Зернодробилка своими руками: как сделать зернодробилку для домашнего хозяйства из стиральной машины или электродвигателя

alexxlab | 23.02.2023 | 0 | Разное

порядок сборки конструкций различного вида

Дроблёное зерно востребовано у владельцев домашней птицы. Измельчить овёс или ячмень до нужного состояния помогает зернодробилка. Необязательно покупать дорогостоящий агрегат, когда можно изготовить столь полезное устройство своими руками. Предлагаем познакомиться с готовыми конструкциями и порядком их создания.

Самодельная зернодробилка способна стать серьёзным конкурентом промышленным агрегатам

Читайте в статье

• 1 Изготавливаем зернодробилку своими руками из деталей сельхозтехники
  • 1.1 Что нужно для работы: основные позиции
  • 1.2 Схема устройства
  • 1.3 Подготовка сборных элементов
  • 1.4 Сборка конструкции
• 2 Есть болгарка – будет зернодробилка своими руками
  • 2.1 Материалы, необходимые для сборки зернодробилки своими руками
  • 2.2 Схема устройства
  • 2.3 Инструкция по изготовлению зернодробилки из болгарки
• 3 Мастер-класс по изготовлению зернодробилки из стиральной машины
  • 3. 1 Что нужно для работы: готовим самое необходимое
  • 3.2 Схема устройства
  • 3.3 Подготовка сборных элементов
  • 3.4 Сборка конструкции
• 4 Делаем своими руками зернодробилку из пылесоса
  • 4.1 Готовим всё необходимое для работы
  • 4.2 Схема устройства
  • 4.3 Подготовка сборных элементов
  • 4.4 Сборка конструкции

Изготавливаем зернодробилку своими руками из деталей сельхозтехники

Для изготовления зернодробилки своими руками, можно использовать различных детали и узлы сельхозтехники. Предлагаем познакомиться с конструкцией, основу которой составляет тормозной барабан. По отзывам некоторых пользователей, такое устройство способно отслужить много десятков лет, эффективно справляясь с поставленной задачей.

Конструктивное исполнение зернодробилок может быть самым разнообразным

Что нужно для работы: основные позиции

Для выполнения сборочно-сварочных работ следует иметь в наличии:

1. Барабан. При отсутствии тормозного, можно воспользоваться бортовым.
2. Двигатель.
3. Кнопку пуска.
4. Отрезки труб различного диаметра.
5. Металлопрокат для изготовления рамы или уже готовая станина.
6. Металлический лист толщиной 3 мм.
7. Ёмкость, которая будет использоваться в качестве бункера для загрузки зерна. Можно воспользоваться старым газовым баллоном.
8. Металлические пластины для изготовления лопастей шириной 4 см длиной 34 см.
9. Крепёжные элементы.

Тормозной барабан можно приобрести по приемлемой цене

Для работы потребуется сварка, болгарка, шуруповёрт.

Специальный инструмент необязателен

Схема устройства

Конструктивное исполнение устройства может существенно отличаться. Двигатель может монтироваться вертикально и горизонтально. Выбор схемы следует выполнять с учётом имеющихся элементов.

Корпус изготавливается из тормозного барабана

Подготовка сборных элементов

Перед началом сборки следует подготовить основные элементы. Для этого:

Иллюстрация	Описание действия
	К торцам будущих лопастей привариваем торцевые планки. По центру просверливаем три крепёжных отверстия, которые позволят зафиксировать лопасти на основании.
	Вытачиваем втулку, которая будет надеваться на вал двигателя и использоваться в качестве посадочного элемента для лопастей электродробилки.
	Подготавливаем ёмкость для загрузки зерна. Можно использовать старый газовый баллон, к торцу которого следует приварить отрезок трубы подходящего диаметра.

Внимание! Из листового металла надо сделать диск, диаметр которого равен диаметру барабана. Размер просверливаемых отверстий будет влиять на степень помола.

