моделях есть абразивные ленты, войлочные круги, позволяющие доводить уже проделанную работу до совершенства.

Если вы далеки от металлообработки, и не знаете, какой станок приобрести, лучше посоветоваться с консультантом компании Вектор. В ассортименте фирмы большой выбор станков для заточки, а профессиональная помощь в выборе поможет сделать покупку, которая не разочарует.

Оставьте первый комментарий

Ждем ваш первый комментарий

Средства заточки ножей: как выбрать?

Даже высококачественная нержавеющая сталь со временем теряет остроту. Поэтому покупка средства для заточки ножа – инвестиция, которая окупится достаточно быстро. Разберемся в представленных на рынке точильных приспособлениях, а бонусом – подборка из топ-5 средств от интернет-магазина Steel&Gun!

Виды средств для заточки ножей

Точильный камень

Камень – первое, что приходит в голову, когда речь заходит о популярных средствах для заточки. Этот инструмент применяют с незапамятных времен: за годы существования он доказал эффективность своего использования. Точильные камни классифицируют по абразивному материалу или типу привода. Если используем первую классификацию, то это:

синтетический брусок;

натуральный точильный камень.

По второй классификации, камни делятся на:

электроприводные;
ручные.

Инструмент может быть предназначен как для домашнего, так и для профессионального использования.

Сейчас точильные камни в чистом виде в используются редко: применяют их отдельные разновидности. К ним относится японский водный камень или подвид американского под названием “арканзас”. Такие инструменты требуют замачивания перед началом процедуры, а после того, как нож заточен, камень опять высушивают.

Точильные бруски

Искусственные и алмазные бруски требуют меньше манипуляций для их использования, поэтому они популярнее. Абразивное покрытие у них в основном из искусственных материалов – изделия подходят как для заточки кухонных ножей, так и для столярных инструментов.

Принято делить точильные бруски на несколько разновидностей:

С алмазным напылением. Из плюсов – износостойкость и долговечность, демократичная цена. Бывают разной степени зернистости и формы.
Керамические бруски – твердость натурального точильного камня и износостойкость алмазного в одном флаконе. Стоят дороже.
Искусственные материалы. К ним относят электрокорунд и карбид. Самые простые и дешевые точильные средства.

Мусаты

Мусат представляет собой вертикальный напильник с намагниченной поверхностью: благодаря ей, нож не сорвется во время заточки и металлическая мука не будет сыпаться во все стороны. Мусаты бывают разных форм: круглые, овальные, четырехугольные. У каждого вида свои достоинства: небольшой вес круглых, более острая заточка у овального, универсальность и возможность регулировать угол – у четырехугольного.

Бытовой станок

Не имеет единого дизайна: бывает как привычной всем мини-точилкой, так и инструментом с полировальным кругом. Для кухонных ножей и в бытовых целях выбирают мини-версию: удобно контролировать ход инструмента и угол наклона, а степень остроты регулируется силой нажатия.

Профессиональные станки

Наконец мы подошли к инструментам, которые применяются для ножей в масштабах крупнее, чем бытовое использование. Этот инструмент напоминает столярные тиски: нож зажимается с помощью фиксаторов. Для начала работы, станок необходимо установить на упор во избежание соскальзывания. Новичку непросто собрать изделие, но итог стоит усилий: подобные аппараты позволяют использовать различные виды абразивов, работать с разными поверхностями и регулировать угол заточки, обеспечивая в итоге более острую кромку ножа.

Как правильно выбрать точильный инструмент

Мы разобрались, какие разновидности инструментов для заточки существуют. Но как подобрать среди них тот, который подойдет именно вам?

Давайте еще раз пробежимся по каждой из разновидностей, и попробуем применить ее для конкретного случая.

Точильные камни – выбор профессионалов и тех, кто уже хорошо разбирается в ножах. Проблема может заключаться в выборе угла для заточки и зернистости точильного камня. Но существуют камни, которые уже зафиксированы под определенным углом, что облегчит работу новичку. По такому инструменту можно просто водить ножом, не боясь пораниться или испортить изделие.

Механические точилки – просты в использовании, недорогие и компактные. Для повседневного бытового использования рекомендуем остановить свой выбор на одной из таких разновидностей. Сюда же относятся электрические ножеточки – плюс этих устройств в том, что они не потребуют лишних движений, в отличие от механики, но и стоить будут дороже.

