Зерноплющилка своими руками: Как сделать плющилку для зерна своими руками

alexxlab | 25.09.1979 | 0 | Разное

Содержание

Как сделать плющилку для зерна своими руками

Продуктивность  животных  в  большой  степени зависит от рациона питания. Зерна злаков являются неотъемлемой частью процесса кормления. Чтобы зерна лучше переваривались  перед тем, как  скармливать их животным, их рекомендуется раздробить  или расплющить.

О плющеном зерне

Существует два вида обработки зерна: плющение и дробление. Несмотря на схожесть полученного продукта, процессы эти совершенно разные. Дробление предусматривает разделение целого зерна, а плющение разрывает зерно на клеточном уровне, но сохраняет общую структуру. Увидеть это можно при помощи микроскопа.

Плющеное зерно своим видом напоминает хлопья, а максимальная толщина такого зерна не превышает 1,8 миллиметров. Плющеная же кукуруза уменьшается в размерах до 2,5 мм.

Если сравнивать потребление энергии зерноплющилкой и зернодробилкой, то можно увидеть, что при одинаковой производительности зерноплющилка потребляет в три раза меньше электричества. Плющилка зерна более компактна.

Польза плющеного зерна

Применение технологии плющения способствует улучшение вкуса, а также повышению питательности и усвояемости зерна. Использование в кормлении плющенки позволяет добиться среднего привеса у поросят на 6% больше, чем при скармливании обычного зерна, а расход корма существенно снижается. У молочных коров отмечается повышение дневных удоев уже через пять — шесть дней после начала кормления плющенкой. Еще один важный момент: плющенка не вызывает аллергии у животных.  Продукт можно скармливать питомцам без запаривания или любой другой предварительной обработки, и одинаково хорошо подходит как для кормления животных, так и птиц.

Оборудование для плющения

Чаще всего для плющения зерен используют вальцы. Количество вальцев в каждом аппарате зависит от размеров исходного зерна:

  • Для крупного лучше взять три вальца,
  • Для среднего и мелкого достаточно двух.

Кроме вальцев, расположенных горизонтально, аппарат состоит из:

  • Рамы,
  • Металлического или деревянного корпуса,
  • Бункера для приемки сырья,
  • Привода и двигателя,
  • Амортизатора,
  • Выгрузного шнека.

Один из двух валиков крепится неподвижно, а второй обязательно должен вращаться. Это и обеспечивает процесс плющения. Для обеспечения необходимого давления к вращающемуся валу прикреплены пружинные амортизаторы. Они смягчают последствия попадания внутрь камешков и других посторонних предметов. Для получения лучшего результата плющилка зерна должна иметь две щели. Большая из них необходима для предварительного расплющивания, а меньшая имеет регулируемый размер. В ней происходит плющение до заданных параметров, а регулируется рабочая щель болтами или же диском.

Самодельная плющилка

Самая простая модель плющилки — обычная мясорубка без ножей. Для повышения производительности можно подсоединить электродвигатель. Но такая модель не подходить для обработки большого объема сырья.

Для изготовления более мощной модели необходимо сначала сделать металлическую раму на ножках. Затем металлическими же уголками или узкими пластинами прикрепить электродвигатель к одному краю полученной рамы. Сразу за двигателем ставят два вальца. Стоит помнить о том, что первый из них должен быть статичным, а второй — вращаться. Зазор для поступления зерна на крутящемся вальце регулируется при помощи болтов.

Вальцы могут быть из металла, прочной стали или даже чугуна. Для большей прочности подвижный валик может быть цельнометаллическим.

Валы нужного размера вытачиваются на токарном станке из штока. На поверхности обязательно нужно сделать насечки, а на концах — отверстия для подшипников.

Для самодельной плющилки используют два типа приводов: ременный и зубчатый. Зубчатый больше подходит для больших и мощных аппаратов, а ременные — в бытовых. Ременный привод меньше шумит, упрощает конструкцию и снижает ее массу. При помощи привода соединяется шкив, установленный на ведущем валике, с роликом двигателя. И именно от привода зависит работа всего аппарата.

Обычно для бытовой плющилки используют электродвигатель мощностью не более восьми киловатт.

Количество оборотов в минуту не должно превышать тысячу. Очень важно, чтобы двигатель и два вальца были расположены в одной горизонтальной плоскости.

Бункер для подачи сырья крепят так, чтобы зерно попадало точно в щель между вальцами. В верхней части бункера можно и нужно установить несколько магнитов, чтобы вылавливать металлические предметы. А само сырье перед использованием рекомендуется просеять: очень часто попадаются камушки, металлические предметы, деревянные щепки. Под щелью располагают ящик для уже плющенки.

Конструкторская разработка зерновой плющилки

Предлагается зерновая плющилка, состоит из приемного бункера 1; натяжного ремня плоскоременной передачи (привода на вальцы) 2; баробанного дозатора 3; под дозатором размещены два приводных шкива 4 и два гладких вальца 9; плоскоременной передачи 5; электродвигателя 6; рамы 7; козырька 8.

Плющилка работает следующим образом: измельчаемое фуражное зерно засыпается в загрузочный бункер откуда желобковым дозатором подается в зазор между вальцами. Вальцы вращаются навстречу друг другу за счет привода от электродвигателя через плоскоременную передачу, а один из вальцов в свою очередь через клиноременную передачу приводит во вращении дозатор. При вращении вальцов овес (зерно) захватывается за счет сил трения и проходит через зазор и при этом разрушается оболочка. Затем попадает на козырек и накапливается в тележку.

При необходимости получения измельченной массы большего или меньшего размера частиц, проводится регулировка зазора между вальцами. Возможность регулировки зазора и размеров частиц обеспечивает производить измельчение зерен для различного вида животных и птиц.

Под смешанным воздействием на зерно со стороны вальцов происходит не только разрушение зерна но и оболочек растительных клеток в которых находятся питательные вещества.

Кормление плющеным овсом позволяет сэкономить 6% и более зерновых кормов. Это связано с тем, что плющеное зерно лошади поедают быстрее, происходит лучшее усвоение пищи, а следовательно больше отдачи.

Чертеж общего вида зерновой плющилки

Сборочный чертеж вальца плющилки

Сборочные чертежи дозатора желобкового и механизма вальца

Детали разработки зерновой плющалки

3.1 Обзор конструкций измельчителей зерновых кормов

3.2 Описание конструкции предлагаемой плющилки

3.3 Расчет конструктивно-технологических параметров зерновой плющилки

  • 3.3.1. Определение необходимой производительности
  • 3.3.2 Кинематический расчет

3.4 Силовой расчет привода

  • 3.4.1 Тяговый расчет плоского ремня
  • 3.4.2 Тяговый расчет клиноременной передачи
  • 3.4.3 Предварительный расчет вала
  • 3.4.4 Уточненный расчет вала
  • 3.4.5 Подбор подшипников качения
  • 3.4.6 Проверка прочности шпоночных соединений

Пояснительная записка 23 листа описания и расчетов, спецификации.

Экономический расчет разработки.

Разновидности измельчителей и дробилок для зерна

Известно, что разные виды зерна обладают различным количеством минеральных и питательных веществ.

Каждое животное и птица, выращиваемое на ферме, должно получать определенное количество питательных веществ. Соблюдение строгой диеты является залогом быстрого роста и высокой продуктивности.

Для создания комбикорма – компоновки необходимых питательных веществ в необходимых количествах, зерновые культуры нуждаются в измельчении. Для этой цели фермер может использовать специальное приспособление – дробилку для зерна. (Кстати, о разновидностях измельчителей для кормов Вы можете прочитать в этой статье).

Виды

Барабанная дробилка для зерна

По принципу действия зерновые дробилки подразделяются на три типа:

  • барабанные;
  • роторные;
  • дисковые;
  • вальцевые.

В свою очередь, данные типы различаются по габаритам и мощности.

В барабанной дробилке измельчение зерна осуществляется при помощи прикрепленных к ротору, вращающемуся в рабочем пространстве, ударных элементов-молотков. Такой принцип действия отличается от дробилок, применяемых, например, в горнодобывающей промышленности.

Дробилка для дерева: https://6sotok-dom.com/instrumenty/drobilka-dlya-dereva.html

Так, в дробильно-фрезерной машине ДФМ 11 процесс измельчения фракции осуществляется не в барабане, а непосредственно на сортировочной решетке, которая одновременно служит ситом. Работу по дроблению материала выполняет цилиндрическая фреза.

Дробильно-фрезерная машина

Рабочая камера роторной дробилки зерна выполнена из металла повышенной прочности. Это обеспечивает надежность оборудования.

Дробление зерновых комков происходит при ударе их о стенки корпуса. Измельчение происходит до того момента, пока фракция не сможет пройти через ячейки сита.

В дисковой дробилке ударные элементы крепятся к дискам. Вальцовая зернодробилка или зерноплющилка может осуществлять не только дробление зерен, но и производить его сплющивание. Работа осуществляется при помощи двух рифленых вальцов.

Осуществлять плющение, можно только кормов, с содержанием влаги 35 — 40%. Если материал недостаточно влажный его необходимо замочить в воде. Тип помола зависит от формы зубцов, их количества и скорости вращения вальцов.

Советы при покупке оборудования

    1. При выборе дробилки для зерна следует обращать особое внимание на ее мощность и производительность. Они должны обеспечивать необходимое количество измельченного зерна и других перерабатываемых продуктов для составления полноценного рациона всему поголовью.
    2. Желательно подбирать оборудование с показателями, которые будут обеспечивать не только необходимыми объемами для составления комбикорма, но и дополнительными.

В случае, если агрегат будет позволять выпускать большое количество       комбикормов — это может служить дополнительным источником дохода для фермы.

  1. Покупая установку, следует рассмотреть все варианты, предлагаемые на рынке. Часто, уже бывшую в употреблении установку можно приобрести по цене, в десятки раз ниже, чем новую. Это существенно сэкономит бюджет.
Возможно, Вас заинтересует статья об особенностях молотковых дробилок.

Статью о том, как сделать измельчитель сена и соломы своими руками, читайте здесь.

Универсальный измельчитель КДУ 2

Сделать своими руками измельчитель достаточно сложно. Это очень трудоемкий и материалоемкий процесс. Поэтому самым простым решением будет покупка готовой зернодробилки.

Аппарат может быть рассчитан на выполнение одного процесса, а может быть универсальным, включая компоненты сразу нескольких типов. Купить агрегат можно в специализированных сельскохозяйственных магазинах и у поставщиков.

Пошаговое руководство по изготовлению дробилки для дерева: https://6sotok-dom.com/instrumenty/drobilka-dlya-dereva-svoimi-rukami.html

При помощи дробилки КДУ 2 можно выполнять сразу ряд действий, направленный на подготовку кормовых смесей: измельчение зерна фуражного назначения и початков кукурузы до состояния дерти и муки; получение мезги из корнеклубнеплодов, силоса и зеленого корма; приготовление и смешивание комбикормов с использованием жидких добавок.

Характеристики установки:

  • стационарного размещения;
  • на электропитании;
  • универсального применения.

Производительность, тонн/ч:

  • дробление зерновой смеси — 2;
  • измельчение жмыха — 3;
  • измельчение грубых кормов до 0,8;
  • нарезка и измельчение сочных кормов до 5;
  • измельчение зеленой биомассы до 2.

Дробилка оснащена силовой установкой c расчетной мощностью – 30 кВт, развивающей 1460 оборотов в минуту.

Характеристики дробильной камеры:

  • диаметр барабана, см — 60;
  • количество дробильных молоточков, шт. — 90;
  • скорость вращения ротора, об/мин. — 2725;
  • скорость круговых движений молоточков, м/с — 71,3;

Ножевая камера:

  • диаметр барабана, см — 28,5;
  • режущих лезвий, шт. — 3;
  • вращение камеры, об/мин. — 600.

Установка оборудована сменными решетами.
Размер отверстий, см — 0.4, 0.6 и 0,8.
Габариты, м – 2,8х0,55х3
Масса полностью оборудованной установки, т – 1,3.

Возможно, Вам будет также интересна статья о щековых дробилках.

О разновидностях и использовании дробилок в промышленности и сельском хозяйстве читайте в этой статье.

Как сделать дробилку для пластика своими руками: https://6sotok-dom.com/instrumenty/drobilka-dlya-plastika-svoimi-rukami.html

Измельчитель зерна Фермер Д-1 Vegis

Компактное бытовое устройство предназначено для обеспечения кормами небольшого поголовья скота и птицы. Дробилка данного вида измельчает любое зерно, а также кукурузные початки. Механизм ударного типа.

Основными элементами являются молоточки и режущие ножи, которые крепятся на роторе. Дробление происходит при вращении барабана. Оборудование отличается высокой производительностью.

От существующих аналогов зернодробилку Фермер Д-1 отличает несколько преимуществ:

  • простота конструктивного решения;
  • качественное измельчение зерна;
  • надежность.

Технические характеристики:

  • измельчение зерна, кг/ч — 250-300;
  • напряжение сети, В – 220;
  • мощность электрического мотора, кВт — 2,5;
  • габариты, мм – 340х400х770;
  • вес, кг – 29;
  • гарантийный срок, мес. – 12.

Смотрите видео, в котором опытный пользователь подробно разъясняет устройство дробилки для зерна, сделанной своими руками:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

ручная мельница для зерна киев

  • Мельница для зерна (домашняя): своими руками, ручная,

    1.1 Ручная мельница для зерна: как выбрать? Агрегат ручного типа как нельзя лучше подойдет для случаев, когда его будут использовать автономно от электрической сети или же не требуетсяМельницы ручные в Украине. Сравнить цены, купить,г. Киев. 96% положительных отзывов Мукомолка Novital Sprint домашняя жерновая ручная мельница для муки из зерна,кукурузы,кунжута,льна,мака,трав Ручная бытовая мини мельница для зерна и муки

  • Цены на Домашние зерновые мини мельницы для муки

    Домашняя ручная бытовая мини мельница для зерна (мука дома). Мукомолка Novital Davide 4V мельница для зерна, бобовых, кукурузы, сахарной пудры, специй Украина Киев Нашли дешевле снизим ценуДомашняя ручная бытовая мини мельница для зерна (мука ,Домашняя ручная бытовая мини мельница для зерна (мука дома). Мукомолка. Мукомолка ― зерноплющилка отлично подходит для измельчения солода! КУПИТЬ В РОССИИ Производитель: Италия, оригинал!