Сборка конструкции

Сборку конструкции выполняем в следующей последовательности:

Иллюстрация	Описание действия
	Соединяем вместе тормозной барабан. Привариваем патрубок, предназначенный для установки загрузочного бункера. При желании, можно также приварить второй патрубок большего диаметра, который можно будет использовать для подачи кукурузы.
	Устанавливаем лопасти, обеспечивая точное позиционирование и фиксацию элементов с помощью трёх болтов.
	Устанавливаем ёмкость на место.
	На станину из металла или дерева сверху укладываем подготовленный диск с отверстием, предварительно закрепив внутри мешок для молотого зерна.
	Собираем оставшиеся элементы. Крепим барабан к раме. Запускаем установку.

Предлагаем посмотреть следующие видео, позволяющие более подробно познакомиться с конструктивными особенностями зернодробилок, изготовленных своими руками из сельхозтехники:

Watch this video on YouTube

Watch this video on YouTube

Есть болгарка – будет зернодробилка своими руками

Если объёмы заготавливаемого зерна сравнительно небольшие, необходимость в изготовлении высокопроизводительной зернодробилки отсутствует. В такой ситуации можно стать обладателем сравнительно небольшого агрегата, основу которого составляет обычная болгарка.

Болгарка поможет перемолоть небольшой объём

Материалы, необходимые для сборки зернодробилки своими руками

Приступая к процессу изготовления, стоит позаботиться о наличии:

• болгарки;
• старой кастрюльки;
• металлической пластины для изготовления ножа;
• крепёжной пластины.

Зернодробилку можно изготовить из подручных средств

Схема устройства

Конструктивное исполнение устройства напрямую зависит от имеющихся деталей. При необходимости всегда можно внести некоторые изменения, если чего-то не окажется в наличии.

Возможный вариант зернодробилки из болгарки своими руками

Инструкция по изготовлению зернодробилки из болгарки

Работы выполняются в следующей последовательности:

Иллюстрация	Описание действия
	Просверливаем отверстие посередине дна кастрюли. Отрезаем с помощью болгарки ручки. Всё шлифуем, чтобы исключить травмирование в процессе последующей эксплуатации.
	Из крепежной пластины изготавливаем уголки. Используем их для крепления болгарки к кастрюле. Вал болгарки должен оказаться внутри просверленного отверстия. Позаботьтесь о герметичности места соединения.
	Из металлической пластины изготавливаем нож и прикручиваем его к валу болгарки.
	Насыпаем зерно в кастрюлю. Запускаем зернодробилку и проверяем работоспособность конструкции.

Более детально процесс изготовления зернодробилки из болгарки с несколько другим конструктивным исполнением можно увидеть на следующем видео:

Watch this video on YouTube

Мастер-класс по изготовлению зернодробилки из стиральной машины

Если вы приобрели новую стиральную машину-автомат, не спешите выбрасывать устройство старого типа. Из неё обязательно получится качественная и производительная зернодробилка. Надо лишь разработать детальный чертёж и приобрести некоторые элементы.

Стиральная машина – хорошая основа для дробилки зерна

Что нужно для работы: готовим самое необходимое

Перечень материалов и инструмента будет зависеть от выбранной схемы. Чаще всего используется только двигатель от стиральной машины. Однако при желании можно задействовать и бак. Также понадобится:

• металлопрокат: пластины, отрезки труб;
• крепёж;
• герметик.

Схема устройства

По своему конструктивному исполнению и принципу действия зернодробилка аналогична кофемолке. В процессе изготовления основное внимание должно быть уделено ножам и бункеру для приёма готового продукта.

Чертёж зернодробилки, предполагающей использование бака

Подготовка сборных элементов

Работу начинаем с подготовки зернового бункера. Увеличиваем диаметр сливного отверстия до 12 – 15 см, чтобы обеспечить достаточную производительность устройства. Из отрезков труб изготавливаем патрубки нужного размера и конфигурации для отвода измельчённого зерна.

Из прочной стали вырезаем три ножа. Это должны быть пластины длиной 20 см и толщиной 1,5 – 2 мм. Чтобы устройство прослужило подольше, для изготовления данных элементов можно использовать ручную пилу. По середине подготовленных пластин просверливаем крепёжное отверстие. Затачиваем параллельные стороны.

Изготавливаем фильтрационную решётку, которая не позволит цельному зерну покинуть ёмкость. Её диаметр должен быть чуть больше диаметра изготовленного патрубка. Отверстия в фильтрационной решётке должны обеспечивать беспрепятственное прохождение измельчённого зерна.