Мусат сам по себе не является средством заточки: его используют для правки кромки ножа. Используется в случаях, когда нужно слегка скорректировать затупившееся лезвие. Он деликатно воздействует на клинок, не повреждая его. Поэтому использовать его можно очень часто, но в запущенных случаях мусат не поможет.

Второй момент, на который стоит обратить внимание – абразив, который используется в точилке. Он должен быть тверже чем сталь, из которой изготовлен ваш инструмент. Как вариант, используйте керамику, различные карбиды, арканзаский камень или алмазную крошку. Если ваш клинок изготовлен из керамики, то абразив должен иметь алмазное напыление: керамика – хрупкий материал, при грубом обращении может разломиться.

Наконец, ценовой сегмент средства для заточки. Самыми недорогими будут крупнозернистые бруски, но именно они обеспечивают самую грубую заточку и не подойдут для использования с керамическими клинками. Дальше идут натуральные точильные камни и их синтетические аналоги, простые электрические точилки и модели для ручного использования. За ними следуют комбинированные бруски, более сложные электрические инструменты с возможностью полировки металла. Наконец, самыми дорогими являются приборы, предназначенные для профессионального использования и представляющие собой мини-точильные станции.

Лучшие средства для заточки по версии интернет-магазина Steel&Gun: топ качественных точилок

Мы собрали различные виды точильных инструментов, чтобы вы смогли выбрать для себя подходящий вариант. Предлагаем ознакомиться с краткой сводной таблицей:

Название	Тип	Преимущества
Точило Lansky LTRCS Cold Steel	Ручное точило	легкий и компактный инструмент; подходит для ножей, рыболовных крючков и других инструментов.
Точильный станок Adimanti Touch Pro Ultra	Точильный станок	справляется даже с неподатливой сталью; в комплекте набор точильных камней с разной зернистостью; есть возможность регулировать угол заточки.
Набор для заточки Lansky LKNAT Natural Arkansas	Набор брусков для заточки	четыре шлифовальных бруска разной степени зернистости; подойдет как для гладкой режущей кромки, так и для серрейторной.
Брусок алмазный T0906D	Брусок	самый простой и универсальный алмазный брусок; компактный, можно брать с собой.
Набор для заточки Ganzo Touch Pro Ultra	Точильный станок	профессиональный инструмент; имеет присоску, благодаря которой его можно закрепить на любой поверхности; возможность выбора угла заточки; в комплекте – разновидности абразивов, отличающиеся степенью зернистости; для гладких и серрейторных ножей.
Камень Lansky натуральный Arkansas Soft LBS8S	Брусок	простой в использовании; быстро снимает слой металла, позволяя наточить инструмент в считанные минуты.
Набор для заточки Lansky LKUNV Universal	Набор брусков для заточки	шлифовальные бруски разной степени зернистости; подойдут для заточки ножей из суперсталей M390, RWL-34, ZDP-189 твёрдостью более 60 HRC.
Точилка многофункциональная для ножей с огнивом ACE ASHF1460	Ручное точило	карманная многофункциональная точилка для лезвий различного типа; присутствуют два V-образных абразива (карбидный и керамический) для грубой и финишной заточки лезвия; огниво в комплекте.
Брусок доводочный T008	Брусок	простой и функциональный брусок; подойдет для столярных и чертежных инструментов.
Точилка универсальная складная (алмаз) T1051D	Ручное точило	компактная складная точилка; подойдет для стали, камня, стекла и керамики; можно брать с собой в поход; имеет две стороны с разной зернистостью: 360 hrc первая сторона, 600 hrc вторая сторона.
Точило Lansky ROAD1	Ручное точило	компактное точило, можно брать с собой в поездки; небольшой вес; удобно в использовании.

Используя наш рейтинг, вы сможете подобрать средство для заточки, исходя из ваших целей и потребностей. Мы собрали точильные инструменты различных типов, относящиеся к разным ценовым категориям, чтобы вы смогли выбрать точило, которое подойдет в вашем конкретном случае.