  • Мельница Ручная OLX.ua

    Киев, Дарницкий Ручная мельница для кофе или специй, СССР. Дом и сад » Посуда / кухонная утварь olx Доставка Fruitful akita jp ручная мельница для муки зерна кофе специй мукомолкаЗернодробилка Купить измельчители зерна в Украине,Двигатель 1,7 кВт/220 В. Кормовая мельница для зерна и терка для корнеплодов. Комплектуется молотковым барабаном и теркой.

  • Ручная Мельница для Зерна bigl.ua

    Bigl.ua Ручная мельница для зерна своими руками — широкий выбор, доступные цены. Ручная мельница для зерна своими руками — купить в надежном интернет-магазине на торговой площадке Бигль!МУКОМОЛКА.рф мельницы, дровяные печи, зерно,Мукомолка.рф предлагает Вам бытовые мельницы, мельницы промышленные, мельницы для свежей муки и полезной муки, домашние и промышленные мельницы для зерна, мельницы для дома, мюсленницы, дровяные печи, печи на дровах

  • Ручная Мельница для Зерна bigl.ua

    Bigl.ua Ручная мельница для зерна своими руками — широкий выбор, доступные цены. Ручная мельница для зерна своими руками — купить в надежном интернет-магазине на торговой площадке Бигль!Мельницы для Зерна Домашние — Купить Недорого у,Киев Скидка -19% ещё 4 дня. Бытовая мельница для зерна БМ-800 электрическая бытовая. От 16 кг/час Ручная мельница для зерна Toscana. Под заказ, 14 дней 8 670 грн. Купить

  • Мельницы для зерна в Киеве. Сравнить цены, купить

    Киев Prom.ua / Киев / Engsko A/S Diamant D 525 ручная мельница для муки из зерна с металлическими жерновами Бытовая мельница для зерна БМ Ручная мельница для муки в prom.ua,Ручная мельница для муки. Продажа, поиск, поставщики и магазины, цены в Украине г. Киев. 94% положительных отзывов (227 отзывов) 4200 uah 4 200 Бытовая мельница для зерна БМ-800 электрическая

  • Ручная бытовая мини мельница для зерна и муки

    Бытовая мини мельница для зерна, муки ручная / мукомолка Чтобы сэкономить расход электроэнергии и получить любой объем муки в домашних условиях выгодно использовать бытовую мини мельницу для зерновых культур. ЕеРучная мельница для зерна купить механическую ,Ручная мельница станет ещё и отличным, стильным, неординарным подарком. Натуральные материалы, красивый внешний вид и всегда свежие, домашнего качества продукты для

  • Ручная мельница купить мельницу механическую в Москве

    Только мельница для кофе ручная, купить которую вы можете прямо сейчас, позволяет правильно определить то число зерен, которое будет необходимо на одно заваривание. Мельницы для зернаМельница Ручная OLX.ua,Киев, Дарницкий Ручная мельница для кофе или специй, СССР. Дом и сад » Посуда / кухонная утварь olx Доставка Fruitful akita jp ручная мельница для муки зерна кофе специй мукомолка

  • МУКОМОЛКА.рф мельницы, дровяные печи, зерно

    Мукомолка.рф предлагает Вам бытовые мельницы, мельницы промышленные, мельницы для свежей муки и полезной муки, домашние и промышленные мельницы для зерна, мельницы для дома, мюсленницы, дровяные печи, печи на дровахМельницы Для Зерна Для Подсо.ого Хозяйства.,Купить Мельницу Для Зерна В Минске И Беларуси. Быстрая Доставка По Минску И Беларуси 1-2 Дня! Мтс(8-029)276-60-33 Вел(8-029)156-60-33

  • Мельницы для зерна из цельного камня

    Мельницы для зерна с жерновами из натурального цельного камня Романовский кварцит. РУЧНАЯ РАБОТА МЕЛЬНИЦА d170r [РУЧ] МЕЛЬНИЦА d215m [РУЧ] МЕЛЬНИЦА d300r [РУЧ]Ручная домашняя мельница для зерна — О заказе,«Домашняя мельница Для любого зерна Надо потратить время для похода до ближайшего банкомата и самостоятельно вводить все необходимые реквизиты для перевода.

  • Мельницы мукомольные для муки и круп (мини-мельницы)

    Мини-мельницы для помола зерна и хлопьев в муку. С помощью такой мини-мельницы для помола зерна можно сделать пшеничную, кукурузную, ржаную, ячменную муку или хлопья, муку из разных бобовых.мельница для каменная киев купить,Купить мельницу для перца с доставкой по 336590453 Киев: (044) 200 Мельница для. Шлифовальные станки каменная дробилка для ручная мельница для специи купить, Киев, Кормовая мельница для зерна

  • Мельницы для зерна из цельного камня

    Мельницы для зерна с жерновами из натурального цельного камня Романовский кварцит. РУЧНАЯ РАБОТА МЕЛЬНИЦА d170r [РУЧ] МЕЛЬНИЦА d215m [РУЧ] МЕЛЬНИЦА d300r [РУЧ]Ручная домашняя мельница для зерна — О заказе,«Домашняя мельница Для любого зерна Надо потратить время для похода до ближайшего банкомата и самостоятельно вводить все необходимые реквизиты для перевода.

  • мельница для каменная киев купить

    Купить мельницу для перца с доставкой по 336590453 Киев: (044) 200 Мельница для. Шлифовальные станки каменная дробилка для ручная мельница для специи купить, Киев, Кормовая мельница для зернаДомашняя мельница для зерна. YouTube,Apr 10, 2013· Домашняя ручная мельница для зерна и крупы позволяет делать муку грубого помола, зерновые хлопья, отруби и

  • Ручная мельница (жернова из гранита) создание

    Ручная мельница Diamant D 525 Marcato Marga Mulino мукомолка-зернодавилка мельница для муки из зерна и зерновых ручная вальцовая Ручная мельница Salzburger Mh5 (жернова из Ручная мельница для зерна Komo HandMill: продажа, цена в,Купить Ручная мельница для зерна Komo HandMill. Подро.ая информация о товаре в интернет-магазине “Vegan-Tehnika”. ☎ +380 (63) 236-66-85 доб. Viber

  • Домашняя мельница для зерна HAWOS YouTube

    Mar 14, 2016· Сергей Ерофеев рассказывает о своей электрической мельнице фирмы Hawos. Так же разговор о преимуществахЦены на Домашние зерновые мини мельницы для муки ,Домашняя ручная бытовая мини мельница для зерна (мука дома). Мукомолка Novital Davide 4V мельница для зерна, бобовых, кукурузы, сахарной пудры, специй Украина Киев Нашли дешевле снизим цену

  • Мельницы мукомольные для муки и круп (мини-мельницы)

    Мини-мельницы для помола зерна и хлопьев в муку. С помощью такой мини-мельницы для помола зерна можно сделать пшеничную, кукурузную, ржаную, ячменную муку или хлопья, муку из разных бобовых.Мельница Для Перца AliExpress,2018 Интернет-магазин популярных и горячих Мельница Для Перца из Дом и сад, Мельницы, Солонки, перечницы и подносы, Наборы кухонных инструментов и более связанных Мельница Для Перца, подо.ых стекло люстра, рис торта

  • Ручная мельница для кофе vseokofe

    Ручная мельница перемалывает зерна не так быстро, при этом они не успевают нагреваться. Естественно, большая часть ароматических веществ и вкусовых свойств остается в порошке кофе.Мельницы для зерна и зернодробилки компании “Интернет,Мельница для зерна и зернодробилка для вашего фермерского хозяйства представлена в каталоге товаров фермерского оборудования компании

  • Как выбрать бытовую электрическую мельницу для зерна,

    Бытовая электрическая мельница для зерна представляет собой небольшой корпус с резервуаром для подачи продукта, внутри которого находится мотор, приводящий в Мельница для зерна ручная Molino Sprint: продажа, цена в,Бытовая ручная мельница для зерна Molino a mano SPRINT выполнена в прочном, литом корпусе.. Ручная мельница Molino Sprint предназначена для измельчения любого зерна до различного размера, также трав, приготовления корма

  • Домашняя мельница для зерна HAWOS YouTube

    Mar 14, 2016· Сергей Ерофеев рассказывает о своей электрической мельнице фирмы Hawos. Так же разговор о преимуществахЦены на Домашние зерновые мини мельницы для муки ,Домашняя ручная бытовая мини мельница для зерна (мука дома). Мукомолка Novital Davide 4V мельница для зерна, бобовых, кукурузы, сахарной пудры, специй Украина Киев Нашли дешевле снизим цену

  • Ручная мельница для кофе vseokofe

    Ручная мельница перемалывает зерна не так быстро, при этом они не успевают нагреваться. Естественно, большая часть ароматических веществ и вкусовых свойств остается в порошке кофе.Мельницы для зерна и зернодробилки компании “Интернет,Мельница для зерна и зернодробилка для вашего фермерского хозяйства представлена в каталоге товаров фермерского оборудования компании

  • Как выбрать бытовую электрическую мельницу для зерна,

    Бытовая электрическая мельница для зерна представляет собой небольшой корпус с резервуаром для подачи продукта, внутри которого находится мотор, приводящий в Мельница для зерна ручная Molino Sprint: продажа, цена в,Бытовая ручная мельница для зерна Molino a mano SPRINT выполнена в прочном, литом корпусе.. Ручная мельница Molino Sprint предназначена для измельчения любого зерна до различного размера, также трав, приготовления корма

  • Ручная мельница для зерна домашняя купить в

    Ручная мельница KoMo HandMill. Ручные мельницы для зерна это современные бытовые конструкции с ручным приводом. Их используют для помола зёрен и некоторых других сырых пищевых продуктов.Домашняя ручная бытовая мини мельница для зерна (мука ,Домашняя ручная бытовая мини мельница для зерна (мука дома) Marga Mulino. Мукомолка Marcato в интернет-магазине “Дарим тепло”. Доставка по Украине! Подро.ое описание, фото и

  • ручная мельница для зерна в киев

    ручная мельница для зерна в киев Купить мельницу для зерна. Ручная . Купить мельницу для зерна на жерновах из единственного безопасного цельного камня Мельница для зерна.Мельница для зерна olegpekar.ru,Мельница для зерна с каменными жерновами. Ручная мельница оптимальный вариант. Эта мельница нужна .. 23 000.00 р. Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)

  • Мельницы для зерна в России. Сравнить цены, купить

    Komo FidiFloc Medium домашняя электрическая мини мельница для муки из зерна и ручная мельница для хлопьев Купить +7 показать номерРучная мельница для зерна hawos Molere в Новочеркасске,Ручная мельница для зерна hawos Molere (Мельник центр, Новочеркасск) цена, фото, характеристики, описание, информация об интернет-магазине продавца, 79913548

  • Кормовая мельница для зерна. Купить зернодробилку Тритон

    Описание. Кормовая мельница быстро измельчит зерно на корма для животных. С помощью такой зернодробилки можно измельчать семена практически любых зерновых культур (пшеница, ячмень, рожь, овес, гречка и др).Мельница для зерна Komo Handmil ручная,Ручная мельница для зерна KoMo Handmill отличное домашнее решение проблемы бесполезности магазинной белой муки. С помощью этой модели вы получите свежемолотую цельнозерновую муку, не утратившую витамины и не

  • самодельная плющилка для зерна

    Как сделать плющилку для зерна своими руками

    О плющеном зерне: разница между зернодробилкой и зерноплющилкой, польза плющеного зерна. Из чего состоит плющилка зерна. Самодельная плющилка зерна: из мясорубки и на каркасе.

    Get Price

    Как сделать плющилку для зерна своими руками

    Свяжитесь с нами Viber +380677388125 Плющилка зерна валковая купить плющилку зерна 2016г. Гарантия 1 год . Комплектую. 2 мес. назад. Самодельная плющилка для зерна.

    Get Price

    Веялка для зерна самодельная: Источник высокого качества .

    Плющилка вальцовая для зерна ПВ 300 Станкофф.RU; Сушилка для кукурузы: как производится сушка зерна в ; Самодельная веялка для зерна., Видео, Смотреть онлайн; Плющенное зерно Oleg Inform.Ru; валковая .

    Get Price

    ПЛЮЩИЛКА ДЛЯ ЗЕРНА, Н-1500, плющилки,

    ПЛЮЩИЛКА ДЛЯ ЗЕРНА, Н-1500, плющилки, зерноплющилка, валковая мельница, дробилка .

    Get Price

    Самодельная молотилка для зерна

    Самодельная молотилка для зерна Молотилка для обмола зерновых своими руками. Компактные молотилки используются для обмолота зерновых культур на частных фермах.

    Get Price

    Зернодробилки – Плющение зерна

    На данный момент, плющение зерна, имеет больше преимуществ перед дроблением. Поскольку при дроблении, зерно колется на несколько кусочков, а при плющении, оно раздавливается и происходит разрыв на уровне клетки.

    Get Price

    Самодельная дробилка для зерна своими руками – Металл

    Как сделать дробилку для зерна своими руками – Тракторист. Самодельная зернодробилка (крупорушка) – это простое и надежное устройство для измельчения зерна в муку. Изготавливаемая из подручных материалов .

    Get Price

    Плющилки для зерна купить в интернет магазине

    Большой каталог товаров: плющилки для зерна – сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы 👍

    Get Price

    Самодельная зернодробилка своими руками: чертежи,

    Самодельная зернодробилка: схема. . Установка бункера для засыпки зерна. Под бункер можно использовать любую конусообразную ёмкость, для этого в

    Get Price

    Дробилка для зерна . – Спецмашины

    Дробилка для зерна своими руками из стиральной машины, доильный аппарат из пылесоса 9860 08.10.2019 5 мин. Ведение личного подсо.ого хозяйства сопровождается не только земельными работами, но и .

    Get Price

    Мельница для зерна (домашняя): своими руками, ручная,

    Наиболее простая в изготовлении электрическая самодельная мельница для зерна была создана инженерами О. Зайцевым и А. Яговкиным. Называется этот мини-прибор «Малютка».

    Get Price

    Плющилка зерна в Украине. Сравнить цены, купить .

