Соотношение объема и массы воды – 1 литр воды или 1 литр льда 🚩 литр воды в кг 🚩 Разное

alexxlab | 22.09.2020 | 0 | Вопросы и ответы

Содержание

Меры веса – сколько грамм в столовой и чайной ложке или стакане

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане – 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.

Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.

Продукт	стакан чайный (250 мл)	стакан граненый (200 мл, до риски)	столовая ложка	чайная ложка
Вода	250	200	18	5
Арахис очищенный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30	5
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох нелущеный	200	175	–	–
Грибы сушеные	100	80	10	4
Желатин в порошке	–	–	15	5
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Какао порошок	–	–	12	5
Кислота лимонная (кристаллическая)	–	–	25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая	–	–	20	8
Кофе молотый	–	–	20	7
Крахмал	180	150	30	10
Крупа геркулес	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшено	220	170	25	8
Крупа рисовая	240	180	25	–
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	–	–	20	7
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло топленое	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Мука пшеничная	160	100-130	25	8
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Орехи толченые	170	130	30	10
Перец молотый	–	–	18	5
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар пиленый	200	140	–	–
Сахарный песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая	–	–	28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой	–	–	3	–
Черная смородина	180	130	30	–
Яичный порошок	100	80	25	10

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом – 200 г, в столовой ложке – 18 г, в чайной – 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась “горка”.

Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с “горкой” чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная – до 210 г, предварительно же просеянная – только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.

На заметку
В рецептах для сокращения изложения пишется не “граненый стакан”, а “стакан”.

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

gotovim-doma.ru

Чему равен 1 литр в кг. Сколько весит литр воды в килограммах: цифры и факты

Вес одного литра воды, взвешенного при атмосферном давлении 760 мм и температуре наибольшей плотности воды 4˚С – примерно 998,5 грамм.

Вес одного литра воды примерно 998,5 грамм.

Вода – самая необычная жидкость на нашей планете. Действительно, благодаря воде появилась на только жизнь на Земле, но и многие важные изобретения, сыгравшие огромную роль в развитии технического прогресса человечества. Все дело в удивительных свойствах воды, которая способна легко перейти из жидкого состояния в твердое или газообразное. В повседневной жизни нередко появляется необходимость определения массы этой жидкости – будь то химический опыт на школьном уроке химии, производственный процесс или просто бытовые нужды. Сколько весит 1 литр воды? Ответить на данный вопрос не так просто, как может показаться на первый взгляд.

От чего зависит масса воды?

Согласно законам физики, существует разница между весом и массой. Если говорить о весе, то имеется в виду сила воздействия тела определенной массы на поверхность. А термином «масса» обозначается количественная мера инертности тела, которая измеряется в килограммах. В нашей статье речь идет о массе воды.

Сколько весит литр воды? Данный показатель зависит от:

температуры
атмосферного давления
состояния воды (жидкость, лед, снег)
солености воды (пресная, соленая)
типа изотопов водорода

Факторы, влияющие на вес воды:	Масса :
1. Состояние
жидкое	Стакана (250 мл) – 249,6 гр.
	Литра – 998,5 гр.
	Ведра (12 л) – 11,98 кг.
	1 м 3 – 998,5 кг
	Одной капли воды – 0,05 гр.
твердое (лед)	Стакана (250мл) – 229 гр.
	1 л – 917 гр.
	Ведра (12 л) – 11 кг.
	Кубометра – 917 кг.
твердое (снег)	Стакана (250 мл) – от 12 до 113 гр.
	Литра – от 50 до 450 гр.
	Ведра (12 л) – от 1,2 до 5,4 кг.
	Кубометра – от 100 до 450 кг.
	Одной снежинки – 0,004 гр.
2. Соленость
пресная вода	998,5 гр.
соленая	1024,1 гр.
3. Тип изотопов водорода
легкая вода	1 литр – 998,5 гр.
тяжелая	1104,2 гр.
сверхтяжелая	1214,6 гр.

Так что вес воды зависит от всех вышеизложенных факторов, которые в совокупности определяют величину данного показателя.

