Штанга оперативная: ШТАНГА ОПЕРАТИВНАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ШОУ-1 — Элприб

alexxlab | 15.03.1989 | 0 | Разное

Содержание

Изолирующая штанга: измерительные, оперативные, универсальные

При ремонте и обслуживании электрооборудования не всегда есть возможность полного снятия напряжения. Чтобы обезопасить рабочих от поражения электрическим током, при выполнении таких работ используют изолирующие штанги. Они различаются по конструкции, назначению, а также имеют свои особенности.

Устройство

Изолирующая штанга — это специальное устройство в виде длинного стержня из изоляционного материала, которым можно касаться токоведущих частей. Ей допускается пользоваться в электроустановках до 550 кВ. Подразделяются они на две большие группы: измерительные и оперативные, которые, в свою очередь, бывают универсальными и ремонтными.

Все штанги состоят из трех основных частей:

  1. Рабочая часть. Это наконечник, которым выполняются различные работы на токоведущих участках. У оперативной штанги он выполнен из металла и может иметь различную форму. На конце измерительной штанги стоит измерительная головка.
  2. Изолирующая часть. Защищает человека от действующего напряжения электроустановки. Состоит из таких изоляционных материалов, как бакелит, стеклопластик, полиэтилен или дерево, пропитанное в специальном масле. Для защиты от влаги и увеличения сопротивления на стержень наносят специальный лак. Парафин и подобные ему вещества использовать категорически запрещено. Насколько длинной будет изолирующая часть зависит от напряжения, с которым будут работать этой штангой. Основные требования: ток утечки должен быть меньше допустимого значения, а также должна быть обеспечена механическая защита рук человека от опасного приближения к токоведущим частям. Эта длина должна соответствовать ГОСТ 20494–75, и, как видно из таблицы, нормироваться эта длина начинает с моделей, рассчитанных на напряжение выше 1000 вольт.
  3. Ручка. Изготовлена из того же, из чего сделана изолирующая часть. Длина подбирается так, чтобы рука человека не испытывала нагрузку более восьми килограмм.

Металл разрешено использовать как фурнитуру: если конструкция сборная, соединения делают металлические. Также из металла изготавливают наконечники для рабочей части. Максимум его должно быть 5 % от всей изолирующей части, а если стержень штанги имеет сборную конструкцию, то соединения из металла плотно крепятся к ее краям. Использование фарфора тоже допускается, но только для изготовления прочных вставок-изоляторов.

Ручка отделена от остальной конструкции специальным ограничительным кольцом, диаметр которого на 5–20 мм больше ее диаметра. Это сделано для того, чтобы рука оператора случайным образом не оказалась в опасной зоне инструмента. Причем не имеет значения, из одного материала сделана штанга, или из разных. Если конец ручки обозначен только краской или разноцветной лентой, работать таким инструментом нельзя ни в коем случае.

Маркировка штанг включает в себя буквы и цифры. Буквами обозначают назначение (оперативная, универсальная, спасательная), а цифрами указывают максимальное рабочее напряжение, при котором допускается работа этим приспособлением: 1 — до 1000 В, 10 — до 10 кВ, 220 — до 220 кВ.

Оперативные штанги

Их используют для таких работ:

  • Работа с разъединителями.
  • При напряжении больше 1 кВ — замена предохранителей.
  • Проверка наличия напряжения специальным индикатором, или «на искру».
  • Монтаж/демонтаж трубчатых разрядников.
  • Очистка от пыли установок, включенных в работу.

Штанга оперативная. Виды

Оперативные штанги делятся на такие группы:

  • ШО. Применяются для оперативных работ. Различные модели могут использоваться на электрооборудовании переменного и постоянного тока. Их конструкция позволяет устанавливать различные насадки на рабочей части, благодаря чему есть возможность производить множество различных операций.
  • ШОС. Используются для освобождения человека, попавшего под напряжение (от 0.4 до 110 кВ), без необходимости обесточивания электроустановки. Это позволяет выиграть драгоценное время и начать реанимационные мероприятия как можно быстрее.
  • ШОУ. Область применения — электроустановки до 220 кВ, род тока — переменный и постоянный. С их помощью можно производить замену трубчатых предохранителей, включать и выключать разъединители. Есть возможность расширения функциональности путем монтирования на рабочую часть разнообразных приспособлений.
  • ШЗП. Как следует из названия, это изделие применяют для установки временного заземления на токоведущие шины после отключения последних от напряжения.

Такие штанги защищают персонал от электротравм, так как на установке может присутствовать наведенное напряжение от оборудования, которое осталось в работе. Кроме того, человек будет защищен: при неполном отключении участка, при неправильном отключении трансформатора (от обратной трансформации), или если по халатности вообще забудут отключить участок. Материал, из которого этот инструмент изготавливается — любой изоляционный, определение длины составных частей — согласно таблице вверху.

Измерительные штанги

Существует две подгруппы этого инструмента: измерительные и контрольные, главное отличие которых друг от друга в том, как устроены их рабочие части. К первой подгруппе относят приспособления, которыми можно измерить значение напряжения как на отдельных изоляторах, так и по всей длине гирлянды. Делается это при помощи искрового промежутка. Его устанавливают и настраивают в лабораторных условиях, задавая нужные пределы измерения. При работе на линии специальные щупы подсоединяют к нужному изолятору и по величине искры определяют, есть требуемое напряжение, или нет.

Виды измерительных штанг
  • ШИУ. С ее помощью можно легко измерить напряжение на нужном изоляторе, так как эта конструкция легко регулируется: расстояние между электродами можно выставить такое, какое нужно для конкретной работы. Шкала на искровом промежутке специально отградуирована, и по ней, после появления пробоя, определяется значение напряжения.
  • ШИ. Это более точный инструмент, так как в конструкцию входит установленный микроамперметр. К нему специально подсоединяются добавочные сопротивления нужного значения. Специальные щупы в комплекте позволяют проводить измерения и на изоляторах, и на шинах — их необходимо просто подключить в нужном месте. В результате амперметр оказывается включенным параллельно линии. Остается только посмотреть на стрелку прибора и по шкале определить результат. При помощи ШИ также можно узнать температуру на контактах токоведущих шин. Для этой цели вместо амперметра ставят электронный термометр.

Контрольная штанга показывает лишь общие данные: в норме напряжение или нет. С ее помощью что-либо измерить нельзя. Еще одним недостатком является, кроме невозможности проведения измерений, большая погрешность получаемых данных.

Правильная эксплуатация

Штанга изолирующая — инструмент, при помощи которого оперативная бригада выполняет работы повышенной опасности. Во избежание несчастных случаев важно придерживаться некоторых рекомендаций.

Составные штанги собирают непосредственно на месте выполнения работ. Если штангой чистили пыль или грязь, ее обязательно нужно протирать, чтобы не перекрыло изоляцию. Причем, если штанга полая, то чистить необходимо и внутреннюю часть.

При работе на электроустановках сверх 35 кВ при отсутствии указателя действующего напряжения проверка производится методом «искры».

Если штанга длинная (до 500 кВ), работы с ней проводят два человека. В специальные «ушки» вставляется капроновая веревка, которой контролируется наклон и положение ее стержня.

Диэлектрические перчатки обязательно используются, если нужно проводить работы на участке от 1000 В и выше.

Видео по теме

Штанги изолирующие

Сортировка: По умолчаниюНаименование (А -> Я)Наименование (Я -> А)Цена (по возрастанию)Цена (по убыванию)Рейтинг (по убыванию)Рейтинг (по возрастанию)Артикул (А -> Я)Артикул (Я -> А)

На странице: 25405075100

   Штанга изолирующая оперативная ШО-10 – применяется в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц номинальным напряжением  до 10 кВ для фиксирования указателя напряжения при определении наличия напряжения,замены трубчатых высоковольтных предохранителей, упр..

Штанга изолирующая оперативная ШО-15 – применяется в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц номинальным напряжением  до 15 кВ для фиксирования указателя напряжения при определении наличия напряжения,замены трубчатых высоковольтных предохранителей, управления разъедини..

Штанга изолирующая оперативная ШО-35 – применяется в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц номинальным напряжением до 35 кВ для фиксирования указателя напряжения при определении наличия напряжения, замены трубчатых высоковольтных предохранителей, управления разъединителям..

Штанга изолирующая оперативная ШОУ-10 – предназначена для оперативной работы в электроустановках и трансформаторных подстанциях постоянного и переменного тока, частоты 50Гц, напряжением до 10 кВ. Для управления разъединителями и для замены трубчатых В/В предохранителей. Рабочее напряжение: до..

Штанга изолирующая оперативная ШОУ-15 – предназначена для оперативной работы в электроустановках и трансформаторных подстанциях постоянного и переменного тока, частоты 50Гц, напряжением до 15 кВ. Для управления разъединителями и для замены трубчатых В/В предохранителей. Рабочее напряжение: до..

Штанга изолирующая оперативная ШОУ-35 – предназначена для оперативной работы в электроустановках и трансформаторных подстанциях постоянного и переменного тока, частоты 50Гц, напряжением до 35 кВ. Для управления разъединителями и для замены трубчатых В/В предохранителей.   Рабочее..

Штанга разрядная ШР-10 (ШК-10) – предусмотрена для сброса остаточных зарядов с накопительных элементов (конденсаторов , формирующх линий и т.п.) при проведении работ с возможным или необходимым прикосновением обслуживающего персонала к токоведушим частям, отключенных, накопительных элементов элек..

Изолирующая штанга представляет собой стержень, изготовленный из изоляционного материала, которым сотрудник обслуживающего персонала может касаться частей электроустановки, находящихся под напряжением без опасности поражения током. Штанга является основным изолирующим электрозащитным средством т.е. она может длительно выдержать рабочее напряжение установки. Штанги применяются в установках всех напряжений.

В зависимости от назначения штанги делятся на четыре вида:

 

Оперативные (ТИП ШО-10у1, ШО-35У1, где ШО – штанга оперативная, цифры означает напряжение в кВ). Применяются для операций с однополюсными разъединителями, для определения наличия напряжения (по искре или посредством навинченной наштангу рабочей части указателя напряжения), для замены предохранителей выше 1000В, для установки искрового промежутка, снятия и установки трубчатых разрядников, для очистки изоляции оборудования от пыли под напряжением и для других работ.

 

Измерительные (тип ШИ-35/110У1, ШИ – 220У1). Предназначены для измерения в электроустановках находящихся в работе ( для измерения распределения потенциала по гирлянде подвесных или по колонке штыревых изоляторов, контроля качества контактных соединений токоведущих частей посредством измерения падения напряжения или температуры контактов и т. п. ) 

 

Ремонтные – служат для производства ремонтных и монтажных работ вблизи токоведущих частей, находящихся под напряжением, или непосредственно на них: очистки изоляторов от пыли, присоединение к проводам потребителей, обрезки веток деревьев в непосредственной близости от проводов и т.п. Примером может штанга ШПК-10 для прокола кабеля. Она предназначена для проверки отсутствия напряжения на кабеле до 10 кВ при ремонтных работах путем прокалывания его до токоведущих жил с целью предотвращения поражения электрическим током персонала в случае наличия напряжения на кабеле.

 

Универсальные (тип ШОУ-35, ШОУ-15, ШОУ-110). Конструкция их позволяет выполнить различные операции, в том числе многие из тех, для которых предназначены оперативные штанги.

Изолирующая штанга: назначение, устройство, виды, испытания

В электрических установках существует ряд ситуаций, когда определенная работа выполняется непосредственно под напряжением. Сюда же относятся все манипуляции, при которых на отключенных токоведущих звеньях цепи устанавливается переносное заземление. Так как даже на отключенной электроустановке может быть наведенное напряжение, остаточный потенциал, которые несут угрозу человеческой жизни и здоровью. Поэтому среди средств для обеспечения безопасности персонала в таких ситуациях особо выделяется изолирующая штанга.

Что такое изолирующая штанга?