    Плющилка зерновых и бобовых культур валковая установка для плющения зерна, кукурузы, гороха и др. 5,5 кВт Доставка в любое удо.ое для вас отделение «Нова Пошта»

    Get Price

    самодельная дробилка для зерна своими руками

    Измельчитель зерна: своими руками, 2019-10-8 к меню ↑ 2.1 Зернодробилка своими руками Один из простых вариантов создания устройства для дробления зерна: Необходим лист фанеры толщиной 10 мм, на котором следует закрепить .

    Get Price

    Самодельная молотилка для зерна

    Самодельная молотилка для зерна Молотилка для обмола зерновых своими руками. Компактные молотилки используются для обмолота зерновых культур на частных фермах.

    Get Price

    ПЛЮЩИЛКА ДЛЯ ЗЕРНА, Н-1500, плющилки,

    ПЛЮЩИЛКА ДЛЯ ЗЕРНА, Н-1500, плющилки, зерноплющилка, валковая мельница, дробилка .

    Get Price

    Плющилка для зерна (варианты)

    Плющилка для зерна по п.8, отличающаяся тем, что механизм регулирования подачи зерна снабжен направляющими желобами и регулировочным болтом для перемещения заслонки.

    Get Price

    Плющилка для зерна

    Плющилка зерна используется для приготовления комбикорма, который не только хорошо усваивается животными, но и пригодного для консервации.

    Get Price

    Дробилка для зерна . – Спецмашины

    Дробилка для зерна своими руками из стиральной машины, доильный аппарат из пылесоса 9860 08.10.2019 5 мин. Ведение личного подсо.ого хозяйства сопровождается не только земельными работами, но и .

    Get Price

    Самодельная дробилка для зерна » Полезные самоделки .

    Самоделки для дачников » Самодельная дробилка для зерна Самодельная дробилка для зерна 31 марта 2010 kovboy 54 717 просмотров

    Get Price

    самодельная дробилка для зерна своими руками

    Измельчитель зерна: своими руками, 2019-10-8 к меню ↑ 2.1 Зернодробилка своими руками Один из простых вариантов создания устройства для дробления зерна: Необходим лист фанеры толщиной 10 мм, на котором следует закрепить .

    Get Price

    Мельница для зерна (домашняя): своими руками, ручная,

    Наиболее простая в изготовлении электрическая самодельная мельница для зерна была создана инженерами О. Зайцевым и А. Яговкиным. Называется этот мини-прибор «Малютка».

    Get Price

    Вальцовая плющилка для зерна — 30.12.2009 — U 5756 —

    Вальцовая плющилка для зерна Похожие патенты МПК / Метки Текст Код ссылки Номер патента: U 5756

    Get Price

    Самодельная дробилка для зерна фото

    Самодельная зернодробилка своими руками фото. Дробилка для зерна своими руками: виды, принцип работы и советы как и из чего сделать эффективную дробилку (85 фото) Люди, имеющие подсо.ое хозяйство

    Get Price

    Продам/купить плющилка, плющилка зерна, дробилка для зерна .

    Плющилка, плющилка зерна, дробилка для зерна, Краснодарский край Продам / купить Регион: вся Россия, Краснодарский край (Краснодар)

    Get Price

    Техника для хранения зерна в рукавах: покупка и продажа .

    Плющилка влажного зерна ЗПВ-30, аналог “murska-1400 s2x2” для плющения влажного фуражного зерна различных культур влажностью 25-40% при закладке их на хранение в герметичные траншейные, напольные хранилища и в полимерный рукав .

    Get Price

    Плющилка для зерна в Беларуси – сравнить цены или купить .

    Плющилка для зерна в лучших интернет-магазинах в Беларуси. Promportal.su предлагает выбрать и купить по выгодным ценам из 43 предложений.

    Get Price

    Самодельная молотилка для зерна

    Самодельная молотилка для зерна Молотилка для обмола зерновых своими руками. Компактные молотилки используются для обмолота зерновых культур на частных фермах.

    Get Price

    Плющилка для зерна (варианты)

    Плющилка для зерна по п.8, отличающаяся тем, что механизм регулирования подачи зерна снабжен направляющими желобами и регулировочным болтом для перемещения заслонки.

    Get Price

    Плющилка для зерна купить в РОССИИ по выгодной цене

    Плющилка для зерна купить, большой ассортимент и выгодные цены на товары компаний и поставщиков. Оформите заказ на сайте Пульс цен.

    Get Price

    Плющилка Для Зерна – Оборудование – OLX.ua

    Плющилка Для Зерна OLX.ua. Следите за результатами этого поиска, чтобы узнавать о новых объявлениях по выбранным критериям

    Get Price

    Плющилка для зерна

    Плющилка зерна используется для приготовления комбикорма, который не только хорошо усваивается животными, но и пригодного для консервации.

    Get Price

    Плющилка Murska 220 SM (для сухого зерна)

    Вальцовая мельница для сухого зерна Murska 220 SM – это самая современная вальцовая мельница высочайшего качества.Сплющивая сухое зерно на этих плющил

    Get Price

    Плющилка для зерна в Новосибирске – сравнить цены или .

    Плющилка для зерна в лучших интернет-магазинах в Новосибирске. Promportal.su предлагает выбрать и купить по выгодным ценам из 46 предложений.

    Get Price

    Продам плющилка для зерна, б/у – купить плющилка для зерна .

    Зерноплющилка предназначена для плющения всех видов зерновых культур (ячменя, овса, пшеницы, ржи), а также зернобобовых культур, выращиваемых в качестве питательных кормов, а также таких зерновых культур, как .

    Get Price

    Вальцовая плющилка для зерна — 30.12.2009 — U 5756 —

    Вальцовая плющилка для зерна Похожие патенты МПК / Метки Текст Код ссылки Номер патента: U 5756

    Get Price

    Плющилка для зерна в Беларуси – сравнить цены или купить .

    Плющилка для зерна в лучших интернет-магазинах в Беларуси. Promportal.su предлагает выбрать и купить по выгодным ценам из 43 предложений.

    Get Price

    Купить мельница для зерна Плющилка зерна на трактор,

    Объявление о продаже: мельница для зерна Плющилка зерна на трактор, 2004 в Гомеле. Цена и контакты продавца. Автомалиновка — продажа сельхозтеники в Беларуси.

    Get Price

    Плющилки для зерна ПЗ купить оборудование для плющения .

    Продажа плющилок для зерна серии ПЗ от производителя Доза-Агро. Выгодные цены. Доставка по РФ и СНГ. Гарантия и сервис. 8 (800) 200-24-76

    Get Price

    Дробилка для зерна. Как выбрать зернодробилку :: SYL

    Apr 26, 2015  Дробилка для зерна – это аппарат для измельчения кормовых культур. Активно используется в сельском хозяйстве с целью приготовления кормов для вскармливания домашних животных и птиц.

    Get Price

    корицы мясорубке или мельницеописание мельница

    Готовим дома VK

    Сарагли Тессалоникийские от Ирини eiphnh Многие бывающие в Греции видели скорее всего в греческих кондитерских такую выпечку из теста фило похожую на Баклаву

    мельница шаровая чертеж

    Мельница оснащена загрузочным и разгрузочным бункерами для удобства работы корицы мясорубке или мельнице описание

    Корица пряность Википедия

    Корица кора некоторых видов растений рода коричник используемая в кулинарии как пряность Содержание скрыть 1 Виды 1 1 Цейлонская 1 2 Китайская 1 3 Индийская 1 4 Пряная 2 Условия культивирования 3 Применение 4 Примечания 5 Литература Виды править править код

    дробилки ксд 500

    корицы мясорубке или мельницеописание мельница статуи сделаны с кварцемсодержащих золото угольные вертикальные мельницы

    мельница к мясорубке zelmer

    корицы мясорубке или мельнице Описание мельница запчасти к мельнице зелмер мясорубка или мельница плит Мельница к

    SIO

    SIO Conferentie 14 mrt 2018 Samenvattend verslag van de op 14 maart 2018 te Utrecht gehouden SIOconferentie Internationaal onderwijs de regio aan zet

    Корица Википедия

    Кори́ца или Кори́чник цейло́нский лат Cinnamomum verum вечнозелёное дерево вид рода Коричник Cinnamomum семейства Лавровые Lauraceae Корицей также называется и высушенная кора дерева которая используется в качестве пряности

    Maria Katunskaya VK

    Добавляем 1 ст ложку молотой корицы Она богата антиоксидантами и дубильными веществами она стимулирует циркуляцию

    Овсяные квадратики с джемом Oatmeal Squares 1 1 2 ст

    Овсяные квадратики с джемом Oatmeal Squares 1 1 2 ст овсяных хлопьев 1 ст муки 2 3 ст коричневого сахара 1 ч л корицы 1 2 ч л разрыхлителя 1 4 ч л соли 175 г холодного сл масла 1 ст густого джема

    ударный пресс б9027а

    ударный пресс б9027а своїми руками дробілки для домуударный пресс б9027а роторная измельчитель отходов синтепона в ударный

    Мясорубки

    Макомолка мельница Мрия предназначен для измельчения в домашних условиях пряностей корицы а также кофе мака и других

    Готовим дома Home Facebook

    Рецепт 171Сарагли Тессалоникийские 187 для сиропа сахар 500 г вода 300 г сироп глюкозы или мёд 50 г

    SoftWalk Adora at Zappos

    Adora by SoftWalk at Zappos Read SoftWalk Adora product reviews or select the size width and color of your choice

    для сочных кормов, травяные и зерновые

    В крупных хозяйствах для приготовления кормовых смесей на основе травянистых культур применяются всевозможные измельчители. Обычно такие измельчители являются очень мощными и рассчитаны для измельчения кормов в больших количества. Для подсобного же хозяйства где поголовье незначительное, применение промышленных измельчителей не целесообразно. Конечно, промышленность производит и данные агрегаты небольших мощностей, как раз подходящие для приготовления кормов в небольших количествах. Но стоимость их иногда очень высокая, поэтому многие владельцы подсобного хозяйства часто изготавливают измельчители своими руками.

    Преимущества измельчителей кормов сделанных своими руками

    Сначала о том, что такое измельчители и для чего они предназначены. Измельчители – механические устройства, предназначенные для перебивания кормов на мелкие частицы, которые молодняку животных проще поглотить и в меньшей мере растянуть и затоптать.

    Самодельные измельчители обладают рядом преимуществ. Во-первых, многие составные элементы являются подручными, так что стоимость изготовления их будет небольшой. Во-вторых, можно сделать измельчители под приготовление определенных видов кормов. В-третьих, обладая таким измельчителем, существует возможность приготовления свежих кормов каждый день, что обеспечивает более охотное поглощение его молодняком и взрослыми животными.

    Как сказано, своими руками можно сделать это устройство под определенные типы кормов. Поэтому рассмотрим простые конструкции трех измельчителей, выполняющих переработку разных кормов.

    Измельчитель травянистых культур

    Для начала рассмотрим изготовление измельчителя травы для корма телятам или крапивы на корм курам. Потребуется такой агрегат, для тех у кого, в хозяйстве имеются птицы и молодняк мелкого и крупного рогатого скота, свиней.

    Поскольку говориться о механических устройствах, то следует отметить, что данная конструкция включает в себя движитель. Чаще всего применяются электродвигатели, поскольку они удобнее в применении, а сам измельчитель будет стационарным.

    Из материалов понадобиться: электродвигатель с количеством оборотов примерно 3000 об/мин (такие обороты нужны для более мелкого перебивания травы), основа, рабочая емкость, измельчающие ножи, жесть для изготовления отводящего рукава.

    Из инструментов понадобиться сварочный аппарат, «Болгарка», дрель со сверлами по металлу, набор ключей, соединительные элементы (болты, гайки, заклепки).

    Фото измельчителя травы изготовленного своими руками

    Описываемый измельчитель имеет вертикальную конструкцию. Все элементы крепятся к основе, состоящей из металлической квадратной пластины толщиной 4-5 мм. К этой пластине привариваются по углам ножки. Высоту ножек следует подбирать по длине электромотора, который будет располагаться между ножками. При этом нижняя часть двигателя должна находиться от земли на высоте 15-20 см. По центру пластины просверливается отверстие для вывода вала электромотора.

    С другой от ножек стороны к основе прикрепляется рабочая емкость. Это может быть старая кастрюля значительных объемов, можно и применить любую другую емкость, главное, чтобы она была цилиндрической. Прикрепить ее к основе можно болтами, только нужно правильно сделать разметку и просверлить отверстия. В нижней части емкости вырезается прямоугольное отверстие для отвода измельченного корма. Из подготовленной жести формируется короб, который нужно прикрепить к емкости на вырезанное отверстие. Прикрепить его можно заклепками.

    Электродвигатель можно использовать от старого водяного насоса, лишь бы он был исправен. Корпус водяной крыльчатки с него снимается или срезается, остается только сам двигатель. Прикрепить его к основе можно двумя металлическими лентами и болтовым соединением.

    Ножи можно изготовить из полотна старой пилы по дереву. Вырезается две полосы шириной 5 см и длина подбирается по диаметру емкости (ножи не должны доставать до стенок емкости примерно на 5 см). По центру полос проделываются отверстия. Кромки ножей затачиваются. Устанавливаются ножи на своей оси крестом.

    Чтобы закрепить ножи на валу электромотора, потребуется изготовление специального переходника, с одной стороны одевающегося на вал и закрепляющегося на нем, с другой стороны на переходник будут одеваться ножи. С этой стороны нужно будет нарезать резьбу для жесткой фиксации ножей гайкой.

    Расположение ножей в кормоизмельчителе для травы

    После сборки всех элементов в одну конструкцию, внутри емкости можно установить металлическую ленту, которую нужно закрепить перпендикулярно внутренней поверхности емкости. Важно, чтобы эта полоса не доставала до ножей. В задачу этой ленты будет входить предотвращение наматывания травы на ножи.

    После сборки нужно будет проверить надежность всех соединений, после чего можно будет проводить пробный пуск. Уже при измельчении кормов, емкость лучше накрывать какой-либо крышкой, чтобы исключить вылет травы из емкости.

    Измельчитель сочных кормов

    Содержащим в подсобном хозяйстве свиней и крупного рогатого скота не лишним будет иметь измельчитель сочных кормов. Нужен он будет для измельчения корнеплодов для дальнейшего приготовления кормов, состоящих из нескольких ингредиентов.