Сколько весит литр воды – немного истории

В разные времена ответ на данный вопрос был неодинаковым. А ведь ежеминутный расход воды в мире чрезвычайно большой! Поэтому требовалось принять общее решение по поводу измерения массы жидкости. Так, в 1964 году во время международной конференции по мерам и весам была утверждена единица, обозначившая объем 1 дм 3 воды – литр.

Однако эта единица означает, скорее, не вес, а объем. При этом вес может быть совершенно разный – к примеру, литр воды будет значительно тяжелее литра бензина по причине большей плотности.

В 1901 году третьей международной конференцией по мерам и весам было принято решение обозначать литр как объем 1 кг воды при температуре 3,98˚С и атмосферном давлении 760 мм ртутного столба. Главным отличием обозначения литра стало то, что в 1901 году этой единицей считался объем килограмма, а в 1964 году – только объем, при этом вес вещества мог быть разным.

Так что в период 1901 – 1964 гг. вес литра воды равнялся одному килограмму, правда при соблюдении вышеуказанных показателей температуры и атмосферного давления. Для соблюдения данного равенства также необходимо, чтобы вода была чистой. Ведь обычная питьевая вода содержит соли, оказывающие разное влияние на ее плотность. Есть ли разница между купанием в пресном озере и соленом? Конечно, в последнем вряд ли получится утонуть. Так что для того, чтоб литр воды был равен килограмму, жидкость должна быть дистиллированной, полученной путем испарения и конденсации пара.

Как определить, сколько весит один литр воды?

Для проведения такого эксперимента нам понадобится стеклянная или пластмассовая банка, мерная посуда, электронные весы и дистиллированная вода. Сначала нужно определить массу банки с помощью весов и записать полученную цифру. Наливаем в мерную посуду литр воды, переливаем в банку и снова взвешиваем. Теперь нужно вычесть массу банки – результат окажется примерно один килограмм. Такие весы можно использовать для определения массы других жидкостей – например, молока.

Если желаете получить более точный показатель, нужно соблюдать условия температуры (4˚С) и давления (760 мм рт. ст.). Тогда масса воды составит 998,5 г.

Водопроводная вода при взвешивании покажет немного другие результаты, чем дистиллированная. Дело в том, что в воде из-под крана могут присутствовать примеси тяжелых металлов, что увеличивает массу одного литра воды. Для расчета массы 1 литра воды также применяются специальные формулы.

Теперь мы знаем, сколько весит 1 литр воды, какие факторы оказывают влияние на вес литра воды и как рассчитать массу воды экспериментальным путем.

Вода, пожалуй, одна из самых необычных жидкостей. В обычных условиях мы можем легко наблюдать, как она переходит в любое из трех состояний – жидкое, твердое, газообразное. Благодаря воде мы имели в прошлом множество изобретений, которые сыграли большую роль в техническом прогрессе. Благодаря воде, например, появились паровые двигатели. Не будь легкодоступного пара, кто знает, по какому пути пошла бы техника? Водяные мельницы, можно сказать – прообраз гидроэлектростанций. Примеров множество…

В мире ежеминутно расходуется огромное количество воды. В связи с этим потребовалась какая-то единица измерения количества жидкости. В 1964 году на 12-й Генеральной конференции по мерам и весам была принята такая единица. Ее назвали литром, и она означала объем одного кубического дециметра воды. Здесь существует два тонких момента.

Во-первых, литр – это не вес, а объем. Во-вторых, раз это объем, то вес его может быть разным. В самом деле, литр бензина гораздо легче литра воды, потому что его плотность намного меньше.

Здесь возникает вопрос – а сколько же весит литр воды? Ответ неоднозначный. Например, с 1901 года на 3-й Генеральной конференции по мерам и весам литр определяли по – другому. Он обозначал объем одного килограмма воды при температуре 3.98 градусов и нормальном атмосферном давлении 760 мм.рт.ст. Заметьте – в 1901 году литр означал объем килограмма, а в 1964 году – просто объем, независимо от веса. При этом объем литра получался 1,000028 кубических дециметров.

Можно сделать вывод, что с 1901 года по 1964-й литр воды весил ровно килограмм. Но это только при указанных условиях. Зачем их нужно было учитывать? А потому, что они напрямую влияют на плотность воды. При температуре 3.98 градусов вода имеет наибольшую плотность. При нуле – это лед легче воды, а при большей температуре плотность понижается (вес меньше). Так же и атмосферное давление – чем оно больше, тем больше плотность воды, соответственно и вес тоже больше.