Изолирующая штанга представляет собой такую категорию инструмента, который позволяет изолировать работника от токоведущих элементов. Конструктивно представляет собой длинный шест из нескольких частей, размеры и отдельные элементы которых могут отличаться в зависимости от особенностей конкретного устройства или линии, для которых такая штанга применяется.

Рис.1: Работа изолирующей штангой

Назначение

В зависимости от возникающих ситуаций изолирующая штанга может применяться для решения различных задач. А некоторые модели могут комплектоваться даже набором сменных головок. На практике изолирующие штанги могут быть предназначены для:

  • Установки переносных заземлений – на обесточенных токоведущих участках для предотвращения поражения персонала электрическим током в случае неполного отключения выключателя или хотя бы одного из ножей разъединителя, от наведенного и статического потенциала.
  • Установки предохранителей – используется для электроустановок напряжением более 1кВ. При этом устанавливается специальный наконечник с мягкой прокладкой, которая предотвращает механическое повреждение колбы предохранителя.
  • Переключения разъединителей – в случае, когда конструктивное исполнение самой электроустановки позволяет производить манипуляции изолирующей штангой, может выполняться довод или включение ножей.
  • Проверки изоляции – применяется для измерения изоляции на отдельных изоляторах в гирляндах. К щупам подключаются испытательные провода от измерительных приборов. Для проверки испытательное напряжение подводится к каждой тарелке поочередно посредством перемещения изолирующей штанги. Также задействуется и для других измерений.
  • Опробования отсутствия напряжения – может использоваться вместо указателя напряжения в тех линиях, где приближение к токоведущему элементу затруднено большим расстоянием. При этом на изолирующую штангу устанавливается специальная головка, выдающая сигнал, в случае наличия напряжения в линии. Рис. 2: опробование отсутствия напряжения
  • Поиска мест ослабления крепления – изолирующей штангой можно проверить узлы фиксации шин, в случае появления дребезга, нагрева или других тревожных сигналов. При этом шина прижимается посредством металлического элемента, после чего сравнивается ее состояние.
  • Освобождения от действия тока – в случае падения провода на электроустановку или человека можно удалить его с пострадавшего посредством изолирующей штанги и отвести в сторону на безопасное расстояние. Рис. 3: освобождение от тока изолирующей штангой

Устройство

Рис. 4: Устройство изолирующей штанги

Конструктивно такое изолирующее приспособление можно разделить на три основные участка:

  • Рабочий – представляет собой металлический наконечник с различной конфигурацией, в зависимости от назначения изолирующей штанги.
  • Изолирующий – предназначен для ограждения работника от участка электроустановки под напряжением, на котором производятся манипуляции. Изготавливается из диэлектрического материала. Длина изоляционного участка должна соответствовать напряжению, для которого используется.
  • Ручка – как и предыдущий участок выполняется из изоляционных материалов, вместе они могут представлять монолитный стержень. Всегда ручка и изолирующая часть разделяются ограничительным кольцом, которое предназначено для предотвращения проскальзывания рук на опасное расстояние.

В зависимости от конкретной модели могут выделяться  монолитные, складные или телескопические конструкции. Та или иная конструкция может применяться в зависимости от необходимой длины или местных условий. В соответствии с их назначением выделяют несколько видов.

Виды

Все изолирующие штанги можно подразделить на следующие виды:

  • Оперативная – применяется для выполнения различных операций с токоведущими элементами. На практике оперативными штангами переключают разъединители, чистят изоляцию и убирают какие-либо засорители, проверяют отсутствие напряжения, меняют разрядники и т.д.
  • Измерительная – предназначена для выполнения измерений, контроля изоляторов в цепях, находящихся под напряжением. Измерительные штанги, в отличии от остальных комплектуются специальной насадкой или измерительной головкой.
  • Ремонтная – применяется для монтажа или выполнения ремонта, который осуществляется в непосредственной близи к частям, находящимся под напряжением.
  • Универсальная – позволяет решать достаточно широкий спектры задач и комплектуется набором сменных инструментов. Который применяется в зависимости от выполняемой операции. В промышленности они получили название штанги ШИУ.

Не зависимо от вида, для обеспечения заявленных изготовителем защитных параметров эти приспособения обязательно подвергаются как внешнему осмотру перед непосредственным применением, так и периодическим испытаниям на электрическую прочность.

Методика испытания

При проведении электрических испытаний на изолирующие звенья подается повышенное напряжение. Для моделей на напряжение в пределах от 1 до 35 кВ подается трехкратное линейное напряжение, но не менее 40 кВ .Для изолирующих штанг на 110 кВ и более их электрическая изоляция проверяется трехкратным фазным напряжением. Подача напряжения должна осуществляться на изолирующий участок от кольца до рабочего наконечника в течении 5 минут установкой переменного тока на 50 Гц.

Испытания оперативной штанги должны проводится не реже, чем один раз в 24 месяца, а измерительной не реже одного раза в 12 месяцев.

Требования к изолирующим штангам

Согласно установленным нормам эти приспособления должны соответствовать таким требованиям:

  • Каждая модель должна включать в себя не менее трех частей. При необходимости удлинения или складывания в составных штангах может применяться и большее число элементов, но без ущерба изоляционному промежутку.
  • Конструкция рабочего наконечника должна надежно крепиться к изолирующему элементу, не допуская шаткости или хода.
  • Наконечник должен четко захватывать элемент, для которого он предназначен – предохранители, ножи разъединителя, зажимы проводов и прочие. Запрещается использовать конкретную штангу или насадку не по назначению.
  • По отношению к защитным заземлениям, конструкция штанги должна надежно фиксировать шлейф заземления для закручивания и откручивания зажима.
  • Конструкция заземления и точки его фиксации должны предотвращать выпадение зажима, которое может произойти от динамического удара, когда они проводят ток кз.
  • Усилие, прикладываемое к ручке не должно быть более 80 Н для измерительных и не более 160 Н для всех остальных. Штангой должен оперировать один работник, только для моделей на 500 кВ и более ее раскладкой и установкой должны управлять одновременно два человека.

Правила использования

Рис. 5: как пользоваться изолирующей штангой

Для обеспечения безопасности во время каких-либо манипуляций необходимо соблюдать ряд правил. Так, в электроустановках более 1 кВ обязательно необходимо надевать диэлектрические перчатки и щиток на лицо. Так как в случае наличия напряжения на элементах электроустановки перчатки выполняют роль дополнительного защитного приспособления, призванного предотвратить попадание потенциала на человека при любых внештатных ситуациях. Сами перчатки, как и изолирующая штанга должны проверятся перед началом работы на целостность и соответствие сроков испытаний.

Если в ходе работ было повреждено лаковое покрытие на изолирующих элементах, то такую штангу необходимо изъять для ремонта. А после того как лаковый участок будет восстановлен, она должна пройти внеочередное испытание. Если же перед началом работ обнаружены трещины, сколы или более серьезные повреждения, то такое устройство должно окончательно изыматься.

Категорически запрещено выполнять какие-либо манипуляции оперативными, измерительными или контрольными штангами с лестниц, подставок и прочих конструкций, которые снижают устойчивость работника. Так как в случае, если человек оступится или пошатнется, высока вероятность того, что он упадет и может попасть под напряжение.

Следует отметить, что все изолирующие штанги периодически должны очищаться от всевозможных загрязнителей, которые могут скапливаться на их поверхности. Так как пыль, влага и прочие вещества становятся проводниками электротока. А для полых трубчатых конструкций необходимо очищать и внутреннюю поверхность, дабы предотвратить вероятность пробоя по внутренней поверхности.

Категорически запрещено выполнение работ с такими приспособлениями во время обильного дождя, выпадения снега, тумана. Так как осадки образуют проводящий слой на поверхности, который способен свести на нет диэлектрические свойства.

К месту работ телескопические и складные штанги должны транспортироваться только в сложенном состоянии. А непосредственно на месте приводиться в разложенное состояние. Перенося изолирующие штанги в пределах ОРУ и помещений с электроустановками, они должны находиться в горизонтальном положении параллельно земле. Чтобы исключить случайное касание токоведущих элементов, особенно тех, которые не соответствуют классу модели, и предотвратить перекрытие изоляционного слоя.

Из соображений безопасности запрещено наматывать на изолирующую штангу переносное заземление. Оба защитных средства должны переноситься по отдельности.

Видео по теме

Оперативная штанга. Штанги оперативные изолирующие

Назначение. Изолирующая штанга представляет собой стержень, изготовленный из изоляционного материала, которым человек может касаться частей электроустановки, находящихся под напряжением без опасности поражения током. Штанга является основным изолирующим электрозащитным средством т.е. она может длительно выдержать рабочее напряжение установки. Штанги применяются в установках всех напряжений. В зависимости от назначения штанги делятся на четыре вида:

а) оперативная (ТИП ШО-10у1, ШО-35У1, где ШО – штанга оперативная, цифры означает напряжение в кВ). Применяются для операций с однополюсными разъединителями и наложения временных переносных защитных заземлений, для снятия и постановки трубчатых предохранителей (ШР – 11ОУ1), проверки отсутствия напряжения и других аналогичных работ.

б) измерительные (тип ШИ-35/110У1, ШИ – 220У1). Предназначены для измерения в электроустановках находящихся в работе (проверка распределения напряжения по изоляторам гирлянды, определения сопротивления контактных соединений на проводах и т.п.)

в) ремонтные Служат для производства ремонтных и монтажных работ вблизи токоведущих частей, находящихся под напряжением, или непосредственно на них: очистки изоляторов от пыли, присоединение к проводам потребителей, обрезки веток деревьев в непосредственной близости от проводов и т.п. Примером может штанга ШПК-10 для прокола кабеля. Она предназначена для проверки отсутствия напряжения на кабеле до 10 кВ при ремонтных работах путем прокалывания его до токоведущих жил с целью предотвращения поражения электрическим током персонала в случае наличия напряжения на кабеле.

г) универсальные (тип ШОУ-35, ШОУ-15, ШОУ-110). Конструкция их позволяет выполнить различные операции, в том числе многие их тех, для которых предназначены оперативные штанги.

Конструкция – каждая штанга имеет три основные части: рабочую изолирующую и рукоятку.

Рабочая часть обуславливает назначение штанги. Она выполняется из трубок диаметром 30 – 40 мм из бакелита, стеклопластика и других пластиков, а также деревянные стержни, пропитанные высыхающими маслами (льняными, конопляными и др.) Длина изолирующей части штанги должна быть такой, чтобы исключить опасность перекрытия её до поверхности при наибольших возможных напряжениях, воздействующих на штангу. Наименьшая длина изолирующей части штанги зависит от напряжения электроустановки и определяется согласно ГОСТ 20494-75ю

Рукоятка предназначена для удерживания штанги руками. Как правило, оно является продолжением изолирующей части штанги и отделяется от нее ограничительным кольцом.

Правила пользования . Штанги следует применять в закрытых электроустановках. На открытом воздухе их использование допускается только в сухую погоду. Операцию штангой может производить только квалифицированный персонал, обученный этой работе. Как правило, при этом должен присутствовать второй человек, который контролирует действие оператора и при необходимости оказать ему помощь. При работе штангой необходимо надевать диэлектрические перчатки. Без перчаток можно работать лишь в установках до 1000В. При работе нельзя касаться штанги выше ограниченного кольца. Периодичность электрических испытаний штанг (кроме измерительных) – 1 раз в 24 месяца, измерительных в сезон измерений 1 раз в 3 месяца, но реже 1 раза в 12 месяцев.

2.2.Изолирующие клещи .

Назначение изолирующих клещей – выполнение операций под напряжением с предохранителями, установок и снятие изолирующих накладок и т.п. работы. Применяют клещи в установках до 35 кВ включительно.

Конструкции клешей различны, но во всех случаях они имеют три основные части: рабочую часть, или губки, изолирующую часть и рукоятки. Размеры рабочей части не нормируются. Однако у металлической рабочей части размеры должны быть возможно меньше, чтобы исключить случайное замыкание токоведущих частей между собой или на заземленные детали. Длина изолирующей части для электроустановок до 1000 В не нормируется и определяется удобством работы с ними, а свыше 1000 В определяется рабочими напряжением установки.

