Удельный вес мед – Сколько грамм меда в чайной и столовой ложке

alexxlab | 16.07.2018 | 0 | Вопросы и ответы

Содержание

Сколько грамм меда в чайной и столовой ложке

Содержание

  • 1. Удельный вес
  • 2. Как конвертировать ложку в граммы?
  • 3. Как определить натуральность при помощи объема

Часто в домашних условиях встает необходимость отмерить точную массу того или иного продукта. Приготовление кулинарных шедевров, целебных снадобий или косметических масок может и потерпит определения количества на глаз, примерно, да и то не всегда. А вот расчет калорийности или гликемического индекса требует более внимательного и серьезного подхода, особенно, если дело касается продуктов с высоким содержанием углеводов, например, переработанного пчелами нектара.

Бытовые весы есть не у всех, да и гораздо удобнее, зная удельный вес меда, определять его количество при помощи объемных мер привычной кухонной утвари: чайной или столовой ложки, обычного стакана, чашки, поллитровой, литровой или трехлитровой банки.

Кроме того зная, например, сколько весит литр меда, достаточно легко определить его натуральность – удельный вес меда служит одним из индикаторов его качества. Ведь только натуральный, переработанный пчелами нектар служит залогом успешного лечения или вкусного десерта.

Вес меда

Удельный вес

Сложность с определением удельного веса такого продукта как мед, заключается в его неоднородности. Один и тот же сорт может иметь разную влажность (плотность), которая вдобавок ко всему меняется при изменении температуры окружающей среды.

Стандартами предусмотрены показатели удельного веса продуктов пчеловодства разной влажности при температуре 20 градусов, их можно увидеть в таблице:

Содержание влаги, %Удельный вес, г
151,449
161,443
171,436
181,429
18,51,426
191,422
201,415
211,409
Таблица 1. Стандартные значения удельного веса для меда различной влажности

Пользоваться таблицей очень легко. К примеру, в литровой банке вмещается ровно один килограмм воды, соответственно, пчелиного нектара в ней будет от 1 кг 409 г до 1 кг 449 г. То есть, на одну единицу объема воды приходится от 1,409 до 1,449 единиц объема меда.

Нужно учитывать, что 15-17% влажности – достаточно редкое явление на рынке, а 21% – в некоторых странах уже не кондиция. Чаще продукция пчеловодства имеет 18-19% воды в составе. Поэтому в таблице приведено промежуточное значение влажности на уровне 18,5%, которое и будет использоваться в дальнейших расчетах, а именно 1,426.

Сколько весит ложка мёда

Как конвертировать ложку в граммы?

Все кухонные емкости обычно имеют стандартный, строго определенный объем, который редко нуждается в уточнении.

Для нужд кулинарии и косметологии в домашних условиях достаточно понимать, сколько грамм в чайной ложке меда. И тут оказывается не все так просто. В нее помещается 5 г воды, поэтому, с учетом средней плотности 1,426, меда в нее должно поместиться 7,13 г. Однако густая вязкая масса не дает возможности набрать ложку без верха. Так вот, с учетом «верха» количество продукта составит около 12 г. Соответственно, в столовой ложке примерно 35 грамм меда.

Если в рецепте требуется отмерить 100 грамм, это значит, меда необходимо взять три столовые ложки. Погрешность в 5 грамм не сыграет существенной роли. Соответственно, чтобы получить примерно 50 граммов меда нужно взять его по одной чайной и столовой ложке.

Ложка меда

Как определить натуральность при помощи объема

Знание удельного веса, может помочь в определении натуральности любого сорта меда. Его обычно приобретают банками и чаще всего большими.
Как уже говорилось, литровая банка вмещает порядка 1,43 кг. Допустимые отклонения составляют порядка 25 граммов.