Еще одним обязательным условием, чтобы килограмм воды дал ровно литр, была чистота воды. Как известно, в обычной питьевой воде растворено множество солей, которые по-разному влияют на плотность воды. Купались в пресном и соленом озере? И там и там вода, а разница – то есть? В пресном утонуть можно запросто, а в соленом – если сильно постараться. Поэтому в расчет можно брать дистиллированную воду, полученную путем испарения и конденсации пара. В ней нет посторонних примесей. Примерно такие же свойства имеет дождевая вода.

Если хоть одно условие не соблюдается, то литр воды уже не может весить ровно один килограмм. Чем больше отклонение, тем больше разница. Здесь полезно привести примеры.

Например, при температуре 0 градусов плотность воды составляет 0,99987 г/мл. Значит, литр «правильной» воды будет весить 999.87 грамм. При температуре 25 градусов – 997,1 грамм, при 35 градусах – 994.06 грамм, а при температуре 90 градусов – 965.34 грамм. Разница довольно заметна.

С повышением давления вес литра воды тоже меняется. Например, на вершине горы вода легче, чем где-нибудь в шахте или на дне океана.

И напоследок, пара малоизвестных, но любопытных фактов. Если взять воду, лишенную растворенных в ней газов, то ее можно охладить до -70 градусов, и она не замерзнет. Но стоит ее взболтать или добавить кусочек льда, как она моментально замерзнет, а температура поднимется до 0 градусов!

Такая же вода не кипит, если ее нагреть до 150 градусов. Но стоит ее взболтать или добавить пузырек воздуха, как она мгновенно закипит, а ее температура станет ровно 100 градусов!

Такая вот удивительная обычная жидкость бежит из обычного водопроводного крана…

При переводе килограммов в литры следует непременно уточнять, о чем идет речь. Каждое вещество имеет свою плотность, и, только уточнив название предмета, можно говорить о его массе.

Откуда пошли названия

Если окунуться глубоко в историю, нужно понять, что для каждого отдельного города, не говоря уже о странах, были свои понятия веса, длины, времени. Мера веса в каждом уголке планеты была своя, его измеряли унциями, фунтами, мерами, пудами и другими единицами, и даже одинаковые названия не гарантировали совпадение веса. То же самое было и с длиной, начиная от мелких измерений и заканчивая расстояниями между городами. Но до конца восемнадцатого века никто бы не понял вопроса «сколько килограмм в 1 литре?», ведь таких названий даже не существовало.

Со временем, когда государства приходили к единоначалию, а международная торговля стала активно развиваться, возникла потребность в универсальной стандартизации. И если внутри каждой отдельно взятой страны унификация измерений произошла практически одновременно с образованием этой самой страны, то к единым международным стандартам мировая общественность подошла во второй половине девятнадцатого века.

Сами названия “метр” и “килограмм” появились во Франции в 1795 году. После победы Французской революции новые власти решили избавиться от всего, что напоминало монархию. Измененные названия месяцев года, дней недели просуществовали совсем недолго, а вот корни новых единиц измерения всего мирового сообщества берут начало именно во Франции. Именно там впервые ответили на вопрос «сколько килограмм в 1 литре воды?».

Метрическая система

Слово «литр» получило свое название от старофранцузского «литрон», которое обозначало меру сыпучих тел. А старофранцузский термин своими корнями уходит в Древнюю Грецию и Древний Рим. После Французской революции литр стал новой единицей измерения объема. И в том же 1795 году определили, сколько килограмм весит 1 литр воды. Для начала определили, сколько составлял один эталонный грамм. Он весил, как один куб талой воды с ребром в одну сотую часть метра. А так как грамм представлял собой довольно малую величину, не удобную для изготовления эталона, за эталон взяли единицу в тысячу раз тяжелее грамма. И, соответственно, под него “подогнали” объем. Поэтому на вопрос «сколько килограмм в 1 литре воды?» ответ единственный: “Один”. Но система, в основу которой положили метр и килограмм, получила международное признание только в последней четверти девятнадцатого века, когда семнадцать государств, в том числе и Россия, на собрании в Париже подтвердили своими подписями Метрическую конвенцию.