    Вариантов конструкции измельчителей сочных кормов несколько, но все рассматривать не будем. Рассмотрим вариант измельчителя, конструктивно схожего с описанным, то есть вертикальный.

    Рисунок вертикального измельчителя сочных кормов

    1 — бункер, 2 — заслонка в открытом положении, 3 — выходное окно, 4 — лента-отбойник, 5 — режущий аппарат, 6 — пусковая кнопка, 7 — электродвигатель, 8 — треножник.

    Понадобиться материал для основы, электродвигатель, цилиндрическая емкость, материал для изготовления ножа и короба отвода измельченного корма. Инструменты используются вышеописанные.

    Конструкция та же: основа, снизу которой прикреплен электродвигатель, а сверху – емкость. Внутрь емкости введен вал, на который закреплен режущий элемент.

    Но есть несколько особенностей. Так, для измельчителя сочных кормов потребуется найти тяговый электродвигатель с не очень большими оборотами. Тяговый, потому что для измельчения корнеплодов потребуется хорошее усилие. А не высокооборотистый, потому что, значительные обороты будут перебивать корнеплоды до состояния каши.

    Емкость должна быть с толщиной стенок 2-3 мм, поскольку стенки ее будут испытывать ударные нагрузки.

    Нож на таком измельчителе используется один и для его изготовления полотно пилы не подойдет, лучше использовать металлическую полосу толщиной 3-4 мм.

    Установка полосы металла внутри емкости не понадобится. Обязательно наличие крышки на емкость.

    Измельчитель зерновых

    Зачастую животным приготавливают корма на основе зерновых. Причем корма на основе зерновых используются для скармливания птице, молодняку скота и взрослому скоту. Для лучшей усвояемости зерновых их перед скармливанием лучше измельчить, поскольку целое зерно часто организмами животных и птиц не усваивается.
    Для приготовления кормов на основе зерновых, их предварительно дробят на измельчителе. Такой измельчитель тоже можно сделать самому, но изготовить его сложнее.

    Все измельчители зерновых имеют горизонтальное положение. Для его изготовления понадобиться электромотор, листы жести, металлическое сито, соединительные элементы, два металлических квадратных листа сторонами 10 см м толщиной 3 мм, квадратный лист со сторонами 50 см и толщиной 4-5 мм, материал для создания ножей.

    Итак, электродвигатель для такого измельчителя нужен высокооборотистый, что обеспечивает быстрое и качественное дробление зерновых.

    Имея под рукой нужный материал потребуется изготовить рабочий и подающий бункеры, а также молотковый барабан. Начнем с рабочего бункера.

    Рабочий бункер

    Для его изготовления понадобится квадратный лист сторонами 50 см и листы жести. На квадратном листе нужно сделать разметку выхода вала электромотора, он должен располагаться точно посредине. Этот лист будет задней стенкой бункера.Крепится он будет к электромотору.

    Далее придется поработать с жестью. Для начала и нее вырезается ровная полоса шириной 10 см. Длина ее должна быть такой, чтобы свернув полосу кольцом, окружность ее не выступала за края задней стенки. Края этого кольца нужно будет сварить между собой.

    Имеющееся кольцо из жестяной полосы прикладывается к листу железа и делается разметка. Причем край разметки должен выступать за пределы кольца примерно на 10 мм.

    Далее по разметке вырезается круг. Край в 10 мм, сделанный при разметке, нужно будет загнуть в одну сторону на 90 град. Для удобства изгиба можно через определенные промежутки делать прорези. Задача такова – сделать так, чтобы кольцо плотно садилось в загнутые края вырезанного жестяного круга. Посадив кольцо на круг, их нужно будет между собой соединить при помощи сварочного аппарата, при этом варить нужно так, чтобы отсутствовали щели.

    Получившаяся конструкция будет передней стенкой рабочего бункера. Затем на задней стенке производится разметка, добившись расположения изготовленной передней стенки строго по центру.

    Дальнейшей задачей изготовление подающего и отводящего окна в передней стенке бункера.Для этого в сделанном кольце из жести нужно сделать два выреза по всей ширине. Один – длинной 20 см, это будет отводящее окно. На место вырезанного куска нужно будет закрепить металлическое сито. По поводу сита следует отметить, что чем мельче будут его ячейки, тем больше будет дробиться зерно. Закрепить полоску сита можно заклепками. Напротив отводящего окна вырезается подающее окно длиной 5-7 см.

    Молотковый барабан

    Измельчение зерна производится молотковым барабаном. Делается он из двух квадратов со сторонами 15 см. их расположение друг к другу – параллельное. По центру одной из пластин вырезается отверстие под вал электромотора. Между пластинами должно быть определенное расстояние, при этом закрепляются они жестко между собой.

    Делается жесткое крепление путем просверливания отверстий по углам пластин. В эти отверстия вставляются длинные болты. Вставив болт, его нужно будет прижать гайкой к пластине. Далее на болт одеваются дробящие ножи, сделанные в виде пластин длиной 7 см и шириной 3 см, и заточенные с обеих сторон. Длина ножей может и меняться, важно добиться того, чтобы он не касался стенок бункера.

    С одной стороны у ножей просверливается отверстие, по диаметру чуть большее диаметра стяжного болта пластин. Закрепив болт на пластине, на него одевается нож, затем на болт одевается шайба, после еще один нож. Количество ножей можно и увеличить, но важно, чтобы барабан при сборке рабочего бункера не упирался в его стенку. Затем на болт накручивается еще одна гайка, но так чтобы она не поджимала ножи и не мешала им свободно двигаться вокруг болта. Эта гайка будет фиксирующей для второй пластины.

    Проделывается установка ножей на все 4 углах пластины с болтам. Затем на 4 болта с установленными ножами одевается вторая пластина и зажимается гайками. Установленная перед этим гайка не даст в дальнейшем поджимать ножи.

    Затем нужно проверить, свободно ли вращаются ножи, и не будут ли они цеплять стенки рабочего бункера. После этого барабан ставиться на вал. Возможно понадобиться использование переходника, чтобы закрепить его. После установки барабана на задняя стенка бункера соединяется с передней. Чтобы не было щелей, между ними можно подложить не толстую резиновую проставку. Сжимаются между собой две половины бункера 4 шпильками, под которые нужно просверлить отверстия в двух стенках на максимально возможном удалении от центра. После соединения двух половин рабочего бункера, нужно проверить, не будут ли цеплять ножи крепежные шпильки.
    Чертеж молоткового барабана в сборе

    Подающий бункер

    Остается только сделать подающий бункер. Делается он из жести в виде пирамиды с усеченной вершиной. Площадь вершины должна соответствовать размерам подающего окна рабочего бункера. Ближе к вершине в одной из стенок делается прорезь, параллельно ей делается еще одна. В эти прорези устанавливается пластина, выполняющая роль задвижки, с помощью которой будет регулироваться подача зерна в рабочий бункер.

    Чертеж подающего бункера

    Подающий бункер закрепляется на окне рабочего бункера при помощи сварки.

    После сборки нужно будет проверить все соединения, после чего можно совершат пробный пуск. Если при этом будет слышен сильный грохот, значит ножи о что-то цепляются и возможно придется их покоротить.
    На видео процесс изготовления зерноизмельчителя своими руками:

    Сделайте свою собственную мельницу за 25 долларов!

    Итак, теперь, когда моя первая попытка заваривать домашнее пиво была полной неудачей, я оценил свои процедуры и пришел к выводу, что виновато плохо размолотое зерно. Я действительно хочу измельчить эту прибыль должным образом, поэтому я искал в Интернете, чтобы попытаться найти дешевую альтернативу обычным заводам по производству домашнего пивоварения, которые стоят от 125 до 200 долларов. Недавно я был приятно удивлен, обнаружив эту запись в блоге, в которой описывается, как сделать свою собственную мельницу дома примерно за 20 долларов! Итак, я приступил к созданию дешевой зерновой мельницы и теперь расскажу вам о своем опыте.

    Во-первых, я нашел ближайший магазин для рукоделия Майклс, но вы, вероятно, могли бы пойти в любой магазин ремесел, если в вашем районе нет Майклса. Я приобрела эту “макаронную машину”, которая предназначена для изготовления тонких слоев глины для поделок. Стоил он около 24 долларов. Я принес его домой, и мой 15-месячный сын Эван попытался украсть его, когда я делал этот снимок:

    Вот фото после того, как я достал его из коробки (он идет с ручкой и зажимом. для прикрепления к столу):

    Затем я перевернул его и снял основание:

    «Машина для макаронных изделий» имеет две стороны, одна с ручкой для регулировки ширины роликов, и один с точкой входа для рукоятки.Сторона ручного кривошипа имеет выступающий винт, поэтому я открутил его и удалил эту сторону:

    Затем я удалил два болта внутри, которые оказались размером 10 мм, а затем конец отломился, и я смог удалить верхнюю и нижнюю направляющие, обнажив ролики:

    Когда эта вещь будет закончена, вы в основном собираетесь пропустить зерно между этими роликами, чтобы раздавить его. Проблема в том, что ролики идеально гладкие и предназначены для теста или глины, поэтому зерна просто скользят по поверхности и никогда не проходят сквозь них.Вам нужно сделать их шероховатыми, чтобы зерно втянулось правильно. В блоге, о котором я упоминал выше, говорится, что вам нужно разобрать весь аппарат для грубой обработки роликов, но я решил не делать этого, так как это выглядело как большая головная боль, чтобы удалить регулировочную ручку, и почему я должен подвергать себя что? Мне уже удалось снять направляющие, и у меня было достаточно места для придания шероховатости роликам. Я использовал ножовку, чтобы поцарапать их, затем выбил из них дерьмо острием молотка. Вот изображение после этого процесса (оно не получилось настолько четким, но вы поняли идею):

    Я собрал все вместе, но оставил нижние направляющие.Они действительно нужны? Я так не думаю. Я думаю, они существуют только для того, чтобы направлять макароны или глину так, чтобы они выходили сбоку, а не прямо вниз, но для наших целей лучше, если зерно на самом деле падает прямо вниз. Затем я прижал рукоятку к своему рабочему столу и с помощью ножовки отрезал наконечник, который затем можно было вставить в свою дрель с регулируемой скоростью, чтобы работать с мельницей без каких-либо усилий! (На этом снимке я уже вставил наконечник в свою дрель):

    Затем я нашел в своем гараже кусок фанеры и старое ведро «Гомер» и срезал фанеру так, чтобы она подходила прямо над ведром:

    Я измерил мельницу, а затем нарисовал на фанере прямоугольник, через который после измельчения зерно попадало в ковш.Затем я вырезал отверстие дрелью и ножовкой (мокрые пятна от моего пота – я работал в своем гараже, и в тот день было 100 градусов):

    Я нашел четыре винты, которые были достаточно длинными, чтобы пройти через фанеру в мельницу, и немного больше по диаметру, чем существующие отверстия в мельнице, к которым раньше крепилось основание. Я подумал, что могу вставить их в существующие отверстия, чтобы они плотно прилегали. Поэтому я предварительно просверлил отверстия в фанере и протолкнул винты ровно настолько, чтобы они выступали с другой стороны.

    Перевернув дерево, я положил фрезу наверх и использовал выступающие кончики винтов, чтобы найти отверстия в основании. Как только все было выровнено, я перевернул его, сильно надавил ногой и вкрутил винты. Они хорошо и плотно прилегают, поэтому мельница очень прочно прикреплена к дереву:

    Наконец, я вырезал небольшой кусок дерева, чтобы он поместился поверх мельницы, и отрезал конец 2-литровой бутылки из-под сельтерской воды, чтобы получился импровизированный бункер.Я провел конец бутылки по дереву, которое оказалось примерно 1 дюйм в диаметре. Затем я просверлил отверстие и вставил в него горлышко бутылки. Это было так уютно, что я даже не стал использовать клей. Но я приклеил древесину к верхней части мельницы с помощью этого сверхпрочного, водостойкого цемента, который я использовал в прошлом для ремонта заторных чан. Перед тем, как приклеить его, мне пришла в голову идея еще больше поцарапать ролики, включив дрель, а затем проведя битой по роликам. Сработало отлично! Один совет: вы должны поставить сверло в обратном направлении, иначе сверло застрянет в роликах!

    Вот и все! После этого я дал клею высохнуть в течение ночи, а затем проверил его на следующий день.Мне пришлось несколько раз отрегулировать ширину ролика, пока я не обнаружил, что настройка №3 работает лучше всего. Единственный недостаток в том, что он довольно медленный. Мне потребовалось около 30 минут, чтобы полностью перемолоть 10 фунтов зерна. Это действительно долгое время, когда ты стоишь на коленях с дрелью. Я подумал, может быть, если я проверну дрель на полную скорость, она будет быстрее, но на самом деле она работала лучше в медленном, стабильном темпе. На высокой скорости создается ощущение, что макаронная машина буквально развалится, а в ролики попадет меньше зерна.Вот первая проба новой зерновой мельницы el cheapo:

    Как самостоятельно перемолоть муку в домашних условиях для более ароматной выпечки

    Вам также следует избегать нагрева муки. Фрезерование – это жестокий бизнес, и некоторое трение неизбежно, независимо от того, какой тип фрезерования вы используете. Но не перегревать муку. Тепло не только разрушает питательные вещества и ароматические молекулы в муке, но также может разрушать белки, образующие глютен, что потенциально делает муку бесполезной для выпечки хлеба.(Есть некоторые споры о том, насколько горячая мука – некоторые источники говорят, что следует избегать температур выше 115 ° F, другие говорят, что мука может достигнуть 140 ° F, прежде чем произойдет серьезный ущерб.)

    Помимо деградации муки, есть еще один полезный Причина, по которой не следует нагревать муку: весь этот жар попадет прямо в ваше тесто и нанесет ущерб брожению, если вы сначала не дадите ему полностью остыть. Проще сохранить муку как можно более прохладной. Один из способов сделать это, кроме как убедиться, что мельница не пройдет до точки, в которой мука начнет нагреваться: охладите зерна, прежде чем размолоть их, чтобы нейтрализовать часть тепла, получаемого от трения.Достаточно предусмотрительно поместить зерно в запечатанный пакет или банку и заморозить его на несколько часов или даже на ночь.