Правила пользования . Изолирующие клещи можно применять в закрытых электроустановках, а в открытых только в сухую погоду. В электроустановках выше 1000В работающий должен иметь на руках диэлектрические перчатки, а при снятии и установке предохранителей под напряжением – защитные очки. Периодичность электрических испытаний клещей – 1раз в 24 месяца.

Профессия электрика крайне сложна. Работа под высоким напряжением может привести к нехорошим последствиям. Специально для людей из данной профобласти разрабатывают средства индивидуальной защиты. Одним из таких предметов является изолирующая штанга. В этой статье мы расскажем, что такое изолирующая штанга, покажем её виды на фото, проведем испытания электричеством и подробно коснемся прямого назначения данного прибора.

Что такое изолирующая штанга: начинаем с понятия

Изолирующая или заземляющая штанга – специальный инструмент, выполненный в форме палки. Имеет рукоять и наконечник. Рукоять сделана из не проводящих электричество элементов, таких как дерево, эбонит и пр. Сверху пропитана маслом льна или конопли и покрыта токонепроводящим лаком.

На конце устроен металлический прут, который может быть выполнен в форме крюка, кольца и других геометрических форм. Все зависит исключительно от назначения инструмента.

Между рукоятью и наконечником предусмотрено ограничительное кольцо. Его функция – не допускать, по невнимательности, соприкосновения не изолированного конца штанги с рукой. Согласно ГОСТу – ограничительное кольцо должно выступать не менее чем на 10 мм от диаметра штанги.

Функция изолирующей штанги довольно разнообразна – от каких-либо работ по вырыванию кабелей под напряжением, до элементарной поддержки. По правилам, в установках, в которых напряжение составляет более 350 кВТ, должны работать два электрика. Один из мастеров придерживает части проводов специальным удерживающим устройством – изолирующей штангой.

Длина инструмента зависит от напряжения с которым ему предначертано работать, согласно ГОСТу. Максимально допустимая масса инструмента – 8 килограммов.

Область применения изолирующей штанги

Работы проводятся с любыми электрическими установками в помещении. Инструмент позволяет заменять предохранители, работать с соединителями, освобождать людей, пораженных электрическим током.

Важно знать

Никогда не работайте с изолирующей штангой в дождливую и влажную погоду на улице. Существует риск поражения электрическим током.

Подробнее область применения будет описана в классификации.

Виды изолирующих штанг


Поскольку область применения довольно широка, инструмент имеет различные виды и модификации. Для каждой цели существуют специальные наконечники в соответствии с необходимыми функциями.

Оперативная

Выделяют четыре вида изолирующей оперативной штанги:

  • Оперативно изолирующая. Используется для множества работ, поскольку конструкция позволяет менять наконечник в зависимости от задачи. Допустимо использование в установках с переменным или постоянным током с напряжением до 220В.
  • Спасательная. Используется для спасения человека из зоны поражения током до 110В. Позволяет оперативно оказать первую помощь, тем самым увеличив шансы на спасение пострадавшего.
  • Штанга изолирующая универсальная. Используется аналогично оперативно изолирующему классу. Разница в том, что имеет более широкий функционал.
  • Штанга наложения заземлений. Также применяются на электрических установках с напряжением до 220 кВ с постоянным или переменным током. Это приспособление позволяет работать на участках с остаточным напряжением или частичным отключением установки.

Оперативная штанга позволяет проводить все виды электрических работ. Главное внимательно и по назначению использовать инструмент, снижая риск получения различных травм от воздействия электричества.

“Клещи”

Следует выделить как отдельный подвид. Инструмент позволяет производить замены предохранителей и других элементов. Устройство подразумевает под собой специальные зубцы, которые могут сдвигаться при воздействии с рабочим элементом.

Наконечник может заменяться, превращая клещи в оперативную штангу. Наконечники должны быть прорезинены для того, чтобы не испортить патрон при замене.

Измерительные


Служит для измерений воздействия тока. Позволяет определить силу тока, скачки напряжение и другое. Специальная головка, настроенная в лабораторных условиях, подключается параллельно к аппарату и засекает минимальные изменения при подаче тока.

Выделяют три вида:

  • Штанга измерительная универсальная. В данном устройстве предусмотрена возможность менять расстояние между электродами, что позволяет наиболее точно получать данные по замерам.
  • Штанга измерительная. В таких приборах устанавливается стрелочный микроамперметр с небольшим сопротивлением.Можно поменять комплект щупов-индикаторов. Щупы накладывают на контролируемый изолятор, происходит параллельное подключение. Стрелка датчика показывает результаты.
  • Электроизмерительные клещи. По сути – те же клещи, но с возможностью проводить замеры силы тока и напряжения.

Условия использования

Дабы избежать неблагоприятных последствий, устройства необходимо использовать в соответствии с правилами эксплуатации, поэтому внимательно ознакомьтесь с инструкцией к прибору.

Здесь указаны только основные положения.

Не забывайте о том, что каждый производитель делает уникальный прибор. Принципы его работы могут отличаться от аналогов. Ознакомьтесь внимательно со следующими правилами:

  • Температурный режим работы прибора от минус 40 градусов, до плюс 45.
  • Запрещается использовать прибор, не имеющий сертификата качества. Такое устройство может работать неисправно и нанести вред как электроконструкции, так и вам лично.
  • Не используйте инструмент при влажности более 98% при температуре 25 градусов. Не работайте во время дождя, снега, тумана и пр. атмосферных явлениях, предполагающих высокую влажность.
  • Не пользуйтесь шаткими опорами, вроде стремянки или лесов. Используйте устойчивую лестницу или манипулятор, если есть необходимость.
  • К работе допускаются люди, имеющие сертификат или разрешение. Сотрудник обязан использовать диэлектрические перчатки и ботинки. Также необходимо надевать диэлектрическую рабочую форму специального назначения, очки и респиратор. Таким образом, вы будете более защищены от удара электротоком.

Каждый раз, перед проведением работ, делайте визуальный осмотр штанги. При обнаружении каких-либо изъянов, пользуйтесь другим инструментом. Это обязательно и общепринято для всех.


Тестирование и испытания при работе не проводятся. Существуют только плановые тесты, которые делают регулярно, по истечении обозначенного периода. В редких случаях проводятся внеплановые проверки, после того, как прибор упал или вернулся с ремонта.

Проведение испытаний изолирующей штанги

Согласно ГОСТу, штанга в обязательном порядке проходит проверки при производстве. Поскольку, работы с инструментом относятся к классу опасных, следовательно и испытание должно иметь строжайшие правила.

Проводится тест на заводе под присмотром специально обученных людей, которые проверяют каждое изделие.

Если изготовитель имеет массовое производство, то проводится, так называемые, типовые тесты. Суть заключается в проверке трех инструментов каждого подвида.

  • Визуальный контроль. Проверяется на внешние дефекты.
  • Проверка соответствию заводским чертежам. С помощью определенных лазерных технологий проверяется полное соответствие размеров.
  • Проверка электрической изоляции на прочность. Проводится под воздействием электрического тока. На штангу подают сильное напряжение и, если инструмент не подвергается выбоинам, отсутствуют диэлектрические потери, проверка считается пройденной.
  • Испытание на разрыв. На концы закрепляют с двух сторон груз. Если нет повреждений, считается что испытание пройдено успешно.
  • Испытание на изгиб. Штанга подвергается воздействию на центр, будучи закрепленной с двух сторон. Если повреждения отсутствуют, приступают к дальнейшим испытаниям.

Заключение

Теперь вы все знаете об электрических штангах, об их производстве, видах и испытаниях. Внимательно относитесь к работе и всегда используйте защитную одежду специального назначения. Это поможет не только защититься от травм, но и сохранить жизнь.

При проведении электротехнических работ особое внимание уделяется безопасности монтеров и обслуживающего персонала. Поражение током при определенных условиях может привести к летальному исходу. Для того чтобы предотвратить подобные случаи, используются различные защитные приспособления и инструменты. Среди них – оперативные изолирующие штанги, которые предназначены как для использования при оперативных работах в электроустановках, так и для проведения спасательных операций. Подробнее об этом далее.

Виды оперативных изолирующих штанг и их назначение

Компания «ВЭЛСнаб» предлагает приобрести четыре вида штанг оперативных изолирующих:

Штанга ШО

Штанга ШО (штанга оперативная изолирующая) предназначается для осуществления оперативных работ в различных электроустановках переменного или постоянного тока напряжением до 220 кВ. Штанги ШО используются, для того чтобы включать/отключать однополосные разъединители. Их также можно использовать и для других операций благодаря тому, что на штангу можно устанавливать различные инструменты и насадки.

Штанга ШОС

Штанга ШОС (штанга оперативная спасательная) предназначается для проведения спасательных операций. С ее помощью можно вытянуть человека из зоны поражения током напряжением от 0,4 до 110 кВ. Штанга ШОС может в прямом смысле спасти жизнь человеку, так как позволяет оттянуть его на безопасное расстояние от электроустановки, не дожидаясь ее отключения от сети. После этого можно приступать к реанимационным мероприятиям, в которых каждая секунда на счету.

Штанга ШОУ

Штанга ШОУ (штанга оперативная универсальная) предназначается для осуществления оперативных работ в различных электроустановках переменного или постоянного тока напряжением до 220 кВ. Штанги данного типа используются, для того чтобы включать/отключать разъединители, а также заменять трубчатые предохранители. Штанга также рассчитана на дополнительную установку различных инструментов и приспособлений, расширяющих ее функциональность.

Штанга ШЗП

Штанга ШЗП (штанга оперативная для наложения заземлений) предназначается для наложения переносных заземлений в электрических установках переменного или постоянного тока напряжением до 220 кВ. Использование штанги ШЗП позволяет оперативно установить переносной заземлитель и обеспечить дополнительную безопасность и защиту от поражения электрическим током.

Другое использование оперативных штанг

Кроме того, при помощи штанг очищают электроустановки и изоляцию от пыли или грязи. Используя штанги, проверяют наличие или отсутствие напряжения, контролируют степень вибрации шин и проводят другие плановые операции, которые было бы невозможно осуществить без использования оперативных штанг.

Конструкция оперативных штанг

Любая оперативная штанга состоит из трех частей:

  • рабочая часть;
  • изолирующая часть;
  • ручка-захват.

Рабочая часть штанги – это наконечники из металла, различающиеся по форме в зависимости от назначения оперативной штанги. Изолирующая часть – это элемент оперативной штанги, состоящий из изоляционного материала. Ручка захват – часть штанги, которая непосредственно находится в руках оператора. Она также изготавливается из изоляционного материала.

Условия эксплуатации оперативных штанг

Штанги рассчитаны на следующие условия эксплуатации:

  • температура, при которой эксплуатируются штанги, составляет от минус 45 о С до плюс 40 о С;
  • влажность, при которой эксплуатируются штанги, не должна превышать 80%
  • номинальное напряжение электроустановки для каждой марки штанги указывается отдельно.

Преимущества приобретения оперативных штанг у компании «ВЭЛСнаб»

Оперативные штанги, изготовленные из надежных и качественных материалов, можно приобрести у компании ВЭЛСнаб. Компания предлагает клиентам купить электрооборудование, арматуру для ВЛ и СИП, инструменты для монтажа, а также защитные средства по привлекательным расценкам. Ценовая политика ВЭЛСнаб определяется тем, что компания напрямую сотрудничает с заводами-изготовителями оборудования, закупая крупные партии продукции.

Кроме того, ВЭЛСнаб осуществляет бесплатную доставку приобретенных товаров до терминалов транспортных компаний. Если же необходимо доставить товар на территорию Московской области или Москвы, то заказать эту услугу можно у компании за небольшую цену. ВЭЛСнаб старается создать выгодные условия сотрудничества и войти в положение клиента, поэтому постоянным клиентам, в случае необходимости, предоставляется возможность отсрочки оплаты приобретенной продукции.

Резюме

Оперативные штанги предназначены для осуществления безопасных операций по обслуживанию электрооборудования. Кроме того, они используются для проведения спасательных операций.