Система СИ

Конвенция послужила основой создания Международного бюро мер и весов, целью которого как раз и стала организация единой системы измерений. Эта система стала фундаментом возникновения в 1960 году Международной системы единиц (СИ). В этой системе не нашлось места литру, зато приведение измерений к единому стандарту позволяет в любой момент ответить на вопрос, сколько килограмм в 1 литре любого вещества.

Литровые измерения

Вода была изначально взята за эталон массы в состоянии тающего льда. После этого определения менялись, и образцом одного килограмма стала вода при температуре наибольшей плотности и нормальном состоянии атмосферного явления. Из этого следует, что вещество, в данном случае вода, даже в емкости 1 литр может иметь разный вес. Поэтому при вопросе, сколько в 1 литре килограмм, следует уточнять еще и атмосферное давление, и температуру воды. И опять же, когда речь идет не о воде, вес одного литра будет значительно разнится. Так, самая тяжелая жидкость в естественном состоянии – ртуть – более чем в тринадцать раз тяжелее воды. А, например, растительное масло легче воды, и, если влить масло в воду, на поверхности образуется масляная пленка. С учетом того, что один литр соответствует одному кубическому дециметру, литрами можно измерять не только жидкие вещества, но и твердые. Самое твердое известное вещество – осмий – в 23 раза тяжелее воды, а лёд, который образуется при замерзании воды, имеет меньшую плотность, поэтому и находится на поверхности воды. Сколько килограмм в 1 литре, зависит от того, что мы измеряем.

Мерная посуда

А где литрами меряют твердые вещества, там появляются и сыпучие. Причем в старину именно сыпучими веществами определяли объем посуды, эталоном для этого служила пшеница. А в современном мире на помощь всем домохозяйкам приходят мерная посуда. С её помощью можно спокойно ответить на вопрос, сколько килограмм в 1 литре, причем отнюдь не воды. Ведь с водой всё ясно. В зависимости от потребности мерная посуда может отмерять, сколько в одном литре сливок, молока, возможно, даже муки или крупы. А быть может, и не в одном литре, а лишь в стакане. Мерная посуда покажет, сколько в 1 литре килограмм, фунтов или унций, в зависимости от того, рецепт какой страны будет готовиться в данный момент. Если под рукой нет мерной посуды, помогут справочники, которые с точностью до грамма расскажут о вместительности одного литра в отношении всевозможных продуктов.

В вашем браузере отключен Javascript.
Чтобы произвести расчеты, необходимо разрешить элементы ActiveX!

calcsbox.com

Соотношение объема и веса продуктов

Часто нам в рецептах встречается количество продуктов в граммах, а весов нет. Надо знать, что разные продукты, занимая один объем, весят по-разному. Ниже приведены некоторые продукты и их вес в граммах, который помещается в стакане или в ложке.

Сколько грамм одна ложка соли?

1 чайная ложка = 10 грамм
1 столовая ложка = 30 грамм
1 граненый стакан = 220 грамм

Сколько грамм одна ложка воды?

1 чайная ложка = 5 грамм
1 столовая ложка = 18 грамм
1 граненый стакан = 200 грамм

Сколько грамм одна ложка сахара?

1 чайная ложка = 10 грамм
1 столовая ложка = 25 грамм
1 граненый стакан = 180 грамм

Сколько грамм одна ложка сахарной пудры?

1 чайная ложка = 10 грамм
1 столовая ложка = 25 грамм

Сколько грамм одна ложка соды?

1 чайная ложка = 12 грамм
1 столовая ложка = 28 грамм

Сколько грамм одна ложка растительного масла?

1 чайная ложка = 5 грамм
1 столовая ложка = 17 грамм
1 граненый стакан = 190 грамм

Сколько грамм одна ложка топленого масла?

1 чайная ложка = 8 грамм
1 столовая ложка = 20 грамм

Сколько грамм одна ложка какао-порошка?

1 чайная ложка = 9 грамм
1 столовая ложка = 25 грамм

Сколько грамм одна ложка молотого кофе?