    Как хранить цельное зерно

    Хранить цельное зерно так же просто, как хранить его в прохладном, сухом и свободном от насекомых-вредителей. Небольшие количества лучше всего хранить в банках или контейнерах с защелкивающимся верхом; большие количества лучше всего хранить в пластиковых ведрах объемом 3 или 5 галлонов (которые часто можно купить в хозяйственных магазинах), снабженных герметичной, легко открывающейся крышкой Gamma с завинчивающейся крышкой. При правильном хранении цельнозерновые продукты хранятся год или больше.

    Контейнер OXO Good Grips POP, 4,4 кварты

    Какие зерна следует покупать для измельчения дома?

    Большинство супермаркетов продают цельнозерновые в мешках по 1 фунту, хотя выбор может быть несколько ограничен. И практически любое зерно, которое вам может понадобиться, можно заказать онлайн в больших и малых количествах.

    Вы также можете приобрести их на месте, либо у ближайших мелких мукомолов, либо непосредственно на фермах. Мелкие мельницы часто с радостью продают вам то же цельнозерновое зерно, которое они используют для перемалывания муки.И там, где я живу (в Массачусетсе), у нас даже есть «CSA для зерна», который позволяет вам покупать долю местного урожая каждый год.

    Пшеница

    Если вы перемалываете пшеницу для выпечки хлеба, вам следует сосредоточиться на твердой красной пшенице , которая содержит значительное количество глютен-образующих белков. Озимую пшеницу высаживают осенью, когда она дает всходы, а затем в зимние месяцы переходит в состояние покоя, а весной снова начинает расти. Яровую пшеницу высаживают весной после последних заморозков, обычно в северных районах, где зимние температуры слишком суровы для зимовки пшеницы.(И озимая, и яровая пшеница собирают осенью.) Твердая озимая пшеница содержит от 9 до 14,5% белка, а твердая красная яровая пшеница – от 11,5 до 18%.

    Ягоды твердой красной озимой пшеницы

    Органические ягоды твердой красной озимой пшеницы

    Мягкая пшеница (красная и белая) используется для производства муки, обычно предназначенной для выпечки, крекеров и закусок. Они содержат от 8 до 11% белка. Вы можете использовать муку из мягкой пшеницы для приготовления хлеба, но, вероятно, ее нужно будет смешать с некоторым количеством хлебной муки для получения надлежащей структуры.

    Шипетаукин Органические мягкие белые ягоды пшеницы

    Твердая белая пшеница имеет более светлый цвет семенной оболочки, поэтому мука, которую они производят, намного белее по цвету, даже когда остается значительное количество отрубей. (Большая часть выращиваемой в США белой пшеницы предназначена для азиатских рынков, где из нее делают популярную там яркую белую лапшу и хлеб.) Твердая белая пшеница может содержать до 17% белка, что делает ее пригодной для использования в хлебе. , хотя его вкус обычно считается менее сложным, чем у большинства красных сортов пшеницы.

    Be Still Farms Органические ягоды твердой белой пшеницы

    Твердая пшеница является самой твердой из всех видов пшеницы с содержанием белка от 10 до 17%. Большая часть муки твердых сортов используется для изготовления макаронных изделий, хотя из нее также получается замечательный хлеб благодаря характерному пастообразному вкусу и желтому цвету.

    Great River Organic Milling, Цельнозерновая твердая пшеница

    Рожь

    Рожь является дальним родственником пшеницы и не содержит глютен-образующих белков, поэтому не может использоваться сама по себе для производства воздушного хлеба с легкой текстурой.Но он действительно содержит липкие полисахариды, известные как арабиноксиланы, которые действуют как глютен, придавая ржаному хлебу структуру. Именно способность арабиноксиланов связывать в четыре раза больше воды, чем пшеница, придает немецкому и скандинавскому хлебу из 100% ржаной муки уникальную консистенцию и сверхдлительный срок хранения.

    Mulberry Lanes Органические ягоды ржи

    Древние зерна

    Так называемые древние зерна, такие как эммер, хорасан (также известный как камут), эйнкорн и полба, являются близкими родственниками пшеницы.(Итальянский зерновой фарро является синонимом эммера и его можно найти во многих супермаркетах.) Все они содержат глютен в разной степени и могут использоваться сами по себе для приготовления хлеба с относительно открытой структурой.

    Бобс Red Mill Grain Farro 24 унции.

    Органические ягоды цельнозерновой пшеницы Einkorn 32oz.

    Органические ягоды пшеницы Камут Хорасан

    Оригинальные органические ягоды полбы Hildegard

    Другие зерна

    Ячмень и овес – дальние родственники пшеницы, которые часто измельчают и используют в хлебе.Ячмень более тесно связан с пшеницей, но ни одно из этих зерен не содержит значительного количества глютена и должно быть смешано с пшеничной мукой, чтобы приготовить приличный хлеб.

    Кукурузу можно перемолоть в домашних условиях. Ударные мельницы могут обрабатывать попкорн (на самом деле из него можно приготовить потрясающую поленту), но обычно считается, что его слишком сложно пропустить через жерновую мельницу. Если вы хотите приготовить кукурузную муку или кукурузную муку на своей жерновой мельнице, вам нужно будет начать с кремня или кукурузы с более мягкими зернами.

    Органическая желтая цельная кукуруза от JoJo’s Organics

    На мельнице можно даже измельчать рис, бобы и зелень.Фактически, единственные сушеные продукты, которые вы не можете пропустить через мельницу, – это маслянистые ингредиенты, такие как кофейные зерна, орехи и масляные семена, которые быстро превращаются в пасту, которая склеивает их.

    Как использовать цельнозерновую муку

    Если вы привыкли выпекать из белой муки, измельченной вальцовой мельницей, переход на цельнозерновую пшеничную муку может быть затруднительным, потому что цельнозерновая мука «более жажда», чем рафинированная (что означает, что она требует большего воды для достижения сопоставимой текстуры), а наличие твердых, острых отрубей мешает правильному развитию глютена.Самый простой подход для новичков – заменить небольшой процент белой муки в рецепте на цельнозерновую муку (при этом увеличивая содержание воды в тесте, чтобы учесть дополнительное впитывание). По моему опыту, рецепты могут содержать до 30% цельнозерновой муки без значительного влияния на текстуру

    Измельчение собственного зерна | BeverageFactory.com

    Покупка зерновой мельницы может показаться важным решением, но оно определенно окупится! Купленное в магазине измельченное зерно следует использовать в течение нескольких недель после покупки для максимальной свежести, тогда как немолотое зерно может храниться в течение нескольких месяцев при правильном хранении.Покупка зерна оптом и измельчение собственного зерна по мере необходимости – отличный способ сократить расходы на домашнее пиво и дает вам еще больший контроль над ингредиентами в вашем пиве.

    Прежде чем вы начнете, вот несколько вещей, которые вам нужно знать о измельчении зерна.

    Как это работает

    В зерновых мельницах

    используются два или три металлических ролика, которые удерживаются параллельно в раме, между которыми имеется достаточно небольшое пространство, чтобы зерно не могло пройти через ролики без дробления.Вы можете отрегулировать этот зазор для получения более грубого или тонкого готового продукта.

    Для того, чтобы затор был эффективным, зерно необходимо физически измельчить и разбить на измельченную муку, называемую засыпкой. Вы хотите, чтобы засыпка была мелкой, но не измельченной до муки, так как это затруднит отделение зерна от заторной жидкости, когда затор будет готов.

    В идеале, ваше зерно должно быть разбито на достаточно частей, чтобы можно было извлечь содержимое каждого семени и превратить его в более простые соединения во время затирания.Вы хотите, чтобы шелуха оставалась как можно более неповрежденной, чтобы вы сжимали солод до тех пор, пока он не раздавится внутри шелухи. Неразрушенная шелуха удерживает измельченную муку в достаточной степени разделенной, чтобы позволить течь через слой зерна.

    Если вы делаете частичное затирание нескольких фунтов зерна или просто замачиваете специальные зерна для придания вкуса, аромата и цвета, не так уж важно, как измельчается зерно. При пивоварении из цельнозернового зерна это гораздо более важный фактор, так как может быть очень сложно работать с 10 фунтами зерна, если вы не можете заставить затор течь через него.Некоторые коммерческие пивовары добавляют в затор овсяную или рисовую шелуху, чтобы зерновой слой был легким и пушистым.

    Выбор подходящей фрезы

    Вам следует выбрать зерновую мельницу, которая будет бережно обращаться с зерном. Когда профессиональные мельницы переделывают в меньший размер для домашнего пивоварения, они иногда могут потерять часть своей способности плавно втягивать зерно и постепенно измельчать его. Старайтесь избегать домашних пивоварен, которые автоматически слишком мелко перемалывают зерно.

    Другими важными факторами, которые следует учитывать при выборе зерновой мельницы для домашнего пивоварения, являются размер и материалы роликов, а также материалы подшипников. В зависимости от того, сколько зерна вы будете перемалывать, вы можете выбрать мельницу с бункером большего размера, чтобы измельчать зерно более эффективно. Некоторые мельницы оснащены бункерами большой емкости, вмещающими до 11 фунтов зерна.

    С годами растущий спрос на зерновые мельницы для домашнего пивоварения привел к появлению большого количества различных моделей на выбор.В то время как большинство из них используют концепцию двухвалковых валков, другие конструкции включают в себя Victoria Mills, одинарные и многорядные валковые мельницы. Мельница Victoria (или Corona) использует две вращающиеся пластины, чтобы подбрасывать зерно. Как правило, это наименее дорогая мельница, но она может привести к сильному измельчению шелухи, поскольку они в основном используются для помола муки. В одинарных валковых мельницах один валок удерживается рядом с плоской неподвижной пластиной для лучшего измельчения, но это все же приводит к некоторому измельчению шелухи. Два ролика обеспечивают лучшее измельчение для домашних пивоваров, потому что они отлично измельчают внутреннюю часть зерна, оставляя шелуху в основном неповрежденной при правильной настройке.

    Моторизация мельницы

    После износа руки, перемалывающей большое количество зерна с помощью ручной мельницы, вы, вероятно, захотите найти способ ее моторизовать. Большинство сверл с патронами 3/8 дюйма можно легко моторизировать, сняв кривошип с приводного ролика и поместив электродрель на ось ведущего ролика. Однако есть несколько дополнительных деталей, которые следует учитывать в первую очередь, чтобы избежать повреждения фрезы – или себя.

    Самое важное, что нужно помнить, это то, что солод может содержать мусор, например, мелкие камни, которые могут попасть в вашу мельницу.Когда это происходит, либо мусор раздавливается, какая-то часть мельницы ломается, либо мельница полностью останавливается. В промышленном оборудовании, где тяжелые вращающиеся компоненты монтируются на валах, они обычно соединяются вместе с помощью штифта из мягкого металла. Если вал заблокирован, вращающиеся компоненты срезают штифт и продолжают вращаться вместо того, чтобы сломать вал.

    Если ваш ведущий ролик имеет цилиндрический вал, вы можете обернуть полоску бумаги вокруг вала ведущего ролика, а затем вставить завернутый вал в сверлильный патрон, чтобы имитировать срезной штифт.Патрон следует затягивать вручную, а не гаечным ключом, чтобы мельницу можно было повернуть, когда она полностью загружена. Если фреза заблокирована, сверлильный патрон будет скользить по валу ролика. Этот метод не сработает, если вал имеет шестиугольную форму или плоские участки.

    Безопасность прежде всего!

    Добавляя двигатели, электричество и электроинструменты в процесс пивоварения, вы всегда должны делать безопасность своим главным приоритетом. Зерновые мельницы с электроприводом, оставленные подключенными к сети на высоте ковша, могут представлять серьезную опасность, а пальцы и одежда могут легко попасть в механизмы с зубчатым приводом.Будьте осторожны при использовании моторизованной мельницы возле воды.

    У электродрелей имеется большой диапазон доступного крутящего момента, и некоторые дорогие промышленные дрели могут производить достаточный крутящий момент, чтобы вызвать серьезную травму, если они будут внезапно останавливаться. При использовании ручной сеялки для моторизации зерновой мельницы важно всегда держать ее в руке.

    Если вы собираетесь измельчать зерно насыпью с помощью механической мельницы, вы можете произвести большое количество зерновой пыли.Неконтролируемая пыль может не только загрязнить ваше пиво, но и создать серьезную опасность взрыва, поэтому обязательно проветривайте зону измельчения, если вы производите много пыли, и избегайте искр и пламени.

    Измельчение собственного зерна

    При установке мельницы вам нужно разместить ее как можно дальше от того места, где вы будете охлаждать и сбраживать сусло. Зерновая пыль богата бактериями, которые легко могут заразить ваше пиво. Зерновые мельницы должны устанавливаться в удобном месте и, как правило, предназначены для установки на пластмассовое ведро или прикрепления к рабочему столу.Идеально подходит прочная конструкция, позволяющая работать одной рукой.

    Если вы собираетесь закупить зерно в количестве, достаточном для нескольких партий, и при необходимости перемолоть его, возможно, вам придется приобрести весы, чтобы взвесить его дома. Другой вариант – использовать пустые банки из-под кофе для измерения объема крупных зерновых. Наполните контейнер зерном и взвесьте его содержимое на весах, затем отметьте грузоподъемность на банке. Вес зерна изменяется в зависимости от содержания влаги, поэтому измерение объема может более точно гарантировать постоянное количество зерна от партии к партии.

    После измерения высыпьте зерно в бункер мельницы. Включите моторизованную мельницу или начните вращать ручку. Начните медленно, чтобы зерно прошло через мельницу, и увеличивайте скорость по мере продвижения. Постарайтесь перемолоть столько зерна, сколько вы собираетесь использовать. Как и в случае с кофейными зернами, зерно будет дольше оставаться свежим, если его не перемолоть. Поместите оставшееся измельченное зерно в большое пластиковое ведро для хранения продуктов до следующего использования.

    Как только вы ощутите экономию, которую дает покупка оптом и помол собственного зерна, вы больше никогда не захотите возвращаться!