Оперативные штанги высокого качества по привлекательной стоимости предлагает приобрести компания ВЭЛСнаб, занимающая одну из лидирующих позиций на отечественном профильном рынке.

Работа с электроприборами под напряжением относится к видам работ с повышенным риском. При несоблюдении техники безопасности может произойти поражение током монтажника и нанести непоправимый ущерб здоровью, а в исключительных случаях повлечь летальный исход. Именно поэтому, при проведении ремонтных и монтажных работ под напряжением, безопасности отводится множество внимания. Для этого используются определенные , среди которых изолирующая штанга занимает особое место.

Изолирующая штанга представляет собой стержень, изготовленный из сырья, который не проводит ток. С их помощью можно прикасаться к участкам работающего оборудования без риска поражения током. Максимальный порог напряжения, при котором возможно применение штанги составляет 550 кВ. Чаще всего, данный инструмент применяется при спасательных операциях.

По классификации изолирующие штанги можно разделить на измерительные и оперативные. К оперативным относятся также ремонтные и универсальные штанги.

Конструкция и технические характеристики

Любая модель штанги, вне зависимости от разновидности включает в себя три основные части:

Для производства изолирующих штанг металл применяется исключительно для соединения частей устройства, а также для построения конструкции рабочей области (если это необходимо). При этом соотношение дли металлических вставок и изолирующей части должно быть не более, чем 1:20.

При производстве штанг между ручкой и изолирующей частью устанавливается упор. При этом, это условие обязательно, как для однородных частей изделия, так и для составных. Это делается с единственной целью – предотвратить случайный охват изолирующей части электриком. Ни в коем случае нельзя наносить краску, которая будет выступать в качестве границы ручки и изолирующего элемента, работа с подобной штангой недопустима.

Оперативные штанги

Этот вид изолирующих штанг необходим для смены предохранителей в оборудовании с рабочим напряжением больше 1кВт, проверки наличия напряжения, переключения однополюсных разъединителей. Они подразделяются на несколько видов:

Измерительные штанги

Этот вид штанг предназначен для снятия замеров напряжения и контролировать качество соединения контактов, что позволит следить за работоспособностью установок. Они делятся на две основные категории:

  • Штанга ШИУ. Основным назначением это вида штанги является измерение расстояния между электродами. Это позволяет узнавать рабочее напряжение на изоляторах.
  • Штанга ШИ. Позволяет проводить точное измерение напряжения на контактах или изоляторах при помощи микроамперметра. В зависимости от рабочего напряжения, на них устанавливается соответствующий набор щупов.

Техника безопасности

Работник должен следить за тем, чтобы в момент измерения напряжения или проведения ремонтных работ, штанга не приближалась к элементам заземления.

Все работы должны осуществляться на поверхности земли или же на приспособлениях с большой площадью. В случае применения лестниц и т.п., есть вероятность потери равновесия и работник может коснуться рабочей области оборудования, что может привести к печальным последствиям.

Штанга на рабочей территории должна переноситься только в горизонтальном положении, а ее составные части собираться непосредственно на месте проведения работ.

Если изолирующая штанга имеет большую длину, работы должны проводиться только двумя электриками. Это позволит без труда удерживать штангу.

При выполнении работ со штангой обязательно требуется использование диэлектрических перчаток.
Категорически запрещается:

  • Проводить работы во время выпадения атмосферных осадков и при высокой влажности.
  • Использовать штанги, которые не прошли испытаний в соответствующих службах.
  • Работать со штангами, в которых есть видимые или невидимые неисправности, повреждения.

Универсальные штанги ШИУ предназначены для крепления сменных инструментов. Штанги имеют унифицированную рабочую часть, на которую могут устанавливаться: шабер насадка для оперативных работ, насадка универсальная для оперативных работ, указатель высокого напряжения со светозвуковой индикацией.&nbs..

Универсальные штанги ШИУ предназначены для крепления сменных инструментов. Штанги имеют унифицированную рабочую часть, на которую могут устанавливаться: шабер насадка для оперативных работ, насадка универсальная для оперативных работ, указатель высокого напряжения со светозвуковой индикацией. ..

Предназначена для оперативной работы в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц и напряжением до 330 кВ для управления разъединителями, а также для замены трубчатых высоковольтных предохранителей. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ..

Предназначены для оперативной работы в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц и напряжением до 1 кВ. Применяется для включения и отключения однополюсных разъединителей. Рабочая часть штанги конструктивно дает возможность обеспечения надежного закрепления сменных приспособл..

Штанги изолирующие типа ШЗП предназначены для наложения переносных заземлений в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц и напряжением от 1 до 220 кВ. Штанги изолирующие ШЗП-10/15 и ШЗП-35 изготовлены из трубок ПВХ, а штанги изолирующие ШЗП-110 и ШЗП-220 из стеклопластика. Д..

Предназначена для оперативной работы в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц и напряжением от 1 до 10 кВ. Штанга состоит из рабочей части, изолирующей части, рукоятки (рукоятка совмещена с изолирующей частью) и двух металлических звеньев, соединенных полумуфтами. &nbs..

Предназначена для оперативной работы в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц и напряжением до 15 кВ. Применяется для включения и отключения однополюсных разъединителей. Рабочая часть штанги конструктивно дает возможность обеспечения надежного закрепления сменных приспособ..

Предназначены для оперативной работы в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц и напряжением до 220 кВ. Применяется для включения и отключения однополюсных разъединителей. Рабочая часть штанги конструктивно дает возможность обеспечения надежного закрепления сменных приспосо..

Предназначена для оперативной работы в электроустановках постоянного и переменного тока частоты 50 Гц и напряжением до 220 кВ. Применяется для включения и отключения однополюсных разъединителей. Рабочая часть штанги конструктивно дает возможность обеспечения надежного закрепления сменных приспосо..

Оперативная штанга – Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1

Оперативная штанга

Cтраница 1

Оперативные штанги, предназначаемые для работы в наружных установках в сырую погоду, должны снабжаться защитным зонтом из пластиката и лакироваться водооталкивающими лаками. Такие штанги изготовляются и испытываются по специальным техническим условиям, согласованным с Союзглавэнерго и Технической инспекцией профсоюза.  [1]

Оперативные штанги на напряжение до 1000 В при приемосдаточных и эксплуатационных испытаниях испытывают напряжением 2 кВ в течение 5 мин.  [2]

Оперативные штанги, в том числе универсальные и со съемными головками, предназначаются для включения и отключения однополюсных разъединителей, для определения наличия напряжения ( по искре или посредством навинченной на штангу рабочей части указателя напряжения), для замены предохранителей выше 1000В, для установки искрового промежутка, снятия и установки трубчатых разрядников, для очистки изоляции оборудования от пыли под напряжением и для других работ.  [3]

Оперативные штанги предназначены для управления разъединителями и использования в комплекте с указателем напряжения для проверки наличия или отсутствия напряжения на токоведущих частях, для замены предохранителей выше 1000 В, установки искрового промежутка, снятия и установки трубчатых разрядников, очистки изоляции оборудования от пыли под напряжением и других работ.  [4]

Оперативные штанги на напряжение до 1000 В при приемосдаточных и эксплуатационных испытаниях испытывают напряжением 2 кВ в течение 5 мин.  [5]

Оперативные штанги и для наложения заземления испытывают на разрыв силой 1500 Н ( 150 кгс), прикладываемой в течение 1 мин.  [7]

Оперативные штанги на напряжение до 1000 В при приемосдаточных и эксплуатационных испытаниях испытывают напряжением 2 кВ в течение 5 мин.  [8]

Оперативные штанги и штанги для наложения заземления испытывают на разрыв усилием 1500 Н ( 150 кгс), прикладываемым в течение 1 мин. Штанги для наложения заземления на ВЛ напряжением до 10 кВ должны выдерживать усилие на разрыв 1000 Н ( 100 кгс) в течение 1 мин.  [9]

Оперативные штанги на напряжение до iOOO В при приемосдаточных и эксплуатационных испытаниях испытывают напряжением 2 кВ в течение 5 мин.  [10]

Оперативные штанги и штанги для наложения заземления испытывают на разрыв усилием 1500 Н ( 150 кгс), прикладываемым в течение 1 мин. Штанги для наложения заземления на В Л напряжением до 10 кВ должны выдерживать усилие на разрыв 1000 Н ( 100 кгс) в течение 1 мин.  [12]

Универсальные оперативные штанги типа ШОУ ( рис. 11.3) на номинальное напряжение 15 – 220 кВ предназначены для управления однополюсными разъединителями, для замены трубчатых предохранителей типов ПК и ПКТ, снятия случайных набросов на провода воздушных линий и для проверки наличия или отсутствия напряжения на токоведущих частях электроустановок.  [14]

Страницы:      1    2    3    4

Штанги изолирующие оперативные и штанги изолирующие оперативные универсальные


Штанги изолирующие оперативные «ШО»
применяются в электроустановках свыше 1000 В при выполнении работ по оперативным включениям (отключениям) разъединителей, проверке соединений на линиях электропередачи и подстанциях, установки деталей, разрядников и т. п. Изолирующая штанга изготовлена из стеклопластика профильного электроизоляционного и имеет защитное покрытие электроизоляционной атмосферной эмалью. В зависимости от напряжения электроустановки существуют различные варианты исполнения оперативных штанг.

Штанги изолирующие оперативные универсальные «ШОУ» применяются в электроустановках свыше 1000 В при выполнении работ по замене трубчатых предохранителей, оперативным включениям (отключениям) разъединителей и т.п. Изолирующая штанга изготовлена из стеклопластика профильного электроизоляционного и имеет защитное покрытие электроизоляционной атмосферной эмалью. В зависимости от напряжения электроустановки существуют различные варианты исполнения универсальных оперативных штанг.

Рис. Штанги оперативные: ШО-1, ШО-15, ШО-35

Рис. Штанги оперативные универсальные: ШОУ-1, ШОУ-15, ШОУ-35

Штанга ШО-110

 

Штанга ШОУ-110

Основные параметры оперативных штанг приведены в таблице:

 

Вариант исполнения штанги

Номинальное напряжение электроустановки, кВ

Длина рукоятки, м

Длина изолирующей части, мм

Общая длина (в сборе), мм

Количество звеньев штанги, шт

Масса, кг

ШО-l/ШОУ-1

1

300

300

665

1

0,7

ШО/ШОУ-15

15

300

700

1065

1

0,8/1,25

ШО/ШОУ-35

35

400

1100

1565

1

1,3/2,3

ШО/ШОУ-110

110

600

1400

2100

2

1,5/3,2

ШО-220

220

800

2500

3400

2

2,7

 

Штанга водоналивная для функционального тренинга | РОНДАТ

Материал: ткань лодочная ПВХ 800г/кв.м

Длина штанги: 80см

Диаметр штанги: 20см

Объем штанги:  25 литров 

Масса пустой штанги:  1,5кг

 

Стандартный комплект поставки: 

Оболочка штанги

Удобная сумка для хранения и переноски

Ремнабор

 

Дополнительно вы можете заказать: 

Насос ручной

 

Водоналивная штанга – инновационный тренажер XXI века, позволяющий заниматься функциональным тренингом.

Что тренирует классическая штанга? Она развивает только мышечную силу.

Водоналивная же штанга, в отличии от классической, за счет своей уникальной гидродинамики дополнительно вовлекает в работу множество глубоких мышц, ответственных за устойчивость, равновесие и красоту каждого вашего движения.

Водоналивная штанга позволяет развить все пять физических качеств человека: выносливость, гибкость, координацию, ловкость и мышечную силу. Это один из основных тренажеров для функционального тренинга.

Водоналивная штанга – это принципиально новый уникальный тренажер, предлагающий широкие возможности для тренировок людей любого уровня подготовки, возраста, физиологических особенностей и самых разнообразных потребностей относительно своей физической формы.

Что представляет из себя водоналивная штанга?

Это мешок, выполненный из высокопрочной лодочной ткани и оснащенный ручками с удобным хватом.

Штанга наполняется водой и накачивается воздухом. 

Воздух в штанге нужен для придания ей жесткой формы.