1 чайная ложка = 7 грамм
1 столовая ложка = 20 грамм

Сколько грамм одна ложка муки?

1 чайная ложка = 5 грамм
1 столовая ложка = 15 грамм
1 граненый стакан = 150 грамм

Сколько грамм одна ложка манной крупы?

1 чайная ложка = 6 грамм
1 столовая ложка = 25 грамм
1 граненый стакан = 160 грамм

Сколько грамм одна ложка крахмала?

1 чайная ложка = 10 грамм
1 столовая ложка = 30 грамм
1 граненый стакан = 150 грамм

Сколько грамм одна ложка риса?

1 столовая ложка = 20 грамм
1 стакан или кружка (250 миллилитров) = 220 грамм

Сколько грамм одна ложка гречки?

1 столовая ложка = 25 грамм
1 стакан или кружка (250 миллилитров) = 210 грамм

Сколько грамм одна ложка геркулеса?

1 столовая ложка = 12 грамм
1 стакан или кружка (250 миллилитров) = 90 грамм

Сколько грамм одна ложка сливок?

1 чайная ложка = 5 грамм
1 столовая ложка = 14 грамм
1 граненый стакан = 200 грамм

Сколько грамм одна ложка сметаны?

1 столовая ложка = 25 грамм
1 граненый стакан = 210 грамм

Сколько грамм одна ложка лимонной кислоты?

1 чайная ложка = 5 грамм
1 столовая ложка = 20 грамм

А вот более полная таблица меры веса и объема найденная в интернете:

Соотношение объёма и веса продуктов (граммы, мл)

Название продукта	Вес продуктов в мерах объёма
Название продукта	Полный до краёв стакан (250 мл)	Стакан до каёмки (200 мл)	Столовая ложка (18 мл)	Чайная ложка (5 мл)
Мука	160	130	25	8
Макароны	230	190	—	—
Сухари молотые	130	110	20	5
Крахмал картофельный	160	130	12	6
Яичный порошок	100	80	25	10
Сахар-песок	200	160	25	8
Сахарная пудра	190	140	25	10
Соль	325	260	15	10
Сода питьевая	—	—	28	12
Лимонная кислота	—	—	25	8
Желатин(порошок)	—	—	15	5
Какао	—	—	15	5
Кофе молотый	—	—	20	7
Кофе растворимый	—	—	6	2
Крупы:
Манная крупа	200	160	25	8
Гречневая крупа	210	170	25	8
Рис, перловая крупа	230	185	25	8
Пшено	220	180	25	8
Ячневая и кукурузная крупы	180	145	20	6
Овсяная крупа	170	135	18	5
Толокно	140	110	22	6
Геркулес	90	70	12	3
Семейство бобовых:
Фасоль	220	175	—	—
Горох	230	185	—	—
Бобы, чечевица	210	170	—	—
Молочные и кисломолочные продукты:
Молоко, кефир, ряженка	250	200	18	5
Молоко сухое	120	95	20	10
Молоко сгущенное	300	220	30	12
Сметана (10%)	250	200	20	9
Сметана (30%)	250	200	25	11
Творог жирный, нежирный	—	—	17	6
Творог мягкий, диетический	—	—	20	7
Творожная масса	—	—	18	6
Масло сливочное	—	—	50~70	30
Масло сливочное (растопленное)	245	195	20	8
Ягоды:
Брусника	140	110	—	—
Вишня, черешня	165	130	—	—
Голубика	200	160	—	—
Ежевика	190	150	—	—
Клубника	150	120	25	—
Клюква	145	115	—	—
Крыжовник	210	165	—	—
Малина	180	145	—	—
Красная смородина	175	140	—	—
Черная смородина	155	125	—	—
Черника	200	160	—	—
Шелковица	195	155	—	—
Шиповник	—	—	20	6
Жидкости:
Соки фруктовые и овощные	250	200	18	5
Уксус	250	200	15	5
Ликер	—	—	20	7
Масло растительное	225	180	17	5
Майонез, растопленный маргарин	230	180	15	4
Сало топленое	245	205	20	8
Мед натуральный (жидкий)	415	330	30	9