Стандартная трехлитровая банка вмещает примерно 4,27 кг меда. Возможные колебания в большую или меньшую сторону, в зависимости от влажности и температуры, допускаются не более, чем на 70 грамм. Этот простой расчет позволяет определить качество, а, следовательно, и пользу купленного продукта.

mirpchel.com

сколько весит продукт в разных емкостях, таблица массы пчелиного нектара

Продукты пчеловодства часто используются в разных целях. Мед, в зависимости от сорта, имеет разную структуру, плотность.

Пасечники всегда продают мед в разной посуде, очень важно знать вес продукта, чтобы не прогадать. Большинство покупателей не знают, что вес и объем натурального продукта пчеловодства отличается. Мы предлагаем ознакомиться с его весом и объемом, чтобы правильно разобраться и сделать выгодную покупку. Сколько весит мед, и что влияет на такой показатель?

Содержание материала

Плотность меда

Пчелиный нектар славится своим богатым составом витаминов, минералов и других полезных веществ. Его издавна используют в лечебных и оздоровительных целях. Также он активно используется в кулинарии и косметологии, поэтому очень важно знать плотность меда, сколько весит продукт пчеловодства, и как правильно посчитать его вес.

Мед является природным заменителем сахара, очень полезным и питательным продуктом. В его составе множество полезных веществ для организма. Далеко не все знают, что объем и масса этого продукта сильно отличаются. Оказывается, что удельный вес этого лакомства в среднем составляет 1,44 кг. У многих напрашивается вопрос, сколько весит 1 литр? Ответ очень простой, если продукт качественный — 1,44 килограмма.

С помощью удельного веса опытные покупатели могут определить качество лакомства. В некачественном нектаре большое содержание влаги и других примесей, влияющих на его удельный вес. Он всегда зависит от нескольких факторов:

  • влага — в незрелом нектаре больше содержится влаги;
  • время сбора — в дождливую погоду пчелиный нектар становится более влажным;
  • сорт.

На малый удельный вес очень часто влияет незрелость продукта. Иногда пчеловоды собирают еще незрелый нектар, и в нем влаги больше. Удельный вес такого продукта будет ниже, поскольку влаги содержится больше. Пчелы не успевают переработать полностью нектар, и влажность в нем составляет 18% и больше.

Вес и качество: сколько меда в 1 литре?

Покупая продукт пчеловодства, всегда нужно задуматься, сколько весит мед? Порядочные продавцы такой товар всегда взвешивают, чтобы покупатель смог убедиться в его высоком качестве. Некачественный продукт в своем составе содержит больше:

Также рекомендуем прочитать:

  • влаги;
  • сахара;
  • примесей.

Если один литр меда при взвешивании будет ниже его удельного веса, тогда воды в нем больше. Чаще всего покупатели берут нектар в литровых и трехлитровых банках. Сколько грамм меда в поллитровой банке? Сколько меда в литровой банке? Как можно определить качественный состав продукта и процент влаги? Есть несколько способов, с помощью которых можно определить качество:

  • если воды в нем не больше нормы, тогда капля на промокательной бумаге удерживается в течение 5-7 минут;
  • попадая в воду, он всегда должен раствориться без остатка;
  • качество проверяют, добавляя йод, и если капля йода стала синей, тогда нектар содержит муку;
  • мед должен накручиваться на ложку и выглядеть в виде густой тягучей массы.

Чтобы рассеять сомнения при выборе и покупке этого лакомства, лучше всего обратиться в лабораторию. Там смогут выполнить полную оценку качества и ответить на многие важные вопросы касательно меда. Иногда можно попасть на непорядочных продавцов, которые научились подгонять сомнительный продукт под идеальный вес. В одной литровой банке пчелиного нектара будет от 1,4 до 1,5 кг меда, в зависимости от сорта, а в полулитровой — 0, 55 кг. В трехлитровой банке его будет 4,5 кг.

Рекомендуется обращать основное внимание не на цвет и консистенцию нектара, а на его массу и качество, чтобы купить хороший продукт. Если товар не соответствует нормам, тогда его нельзя назвать качественным.

Сколько весит мед в разнообразных емкостях?