Внимание! Диаметр отверстий фильтрационной решётки должен составлять 3 – 4 мм.

Готовим ёмкость для измельчённого зерна, либо продумываем способ, с помощью которого можно будет закрепить мешок на выходном патрубке. Чтобы исключить образование излишней пыли в процессе работы устройства, приёмный бункер должен герметично прилегать к выходному патрубку.

Ведро – не лучший вариант для приёмного бункера

Сборка конструкции

Сборку осуществляем следующим образом:

1. В расширенное отверстие бака монтируем отводящий патрубок, обеспечивая достаточную герметичность соединения.
2. Устанавливаем ножи на вал двигателя. Для исключения перехлёста лопастей в процессе работы, после каждой пластины обязательно закручиваем зажимную гайку.
3. Перед отводящим патрубком крепим фильтрационную решётку. Она должна располагаться под углом 15 – 200 к горизонтали. Учитывая, что дно бака стиральной машинки выполняется наклонным для обеспечения полного стока воды, между основанием и установленной пластиной должен получится прямой угол. Для крепления пластины используем болты.
4. Промазываем место соединения герметиком, чтобы исключить наличие зазоров и щелей, через которые цельное зерно могло бы смешаться с измельчённым;
5. Запускаем устройство. Проверяем его работоспособность.

Если нет цельной стиральной машины, но остался рабочий двигатель, им также можно воспользоваться при изготовлении зернодробилки своими руками. Как изготовить столь полезной приспособление в данном случае, вы узнаете из следующего видео:

Watch this video on YouTube

Делаем своими руками зернодробилку из пылесоса

Если у вас нет стиральной машинки – поищите пылесос. Его можно использовать целиком или частично. Всё зависит от того, какая конструкция вам кажется более привлекательной, и какими навыками вы обладаете. Предлагаем познакомиться с возможным вариантом исполнения.

Пылесос – хорошая основа для зернодробилки

Готовим всё необходимое для работы

Чтобы изготовить зернодробилку из старого пылесоса, стоит подготовить:

• слесарный и металлорежущий инструмент;
• наждачку;
• дрель;
• крепёжные элементы;
• отрезки труб длиной около 15 см для изготовления выходного патрубка;
• готовые ножи или металлические пластины для их изготовления;
• решётку с небольшими ячейками, которая необходима для изготовления сита, предназначенного для просеивания зерна. Если таковой не имеется, можно воспользоваться металлическим листом, в котором просверливаются отверстия нужного диаметра.

Для изготовления сита подойдет металл толщиной 3 мм

Внимание! Приведённый перечень является приблизительным.

Схема устройства

Конструктивное исполнение устройства зависит от того, какая часть используется. Чаще всего предпочтение отдается вариантам, предполагающим использование одного двигателя. Его устанавливают на основание, под которым располагается ёмкость для приёма дроблёного зерна.

Схема устройства с двигателем от пылесоса

Подготовка сборных элементов

На подготовительном этапе:

• изготавливаем основание, используя фанеру, ламинат либо металлопрокат;
• разбираем пылесос, чтобы извлечь двигатель;
• просверливаем в основании отверстие. Его диаметр должен соотноситься с диаметром вала двигателя;
• если нет готовых ножей, изготавливаем их из металлических пластин. При толщине около 1,5 мм, их длина не должна превышать 20 см;
• при отсутствии готового сита, изготавливаем его из металлического листа.

Сборка конструкции

Процесс сборки зернодробилки из пылесоса включает ряд этапов, каждый из которых заслуживает особого внимания:

• с помощью гайки фиксируем нож на валу двигателя;
• устанавливаем сито;
• размещаем под ситом ёмкость, в которую будет поступать измельчённое зерно.

Внимание! Установка жестяного короба для загрузки зерна позволит упростить процесс дробления.

Предлагаем посмотреть следующее видео, чтобы разобраться с последовательностью выполнения работ:

Watch this video on YouTube

Делитесь в комментариях, актуальна ли для вашего домашнего хозяйства зернодробилка. Рискнули бы вы собрать её самостоятельно?

Watch this video on YouTube

Watch this video on YouTube

Watch this video on YouTube

Самодельная зернодробилка своими руками: чертежи, размеры

Зернодробилка: чертежи, схемы, размеры, фото и видео самодельной зернодробилки. Зернодробилка незаменимая вещь в домашнем хозяйстве, применяется для измельчения зерен злаковых культур — кукурузы, пшеницы, ячменя, овса, для приготовления дерти или комбикормов для домашней птицы и животных.