Томатный соус	220	180	25	8
Томатная паста	—	—	30	10
Варенье	—	—	45	20
Джем	—	—	40	15
Повидло	—	—	36	12
Фрукты:
Яблоки сушеные	70	55	—	—
Изюм	165	130	25	—
Мак	155	120	15	4
Орехи:
Арахис	175	140	25	8
Миндаль	160	130	30	10
Фундук	170	130	30	10
Кедровые орешки	140	110	10	4
Толченые орехи	120	90	20	7
Приправы и специи:
Гвоздика	—	—	—	4
Молотая гвоздика	—	—	—	3
Молотая корица	—	—	20	8
Молотый перец	—	—	—	5
Черный перец (горошек)	—	—	—	6
Душистый перец (горошек)	—	—	—	4,5
Горчица	—	—	—	4

Способы быстрой конвертации объёма:

1 столовая ложка= 3 чайных ложки
4 столовая ложка= 60 мл
5 стол. лож. + 1 чайная лож.= 80 мл
8 столовых ложек= 125 мл
1 щепотка= 1/8 чайной ложки

Соотношение количества и веса продуктов (шт,г)

Продукт	Количество (шт)	Вес (г)
Морковь средняя	1	75
Картофель средний	1	100
Репчатый лук средний	1	75
Репчатый лук крупный	1	120
Свежий огурец средний	1	100
Солёный огурец средний	1	90
Молодой кабачок средний	1	250
Баклажан средний	1	200
Болгарский перец средний	1	100
Горький перец средний	1	25
Помидор средний	1	100
Лимон средний	1	120
Яйцо среднее	1	50
Зубчик чеснока средний	1	6
Куриный окорочок средний	1	300
Куриная грудка средняя	1	500
Белая булка (батон)	1	200

(Visited 3 802 times, 3 visits today)

zagorod1.ru

Таблица веса и объема продуктов

Наименование продуктов	В граммах
Наименование продуктов	Стакан чайный (250 см³)	Стакан граненый (200см³)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 шт
Сыпучие продукты
Горох лущеный	230	185	25	10	–
Горох нелущеный	200	–	–	–	–
Крупа “Геркулес”	90	70	12	6	–
Крупа гречневая(ядрица)	210	170	25	7	–
Крупа манная	200	160	25	7	–
Крупа перловая	230	185	25	8	–
Крупа ячневая	180	145	20	7	–
Крупа кукурузная	180	145	20	7	–
Крупа овсяная	170	135	18	5	–
Мак	155	–	15	5	–
Мука картофельная	200	160	30	10	–
Мука крупчатая	160-180	145	20	7	–
Мука пшеничная, ржаная	160	130	25	10	–
Пшено	220	180	25	8	–
Рис	180	–	20	7	–
Саго	180	–	20	7	–
Сахарная пудра	190	140	25	7-8	–
Сахарный песок	200	160	30	12	–
Соль	325	260	30	10	–
Сода питьевая	–	–	28	12	–
Сухари молотые	125	110	15	5	–
Толокно	140	110	22	8	–
Фасоль	220	175	30	10	–
Чечевица	210	170	–	–	–
Какао	–	–	20	10	–
Кофе молотый	–	–	20	7	–

Молочные продукты, растительное масло, сало
Маргарин топленый, майонез	230	180	14	4	–
Масло животное топленое	245	–	20	5	–
Масло растительное	230	–	20	5	–
Масло сливочное	210	–	40	15	–
Масло сливочное (растопленное)	245	195	20	8	–
Молоко сгущенное	300	220	30	12	–
Молоко цельное	250	200	20	5	–
Молоко сухое	120	95	20	5	–
Сало топленое	245	205	20	8	–
Смалец нерастопленный	230	–	60	–	–
Смалец растопленный	200	–	40	–	–
Сметана	250	200	25	10	–
Сметана 10%	250	200	20	9	–
Сметана 30%	250	200	25	11	–
Творог жирный, нежирный	–	–	17	6	–
Творог мягкий диетический	–	–	20	7	–
Масса творожная	–	–	18	6	–