Зная удельный вес пчелиного продукта, можно практически точно сказать, сколько кг меда в 1 литровой банке и посуде другого объема. Мы приведем таблицу массы, с помощью которой можно легко ориентироваться, сколько весит мед в различных емкостях:

ЕмкостьПоказатель веса продукта пчеловодства
банка на 1 литр1,4-1,5 килограмма
банка на 3 литра4,5 килограмма
банка на 2 литра3 килограмма
банка 0,5 литра0,75 килограмма
ложка столовая24-25 грамм
ложка чайная8-10 грамм
бидон металлический 40 литровый56-60 кг

При большой влажности

плотность меда становится меньше. Перед покупкой желательно проверить вместимость тары, ее вес, толщину стекла и точность весов. Это поможет максимально точно узнать, сколько меда в литровой или поллитровой банке. Емкость должна быть заполнена доверху нектаром. Большое значение имеет температура окружающей среды, поскольку вес товара от этого также зависит. Если температура воздуха высокая, тогда масса меняется в сторону увеличения примерно на 5%. При низких температурах его масса уменьшается до 10%.

Лучше всего совершать покупку, когда температура стоит умеренная, нет сильной жары или мороза. Максимально процент влаги в продукте не должен превышать 20%. Перед покупкой следует взвесить пустую емкость, а затем заполненную лакомством, после чего отнять разницу в весе. Вооружившись простыми знаниями, покупатель сможет определить не только вес нектара, но и его качество. Лучше всего делать покупки у проверенных пасечников, тогда товар гарантировано принесет пользу для здоровья.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

lublumedok.ru

Сколько весит литр меда - это нужно знать

Нередко человек при покупке сладкого лакомства, производимого пчелами, задумывается, сколько меда в литровой банке. Часто становится непонятно, платит человек за объем или вес продукта. Чтобы разобраться в этих вопросах, важно знать, что мед отличается от воды плотностью, поэтому и вес их будет разным при одинаковом объеме.

Влияние зрелости

Вес продукта пчеловодства зависит напрямую от двух критериев:

  • влажности;
  • температуры.

Согласно ГОСТу, в меду должно содержаться не более 20% воды. При таких условиях количество сладкого лакомства, что помещается в литровую банку, равен 1,42-1,45 кг. В редких случаях показатель изменяется в большую или меньшую сторону на 100 грамм.

Большее содержание влаги в продукте пчеловодства указывает на то, что он незрелый. Чрезмерно жидкая сладость имеет свойство быстро портиться. Но главное, в нем меньше полезных веществ. Зная, сколько меда в литровой банке в кг, при покупке вы выберете качественный товар без проблем.

Если при взвешивании обнаружено, что литр меда весит меньше 1,4 кг, от покупки лучше отказаться. Это может быть незрелый продукт или, что еще хуже, разведенный водой. Встречаются недобросовестные пасечники, желающие увеличить свои заработки нечестным путем. Они добавляют в откачанную натуральную сладость обычную воду и тщательно перемешивают.

Также весовой показатель зависит от температуры. При нагревании продукт пчеловодства увеличивается в объеме на 5%, при этом вес его остается прежним. На сильном холоде объем натуральной сладости может уменьшиться до 10%. Это также стоит учитывать при покупке, особенно, если сделка совершается на рынке с незнакомым пасечником.

Сколько весит мед?

Мед содержит в себе огромное количество полезных веществ, а поэтому так любим многими людьми. Он бывает разных сортов:

Разные виды сладости могут отличаться:

  • цветом;
  • запахом;
  • вкусом;
  • ароматом.

Но на вес все эти характеристики не влияют. Измениться он может только от влажности и температуры.

Если вы ищете ответ на вопрос «Сколько весит литр меда?», знайте, что вес качественного зрелого меда, помещенного в банку объемом один литр, равен 1,4-1,5 кг. В полулитровую банку вместиться 700-750 грамм ароматного лакомства.