Для домашнего хозяйства обычно не требуется мощная мельница, вполне достаточно небольшой зернодробилки изготовлением которой мы и займёмся в этой статье.

Существует довольно много разновидностей зернодробилок, мы рассмотрим самый простой вариант самодельной зернодробилки, который можно сделать своими руками.

Для изготовления дробилки понадобится:

• Электродвигатель мощностью около 1 кВт.
• Листовой металл толщиной 3 мм.
• Калёная сталь для ножа.
• Болты, гайки, шайбы, гроверы — М8.
• Металлическая бочка или ёмкость подходящих размеров.

Инструмент:

• Болгарка с отрезным кругом.
• Электродрель.
• Шлифовальный станок.
• Сварочный аппарат.
• Слесарный инструмент.

Самодельная зернодробилка: схема.

Зернодробилка состоит из таких узлов:

Задвижка для регулирования подачи зерна в рабочую камеру.

Бункер для зерна.

Кнопка включения-выключения электродвигателя.

Электродвигатель.

Втулка.

Ось.

Шайба.

Гайка.

Винт.

Основание.

Корпус рабочей камеры.

Ёмкость для измельчённого зерна.

Болт.

Гайка.

Металлическая сетка (решето).

Схема рабочей камеры дробилки.

Основание.

Корпус рабочей камеры.

Винт.

Решето.

Изготовление самодельной зернодробилки.

Для зернодробилки можно использовать двигатель от водяного насоса мощностью около 1,5 кВт 3000 об/мин.

Двигатель устанавливается на основание, металлический лист толщиной не менее 3 мм. В листе нужно просверлить отверстие диаметром чуть больше диаметра вала двигателя. Двигатель крепим к пластине болтами.

Рабочую камеру можно изготовить из листового металла 3 мм, вырезаем полоску толщиной 40 мм и выгибаем из неё кольцо диаметром 300 мм. Кольцо приваривается к основанию.

Для крепления ножа к валу двигателя понадобится муфта, заказать выточить муфту можно любому токарю.

Нож для зернодробилки можно изготовить из ножа газонокосилки или диска циркулярной пилы. Длина ножа должна быть соответственно на 10 – 20 мм меньше диаметра рабочей камеры. Нож крепится к муфте болтами М 8, муфта одевается на вал двигателя.

Дно рабочей камеры закрываем решетом, изготовить решето можно из металлической сетки с размером отверстий 3 – 3,5 мм. Решето крепим к рабочей камере шпильками и гайками, если требуется изменить размер помола достаточно поменять решето на другое с отверстиями требуемого диаметра.

Установка бункера для засыпки зерна. Под бункер можно использовать любую конусообразную ёмкость, для этого в верхней пластине рабочей камеры нужно сделать небольшое отверстие диаметром около 30 мм, приварить на него бункер и сделать задвижку для регулировки подачи зерна из бункера в камеру.

Зернодробилку устанавливаем на металлическую бочку или другую подходящую ёмкость.

Принцип работы самодельной зернодробилки.

Закрываем задвижку в бункере и засыпаем в него зерно, включаем электродвигатель и понемногу приоткрываем задвижку. Зерно начнёт понемногу просыпаться в рабочую камеру и измельчаться вращающимся ножом.

Когда зерно измельчится оно начнёт проспаться в нижние отверстия решета рабочей камеры и попадёт в бочку. В зависимости от диаметра отверстий решета вы получите либо крупный помол, либо мелкий, пока зерно не измельчится до такой степени что начнёт проваливаться в отверстия, оно будет оставаться в барабане и измельчаться ножом.

Задвижка на бункере нужна для регулирования подачи зерна, если двигатель начинает терять обороты, значит нужно уменьшить подачу зерна путем закрывания задвижки тем самым уменьшая размер входного отверстия.

Рабочий нож в процессе работы понемногу изнашивается, поэтому его нужно периодически менять.

При засыпке зерна в бункер нужно следить чтобы вместе с зерном в дробилку не попадали камни и металлические предметы которые могут повредить нож и вывести из строя двигатель.