Овощи и другие продукты
Картофель средний	–	–	–	–	100
Лук средний	–	–	–	–	75
Морковь средняя	–	–	–	–	75
Огурец средний	–	–	–	–	100
Петрушка	–	–	–	–	50
Томат-паста	–	–	30	10	–
Томат-пюре	220	180	25	8	–
Желатин (в порошке)	–	–	15	5	–
Желатин (листик)	–	–	–	–	2,5
Уксус	250	200	15	5	–
Ликер		–	20	7	–
Лимонная кислота	–	–	25	8	–
Яичный порошок	100	80	25	10	–
Яйцо большое целое	–	–	–	–	55-65
Яйцо среднее	–	–	–	–	50-55
Яйцо малое	–	–	–	–	45-50
Яйцо белок	–	–	–	–	30
Яйцо желток	–	–	–	–	20
Мед натуральный (жидкий)	415	330	30	9	–
Ягоды
Брусника	140	110	–	–	–
Вишня, черешня	165	130	–	–	–
Голубика	200	160	–	–	–
Ежевика	190	150	–	–	–
Клубника	150	120	25	–	–
Клюква	145	115	–	–	–
Крыжовник	210	165	–	–	–
Малина	180	145	–	–	–
Смородина красная	175	140	–	–	–
Смородина черная	155	125	–	–	–
Черника	200	160	–	–	–
Шелковица	195	155	–	–	–
Шиповник сухой	–	–	20	6	–
Черника сушеная	130	–	15	–	–
Соки фруктовые и овощные	250	200	18	5	–
Варенье	–	–	45	20	–
Джем	–	–	40	15	–
Повидло	–	–	36	12	–
Яблоки сушеные	70	55	–	–	–
Изюм	165	130	25	–	–
Арахис очищенный	175	140	25	8	–
Миндаль	160	130	30	10	–
Фундук	170	130	30	10	–
Орехи толченые	120	90	20	7	–

Специи
Гвоздика молотая	–	–	–	3	–
Гвоздика не молотая	–	–	–	4	–
Корица молотая	–	–	20	8	–
Перец черный молотый	–	–	–	5	–
Перец красный молотый	–	–	–	5	–
Перец черный (горошек)	–	–	–	6	–
Перец душистый (горошек)	–	–	–	4,5	–
Горчица	–	–	–	4	–

Примерное содержание пряностей в 1 г
Гвоздики			12 шт
Лаврового листа среднего размера			7 шт
Перца горького			30 шт
Перца душистого			15 шт

1001retsept.ru

Сколько весит литр воды и какие факторы влияют на вес воды

Вес одного литра воды примерно 998,5 грамм.

От чего зависит масса воды?

Сколько весит литр воды? Данный показатель зависит от:

температуры
атмосферного давления
состояния воды (жидкость, лед, снег)
солености воды (пресная, соленая)
типа изотопов водорода

Факторы, влияющие на вес воды:	Масса:
1. Состояние
жидкое	Стакана (250 мл) – 249,6 гр.
	Литра – 998,5 гр.
	Ведра (12 л) – 11,98 кг.
	1 м³ – 998,5 кг
	Одной капли воды – 0,05 гр.
твердое (лед)	Стакана (250мл) – 229 гр.
	1 л – 917 гр.
	Ведра (12 л) – 11 кг.
	Кубометра – 917 кг.
твердое (снег)	Стакана (250 мл) – от 12 до 113 гр.
	Литра – от 50 до 450 гр.
	Ведра (12 л) – от 1,2 до 5,4 кг.
	Кубометра – от 100 до 450 кг.
	Одной снежинки – 0,004 гр.
2. Соленость
пресная вода	998,5 гр.
соленая	1024,1 гр.
3. Тип изотопов водорода
легкая вода	1 литр – 998,5 гр.
тяжелая	1104,2 гр.
сверхтяжелая	1214,6 гр.