    После мельницы

    8 лучших мельниц для домашнего пивоварения (2021)

    По мере того, как вы продолжаете варить более часто и сложные сорта пива, вы обнаружите, что вам необходимо добавлять все больше и больше оборудования в свой арсенал домашнего пивоварения.Хотя обычно вы можете приобрести предварительно измельченное зерно в местном магазине товаров для домашнего пивоварения или в онлайн-магазине товаров для домашнего пивоварения, таком как MoreBeer, мельница для зерна – надежное вложение для опытного домашнего пивовара, который хочет больше контролировать свои счета за зерно, измельчение зерна и пивоварение. расписание. Вы уже уверены, что вам нужно его получить? Перейдите к Раздел 3: Лучшие зерновые мельницы для домашнего пивоварения , чтобы получить обзор лучших зерновых мельниц для домашнего пивоварения и быстрое сравнение их цен и характеристик.Если вы все еще не уверены, почему вы хотите владеть зерновой мельницей, вот почему мы считаем, что это стоит вложения:

    Зачем покупать зерновую мельницу

    Больше контроля

    Во-первых, наличие собственной зерновой мельницы даст вы лучше контролируете степень измельчения зерна, которую вы можете регулировать, чтобы повысить общую эффективность пивоварения. Большинство магазинов домашнего пивоварения и интернет-магазинов перемалывают все зерно в один и тот же промежуток, который не учитывает ваш стиль и систему пивоварения.Возможность регулировки зазора между валками позволит вам измельчить зерно более мелким, если вы варите в мешке (BIAB), или более грубым для вашей традиционной системы резервуара для горячего ликера / заторного резервуара или электрической системы All-In-One (кстати, , вот список наших любимых! ). Вы также можете измельчить зерна отдельно, чтобы отрегулировать зазор для каждого конкретного зерна, гарантируя, что вы получите максимальную отдачу от всех своих ингредиентов.

    Оптовые скидки

    Во-вторых, владение собственной зерновой мельницей позволяет вам воспользоваться оптовыми скидками на ваш базовый солод или наиболее часто используемый специальный солод, что снижает общую стоимость вашего домашнего пива.Большинство базовых солодов гораздо дешевле покупать немолотыми оптом, чем молотыми или в меньших количествах ( у нас есть совет для тех, кто ищет лучшую цену на зерно онлайн здесь! ). Кроме того, если у вас есть несколько домашних рецептов, которые вы варите снова и снова, вы можете покупать эти ингредиенты оптом и всегда быть готовыми к варке.

    Зерно под рукой

    Наконец, владение собственной мельницей также позволяет хранить неразрушенный солод, срок хранения которого намного превышает срок хранения дробленого солода.Хранение солода под рукой дает вам возможность варить по своей прихоти, если время внезапно появится. Это сэкономит вам время на поездку в местный магазин товаров для домашнего пивоварения или, если у вас его нет поблизости, сэкономит вам около недели рабочего времени при заказе ингредиентов через Интернет. Нет ничего хуже, чем внезапно получить свободный день для варки и не получить возможности из-за того, что у вас нет необходимых ингредиентов!

    Как выбрать зерновую мельницу

    Бюджет

    Первое, что нужно учитывать при выборе зерновой мельницы, – это ваш бюджет, потому что существует огромный диапазон затрат.Зерновые мельницы для домашних пивоваров варьируются от 100 до 800 долларов, так что есть вариант практически для любого бюджета. Хотя общее качество не всегда коррелирует с ценой, подумайте, как часто вы будете использовать мельницу, чтобы определить, насколько прочная мельница вам действительно нужна. Стоимость замены дешевой мельницы увеличивается каждый год или два, поэтому убедитесь, что вы получаете ту, которая соответствует вашим ожиданиям!

    Различия в роликах

    Самой важной частью зерновой мельницы являются ролики, которые протягивают зерно между собой и измельчают его, открывая шелуху и обнажая внутренние зерна.Высококачественные мельницы способны измельчать зерно без измельчения его в порошок, что помогает избежать застревания затора и застревания барботажа.

    Размер ролика

    Ролики большего размера обеспечивают лучшее сжатие, поскольку чем больше ролики, тем меньше угол входа между ними. В целом, большинство мельниц домашнего пивоварения имеют валки одинакового размера, и небольшая разница в размерах не оказывает большого влияния на качество измельчения, это стоит учитывать при выборе идеальной зерновой мельницы.

    Ролик Тип

    Большинство валков зерновых мельниц имеют накатку, а не рифление, потому что накатка – гораздо более дешевый производственный процесс. Ролики с накаткой отлично подходят для втягивания зерна в мельницу, но они вызывают больше разрывов зерна, чем это было бы идеально. Более гладкие, рифленые ролики вызывают меньше разрывов, но более дороги в производстве и затрудняют эффективное протягивание зерна между ними, если ролики не намного больше. Не многие мельницы для домашнего пивоварения имеют рифленые валки, но некоторые из самых дорогих, например, зерновая мельница SSBrewtech, имеют большие рифленые валки.

    Количество валков

    Одно из самых больших различий между различными доступными зерновыми мельницами – это количество валков. Большинство зерновых мельниц домашнего пивоварения имеют два или три вальца. Большинство трех вальцовых мельниц сначала протягивают зерно через зазор фиксированной ширины, который помогает разделить корпус, прежде чем протягивать зерно через регулируемый зазор, чтобы раздавить его. Это помогает сохранить хороший слой шелухи в вашей засыпке, которая фильтрует затор и помогает избежать застревания затора и застревания барботера.У двух- и трехвалковых мельниц есть свои плюсы и минусы, которые стоит рассмотреть. На изображении ниже показан обзор, и вы можете нажать здесь , чтобы узнать больше о плюсах и минусах двух и трех вальцовых мельниц для домашнего пивоварения.

    Приводное вращение или свободное вращение

    Вальцы мельницы могут иметь шестеренчатый привод или свободно вращаться, что иногда называют «приводом от зерна». В целом, чем больше валков в мельнице, тем лучше и равномернее будет измельчение, однако двух валков часто бывает достаточно на среднем уровне домашнего пивоварения, где небольшие отклонения в однородности измельчения и эффективности заваривания менее важны.

    Два ролика с приводом от шестерни лучше, чем один ролик с шестеренчатым приводом и один свободно вращающийся ролик. Два валка с зубчатым приводом будут вращаться навстречу друг другу даже без зерна в мельнице, в то время как мельницы с мельницей с «приводом от зерна» или станом свободного прядения будут иметь только один прядильный валок, когда зерна нет. Основным преимуществом наличия двух или более валков с шестеренчатым приводом является то, что валки будут оказывать одинаковое усилие на зерно, что обеспечивает более равномерное измельчение. Мельницы с одним валком с приводом от шестерни намного дешевле, но если вы можете позволить себе мельницу с двумя или тремя валками с приводом от шестерни, это обеспечит более точное и последовательное дробление.

    Материал ролика

    Материал, из которого изготовлены ролики, является важным отличием. Большинство из них теперь изготавливаются с роликами из нержавеющей стали, но некоторые из них изготавливаются из более твердых сортов стали, чем другие. Выбор достаточно твердого материала для роликов увеличивает срок службы вашей мельницы. Еще одно преимущество роликов из нержавеющей стали заключается в том, что они помогают предотвратить образование ржавчины на роликах и вокруг них. Любую мельницу мы по-прежнему рекомендуем хранить в чистом и сухом виде.

    Регулировка валков

    Наконец, есть некоторые различия в регулировке валков между различными доступными зерновыми мельницами.Помните, что ни один размер зазора не подходит для всех зерен или всех систем пивоварения. Некоторые мельницы настроить намного проще, чем другие, а некоторые допускают больший диапазон регулировки. Если вы варите пиво с большим количеством зерен или думаете, что вам нужно часто менять размер зазора, убедитесь, что вы выбрали мельницу, которую легко отрегулировать и которая позволяет выбрать нужный размер зазора.

    Электрические и ручные / сеялки

    Самым большим фактором, влияющим на разницу в цене в зерновых мельницах, является то, приводятся ли они в движение электродвигателем или имеют ручную рукоятку.Ручное проворачивание зерна занимает очень много времени и утомительно, а поскольку вы не можете поддерживать постоянную скорость вращения, вы получите менее постоянное измельчение. Ручные фрезы, продаваемые с кривошипом, обычно могут работать с низкооборотной дрелью. что является недорогим решением для электрической мельницы по сравнению с ценой на электрическую. Если вы не возражаете против дополнительной работы по эксплуатации фрезы с дрелью, то выбор модели с ручным управлением – гораздо более дешевый вариант.

    Производительность / степень измельчения

    Еще одним фактором, который следует учитывать при выборе зерновой мельницы, является емкость бункера и степень измельчения.Это не большая проблема для большинства пивоваров, производящих 5-галлонные партии пива средней плотности, но если вы производите большие партии, вам стоит подумать о фабрике, которая сможет справиться с этим быстро и эффективно.

    Лучшие мельницы для домашнего пивоварения

    Убеждены, что пора инвестировать в мельницу? Большой! Вот некоторые из самых популярных в разных ценовых категориях, а также спецификации для каждого в соответствии с критериями выбора, которые мы обсуждали выше. Под диаграммой также есть подробное описание каждого из них.Мы не рекомендуем одну из них как «лучшую» зерновую мельницу, потому что они так сильно различаются в зависимости от цены и применения, что не существует единой мельницы, которая лучше всего подходила бы для всех.

    Уведомление о партнерстве : BrewTogether также является участником партнерской программы с MoreBeer и Adventures in Homebrewing, нашими любимыми онлайн-магазинами оборудования для домашнего пивоварения / ингредиентов. Некоторые ссылки в этой статье являются партнерскими ссылками, что означает, что если вы решите совершить покупку после нажатия на ссылку, я получу небольшую комиссию в размере без дополнительных затрат для вас .Мы рекомендуем эти компании, потому что у нас есть большой опыт работы с ними обоими, и мы будем рекомендовать их даже без небольших комиссионных, которые мы зарабатываем. Не стесняйтесь обращаться к нам с вопросами в любое время. Спасибо за поддержку!

    При цене всего 79,99 доллара, Crop Duster является самой дешевой мельницей в этом списке, при этом сохраняя характеристики и качество, которые делают ее стоящей инвестицией для тех, кто ищет недорогую мельницу начального уровня. Он оснащен двумя роликами с накаткой из SS304 (которые не такие твердые, как ролики с цементной закалкой в ​​Cereal Killer), которые регулируются от 0.025–0,100 дюйма. Один ролик приводится в движение входящим в комплект ручным кривошипом или дрелью, а другой вращается свободно. Crop Duster сидит не на основании, а на нескольких опорных балках, поэтому пыль от фрезерования будет более серьезной проблемой для Crop Duster, чем для моделей с основанием. Хотя это определенно не лучшая мельница в этом списке, это хорошая мельница по своей цене.

    Cereal Killer, продаваемый в Adventures in Homebrewing по цене всего 99,99 доллара, является одной из самых доступных мельниц, доступных домашним пивоварам.Несмотря на низкую цену, эта мельница построена из рамы из анодированного алюминия и имеет рифленые ролики из закаленной стали длиной 5 дюймов и шириной 1,25 дюйма. Cereal Killer поставляется с рукояткой, но рукоятку легко снять и прикрепить дрель без адаптера. При использовании дрели рекомендуется не превышать 300 об / мин, поэтому рекомендуемая скорость измельчения ниже, чем у дробилки ячменя, но все же достаточно высока, чтобы за несколько минут раздробить достаточно зерна для среднего домашнего пивовара. Пользователи, у которых были как Barley Crusher, так и Cereal Killer, сообщили, что валки Cereal Killer служат дольше, что делает эту мельницу отличной всего за 99 долларов.99.

    Barley Crusher – одна из самых старых и хорошо зарекомендовавших себя зерновых мельниц, предлагаемых домашним пивоварам. При цене 149,99 долларов это недорогая двухвалковая мельница, которая по-прежнему имеет прочный алюминиевый корпус 6061 и бункер и холоднокатаные стальные рифленые ролики 1018, которые вращаются на пропитанных маслом бронзовых втулках. Зазор может быть установлен в пределах от 0,015 дюйма до 0,070 дюйма, что позволяет обеспечить широкий диапазон измельчения, который должен покрыть большую часть, если не все потребности домашнего пивовара.

    Дробилка ячменя может использоваться с прилагаемым ручным рычагом и дрелью, обеспечивая скорость измельчения 6 фунтов в минуту при работе со скоростью 500 об / мин.Дробилка ячменя также поставляется с прочным основанием, которое позволяет ей надежно размещаться на ведре объемом 5 или 6 галлонов, что делает ее одним из самых доступных по цене полных вариантов, при этом оставаясь при этом высококачественной мельницей. Пользователи жаловались, что роликовые накатки изнашиваются быстрее, чем на некоторых других мельницах, потому что в них используется более мягкая сталь, чем в некоторых других моделях из этого списка.

    Monster Mills считаются одними из самых высококачественных мельниц, доступных домашним пивоварам. Они имеют прочную конструкцию, состоящую из алюминиевой рамы 6061, двух длиной 6 дюймов 1.5-дюймовые ролики из закаленной стали и втулки из пропитанной маслом бронзы SAE 841. Вместо того, чтобы скреплять винтами, как более дешевые ролики, приводной вал и оси встроены в сами ролики. Один ролик имеет шестеренчатый привод, а другой вращается свободно. Monster Mill MM2 приводится в движение дрелью или рукояткой, но ни то, ни другое не входит в комплект. Регулировочные ручки из нержавеющей стали позволяют регулировать зазор в диапазоне от 0 до 0,070 дюйма и имеют рифленую конструкцию, которая предотвращает изменение зазора во время фрезерования.Если вы ищете высококачественную двухвалковую мельницу, которая не будет рентабельна, Monster Mill MM2 – отличный выбор.

    Как и Monster Mill MM-2, Monster Mill MM-3 – это исключительно высококачественная мельница с прочной конструкцией, состоящей из алюминиевой рамы 6061, но с дополнительным роликом, всего три 6 ” длинные 1,5-дюймовые ролики из закаленной стали и втулки из пропитанной маслом бронзы SAE 841. Трехвалковая конструкция MM-3 подает зерно через начальный фиксированный зазор (приблизительно.060 ”) перед подачей зерна через второй регулируемый зазор, который измельчает зерно. Как и в MM-2, только один ролик приводится в движение дрелью или рукояткой (не входит в комплект). Если вы ищете высококачественную 3-валковую мельницу по разумной цене, MM-3 – отличный выбор.