Точило Lansky LTRCS Cold Steel

Посмотреть в каталоге

Точилка для ножей Lansky LTRIM – компактная точилка, которая пригодится в походе и дома. Специализация этой точилки от Lansky – лезвия с серрейторной заточкой. С помощью данного изделия можно легко заточить нож как в домашних, так и в спартанских походных условиях. Небольшой вес, компактные размеры, возможность прикрепить точилку к связке ключей, детали экипировки или же походному рюкзаку – главные преимущества точилки.

Точильный станок Adimanti Touch Pro Ultra

Посмотреть в каталоге

Инструмент для профессионалов! Может быть сложен в управлении для новичка, но это компенсируется его универсальностью: станок справится даже с самой неподатливой разновидностью стали. В комплекте со станком вы получите набор точильных камней с разной зернистостью, что позволит вам работать со многими инструментами. Есть возможность регулировки угла заточки – можно подобрать оптимальный под разные изделия.

Набор для заточки Lansky LKNAT Natural Arkansas

Посмотреть в каталоге

Оригинальный набор для заточки Lansky LKNAT Natural Arkansas – больше, чем набор абразивов. В комплект входят специальная струбцина для фиксации лезвия, 3 разных по размеру зерна камня (мелкий, средний, крупный), а также штанги, с помощью которых выбирается угол заточки. Производитель Lansky известен своей продукцией, аксессуарами для ухода за холодным оружием, его знают и ценят профессионалы. Покупая LKNAT Natural Arkansas, вы получаете готовый набор для придания лезвию ножа бритвенной остроты. Пользоваться им легко и просто, все необходимое, включая станок, точильные камни и бутылочку для масла входит в комплект. Оригинальная конструкция направляющих позволяет выбрать несколько значений угла заточки – от минимальных 17 до максимума в 30o. Набор поставляется в пластиковом кейсе, это готовый подарок друзьям или близким.

Брусок алмазный T0906D

Посмотреть в каталоге

Самый простой и универсальный алмазный брусок, не требует особых навыков для его использования. Обязателен к покупке рыбаками: благодаря компактным размерам и маневренности, подойдет для заточки снастей. Им точат лопаты, крючки, ножницы и прочие металлические изделия. Удобно транспортировать: в комплекте идет блистерная упаковка.

Набор для заточки Ganzo Touch Pro Ultra

Посмотреть в каталоге

Профессиональный станок теперь у вас дома! Примечателен наличием присоски на основании: она помогает станку сохранять равновесие на любых поверхностях. Имеет простую конструкцию – ее освоение не займет у вас много времени. Есть продвинутая опция – выбор угла заточки. В комплекте – разновидности абразивов, отличающиеся степенью зернистости. С помощью станка вы сможете затачивать гладкие лезвия и ножи с серрейтором.

Камень Lansky натуральный Arkansas Soft LBS8S

Посмотреть в каталоге

Производитель – компания Lansky Sharpeners, США. Брусок имеет грубую зернистость и предназначается для начальной, черновой обработки лезвия или изменения его конфигурации. Камень точильный натуральный. Может использоваться как отдельно, так и в сочетании с другими точильными камнями. С его помощью можно очень быстро снять толстый слой металла, что значительно ускоряет работу. Брусок помещается в специальный пластиковый футляр, который дает возможность работнику сберечь свои руки от ранений и травм.

Набор для заточки Lansky LKUNV Universal

Посмотреть в каталоге

С помощью набора для заточки Lansky LKUNV Universal можно безопасно и качественно осуществить заточку режущей кромки ножей, опасных бритв, с удержанием угла 17, 20, 25 и 30 градусов. Набор укомплектован четырьмя абразивами, включающий в себя брусок для заточки серрейтора. Используя набор для заточки Lansky LKUNV Universal можно решить несколько разных задач в точильном деле: выполнить грубую, сырую заточку, используя “Coarse Hone” (красный), с зернистостью 120 грит. для средней доводки рекомендовано использовать “Medium Hone” (зеленый), с зернистостью 280 грит. тонкая, финишная доводка делается синим инструментом “Fine Hone”, с зернистостью 600 грит. чтобы выполнить заточку серрейтора нужен “Medium Serrated Hone” (серый), с зернистостью 500 грит.