Рекомендую посмотреть видео где показана самодельная зернодробилка в работе.

Устройство зернодробилки видео.

Правильный способ очистки зерновой мельницы в домашних условиях в 2022 году

Вы когда-нибудь чистили свою мельницу? Многие домашние пивовары часто пренебрегают своей мельницей, оставляя ее без очистки месяцами, если не годами. Однако, как и все другое оборудование для пивоварения, мельницу для зерна следует чистить и обслуживать, чтобы продлить срок ее службы.

Чистку мельницы необходимо производить после каждого использования. Удаление зерновой пыли, мусора и шелухи сжатым воздухом, щеткой и безворсовой тканью занимает пять минут. Эти простые шаги обеспечат правильную работу вашей зерновой мельницы. Время от времени следует также проводить глубокую чистку. Если разобрать мельницу для тщательной очистки и обслуживания, она будет работать как новая долгие годы.

Следуйте нашему руководству по очистке мельницы, чтобы убедиться, что вы варите пиво самого высокого качества и вкуса.

Зачем чистить мельницу?

Самомолоть зерно для домашнего пивоварения — пыльный процесс. Кусочки зерна и шелухи, кажется, разлетаются повсюду при измельчении. Конечно, большая часть попадает в ваше зерновое ведро, но ваша мельница обычно остается покрытой мелкой пылью и измельченной шелухой.

Удаление этого остатка важно для продления срока службы мельницы. Поскольку зерно почти не содержит влаги, оно вряд ли будет пахнуть или плесневеть. По этой причине многие пивовары не утруждают себя чисткой мельницы. Но бактерии все еще могут расти в сахаре зерна. Кроме того, накопление слежавшейся зерновой пыли может вызвать проблемы при измельчении.

Поддержание мельницы в чистоте обеспечит ее правильную работу и продлит срок ее службы. Вы также устраните любой риск роста бактерий в вашем оборудовании.

Когда следует чистить зернодробилку?

Настоятельно рекомендуется очищать мельницу каждый день варки. Это быстро и просто, занимает не более пяти минут. Легкая очистка после каждого измельчения зерна обеспечит бесперебойную работу мельницы и продлит срок ее службы. Кроме того, вам не придется складировать пыльную мельницу, а ваш гараж или пивоварня будут содержаться в чистоте и порядке.

Базовая очистка зерновой мельницы каждый день пивоварения

После помола зерна и затирания потратьте несколько минут на очистку зерновой мельницы. Все, что требуется, — это несколько простых инструментов:

• Сжатый воздух
• Щетка (зубная или маленькая малярная кисть)
• Безворсовая ткань
• Пылесос (предпочтительнее магазинный пылесос)

Следуйте этим простым шагам, чтобы обеспечить чистоту и хорошо функционирующая зерновая мельница.

Шаг 1. Смахните всю зерновую пыль и мусор

С помощью сухой щетки удалите как можно больше остатков зерна с основания мельницы, бункера и валков.

Шаг 2. Продуйте сжатым воздухом труднодоступные места

С помощью сжатого воздуха из компрессора или баллона сдуйте всю оставшуюся пыль из углов и щелей мельницы.

Шаг 3: Вакуум

С помощью пылесоса, похожего на магазинный пылесос, быстро пройдитесь по мельнице, бункеру и основанию, чтобы удалить остатки зерна.

Протрите узел мельницы безворсовой тканью. Теперь он должен быть свободен от всех кусочков пыли и частиц зерна.

Шаг 4: Хранение

После очистки храните мельницу в сухом месте. Ваша мельница будет красивой и чистой, готовой к следующей партии домашнего пива.

Периодическая глубокая очистка зерновой мельницы

Глубокую чистку зерновой мельницы следует проводить не реже одного раза в год или даже каждые шесть месяцев, если вы часто варите пиво.

В дополнение к упомянутым инструментам для ежедневной уборки вам понадобятся следующие предметы:

• Отвертка для снятия бункера
• Пищевое минеральное масло

Если вы знаете, что какое-то время не будете варить пиво, тщательно очистите мельницу перед длительным хранением. Это поможет предотвратить рост плесени или коррозию.