    Неудивительно, что зерновая мельница Ss Brewtech – лучшая в этом списке и, вероятно, в целом лучшая зерновая мельница, доступная домашним пивоварам. Эта мельница с ценой в 799 долларов, очевидно, нереальный выбор для среднего домашнего пивовара, но если вы можете себе это позволить, вы не найдете лучшей мельницы.Зерновая мельница Ss Brewtech оснащена валками с канавками диаметром 4 дюйма, изготовленными из нержавеющей стали 304, которые обеспечивают более равномерное и точное измельчение, с диапазоном регулировки от 0,5 мм до 2,0 мм, что позволяет измельчать широкий спектр солода.

    Алюминиевое шасси и массивный бункер из АБС-пластика емкостью 25 фунтов имеют красивый дизайн, что придает этой мельнице элегантный вид, который визуально более привлекателен, чем любая другая мельница на рынке. Благодаря большому бункеру и способности быстро измельчать большое количество зерна (350 фунтов в час), эта мельница является практичным выбором для небольших пивоваренных заводов, а также для опытных домашних пивоваров.Хотя она выходит за рамки ценового диапазона среднего домашнего пивовара, это, безусловно, лучшая зерновая мельница на рынке, и без нее ни один список не будет полным.

    Спасибо за чтение!

    Мы надеялись, что это помогло вам в вашем исследовании! Оставьте комментарий ниже, если у вас есть опыт работы с одной из этих мельниц или если вы думаете, что мы пропустили хорошую! Остались вопросы? Форумы BrewTogether – отличное место, чтобы спросить!

    Спасибо за внимание! Если вам понравилась эта статья, это будет означать для нас весь мир, если вы поделитесь ею со своими друзьями, используя кнопки публикации в социальных сетях ниже.

    Если вы не являетесь участником BrewTogether, мы будем рады, если вы присоединитесь! BrewTogether абсолютно бесплатен, и зарегистрироваться очень просто! Нажмите здесь, чтобы присоединиться!

    Измельчайте муку на зерновой мельнице

    Руководство о том, как и почему вы должны перемалывать муку самостоятельно с помощью мельницы. После того, как мы ответим на наиболее часто задаваемые вопросы о мукомольном производстве, производстве зерна, хранении и т. Д., Прокрутите страницу вниз, чтобы увидеть видео о том, как легко приготовить муку в домашних условиях.

    [avatar user = “Anvita” size = “thumbnail” align = “right” link = “https://thebellyrulesthemind.net/about+us” target = “_ blank”] Anvita [/ avatar]

    Почему важны зерна?

    В последнее время зерновые стали одной из самых неоднозначных продуктовых групп. Некоторые эксперты говорят, что зерновые являются частью здорового питания, важным источником питательных веществ, включая клетчатку, витамины и минералы. С другой стороны, некоторые эксперты считают, что зерно представляет собой проблему, потому что то, как мы потребляем современное зерно, на самом деле не дает истинных преимуществ зерновых.

    Цельные зерна – лучший способ их употребления. Однако приготовление муки из зерна – это еще один способ употребления зерна, но современный процесс помола лишает зерно его питательных веществ. Таким образом создается репутация, что зерно вредно для вас. Однако мы нашли золотую середину, чтобы наслаждаться полезными для вас зернами, не рафинировав нашу муку? Мы начали самостоятельно перемалывать муку в домашних условиях.

    Почему вы должны перемалывать муку самостоятельно?

    Есть три основных причины, по которым мы перемалываем муку дома.Измельчение муки может показаться сложным, но, честно говоря, это не так и вызывает привыкание, потому что, как только вы начнете использовать домашнюю муку, вам не понравится мука, купленная в магазине.

    1. Питание

    Пища здесь очень важна, потому что цельнозерновые ядра содержат много энергии. Знаете ли вы, что большая часть клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов содержится в отрубях и зародышах? Когда вы перемалываете муку в домашних условиях, вы не лишаетесь ее естественных качеств, в отличие от муки, купленной в магазине.Переработка муки и современный помол удаляют 80-90% полезных веществ. Однако, измельчая цельнозерновые продукты в домашних условиях, вы также измельчаете отруби и зародыши в муку и следите за тем, чтобы в них не было отбеливающих веществ и добавок. Когда мука перемалывается и стоит на полке, она теряет свою питательную ценность в течение первых 24 часов. Следовательно, мука домашнего помола полезнее любой магазинной муки.

    2.
    экономит деньги

    Когда вы идете по проходам с мукой, специальные зерна настолько дороги.Гораздо экономичнее покупать специальные зерна оптом и делать муку, чем платить более чем вдвое большую наценку.

    3. Великолепный вкус

    Когда зерно измельчается на муку, масло очень быстро становится прогорклым, что ухудшает вкус пищи. Свежеизмельченная мука не прогоркнет очень быстро. Зародыш, содержащий масло, также перемалывается в муку, в отличие от муки, которая долгое время находилась на полке и не содержит микробов. Когда вы измельчаете зерна дома, вы можете контролировать текстуру.Вы можете приготовить муку супертонкого или грубого помола при температуре, которая сохраняет питательные вещества и гарантирует, что у вас всегда будет идеальная мука для еды. Что вам больше всего понравится, так это то, что мука намного легче и пушистее.

    Что мы используем для перемалывания собственной муки? Зерновая мельница WonderMill

    Несмотря на то, что на рынке доступно несколько зерновых мельниц, нам очень нравится наша зерновая мельница WonderMill. Вот почему?

    • Зерновая мельница WonderMill очень проста в использовании: достаточно заполнить бункер и получить муку.
    • Его компактный размер позволяет легко и удобно хранить его на прилавке и просто оставлять там.
    • Легко чистить и мыть.
    • Зерновая мельница
    • WonderMill не имеет большого количества принадлежностей или мелких деталей. В комплекте уже идет канистра для сбора муки.
    • Наше исследование показывает, что зерновая мельница WonderMill является самой бесшумной и самой быстрой мельницей из доступных.
    • Зерновая мельница
    • WonderMill имеет электрический двигатель №1 в мире по версии LG Electronics и является мукомольной мельницей №1 в мире.
    • Это не содержит бисфенола А.
    • Фрезерные головки изготовлены из хирургической нержавеющей стали.
    • На каждую мельницу WonderMill предоставляется пожизненная гарантия.

    Что может измельчать эта мельница?

    Нам нравится универсальность этого зерна. Он может измельчать пшеницу и зерна, рис и макаронные изделия, фасоль и горох, кукурузу и попкорн, орехи и семена, специи и соль, муку без глютена и многое другое. Вы можете просмотреть весь список здесь . До сих пор мы пробовали перемолоть цельнозерновую пшеницу, кукурузу, жареную киноа, сорго, просо, белый рис, желтый маш.Нам не терпится перемолоть коричневый рис, сою, амарант, фасоль и горох, нут, специи, гречку и множество других безглютеновых блюд.

    Мы поделились видео в нижней части поста, где показаны некоторые зерна, которые мы перемололи дома.

    Как хранить зерно?

    Срок годности зерна определенно больше, чем срок годности муки. При хранении в герметичных контейнерах срок хранения неповрежденных зерен в сухой кладовой может достигать 6 месяцев при хранении в прохладном месте.Убедитесь, что они находятся вдали от кислорода, влаги и света. Конечно, если у вас есть место, чтобы заморозить цельнозерновые продукты, это отличная идея, поскольку замораживание помогает убить тварей и яйца, если таковые имеются. Позже их можно будет переложить в мешки для хранения.

    Как хранить муку и как долго она прослужит?

    Лучше всего использовать муку домашнего помола в течение 24 часов, чтобы получить максимум питательных веществ. Измельчите столько муки, сколько вам нужно. Если вам действительно нужно приготовить большую партию, вы можете хранить ее при комнатной температуре до 3 дней или хранить в холодильнике до 7 дней.Кроме того, вы можете заморозить его на срок до 6 месяцев. Хотя проросшие зерна хранятся дольше, лучше всего соблюдать те же правила хранения проросших зерен.

    Как работает зерновая мельница WonderMill?

    Особенность любой домашней мельницы заключается в том, что вы должны использовать сухое зерно, чтобы сделать свою муку. Если вы скептически относитесь к ополаскиванию и промыванию зерна, убедитесь, что вы полностью высушили зерно в дегидраторе или за несколько дней до того, как добавить его в бункер.Вы также можете получить предварительно промытые зерна, такие как киноа. Кроме того, не забудьте очистить мусор и камни перед добавлением зерна в мельницу, так как они могут засорить мельницу. Не забудьте посмотреть, как легко перемолоть собственное зерно дома, в видео в нижней части сообщения.

    Где купить зерно?

    • Если вы хотите экспериментировать с небольшими порциями, Ad Thrive Grain Market, Honeyville и Amazon – отличные места для начала.
    • Даже в местных продуктовых магазинах Whole Foods и Harris Teeter & Indian & Medeterenian есть зерно.
    • Однако мы слышали, что Einkorn.com – отличное место для покупки зерна оптом, и я хочу начать это делать прямо сейчас.
    • Для органических и без ГМО сортов Azure Standard – отличный вариант.

    Как самостоятельно перемолоть муку с помощью зерновой мельницы WonderMill?

    Зерновая мельница WonderMill позволяет настолько легко перемолоть муку, что все, что вам нужно сделать, это просто засыпать зерна в бункер и выбрать желаемую текстуру.Включите кнопку, и ваша мука готова. Убедитесь в этом сами.

    Где купить Зерновая мельница WonderMill?

    Достаточно ли мы убедили вас, что помол муки – это хорошо для вас? Итак, теперь, если вы хотите приобрести зерновую мельницу WonderMill, пожалуйста.

    • Если вы находитесь в США или Канаде, щелкните здесь .
    • Если вы находитесь в Индии, нажмите здесь .
    • Если вы находитесь в Великобритании или Центральной Европе, нажмите здесь .

    Следите за обновлениями !!!

    Убедитесь, что вы подписаны на нас в Facebook и Instagram , поскольку мы раскрываем всю мощь зерновой мельницы WonderMill. У нас есть множество рецептов из муки домашнего помола. Если вы знаете кого-то, кому может быть полезен этот пост, поделитесь им с ним.

    Выбор и использование мельницы для лучшей домашней выпечки

    Выбор и использование зерновой мельницы для лучшей домашней выпечки

    Захватывает ли вас идея помола собственной пшеницы? Вы ищете способы полакомиться лепешками, приготовленными из самой свежей муки? В таком случае зерновая мельница – один из лучших инструментов для самообеспечения, который можно добавить на вашу кухню.

    Всего за несколько минут в день вы сможете наполнить свой дом пьянящим ароматом свежего треснувшего зерна, создавая воспоминания для вас и вашей семьи, которые останутся на всю жизнь.

    О, и мы упоминали, что свежемолотая мука намного полезнее, чем все, что вы найдете в магазине? Вам нечего терять и все, что вы выиграете, выбрасывая мешки с отбеленной мукой в ​​мусорное ведро и вместо этого перемалывая собственное зерно.

    Зачем нужна зерновая мельница?

    Элегантные в своей простоте, но удивительно универсальные, зерновые мельницы могут улучшить вкус, текстуру и питательную ценность вашего домашнего хлеба так, как ничто другое не может повторить.Точно так же, как измельчение ваших утренних кофейных зерен вызывает сенсорные ощущения, с которыми не может сравниться фасованный молотый кофе, выпечка из муки домашнего помола сделает ваше меню на ужин аппетитным во всех отношениях. Но не ограничивайте свои эксперименты только мукой; Зерновые мельницы идеально подходят для приготовления домашнего орехового масла, измельчения специй, таких как корица, и, конечно, измельчения кофейных зерен.

    Современные зерновые мельницы универсальны, просты в использовании и позволяют сэкономить деньги, покупая зерно оптом.Лучше всего то, что измельчение собственного зерна позволяет вам точно контролировать, что входит в каждый рецепт, а это означает, что вы можете хранить консерванты, отбеливатели и другие искусственные ингредиенты в обычной муке подальше от своей семьи.

    Польза муки из домашнего помола для здоровья

    Каждое зерно пшеницы, ржи и других зерен содержит всю энергию, необходимую семенам для прорастания, что делает их одними из наиболее концентрированных форм питания на планете.Измельчение этих зерен превращает их в порошок, который ваш организм может лучше обработать, но при обычном измельчении удаляется самая питательная часть – зародыши пшеницы. Масла, содержащиеся в этом зародыше, через несколько недель превратят свежемолотую муку в прогорклую, что заставляет производителей удалять ее. Однако такой увеличенный срок хранения дорого обходится витаминам, минералам и антиоксидантам, содержащимся в муке, и в результате вы получаете продукт с недостаточным питанием по сравнению с натуральным зерном.

    Напротив, помол собственной муки позволяет сохранить питательные вещества зерна нетронутыми, а поскольку вы можете измельчать именно то, что вам нужно для каждого рецепта, нет риска, что оно станет прогорклым до того, как вы его примените.Кроме того, неразмолотые зерна можно хранить свежими намного дольше, чем мука из магазинных молотков, что позволяет сэкономить деньги, покупая оптом, при этом получая при этом более свежий и полезный конечный продукт.

    Как работают зерновые мельницы?

    Хотя разные модели могут значительно различаться, все мельницы имеют внутренние механизмы, которые измельчают, измельчают или взбивают твердые, влажные или маслянистые зерна и орехи в тонкий порошок. Окончательная текстура зависит от типа используемой мельницы и может варьироваться от грубой до очень мелкой.

    Сегодня наиболее популярны две формы зерновых мельниц: жерновые и ударные.

    Боровые фрезы

    Как наиболее распространенная кухонная мельница, фрезы обычно приводятся в действие вручную и состоят из двух измельчающих пластин: одной неподвижной, а другой вращающейся. Когда зерно попадает в зазоры между заусенцами, оно измельчается или измельчается в порошок.

    Эти жернова изготавливаются либо из камня, либо из металла с режущими лезвиями, и оба типа создают различную конечную текстуру муки.В то время как каменные жернова измельчают зерно, металл вместо этого имеет тенденцию ломать и срезать его. Многие фрезы, такие как Our Wondermill Deluxe Jr, поставляются с обоими типами фрез, так что вы можете настроить процесс измельчения в соответствии с типом измельчаемого зерна.