Точилка многофункциональная для ножей с огнивом ACE ASHF1460

Посмотреть в каталоге

Карманная многофункциональная точилка для лезвий различного типа. В качестве заточного инструмента используется точильная косточка с алмазным напылением. Также присутствуют два V-образных абразива (карбидный и керамический) для грубой и финишной заточки лезвия. Плюс этой точилки в том, что она также имеет в своей конструкции качественное огниво. Такая многофункциональная вещь отлично подойдет в качестве презента путешественнику, рыболову или охотнику.

Брусок доводочный T008

Посмотреть в каталоге

Для того, чтобы ваш нож прослужил вам долгие годы, необходимо крайне внимательно отнестись не только к его выбору, но и к покупке аксессуаров к нему – например, точильного бруска. Данный доводочный брусок станет прекрасным вариантом! Благодаря бруску, вы сможете быстро и без особых усилий получить довольно острое лезвие. Его также можно использовать для столярных и чертежных инструментов.

Точилка универсальная складная (алмаз) T1051D

Посмотреть в каталоге

Двусторонняя алмазная точилка карманного размера. Универсальный инструмент, который подходит для обработки следующих материалов: стали, камня, стекла и керамики. Может применяться как в быту, так и в походных условиях. Корпус точилки складной, состоит из двух раскладываемых рукояток. Для использования точилки, следует отвести их назад до упора, так они образуют одну мощную рукоятку. Внутри помещен алмазный плоский абразив. Он имеет две стороны с разной зернистостью: 360 hrc первая сторона, 600 hrc вторая сторона.

Точило Lansky ROAD1

Посмотреть в каталоге

Точилка для ножей Lansky Roadie ROAD1 — портативная точилка-мультитул, которую легко можно брать с собой в дорогу или поход. С помощью данного изделия можно легко заточить нож как в домашних, так и в спартанских походных условиях. Небольшой вес и компактные размеры – главные преимущества точилки. Ваш нож будет острым и готовым решить любую задачу, где бы вы ни находились! Страной-производителем является США.

Качественный инструмент для заточки – обязательная вещь на кухне и в мастерской. Несмотря на кажущуюся простоту выбора, такой покупке следует уделить особое внимание – от нее будет зависеть срок службы и острота ножей и металлических инструментов. Обратите внимание на то, что если вы некорректно подберете точило для ножей, вы легко повредите изделие, несмотря на кажующуюся прочность клинков. Особо осторожными нужно быть владельцам ножей из керамики и дорогих разновидностей сталей – они капризны, испортить такую вещь просто, хоть она и достаточно дорогая. Поэтому лучше всего обратиться за помощью к специалистам: сотрудники интернет-магазина Steel&Gun всегда на связи и готовы дать совет касательно покупки!

Профессиональная модель Коммерческая система заточки ножей

Сортировать по: Избранные товарыСамые новые товарыЛучшие продажиОт A до ZZ до ABПо обзоруЦена: по возрастаниюЦена: по убыванию

Сравнивать добавить в корзину Товар добавлен
Pro 1 Kit – Профессиональная модель системы заточки Edge Pro
Водяные камни зернистостью 220 и 400, инструкция по эксплуатации и бутылка с водой.
(5)
Сейчас: $475.00
Сравнивать добавить в корзину Товар добавлен
Pro 2 Kit – Профессиональная модель системы заточки Edge Pro
Водяные камни зернистостью 220, 400, 600, 10-дюймовый керамический точильный камень зернистостью 1200, DVD-диск с инструкциями, руководство по эксплуатации и бутылка с водой
(15)
Сейчас: $520.00
Сравнивать добавить в корзину Товар добавлен
Pro 3 Kit – Профессиональная модель системы заточки Edge Pro
Водяные камни зернистостью 120, 220, 400, 600, 1000, ленты для полировки зернистостью 2000 и 3000, 2 заготовки ленты для полировки, 10-дюймовый керамический точильный камень зернистостью 1200, DVD-диск с инструкциями, руководство по эксплуатации, бутылка с водой и новый кейс для хранения.
(26)
Сейчас: $570.00
Сравнивать добавить в корзину Товар добавлен
Pro 4 Kit – Профессиональная модель системы заточки Edge Pro
Водяные камни зернистостью 120, 220, 400, 600, 1000, ленты для полировки зернистостью 2000, 3000 и 6000, 3 заготовки ленты для полировки, 10-дюймовый керамический точильный станок зернистостью 1200, DVD-диск с инструкциями, руководство по эксплуатации, насадка-ножницы, бутылка с водой и новый кейс для хранения.
(14)
Сейчас: $705,00