Шаг 1: Отсоедините электродрель или рукоятку

Большинство домашних пивоваров используют электродрель для привода мельницы. Некоторым пивоварам нравится использовать рукоятку. Как бы вы ни приводили мельницу в действие, снимите кривошип или сверло с приводного вала мельницы.

Если у вас есть встроенная моторизованная мельница, отключите ее от сети перед очисткой.

Шаг 2: Уберите весь мусор

Следующим шагом будет выполнение всей обычной очистки, как мы описали выше. Убедитесь, что вы удалили всю зерновую пыль и мусор.

Шаг 3: Разборка бункера

Большинство зерновых мельниц поставляются с бункером, обычно изготовленным из 4 листов оцинкованной или нержавеющей стали. Открутите и разберите бункер. Используя сухую безворсовую ткань, сотрите все частицы зерна. Используйте зубную щетку или малярную кисть, чтобы слегка соскоблить все прилипшие кусочки.

Шаг 4: Тщательная очистка мельницы и валков

Теперь, когда мельница разобрана, раму валков и валки легко очистить. Используйте сжатый воздух, чтобы сдуть как можно больше зерновой пыли. Слегка почистите все поверхности сухой зубной щеткой. Возможно, вам придется открыть зазор между роликами, чтобы убрать труднодоступный мусор.

Удалите остатки пыли безворсовой тканью.

Шаг 5: Смазать втулки

Нанесение небольшого количества пищевого минерального масла на втулки катка обеспечит их плавное вращение. Добавьте одну-две капли минерального масла на конец каждого ролика и дайте им несколько вращений. Это не займет много времени. Вытрите лишнее масло, которое капало вниз.

Шаг 6: Повторная сборка

После того, как вы тщательно очистили зернодробилку и слегка смазали втулки маслом, вам следует снова собрать мельницу для хранения. Если вы отрегулировали размер зазора, не забудьте вернуть его в исходное положение.

Храните зернодробилку в хорошо проветриваемом и сухом месте.

Заключительные мысли

Стремясь продолжить день варки, домашние пивовары часто пренебрегают очисткой зерновой мельницы после измельчения солода. Посвятив несколько минут во время затирания или варки легкой очистке мельницы, вы продлите срок ее службы. Время от времени глубокая очистка — отличная идея, чтобы ваша мельница оставалась как новая.

Потратив немного времени и выполнив несколько простых шагов, вы сможете поддерживать свою мельницу в рабочем состоянии и продолжать варить стабильное, великолепное домашнее пиво.

Часто задаваемые вопросы

Должен ли я мыть зернодробилку водой или мылом?

Нет, никогда не стоит мочить мельницу. Ржавчина может образовываться на мокрой или сырой мельнице, вызывая коррозию металла и делая мельницу непригодной для использования.

Если ваша мельница намокла, разберите ее и тщательно высушите. Дайте ему полностью высохнуть перед повторной сборкой.

Как долго проработает моя мельница?

Зерновые мельницы предназначены для измельчения тысяч фунтов солода. Солодовое зерно очень сухое и твердое, но большинство зерновых мельниц сконструированы таким образом, чтобы выдерживать сложную задачу помола даже самого твердого солода, такого как ржаной солод.

При надлежащем обслуживании ваша мельница прослужит не менее 5 лет, а скорее всего, больше 10.

Стоит ли покупать зерновую мельницу для обычного домашнего пивовара? – BeerCreation.com

Поскольку мой местный магазин домашнего пивоварения находится на другом конце города и в данный момент у меня нет машины, приобретение принадлежностей для пивоварения может стать проблемой. Так что это натолкнуло меня на мысль о помоле зерна дома, и поэтому мне нужно было обзавестись зерновой мельницей.

Перед тем, как сделать какую-либо крупную покупку для домашнего пивоварения, я хотел бы провести исследование, и поэтому я хотел выяснить, стоит ли иметь мельницу для зерна для большинства домашних пивоваров.

Зерновая мельница для домашнего пивоварения пригодится, если вы часто варите пиво и хотите купить много зерна за один раз. Большинство пивоваренных магазинов взимают с вас 0,30 доллара за перемалывание фунта зерна, и вы можете получить скидку в размере 20 долларов + при покупке немолотых зерен оптом, которые вы можете хранить в течение нескольких месяцев.