А вода – это самая главная фишка водоналивной штанги. Не надо полностью заполнять штангу водой. Вода в штанге должна свободно перемещаться. Тем самым, за счет гидродинамического действия воды создаются непривычные нагрузки на тело, необходимые при функциональном тренинге. Количество воды каждый спортсмен определяет сам (или с помощью тренера), исходя из уровня своей подготовки и поставленных задач.

Максимальный эффект от занятий водоналивной штангой вам поможет достичь специалист по восстановительному и адаптивному тренингу Валерий Шмит (https://www.facebook.com/shmitv​) (https://www.instagram.com/shmitonovich/)

Примечание:
Представленные на фото и видео прозрачные штанги – демонстрационные образцы, показывающие работу воды внутри штанги.

Как создать руководство по эксплуатации бара

Руководство по эксплуатации бара представляет собой набор документов, контрольных списков, руководств, рецептов и любой другой важной информации о вашем баре. Вместе они отражают стандартные рабочие процедуры вашего бара или СОП бара. Руководство по эксплуатации бара поможет вам управлять баром и установить правильные стандарты для вашего бизнеса. Поддержание актуальности и актуальности — одна из многих важных обязанностей бармена. Это также поможет вам разобраться в ваших процессах, рассказать о видении вашего бара, а хороший менеджер бара будет использовать его для обучения вновь нанятого персонала.

Типовое руководство по эксплуатации бара должно включать стандартные рабочие процедуры и учебные материалы.

Стандартные рабочие процедуры для баров (СОП для баров)

Начните свое руководство с таких задач, как процедуры открытия и закрытия бара, контрольный список обязанностей бармена, контрольный список уборки бара и руководство по инвентаризации бара. Подготовьте этот документ так, как будто он предназначен для вновь нанятых сотрудников, и используйте его для их обучения.

Процедуры открытия и закрытия

В этом разделе опишите, как открывать и настраивать бар днем ​​и закрывать его ночью.Мы рекомендуем включить контрольные списки всех необходимых задач, которые ваши сотрудники должны выполнить, когда они проходят процесс. Вы можете начать с загрузки нашего бесплатного шаблона контрольного списка открытия и закрытия бара.

Ежедневная, еженедельная и генеральная уборка

Чрезвычайно важно поддерживать чистоту и порядок в баре для гостей в течение дня. В своем руководстве по барным напиткам задокументируйте процедуры и графики уборки вашего бара, а затем обучите им свой персонал. Создайте контрольный список всех действий по уборке бара и включите его в руководство по эксплуатации бара.Таким образом, вы можете легко просмотреть их в конце дня, чтобы убедиться, что все задачи решены должным образом.

Совет: один из способов поддерживать чистоту в баре или ресторане — использовать QR-коды в ресторанах. Особенно для цифровых меню.

Уровни номинала

Понимание запасов на уровне номинала является важным аспектом управления баром. Уровни номинала очень часто меняются в зависимости от работы и потребностей вашего бара или ресторана. Поэтому мы рекомендуем сохранить форму, которую вы используете для заказа полного списка спиртных напитков в баре.Уровни номинальной стоимости слева и количество предметов, которые вам нужно заказать, справа. Делая это, вы можете легко просмотреть количество товаров, которые вы заказали в предыдущие недели, когда это необходимо. Вы также можете показать своим сотрудникам, как заказывать инвентарь в ваше отсутствие.

Порядок обслуживания

Очень важно, чтобы вы уделили время подробному описанию порядка обслуживания в вашем баре. Это поможет создать согласованность между всеми вашими сотрудниками, когда они будут обслуживать ваших гостей. Будьте очень конкретными и описательными.Начните с того, когда клиент впервые входит в ваш бар, и с того, как ваш персонал должен приветствовать и рассаживать его. Затем перечислите все обязательные действия, которые должны быть предприняты после.

График и метод инвентаризации

Независимо от того, проводите ли вы инвентаризацию самостоятельно или поручаете время от времени персоналу, в руководстве для барной стойки должен быть указан график и процедура инвентаризации спиртных напитков. Это поможет убедиться, что вы каждый раз проводите инвентаризацию правильно. И упростите обучение своих сотрудников, когда вы хотите, чтобы они взяли на себя эту ответственность.Вы можете скачать нашу инвентарную ведомость спиртных напитков, чтобы облегчить себе жизнь.

Ресурсы для обучения персонала

Должностные инструкции

Соберите должностные инструкции для каждой должности и отсортируйте их в соответствии с должностными обязанностями. Например, вы можете перечислить их по иерархии, начиная с владельцев бара и менеджеров бара. Разработайте инструкции по обязанностям бар-менеджера и стандартной зарплате бар-менеджера. Затем вниз к сменным лидерам и барменам, коктейлям и официантам. Выделите основные задачи и опишите процессы, используемые для выполнения каждой задачи, включая все необходимые ресурсы.Вы также можете включить каталог сотрудников с контактной информацией каждого.

Процессы адаптации

В этом разделе задокументируйте процесс адаптации новых сотрудников бара. Вы можете начать с самых основных потребностей и закончить самыми тонкими, но обязательно обратите внимание на следующее:

Соответствие

Это самый основной аспект каждой работы. Раздел соответствия должен включать основные правила, политику и юридические процедуры на рабочем месте. Перечислите стандартный дресс-код и процедуры регистрации, а также любые правила, о которых должен знать ваш персонал.

Разъяснение

Потратьте время на то, чтобы разобрать описание работы и требования к новым сотрудникам. Перечислите общие ожидания, которые вы возлагаете на них, и то, что они могут ожидать от своей работы. Вы также можете включить сюда краткую информацию о структуре вашего бара: кто отвечает и перед кем они будут отчитываться во время своих смен.

Культура

Корпоративная культура очень важна, потому что сотрудники более продуктивны, когда им нравится проводить время на рабочем месте.Расскажите немного о культуре вашего бара и о том, каковы официальные нормы. Как оценивается трудовая этика? Как оценивается ваш персонал? Какого лидерства ваши сотрудники могут ожидать от вас и их руководителей?

Учебные материалы и ресурсы

Очень важно иметь четкое учебное пособие для нового персонала бара. Включите любые материалы и ресурсы, которые вы хотите, чтобы ваши сотрудники прошли, когда они начинают и продолжают работать в вашем баре. Это могут быть письменные материалы, которые ваши сотрудники могут прочитать и вернуться к ним, или практические процедуры, которые вам необходимо продемонстрировать.Это могут быть даже семинары, которые вы хотите, чтобы они посещали, чтобы отточить свои навыки. Эти материалы не должны быть ограничены только вашими новыми сотрудниками, но должны быть доступны и для ваших нынешних сотрудников. Мы рекомендуем добавить больше в список и всегда думать о любой возможности повысить квалификацию вашего персонала. Это в конечном итоге поможет вашему бизнесу в долгосрочной перспективе.

Единые стандарты

Перечислите все обязательные предметы, которые ваши сотрудники должны иметь при себе перед началом смены. Нравится правильный наряд и необходимые расходные материалы (ручки, блокноты и т.).

Аварийный протокол

И последнее, но не менее важное: приложите протокол, которому ваши сотрудники должны следовать в случае чрезвычайной ситуации. Чрезвычайно важно убедиться, что ваш персонал знаком с планировкой вашего бара. Например, где находится огнетушитель, где расположены выходы и аварийные протоколы. Также запишите здесь номера телефонов экстренных служб и поставщиков.

Заключительные мысли

Если вы чувствуете себя ошеломленным перспективой роста и масштабирования своего бизнеса, создание руководства по эксплуатации — идеальное место для начала.Документирование вашего бара создает стандарт для вашего бизнеса. Это облегчает обучение ваших сотрудников и привлечение их к ответственности за свою работу. Вам также будет легче делегировать работу и добиться согласованности между всеми вашими сотрудниками. Обеспечение того, чтобы каждый член команды был на одной волне, также может помочь увеличить доход вашего барного бизнеса.

Если вы считаете эту статью полезной, закажите демонстрацию, чтобы узнать больше о BinWise Pro, универсальной системе инвентаризации бара, которая поможет вам управлять баром более эффективно и успешно.

Работа бара Определение | Law Insider

Относящийся к

Работа в баре

В эксплуатации означает занятие деятельностью, связанной с основной проектной функцией источника.

Железнодорожная эксплуатация означает строительство и эксплуатацию в соответствии с настоящим Соглашением соответствующей железной дороги и связанных с ней подъездных дорог и дополнительной инфраструктуры (если таковая имеется) в пределах соответствующего железнодорожного коридора и связанных боковых подъездных дорог в соответствии с утвержденными предложениями;

Добыча полезных ископаемых означает переработку любого полезного ископаемого, как определено в разделе 1 Закона о разработке минеральных и нефтяных ресурсов, в земле или под землей, в воде или остаточных отложениях, подземным или открытым способом или иным способом –

Фермерское хозяйство означает любую деятельность, осуществляемую исключительно или главным образом для производства одного или нескольких сельскохозяйственных продуктов или товаров, включая древесину, для продажи или домашнего использования, и обычно производящую такие продукты или товары в количестве, достаточном для того, чтобы они могли внести существенный вклад в доход оператора. служба поддержки.

Спасательная операция означает любой бизнес, торговлю или промышленность, полностью или частично занимающиеся спасением или восстановлением любого продукта или материала, включая, помимо прочего, металлы, химикаты, транспортные контейнеры или бочки.

Игровая деятельность означает коммерческое предприятие, которое предлагает и управляет Игровой деятельностью исключительно или иным образом.

Операционный год означает весь или любую часть любого календарного года, в течение которого действует настоящий Договор аренды.

Сельскохозяйственная деятельность означает выращивание, выращивание, размножение, откорм, выпас скота или любые другие сельскохозяйственные, животноводческие или аквакультурные операции.

Операции по добыче означает все операции, проводимые с целью добычи нефти в Зоне разработки после начала добычи в Зоне разработки, включая эксплуатацию и техническое обслуживание всех необходимых для этого объектов.

Домашнее производство продуктов питания означает лицо, которое производит домашние пищевые продукты только на домашней кухне по основному месту жительства этого лица в Вашингтоне и только для продажи непосредственно потребителю.

Начало эксплуатации означает в отношении любого Объекта завершение и осуществление всех следующих видов деятельности:

Добыча полезных ископаемых означает любой вид работ, выполняемых на Имуществе или в отношении Имущества или полученных полезных ископаемых. от Имущества в течение Периода Опциона или под его руководством, включая, не ограничивая общего характера вышеизложенного, работы по оценке, геофизическим, геохимическим и геологическим изысканиям, исследованиям и картированию, разведке, бурению, опробованию, разведке, проектированию , осмотр, оснащение, улучшение, съемка, проходка стволов, подъем, раскряжевка и проходка, поиск, копание, перевозка, отбор проб, разработка и заготовка полезных ископаемых, руд и металлов, съемка и предъявление любых претензий на добычу полезных ископаемых в аренду или патент, рекультивационные и все другие работы, обычно считающиеся поисковыми, разведочными, освоенными, добычными и мелиоративными; в выплате заработной платы и жалованья работникам, занятым на работе, и в обеспечении питанием, жильем, транспортом и другими разумными потребностями работников; при выплате отчислений или премий по страхованию компенсации работникам, взносов на страхование по безработице или других надбавок или пособий, обычно выплачиваемых в округе этим работникам; при оплате арендной платы, сборов за продление лицензии, налогов и других государственных сборов, необходимых для поддержания хорошей репутации Имущества; при покупке или аренде заводов, зданий, машин, инструментов, приспособлений, оборудования или расходных материалов, а также при их установке, возведении, демонтаже и демонтаже; добыча полезных ископаемых, переработка, обогащение, восстановление, рекультивация и охрана окружающей среды, а также в управлении любыми работами, которые могут выполняться на Объекте, или в любом другом отношении, необходимом для надлежащего проведения работ по поиску, разведке и разработке.

Территория деятельности означает территорию, из которой лица могут быть приняты в члены Банка.