Если вы покупаете натуральную сладость, производимую пчелами, большими объемами, вас, наверняка интересует, сколько кг меда в 3-литровой банке. Если банка наполнена до краев, вес продукта будет не менее 4,5 кг, а порой доходить до 5 кг. Это связано с тем, что полная трехлитровая банка вмешает 3,14 литра. При покупке не забудьте учесть, что сама банка может весить от 600 до 900 грамм.

Кулинары или просто медолюбы, которые подсчитывают количество съеденного натурального лакомства, интересуются, сколько меда в чайной и столовой ложке.

В чайную ложку помещается от 6 до 8 грамм пчелиного лакомства в зависимости от его консистенции и зрелости. Столовая ложка вмещает около 20-24 грамм продукта пчеловодства. Подробнее о граммах меда в ложках..

Знания о весе продукта пчеловодства упрощают процесс выбора. Обычное взвешивание помогает определить товар низкого качества, что в скором времени испортится. Покупайте натуральную сладость у проверенных пасечников, чтобы уберечься от подделок.

Загрузка...

Просмотров (6118)

bolshemeda.ru

Сколько мёда в 1-2-3 литровой банке

У многих пользователей часто возникает вопрос, сколько весит мёд, разложенный в банки различного объема. Подготавливая материал для этой статьи, мы обнаружили, что достаточно много запросов в поисковую систему поступает по такому странному  сочетанию как: «сколько весит 1 кг меда», на этот вопрос, мы думаем вы, легко  найдете ответ самостоятельно. Следует заметить, что другая часть пользователей полагает, что если в трехлитровую банку поместить 3 литр мёда, то ее вес составит 3 килограмма, но это далеко не так и вот почему:

Мёд - это натуральный продукт, полученный в природных условиях, поэтому его удельная масса может быть различной. Основной показатель, который влияет на вес, является процентное соотношение воды. В созревшем и собранном в срок мёде (по ГОСТУ РФ) соотношение воды не должно превышать 20%.

Для того чтобы было удобнее составить представление о весе мёда в различной таре приводим сравнительную таблицу, отклонение от представленных назначений как правило колеблется в 0,1 кг в большую или меньшую сторону.

 

0,5 пол-литровая банка мёда содержит 0,75 кг мёда

1х однолитровая банка мёда содержит 1,5 кг мёда

2х двухлитровая банка мёда содержит 3,0 кг мёда

3х трехлитровая банка мёда содержит 4,5 кг мёда

 

Пустая 0,5литровая банка весит 170-220 грамм, Пустая 1литровая банка в среднем весит 350-400 грамм, Пустая  2литровая банка в среднем весит  700-750 грамм, Пустая  3литровая банка в среднем весит 900-950 грамм

Кто-то ищет ответ о весе мёда, чтобы выяснить при покупке, насколько качественный продукт он покупает. Такой способ основан на анализе веса, это не самый надежный способ оценки качества. Если пчеловод продает незрелый мёд, не до конца ферментированный и обработанный пчелой, в нем будет содержаться избыточное количество влаги, что ведет к снижению не только веса, но и сроков хранения. Также избыточная влага можем попасть в мёд умышленно, с целью не честного заработка, хороший качественный продукт может быть разбавлен обычной водой, что несомненно понизить его полезные свойства, но прибавит товара для продажи. Чтобы обезопасить себя от таких неожиданностей просто покупайте мёд в проверенном месте, чтобы у Вас не возникало никаких сомнений.

В интернете существуют  источники советующие подвергнуть мёд нагреванию свыше 70 градусов, чтобы снизить содержание влаги в мёде и защитить его от брожения. Такой совет окажет Вам медвежью услугу не более, так как нагревание меда свыше 40 градусов губительно отражается на его полезном действии. Натуральный мёд, собранный в нужное время, хранящийся в стеклянной банке и полученный от правильных пчёл, никогда не забродит, даже если вы храните его 100 и более лет.