Вы можете подумать, что я раздавил ответ из-за каламбура, но на самом деле я узнал намного больше во время своего исследования, которым я хотел бы поделиться ниже.

Что делает зерновая мельница?

Если вы варите пиво с использованием цельнозернового метода, то помол зерна, независимо от того, делаете ли вы это сами или кто-то другой делает это за вас, очень важен.

На этапе затирания вы пытаетесь высвободить в сусло как можно больше ферментационного сахара, чтобы сварить лучшее пиво из имеющихся ингредиентов.

Если бы вы бросили целые недробленые зёрна зерна и использовали их в качестве засыпи, то вы, вероятно, не получили бы большого количества сбраживаемых сахаров, если вообще высвободили бы их.

Новичок в домашнем пивоварении? Пожалуйста, не стесняйтесь читать мое окончательное руководство по варке пива в домашних условиях и с чего начать.

Причины купить мельницу для зерна

Для большинства домашних пивоваров помол зерна в домашних условиях не требуется. Вы можете легко купить предварительно размолотые зерна в местном магазине домашнего пивоварения или размолоть их там самостоятельно в предоставленных зерновых мельницах.

Однако, как и в моем случае, может наступить время, когда ждать в очереди или добираться до этого магазина больше нельзя.

Причина №1 – Стоимость

Конечно, это было то, что меня больше всего интересовало. Сэкономит ли мне деньги покупка собственного зерна и дробление его?

По правде говоря, если мы возьмем пример с Morebeer.com, просто покупка вашего среднего количества зерна для партии не сэкономит вам кучу денег, если вы купили его недробленым.

зерно	фрезерные ($/фунт)	UNM ILLED ($/фунт)	разница в $/фунт)	. Row Xtra Pale Malt	$1.79	$1.49	– $0.30
Briess Pale Ale Malt	$1.89	$1.59	– $0.30
Great Western American Pale Malt	$1.99	$1.69	– $0.30
Simpsons Golden Promise Malt	$2. 29	1,99	– 0,30 дол.0003	– $0,30

Таким образом, сэкономив 30 центов на каждом фунте, вряд ли можно платить по ипотеке, если вы будете просто дробить собственное зерно, но если вы посмотрите на вариант покупки зерна оптом экономия сильно отличается.

3

189

зерно	Milled ($/ 55 фунт)	UNM 9 (долл.0003
Viking 2-Row Xtra Pale Malt	$66. 44	$39.99	-$26.45
Briess Pale Ale Malt	$60.94	39,99 долл. США*	– 20,95 долл. США
Great Western American Pale Malt	1,99 долл. США 3	– $21.95
Simpsons Golden Promise Malt	$2. 29	$69.99	– $29.45
Viking Pilsner Malt	$60.94	$39.99	– $20,95

* оптом продается только 50 фунтов

Итак, грубо говоря, вы сэкономите 20 долларов на каждой оптовой закупке зерна. Просто помните, что Morebeer.com — это интернет-магазин товаров для пивоварения, и их цены намного дешевле, даже если молотое зерно не продается оптом. Я проверил несколько магазинов домашнего пивоварения и обнаружил, что некоторые из них предлагали скидки на оптовую продажу, но многие этого не делали.

Планируете следующее творение пива?

Что вам нужно?Получите хмель!Закажите счет на зерно!Получите дрожжи!Нужны соли и средства для пивоварения?Получите осветление пива!Просмотрите все ингредиентыОзнакомьтесь с новыми рецептами

Разделите затраты примерно на

Возможно, вы думаете, что вы, вероятно, не сможете съесть 55 фунтов всех зерен, с которыми вы часто варите, вам нужна лишь небольшая часть этого количества из месяца в месяц.

Если это так, то вы можете связаться с вашим местным сообществом домашних пивоваров и спросить, есть ли у кого-нибудь уже соглашение о закупке оптом, а затем поделиться им с несколькими людьми. Если они этого не сделают, возможно, вы сможете начать дело. Клубы домашнего пивоварения – отличное место для этого.

Причина №2 – Частота заваривания

Еще одна причина, которая должна оттолкнуть вас от забора, – это то, как часто вы завариваете. Я помню, как на недавней пивной конвенции у меня был подробный разговор с главным пивоваром гонконгской пивоварни, который был слишком пьян, чтобы помнить его имя, но я помню, что он сказал.