Коммерческая эксплуатация означает состояние эксплуатации, при котором все оборудование, на которое распространяется Контракт, официально заявлено Владельцем как готовое к непрерывной работе при различных нагрузках до номинальной мощности включительно. Однако такое заявление Заказчика не освобождает Подрядчика от каких-либо его обязательств по Контракту и не наносит ему ущерба.

Параллельная работа означает, что электрическое оборудование Генерирующей установки подключено к системе Поставщика электроэнергии, а автоматический выключатель в точке общего соединения замкнут. Генераторная установка может производить электроэнергию или потреблять электроэнергию в это время.

Геологоразведочные работы означает операции, проводимые на Контрактной территории в соответствии с настоящим Контрактом по поиску Нефти и в рамках Программы оценки, и включают, помимо прочего, аэрофотосъемку, геологические, геофизические, геохимические, палеонтологические, палинологические, топографические и сейсмические исследования, анализ, исследования и их интерпретация, исследования, относящиеся к геологии недр, включая структурное пробное бурение, стратиграфическое пробное бурение, бурение разведочных и оценочных скважин и другие сопутствующие виды деятельности, такие как геодезические работы, подготовка буровой площадки и все работы, обязательно связанные с этим которая проводится в связи с разведкой нефти.

Операции по откорму животных («AFO») означает партию или объект (кроме объекта по разведению водных животных), где животные содержались, содержатся или будут содержаться в стойлах, содержаться в стойлах, питаться или содержаться в общей сложности в течение 45 дней или больше за любой 12-месячный период, а урожай, растительность, рост кормов или послеуборочные остатки не поддерживаются в течение нормального вегетационного периода на любой части участка или объекта [40 CFR § 122.23(b)(1)].

туроператор означает любое лицо, занимающееся планированием, составлением графиков, организацией туров (которые могут включать в себя размещение, осмотр достопримечательностей или другие аналогичные услуги) с использованием любого вида транспорта, и включает любое лицо, занимающееся этой деятельностью. оперативные туры;

Начальная эксплуатация означает первую неотъемлемую эксплуатацию всего оборудования, охватываемого Контрактом, с подсистемой и вспомогательным оборудованием, находящимся в эксплуатации или доступным для эксплуатации.

кооператив означает кооператив, зарегистрированный в соответствии со статьей 7 Закона о кооперативах от 2005 г. (Закон № 14 от 2005 г.)

Начать коммерческую деятельность продажа тестовой генерации.

Операционный план означает план, принятый или измененный в соответствии с настоящим разделом для развития, реконструкции, технического обслуживания, эксплуатации и продвижения делового района, включая все нижеследующее:

Сертификат эксплуатации означает документ, администратору или утвержденной местной юрисдикции для перевозки, указывающей, что перевозка была проверена администратором, утвержденной местной юрисдикцией или лицензированным сторонним инспектором перевозки и одобрена в соответствии с настоящей статьей.

Операции по разработке означает операции, проводимые в соответствии с Планом разработки, и включают, помимо прочего, закупку, отгрузку или хранение оборудования и материалов, используемых при разработке нефтяных залежей, бурение, освоение и испытание эксплуатационных скважин, бурение и освоение скважин для закачки газа или воды, прокладка линий сбора, установка морских платформ и установок, установка сепараторов, резервуаров, насосов, механизированной добычи и других добывающих и нагнетательных сооружений, необходимых для добычи, переработки и транспортировки Нефть в основное хранилище нефти или объекты по переработке газа, как на суше, так и в море, включая прокладку трубопроводов в пределах или за пределами Контрактной территории, хранение в пунктах доставки, установку указанного хранилища или объектов по переработке газа, установку экспортных и погрузочные комплексы и другие объекты, необходимые для разработки и производства указанных Нефтяных залежей и для доставки Сырой нефти и/или Газа в Пункт поставки, а также включая сопутствующие операции, не упомянутые конкретно в настоящем документе, но необходимые для наиболее эффективной и экономичной разработки и добычи указанных Нефтяных залежей в соответствии с современными нефтяными месторождениями. и практики нефтяной промышленности.

План эксплуатации означает письменный план, разработанный владельцем или оператором объекта, в котором подробно описывается, как объект должен эксплуатироваться в течение его активной жизни.

Операционная зона означает любую часть объекта, используемого для обработки, хранения и обработки отходов. «Оператор» означает в отношении регулируемого объекта:

Компоненты руководства по эксплуатации бара или ресторана

«Руководство по эксплуатации» представляет собой набор важных документов, контрольных списков, руководств, систем и любой другой информации, которую должен знать каждый сотрудник. (или выступать в качестве справочного руководства, чтобы сотрудники могли быстро проверить этот документ, если им нужно что-то узнать).По сути, руководство по эксплуатации должно действовать как «инструкция по эксплуатации» для объекта.

Запись ваших систем в руководство по эксплуатации — это эффективный способ «закрепить ваши системы на камне». Также легко обучить персонал операционным процедурам вашего учреждения — попросите их прочитать ваше руководство, когда их вводят в должность.

Руководство по эксплуатации включает следующее (но не ограничивается):

  • Процедуры работы бара (системы для бара)
    • Процедуры открытия
    • Процедуры закрытия
    • Уровни номинала для заказа влажного и сухого сырья
    • Ежедневная/еженедельная/ежемесячная уборка
    • Стандартная форма и снаряжение, необходимое для смены
    • Необходимые задания для каждой смены
    • Порядок обслуживания
  • Операционные процедуры на этажах (системы для вашего ресторана или столовой)
    • Процедуры открытия
    • Процедуры закрытия
    • Очистка
    • Стандартная форма и снаряжение, необходимое для смены
    • Необходимые задания для каждой смены
    • Порядок обслуживания
  • Процедуры введения в должность/процесс найма
  • Ресурсы для обучения персонала
  • Процедуры для разных задач
  • Резервные копии любых форм или шаблонов, регулярно используемых
  • Телефоны для экстренных случаев/адреса электронной почты
  • Ресурсы для часто задаваемых вопросов

Руководство по эксплуатации должно действовать как руководство по эксплуатации для вашего учреждения.Он должен быть в свободном доступе для всех сотрудников в любое время в качестве справочника и руководства.

Содержимое пакета шаблонов руководства по эксплуатации

Successful Bar Secrets :

Ниже перечислены разделы, формы и шаблоны, включенные в пакет шаблонов руководства по эксплуатации Successful Bar Secrets . Они предназначены для того, чтобы помочь вам достичь более высокого уровня обслуживания клиентов, производительности и прибыльности вашего заведения. Адаптируйте и настройте их в соответствии с вашими потребностями.

Уникальная внутренняя мантра

Вставьте свою Уникальную Внутреннюю Мантру в начале руководства.Убедитесь, что вся ваша команда знает эту мантру. Для получения дополнительной информации об уникальной внутренней мантре см. Часть одиннадцатую: Маркетинг — это не просто отдел.

Список контактов персонала

Запишите номера телефонов сотрудников на случай, если вам понадобится связаться с ними.

Бар: процедуры открытия

Этот контрольный список должен включать все ежедневные задачи, необходимые для открытия вашего заведения и его подготовки к периоду обслуживания с максимальной пропускной способностью . Напишите этот документ так, как будто он предназначен для нового сотрудника, который никогда раньше не открывал ваше заведение (используйте его в качестве учебного документа).

Бар: процедуры переключения

Этот контрольный список должен содержать все необходимые задачи для выполнения в «переходное время», когда заканчивается одна смена и начинается другая. Этот контрольный список должен быть заполнен персоналом в последнюю смену с целью подготовки объекта к периоду обслуживания с максимальной пропускной способностью. Это включает, помимо прочего, пополнение запасов одноразовых предметов (туалетная бумага, салфетки, приправы), опорожнение корзин, нарезку цитрусовых, обработку столовых приборов и другие задачи, которые помогут улучшить стандарты обслуживания для следующей смены.

Бар: процедуры закрытия

В этом контрольном списке должны быть перечислены все задачи, необходимые для закрытия вашего заведения и его подготовки к следующему дню . Этот документ также должен содержать все задач по уборке , требуемых в конце дня. Не забывайте быть предельно конкретными и описательными и перечисляйте задачи в том порядке, в котором они должны выполняться. Напишите этот документ так, как будто он предназначен для нового сотрудника, который никогда раньше не закрывал ваше заведение (используйте его в качестве учебного документа).

Панель: необходимые задачи для каждой смены

В этом контрольном списке перечислены все основные задачи, которые должны выполняться каждую смену .

Бар: ежедневная/еженедельная/ежемесячная уборка

В этих контрольных списках перечисляются задачи по очистке, которые необходимо выполнять ежедневно/еженедельно/ежемесячно . Заламинируйте эти контрольные списки и используйте маркер для белой доски с узким концом, чтобы указать, когда каждая задача по очистке была завершена.

Бар: Порядок обслуживания

В этом контрольном списке подробно описан порядок и процесс каждого действия, выполненного в вашем заказе на обслуживание .Быть конкретными. Начните, когда клиент входит в заведение, подробно опишите все обязательные действия, которые необходимо предпринять (объясните, что сказать покупателю, как себя вести, что продавать и т. д.), и завершите список, когда клиент покинет заведение.

Бар: стандартная форма и оборудование, необходимое для смены

Перечисляет все обязательные предметы, которые должны быть у ваших сотрудников для выполнения своей смены (например, друг официанта, ручки и т. д.).

Бар: различные системы и процедуры

В этом разделе перечислены все дополнительные системы и процедуры, которые должны выполняться на вашем объекте.Сделайте этот список как можно длиннее!

Этаж: Процедуры открытия

Этот контрольный список должен включать все ежедневные задачи, необходимые для открытия вашего заведения и его подготовки к периоду обслуживания с максимальной пропускной способностью . Напишите этот документ так, как будто он предназначен для нового сотрудника, который никогда раньше не открывал ваше заведение (используйте его в качестве учебного документа).

Этаж: процедуры смены

Этот контрольный список должен содержать все необходимые задачи для выполнения в «переходное время», когда заканчивается одна смена и начинается другая.Этот контрольный список должен быть заполнен персоналом в последнюю смену с целью подготовки объекта к периоду обслуживания с максимальной пропускной способностью. Это включает, помимо прочего, пополнение запасов одноразовых предметов (туалетная бумага, салфетки, приправы) и другие задачи, которые помогут улучшить стандарты обслуживания для следующей смены.

Этаж: Процедуры закрытия

В этом контрольном списке должны быть перечислены все задачи, необходимые для закрытия вашего заведения и его подготовки к следующему дню .Этот документ также должен содержать все задач по уборке , требуемых в конце дня. Не забывайте быть предельно конкретными и описательными и перечисляйте задачи в том порядке, в котором они должны выполняться. Напишите этот документ так, как будто он предназначен для нового сотрудника, который никогда раньше не закрывал ваше заведение (используйте его в качестве учебного документа).

Этаж: Необходимые задачи для каждой смены

В этом контрольном списке перечислены все основные задачи, которые должны выполняться каждую смену .

Этаж: ежедневная/еженедельная/ежемесячная уборка

В этих контрольных списках перечисляются задачи по очистке, которые необходимо выполнять ежедневно/еженедельно/ежемесячно . Заламинируйте эти контрольные списки и используйте маркер для белой доски с узким концом, чтобы указать, когда каждая задача по очистке была завершена.

Этаж: Порядок обслуживания

В этом контрольном списке подробно описан порядок и процесс каждого действия, выполненного в вашем заказе на обслуживание . Быть конкретными. Начните, когда клиент входит в заведение, подробно опишите каждое обязательное действие, которое необходимо предпринять (объясните, что сказать клиенту, как вести себя с ним, что продавать и т. д.), и завершите список, когда клиент покинет заведение.

Этаж: Стандартная униформа и оборудование, необходимое для смены

Перечисляет все обязательные предметы, которые должны быть у ваших сотрудников для выполнения своей смены (например, друг официанта, ручки и т. д.).

Этаж: Разные системы и процедуры

В этом разделе перечислены все дополнительные системы и процедуры, которые должны выполняться на вашем объекте. Сделайте этот список как можно длиннее!