Искушённую публику бывает интересует сколько мёда вмещает фляга. Для начала давайте разберемся, что под этим понятием, понимается не та фляга для питья, которая вещается на ремень и как правило имеет объем до литра, а фляга, имеющая второе название бидон. Стандартный объем такой емкости 40 литров, однако встречаются бидоны и меньшего объема, например в 38 литров. Чтобы понять какого объёма бидон перед вами можно завесить его в пустом состоянии, алюминиевый 40 литровый бидон будет весить около 5 –6  кг. Кстати отвечаем на  вопрос: во флягу обычно вмещается 56 - 60 кг мёда.

xn--d1ap7d.org

Сколько весит литр меда? Влияние веса меда на качество

Интересовались когда-то соотношением веса меда и количеством его в банке? Отчего может меняться вес? На что обратить внимание при покупке? Попробуем разобраться.

Зависимость веса и качества

Нередко, покупая мед в банке, мы задумываемся: «Сколько весит литр меда?» Пасечники утверждают, что один литр качественного продукта весит немногим больше 1,4 кг. Если быть точным, то этот показатель колеблется от 1,402 кг до 1,443 кг. Трехлитровый бутыль вмещает в себя 4,5 кг меда.

Порядочного продавца не испугает вопрос: «Сколько весит литр меда?» Он с удовольствием взвесит свою продукцию, демонстрируя качество. Если вес не соответствует указанному числу, покупателю стоит побеспокоиться о его качестве. Продавцы литр меда в кг не указывают, называя цену за объем, а не за массу.

Чем мед легче, тем больше в его составе воды, сахара и примесей. Так, если 1 л меда весит 1443 грамма, то содержание воды в нем - 16%. При весе в 1429 грамм - 18%. Если 1 литр весит 1402 грамма, то это значит, что воды в нем 22%.

Мед, который имеет влажность больше 22%, не сможет простоять долго и в скором времени забродит.

Определение качества

Кроме того, чтобы выяснить у пасечника, сколько весит литр меда, который предлагается им к продаже, используют и другие способы определения качества.

  1. Если мед не содержит больше воды, чем нужно, капля должна держаться на промокательной бумаге 5-7 минут.
  2. В воде настоящий мед растворяется полностью, без осадка.
  3. В водный медовый раствор капают йод. Если пятно стало синим – в мед подмешали муку.
  4. Качественный мед накручивается на ложку, как тягучая лента.

Сколько весит литр меда – узнали, как быстро проверить качество – тоже знаем. В настоящее время подделки научились подгонять под идеальный вес. Поэтому для полной оценки качества рекомендуется обращаться в лаборатории.

Суточная норма потребления

В день рекомендуется съедать не больше 100-150 грамм меда. Этот объем необходимо распределить на несколько порций. Для хорошего усвоения его организмом рекомендуется не употреблять его с едой. До еды интервал должен составить не менее 1,5 часа, а после еды – 3 часа.

Мед с молоком - это идеальное профилактическое средство от простуды. От усталости необходимо размешать 1 столовую ложку в ½ стакане воды и выпить. При острой ангине мед дают с интервалом в 15 минут по 1 чайной ложке.

А человек, страдающий алкоголизмом, бросит пить, если вместо водки будет употреблять мед. 100-150 грамм этого продукта в сутки помогут справиться с этой проблемой.

Для женщин, желающих похудеть, мед станет прекрасной заменой сахара. Кроме снижения потребления калорий, женщина получит минеральные вещества, микроэлементы и витамины.

Однако следует отметить, что все полезные свойства сохраняются только при 100% его натуральности и высоком качестве.

fb.ru

Сколько меда в столовой или чайной ложке: удельный вес продукта, фото

Сколько грамм меда в столовой ложке? Если вы задавались этим вопросом — прочтите нашу статью и узнаете удельный вес меда.

Общеизвестно, что мед гораздо тяжелее обычной воды, и соотношение одинакового веса именуется удельным.

Издавна этот уникальный продукт использовался, как лекарство от недомоганий. А древние египтяне даже использовали его для бальзамирования. В целом, чистый вес зависит от температуры микроклимата и меры влажности. Существуют несколько разновидностей пчелиной сладости:

  • гречишный,
  • вересковый,
  • каштановый,
  • липовый,
  • мятный,
  • клеверный.