Я спросил его, как ему удалось так быстро развить свое ремесло, и он просто сказал, что варит пиво каждую неделю в обязательном порядке в течение нескольких лет.

Если это то, что вы уже делаете или даже планируете делать, то жизненно важно иметь практически неограниченный запас зерна. Таким образом, покупка оптом и перемалывание собственного зерна не только сэкономит вам деньги, но и избавит вас от еженедельных поездок в магазин домашнего пивоварения.

Причина №3 – Хранение

Еще одна причина дробить свое зерно, а также покупать оптом, это если у вас есть место и подходящие условия для хранения зерна.

Дело в том, что если вы покупаете сразу много зерна, дробите его и затем запечатайте его в вакуумный пакет (подробности см. на Amazon), вы можете хранить его в течение нескольких месяцев, прежде чем вам придется его использовать. Это, конечно, возможно только в том случае, если у вас есть место, но это отличный способ сократить день заваривания, просто имея под рукой зерно, измельченное и готовое к работе!

Если вы хотите узнать больше о правильном хранении зерна, прочтите мою статью здесь.

Причина № 4. Контроль за пивоварением

Возможно, самая веская причина для приобретения собственной мельницы — это старая пословица: «Если хочешь, чтобы что-то делалось правильно, сделай это сам!»

О чем следует помнить при покупке зерновой мельницы

Пространство имеет значение

Не все домашние пивовары родились равными, и я, конечно же, имею в виду их домашние пивоварни. Хотя настоящая мельница довольно компактна, вам нужно иметь достаточно места для помола зерна.

Основная проблема заключается в простом хранении зерна, когда вы покупаете его оптом, даже если вы используете конкретное количество, которое перемалываете в данный момент. Кроме того, я понял это на горьком опыте, вы можете получить немного пыли с зерновой мельницы, если ваш зазор довольно узкий. В замкнутом пространстве не очень.

Не будь дешевым

Как мы оба знаем, это хобби может стоить вам руки и ноги, если вы увлечетесь. Таким образом, сэкономить несколько долларов здесь и там необходимо.

Однако не поддавайтесь искушению купить дешевую мельницу для зерна. Инвестируйте в что-то более дорогое, просто чтобы убедиться, что вы не ремонтируете его каждый раз, когда используете, или даже не покупаете замену через несколько месяцев.

Приобретите большой бункер

Когда я говорю о зерновых мельницах, все говорят мне, что нужно убедиться, что у вас есть бункер максимально возможной вместимости. Он должен быть достаточно большим, чтобы удобно вместить среднее количество зерен, с которыми вы варите, и немного больше.

Это просто сэкономит ваше время, потому что вам не придется останавливаться и снова и снова наполнять бункер. Думай о спине!

Требуется сборка

Если вы не покупаете зернодробилку непосредственно у кого-то из бывших в употреблении или в предварительно собранном магазине домашнего пивоварения, вам нужно будет собрать ее самостоятельно. Вам также нужно будет прикрепить его к какой-либо базе (но вы также можете купить их).

Какой тип мельницы лучше?

То, что я ищу, — это что-то известного бренда, не слишком дешевое и с возможностью использования дрели вместо рукоятки. Так что, хотя есть и другие варианты, я присматриваюсь к 9.0005 Malt Muncher (3 ролика)

Вы можете проверить последние цены и наличие на Amazon. Но просто имейте в виду, что недавно на Morebeer.com было несколько хороших предложений по этому продукту, поэтому, если вы будете действовать быстро, вы можете купить его со скидкой.

Настройки измельчения для вашей мельницы

Как я уже говорил, большое преимущество помола собственного зерна на собственной мельнице заключается в том, что вы полностью контролируете дробление. Вы можете настроить свою мельницу для зерна, и, если вы всегда варите одним и тем же способом, вы будете готовы к работе каждый раз, когда захотите приготовить свое зерно.

Метод кредитной карты

Очень простой способ настроить вашу новую мельницу для зерна, чтобы вы могли получать достойную крошку без варки с мукой, – это использовать обычную кредитную карту.

Что вам нужно сделать, так это затянуть рулоны, пока зазор не станет достаточно маленьким, чтобы вы могли поместить кредитную карту между роликами.