Качество и стандарты уникального места проведения

Запишите любые уникальные качества, стандарты и процессы, которые отличают ваше заведение от других.

Часто задаваемые вопросы и информационный бюллетень

Запишите все часто задаваемые вопросы, которые задают вам ваши сотрудники, и любые другие вопросы, которые, по вашему мнению, они могут задать. Это избавит вас от ответов на один и тот же вопрос снова и снова.

Телефоны экстренных служб и поставщиков

Запишите здесь номера телефонов экстренных служб и поставщиков.

Бар: контрольный список открытия ШАБЛОН

Этот контрольный список должен включать все ежедневные задачи, необходимые для открытия вашего заведения и его подготовки к периоду обслуживания с максимальной пропускной способностью .Напишите этот документ так, как будто он предназначен для нового сотрудника, который никогда раньше не открывал ваше заведение (используйте его в качестве учебного документа).

Панель: контрольный список переналадки ШАБЛОН

Этот контрольный список должен содержать все необходимые задачи для выполнения в «переходное время», когда заканчивается одна смена и начинается другая. Этот контрольный список должен быть заполнен персоналом в последнюю смену с целью подготовки объекта к периоду обслуживания с максимальной пропускной способностью.Это включает, помимо прочего, пополнение запасов одноразовых предметов (туалетная бумага, салфетки, приправы), опорожнение корзин, нарезку цитрусовых, обработку столовых приборов и другие задачи, которые помогут улучшить стандарты обслуживания для следующей смены.

Бар: контрольный список закрытия ШАБЛОН

В этом контрольном списке должны быть перечислены все задачи, необходимые для закрытия вашего заведения и его подготовки к следующему дню . Этот документ также должен содержать все задач по уборке , требуемых в конце дня.Не забывайте быть предельно конкретными и описательными и перечисляйте задачи в том порядке, в котором они должны выполняться. Напишите этот документ так, как будто он предназначен для нового сотрудника, который никогда раньше не закрывал ваше заведение (используйте его в качестве учебного документа).

Бар: Контрольный список для уборки и ежедневных задач ШАБЛОН

В этом контрольном списке перечисляются уборка и другие задачи, которые необходимо выполнять ежедневно . Заламинируйте этот контрольный список и используйте маркер для белой доски с узким концом, чтобы отметить, когда каждое задание было выполнено.

Бар: Контрольный список еженедельной уборки ШАБЛОН

В этом контрольном списке перечислены задачи по очистке, которые необходимо выполнять еженедельно . Заламинируйте этот контрольный список и используйте маркер для белой доски с узким концом, чтобы указать, когда каждая задача по очистке была завершена.

Бар: Контрольный список ежемесячной уборки ШАБЛОН

В этом контрольном списке перечислены задачи по очистке, которые необходимо выполнять ежемесячно . Заламинируйте этот контрольный список и используйте маркер для белой доски с узким концом, чтобы указать, когда каждая задача по очистке была завершена.

Этаж: Контрольный список открытия ШАБЛОН

Этот контрольный список должен включать все ежедневные задачи, необходимые для открытия вашего заведения и его подготовки к периоду обслуживания с максимальной пропускной способностью . Напишите этот документ так, как будто он предназначен для нового сотрудника, который никогда раньше не открывал ваше заведение (используйте его в качестве учебного документа).

Этаж: контрольный список переналадки ШАБЛОН

Этот контрольный список должен содержать все необходимые задачи для выполнения в «переходное время», когда заканчивается одна смена и начинается другая.Этот контрольный список должен быть заполнен персоналом в последнюю смену с целью подготовки объекта к периоду обслуживания с максимальной пропускной способностью. Это включает, помимо прочего, пополнение запасов одноразовых предметов (туалетная бумага, салфетки, приправы), опорожнение корзин, нарезку цитрусовых, обработку столовых приборов и другие задачи, которые помогут улучшить стандарты обслуживания для следующей смены.

Этаж: Контрольный список закрытия ШАБЛОН

В этом контрольном списке должны быть перечислены все задачи, необходимые для закрытия вашего заведения и его подготовки к следующему дню .Этот документ также должен содержать все задач по уборке , требуемых в конце дня. Не забывайте быть предельно конкретными и описательными и перечисляйте задачи в том порядке, в котором они должны выполняться. Напишите этот документ так, как будто он предназначен для нового сотрудника, который никогда раньше не закрывал ваше заведение (используйте его в качестве учебного документа).

Этаж: Контрольный список для уборки и ежедневных задач ШАБЛОН

В этом контрольном списке перечисляются уборка и другие задачи, которые необходимо выполнять ежедневно .Заламинируйте этот контрольный список и используйте маркер для белой доски с узким концом, чтобы отметить, когда каждое задание было выполнено.

Пол: Контрольный список еженедельной уборки ШАБЛОН

В этом контрольном списке перечислены задачи по очистке, которые необходимо выполнять еженедельно . Заламинируйте этот контрольный список и используйте маркер для белой доски с узким концом, чтобы указать, когда каждая задача по очистке была завершена.

Пол: контрольный список ежемесячной уборки ШАБЛОН

В этом контрольном списке перечислены задачи по очистке, которые необходимо выполнять ежемесячно .Заламинируйте этот контрольный список и используйте маркер для белой доски с узким концом, чтобы указать, когда каждая задача по очистке была завершена.

Форма отчета об инциденте

Эта форма используется для записи важной информации об «инциденте» в вашем заведении. Важно записывать время и другие детали любых крупных инцидентов на случай, если они будут расследованы клиентами или властями.

Форма запроса функции

Эта форма предназначена для использования вашими сотрудниками в отсутствие вашего координатора функций.Он используется для сбора важной информации, необходимой для бронирования функции. Это позволяет вашему координатору функций легко обрабатывать запрос клиента со всей необходимой информацией. Оставьте эту форму рядом со своей основной кассой (или в легкодоступном месте для всех сотрудников), чтобы ваши сотрудники могли быстро получить доступ к этой форме, когда они разговаривают с клиентом.

Форма «Туз»

Дайте каждому из ваших сотрудников форму «Ace» для заполнения. Попросите их заполнить (и запомнить) основную информацию о шести продуктах (белом вине, красном вине, пиве, крепких спиртных напитках, коктейлях, продуктах питания), чтобы у них был козырь в рукаве, когда покупатель спрашивает об одном из этих продуктов. .Это улучшит общее обслуживание клиентов в вашем заведении.

Форма заявки на техническое обслуживание

Эта форма предназначена для ваших сотрудников, чтобы записывать любые проблемные элементы, требующие обслуживания. Это может быть поврежденная мебель, сломанная фурнитура или сколы краски.

 

Отчет управления в конце смены

Эта форма представляет собой шаблон, который ваши менеджеры или начальники должны заполнять каждую ночь, чтобы сообщить вам о событиях и характеристиках их смены.

Лист аудита стеклянной посуды

Эта форма используется для подсчета вашей стеклянной посуды. Используйте еженедельно/ежемесячно.

Лист учета отходов

Используйте эти листы каждый день в своем баре, чтобы записывать потраченные запасы.

Реестр постоянных клиентов

Используйте эту форму для записи информации о ваших постоянных клиентах. Запишите напитки, которые им нравятся, и любую другую информацию, необходимую для обеспечения превосходного обслуживания клиентов.

Вводный контрольный список

Используйте этот контрольный список, когда вводите в должность нового сотрудника.

Информация о занятости персонала

Используйте эту форму для записи важной информации о ваших сотрудниках. Держите его в доступном месте на случай чрезвычайной ситуации.

Форма еженедельного заказа запасов

Используйте эту форму, чтобы заказать товар. Держите номинальные уровни слева, а количество товаров, которые вам нужно заказать, справа. Эта форма означает, что вы можете легко просмотреть количество товаров, которые вы заказывали в предыдущие недели.

Ведомость смены

Этот лист используется каждую ночь для информирования ваших сотрудников о назначенных им должностях в смене и любой другой информации, которую вы должны передать им (используйте это, чтобы вам не приходилось повторяться по номеру для каждого сотрудника)

Шаблон реестра

Это пример еженедельного списка.

Мы приносим вам напитки с помощью нашего мобильного бара — глотки и седла

Мобильный бар-сервис

Sips ‘n Saddles может быть в дороге и там, где вам нужны напитки на любом жизненном событии. Мы предлагаем кейтеринг с полным спектром услуг, а также индивидуальные коктейли и напитки в соответствии с вашим мероприятием и темой.

Утоляем жажду, куда бы мы ни пошли!

​Мы можем настроить ваш бар в соответствии с вашими предпочтениями.От открытого бара до кассового бара и комплексного меню напитков — мы будем рады разместить ваши любимые алкогольные напитки, создать индивидуальные коктейли или просто предложить пиво и вино. Конечно, мы можем предоставить и безалкогольные напитки.

Мы предлагаем идеальный коктейль-бар для:
  • Частные вечеринки
  • Свадьбы
  • Особые мероприятия
  • Корпоративные мероприятия

Привлекательная и очаровательная

Мы переоборудовали классический прицеп для перевозки лошадей в полностью укомплектованный передвижной бар с напитками и баром, который можно привезти и установить в любом месте вашего мероприятия.Sips ‘n Saddles был тщательно разработан, чтобы быть как полноценным барным сервисом, так и привлекательным дополнением к декору вашего мероприятия. Будь то семейный двор или бизнес-отель — позвольте нам предложить вашим гостям напиток на выбор из нашего уникального портативного бара!

Профессиональные бармены

Наши бармены – профессионалы своего дела, которые годами смешивают коктейли и подают напитки гостям мероприятий. Они могут создать любой классический коктейль, смешать современную смесь, приготовить сезонные напитки или смешать индивидуальный коктейль для вашего мероприятия.Они гордятся сочетанием внимания к деталям и последовательности, чтобы все ваши гости прекрасно провели время.

Полная лицензия и страховка Компания

Sips ‘n Saddles полностью лицензирована и застрахована для обслуживания мобильного бара в штате Мэн. Мы позаботимся о напитках и ответственности, поэтому вам не придется.

Корпоративные мероприятия

Помогите своим сотрудникам и гостям отпраздновать деловое мероприятие или расслабиться после дня, проведенного в команде.Наша собственная команда обладает богатым опытом проведения специальных мероприятий, поэтому позвольте нам заняться напитками для вашего делового мероприятия.

Специальные мероприятия

Если вы устраиваете семейное торжество, вечеринку по поводу годовщины свадьбы, девичник или репетицию ужина, сделайте это особенно веселым и расслабляющим, взяв с собой Sips ‘n Saddles. Дизайн и яркая палитра нашего мобильного бара станут идеальным фоном для кейтеринга вашего торжества.

Свадьбы

Мы можем приехать, чтобы завершить ваш особенный день полным барным обслуживанием, а также безалкогольными напитками и водой для ваших гостей.Как насчет фирменного коктейля для молодоженов? Нам нравится работать с парами, чтобы создать правильный опыт кейтеринга напитков.

Выберите глоток и седло для вашего следующего специального мероприятия

Мы хотим помочь вам, чтобы ваши гости чувствовали себя желанными и расслабленными, пока они наслаждаются вашим особым мероприятием. Посетите наш веб-сайт Sips ‘n Saddles, чтобы узнать больше и запланировать свое мероприятие!

Мобильный бар Sips and Saddles является подразделением River Winds Farm & Estate, одного из ведущих мест проведения мероприятий в штате Мэн.

оперативных обновлений в GameTime Arcade, Restaurant & Sports Bar

Уважаемые поклонники GameTime,

 

Мы соскучились по вам на наших площадках и с нетерпением ждем встречи с вами!

 

Все наши заведения открыты. Мы внесли некоторые изменения в наши правила и процедуры для обеспечения безопасности наших гостей и персонала. По мере того, как мы открываем каждый магазин и наблюдаем за повседневным взаимодействием, мы будем переоценивать эти политики.Мы знаем, что это обновление длинное, но, пожалуйста, найдите время, чтобы прочитать его, чтобы вы были готовы, когда приедете.