Советы по заточке ножей | Как заточить лезвие

Умение правильно заточить нож важно для того, чтобы лезвие прослужило долго. Есть много простых способов заточки ножей, которые помогут вам в этом. Наши системы заточки Apex и Professional одинаково подходят для заточки любого ножа. Модель точилки для ножей Professional Edge Pro регулируется по рабочей высоте, что позволяет вам стоять прямо и точить ножи. Это делает заточку лезвия в течение долгих часов более комфортной. Рекомендуется, чтобы коммерческие точилки приобрели систему заточки ножей модели Professional.

Система заточки Apex меньше, легче и более портативна. Отличная машина для домашней кухни, охоты и рыбалки. Обе машины имеют пожизненную гарантию. Узнайте, как заточить лезвие камнем, воспользовавшись приведенными ниже советами по заточке ножей.

Важное примечание для клиентов Ознакомьтесь с советами по экономии времени, такими как отказ от перепрофилирования ножа
Зазубренные ножи Заточите зубчатый нож, не сбивая острие
Chisel Grind Даже изогнутое долото не проблема с комплектами Edge Pro
Лезвия с изгибом Выберите полудюймовый камень для лезвий с изгибом
Лезвия танто Изучите технику создания нескольких фасок на лезвиях танто
Riser Blocks Затачивайте короткое лезвие, не перемещая нож, для идеального отслеживания
Керамические заточки Для финишной обработки кромки и восстановления кромки между заточками
Crossover Chart Таблица преобразования Chosera и Shapton Stones в Edge Pro.

1. Важное примечание для клиентов

Когда вы перепрофилируете под очень малым углом, вы получаете очень широкий скос, который очень трудно сделать острым, и он оставляет очень слабую кромку. Вместо этого держите ваш основной скос на уровне 19 градусов или выше и сделайте второй скос между 10 и 15 градусами. Вы можете сделать первичный скос очень маленьким, например, шириной 25 или 30 тысячных. Теперь нож можно переточить за считанные секунды, используя только очень тонкий камень или даже ленту. Это заставит нож резать с таким небольшим усилием, что вы удивитесь. Также обратите внимание, что это не микрофаска. С помощью керамического заточка достигается микрофаска.

Второе примечание для клиентов: если вы затачиваете гибкое лезвие, перемещайте нож по станку во время заточки. Если вы точите жесткое лезвие, положите нож поперек станка и затачивайте все лезвие, не двигая нож. Это даст вам идеальное отслеживание и небольшое увеличение угла на кончике, что поможет свести к минимуму широкий скос, который образуется на конце ножа. Широкий скос образуется потому, что по мере приближения к кончику лезвие ножа приближается к более толстой части лезвия. Узнайте больше о конкретных методах заточки ножей ниже.

2. Зазубренные ножи

Нанесите маркер на плоскую сторону края.
Установите PIVOT как можно ниже.
Используйте камень 400 и проведите камнем по ножу.
Установите ПОВОРОТ так, чтобы камень делал надрез (на всю ширину зубца).
[Если вы используете Apex, вам может понадобиться меньший угол, чем вы можете установить. Для этого вставьте кусок картона под НАПРАВЛЯЮЩУЮ НОЖА. Пусть он выступит на 1/8 дюйма. Положите нож на картон. Это наклонит лезвие и даст вам необходимый меньший угол.]
Проведите светом по лезвию и убедитесь, что камень проходит по всей ширине зубца.
При необходимости сбросить точку опоры. Поверните нож так, чтобы острие было направлено вверх на хороший свет. Вы увидите блестящие пятна на кончиках зубцов.
Продолжайте затачивать до тех пор, пока блестящие пятна не начнут исчезать.
Прекратите заточку до того, как на кончиках появятся заусенцы.
В завершение проведите керамическим хонингованием по каждому зубцу, чтобы удалить все заусенцы на зубцах.