Сколько весит литр воды – немного истории

Как определить, сколько весит один литр воды?

calcsoft.ru

Соотношение массы и объема продуктов

Наименование	стакан 250 см³ (чайный)	стакан 200 см³ (граненый)	столовая ложка	чайная ложка
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЖИРЫ
Майонез	–	–	15	4
Маргарин	–	–	15	4
Масло крестьянское	–	–	20	5
Масло растительное	–	–	20	5
Масло топленое	–	–	20	5
Молоко сгущенное	–	–	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко (цельное)	250	200	20	5
Сало топленое	–	–	20	–
Сливки 20%	250	200	18	5
Сметана 30%	250	200	25	10
Творог жирный	–	–	17	5
МУКА И КРУПА
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох нелущеный	200	175	–	–
Крупа Геркулес	90	70	12	3
Крупа гречневая	210	170	25	8
Крупа кукурузная	180	145	20	6
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа овсяная	170	135	18	5
Крупа перловая	230	185	25	8
Крупа рисовая	230	185	25	8
Крупа ячневая	180	145	20	6
Мука картофельная	200	160	30	10
Мука кукурузная	160	130	30	10
Мука пшеничная	160	130	25	8
Пшено	220	180	25	8
Сухари молотые	125	100	15	5
Толокно	140	110	22	6
Фасоль	220	175	–	–
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чечевица	210	170	–	–
ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ
Желатин (в порошке)	–	–	15	5
Корица молотая	–	–	20	8
Лимонная кислота	–	–	20	10
Перец молотый	–	–	18	5
Сахар пиленый	200	140	–	–
Сахарный песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сода пищевая	–	–	28	12
Соль	325	–	30	10
Уксус	250	200	15	5
ТОМАТНЫЕ ПРОДУКТЫ
Сок томатный	250	200	18	5
Томат-пюре	220	–	25	8
Томатная паста	300	250	30	10
ЯГОДЫ
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Клубника свежая	150	120	25	5
Малина свежая	140	110	20	5
Рябина свежая	160	130	25	8
Черная смородина	180	130	30	–
ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ
Арахис очищенный	175	140	25	8
Вода	250	200	15	5
Грибы сушеные	100	80	10	4
Какао	–	–	20	9
Кофе молотый	–	–	25	10
Ликер	–	–	20	7
Мак	155	135	18	5
Мед натуральный	325	265	35	12
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Орехи толченые	170	130	30	10
Семена подсолнечника (очищенные)	140	112	–	–
Чай сухой	–	–	3	–
Яичный порошок	100	80	25	10

kulinyamka.ru

Шпаргалка, которая пригодится каждому! Таблица соотношения веса и объема продуктов питания.

Найдя на просторах Интернета новый рецептик, любая хозяйка сначала обращает внимание на количество необходимых ингредиентов. Количество сухих компонентов (сыпучие, твердые продукты) обычно указывают в граммах или измеряют стаканами, чайными или столовыми ложками.

Если с ложками и стаканами всё понятно, то с граммами начинаются проблемы, потому что не у всех на кухне есть весы, которыми можно измерить вес продуктов.

Для того чтобы у тебя больше не возникало проблем с определением необходимого количества продукта, «Копилочка Полезных Советов » создала таблицу, в которой граммы переведены в стаканы или ложки. Эта таблица мер и весов станет незаменимой шпаргалкой на твоей кухне!

Продукты	Вес продуктов в граммах
Продукты	в стакане чайном	в стакане граненом (до риски)	в столовой ложке	в чайной ложке
Вишня свежая	200	150	30	—
Вода	250	200	18	5
Арахис очищенный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30	5
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох нелущеный	200	175	—	—
Грибы сушеные	100	80	10	4
Желатин в порошке	—	—	15	5
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Какао-порошок	—	—	12	5
Кислота лимонная (кристаллическая)	—	—	25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая	—	—	20	8
Кофе молотый	—	—	20	7
Крахмал	180	150	30	10
Крупа «Геркулес»	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшенная	220	170	25	8
Крупа рисовая	240	180	25	—
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	—	—	20	7
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло топленое	240	185	20	8
Мёд	325	265	35	12
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Мука пшеничная	160	100–130	25	8
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Орехи толченые	170	130	30	10
Перец молотый	—	—	18	5
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар пиленый	200	140	—	—
Сахарный песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая	—	—	28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой	—	—	3	—
Черная смородина	180	130	30	—
Яичный порошок	100	80	25	10

Сохрани себе в закладки эту табличку, а еще лучше — распечатай и повесь на видном месте на кухне. Теперь ты запросто будешь готовить любые блюда, не задумываясь, как же правильно измерить количество необходимых тебе ингредиентов!

НАЖМИТЕ что бы ОТПРАВИТЬ

главная

kopilohka.ru

TOP HEADLINES