Естественно, каждая разновидность имеет свою густоту, цвет, химический состав и обработку. Лучшим принято считать натуральный прозрачный мед. Запах и вкус служат для определения натуральности.

Разные виды отличимы по вкусу:

  • одни имеют приятный нежный вкус,
  • другие – чуть острый, вызывающий раздражение слизистой оболочки рта, но от этого не менее приятный.

Давно известно, что влага, содержащаяся в пчелином нектаре, может изменяться от 13 до 25%. Поэтому согласно с мнением пчеловодов, влажность не должна превосходить 18,6%. Но даже с подобным количеством воды продукт обязательно должен пройти обработку, а именно, его нужно прогреть до 71° и поместить в герметическую посуду до остывания. Иначе он может забродить. Если смешать густой и жидкий мед, то, следовательно, температуру для тщательного перемешивания необходимо повысить.

Сколько весит

Удельный вес меда зависит от температуры и количества воды. Чем больше его температура и чрезмерное количество воды, тем меньше этот показатель. Для измерений используются граммы и килограммы. Густота пчелиного нектара составляет примерно 1,48 килограмм на 1,51 литра. Если влажность меда больше, то его плотность уменьшается. Существенным показателем качественности этого продукта является то, сколько килограммов содержит один литр.

Густеет он по мере обработки пчелами нектара, модифицируется его химический состав, а бактерицидные свойства увеличиваются. Только подобный продукт можно назвать истинно качественным. Нам не доступно вычисление химического состава приобретаемого меда в домашних условиях, но измерить его удельный вес несложно.

Условно посчитаем, что литр весит 1,5 кг. Если после взвешивания и вычисления из полученного числа массы тары выходит меньше, чем 1,5 кг, то это может означать только одно – приобретенный мед является недозревшим. Но если число превысило больше 1,5 кг – стоит проверить правильность работы весов. Но вначале нужно проверить вместимость тары. Следовательно, вместимость литровой банки соответствует по меньшей мере одному литру, но имейте в виду, что вместимость трехлитровой банки ориентировочно равняется к 3, 14 литра.

Рассмотрим подробно количество меда в столовой (50 грамм) и чайной ложках. Для справки: если вам нужно отмерить 50 грамм меда, то это примерно 10 чайных ложек.

Сколько в чайной ложке?

Одна чайная ложка без горки вмещает 8 грамм пчелиного нектара, а одна столовая без горки – 17 грамм.

Какой вес у фляги с нектаром?

Поместив продукт в 10 кг флягу, его вес составляет 75 килограмм. В одной фляге можно вместить 17 трехлитровых банок и в два раза больше литровых.

Сколько весит 1 и 0,5 литра меда?

Густота меда в поллитровой банке равняется примерно 1,4 кг, в одном литре выйдет 2,8-3 кг. А в трех его вес будет около 4,5 – 5 кг.

Свежий продукт предстает в виде густой и прозрачной жидкости, которая постепенно кристаллизуется и твердеет. Если зачерпнуть его ложкой и покрутить в воздухе, то несозревший мед с нее будет стекать. Более зрелый имеет свойство наслаиваться, если его накручивать на ложку.

Нектар в чистом виде остается жидким, пока соты, которые находятся в улье при 25-градусной температуре, не залеплены в ячейке. Плотность особенно жидкая, если он содержит более 32% воды. В дождливые годы такой продукт можно получить при скачивании центрифугой меда из сотов. Но он недостаточно созревший для употребления. Продукт, который начинает подкисать или уже прокис, также имеет более жидкую массу, чем нормальный.

Видео

Сколько сладости входит в одну флягу и подробности процесса качки вы узнаете из следующего видео!

Оценка статьи:

Загрузка...

Поделиться с друзьями:

Обязательно прочтите это

ylik.ru

Сколько грамм в ложке меда, в стакане, в литровой банке

Наверняка, каждый из нас нередко задавался вопрос: сколько грамм в чайной или столовой ложке меда? А в стакане? Знание таких простых вещей поможет Вам соблюсти точность - в приготовлении блюда, лекарственного средства или же определении необходимой дозировки.