Видео по теме:
Заточка зубчатого ножа

3. Стамеска

Установите PIVOT на заводской угол на скошенной стороне ножа.
Заточите до камня или полировочной ленты, которой вы собираетесь закончить.
Если вы не хотите делать какие-либо отметки на ПЛОСКОЙ стороне лезвия, наклейте кусочек малярной ленты на ПЛОСКУЮ сторону ВЕРХНЕГО лезвия.
Чтобы удалить заусенцы, используйте камень или ленту, которыми вы обрабатывали скошенную сторону.
(Этот последний шаг вы сделаете свободной рукой) Положите камень на плоскую сторону лезвия. Камень будет кататься по ленте и лезвию и не поцарапает нож.
Двигайте камень вперед и назад под углом 90 градусов к краю. Это удалит заусенец.
Убедитесь, что заусенцы не появляются снова на стороне скоса. Если это так, сделайте легкий проход по скошенной стороне и проведите камнем по плоской стороне.
Когда кромка затупится, вы можете восстановить ее с помощью керамического заточка. Просто не забывайте бежать очень близко к плоскости по плоской стороне.

4. Изогнутые лезвия

Эти ножи имеют вогнутую форму лезвия
Если вогнутость неглубокая, вы можете заточить ее стандартными камнями шириной 1 дюйм.
Если вогнутость глубокая или имеет резкий изгиб, вам понадобятся камни шириной 1/2 дюйма.
Вы можете вырезать фаску с помощью камней размером 1 дюйм, но вам понадобятся камни размером 1/2 дюйма, чтобы получить хорошую отделку.
Из практических соображений приобретите камень, которым вы будете заниматься отделкой, размером 1/2 дюйма 9. 0016
Полировочные ленты 1/2″ также доступны для полированной кромки.
Если вы только собираетесь использовать свой 1-дюймовый камень, это действительно поможет скруглить края камней с помощью алмаза, песка или карбида кремния.

Видео по теме:
Заточка рекурсов и танто

5. Клинки танто

Поместите нож прямо поперек СТОЛА ДЛЯ НОЖЕЙ.
Установите PIVOT и начните затачивать основную часть края.
Используйте войлочный маркер, чтобы проверить угол, а не передний скос. Часто он намного круче основного скоса.
Однако, если он расположен близко, он поднимет PIVOT ровно настолько, чтобы можно было заточить передний скос.
Вы должны быть в состоянии сделать все лезвие под одним и тем же углом. Если нет, вам придется сбросить передний скос. Если вы можете заточить передний скос, не двигая нож. Если лезвие слишком короткое для этого, вы можете наклонить нож поперек угла НАПРАВЛЯЮЩЕЙ НОЖА так, чтобы передний скос находился прямо над передним краем СТОЛА ДЛЯ ЛЕЗВИЯ.
В качестве альтернативы можно использовать ПОДСТАВКУ, чтобы можно было затачивать обе кромки, не перемещая лезвие.

Видео по теме:
Заточка рекурсов и танто

6. Подъемные блоки

ПОДСТАЮЩИЙ БЛОК позволяет затачивать короткое лезвие, не перемещая нож, для идеального отслеживания.
Наденьте НАПРАВЛЯЮЩУЮ ЗАЖИМ.
Вам понадобится кусок дерева, который толще одной стороны рукояти ножа. Вам нужно поднять лезвие достаточно, чтобы ручка очистила СТОЛ ЛЕЗВИЯ.
Вырежьте кусок дерева по длине и ширине лезвию ножа.
Положите лезвие на ПОДСТАВКУ и отметьте форму кривой в передней части лезвия и обрежьте по этой форме.
Если на ноже есть шпильки для большого пальца, надрежьте задние углы.
Используйте малярный скотч, чтобы приклеить ПОДЪЕМНЫЙ БЛОК к передней части СТОЛА ДЛЯ НОЖЕЙ.
Поднесите НАПРАВЛЯЮЩУЮ НОЖА к БЛОКУ ПОДСТАВКИ и зафиксируйте ее на месте.
Если НАПРАВЛЯЮЩАЯ ЗАЖИМ не поднимается достаточно высоко, чтобы захватить заднюю часть лезвия, подложите под него кусок картона.
Теперь вы можете положить лезвие ножа на ПОДСТАВКУ.
Заточите лезвие целиком, не двигая нож.

7. Керамические хоны

Керамика рекомендуется для обработки кромки и возврата кромки между заточками. Edge Pro намного сильнее, чем лезвие для заточки от руки. Следовательно, использование керамического хона позволит повторно заточить за секунды, до 15 раз, потому что он снимает так мало металла.