    Ударные мельницы

    В качестве варианта зерновой мельницы только с электроприводом ударные мельницы состоят из двух плоских головок из нержавеющей стали с зубьями, которые подходят друг к другу при работе на высоких скоростях. Зерно, застрявшее между зубцами, быстро превращается в мелкий порошок.Ударные мельницы идеально подходят для измельчения всех немасляных зерен и являются наиболее простым способом измельчения муки в домашних условиях.

    Высококачественные ударные мельницы, такие как электрическая мельница Royal Lee и электрическая мельница Wondermill, поставляются с многочисленными аксессуарами, которые позволяют оптимизировать текстуру готовой муки в соответствии с вашими рецептурными требованиями. Такие мельницы обычно дороже, чем фрезы, но они быстрее и эффективнее для измельчения большого количества зерна.

    Сэкономит ли использование зерновой мельницы деньги?

    Хотя покупка зерновой мельницы может показаться дорогостоящей, этот инструмент сэкономит вам огромные суммы денег в течение длительного срока службы.Подумайте об этом: сколько денег вы тратите на готовый хлеб каждый год? Хуже того, сколько денег тратится зря, когда вы вынуждены выбрасывать испорченную муку?

    Покупая зерно целиком и оптом, вы значительно снизите риск того, что у вас возникнут испорченные продукты, и при этом повысите питательную ценность каждого хлеба в процессе обработки. Мука домашнего помола прослужит до двух недель (и даже дольше в морозильной камере), поэтому измельчение собственного зерна станет простым и эффективным процессом, позволяющим лучше контролировать пищу, которую вы кормите своей семье.

    Вызывает ли беспокойство нагревание?

    В последнее время жара, которой подвергаются пшеница и другие зерна, стала проблемой для многих любителей хлеба.

    Для измельчения твердых зерен в зерновой мельнице требуется огромная мощность, а это означает, что мельницы имеют тенденцию нагреваться во время работы. Иногда это может отрицательно сказаться на питательных качествах зерна.

    Исследования показали, что постоянные температуры от 120 до 140 градусов могут дезактивировать ферменты, разрушить витамины и вызвать повреждение других компонентов в каждом ядре.

    Однако мука домашнего помола МЕНЬШЕ подвержена этому риску, чем мука, купленная в магазине. Это потому, что вы полностью контролируете процесс фрезерования, и большинство домашних фрез не превышает 130 градусов. Если становится слишком жарко, вы можете просто выключить мельницу и размешать муку в миске, чтобы помочь рассеять избыток тепла, прежде чем это станет проблемой.

    Ручной или электрический: вопросы, которые следует задать перед покупкой зерновой мельницы

    Сегодня большинство зерновых мельниц являются электрическими или ручными.Для тех, кто полон энергии и страстно желает сохранить питательную ценность своего зерна, ручные мельницы, такие как Wondermill Deluxe Jr, являются отличным способом привить «практическую» связь с едой. Однако эти мельницы требуют значительного объема работы, поэтому перед покупкой важно учитывать ваш общий энтузиазм по поводу ручного шлифования.

    Напротив, электрическая мельница, такая как Royal Lee или Wondermill Electric, является лучшим выбором, если ваша цель – как можно быстрее получить свежий хлеб на столе.Эти мельницы невероятно мощные и могут создавать практически любую текстуру муки с минимальными усилиями, а также их легко чистить.

    Застряли между ручным и электрическим фрезерным станком? Задайте себе эти ключевые вопросы, чтобы сузить круг вопросов, которые для вас наиболее важны на комбинате, чтобы принять наилучшее решение для вашей ситуации.

    Для чего я чаще всего буду использовать свою фрезу?

    Хотя идея помола зерна вручную может показаться романтичной, она требует много работы, и общая текстура вашего зерна будет грубее, чем у электрических мельниц.По этой причине ручные кофемолки идеально подходят для плотного многозернового хлеба, но менее подходят для измельчения муки высшего сорта, используемой для выпечки. Точно так же, если вы планируете выпекать ежедневно, помол муки вручную может стать утомительным занятием.

    Могу ли я жить с громким шумом?

    Самые большие и мощные зерновые мельницы также являются самыми шумными, особенно с электрическими ударными камерами. Если мощный двигатель нарушит вашу семейную жизнь, лучшим выбором может стать покупка модели с низким уровнем децибел.

    Будет ли мучная пыль проблемой?

    Аллергиям и людям с астмой тяжело дышать мелкими частицами муки, а некоторые электрические модели – невыносимой болью. Если вы предпочитаете производить меньше пыли, лучше подойдут модели с ручным заводом.

    При какой температуре муки можно жить?

    Чем быстрее и эффективнее ваша зерновая мельница, тем горячее будет ваша мука и тем больше будут потери питательных веществ.Если вы не можете смириться с мыслью о потере некоторых витаминов и минералов в процессе измельчения, лучшим выбором будет ручная мельница для зерна с низким нагревом.

    Все еще не можете выбрать? Вместо этого рассмотрите трансформируемую мельницу!

    Если выбор между зерновыми мельницами вызывает у вас стресс, ответом может быть трансформируемая мельница. Эти мельницы специально разработаны для работы с электричеством или без него, что делает их оптимальным вариантом, если вы живете вне сети или испытываете регулярные отключения электроэнергии.Ручная зерновая мельница deluxe оснащена ручным рычагом, и она также предназначена для установки внешнего двигателя, когда это необходимо.

    Сделайте свою выпечку великолепной с помощью зерновой мельницы

    Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным пекарем или просто хотите лучше накормить свою семью хлебом, переход с обработанной муки на свежемолотый – идеальный способ лучше понять, чем вы питаетесь.

    Зерновые мельницы эффективны, просты в использовании и оправдывают свои затраты после нескольких месяцев приготовления домашнего хлеба.Если вы внимательно обдумываете свои варианты и выбираете зерновую мельницу, которая лучше всего подходит для ваших нужд, этот кухонный инвентарь на долгие годы станет основным продуктом вашей усадебной кухни.

    Моторизация вашей зерновой мельницы | Зерновые мельницы Country Living

    Что касается глюков среди нас, вы можете моторизовать свою деревенскую живую мельницу несколькими способами, четыре из которых показаны ниже…

    ВНИМАНИЕ:

    1. Полная ответственность и ответственность за соблюдение всех федеральных, государственных и местных стандартов безопасности лежит на любом лице или лицах, которые каким-либо образом модифицируют или моторизуют деревенскую мельницу.
    2. Моторизованные мельницы должны эксплуатироваться только взрослыми. Приведенные ниже схемы представляют собой всего лишь рекомендации, которые могут помочь вам достичь более низких оборотов в минуту. для более холодного измельчения, если вы предпочитаете не измельчать вручную.
    3. Моторизованные мельницы должны эксплуатироваться только взрослыми. Приведенные ниже схемы представляют собой всего лишь рекомендации, которые могут помочь вам достичь более низких оборотов в минуту. для более холодного измельчения, если вы предпочитаете не измельчать вручную.
    4. Примечание. Все ремни и шкивы, не приводимые в движение вручную, должны быть закрыты.
    5. Motorizing your Country Living Mill аннулирует гарантию на мельницу, если она не оснащена моторизованным комплектом Country Living Motorization Kit.Однако при правильной работе моторизованная деревенская мельница «Сделай сам» должна прослужить много лет при нормальном использовании, прежде чем износятся подшипники или заусенцы.
    Приобретение комплекта для моторизации – самый простой способ моторизации вашей загородной мельницы.

    Имеет мотор-редуктор, прикрепленный к березовой опоре. Он также поставляется с защитным кожухом, чтобы скрыть колеса шкива и ремень. Все, что вам нужно сделать, это прикрутить вашу Country Living Mill к креплению, прикрепить ремень и кожух ремня, и он готов к работе.Как и Country Living Mill, комплект моторизации рассчитан на долгие годы. С этим комплектом ваша мельница вращается со скоростью около 60 об / мин, чтобы обеспечить прохладный помол для всей вашей муки.

    Справа вы увидите наш моторизационный комплект с защитным кожухом и без него. Пока у вас есть электричество, это прекрасный способ размолоть муку. Он очень тихий (можно действительно поговорить, стоя рядом), и гринд очень крутой. У нас уже более четырех лет есть комплект для моторизации на мельнице Country Living Grain Mill, а также молотая мука для друзей, соседей и большой большой семьи.Износ шлифовальных пластин был минимальным, и двигатель работал безупречно. Короче, нам это нравится.

    Купить сейчас

    Многие механически настроенные владельцы Country Living Grain Mill решили моторизировать свои собственные мельницы. Если вы заинтересованы в моторизации вашей Country Living Mill, мы перечислили некоторые рекомендации ниже.

    Для высокоскоростных двигателей предпочтительные методы моторизации вашей сельской мельницы для живого зерна включают использование промежуточных шкивов, которые являются ключом к снижению скорости измельчения.Таким образом, вы получаете более холодную более питательную муку. Это также минимизирует износ шлифовальных дисков и подшипников Country Living.

    Двигатели с редуктором

    Для тех, кто не хочет возиться с промежуточными шкивами, мы предлагаем редукторный двигатель. Это тот же самый двигатель, который мы используем в наших собственных моторизационных комплектах, и он уже настроен на работу вашей зерновой мельницы Country Living на рекомендованной скорости.

    Купить сейчас

    Кроме того, мы продаем шкив 4,9 дюйма для этого двигателя (или других двигателей с валом 5/8 дюйма) всего за 25 долларов.00. Это шкив AK51 5/8 ″ с V-образной канавкой.

    Купить сейчас

    Вертикальная установка

    A. Всегда снимайте ручку при моторизовании мельницы.
    B. Country Living Grain Mill
    C. Примечание. Ремни и шкивы должны быть закрыты по соображениям безопасности.
    D. Клиновой ремень размера A или 4L шириной 1/2 ″ X толщиной 5/16 ″.
    E. Шпоночный вал 5/8 ″.
    F. шкив 6 дюймов
    G. шкив 2 дюйма
    H. Pivot
    I. 2 шт. Подшипники опорного блока 5/8 ″
    J. Шкив 2 ″
    K. Поворотный шарнир
    L. 1750 об / мин двигатель шайбы или сушилки
    M. Вес двигателя удерживает ремни в натянутом состоянии.

    Эта установка работает при 97 об / мин

    Горизонтальная установка
    A. Country Living Mill
    B. Шкив 2 ″
    C. Клиновой ремень размера A или 4L шириной 1/2 ″ X толщиной 5/16 ″
    D. 5/8 ″ подшипники опорного блока
    E. 6 ″ шкив
    F. 5/8 ″ шпоночный вал
    G. 2 ″ шкив
    H. 1750 об / мин двигатель шайбы или осушителя

    Эта установка работает при 97 об / мин. Следующая формула позволит вам вычислить размер шкива, необходимый для достижения определенного числа оборотов в минуту:

    Размер ведомого шкива X Скорость ведомого шкива / по скорости ведущего шкива = Размер ведущего шкива

    Если математика не ваша сильная сторона, вот сайт, который выполнит вычисления за вас:
    http: // www.culvermotor.com/Engineering-Formulas/Pulley-and-RPM-Calculator.html

    120 – это абсолютная максимальная частота вращения для мельницы Country Living Grain Mill. Благодаря многолетнему опыту мы обнаружили, что наша мельница оптимально работает при оборотах менее 60 в минуту. Маховик мельницы Country Living Grain Mill имеет диаметр 12 дюймов.

    Двигатель 1150 об / мин без промежуточного редуктора.

    Если вы не склонны к механике и хотите пойти по более простому маршруту, некоторые люди используют двигатель 1150 об / мин, потому что они легко доступны.Эта установка работает со скоростью 143 об / мин; мы в Country Living считаем, что это все еще слишком быстро, потому что это нагревает и изнашивает ваши тарелки. Однако многие люди сделали это, потому что это самый простой и быстрый способ моторизации вашей мельницы.

    Мы лично рекомендуем вам перемалывать муку медленнее и холоднее, и мы показали вам с помощью схемы и формулы выше, как это сделать.


    Моторизация с двигателем 1150 об / мин

    A. Всегда снимайте ручку при моторизовании мельницы.
    B. The Country Living Mill
    C. Размер A или 4L Клиновой ремень шириной 1/2 ″ X толщиной 5/16 ″. Ремни и шкивы должны быть закрыты по соображениям безопасности.
    Д. Мотор. Это должен быть медленно вращающийся двигатель со скоростью 1150 об / мин. Если у вас есть прорези в креплениях двигателя, это значительно упростит получение правильного натяжения ремня во время установки.
    E. Шкив двигателя: диаметр 1-1 / 2 ″.
    F. Выдвижной монтажный блок для регулировки натяжения ремня.Вы можете пропустить это, если у вас есть мотор со слотами в креплениях.

    Владелец
    One Country Living Mill Роберт Ди собрал моторизованную мельницу и любезно поделился с нами своими фотографиями и техническими характеристиками.

    Он купил мотор в магазине излишков. Двигатель мощностью 2 лошадиных силы первоначально использовался для беговой дорожки и имеет плавный пуск, что означает, что двигателю требуется около пяти секунд, чтобы набрать полную скорость.

    Этот двигатель рассчитан на скорость 1800 об / мин (оборотов в минуту), что сделает деревенскую мельницу намного быстрее, чем мы рекомендуем – фактически, он просто может отправить вашу зерновую мельницу на орбиту.

    Роберт решил эту проблему, снизив скорость с помощью промежуточного 6-дюймового шкива, соединенного со шкивом 1 3/4 дюйма, который прикреплен к 12-дюймовому маховику зерновой мельницы.

    Не удовлетворившись готовыми деталями, Роберт переделал один купленный шкив так, чтобы он стал очень концентрическим, в пределах 0,002 дюйма, а затем сделал свои собственные шкивы для двигателя и промежуточного вала! Общее передаточное число составляет от 27-1 / 2 до 1.

    Хотя мельница имеет регулируемую скорость, Роберт запускает мельницу со скоростью около 60 об / мин, что, по его мнению, является максимальной скоростью, которую он может использовать без перегрева зерна.

    Роберт не случайно собрал один из самых впечатляющих самодельных моторизационных комплектов, которые мы когда-либо видели.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.