 

Мы вновь откроемся с бронированием столиков в ресторанах, чтобы помочь контролировать поток посетителей в наши заведения и предотвратить появление очередей у ​​наших дверей и стенда. Чтобы сделать заказ, , пожалуйста, позвоните в местное заведение по номеру, указанному в конце этого письма.

 

Мы знаем, что будет много гостей, которые захотят только поиграть, а не поужинать в ресторане, однако мы чувствуем себя в безопасности наших сотрудников и гостей, мы позволим только тем, кто обедает с нами, а затем перейти на игровой этаж для развлечение.

 

  • Любые гости, желающие играть в игры или ходить по игровой площадке, должны носить маску или покрытие для лица
  • Гостям будут предоставлены перчатки универсального размера
  • Нашим гостям и сотрудникам будет предоставлено дезинфицирующее средство для рук
  • Аркадные игры будут очищаться на постоянной основе в течение всей смены
  • Для обеспечения постоянной санитарной обработки наших игр будет назначен специальный персонал. Не стесняйтесь просить любого сотрудника повторно очистить любую игру, к которой вы обращаетесь
  • .
  • Не все аркадные игры будут доступны, чтобы помочь с социальным дистанцированием

 

  • Мы будем работать в ограниченное время, с 12:00 до 22:00, чтобы у наших сотрудников было время убрать и продезинфицировать помещение до следующего рабочего дня
  • Вместимость наших крытых ресторанов не превышает 25%.
  • Мы откроемся с ограниченным меню, которое поможет с физическим дистанцированием на кухне для наших сотрудников.
  • Наше меню будет доступно онлайн через мобильное устройство. Мы предоставим одноразовые бумажные меню, однако мы рекомендуем гостям использовать свои мобильные устройства.
  • Столы в ресторане и патио предназначены только для обедов. Их нельзя использовать для отдыха.
  • Максимальное время, разрешенное за столом, составляет 1 час 30 минут.
  • В заведениях с внутренними двориками столы будут перемещены для обеспечения социальной дистанции в 6 футов или удалены.
  • Напитки и коктейли из бара будут предложены только тем, кто обедает с нами. Их нельзя заказать у бармена. Все напитки должны быть заказаны через ваш сервер, пока вы обедаете.

 

  • У наших сотрудников будут маски, перчатки, а у некоторых будут дополнительные лицевые щитки в зависимости от их положения и того, как они должны взаимодействовать с гостями.
  • Всем нашим сотрудникам перед началом смены будут измерять температуру.
  • Google или Apple pay можно использовать в киосках с игровыми картами для любых покупок по картам.
  • Мы ценим все сообщения от гостей, которые интересуются датой нашего повторного открытия. Однако, если вы или кто-либо из вашей группы заболел, мы просим вас оставаться дома. Любых гостей, которые не соблюдают рекомендации CDC по обеспечению здоровья и безопасности других, попросят покинуть помещение.

 

Некоторым эти усилия могут показаться разочаровывающими, но они направлены на то, чтобы контролировать вместимость и обеспечивать социальное дистанцирование между нашим персоналом и нашими гостями. Мы с нетерпением ждем встречи с вами снова, даже если вы прикрыты маской.

 

Мы надеемся увидеть много красочных и креативных масок!

 

 

Спасибо,

Команда GameTime

Что будет с салат-баром?

Фото любезно предоставлено Tower Health

Салат-бар в главном кафетерии больницы Рединг в Уэст-Рединге, штат Пенсильвания, обслуживал от 600 до 800 человек в день до того, как разразилась пандемия COVID-19. И, несмотря на социальное дистанцирование и отказ от самообслуживания, он продолжает готовить 450 салатов ежедневно.

Как и предприятия общепита, Tower Health, под чьим знаменем находится больница в Рединге, прошлой весной была вынуждена закрыть свой салат-бар. С тех пор операторам приходилось очень бдительно следить за безопасностью и санитарией, и большинство салатных баров не использовались. Но не все.

Компания Tower Health переключилась на салат-бар с обслуживанием, поместив двух сотрудников общественного питания в овальную зону обслуживания и добавив барьеры из плексигласа и безопасного стекла. «Мы решили, что спрос на более здоровые варианты перевесит риски», — говорит Деннис Бреннан, менеджер по розничным продажам продуктов питания.

Работать таким образом намного медленнее, говорит он, потому что клиенты могут быть нерешительными и полагаться на персонал. Однако в часы пик он переводит дополнительный персонал в салат-бар, чтобы ускорить обслуживание. Он также сократил количество вариантов с 50 до 30. В салат-баре есть любимые блюда, а также чередующиеся блюда, чтобы гости могли каждый день выбирать разные комбинации.

Тем не менее, Бреннан ожидает, что этот стиль салат-бара останется. «Я не думаю, что когда-нибудь вернется модель самообслуживания», — говорит он.

Оставаться гибким

Еще неизвестно, вернутся ли салат-бары, но Орлинн Розаасен, директор отдела общественного питания Университета Северной Дакоты в Гранд-Форксе и президент NACUFS в этом году, настроен оптимистично. «Это будет зависеть от учреждения, в какой части страны оно находится и от Министерства здравоохранения», — говорит он.

В своей школе он надеется к осени снова открыть салат-бары самообслуживания с перегородками из плексигласа над решетками от чихания и часто меняемой посудой.

Стю Орефис, старший консультант компании Envision Strategies из Денвера, штат Колорадо, считает, что салат-бары вернутся, но постепенно. «Пройдет еще год или два, прежде чем мы вернемся к прежним стилям и способам обслуживания, но пока не выбрасывайте салат-бар», — говорит он. По его словам, проблема с обслуживаемыми салат-барами — это труд, отмечая, что «колледжи и университеты не имеют рабочей силы, чтобы обслуживать все, поэтому вам придется возвращать какую-то часть самообслуживания».

Между тем, неиспользуемые салат-бары не должны быть неприглядным оборудованием, если операторам негде хранить их в задней части дома.«Это могут быть зоны демонстрации [или] зоны выдачи», — говорит Orefice.

И это именно то, что ProHealth Care в округе Вокеша, штат Висконсин, делает в больницах Waukesha Memorial и Oconomowoc Memorial. Его салат-бары были закрыты прошлой весной и вместо этого предлагали работникам больницы такие продукты, как яйца, молоко и мясные деликатесы. Вскоре были добавлены семейные обеды на вынос, но и то, и другое сократилось, «по мере того, как люди стали более комфортно ходить в магазины», — говорит Эндрю Бергман, менеджер общественного питания.

«Я никогда не увижу, чтобы модель самообслуживания вернулась». — Деннис Бреннан

Теперь, после запуска нового меню розничного общественного питания, Бергман показывает новые блюда и напитки в салат-баре и меняет их еженедельно. «Это был наш самый успешный проект», — говорит он. «Люди заходят просто посмотреть, что нового, и нам не нужно было продавать наши новинки, потому что все их видят. Салат-бар находится прямо посередине нашего сервера, поэтому его довольно сложно не заметить.

Бергман также планирует использовать салат-бары для размещения вывесок ручной работы, чтобы создать «небольшой ажиотаж» вокруг основных блюд на следующей неделе. «Вы увидите увеличение продаж примерно на 25%, если объявите об этом заранее», — говорит он.

Салатные бары Bergman также ожидают возвращения. «Я надеюсь, что 2022 год станет годом возрождения салат-бара», — говорит он. «Это был один из наших самых продаваемых продуктов». И это просто не поддается варианту обслуживания, говорит он. «Люди просят у персонала большие порции, а потом стесняются этого.«Кроме того, если обслуживание медленное, очереди могут вызвать проблемы с соблюдением социальной дистанции.

Эндрю Уотлинг, заместитель директора отдела общественного питания Вашингтонского университета в Сент-Луисе, считает, что «салат-бары и другие общественные зоны самообслуживания будут самыми последними вещами, которые вернутся в наши кампусы, если вообще когда-либо вернутся».

Он закрыл свой салат-бар и добавил трех салатных роботов Chowbotics Sally рядом с крупнейшим магазином в кампусе. По словам Уотлинга, роботы освобождают много места и продают примерно столько же ежедневных салатов, сколько салат-бар до COVID.«Даже при меньшем количестве студентов в кампусе реальный доход от машин в день немного выше, чем от салат-бара», — говорит он.

Фото предоставлено Вашингтонским университетом в Сент-Луисе

В автоматах также можно предлагать специальные предложения, и компания Chowbotics разрабатывает специальное предложение на Рамадан для этого кампуса. «Однако мы не сделали с ними много специальных предложений», — добавляет Уотлинг. «То, что мы обнаружили, — это основы, ваши классические блюда из салат-бара, как правило, работают лучше всего».

Подбрасывание вещей

Региональный медицинский центр Натчиточес в Луизиане в прошлом году закрыл свой популярный салат-бар, а в январе запустил Salad Toss Up, концепцию обслуживания сотрудников, которая увеличила продажи салатов примерно на 20%.

Концепт предлагает несколько стандартных опций, таких как шеф-повар, кобб и Цезарь, или клиенты могут создать свои собственные. Большие салаты стоят 5,99 долларов, а маленькие — 3,99 долларов, и посетители могут выбрать, есть ли их салаты или оставить заправку в стороне.

Клиентам, большинство из которых сотрудники больниц, очень нравится новая опция. С салат-баром самообслуживания «иногда они переедали и получали небольшой шок на кассе», — говорит директор общественного питания Скотт Симпсон.Еще одним преимуществом новой концепции, по его словам, является то, что персонал может поддерживать чистоту и порядок, отмечая, что «клиенты не убирают за собой».

Разработка концепции бренда была важна для команды, говорит Симпсон. «Когда вы можете создать внутренний бренд и использовать этот брендинг, это создает небольшой ажиотаж, и клиенты чувствуют, что они получают нечто большее, чем просто салат-бар».

Уведомление для адвокатуры: Фаза 2 Возврат к личным операциям

  ВОСЬМОЙ СУДЕБНЫЙ ОКРУГ 

ЭТАП 2 ВОЗВРАТ К ЛИЧНЫМ ОПЕРАЦИЯМ

Достопочтенный.Паула Л. Феролето, судья по административным вопросам восьмого судебного округа, объявляет, что с пятницы, 5 июня 2020 г., суды восьмого судебного округа (округи Аллегани, Каттараугус, Чатокуа, Эри, Дженеси, Ниагара, Орлеан и Вайоминг) начнут работу. Фаза 2 Возврат к личным операциям. На протяжении всей пандемии общественного здравоохранения COVID-19 окружные суды Восьмого судебного округа оставались открытыми и продолжали рассматривать важные дела.

На этапе 2 все важные уголовные дела и судебные разбирательства по закону о психической гигиене будут по-прежнему проводиться через программу виртуального зала суда.Все конференции камер будут по-прежнему проводиться по модели виртуальных камер. По важным гражданским делам в Верховном и Окружном судах, Судах по семейным делам, Суррогатных судах и Городских судах настоятельно рекомендуется использовать виртуальные процессы. Если сторона желает явиться лично по важному гражданскому делу, она должна обратиться в палаты, чтобы сделать запрос. Если противная сторона не желает явиться лично, будут сделаны договоренности. Все судьи по-прежнему будут иметь право появляться дистанционно.В случае личного присутствия адвокаты и представители общественности в зале суда должны постоянно носить маски. По несущественным вопросам все разбирательства будут виртуальными при отсутствии специального запроса стороны о личном присутствии.

Адвокаты должны продолжать подавать документы через NYSCEF в Верховный суд и суд суррогатной матери. В суде по семейным делам адвокаты должны использовать систему EDDS для запроса подачи состязательных бумаг (включая документы о возбуждении дела) и ходатайств.В городском суде адвокаты должны использовать систему EDDS для запроса подачи состязательных бумаг и ходатайств (но не для документов об открытии производства).

Городские и деревенские суды также расширяют свою деятельность на этапе 2; однако все дела по уголовным делам будут по-прежнему рассматриваться централизованно. Во время фазы 2 в городских и сельских судах не будет календарей уголовных судов или VTL.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.