Для начала давайте разберемся, что такое удельный вес меда. Это понятие в физике означает соотношение веса к пространству, которое оно занимает. Соответственно, если мы говорим о пчелином нектаре, то пытаемся вычислить: сколько грамм продукта помещается в той или иной таре.

В каких случаях Вам пригодится эта информация:

  • при приготовлении блюда по рецепту
  • для создания лекарственного средства на основе меда
  • с целью определения суточной нормы для взрослых и детей
  • для правильного расчета потребляемых за день калорий

К примеру, максимальная доза для взрослого человека - 100 грамм в сутки. Для сравнения, это количество пчелиного нектара равняется ⅓ стакана. Так Вам будет проще определить, сколько меда можно съедать в день.

Статья в тему: ТОП-5 правил употребления меда

Сколько грамм меда в одной ложке?

Ответ на этот вопрос зависит от объема ложки:

  • сколько грамм меда в чайной ложке - 8-10 грамм
  • сколько грамм меда в десертной ложке - 12-15 грамм
  • сколько грамм меда в столовой ложке - 30-33 грамма

Сколько меда в чайной/столовой ложке также зависит от того, на сколько Вы ее наполнили. Обратите внимание, что вышеперечисленные показатели относятся к ложкам без горки.

Сколько грамм меда в стакане?

В зависимости от такого, каким именно стаканом Вы использовались для измерения пчелопродукта, вес может колебаться, при чем довольно существенно. Существует два типа стаканов:

  • граненый (200 см кубических)
  • тонкий (250 см кубических)

В граненый стакан помещается меньше продукта - около 260 грамм. Тонкий стакан, наполненный доверху, способен уместить чуть более 320 грамм.

Сколько меда в банке?

Определить, сколько меда в литровой банке можно по соотношению с водой. Так, мы уже знаем, что пчелопродукт примерно в 1,5 раза тяжелее. Простые расчеты показывают, что в банке емкостью 1 литр - 1,4-1,5 кг нектара.

Соответственно, в 2-литровой банке - почти 3 кг, а в 3-литровой - около 6 кг.

Благодаря таким нехитрым подсчетам, Вы сможете легко определить, какой удельный вес меда содержится в конкретном ведре или бочке.

Особенности удельного веса меда

Обратите внимание на то, что сравнивать вес меда и воды - некорректно. Пчелиный нектар примерно в 1,5 раза тяжелее. Поэтому для проведения подсчетов можно измерить вес воды, умножив полученный результат на 1,5. Это поможет Вам определить точные пропорции в рецепте.

Статья в тему: Мед в кулинарии: самые оригинальные рецепты

Но и тут есть свои нюансы: если пчелопродукт начинает бродить, то увеличивается процент воды, плотность становится меньше. В результате, вес такого меда становится легче.

Норма влажности пчелиного нектара по ДСТУ - до 19%. Это показатель качественного меда и именно на такой ориентированы приведенные выше показатели удельного веса. Все продукты, в которых уровень влажности выше - будут иметь меньший вес в граммах.

Интересный факт: по весу пчелиного нектара можно определить уровень его качества. Так, в литровой банке должно быть около 1,4-1,5 кг меда. Если при взвешивании его окажется меньше - это повод задуматься для покупателя. Следовательно, процент воды в составе слишком высок.

Статья в тему: Секреты определения качественного меда

Удельный вес меда также зависит от его консистенции. Так, жидкого продукта в определенной емкости будет меньше в граммах. А удельный вес закристаллизованного нектара - немного больше. В малых количествах разница не очень существенная - на 100 грамм +/- 10 грамм. Однако, если Вас интересует точный вес продукта в масштабах, например, бочки - этот нюанс стоит учесть.

Видео "Секреты определения меда от пасечника"

Источник

ВикипедияПчелиный мед

sviymed.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *